冬天来的时候浑身感觉瑟瑟发抖,此时喝一杯生姜红糖水会感觉到由心底而升的一股温暖。感冒咳嗽流鼻涕的时候,喝一杯生姜红糖水,感觉喉咙心田都被滋润了一般,心窝中觉得暖暖的。生姜红糖水,要真说它的效用那可是说也说不清。生姜红糖水的制作方法非常简单,一起来学学吧。
主料:生姜10克 红糖30克 大蒜3瓣
生姜红糖水的做法步骤:
1. 生姜去皮洗净,切丝
2. 大蒜洗净,拍碎
3. 锅中加入一大碗水
4. 姜丝放进去,开始煮
5. 锅中水烧开后,放入红糖,用勺子搅拌均匀,大火煮2分钟
6. 加入大蒜,大火煮3分钟即可
小贴士:
1,大蒜味辛、性温,入脾、胃、肺经;具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效。治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽效果非常好。
2,红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。
3,生姜味辛,性温。能开胃止呕,化痰止咳,发汗解表。用于风寒感冒或寒痰咳嗽。
姜汁红糖的好处:
生姜红糖水适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者
感冒风寒、恶寒发热、头痛鼻塞,民间常用姜糖水治疗。具体做法是:用生姜一大块切片或切丝煎水,加少许红糖(白糖亦可),乘热一气服下。对于感冒轻 型或体质壮实的患者,往往可以药到病除。这种方法最常用于御寒防感冒,如在寒夜久行、落水救起、突遭雨淋时,及时喝一碗生姜红糖水,汗出身暖,浑身舒畅, 常常可以达到预防目的。服后最好睡卧盖被取汗,避免风寒。
除风邪寒热,伤寒头痛鼻塞,咳逆气喘,止呕吐,去痰下气,去水肿气胀,开胃健脾
生姜性温味辣,含有姜醇等油 性挥发物,还有姜辣素、维生素、姜油酚、树脂、淀粉、纤维以及少量矿物质。增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化、健胃增进食欲。而现代医学也认为,生姜具有稀释血液,降低胆固醇,清除自由基,抗衰老的功效。
补中益气、健脾胃、暖胃
红糖是未经精炼的粗糖,保留了较多的维生素和矿物质。它不但适合女性,更适合老人食用,特别适合年老体弱及大病初愈的人吃。是早期常见又实用的红糖养生饮品;红糖还能起到排毒养颜的功效,多喝红糖水对皮肤也有非常好的保养作用。
有了这么一道冬日美汤,又怎么会愁寒冷的冬季没有男朋友时刻陪伴在身旁的温暖呢?又怎么会愁感冒难受没有家常就能制作的一副良药呢?赶紧来学一学如何制作让我们温暖一个冬季吧。
番薯糖水简介
番薯糖水是中国广东的一种糖水,传统特色小吃。主要流行于华南及香港。其制法主要是由番薯、片糖或冰糖与水煮成,冬天时或会加入姜片以作驱寒。
番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品,富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、C、E、B1、B2和8种氨基酸。据科学家分析,其蛋白质的含量超过大米的7倍;胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍;维生素A的含量是马铃薯的100倍;糖、钙和维生素B1、B2的含量皆高出大米和面粉。每100g鲜薯块可食部分含碳水化合物29.5g,脂肪0.2g,磷20g,钙18g,铁0.4g。这些物质,对促进人的脑细胞和分泌激素的活性,增强人体抗病能力,提高免疫功能,延缓智力衰退和机体衰老起着重要作用。日本卫生部已将其列为食疗的重要食品。
