怎么打豆浆才好喝？
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《怎么打豆浆才好喝？》，欢迎您参考，希望对您有所助益！
豆浆是人们使用黄豆做成的一种传统饮品，在过去的时候，人们一般是磨豆浆来喝，而在今天，市场上出现了各种各样的豆浆机，这些豆浆机的价格不贵，使用起来很方便，所以很多家庭都有豆浆机，用豆浆机打豆浆速度非常快，而且也非常健康有营养，下面教大家正确打豆浆的方法。
怎么打豆浆才好喝？
第一天的时候，头天晚上把豆子泡上的，泡的很软很大，第二天一早起来打
第二天早起的时候，泡上了，然后出门跑步，大概两个小时以后吧，豆子属于半硬关软的那种，出来真是一个香
本人比较喜欢红枣，就抓了一把枣片，材料有，大黄豆，花生，莲子，红枣
放在高压锅煮熟，，如果是上班族，建议用电饭锅或者高压锅预约功能，这样在起床的时候，他已经把豆子煮熟了。
这一步，基本上就是再大街上见到的，一勺黄豆，一大杯水，然后按动料理机打碎
放了一小勺白糖，没有换水，用的煮豆子的水，因为有了红枣，本身就会甜甜的，香香的
注意一下，毕竟料理机不能用太热的水，所以建议用盆子凉一下，再倒进去搅拌
每次30秒，大概三四次的样子，就完全打碎了
倒出来就可以喝了，连儿子都夸，说比店里买的还好喝
由于时间上班来不用，用一个杯子，打包带到公司当早饭，稠稠的，香香的，
首先，决定豆浆口感的最重要的一点就是生与熟。生豆浆是单纯的把黄豆打碎，并没有经过加热煮沸，这样的豆浆不仅有黄豆腥味儿，还会使人中毒，因此，切记，不要直接饮用生豆浆。
选用好的豆浆机很重要。
至少得会辨认，什么是豆浆机。如下这种叫做料理机，可以用它来打碎黄豆，再将汁和豆渣倒入锅中，煮30—40分钟，过滤加糖，即可得到熟豆浆。
下图这种就是标准的豆浆机了，网购或者去商场都可以买到。
这样的豆浆机大多金属外壳，都有加热煮熟功能，专为制作豆浆而生产，因此，如果想喝到浓香，醇正的豆浆，必须买一个质量好的豆浆机。
好的原材料，11月份的黄豆是最好的，去市场买即可，不要买出现黑点的豆子。
豆子都是硬的，需要水泡发才能打豆浆，一般都是早餐喝豆浆，所以在前夜将豆子洗干净，泡在豆浆机里，注意水位要超过豆浆机内的最低水位线，否则豆浆机不工作。第二天，调好闹钟，提前半小时启动豆浆机即可。
专用豆浆机会自行煮熟豆浆，温度，压力都是最适合做豆浆的。此外，豆浆机还有很多功能，可以煮五谷杂粮，做奶昔，可以每天换不一样的营养早餐。
买豆浆机都会送过滤网，将煮好的热气腾腾的豆浆二次过滤，滤掉豆渣，口感会变得很细腻，依据个人口味加入适量白糖或者炼乳，比外面卖的豆浆好喝太多。
滤掉的豆浆渣用来混着葱炒，香喷喷的，充分利用哦。
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豆浆被广大朋友所喜爱，关键是豆浆口感滑润，口味香醇，但是豆浆的营养物质并不是那么的丰富，因此，有很多的人开始像豆浆中添加更多的调料，来增加它的营养物质，在此，红枣就成了我们首选的调料，因为他添加到豆浆中会使原本味道的豆浆添加一丝甜味，但是，红枣配什么打豆浆好喝，营养物质丰富呢?对我们身体有益呢?
