大家都知道猪心、枸杞是两种营养价值非常高的物品,这两种物品可单独成菜,也可一起做成一道猪心枸杞汤,非常适合老年人实用。那么下面我们就一起来了解一下它的做饭吧!
做法步骤:
1. 将整粒的猪心洗净,冲去乌血。
2. 放入炖盅里,放入枸杞。
3. 盖上盖子。放入有适量水的电炖锅中。
4. 电炖锅自动挡,2小时即可。
功效:
医基础理论认为,心主神志,主血脉。心失所养可见心悸恐惊,失眠健忘,烦闷不舒等证。以动物的心脏来调治人的神志病变,常可收到良好的效果,一般来讲,各种动物的心脏均有补心安神的作用,但以猪心最为常用。
本品中以猪心为主料,补心安神;辅以枸杞菜清热补虚,葱白宣通胸阳,豆豉清心除烦。全方具有补心安神,清热除烦之效。适用于心血不足兼有热象者食用。
猪心是一种营养十分丰富的食品.它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用。自古即有以脏补脏以心补心的说法,猪心能补心,治疗心悸、心跳、怔忡。
相信通过以上内容,大家都了解了猪心枸杞汤的做法,相比买的一些昂贵的补品,不如亲自下厨为老人做一道既美味营养价值又非常高的猪心枸杞汤吧!
枸杞汤的营养价值很高,这类汤对改善身体体质有很好帮助,枸杞具体补血安神作用,同时对养肝明目有很好效果,因此对枸杞的使用都是可以放心进行,这类汤适合电脑工作者,对眼睛有很好的保护,那枸杞汤的做法如何呢,这样的汤制作上也不是很复杂,下面就详细介绍下。
枸杞汤的做法:
原料:猪瘦肉100克,猪排骨500克,枸杞子30克,生地黄15克,料酒、葱花、精盐、酱油、味精和香油各适量。
做法:
1.将枸杞子洗净后捣细;猪排骨洗净捶破切细;猪肉洗净后切成蓉;生地黄放入锅内,加入适量的清水,置小火上煎取浓汁。
2.锅置火上,放入猪排骨、猪肉、枸杞子、生地黄汁、料酒、葱花和精盐.炖至骨肉分离、肉烂熟时,加入酱油、味精和香油即成。
特点:肉烂鲜香,益肝补肾,强筋健骨,祛风明目。
小提示:
枸杞食用价值
嫩叶可作蔬菜,在广东、广西等地,枸杞芽菜已经非常流行,可在菜市场买到枸杞芽菜,但南方基本为中华枸杞,没有宁夏枸杞。在宁夏等西北地区地区,使用枸杞嫩叶作蔬菜较少。
枸杞子被卫生部列为“药食两用”品种,枸杞子可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等等。在煲汤或者煮粥的时候也经常加入枸杞。
种子油可制润滑油或食用油,还有加工成保健品,枸杞子油。
在对枸杞汤的做法认识后,制作枸杞汤的时候,都是可以按照以上方法进行,不过要注意的是,对枸杞放入需要适量进行,过多的放入枸杞,在喝汤的时候,身体也不会吸收太多营养元素,同时会让身体有负担,这点也是要注意的。
猪心能够起到养心的效果,是一个非常大补的汤品,还能够安神,治疗失眠,枸杞能够润肺止咳,补血安神,他们两个加在一起就是一个美食,并且做法也是比较简单的,因为不需要任何的烹饪技巧,那么下面就一起看一下猪心枸杞汤具体的做法吧!
准备材料:猪心、枸杞
做法:
1、将整颗猪心洗净,放在水中浸泡一段时间,可以加一些白酒,这样可以去除腥味,记住要洗掉猪心上的污血;
2、将浸泡好的猪心放入电炖锅中,加入枸杞和清水;
3、开电炖锅的自动挡,接下来就可以不用管它了,差不多煲3个小时就可以喝了。
猪心枸杞汤的做法是不是很简单呢!其实猪心除了这样整颗来煲汤,还可以将它切成块状,这样更好食用,快来试试吧!
