奶油芝士酱要怎么做？
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。您是否正在关注饮食养生呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《奶油芝士酱要怎么做？》，欢迎您参考，希望对您有所助益！
奶油芝士酱是大家都非常喜欢吃的一道甜品，在饭后，人们都通常会点这一道甜品来享受，而下午茶也会常常出现这道甜品，而这道甜品的营养价值也是非常的高，富含有大量蛋白质、维生素和脂肪，那么奶油芝士酱要怎么做呢?下面，就让大厨小编来告诉大家奶油芝士酱的做法。
1.土豆去皮，切成3CM的厚片，锅中倒入水煮开后加入少许盐，放入土豆煮20分钟。(用筷子插入土豆，很轻易就可以插入，说明土豆煮熟了).2.煮土豆的同时，开始做内陷部分。把黄油跟低粉用手捏成面团状，混合均匀后备用.3.把牛奶跟鲜奶油混合后，用小火加热至煮沸，加入盐跟黑胡椒碎调味。
4.加入步骤2的黄油低粉后，迅速离火，用打蛋器搅拌均匀.5.搅拌均匀后，再次回到火上，小火加热大概1分钟，让淀粉糊化，去掉生面粉味.6.煮好的奶油白酱放在碗里放凉备用.7.煮熟后的土豆稍微沥干水分后，用细网筛筛成薯泥(这样的薯泥均匀细致没有粗糙的口感).9.把过筛的薯泥倒入锅中小火翻炒，去除多余的水分，离火后加入蛋黄和黄油拌匀.
10.把薯泥放入裱花袋，在烤盘中挤成杯状薯泥，并填入奶油白酱.
11.表面铺满切达芝士丝跟百里香少许，烤箱180度上下火40分钟即可.土豆：和胃、解毒、消肿
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
牛奶：富含蛋白质
以上就是小编讲解的全部内容，奶油芝士酱简单易学，就是在选购食品的时候要注意挑选好的材料，认真看仔细食材的新鲜程度和样貌大小。当然，这道甜品虽然美味可口，但是奶油富含了大量的脂肪，也不可以多吃，避免肥胖。
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一直很喜欢芝士蛋糕，每次都要买上一块，坐在店里细细品尝，让那浓郁的奶香在口中慢慢溶化。特别是年轻的小女生们，相信大家都不知道这样的芝士蛋糕该怎么去做才能想店里的蛋糕一样的美味，到底有什么制作的小窍门呢？接下来，小编就来给大家讲讲吧。
酸奶芝士蛋糕的做法：
1.材料：蛋黄3个，黄油20克，消化饼干3片，奶油奶酪130克，低筋面粉和玉米淀粉大量勺各两勺，原味酸奶50ML，淡奶油50ML，糖粉40克，六寸蛋糕模具一个
做法步骤：
2.消化饼干碾碎，加入溶化的黄油，拌匀
3.拿一个六寸蛋糕模具，底部包上锡纸，周边抹上黄油，将拌好的饼干倒入模具，用勺底压平
4.奶油奶酪室温溶化，拌匀，打发
5.分三次加入打散的蛋黄，边加边打发
6.分三次加入酸奶，边加边搅
7.倒入淡奶油，边加边搅
8.低筋面粉和玉米淀粉混合过筛，边加边搅拌均匀
9.搅拌至面糊颜色均匀，无颗粒即可
10.倒入模具
11.轻轻墩几下，排出空气
12.烤箱190度预热10分钟，烤盘倒入热水，放入模具，烤箱中下层，改为140度上火烘培60分钟
13.出炉啦，好香啊
以上就是小编给大家总结的一些关于芝士蛋糕的一些具体的做法了，当然，在制作过程中可以根据个人的口感进行蛋糕口味的变化尝试，在蛋糕快好时，筛上糖粉,即可享用了,如果包上保鲜膜,置于冰箱冷藏一晚,第二天吃,口感更佳。
现在一些糕点店可以说是比比皆是，人们想要吃糕点的话，可以到这些店里随便的选择。但是这样虽然方便，但是少了一些氛围。如果在家人团聚的时候，在与朋友小聚的时候，自己能够动手做一些糕点，让糕点中融入自己浓浓的心意，那么，肯定会让聚会增色不少的。今天，小编为大家推荐的奶油芝士。
