豆浆是人们使用黄豆做成的一种传统饮品,在过去的时候,人们一般是磨豆浆来喝,而在今天,市场上出现了各种各样的豆浆机,这些豆浆机的价格不贵,使用起来很方便,所以很多家庭都有豆浆机,用豆浆机打豆浆速度非常快,而且也非常健康有营养,下面教大家正确打豆浆的方法。
怎么打豆浆才好喝?
第一天的时候,头天晚上把豆子泡上的,泡的很软很大,第二天一早起来打
第二天早起的时候,泡上了,然后出门跑步,大概两个小时以后吧,豆子属于半硬关软的那种,出来真是一个香
本人比较喜欢红枣,就抓了一把枣片,材料有,大黄豆,花生,莲子,红枣
放在高压锅煮熟,,如果是上班族,建议用电饭锅或者高压锅预约功能,这样在起床的时候,他已经把豆子煮熟了。
这一步,基本上就是再大街上见到的,一勺黄豆,一大杯水,然后按动料理机打碎
放了一小勺白糖,没有换水,用的煮豆子的水,因为有了红枣,本身就会甜甜的,香香的
注意一下,毕竟料理机不能用太热的水,所以建议用盆子凉一下,再倒进去搅拌
每次30秒,大概三四次的样子,就完全打碎了
倒出来就可以喝了,连儿子都夸,说比店里买的还好喝
由于时间上班来不用,用一个杯子,打包带到公司当早饭,稠稠的,香香的,
首先,决定豆浆口感的最重要的一点就是生与熟。生豆浆是单纯的把黄豆打碎,并没有经过加热煮沸,这样的豆浆不仅有黄豆腥味儿,还会使人中毒,因此,切记,不要直接饮用生豆浆。
选用好的豆浆机很重要。
至少得会辨认,什么是豆浆机。如下这种叫做料理机,可以用它来打碎黄豆,再将汁和豆渣倒入锅中,煮30—40分钟,过滤加糖,即可得到熟豆浆。
下图这种就是标准的豆浆机了,网购或者去商场都可以买到。
这样的豆浆机大多金属外壳,都有加热煮熟功能,专为制作豆浆而生产,因此,如果想喝到浓香,醇正的豆浆,必须买一个质量好的豆浆机。
好的原材料,11月份的黄豆是最好的,去市场买即可,不要买出现黑点的豆子。
豆子都是硬的,需要水泡发才能打豆浆,一般都是早餐喝豆浆,所以在前夜将豆子洗干净,泡在豆浆机里,注意水位要超过豆浆机内的最低水位线,否则豆浆机不工作。第二天,调好闹钟,提前半小时启动豆浆机即可。
专用豆浆机会自行煮熟豆浆,温度,压力都是最适合做豆浆的。此外,豆浆机还有很多功能,可以煮五谷杂粮,做奶昔,可以每天换不一样的营养早餐。
买豆浆机都会送过滤网,将煮好的热气腾腾的豆浆二次过滤,滤掉豆渣,口感会变得很细腻,依据个人口味加入适量白糖或者炼乳,比外面卖的豆浆好喝太多。
滤掉的豆浆渣用来混着葱炒,香喷喷的,充分利用哦。
红枣豆浆营养价值高,制作简单,受到人们的欢迎,它对调理身体、增加身体免疫力都具有很好的效果。能够有效的促进人体对蛋白质和维生素的吸收,另外它的脂肪多为磷脂酸,利于人体吸收,又不会让人发胖,可以说它具有很好的减肥效果,这一点尤其受到女士们的欢迎。
红枣豆浆补气养血,增强免疫力,益智,可补充人体所需的蛋白质,这道菜是家常菜哦,喝一杯冰豆浆挺不错的
难度:切墩(初级)时间:10-30分钟
主料:黄豆50克,红枣6粒。
辅料:蜂蜜少许,
1. 所有食材,
2. 红枣去核,
3. 黄豆洗净,红枣洗净切丁,
4. 豆浆杯内放水,放入黄豆,再放入红枣,