1.黄豆用清水浸泡6-8小时，捞出洗净;小米略泡，淘洗干净
2.大枣洗净，去核，切成小块;枸杞子用温水泡洗干净
3.将黄豆、小米、红枣和枸杞子放入全自动豆浆机杯体中，加水至上下水位线之间。
4.接通电源，按“五谷豆浆”键，待豆浆制作完成后将其过滤
5.按个人口味添加适量白糖或冰糖调味即可
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素p以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。红枣能补脾和胃，增强脾胃功能，有止泻、生津、补养、强壮作用，并能缓和药性、解毒、保护脾胃。中老年人经常会有骨质疏松，正处在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血。红枣中富含钙和铁，对他们均有理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
枸杞和红枣搭配很好的发挥出枸杞的的功效，枸杞子是一种性味甘、平，具有补肝肾、明目、润肺功效的补阴药。其中，枸杞多糖有助于降血糖、降血脂、延缓衰老、抗氧化、调节机体免疫活动、抗肿瘤、保肝。这两者的结合，从养生的角度说可以对身体虚弱的有很大帮助。
豆浆这种饮品在国内非常流行，这是一年四季都可以喝的饮品，在冬天的时候，人的体内很容易出现寒气，体内的寒气会导致人手脚冰凉，这时候喝一杯热豆浆会感到非常舒服，另外喝豆浆可以补充丰富的优质蛋白，而且豆浆的营养更容易被消化吸收，那么在磨豆浆的时候，应该如何搭配黄豆呢？
黄豆配什么打豆浆好喝？
小麦+南瓜+黄豆+清水
做法：黄豆和小麦泡发一夜后，和南瓜小丁一起放进豆浆机，加水至1000ml，选择五谷豆浆程序，25min左右完成。
薏米+红豆+清水
做法：红豆、薏米用清水淘洗后浸泡，泡好的红豆，薏米一同放入豆浆机中，加入1400ml清水，启动豆浆机“湿豆”档即可。
黑豆+黄豆+清水
做法：黄豆和黑豆清洗干净倒入豆浆机中，加入水量至最低水位线。盖上盖子，打开电源，选择热饮，五谷豆浆，等待程序结束即可。
花生+黄豆+红枣+白砂糖+清水
做法：红枣洗净切块，与黄豆、花生共同放入破壁机中。加入清水1200毫升，选择豆浆程序启动，制作时间29分钟。程序结束后加入白砂糖，再用搅打程序搅打30秒。豆浆过滤即可饮用。
紫薯+大米+黄豆+清水
做法：紫薯切成小块，黄豆提前洗干净，用水浸泡一个小时左右。浸泡好的黄豆放入九阳Q3破壁豆浆机，加入1200毫升的水。插上电源，选择热饮，五谷豆浆。等待程序结束即可。
小米+腰果+黄豆+清水
做法：腰果、小米、黄豆洗净后放入破壁机，加入1000毫升清水。选择豆浆程序启动，制作时间共29分钟。程序结束后，开盖，放入白砂糖。最后用搅拌程序搅打30秒左右即可。
胡萝卜+黄豆+清水
做法：黄豆浸泡6小时以上，胡萝卜切块，和清水一起倒进原汁机里，榨出胡萝卜豆浆。大火煮沸，转小火，把胡萝卜豆浆煮熟，即可。
南瓜+大米+黄豆+清水
做法：黄豆、大米称好洗净，南瓜切小碎丁，一起放入豆浆机，添加1000ml水。选择豆浆键，启动机器，煮至豆浆机发出“滴”的提示音时，大米南瓜豆浆就做好了。
黑芝麻+燕麦+黄豆+白砂糖+清水
做法：黄豆、燕麦、黑芝麻洗净后放入破壁机，加入清水1000毫升。选择豆浆程序，制作时间共29分钟。结束后，加入白砂糖，用搅打程序搅打30秒。豆浆过滤即可饮用。
玉米+红豆+黄豆+白糖+清水
做法：玉米粒、红豆、黄豆洗净后放入破壁机，加入清水1200毫升。选择豆浆程序启动，制作时间29分钟，程序结束后加入白砂糖。再搅打30秒，将豆浆滤出即可饮用。
有很多人在早餐的时候都会喝豆浆，而且豆浆的味道喝起来也是比较好的，但是有很少的人都不知道豆浆是怎么制作的，其实豆浆的制作是非常方便的，我们在制作豆腐的过程中就能够得到一些豆浆，也可以买一个豆浆机，自己在家里面打豆浆喝，那么豆浆怎么打最好喝呢?