材料
奶油芝士250克，低筋面粉30克，玉米淀粉30克，牛奶40毫升，橙子汁40毫升，盐2克，蛋黄3个，蛋白3个，细砂糖140克
做法
1.低筋面粉和玉米淀粉过筛备用。准备好细砂糖，牛奶(或酸奶)，柠檬汁，和盐。
2.将芝士放入一个大碗中切碎。锅中入水加至温热后，改用小火继续加热。将芝士隔水融化至软后(大约需要3分钟左右)，用打蛋器搅打成羽毛状。分三次加入蛋黄搅打均匀。此时，可以将碗从水里拿出来啦。
3.分三次加入细砂糖搅打均匀。分三次加入面粉翻拌均匀。倒入柠檬汁、盐和牛奶翻拌均匀后放置备用。此时，彻底清洗打蛋器，用厨房纸巾擦干，确保打蛋器无油无水，以免影响接下来蛋白的打发效果。
4.蛋白打成鱼眼泡后，分三次加细砂糖打发。
5.将1/3的蛋白盛入芝士面糊中，从下朝上翻拌。再将1/3的蛋白盛入芝士面糊中，从下朝上翻拌。最后，将混合好的芝士面糊，倒入剩余的1/3蛋白中，从下朝上翻拌。整个搅拌过程，不要画圈。此时将烤箱上下火同时打开，设定为160度，开始预热烤箱。
6将蛋糕糊倒入烤模，再将烤模放入烤盘中，往烤盘内注入适量清水。将烤盘放入烤箱中层烤架，160度，以上下火力，隔水烘焙60分钟即可。
7.烤好后，去掉烤模，待蛋糕冷却后放入冰箱冷藏，据说芝士蛋糕在摄氏4-8度之间食用，口感最佳。
在冬日的暖阳照耀中，和朋友一起沐浴在暖暖的阳光中，再品尝着自己亲手制作的奶油芝士，尝在嘴里，甜在心里，温馨的气氛更是笼罩着自己和朋友，那种惬意、舒心，是买来的糕点所远远不能比拟的。如果你想享受一个这样的午后，不妨自己动手来做一做这款奶油芝士。
通心粉是西餐中常见的一种食品，我国只有个别地区有进行生产。通心粉的种类有很多，大部分都是由淀粉制成的。通心粉的口感软糯，深受国内许多认识的喜爱。虽然通心粉是西餐厅的常见菜，但实际上我们在家里也可以自己做。今天小编就来给大家介绍奶油芝士通心粉的做法。
原料：通心粉、培根、芝士粉、黄油、淡奶油、披萨草
制作方式：
1.水中加少量盐和油，加入通心粉煮15分钟左右，煮到通心粉变软就可以。捞出放盘子里。
2.不粘锅放一小块黄油化开，放入切细的培根翻炒，加入通心粉搅拌，加少许盐调味(不加也可以)。加入适量芝士粉搅拌均匀，最后加淡奶油搅拌，起锅前加入披萨草稍作翻炒即可。
3.食用时可根据个人爱好加番茄酱或意大利面酱。注意这里所加的料可根据家里现有的食物或个人喜好来加，这里用的披萨草就是一种香料，也可以加其他香料。还可加车达芝士等。
无论是哪种芝士，都含有丰富的营养。它们是牛奶“浓缩”后的产物，所以牛奶的营养一样也不少。芝士含有丰富的蛋白质、维生素B群、钙质;同时也是高热量、高脂肪的食物。此外，天然芝士中的乳酸菌对肠胃有益。芝士中的蛋白质因为被乳酸菌分解，所以比牛奶更容易消化。在食物互换表中，芝士被归于乳制品类，两薄片的芝士(45克)，相当于一杯(240CC)全脂牛奶的营养。
虽然奶油芝士通心粉味道很好，但是它的热量是比较高的，不适合三高的人群食用。另外，小孩子正在发育阶段，不适合过多地食用这道美食，偶尔吃一次没关系，但若经常食用也是不利于他们的身体的。如果想降低热量，可以将其中的芝士和奶油换成一些蔬菜的搭配，味道也是非常不错的。
人们的生活水平随着社会的发展也在不断的变好，尤其是一些年轻人总是希望在下午的时候约上三两个朋友喝喝下午茶，吃点奶油蛋糕或者奶油冻芝士。更有一些在生活中注重生活品质的女孩子会自己动手做点甜点跟朋友们一起分享，所以下面一起去看下奶油冻芝士怎么做？
？也好做个心灵手巧的人。
做法
1. 奥利奥（消化饼）去夹心打碎 加入融化好的黄油搅拌平铺在磨具上 （我用的是底部可以拿掉的 6寸磨具）先放冰箱冷藏 备用
2. 奶油奶酪常温软化，也可小火软化 吉利丁片用水先浸泡软化 备用