5. 盖上盖按干豆键约25分钟豆浆好了,
6. 豆浆冷却后放少许蜂蜜搅匀,
小贴士
1.豆浆机没有干豆功能的可把黄豆泡发。
2.放蜂蜜一定要冷却后,否则营养被破坏。
以上就是红枣豆浆做法,在制作时要注意把红枣清理干净,就算豆浆有打生豆功能,最好也是在头天晚上把黄豆泡一下,这样更利于制作,同时味道会更好。也可以根据自己的爱好放入其他材料,如少量熟花生或枸杞等,味道会更加可口。
虽然说豆浆的味道非常的好,但是如果在豆浆中加入一切其他的食物能够让豆浆的味道更佳的好。豆浆配什么_豆浆配什么吃能够对身体有益呢?豆浆加上黑豆、黑芝麻等对于补肾有很好的效果,都将加入枸杞、红豆等食物非常适合女性饮用,一起来了解下豆浆还能够加入什么食物吧。
1、补脑豆浆:核桃+花生+黄豆
最适合学生和上班族,学习的压力、工作的压力,早晨来一杯温暖的豆浆,斗志满满。
2、补肾豆浆:黑豆+黑芝麻+黑米
黑色补肾,多吃黑色的食物对肾有益。
3、补心豆浆:红豆+红枣+枸杞
红色补心,因为红色的食物中多含铁。这款豆浆特别适合女性、老年人,补足气血。
4、养胃米浆:大米+小米+山药
大米益气、小米养胃,山药滋养。
5、减肥豆浆:燕麦+黄豆
燕麦热量低,富含粗纤维,增加饱腹感,适合减肥的人群哦。
6、豆奶:黄豆+牛奶
在制作豆奶的时候,将一部分水替换成奶,增加钙质的吸收。
7、蜂蜜养颜豆浆
配料:干黄豆40克、绿豆35克、蜂蜜40克。
制法:黄豆、绿豆浸泡充分洗净后装入“全营养星”豆浆机网罩内,杯体内注入适量清水,启动机器,十几分钟豆浆做好,稍凉调入蜂蜜搅匀即可。
益处:滋润五脏,美容润肠,补气益血。
8、长寿五豆豆浆
配料:黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米按3:1:1:1:1的比例配料。
制法:将五豆按比例配好,浸泡6~12小时后洗净,放入“全营养星”豆浆机网罩内1/2~2/3,杯体内加入适量清水,启动机器后十几分钟自动熬熟即可饮用。
益处:富含多种营养成分,长期饮用能降低人体胆固醇含量,对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用,还具有平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫等作用,非常适合中老年人饮用。
9、红枣枸杞豆浆
配料:干黄豆60克、红枣15克、枸杞10克。
制法:将泡好的黄豆洗净,红枣去核洗净,枸杞洗净,装入“全营养星”豆浆机网罩内1/2~2/3,杯体内加入适量清水,启动机器后十几分钟自动熬熟即可饮用。
益处:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养,对心血管疾病患者有一定的益处,增强人体免疫功能。
红枣枸杞豆浆是一种非常容易制作的养生饮品,他的做法非常的简单主要是通过红枣枸杞还有豆浆来制作而成,味道非常的清淡,主要的食材就是去核红枣黄豆枸杞,有着非常好的安神补肾的作用,非常适合一些心血管疾病来使用,下面就让我们来告诉大家红枣枸杞豆浆应该要怎么来制作呢?