一：黑豆豆浆：
食材：黑豆80克、白糖15克
做法：1。黑豆用清水浸泡8-12小时，洗净。
2。白泡好的黑豆倒入全自动豆浆机中，加水至上、下水位线之间，按下“豆浆”键， 煮至豆浆机提示豆浆做好，过滤后依个人口味加白糖调味后饮用即可。
养生功能解析：黑豆富含锌、铜、镁、钼、硒等矿物质，这些矿物质能延缓人体衰老，另
外，黑豆皮含有抗氧化剂花青素，能清除体内自由基，具有抗癌、延年益寿 的功效。
特别提醒：黑豆分绿心黑豆和黄心黑豆，中医认为绿心黑豆要比黄心黑豆的药用价值要高。
二：黄豆豆浆：
食材：黄豆80克、白糖15克
做法：1。黄豆用清水浸泡8-12小时，洗净。
2。把泡好的黄豆倒入全自动豆浆机中，加水至上、下水位线之间，按下“豆浆”键， 煮至豆浆机提示豆浆做好，过滤后依个人口味加白糖调味后饮用即可。
养生功能解析：黄豆豆浆富含B族维生素，维生素E及硒，具有抗氧化的功效，能起到抗衰老 的作用。
三：红豆豆浆：
食材：红豆80克、白糖15克
做法：1。黄豆用清水浸泡4-6小时，洗净。
2。把泡好的红豆倒入全自动豆浆机中，加水至上、下水位线之间，按下“浆”键， 煮至豆浆机提示豆浆做好，过滤后依个人口味加白糖调味后饮用即可。
养生功能解析：红都被李时珍称为“心之谷”，具有养心的功效，每天适量食用红豆，可帮 助净化血液，缓解心脏疲劳，另外红豆还能利尿消肿。
五谷豆浆的做法比较简单，为了增加五谷豆浆的营养价值，可以选择适量的黄豆，适量的玉米和小米，另外也可以准备黑米，荞麦，或者是绿豆，高粱等等来搭配，当然搭配的品种也不要太多，准备五六种就可以，为了增加口感，也可以适当的放一些大枣，放入冰糖等等，这样既有营养，同时也比较好喝。
五谷豆浆怎么做才好喝1、选料原料要干净，无霉烂、无杂质。2、泡豆将原料（主要是豆类，大米、小米、黑米、玉米、荞麦、燕麦、高粱等）用干净的水浸泡，夏天浸泡6-8小时，冬天侵泡8-10小时，以泡透为准。3、磨豆浆过去用石磨磨制，现在有专用磨浆机，大大提高了效率。家用豆浆机也进入了千家万户，非常方便。4、过滤用纱布将磨好的豆浆过滤，去除豆渣，五谷原料豆浆也可以不用过滤。5、熬煮豆浆将过滤好的豆浆根据需要加水稀释，放入锅内，用大火烧开，再用小火熬煮10分钟左右，就可以饮用了。豆浆一定要煮熟熬透再饮用
女人经期可以喝五谷豆浆吗姨妈造访，这个时候还能愉快喝豆浆吗？相信大家都知道，豆浆可是个好东西，具有美容养颜、延缓衰老、补钙健体等功效与作用，且男女老幼皆适宜饮用。那么当大姨妈上门的时候还可以喝豆浆吗？
经期是可以喝豆浆的，豆浆是有补虚润燥，清肺化痰之功，对女人的有很多好处的，对于经期也是可以喝的。同时豆浆也具有补血的功效，正适合女人月经期间食用，一般女人出现贫血的时候，豆浆对贫血病人的调养作用比牛奶要强。同时，豆浆还有美白养颜淡化暗疮，这也是深受女性朋友喜欢的一点。
很多中国人民不喜欢喝牛奶，但是特别喜欢喝豆浆，豆浆这种饮品老少皆宜，小孩子和老年人喝豆浆是很好的补钙方法，另外女性们经常会出现贫血症状，这时候喝豆浆也很好，另外喝豆浆还能够滋阴润燥以及美容养颜等等，如果想要喝到口味好并且有营养的豆浆，可以学习下列打豆浆的方法。
怎样打豆浆既有营养又好喝？
花生牛奶豆浆：黄豆、花生、牛奶200克，水。将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网，水和牛奶放入豆浆壶。功效：润肤，盒肺气、补虚。
芝麻黑豆浆：黑芝麻、花生各10克，黑豆适量。将花生与黑豆按一定时间浸泡后，再与黑芝麻一起放入豆浆滤网。功效：乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。
芝麻蜂蜜豆浆：黄豆，黑芝麻，蜂蜜40克，水。将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网，开动豆浆机自动完成。功效：养颜润肤、乌发养发。