减肥食物:番薯其脂肪含量奇少(0.2%),是其它食物无法比拟的。而不饱和脂肪酸的含量却十分丰富。将其作为主食,坚持每日食用一餐,其丰富的纤维素,使人有“酒足饭饱”和肠胃宽舒之感。同时,它既能阻止脂肪和胆固醇在肠内的吸取,又能分解体内的胆固醇,促进脂质的新陈代谢,可以有效地预防人体营养过剩,抵制肥胖症的发生,从而达到减肥的目的。
番薯糖水图片
番薯糖水怎么做最有营养
番薯(甘薯)1000克、老姜25克、冰片糖(红糖的一种)200克、花生油25克(制6碗)
一、将番薯洗净,刮去皮,撬成小块,放水中浸泡四至六小时,其间换水五、六次,取出,晾去水分。
二、取小锅置中火上烘热,倒入花生油,将老姜拍扁,下锅略炒,再将番薯块下锅炒透,加清水750克,煮沸,放入冰片糖,煮至溶解,取出盛6碗中即成。
番薯糖水怎么做营养会流失
红薯和糖水最好分开来煮,最后混合起来的,因为姜糖水要熬煮一段时间才好吃,功效也能更好发挥,要是先煮好红薯再放红糖,糖水煮的时间不够,就不好喝,可是煮太久,红薯块就会煮过火,烂烂的很不好吃,也影响了汤的品质变得浑浊。
番薯糖水各食材的处理方法
1、避免让番薯接触铁器。最好用竹刀刮皮。再撬成薯块。
2、薯切块后,用清水浸泡五小时左右。浸泡期间要勤快换水。这样是让番薯块中的果胶溶解出来。
3、浸后,把薯块取出晾干。
生活中,一些很简单的茶水制作其实对我们的身体调养起到很大的作用。比如姜汁红糖水,其实大家可能认为这个在超市里随便就能买到,不需要费时费力再去自己做。但,大家都应该明白,那些密封的红糖哪里会有自己做的新鲜,没有添加色素,防腐剂。所以,今天传授这一做法。
生姜红糖水最明显的效果就是对体虚、感冒的人有治疗作用,且疗效快。生姜本身就是驱寒活血的好东西,且能帮助体虚者带来一些正能量。红糖对于体虚的人来说更是补充糖分和缓解不适的好东西,养生效果更是不容忽视。
帮助月经通畅
产后调理气血
另外用生姜加上其它配料也可以止咳。
1、生姜250克捣碎,用纱布将汁滤出,再按1:1兑蜂蜜,上火煮开后再倒进碗里,早晚各一勺,可止咳嗽。
2、取生姜一小块切碎,鸡蛋一个,香油少许,像炸荷包蛋一样(姜末撒入蛋中)将其炸熟,然后趁热吃下,每日两次,数日后咳嗽即好转。
接下来,就来教你如何做生姜红糖水。
生姜红糖水的做法
红糖,姜,砂锅各适量。姜拍碎,放到砂锅里,加入红糖适量,水两杯。大火烧开水后转小火煎5分钟即可。
红糖20克,生姜4片,葱白3段,水适量。沙锅内加入生姜、葱白和水,上火煮开。加入红糖再煮开即可。此汤除具有做法一的全部功效外,趁热喝下,还可祛风寒、止呕吐,祛风寒的作用尤佳。
今天教大家做姜汁红糖,其实有一点忘记警戒大家了。姜汁红糖适合那些风热型感冒的人群,所以大家生活中一定要注意。好的,姜汁红糖暖胃,如果身边的家人着凉风寒,不如抓紧时间来煮一碗驱寒祛湿,想来也必是极好的哦。
番薯被人们称为天然滋补品,这是因为番薯所含的营养非常全面,除了还有大家熟知的蛋白质、维生素、氨基酸、胡萝卜素等营养物质之外,番薯还含有多种人体很需要的微量元素,所以对健康非常有好处,因此今天为大家推荐绿豆番薯糖水这道美食,下面来学习制作方法。
一、绿豆番薯糖水的做法
原料:
绿豆3把、番薯2个、通心粉2把、冰糖适量、番薯粉适量。
