大家都知道红枣是一个补血的食材,搭配猪心在一起炖的话汤水会有淡淡的甜味,而且补中益气、生津养颜。这道菜其实做法挺简单的,也是一道很养生的食材,大家没事的时候可以做做看,做法简单又营养,下面就来带大家一起看看这个猪心炖红枣的制作方法,希望大家都可以做出美味的菜肴。
食材:大枣 20粒 猪心 1个 料酒 适量
制作步骤:
1、红枣20粒洗净备用。
2、猪心切开取出血块洗净备用。
3、用刀拍松大枣将核取出来。
4、猪心切块。
5、猪心入加了料酒的滚水锅里飞水洗净备用。
6、将猪心大枣同放进沙煲里,加入适量的清水,调至自动档炖至猪心熟烂即可关火。
以上就是今天要为大家推荐的猪心炖红枣的制作方法,希望大家已经了解清楚相关的做法了。也希望你们会喜欢上这道菜。不过在这里还要提醒大家红枣虽然补血,但是它本身性温,体内湿热大的人吃了会容易上火,有湿热的朋友还是尽量控制少吃一点吧。
诛仙是一种很好的食物,有着很大的功效,口味也非常不错,但是如果只吃猪心的话,是比较单调的,人们应该把它和其他的食材一起炖,这样不仅含有了很高的营养成分,而且吃起来也非常的好,那么猪心炖什么比较补呢!
总体来说,猪心汤中主要的功效是来自于猪心的,但是配料并不是不重要,好的配料是可以和猪心一起相互搭配的,起到更好的作用。一般来说,和猪心搭配的食材一般分为两类,一种是较为常见的排骨、红枣等食材,另一种则一般是一些中药成分。如枸杞、党参等。它们首先自身的营养价值和药用价值都是很高的,对人体都有很好的滋补作用,其次药性和猪心并不冲突,大多也都有安心定神的功效,比如莲心就是一个很好的例子。
同时,我们也要注意猪心的禁忌搭配,比如杏仁、橙子、黄豆、鹌鹑、豆类、鲫鱼、茶叶、萝卜这些食材,都是不应该和猪心一起炖的。猪心的主要功效在于较好的安神定惊、养心补血的作用,对于心虚失眠、惊悸出汗、精深恍惚等多种症状等具有较好的疗效,很适宜精神分裂症、癫痛、癔病患者食用。
比如猪心中的蛋白质成分对于更新人体组织、提供生命活动能量、调节器官活性、促进酶的催化作用、维持机体新陈代谢和提高免疫力方面都有着较好的作用。而猪心中的磷、钾、钠等微量元素的含量也较为丰富,有助于保护骨骼、维持正常新陈代谢和心肌正常功能。多种维生素成分,则可以起到明目、缓解疲劳、提高活性的作用。
我们知道猪的全身都是宝贝,我们不但可以吃猪的肉而且猪的很多内脏也是可以食用的,猪心顾名思义就是动物猪的心脏,猪心不但好吃而且还含有丰富的营养,经常吃猪心是可以起到很好的保健养生功效,所以猪心受到了大家的喜爱,猪心有养心补血和提高免疫力等作用,下文我们介绍一下猪心枸杞汤的做法。
《猪心枸杞汤》是一道汤类菜品,主要材料是猪心,枸杞。
1.将整粒的猪心洗净,冲去乌血。
2.放入炖盅里,放入枸杞。
3.盖上盖子。放入有适量水的电炖锅中。
4.电炖锅自动挡,2小时即可。
营养成分列表:猪心含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分,具有营养血液,养心安神的作用
功效:补虚,安神定惊,养心补血。
主治:心虚失眠,惊悸,自汗,精神恍惚等症。
宜食:适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人食用;适宜精神分裂症、癫痛、癔病者食用。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材,那就是猪心了,我们知道猪心不但好吃而且还含有丰富的营养,常吃猪心可以起到提高免疫力等作用,上文为我们详细介绍了猪心枸杞汤的家常做法。
大家都知道猪心、枸杞是两种营养价值非常高的物品,这两种物品可单独成菜,也可一起做成一道猪心枸杞汤,非常适合老年人实用。那么下面我们就一起来了解一下它的做饭吧!