绿豆浆：绿豆、白糖、清水适量。将绿豆洗净，浸泡6—16小时。将泡好的绿豆放入豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。趁热往杯体内加入白糖，不愿喝甜的也可不加糖。功效：清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。注：进行温补者不宜饮用，以免失去温补功效；脾胃虚寒者不宜过多饮用，以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙，十分可口。
消暑二豆饮：黄豆、绿豆、白糖、清水适量。将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。将泡好的二豆装入豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。趁热往杯体内加入白糖，调匀即成，不愿喝甜的也可不加糖。功效：消暑止渴、清热败火。
花生豆浆
1、将黄豆洗干净后，在清水中浸泡6--8个小时，泡到发软。花生去皮。
2、将泡好的黄豆和去皮后的花生一起放进豆浆机中，然后将水加到水位线之间，启动机器。
3、将打出的豆浆过滤后，根据个人的口味加入适量的白糖或冰糖。
杏仁豆浆
1、将黄豆清洗干净后，在清水中泡6--8小时，泡至发软；干杏仁洗净后也和黄豆一样泡软。
2、将泡好的黄豆和杏仁一批放进豆浆机的杯体中，加清水至水位线之间，启动机器，煮到豆浆机提示杏仁豆浆做好。
3、将打好的杏仁豆浆过滤后，按个人的口味趁热加入适量的白糖或者冰糖。
荞麦豆浆
1、将黄豆洗干净浸泡6--8小时，泡到发软；荞麦洗干净，用清水泡2小时。
2、将浸泡好的黄豆荞麦一起放入豆浆机中，加水到水位线之间，启动机器，煮到提示。
3、将打好的荞麦豆浆过滤后，按个人口味趁热加入白糖或者蜂蜜。
熟的黄豆也是可以做豆浆的，但是一般情况下，最好选择生豆子来做豆浆，生的黄豆最好是提前泡发，可以提前泡八个小时左右，如果想要在早晨喝豆浆，可以在临睡前把黄豆泡上，泡好的黄豆做出的豆浆口感更好，尤其是喝起来口感比较细腻。我们来看一下这方面的内容。
熟豆子打豆浆怎么打
家用豆浆：基本做法是：豆子与水一起放在豆浆机，边煮边打磨，最后过滤。豆浆机兼有打磨和加热功能，常用的豆浆机如九阳、美的等。
商用豆浆：先煮，煮熟后利用高速打磨的豆浆机加水打磨即成，不需要过滤。与前者的区别是，煮和打磨是分开的，同时不需要过滤;商用现磨豆浆机不需要加热功能!煮和打磨分开是商用豆浆机口感香醇的秘密，因此九阳、美的等是不适合做商用现磨豆浆!
黄豆现磨豆浆做法：
口感香醇的关键：煮豆的时间、水与豆的比例、打磨时间
1、选豆子：选东北大豆，挑颗粒较大的。选豆子注意：如果豆子表面有黑点，多半为虫蛀豆子，这种豆子做豆浆有异味，绝对不能用!
2、下锅前工艺：洗——拣——泡——洗
洗、拣：第一次的同时需要留意挑出豆子里面的泥沙以及虫蛀豆子;
泡：泡的时间一般4-8个小时，以充分泡涨为好，没有绝对时间，但不宜超过12小时，避免发酸;浸泡的时候可以适当加一些食盐，可以去豆腥味!
洗：最后，下锅之前必须在清洗一次，这一次的作用是冲掉豆皮因泡久后的酸味!
3、煮豆子
1)燃器选择：煤气灶 高压锅。其他用具如电磁炉、电压力锅等都达不到理想效果!高压锅以直径为26厘米的规格为好，锅太大也容易影响口感!
2)两个比例：豆子最多只能放到锅的4/5高，太满了会影响口感;水的高度为豆子高度的1/2!
3)煮的技巧:开始冒气以后，再煮12分钟即可!
4)煮熟的标准：手捏熟豆无颗粒感
5)煮完美的标准：锅底的豆子淡淡烧焦，有板栗香味!
6)关于添加剂，如果能够精确做出板栗香味，是任何添加剂都无法比拟的口感，但是很多逗友觉得非加添加剂不可，那就加吧，可以在煮之前加，也可以打磨的时候加，具体量看该产品说明!
茶叶的种类是非常多的，红茶是生活中比较常见的一种茶，而且红茶是性温的，任何年龄阶段的人都适合喝，红茶的营养价值也是非常高的，但是在泡红茶的时候，是有一些技巧的，如果红茶冲泡不好的话，是会油酸又涩，非常难喝的，水温太高或者是太低，都会失去红茶原有的滋味，那红茶怎么泡才好喝呢?