制作方法:
1.番薯洗净切小块。
2.绿豆洗净沥干。
3.通心粉洗净。
4.番薯粉兑水搅成糊状。
5.取出高压锅洗净,倒入绿豆、番薯加适量水,大火烧开。
6.绿豆煮15分别左右倒入通心粉煮至微软。
7.倒入冰糖搅拌均匀。
8.再倒入番薯粉,边倒应边搅拌,防止粘锅底,煮开即可。
二、红薯绿豆汤/更多做法
1.红薯去皮,切小块
2.绿豆洗净备用
3.绿豆放在奶锅里,
4.大火煮开,小火煮15分钟左右
5.倒入红薯块
6.放适量的冰糖
7.继续煮,约十分钟后,绿豆开花,红薯软绵就可以了
8.甜甜的,十分好喝
小贴士
如果夏天喝,冰镇一下更好喝。
喜欢绿豆烂一些,可以在没放红薯的时候,多煮一会。
冰糖根据自己喜欢甜的程度增减。
三、番薯绿豆糖水的做法
1.绿豆浸泡3个小时以上,可以节省煮的时间。
2.地瓜去皮,然后切块。
3.小火煮至绿豆开花,30分钟左右
4.然后下地瓜煮。
5.等到地瓜煮熟了,就下冰糖。
6.最后下蜜枣,一碗地瓜绿豆汤就好了。
四、番薯绿豆糖水的做法
1.番薯洗净切小块。
2.通心粉洗净沥干。
3.番薯粉兑水搅成糊状。
4.取出高压锅洗净,倒入绿豆、番薯加适量水,大火烧开。
5.绿豆煮15分别左右倒入通心粉煮至微软。
6.倒入冰糖搅拌均匀。
7.再倒入番薯粉,边倒应边搅拌,防止粘锅底,煮开即可。
薯片是很多人都比较喜欢吃的一种食物,它吃起来清脆可口,是非常常见的一种小食品,深受一些小孩子的欢迎。要想吃得比较健康,可以在家中自己来制作,其实做的方法也是比较简单的,比如说食用油,红薯等等。下面我们就来简单的了解一下薯片怎么做,我们来看一下这方面的内容。
番薯片怎么做
一、酸甜红薯片
材料
食用油50克浓缩橙汁50克精盐3小匙白糖匙味精1小匙红薯200克鸡蛋1个淀粉适量
做法
1.红薯去皮洗净切厚片,用开水煮至刚熟捞起;
2.鸡蛋打散后加入精盐、白糖、干淀粉调成糊,把红薯片放入挂糊;
3.平底锅内倒油,放入红薯,用小火煎至两面金黄熟透后铲起摆入盘内;
4.锅内留底油,加水、橙汁烧开,用水淀粉勾芡,淋在煎好的红薯上面即可。
注意
酸甜适口,橙香味浓。挂糊前先往薯片上拍一点干面粉,这样更容易挂糊。
二、烤箱版红薯片
材料
红薯一个,盐适量,橄榄油适量
做法
1、红薯洗净,切成薄片,红薯片在清水中浸泡10分钟,把红薯的一些淀粉洗掉。
2、清水倒掉,在红薯片上撒些盐,颠一颠,使薯片均匀粘上盐。
3、沥干水分,薯片摆在烤架上晾干。也可以用干净的布或纸巾吸干其水分~
4、选择烤箱的热风烘烤功能旋钮,预热160度,红薯片铺在烤盘中,中层,20分钟至金黄色即可。
小诀窍
1、薯片切的越薄越好,口感更酥脆。
2、口味随自己喜欢,薯片撒上糖或孜然粉都可以~
3、表面记得刷层油,成品色泽好,不刷直接烤的话,口感和色泽会差一些。
4、烘烤过程中,可以根据实际情况调节温度。
三、烤红薯片
材料
红薯400克,洗净外皮,切成0.3厘米的圆片,橄榄油1茶匙,黄砂糖2茶匙,碎烤核桃仁2汤匙
做法
1.把切好的红薯放在盆里,加入橄榄油和黄砂糖拌匀。烤箱预热至摄氏200度。
2.把拌好的红薯片挨个排放在无边的烤盘上。把烤盘放入烤箱中间的架子上,烤25分钟。拿出烤盘,用筷子把红薯片翻一面。再把烤盘放进烤箱,烤15分钟,或者烤至红薯软熟,表面开始变棕黄色即可拿出烤盘。
3.把红薯移到盘子里,撒上碎核桃仁,上桌趁热吃。