猪心枸杞汤具有较高的营养价值,能够帮助缓解失眠、惊悸、怔忡、自汗等症,改善精神状况,给身体进行滋补,具有很好的进补功效。主要材料猪心含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等营养物质,能够帮助加强心肌营养,有效增强心肌收缩力,对我们的心脏是很有益处的。而且猪心性平味甘咸,入心经,具有补虚养心、安神定惊的功效,常被用来缓解失眠。
猪心枸杞汤具有较高的营养价值,能够帮助缓解失眠、惊悸、怔忡、自汗等症,改善精神状况,给身体进行滋补,具有很好的进补功效。主要材料猪心含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等营养物质,能够帮助加强心肌营养,有效增强心肌收缩力,对我们的心脏是很有益处的。而且猪心性平味甘咸,入心经,具有补虚养心、安神定惊的功效,常被用来缓解失眠。
猪心枸杞汤另一大主要材料枸杞也是一种重要的进补材料,具有养肝、滋肾、润肺的功效,它所含有的枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。
枸杞猪肝汤是常见的,这样的汤营养价值很高,常喝枸杞猪肝汤对提高身体免疫力有很好帮助,它含有丰富的蛋白质,所以这样汤适合中老年人选择,对预防疾病上效果非常不错,那枸杞猪肝汤的做法如何呢,这样的汤制作上也不是很难,下面就详细的介绍下,使得对它制作有一些了解。
枸杞猪肝汤的做法:
做法一
原料:猪肝100-200克,枸杞子30克,食盐适量
做法:猪肝切片,与枸杞子共煮汤,煮半小时后加适量食盐调味食用。
作用:有滋补肝肾作用。适用于肝肾虚头晕,视力欠佳,迎风流泪。
做法二
原料:枸杞子50克,猪肝400克,生姜2片,盐少许。
做法:清水洗净枸杞子。猪肝、生姜分别用清水洗干净。猪肝切片,生姜去皮切2片。先将枸杞、生姜加适量清水,猛火煲30分钟左右。改用中火煲45分钟左右,再放入猪肝。待猪肝熟透,加盐调味即可。早晚各一次。
功效:补虚益精,清热祛风,益血明目。预防肝肾亏虚所引起的黑眼圈。
做法三
原料:枸杞200克、猪肝200克、姜1片、清水2杯。
操作:清水、姜片、枸杞煮15分钟,加入猪肝慢火浸熟,再加入枸叶翻滚即成。
在低枸杞猪肝汤的做法认识后,制作枸杞猪肝汤的时候都是可以按照以上方法进行,不过对枸杞猪肝汤制作的时候,食材准备也是要齐全,而且购买猪肝的时候,一定要选择新鲜的,这样制作出来的汤口感才会非常不错,同时喝的时候对身体没有影响。
很多女性都喜欢吃红枣,因为红枣含有很多丰富的营养价值,维生素很高,女性吃了可以滋阴补阳,补充身体需要的经血。猪心是一般人都喜欢食用的动物肝脏,猪心的肉质鲜嫩,含有丰富的胶原蛋白,可以补充人体所需。喜欢吃猪心的朋友可以学会这样一道汤,下面就简单的为大家介绍一下猪心炖红枣的具体做法。
一、食材:
主料:大枣20粒、猪心1个
辅料:料酒适量
二、具体步骤:
1.红枣20粒洗净备用。
2.猪心切开取出血块洗净备用。
3.用刀拍松大枣将核取出来。
4.猪心切块。
5.猪心入加了料酒的滚水锅里飞水洗净备用。
6.将猪心大枣同放进沙煲里,加入适量的清水,调至自动档炖至猪心熟烂即可关火。
三、小贴士:
1.红枣本身性温,体内湿热大的人吃了就容易上火。
2.主要治疗心律失常心脾两虚型:心悸、面色苍白、失眠、头晕、食欲不振,舌质淡,脉细。
看了上面猪心炖红枣的具体做法,是不是很简单呀!女性朋友们有时间是可以在家做一下的,尤其是在冬天的时候,猪心炖红枣可以补充身体因为干燥流失的水分,可以补血滋阴,对女性有很好的保健作用。家里有小孩的朋友,也可以经常食用,增强小孩的免疫力。
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