做法步骤:
1. 将整粒的猪心洗净,冲去乌血。
2. 放入炖盅里,放入枸杞。
3. 盖上盖子。放入有适量水的电炖锅中。
4. 电炖锅自动挡,2小时即可。
功效:
医基础理论认为,心主神志,主血脉。心失所养可见心悸恐惊,失眠健忘,烦闷不舒等证。以动物的心脏来调治人的神志病变,常可收到良好的效果,一般来讲,各种动物的心脏均有补心安神的作用,但以猪心最为常用。
本品中以猪心为主料,补心安神;辅以枸杞菜清热补虚,葱白宣通胸阳,豆豉清心除烦。全方具有补心安神,清热除烦之效。适用于心血不足兼有热象者食用。
猪心是一种营养十分丰富的食品.它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用。自古即有以脏补脏以心补心的说法,猪心能补心,治疗心悸、心跳、怔忡。
相信通过以上内容,大家都了解了猪心枸杞汤的做法,相比买的一些昂贵的补品,不如亲自下厨为老人做一道既美味营养价值又非常高的猪心枸杞汤吧!
对于猪心这种东西,可能很多朋友在生活中并不喜欢去食用它,因为猪心带有一些味道,如果没有对猪心进行很好的处理,会影响到我们制作出来的食物味道的。猪心含有很多的蛋白质、脂肪以及一些常见的微量元素,是我们调养身体恢复的食材,所以我们在平时食用一些猪心可以更好的提高我们的睡眠。
猪心的营养价值是比较高的,它可以用来调节我们的心率不正常和心肌收缩,对于一些多汗、失眠多梦的人来说,这是一种可以治疗他们身上症状的好偏方,建议大家可以好好去尝试一下。
猪心是一种营养十分丰富的食品.它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用。
猪心的营养价值
自古即有以脏补脏以心补心的说法,猪心能补心,治疗心悸、心跳、怔忡。
临床有关资料说明,许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系,因此,猪心虽不能完全改善心脏器质性病变,但可以增强心肌营养,有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。
猪心的适用人群
1. 适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人、精神分裂症、癫痛、癔病者食用;
2. 猪心胆固醇含量偏高,高胆固醇血症者应忌食。
如何挑选猪心
新鲜的猪心,心肌为红或淡红色,脂肪为乳白色或微带红色,心肌结实而有弹性,无异味。变质的猪心,心肌为红褐色,脂肪微绿有味,心肌无弹性,组织松软。心的上部有结节、肿块、颜色不正,有斑点或心外表有绒毛样包膜粘连。
为了让更多的朋友了解到猪心的营养价值,我们建议大家可以在生活中多为这篇文章做一些宣传,让你们身边的朋友都知道食用猪心的营养价值,这对于哪些失眠和多梦的朋友治疗疾病的是很好的,你们告诉他们方法,就可以帮助他们远离疾病的困扰。
食物千万种选择,不知道你选择哪一款呢,食物不仅仅是可以补充营养,维持人的生命那么简单的物质,它可以起到养生保健的作用,同时还可以让你精神被子,经常职场的人们都会有焦虑的情况,不妨试试这款猪心汤吧,会让你忘记烦恼。
猪心汤
具体方法:取猪心1个,当归10克,黑豆200克,香菇30克,大蒜3瓣,姜2片,葱段2节,料酒、食盐适量。做法很简单的,只要把黑豆洗干净以后冷水浸泡半天,差不多五六个小时以后它就会变软的,而且这个时候可以准备猪心了,猪心切块,然后沸水中烫一下,然后将黑豆和猪心一起放入锅中煮四十分钟,然后放入当归和猪心,开锅以后就可以把上面的一层白色的沫去掉,然后加入香菇和各种的材料,文火再煮半个小时以上最后把当归去掉,加入适当的盐调味就可以了。
这款汤对于情绪焦虑的人有着不错的缓解作用,尤其适合女性白领们食用。猪心性味甘平,具有安神定惊、养心补血的功效,而且还适合有多汗的人群,还有失眠多梦啊,或者是精神分裂等人群也有很好的补充的作用。而且当归是一种中药材,具有滋补的作用,可以有补血活血的作用,对于白领女性们经常出现的痛经啊,或者是贫血,经期疼痛等情况有缓解的作用,而且这款汤还有健脾胃的作用,对于焦虑啊紧张,抑郁等女性人群有一定的缓解作用。
上面介绍了猪心糖的做法,大家都学会了吧,经常疲惫的人要注意自己的健康饮食,就可以起到很好的效果。大家不妨和小编一起来制作这样的美味食物,不仅可以让你缓解压抑的情绪,而且自己做饭也是一种生活的享受,大家来试试吧。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《猪心枸杞汤,简单营养高》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“老人养生营养煲汤”专题。
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