烹饪小技巧编辑
1、黄豆性偏寒,胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者不宜多食;黄豆含有大量的嘌呤碱,肝、肾器官有疾病的人忌食。黄豆不可生吃,有毒。食用了不完全熟的豆浆可能出现包括涨肚、拉肚子、呕吐、发烧等不同程度的食物中毒症状。
2、红枣具有补血的效果,一般认为最适合女性食用,但有些情况下并非如此:月经期间有眼肿或脚肿、腹胀现象的女性不适合吃红枣,否则水肿的情况会更严重;体质燥热的妇女不适合在月经期吃红枣,否则会造成月经量过多。
3、枸杞子适合各年龄段人群食用,但也不是适合所有人。因为枸杞子属于甘甜滋润的药物,通常不易消化,所以,脾胃虚弱导致的消化不良、腹泻者要慎用。
4、小米宜与大豆混合食用。这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸,而大豆的氨基酸中富含赖氨酸,可以补充小米的不足。
营养价值编辑黄豆营养丰富,有益气养血、健脾宽中、健身宁心、下利大肠、润燥利水等功效。黄豆蛋白质含量高达40%左右,最优质的可达50%左右,相当于瘦猪肉的2倍多,鸡蛋的3倍。黄豆蛋白质的氨基酸的组成比较接近人体所需要的氨基酸,属于完全蛋白,其中赖氨基酸含量较多。现代医学研究认为,黄豆不含胆固醇,并可以降低人体胆固醇,减少动脉硬化的发生,预防心脏病,黄豆中还含有一种抑胰酶的物质,它对糖尿病有一定的疗效。因此黄豆被营养学家推荐为防治冠心病、高血压动脉粥样硬化等疾病的理想保健品。
黄豆中含有非常丰富的卵磷脂是我们大脑细胞中非常重要的一种,经常吃黄豆对于增加还要改善大脑的机能有着非常重要的作用,黄豆内还含有一种特殊的脂肪物质叫做亚油酸能够非常好的促进儿童的神经发育,非常丰富的b族维生素和无机盐。
红枣豆浆是指黄豆与红枣在一起搭配做成豆浆,这样做的好处是更加营养,对身体能够起到很好温补效果,红枣有着很好补充气血作用,尤其是对女性身体素质差或经期都是很好的食物。当然从豆浆来说,因为蛋白质含量很丰富,所以做为肾病或肾功能不全者要少喝。
豆浆味甘、性平,有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容之功效;红枣更有补血养颜的作用,这款豆浆具有很好的润燥补血养颜的功效。
黄豆:0.5元
红枣:0.5元
合计:1元 (可供3人饮用)(收起)
食材
主料:黄豆50g、红枣5粒,辅料:糖适量、水适量。
步骤
1.黄豆在冰箱中泡一夜,红枣去核;
2.把黄豆与红枣洗净,加上1L的倒豆浆机桶中;
3.接通电源,“湿豆”健,煮25分钟左右;
4.煮好的豆浆,加糖搅拌至溶化;
5.过滤即可饮用。
小贴士
红枣本身有甜味,所以加糖的时候注意添加量。
红枣豆浆的做法是很简单的,在制作的时候也可以根据自己的喜好加入熟花生、枸杞等材料,这样更加有营养,对人体吸收也非常有好处。这样的豆浆可做早餐食品,也可做晚餐饮用,都具有很好提高身体素质和免疫力的功效。
随着生活水平的不断变化人们的生活质量也在不断的提高,豆浆作为一种健康的饮品也越来越为人们所喜爱,日常生活中早上人们都爱喝上一杯有营养的豆浆,黑豆具有滋阴润燥、利水下气,而红枣安神养气,补气补血,是一种不错的养生饮品,那么黑豆和红枣打豆浆好吗?
简介:红枣黑豆豆浆富含氨基酸、钙、钾、VB、VE、维生素、粗纤维,益精补髓、补血益气,是一款相当滋补的豆浆,适合冬季食用。
黑豆营养丰富,含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分,同时又具有多种生物活性物质,如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。黑豆中所含的不饱和脂肪酸,可促进胆固醇的代谢、降低血脂,预防心血管疾病,且黑豆的纤维质含量高,可促进肠胃蠕动,预防便秘,所以是不错的减肥佳品。
红枣味甘性温、脾胃经,有补中益气,养血安神,缓和药性的功能。现代药理研究现,红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞,是一种药效缓和的强壮剂。
红枣黑豆豆浆最大的好处是不用另外放糖,红枣本身即有甜味,而且营养又养颜,对于喜欢美丽又怕吃多糖类的女性朋友是不错的选择,加入黑芝麻是更可以乌黑头发。
注意事项:
糖尿病人最好不放红枣食用,含糖量太高。
黑豆和红枣打豆浆好吗?总的来说黑豆和红枣都是比较好的滋养品也是大家比较熟悉的一种食物一般在市场上都能找到,其实黑豆和红枣豆浆中含有多种身体所需要的营养物质和营养成分能有效的帮助大家补充能量,调理身体。
很多中国人民不喜欢喝牛奶,但是特别喜欢喝豆浆,豆浆这种饮品老少皆宜,小孩子和老年人喝豆浆是很好的补钙方法,另外女性们经常会出现贫血症状,这时候喝豆浆也很好,另外喝豆浆还能够滋阴润燥以及美容养颜等等,如果想要喝到口味好并且有营养的豆浆,可以学习下列打豆浆的方法。
怎样打豆浆既有营养又好喝?