冲泡红茶主要茶具：瓷质茶壶、茶杯(以青花瓷、白瓷茶具为好)，赏茶盘或茶荷，茶巾，茶匙、奉茶盘，热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)。
红茶怎么泡才更有味道?有七个步骤：
1、新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸：因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。
2、注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大：一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。
3、谨慎斟酌茶叶量：冲泡浓茶，每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量)，但是想要泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯，较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣。
4、将滚水注入壶里泡茶：水开始沸腾之后约30秒的时间，水花形成像一元硬币大小的圆形时，来冲泡红茶，最适合不过的了。
5、静心等候正确的冲泡时间：因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香，一般专业的茶罐上，都会专业的标示出茶叶的浓度大小(Strength，即强度)，这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如：浓度分为1-4级，1为最弱，4为最强)，冲泡时间则是从2分钟到3分半钟，依次递减。
6、将壶内冲泡好的茶汤，倒入你喜爱的茶杯中：茶杯虽有各种不同的造型，但一般而言，都是属于底较浅而杯口较宽，因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香，还可以欣赏到它迷人的茶色了。
7、依个人口味加入适量的糖或牛奶：若是选择喝纯红茶，所着重的完全就是红茶的本色与原味。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重，并带有一些涩味，但是加入浓郁的牛奶之后，涩味会减低而且口感也变的丰富一些。
红茶性情温和，收敛性差，易于交融，因此通常用之调饮。祁门工夫红茶同样适于调饮。但清饮更能领略祁门工夫红茶特殊的“祁门香”香气，领略其独特的内质、隽永的回味、明艳的汤色。
在大多数人的印象里，牛排是用来煎炸的，因为只有煎牛排的口感才是最好最嫩的，不过牛排除了煎茶以外，用来煲汤也是非常棒的，牛排煲汤不仅仅吃起来口感会非常棒，还能把牛排吃出不同的花样，下面让我们来了解一些不同的汤做法。
番茄牛排汤饭
材料
主料：牛排骨半斤，洋葱1个，番茄2个，珍珠米1杯子半，青辣椒1根，厚蛋烧
配料：酱油，糖
做法
1、牛排骨洗干净，用沸水焯一下，放进瓦铛。
2、番茄去皮，和洋葱一起整粒放进瓦铛。
3、加清水，淹过牛排。
4、加适量酱油和少许糖，直接开高火，煲6小时。
5、可以将煲好的牛排涝出，将其汤汁倒入事先陶好的米里。
6、将已经煲好的西红柿切块，和切片的青辣椒一起放进电饭煲，不再加任何作料，定时20分钟。
7、时间到，把煮好的牛排汤饭盛出，装进便当盒，加上一块牛排和几块厚蛋烧，就是一顿我为小囡爸爸做的午餐便当。
牛排蓋飯
材料
牛排，蠔油，醬油，料理酒，味啉
做法
牛排的醃醬和淋醬用的是一樣的。
先把牛排通體撒上鹽和胡椒，然後用蠔油，醬油，料理酒，味啉(比例為2：2：2：1)醃上，每面各煎3-5分鐘。然後切片擺上米飯上，淋上醬汁就可以了。
牛排本身來自歐美，牛排蓋飯算是日式的改良版。這可是我最愛的蓋飯啊!
牛排
材料
主料：小牛里脊，蒜，土豆，西兰花，豌豆，胡萝卜，香菇，大辣椒或彩椒，橄榄油或芝麻油少许，黑胡椒粉，葡萄酒
酱汁：牛排酱，番茄酱少许，牛奶或奶油少许，黑胡椒粉(黑胡椒粒磨碎)，蒜泥，淀粉少许。
做法
1、里脊1cm-1.5cm厚度拍打软化后，加入橄榄油或少许芝麻油、黑胡椒粉腌制30分钟。
2、土豆随意切块，加入热锅中煎金黄色备用。
3、西兰花和豌豆焯水备用。
4、锅加入少许橄榄油或植物油，加热后放入胡萝卜块、香菇翻炒后加入土豆、西兰花、豌豆、彩椒、蒜粒翻炒几次后，放入盐和黑胡椒粉，关火装盘。
5、不锈钢或铁制平底锅用最大火烧热冒烟后，放入腌制好的里脊，不能频繁翻动必须两次成型。一面焦黄或冒烟了就放入一点葡萄酒。两面烤完边缘也可以翻过来烤。一定不能烤老，牛排五成熟或六成熟最佳。切开后会有一点血色这是最佳状态。冒火不怕，正常，你可以翻过来或放一点葡萄酒就可以啦!
