每逢佳节倍思亲,身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天,你就可以一解相思之苦了。而见到亲人,如果你能亲手做上一顿可口的饭菜,他们肯定无比欣慰。那么,下面就让小编先来教您如果做好芝士火腿吐司
2.2中种材料很合成团
3.1分割、滚圆、室温松弛20分钟
4.2撕成小块,和主面团中除黄油外材料很合,揉至出筋,加入黄油,揉至完全阶段,室温松弛50分钟
5.擀成椭圆形
6.翻面,轻拉四角成长方形,压薄底边,均匀地抹上色拉酱,铺上芝士碎和火腿碎
7.自上而下卷起,捏紧收口,收口朝下,排入吐司盒,温暖处(烤箱中)发酵至7分满
8.表面刷全蛋液,入预热180度的烤箱,下层,上下火,35分钟左右,表面上色后加盖锡纸
您只要按照小编的介绍,准备好要用的食材,按照步骤一一开始,相信美味的芝士火腿吐司一定会出自您的手笔哦。
现在美食节目盛行,相信你在电视前面肯定艳羡不已。那么下面就给大家介绍一道芝士培根吐司,自己根据下面的步骤,自己一定要尝试做一下。
2.室温发酵至2.5倍大,手戳洞洞不回缩
3.排气,分割,滚圆后,盖膜松弛15分钟
4.翻面后,擀成椭圆形
5.卷起,收口朝下
6.盖膜松弛10分钟
7.翻面
8.压扁
9.擀成,铺上芝士片和培根
10.卷起
11.排入吐司盒,二次发酵至8、9分满,表面刷蛋液
12.入预热180度的烤箱,下层,上下火,35分钟左右,表面上色后加盖锡纸
芝士培根吐司的步骤固然简单,但是要想做好它,还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要,但是领悟更重要。只有真正理解,才能够做出美食来。
对于大多数现代人来说,几乎没有人经常在家做饭吃的,因为他们都很忙。而一个忙字,也毁掉了他们宝贵的健康。要知道,外面的饭菜里油盐严重超标,长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生,我们务必学会自己动手做饭吃。现在,小编就来为大家说下有关黄金芝士吐司的做法。
2.12后油法将面团搅拌至完全状态
3.21放温暖处发酵至2倍大
4.分割成3等份滚圆松弛20分钟,再用擀面棍将松弛好的面团擀平呈椭圆形,卷起
5.擀卷后松弛15分钟,再进行第二次擀卷。将整形好的面团放入规格为土司盒中(450克吐司盒)
6.进行最后发酵约8成满时加盖子
7.开箱预热180度,40分钟左右
也许之前你没有吃过黄金芝士吐司,也不会做。但是相信你看完上文的介绍之后已经心动了。要相信自己的内心,顺从心意赶紧学做这道菜吧,要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
中国人一向都很讲究吃,吃得好不好往往与一个人的生活水平也是挂钩的,我们不该随便应对一日三餐,有的人可能会嫌麻烦而懒得自己做饭,其实,奶油芝士蛋糕的做法容易,只要稍微花费些许时间就可以完成了,不妨一试。
2、盐和细砂糖放入黄油中融化、饼干碎放入黄油中混合
3、用工具把饼干碎压严实
4、放入烤箱烘烤10分钟温度180度、拿出冷却备用
5、奶油奶酪隔热水融软加入糖粉
6、用打蛋器高速打至顺滑加入蛋黄继续搅拌,蛋黄一个一个加
7、加入酸奶继续搅拌均匀
8、加入淡奶油继续搅拌均匀
9、这是搅拌均匀的芝士糊
10、搅拌后用橡皮刮刀将四周的糊拌匀
11、看看成功的芝士糊很细腻的可以流动的一种
12、开始打发蛋清从冰箱取出蛋清加入柠檬汁
13、用打蛋器二档的速度打30秒加入细砂糖
14、再用二档的速度打60秒再转一档速度打45秒完成蛋清的打发、蛋清的层次明显很细腻而且有小弯钩蛋盆倒过来不会掉下来
15、开始混合蛋糕糊。蛋清蛋黄都完成了、取三分之一的蛋清进蛋黄糊切拌均匀,不能画圈奥
16、再将切拌的蛋糕糊倒入蛋清中继续混合翻拌均匀,这是完成的蛋糕糊很细腻
17、将蛋糕糊倒入模具震几下用牙签划z字型消泡。模具外边包裹锡子因为用水浴法烤制
18、烤箱预热温度175度时间10分钟
19、最后设温度175度时间65分钟烤完全程。烤完后不要立即拿出来放在烤箱60分钟后拿出来冷却、蛋糕会很漂亮的。
20、60分钟后拿出来冷却的蛋糕已经是美美哒!
21、提醒:过夜脱模更方便、切开的蛋糕更漂亮!
22、早餐可以开吃了味道酸酸甜甜不错!
23、拼拼图看看美美哒!