适当的吃一点番薯对身体的确有很多好处,这种食物能够养胃暖胃,并且即便是健康的人,在吃了番薯过后,很快就会有温暖舒心的感觉,另外在番薯当中含有丰富的维生素以及钾和铁,还含有维生素b6,同时番薯的热量低,可以安心的吃,不用担心吃了番薯会发胖。下面就一起来看一下糕烧番薯芋的制作方法。
材料:番薯,年糕,糖桂花。做法:1、番薯洗净去皮,切块,年糕切片。2、锅里放上水,煮开,放入番薯,大火煮。3、因为年糕很容易熟软的,到番薯快熟的时候,倒入年糕,煮开,转小火,再煮一会儿,让汤稠一点,出锅前撒上糖桂花。
做法二:材料:蘑菇,山芋。做法:1.材料:蘑菇,山芋。(最好是黄心山芋,口感会比较好)。2.山芋去皮,切成条。(不要切太细,烧熟了容易碎)。3.蘑菇洗净切成片。(蘑菇焯水后会缩,不要切太薄)。4.蘑菇焯水,去除土腥味。(焯过水的蘑菇挤干,炒的时候才不会有多余的水份)。5.锅内多倒些油,烧热后倒入山芋。6.炒至金黄,熟透。(山芋的火候很重要,时间少山芋不酥烂,影响口感。时间长山芋会太烂而不成形。用筷子挑比较粗的山芋从中间夹断,能轻易夹断就表示熟了)。7.倒入蘑菇,加料酒,生抽,少许老抽和少许糖炒匀。(盐根据口味加入)。8.大火收汁,出锅撒上葱花。(汁一定收干,这道菜才更香)。
糕烧番薯芋的制作就介绍到这里了,上面的制作方法看起来比较复杂。但是如果细心看一下,其制作步骤都是常见的处方操作步骤,初学者一般半个小时左右就能够领会,相信,聪明的你一定会学会这道菜的制作方法。并且这道菜还可以当做一种减肥食物来吃。
孕妇在怀孕期间是应该要注意自己的饮食问题的,对于一些会影响胎儿发育的食物是不能食用的,特别是有刺激性的食物,而姜汁这种东西是可以驱寒暖胃以及调理肠胃的,对孕妇预防感冒以及提高食欲是有益的,所以孕妇是可以喝姜汁的。然而,姜汁的做法,孕妇来了解一下。
生姜可以驱寒暖胃,发散风寒,对孕妇没有不良作用。而且孕妇在怀孕期间胃口不好,如果在饭前先喝些姜汤,就能增进食欲、促进营养吸收。但是孕妇在孕期的口味相对来说会有点挑剔,因此需要有针对性的做法。下面为准妈妈们准备了一些适合孕妇的姜汤的做法。
一、红豆姜汤
原料:熟红豆100克,老姜50克,小汤圆60克。糖2汤匙。
做法:
1、老姜洗净,以刀背拍碎,加水熬煮约20分钟,滤除残0渣,加糖煮滚备用;
2、锅中放水,煮滚后加汤圆煮熟,捞出、泡凉开水,待凉后取出;
3、食用时将汤圆、红豆、姜汁混合一起即可。
功效:帮助孕妇消除水肿症状。
二、红糖姜汤
原料:红糖20g,生姜4片,葱白3段,水适量。
做法:
1、沙锅内加入生姜、葱白和水,上火煮开;
2、加入红糖再煮开即可。
功效:趁热喝,可以起到去风寒、止呕吐的作用。
三:小葱老姜汤
原料:姜3片,红糖15g,葱2根
做法:将葱姜放入国内,加水一碗,熬到剩下小半碗,滤汤,加入红糖即可饮用功效:温中散寒
番薯糖水简介
番薯糖水是中国广东的一种糖水,传统特色小吃。主要流行于华南及香港。其制法主要是由番薯、片糖或冰糖与水煮成,冬天时或会加入姜片以作驱寒。番薯糖水的特点是比较稀,但由于加入了片糖,所以甜味很浓。
这款糖水对女性尤为有益,尤其是生理期或在寒冷时期,因为糖水的汤是由姜和红糖熬煮成的,老姜汤能驱寒养胃,暖宫缓解经痛,治疗感冒,熬煮姜汤简单易会,可谓是顺手可拾的养生小方子。
番薯也是一款物美价廉的保健食品,被称为“土人参”,味甘性平微凉,最主要的功效是润肺滑肠、补脾益胃,具有饱食感,非常适合减肥时食用。
做番薯糖水放什么调料
煲番薯糖水放生姜,有“画龙点睛”之妙,可中和糖水的凉性,更带出糖水的鲜香。如嫌榨姜汁麻烦,切片煲也可。