6、喜欢全熟的就可以加热后，放入牛排烤的时候放入葡萄酒多一点烤，这样就不怕烤糊了。
7、酱汁稀释：锅内放入橄榄油或一点芝麻油，加热后放入蒜泥煸炒，+牛排酱+番茄酱少许+牛奶或奶油少许+黑胡椒粉。这时火不易太大，只要充分稀释酱料用淀粉收汁备用。
8、拿出最好看的盘子发挥想象力装盘，不亚于五星级饭店牛排哦。：)
小诀窍
1、黑胡椒粉一定要买颗粒碾碎最佳。
2、配菜保留它们的色泽，不易炒过，会失去光泽和脆度不好吃哦!
3、牛排不易烤老五成熟最佳。有点血丝正常啦 ：)
4.如果要求全熟就放多点红酒熬煮，防止烤糊或烤老像牛皮一样。
黄豆是一种在日常生活之中比较常见的食材，也是一种可以用来制作多种食物的主要食材，比如说用黄豆可以制作豆浆这种食物。豆浆的营养价值是很高的，可以为人体补充多种营养，因此很多人都喜欢喝豆浆。当然了，想要用黄豆打豆浆，还是需要掌握一定的方法和技巧的。
一、豆浆的营养价值
黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。现代营养学研究表明，一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉，或三斤鸡蛋，或十二斤牛奶的蛋白质含量。脂肪含量也在豆类中占首位，出油率达20％；此外，还含有维生素A、B、 D、E及钙、磷、铁等微量元素。
二、自制豆浆的准备工作
把黄豆放在水中浸泡约3至8个小时，黄豆泡发后呈椭球状，然后将黄豆磨碎或用粉碎机打碎，接着用纱布将豆渣分离，即得到生豆浆。将生豆浆加水烧开，持续5至10分钟，即可食用。生豆浆必须完全煮沸，以破坏会引发过敏的黄豆皂碱。榨豆浆得到的副产品豆渣也可食用。
现在亦有使用无需过滤的高速研磨加工法，因为无需过滤残渣，而令到大豆的纤维得以保存。
三、豆浆怎么做好
自从市场上推出了可以不泡豆的豆浆机，人们就开始为一件事情困惑：要做出好豆浆来，豆子要不要提前泡呢？泡豆和不泡豆做出来的豆浆，质量一样吗？哪一个会更好一点呢？
1．首先，不泡豆子听起来好像很方便，其实要花费更长的时间。头天晚上泡豆只需要一两分钟的时间，但浸泡之后就可以很快地打出豆浆来；如果不泡豆子，启动豆浆机之后的程序就要延长很多，带上了一段加温促进豆子吸水软化的时间，实际上更费电费时。所以，从低碳环保的角度来说，或者从早上喝豆浆节约时间的角度来说，显然是泡豆子更有利。
2．其次，泡豆子可以提高出浆率。和不泡的相比，把豆子浸泡12小时之后，豆浆的产率可以提高10%，而豆渣的产量有所下降。在12小时之内，泡的时间越长，出浆率就越高。也就是说，泡豆子有利于组织破碎，可以让豆浆打得更细一些，使其中的营养成分更好地释放出来。从口感来说，自然也是泡过的豆子做出来的豆浆口感更好。
红枣豆浆营养价值高，制作简单，受到人们的欢迎，它对调理身体、增加身体免疫力都具有很好的效果。能够有效的促进人体对蛋白质和维生素的吸收，另外它的脂肪多为磷脂酸，利于人体吸收，又不会让人发胖，可以说它具有很好的减肥效果，这一点尤其受到女士们的欢迎。
红枣豆浆补气养血，增强免疫力，益智，可补充人体所需的蛋白质,这道菜是家常菜哦，喝一杯冰豆浆挺不错的
难度：切墩(初级)时间：10-30分钟
主料：黄豆50克，红枣6粒。
辅料:蜂蜜少许，
1. 所有食材，
2. 红枣去核，
3. 黄豆洗净，红枣洗净切丁，
4. 豆浆杯内放水,放入黄豆,再放入红枣，
5. 盖上盖按干豆键约25分钟豆浆好了，
6. 豆浆冷却后放少许蜂蜜搅匀，
小贴士
1.豆浆机没有干豆功能的可把黄豆泡发。
2.放蜂蜜一定要冷却后，否则营养被破坏。