这道奶油芝士蛋糕的做法简单易学,而且比较方便,对于忙碌的办公者来说,是最好的选择,其口味可以依据个人口味而定,添加酱油、料酒、蒜末等调味料即可。
不知道大家对于奶油芝士的做法是否了解,奶油芝士是一种非常美味的食物,一些甜品店都是把奶油芝士作为主打产品,当然,奶油芝士也赢得了很多的芳心,对于奶油芝士我们自己就可以做出来,可能大家对于奶油芝士的做法大全还没有一个清晰的认识,下面就让我们一起了解一下奶油芝士的做法大全吧。
做法:
1、黄油软化后,加细砂糖,用打蛋器打发至体积蓬松,颜色变浅。
2、分两次加入鸡蛋,继续打发。每一次都要搅打到鸡蛋和黄油完全融合再加下一次。
3、加入蛋黄,继续搅打均匀。
4、搅打完成的黄油应该呈现蓬松、细腻的质地。
5、筛入低筋面粉和泡打粉的混合物(此时不需搅拌)。倒入酸奶。
6、用橡皮刮刀拌匀,使面粉和黄油完全混合在一起,成为面糊。
7、将面糊平均倒入12个麦芬模具,放入预热好上下火180度的烤箱,中层,烤15分钟,烤到表面微金黄色即可出炉。
8、接下来制作芝士糊。奶油奶酪室温软化(或隔水加热软化)以后,加入细砂糖,用打蛋器打至顺滑。
9、分两次加入鸡蛋,搅打均匀。
10、倒入酸奶,继续搅打均匀。
11、倒入香草精,搅打均匀,成为芝士糊(全程使用电动打蛋器即可)。
12、将打好的芝士糊倒入出炉的蛋糕表面。
13、在芝士糊顶部放上一些南瓜籽仁作为装饰(或放上你喜欢的其他坚果碎)。
14、将模具重新放入烤箱,将温度降为160度,中层烤15分钟左右即可出炉。出炉后的蛋糕,完全冷却后再脱模,放入冰箱冷藏可保存3天左右。
1、制作这款小蛋糕,用你喜欢的任何麦芬蛋糕模具均可(纸膜、金属膜、硅胶模都行)。麦芬蛋糕模具规格繁多,不同大小的模具制作的数量可能不一样,可灵活调整。不建议用太大的模具来制作这款蛋糕。
2、如果不喜欢酸奶,可以用牛奶代替。
3、这款蛋糕不需要使用水浴法烘烤。倒入芝士糊以后,烤的温度尽量控制在160度以内。如果烤的时候芝士顶部开裂,则说明温度太高了。
4、蛋糕需要冷藏保存。吃的时候,可以直接食用,也可以用微波炉加热后再吃。冷吃和热吃,是两种不同的感受哦。
以上内容为我们介绍了奶油芝士的做法大全,相信大家对此已经有了一个更为清晰的认识,我们都可以自己动手做一做这道美味的小甜点,我相信大家一定都会被它的美味所吸引,心动不如行动,赶快去尝试一翻吧。
香香甜甜闻着就流口水的奶油不仅是小孩子喜欢就是大人闻到之后都会特别想吃还有味道醇厚并且可以拉丝的芝士真的是想想都觉得好吃,两者搭配在一起味道真的是一绝,比如奶油芝士松饼还有奶油芝士烤面包和奶油芝士焗龙虾等等都特别好吃,并且做法也是非常简单的,在家就可以轻松制作。
草莓奶油芝士松饼
1将草莓洗净沥干,切成片备用
2将奶油芝士均匀涂在松饼的面上
3将草莓酱涂在奶油芝士上面
4将草莓放到最上面
鳀鱼奶油芝士烤面包
1准备材料,烤箱预热218度C
2将鳀鱼、洋香菜、百里香、蒜头、柠檬皮切碎,加入融化奶油搅拌
3将面包涂上奶油鳀鱼香料,撒上芝士。入烤箱烤约10分钟至金黄色
4出炉囉!可洒上一些干的洋香菜装饰
奶油芝士焗龙虾伴薯蓉
1预备材料。
2先将所有蔬菜汤材料放入锅中熬煮30分钟,煮成蔬菜高汤。(或可用市售调味蔬菜汤代替)
3龙虾剖半,挑出背部的肠泥。然后放入蔬菜高汤煮至虾壳变为红色,约煮5分钟至八分熟。
4龙虾煮熟后,去壳取出虾肉,切大块。
5然后将龙虾壳放进已预热的烤箱以180度烤约 3分钟至香味散出,备用。
6锅中放入15g 奶油、红葱头碎炒软后,倒入300ml 蔬菜高汤煮滚,然后加入100ml 鲜奶油拌匀,再放入少许巴西利碎煮至大滚,即成为白酱汁。
7取另一锅,加热后放入奶油,先将红葱头炒软,下白蘑菇丁拌炒至软且有香气出。
8再放入龙虾肉块拌炒,倒入白酒/料理酒继续拌煮后,加入之前煮好的白酱汁拌炒均匀,然后放入约20g 帕马森起司拌匀成浓稠状,撒上少许黑胡椒碎,关火,即为炒龙虾肉。
9将炒好的龙虾肉填入龙虾壳内,(余下的酱汁可淋在薯泥上)撒上适量帕马森起司,放入已预热的烤箱以180烤约6-8分钟至起司融化,即成。(同时间可放入甜椒片一同烤)