煮番薯糖水要用小火慢慢焗,不要用大火煮,这样出来的番薯才会透心熟,而且形状完好。
糖要最后放,如果之前放糖的话,做出来的糖水会变酸,一般放糖的量就个人喜好,喜甜的可以放多一点,不喜甜的可以放少一点。
番薯糖水的常见做法
一、桂花白果番薯糖水的做法:
1、材料准备:
桂花干一小撮、白果(带壳)20克、番薯两条 (约300-400克)、黄片糖100克、姜一小块 (食指大小)、水5碗2、步骤:
(1)、番薯去皮,切成大小中等的滚刀块;
(2)、用榨汁机把姜块磨好,再用滤网或纱布隔渣取汁;
(3)、桂花稍用水冲洗一下;
(4)、白果拍碎去壳,接着泡热水去皮;
(5)、煮沸清水,放桂花煲10分钟出味,(可捞出桂花)放入番薯、白果和姜汁,煮20分钟,待材料绵软,放片糖烧开煮化,即可食用。
1、材料准备:
地瓜4颗、白木耳5至6朵、红枣10个、糖适量
2、步骤:
(1)、先将白木耳泡水20分钟后,将杂质洗干净,并撕成小朵容易入口的大小后备用。将地瓜去皮,切成小块状后备用;
(2)、将红枣、白木耳、地瓜丢入锅中,将水加至7分满后,放入电锅中,在外锅加入两杯水,等电锅跳起来后,加入适量的糖就马上完成了这道甜汤;
(3)、糖可以依照喜好换成黑糖或冰糖都可以。
番薯糖水的食物相克知识
据中国营养协会专家介绍,番薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。 如果同时食用,番薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
说到糖水的制作方法,大家在日常生活中都很熟练了,有简单也有复杂的,一般在家里糖水都是饭后甜点或是当宵夜吃,糖水可热食或冷食,款式多样可以根据气候季节来改变,夏季绿豆沙冬季芝麻糊等等。我们可以根据不同的主料来搭配辅料,可以达到相辅相成的效果。
喝糖水有助于睡眠,缓解烦躁失眠。所以,晚上不能入睡的时候可以喝糖水可助眠啦。另外,不同的糖水有不同的功效,可按时令吃糖水清热解毒。下面来看看几种糖水的制作方法吧
菊花绿豆糖水
材料:野菊花,绿豆,核桃仁,红糖
1. 将野菊花、绿豆和核桃仁冲洗赶紧
2.锅放水烧开,放野菊花煮2分钟,将野菊花捞出
3.将绿豆、核桃放入锅中煮开,改小火煮1小时
4.当绿豆、核桃煮烂时,根据个人喜欢加糖,再煮10分钟即可
木瓜银耳糖水
材料
木瓜半只约200克,银耳3大朵约20克,冰糖适量约50克
做法
1、 将银耳用温水浸透泡发,洗净撕成小朵;木瓜削皮去籽,切成小块。
2、 银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里,加适量水煮开,然后转小火炖煮30分钟-1个小时,即可食用。
番薯南瓜糖水
材料:南瓜,番薯,红枣5颗,红糖3勺,水适量
1、 将南瓜和番薯洗净去皮,切成小块放入锅内;
2、 加入红枣、红糖和水,大火烧开再转小火煮15分钟即可。
以上几种糖水制作方法只是众多糖水方法中的很少一部分呢。糖水的做法还有很多哦,有时间的话可以做其他款式的哦。大家子啊平时的生活中是可以适当地食用糖水的。男女老少皆可食用,可根据自身的体质挑选制作食用哦。
大枣姜汁红糖是具有驱风寒,补气益血的功效,大枣姜汁红糖对女性朋友的身体来说是很好的,可以用来暖宫,而且还可以缓解女性痛经的作用,但是一定不可以在月经期间服用,不然会导致血量过多,平时是可以适当的服用,是一款既廉价又实用的保健食品,那么大枣姜汁红糖怎么做呢?