以上就是红枣豆浆做法，在制作时要注意把红枣清理干净，就算豆浆有打生豆功能，最好也是在头天晚上把黄豆泡一下，这样更利于制作，同时味道会更好。也可以根据自己的爱好放入其他材料，如少量熟花生或枸杞等，味道会更加可口。
葡萄酒在生活中是很常见的现象，葡萄酒的喝法也是非常多的，大多数在喝葡萄酒的时候会选择直接饮用，但是还有些人在喝葡萄酒的时候喜欢兑调之后在喝，葡萄酒兑调的方法是各种各样的，兑调的方法不同，口感也是不同的，那红酒怎么调才好喝呢?下面介绍红酒怎么调才好喝。
葡萄酒有红葡萄酒和白葡萄酒之分，对于这两种葡萄酒也是有不同的调制方法的。白葡萄酒调制方法：第一，加入苏打，比例是一半一半。第二：加入雪碧，比例也是各半，因为白葡萄酒本性比较酸，加入汽水之后就不会那么酸了。知道了怎样调的葡萄酒好喝之白葡萄酒的调节方法之后再来看看红葡萄酒的调节方法，第一：可以调制失恋咖啡。把酒当水倒入意大利咖啡壶中煮，再加入蜂蜜，味道就像失恋的感觉。第二：加入苏打水或者可乐，比例也是一半一半，当酒中加入了汽水就可以分解掉其中的酒精，让味道变得淡一些;当酒中加入苏打水时也有同样的感觉。
其实除了以上几种方法之外，还可以在酒中(红酒)加入橙汁，比列也是各半，这样做的目的可以让橙子的甜和酒的涩相互结合，更加美味，这也是很多人喜欢的调节方式之一。
葡萄酒做法一
食材
主料
葡萄5000g、白砂糖700g、酿酒器1个。
葡萄5000g、白砂糖700g、酿酒器1个
做法
1.葡萄选深紫红色，熟透的。做出成品酒的颜色，就是由葡萄本身的颜色来决定的。本地没买到专用的做酒的葡萄，就用巨峰家葡萄做的。三三两两的用剪刀从大串上剪下来。先清先几遍，然后清水泡上两小时左右。建议葡萄的表层那层白，不要去除掉，那是天然的发酵剂。
2.控的差不多了，就开始凉，葡萄很好凉干的，打开风扇，一会儿就干了。
3.好选用瓷的，或玻璃的容器，并且要提前洗净干透。开始下葡萄了，一个一个的去蒂，捏碎入缸内。
4.一两葡萄，撒一层糖。葡萄和糖的比例为10：0.7左右。葡萄不能放满整个容器，上面一定要留出空隙来，因为要发酵的。
5.全部做好。
6.封住，防止小虫子进入。
7.然后，每天或一两天打开搅拌一次。第二天的样子，稍微的有点冒泡，此时的闻味，还是葡萄的味道，发酵的快慢跟温度有很大的关系。
8.第三天的样子。开始发酵了。这时打开封口，就可以闻到淡淡的酒味了。
9.第四天。
10.第五天。基本上皮和肉都分离了，并且也比之前发的高了许多。七月份的天气，就这样发酵了十天，在发酵高峰期时，一离近了，就可以听到容器内发酵时产生的声音，如果是玻璃容器，可以看到里面皮，籽上下翻腾的样子。等这个声音小了，没有了，就可以倒出液体了。
11.倒酒时需要的工具，都是紧着家里有的用。尽量必免使用铁制的工具，一个勺子，手套，女士丝袜，一个虑网，一个瓶盖来当漏斗用。除袜子和手套外，用之前尽量用开水消一下毒。虑网第一次倒酒时，基本用不上，因为里面的烂肉细末太多了，一会儿就堵上了。主要是用在第二次或第三次倒酒时。
12.把液体一勺一勺的舀到大瓶里，后的皮和烂肉籽，用丝袜挤一下，扔掉，留下的液体也放到瓶子里。这是倒后六七天的样子，刚倒出来的液体是稍微有一点粉色，细看，底下那些个烂肉，都沉垫到下面。并且颜色也是越放时间越重。第一次倒出的酒，容器也不能放满，瓶盖也不能盖紧，一定人留有空隙，因为酒要进行二次发酵，也会产生气泡的。
隔一个月左右时间，进行二次倒酒，这时就只需用漏斗和虑网就可以了，我都是端着瓶子倒的。很清撤了，留下根那个沉垫物扔掉。就这样倒腾个三四次，里面就没有沉垫物了。
做法二
首先是选葡萄，一定要在葡萄大量上市的夏天买自然成熟的葡萄，不要买反季节的大棚里栽种的葡萄。要买紫红色的成熟了的葡萄，用剪刀贴近果蒂处把葡萄一个个地剪下来，可以留一点果蒂，以免伤了果皮;不要用手去揪葡萄，揪下葡萄就可能伤到了果皮。然后用清水洗干净