3. 牛奶小火加糖融化，加入泡软的吉利丁片搅拌 。倒入奶油奶酪中搅拌致无颗粒状。
4. 淡奶油打发至5分 分三次慢慢加入之前搅拌好的奶油奶酪中继续搅拌均匀。
5. 前面搅拌好的材料慢慢倒入铺好奥利奥底的磨具中 ，稍微震动下磨具 让奶油里的气泡散发均匀。盖上保鲜膜进冰箱冷藏致4小时。
6. 脱模的时候注意平稳，这样脱好膜的芝士冻会好看。然后根据自己的心意切好小块 淋上巧克力酱 撒上珍珠 即可。
主要功效
奶油可以补充缺乏维生素A，较适合缺乏维生素A的人和儿童食用。奶油相当油腻，其热量很高，62%的脂肪都由饱和脂肪酸组成。它含有胆固醇，每30毫升奶油的胆固醇含量在10~38毫克，取决于其脂肪含量。每30毫升淡奶油中，水分占77.5%，另含蛋白质0.8克、脂肪4.6克、碳水化合物1.2克和胆固醇16毫克；每30毫升发泡奶油中，水分占59.6%，另含蛋白质0.6克、脂肪10.6克、碳水化合物0.8克和胆固醇38毫克。
禁忌与副作用
有医学期刊报道：如果要远离前列腺肿大，就要避免过多的奶油和人造奶油的摄入，因为这两种食物可能会导致男性的前列腺肿大。
奶油里亦含有多种饱和脂肪酸，这是对血管有害的脂肪酸，还是少吃为佳。
冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食；孕妇和肥胖者尽量少食或不食。
一大家可能感觉这个奶油冻芝士会难做，不过了解了一下上文的制作步骤后也不会觉得太复杂了。只要按照这些步骤，一定会做出美味的甜点的，不过还是提醒大家甜点可以适量的吃。过多的食用是造成发胖或者血脂高的情况的，所以适量就好。
发现身边的很多人都喜欢美食，就像饼干，以前自己不会做，后来一狠心买了一个烤箱，自己也就可以做成饼干了，饼干也不难做，主要的就是和面，也可以自己买一个和面机就好了。自己做饼干的时候最方便的就是自己想要吃什么饼干就能够随心所欲的做什么饼干，这里小编就给大家介绍下奶油芝士饼干的具体做法。
做法一：
1、中粉，泡打粉，糖，盐过筛，加奶酪碎拌匀，加鲜奶油，打散的鸡蛋，轻拌成团，若太干，可一次加1小匙牛奶或水。
2、把面团放撒薄粉面板上，轻揉匀，擀成半英厚的圆形，切片，沾面粉，放不抹油烤盘上。
3、把剩余边角料揉成团，再切片，共10个，表面刷牛奶，预热烤箱350F，烤18分钟，至浅金黄色，取出，放网架上，晾5分钟。
注意事项：
1、鸡蛋，鲜奶油需放置室温。
2、若一次吃不完，可密封保存，吃时微波稍加热即可，也可以不用加热，我觉得加热后会把鲜奶油和奶酪的香气充分带出来。
做法二：
1、葡萄干切碎备用；
2、黄油以及奶油奶酪在室温下软化后，加入糖粉，先用橡皮刮刀拌匀，然后用电动打蛋器搅打均匀；
3、分次加入蛋白，继续用打蛋器快速打发，至均匀的奶油糊状，接着加入葡萄干搅打均匀；
4、将低筋面粉，奶粉以及泡打粉一起筛入，用橡皮刮刀拌匀成均匀的面糊；
5、将面糊装入裱花带中，在裱花带底部用剪刀剪一个小口，然后将面糊在烤盘上挤出大小2厘米左右的圆球；
6、烤箱预热后，放烤箱中层以上下火各140度，烤20多分钟（因为这种饼干的个头较小，烤的最后几分钟一定要盯住了烤箱，别糊了！每个人的烤箱，看每个人的实际情况啊）；
7、等饼干完全放凉以后，装入保鲜袋中，加入适量的糖粉，攥紧袋口摇晃几下，让饼干均匀的沾上一层糖粉就可以了。
芝士奶油饼干也不难做，大家做的时候一次可以多做一些，冷凉了之后可以放在盒子里面或者是袋子里面，这样就可以存放一段时间了，每天早上醒来的时候都可以拿出几块进行品尝，饼干烤的时候饼干上面可以放上一些葡萄干或者是其他的水果，这样会更加的有食欲。
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