工具/原料
主料:6个大枣、1块生姜、1勺红糖
配料:适量的水
方法/步骤
01
将大枣泡在水中,用牙刷将枣仔细的刷洗干净,特别是枣皮缝隙中的尘土
02
将洗好的枣切成片
03
生姜洗净后切成片
04
将枣片和姜片放在煮锅中
05
加入适量水先浸泡10分钟左右
06
开火将水煮至沸腾
07
加入红糖
08
继续小火熬煮
09
将煮好的糖水倒入杯中就可以饮用了
营养价值:
补气养血:红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄芪、枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力。
红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质,可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力,强化皮肤组织结构和皮肤弹性,同时补充皮肤营养,促进细胞再生。
生姜可温中止呕、解表散寒。而生姜中也含有植物杀菌素,其杀菌作用不亚于葱和蒜。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌,有促进消化的作用。其中还含有较多的挥发油,能抑制人体对胆固醇的吸收,防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。
上面的文章为大家介绍了大枣姜汁红糖的做法以及功效,现在大家都应该有所了解吧,大枣姜汁红糖是补血的好东西,但是一定不能多喝,喝多了容易上火,还有就是糖尿病的人不能喝,因为含糖量比较高,会导致血糖不断升高,所以女性朋友适量的饮用是最好的。
在做菜的时候,或者在调饺子馅的时候,往往是需要用上葱姜的,这样才可以让菜、馅的味道更加的鲜香。但是许多人喜欢葱姜的调味作用,不喜欢葱姜本身的味道,尤其是在吃的时候,还需要一点点的把葱姜从菜、馅里挑出来,太麻烦了。所以这时候如果能够制作一些葱姜汁,这些问题就会迎刃而解了。
做法:
1 取刀拍姜至烂,葱切成段。
2 将葱姜放入容器内加入200毫升的清水,用手揉捏葱姜。
3 揉捏至葱姜的汁液都溶入水中。
4 取容器,用筛网滤去葱姜,将葱姜汁水倒入杯中即成。
大葱的功效和作用:
葱是佛教中的五荤之一,是百姓家常用的调味食材,是一种草本植物,生食味辛辣。葱分为葱叶与葱白,它虽然普通,但是营养不普通。葱含有蛋白质、碳水化合物等多种维生素及矿物质,对人体有很大益处。能通阳活血、驱虫解毒、发汗解表。主治风寒感冒轻症、痈肿疮毒、痢疾脉微、寒凝腹痛、小便不利等病症,对感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛、虫积内阻、痢疾等有较好的治疗作用。
姜的功效与作用
味辛、性微温,归肺、脾、胃经。发汗解表,温中止呕,温肺止咳,解鱼蟹毒,解药毒,特别对于鱼蟹毒,半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐;在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后,急以姜汤饮之,可增进血行,驱散寒邪。
制作葱姜汁的方法非常的简单,只要自己稍微动动手,就可以避免从菜里挑葱姜的麻烦,尤其是家中有挑食的孩子的时候,就可以在做菜、调馅的时候使用葱姜汁,而可以让孩子好好的吃饭。而且经常的吃葱姜汁,对人体的好处也是非常的多哟!