10薯泥做法:将培根切碎,然后煎至干脆,备用。
11马铃薯洗净,不要削皮。取一锅,倒入适量水(水刚盖过马铃薯),然后放入马铃薯煮熟。
12将煮熟后的马铃薯去皮,放入盆中。然后加入奶油与马铃薯一起捣碎。
13捣碎后加入鲜奶油和黑胡椒碎拌匀成泥状,然后加入培根干片拌匀,就做好了薯蓉。
14将烤好的龙虾、甜黄椒和薯蓉放上盘,再从蔬菜高汤中取出适量芦笋和红萝卜为装饰,并淋上之前炒龙虾余下的酱汁,即可。
柠檬奶油芝士磅蛋糕
1、把柠檬处理,要柠檬汁和柠檬皮屑,备用;
2、 奶油芝士和黄油常温软化,混合均匀;
3、加入细糖,继续搅拌;
4、分次加入鸡蛋,搅拌均匀;
5、加柠檬皮和一半的柠檬汁;
6、筛入低筋面粉、泡打粉和盐,用刮刀搅拌;
7、装入模具中,震除气泡;
8、德普烤箱快热模式180度,烤制35min;
小诀窍
面粉和泡打粉要过筛两边,充分混合,做出的口感更好。
生活中相信许多人喜欢香葱芝士吐司这道菜,在熬制过程中看似简单的步骤,但每一个细节都不要含糊,可以加入新鲜的橘皮、红糖适量、生姜,还属于一道具有缓解疾病的食谱,朋友们可以亲自下厨试一试!
2、开启发酵程序,发酵至2.5倍大
3、放入少许的130g高粉、鸡蛋液、糖、盐、和芝士片,开启和面程序进行揉面
4、搅拌均匀后加入室温软化的黄油继续揉面
5、揉至面团光滑放入香葱碎继续揉面
6、至和面程序结束
7、放入面包桶里,开启发酵程序进行发酵至2.5倍大
8、发酵好的面团取出,用手掌按压排气,揉圆静置20分钟
9、均匀的分成3份
10、每一份都擀成大圆片
11、卷起来
12、如图
13、三根面的头捏在一起
14、编成辫子
15、辫子两头收在底部,放入吐司盒里进行发酵
16、发酵至9分满,表面刷蛋液
17、放入预热好的的烤箱,180度烘烤40分钟,取出晾凉即可
香葱芝士吐司的做法不是很难,无论你是不是下厨的新手还是老手,即便是在不会做饭,这道菜都不会难道你。
出门在外没法吃家常菜,开始怀念起以前天天嫌弃的饭菜来,其实这样的一道芝士培根吐司卷,适合出门在外的你,这道菜所需的材料比较常见,做法简单,半小时就可以完成,让你感受家的味道。
2、培根对半切开后,平底锅倒入少许油烧热后放入培根煎一下
3、吐司去边
4、备齐材料
5、取一片吐司用擀面杖擀薄
6、放入芝士
7、再放上培根
8、从下往上卷起卷紧
9、用牙签固定
10、依次做好所有的吐司卷
11、黄油放入微波炉加热融化后刷在吐司卷表面
12、放进预热好的烤箱,上火120度,下火150度,中层20分钟
13、烤好取出晾凉即可食用,也可以切成小块,(记得吃时取出牙签)
14、成品图。(为了拍照好看,我把边缘切掉。)
上班族通常并没有过多的时间和精力去做饭,学会几个简单的菜肴是很不错的。芝士培根吐司卷的做法就特别简单,上班族可以选择。
朋友是满满相处而来,而成为朋友的过程中,自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手,那真的很“丢脸”。当然,你不必烦恼,因为今天小编就会教给你如果做法式火腿芝士吐司这道菜的全部技巧。
2.把cheddercheese刨成丝备用。
3.吐司2片都个别涂上一层牛油。
4.把火腿放在其中1片吐司上。
5.再把芝士片铺在火腿片上。
6.盖上另一片吐司。(这时预热烤箱)
7.把适量(不要太多)的鲜奶倒进芝士丝里。
8.用筷子把它撩动几下均匀滴沾有鲜奶。
9.把芝士丝拿起控干水份铺满在吐司上。
10.放进已预热的烤箱150度烤至芝士丝溶解即可。
11.烤好滴“法式火腿芝士吐司”热哄哄滴出箱咯!
12.我很美味哦!
现在很多人都不会做饭了,毕竟社会生活的发展,餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,但是自己动手做的美食还是别有一番味道,自己可以根据上面的介绍,亲自尝试做一下法式火腿芝士吐司。
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