花生牛奶豆浆:黄豆、花生、牛奶200克,水。将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网,水和牛奶放入豆浆壶。功效:润肤,盒肺气、补虚。
芝麻黑豆浆:黑芝麻、花生各10克,黑豆适量。将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆滤网。功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。
芝麻蜂蜜豆浆:黄豆,黑芝麻,蜂蜜40克,水。将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网,开动豆浆机自动完成。功效:养颜润肤、乌发养发。
绿豆浆:绿豆、白糖、清水适量。将绿豆洗净,浸泡6—16小时。将泡好的绿豆放入豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。功效:清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。注:进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。
消暑二豆饮:黄豆、绿豆、白糖、清水适量。将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。将泡好的二豆装入豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。趁热往杯体内加入白糖,调匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。功效:消暑止渴、清热败火。
花生豆浆
1、将黄豆洗干净后,在清水中浸泡6--8个小时,泡到发软。花生去皮。
2、将泡好的黄豆和去皮后的花生一起放进豆浆机中,然后将水加到水位线之间,启动机器。
3、将打出的豆浆过滤后,根据个人的口味加入适量的白糖或冰糖。
杏仁豆浆
1、将黄豆清洗干净后,在清水中泡6--8小时,泡至发软;干杏仁洗净后也和黄豆一样泡软。
2、将泡好的黄豆和杏仁一批放进豆浆机的杯体中,加清水至水位线之间,启动机器,煮到豆浆机提示杏仁豆浆做好。
3、将打好的杏仁豆浆过滤后,按个人的口味趁热加入适量的白糖或者冰糖。
荞麦豆浆
1、将黄豆洗干净浸泡6--8小时,泡到发软;荞麦洗干净,用清水泡2小时。
2、将浸泡好的黄豆荞麦一起放入豆浆机中,加水到水位线之间,启动机器,煮到提示。
3、将打好的荞麦豆浆过滤后,按个人口味趁热加入白糖或者蜂蜜。
大豆被压碎后,加入水烧烤的汁被称为豆浆。豆浆有很多营养成分,而且蛋白质含量非常高,甚至高于肉类和鸡蛋的蛋白质含量。由于豆浆中的氨基酸很容易被人体吸收,所以它也是利于消化和肠道健康的,常被人当作早餐来喝。那么,早餐豆浆配什么吃比较好呢?
豆浆配什么吃最营养
1、补脑豆浆:核桃+花生+黄豆
最适合学生和上班族,学习的压力、工作的压力,早晨来一杯温暖的豆浆,斗志满满。
2、补肾豆浆:黑豆+黑芝麻+黑米
黑色补肾,多吃黑色的食物对肾有益。
3、补心豆浆:红豆+红枣+枸杞
红色补心,因为红色的食物中多含铁。这款豆浆特别适合女性、老年人,补足气血。
4、养胃米浆:大米+小米+山药
大米益气、小米养胃,山药滋养。
5、减肥豆浆:燕麦+黄豆
燕麦热量低,富含粗纤维,增加饱腹感,适合减肥的人群哦。
6、豆奶:黄豆+牛奶
在制作豆奶的时候,将一部分水替换成奶,增加钙质的吸收。
7、蜂蜜养颜豆浆
配料:干黄豆40克、绿豆35克、蜂蜜40克。
制法:黄豆、绿豆浸泡充分洗净后装入“全营养星”豆浆机网罩内,杯体内注入适量清水,启动机器,十几分钟豆浆做好,稍凉调入蜂蜜搅匀即可。
益处:滋润五脏,美容润肠,补气益血。
8、长寿五豆豆浆
配料:黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米按3:1:1:1:1的比例配料。
制法:将五豆按比例配好,浸泡6~12小时后洗净,放入“全营养星”豆浆机网罩内1/2~2/3,杯体内加入适量清水,启动机器后十几分钟自动熬熟即可饮用。
益处:富含多种营养成分,长期饮用能降低人体胆固醇含量,对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用,还具有平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫等作用,非常适合中老年人饮用。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《红枣配什么打豆浆好喝》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“女性红枣养生”专题。
饮食养生
运动养生