藕片,在日常生活中是比较常见的一种食物,本身藕片的生长也是极具特色的,它的口感是脆脆的,而藕的食用方法有很多,可以爆炒,可以熬汤,可以凉拌,在这里,主要为大家介绍姜汁藕片的做法。这种做法做出来藕有清爽脆嫩的特点,口味主要是以辣、咸、酸为主。
材料
主料:莲藕500克,
辅料:姜75克,
调料:香油10克,醋20克,盐2克,酱油10克
做法
1.将藕洗净去皮,切成3毫米厚的片;
2.姜去皮,切成末;
3.碗内放入醋、酱油、麻油,对成汁待用;
4.锅内加清水烧沸,将藕烫一下,捞入盆中;
5.加姜末、精盐拌匀,用盘子盖上,焖2分钟;
6.再装入盘内,然后浇上对好的汁即成。
藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生肌功效。
一般人群均可食用。
1. 老幼妇孺、体弱多病者尤宜,特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用;2. 藕性偏凉,产妇不宜过早食用。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃;3. 另外藕煎汤内服,用于各种出血症。一般产后1~2周后再吃藕可以逐渐得到缓解。
藕是一种口感极佳的食材,内含有丰富的营养成分,对人体很多脏器都是有益的,姜汁藕片更是一道美味的菜,在家里就可以制作。但是需要注意的是,藕片虽然营养价值高,但是并不一定适合所有的人群,且也不能过量进食。
红糖和生姜在我们生活中都是比较常见的食物,红糖是具有补血补气的作用,而生姜是可以杀菌消毒的作用,有些人会用红糖泡姜汁起来喝,对身体是特别的好,尤其是对女性朋友来说,效果更好,那么,红糖姜汁汤圆大家有没有动手试过呢?有没有吃过呢?今天,小编就教大家做红糖姜汁汤圆。
红糖姜汁汤圆
原料:
红糖姜汁汤圆原材料:白玉汤圆,大杏仁碎,片糖
白玉汤圆原材料:糯米粉,热水
红糖姜汁汤圆的做法:
1.糯米粉放盆中,慢慢加热水,用筷子搅拌。
2.成团后,取出一小块,放到锅里煮熟(飘出水面来即可)。
3.煮熟的糯米团加到之前揉好的生糯米团中,揉吧揉吧!
4.揉成一团,此过程很痛苦,因为面团很粘手,要有足够的耐心,另外边揉边要加粉哦!
5.揉好的面团分小多,搓圆,压扁。
6.再利用食指的关节压出一个坑,这样就做好了白玉汤圆,吃不完可冷冻保存。
7.准备好配料,煮熟白玉汤圆。
8.煮熟白玉汤圆放在碗中。
9.片糖+生姜煲开后再小火煲10分钟。
10.倒在装了汤圆的碗中,洒上杏仁碎。
红枣姜汁具有补中益气、健脾胃、暖胃
红糖是未经精炼的粗糖,保留了较多的维生素和矿物质。它不但适合女性,更适合老人食用,特别适合年老体弱及大病初愈的人吃。是早期常见又实用的红糖养生饮品;红糖还能起到排毒养颜的功效,多喝红糖水对皮肤也有非常好的保养作用。
上面的文章,为大家介绍了红糖姜汁汤圆,大家都学会了吗?红糖姜汁汤圆女性朋友平常喝对身体是很好,是可以缓解痛经的,在月经过后的一个礼拜,然后每天坚持喝,就可以缓解痛经,但是在月经期间是一定要避免,以免加重月经量。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《姜汁番薯糖水怎么做?》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生怎么做”专题。
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