把摘好的葡萄放在淡盐水里泡十分钟左右，用手在水里顺时针的搅几圈。
洗干净后，然后放在干净的毛巾上晾干，好用吸水的毛巾，这样葡萄干得快些。
在晾的过程中，小心的轻轻翻动几下，不然如果水多的话，葡萄和毛巾接触的面就会很湿，有水分的话，会影响葡萄酒的酿制的成功率
把葡萄倒在盆里，按照6:1的比例放糖。用手把它们一个个捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里。
用手把它们一个个捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里。
自制漏斗，下口太小，虽然我挤得挺碎的，但是葡萄还是下不去!(我用的是矿泉水的瓶子装，如果是用大开口的瓶子就不需要漏斗。pS：漏斗用个饮料瓶剪掉一半就可以了)
注意，不要装得太满，要留出三分之一的空间，因为葡萄在发酵的过程中会膨胀，会产生大量的气体，如果装的太满，葡萄酒会溢出来
为了不让外面的空气进去，在瓶盖上好用塑料袋缠紧。
葡萄酒酿好以后，要把葡萄籽，葡萄皮，还有发了酵的果肉都滤掉。滤渣的工具用漏瓢;有的人用纱布过滤也可以;反正因陋就简，家里有什么可以用来去掉渣滓的，就土法上马，物尽其用，留下葡萄酒就行了。要注意的是，滤渣的工具一定要严格消毒，不要把细菌带到酒里面去了哦。
然后就可以尝到美味的葡萄酒了~(去买个漂亮的瓶子木塞，装起来送给朋友也很好哟。)
注意事项
装容器的时候不要太满，否则可能引起爆炸。不要让脏东西或飞虫进入以免污染。
不要让脏东西或飞虫进入以免污染。
各类容器一定要洗干净，葡萄在酿制过程中不能碰到油污。
各类容器一定要洗干净，葡萄在酿制过程中不能碰到油污
糖不要多放，那样会影响发酵过程，产生我们不希望的成分，如果想喝甜葡萄酒，可以在发酵完成后饮用时加糖。
豆浆是很多人都喜欢喝的饮品，说的直白点，豆浆是用豆类打出来的，而大豆是非常有营养的食物，含有丰富的蛋白质，而且多吃大豆可以促进人们的生长发育。能打豆浆的豆子非常多，比较常见的就是黄豆。那么，红豆能打豆浆吗？如果用红豆打豆浆，应该怎么打？下面就来看看红豆怎么大豆类。
材料
红豆1/3杯，白糖适量，开水3/4杯，可根据口味添加红枣、花生
做法
一、选豆：选好一点的红豆，差的红豆里面通常有沙石，如果筛选不净，易损伤刀片和影响整体口感。
二、泡豆子时间：
8小时
三、煮豆子
红豆与水的比例大约为1：1。并加50克的冰糖，少许红糖。听到大充气时将火关小（留有外圈圈小火，而不是仅仅中央小火），保持小火煮约15-18分钟关火（大锅煮18分，小锅煮15分）。
打开盖子，红豆胀大许多并从中裂开，有豆沙露出，且较松软，锅内剩有少量水份。
四、磨豆子：
红豆不宜调的过浓，比例采用：一饭盒的红豆（连都带汤水放至800ML处）加一咖啡杯（1：1）白糖水，再将水加满至MAX处。红豆经过长时间煮，已十分松软，故打磨时间要短，保留沙沙的口感。打磨时间不宜超过10秒。
五、滤豆沫
按照正常操作打出的豆浆必定会出现泡沫，这是正常现象，倒豆浆之前要提前用勺子把泡沫乘出来，或倒豆浆时巧妙地利用盖子隔开泡沫，以此避免倒入过多泡沫进入纸杯，从而影响红豆豆浆口感。
以上就是红豆能打豆浆吗怎么打的
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《怎么打豆浆才好喝？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“怎么养生才好”专题。
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