红薯西米露,其实对身体保健可以带来很好的效果,因为红薯本身作为粗粮的一种,对帮助我们润肠通便,保持身材也是比较有效的,但是很少有人有注意过,自己在家动手制作红薯西米露,所以下面要为大家来详细介绍一下,制作的方法和步骤。
红薯西米露糖水 材料 A.红薯泥200公克,树薯粉60公克,太白粉15公克,细砂糖30公克,果糖适量,B.西谷米30公克,椰奶200公克,牛奶200公克,鲜奶油200公克,细砂糖50公克
做法
1.材料A的红薯泥蒸熟后,趁热加入树薯粉、太白粉、细砂糖搓揉均匀后,再搓成长条状后,切成约1公分的段状备用。
2.起一锅水煮沸后,将作法1的地瓜段放入锅中煮至浮起,再煮约2分钟后捞起,泡入冰水中降温,再捞起加入适量的果糖拌匀成地瓜芋圆备用。
3.另起一锅水煮沸后,将材料B的西谷米放入锅中煮至中心尚存小白点即可关火,并盖上锅盖焖至西谷米完全透明后,捞起并以冷开水冲凉并沥干水份备用。
4.另起一锅,将材料B的椰奶、牛奶、鲜奶油、细砂糖放入锅中煮开后,盛起待冷却后放入冰箱冷藏室冷藏,再加入作法2的红薯芋圆、作法3的西谷米拌匀即可。
按照上面所介绍的方法步骤去进行, 那么做出来的红枣西米露,就会更加的健康美味,你就说生活当中,其实很多时候你所爱吃的食物,要是我们能够学习和了解一下它的制作方法和步骤的话,自己也能够动手完成。
火龙果西米露要怎么做?需要准备哪些原料,不知道你在生活当中,有没有关注过呢?因为一般去吃各种西米露的时候,大多人会选择去甜品店,没有想过其实你在外面所吃的西米露,自己在家也可以动手制作,下面要为大家具体来分析一下,火龙果西米露的制作方法。
火龙果半个 芒果1个 西米150克 牛奶1瓶
火龙果西米露的做法
1.所有原料备齐
2.芒果半只切粒,半只削下果肉备用,取火龙果肉也切成粒
3.将芒果肉放进料理机,倒入椰奶和牛奶,加入适量蜂蜜,开动料理机制成椰奶芒果汁
4.开水将西米煮至中间有一个小白点时关火,加盖焖几分钟,捞出西米过冷
5.将西米和椰奶芒果汁混合均匀,放入挖空的火龙果壳里,冷藏之后口感更好,吃的时候加入芒果粒和火龙果粒即成
烹饪技巧折叠
1、制作芒果汁的时候不要加水,而是加椰汁跟牛奶;
2、 煮西米的时候要开水下锅,煮的时候要不停搅拌,以免沾锅,煮至中间
以上所介绍的火龙果西米露制作,是否已经掌握了呢,对于这些美味的食物制作其实大家都可以多去认识和了解一下,因为我们自己制作动手完成的食物,食用起来就会比较的健康卫生,不需要担心其中是否会添加一些,不利于身体健康的物质。
紫薯西米露是一道很有名的甜品,尤其是在天气炎热的时候最受欢迎,做这道美食少不了紫薯,紫薯含有丰富的硒元素,硒元素被专家称为抗癌大王,所以吃紫薯可以有效预防肝癌、胃癌等严重的疾病,下面来学习紫薯西米露的制作方法。
一、紫薯西米露的做法
材料
紫薯2个,西米适量,牛奶适量
做法
1.紫薯蒸熟切小块
2.西米煮熟,过凉水
3.把紫薯块、煮好的西米放入牛奶中即可。喜欢甜味的可以适当放糖
二、香芋紫薯西米露
材料
西米、香芋、紫薯、炼奶、冰糖
做法
1.用水把西米浸泡会儿,放入开水煮10分钟。
2.紫薯、香芋切好放入另一锅烧开的水煮熟,加冰糖后关火。
3.盛出香芋和紫薯淋上煮好的西米露,冰箱冷藏,取出依喜好加入炼奶即可
三、紫薯西米露
材料
西米150g,紫薯100g,椰浆200ml,牛奶300ml,白糖
做法
1.紫薯切丁蒸熟
2.锅烧开后倒入西米(没过西米),重新烧开后转小火再煮5分钟关火焖20分钟
3.捞出西米泡凉水
4.锅里重新放入3碗水,放入西米煮开后关火焖至西米完全透明
5.水开后倒入300ml牛奶、200ml椰浆
6.加入白糖煮至融化即可。
7.装碗后加入紫薯丁。
四、营养价值
其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞,维生素C可使胶元蛋白正常合成,防治坏血病的发生,花青素是天然强效自由基清除剂。
红枣西米露,很多人都比较喜欢, 而且它可以起到很好的滋补效果,尤其是对女性而言,知道食物是比较适合的,但是你要具体认识和了解过,红枣西米露要自己怎么动手完成吗?看看下面所介绍的这些制作方法和步骤吧,这样我们就能够轻松完成这些食物了。
1. 将西米洗净,放入沸水锅中略烫;
2. 将锅离火浸焖,待水变凉时,捞出西米,用冷水漂清,沥掉水分;
3. 银耳放入盆中,加温水浸泡回软,去掉根蒂,洗净,放入热水中涨发至软糯,捞出;
4. 汤锅上中火,加入适量清水,放入银耳、白糖烧沸;
5. 将泡涨的西米倒入锅中,待汤再沸时,放入糖桂花搅匀,盛入大汤碗中即可。
食谱营养西米:西米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能,所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。 银耳(干):银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能。
掌握这些方法和步骤,那么做作出来的红枣西米露,一定会更加的纯正,更贴近你在外面所吃的味道,而且又不需要担心,存在添加其他不利于健康的成分的物质问题,因为很多外面购买的食物,都可能存在一些健康卫生隐患。
木瓜西米露,可以说是我们在生活当中,比较常见处的一道甜点,很多人都爱吃,同时它还可以给我们的身体补充很多的营养物质,尤其是木瓜对身体保健也是比较有利的,那么现在就为大家详细来介绍一下,木瓜西米露的制作方法,以及它的营养价值体现。
原料:木瓜、 椰浆、 西米 。
配料:露露、牛奶
调料:砂糖
做法:
1、木瓜切半去籽,挖果肉切块。
2、西米煮至透明,冷水沥干水分。
3、取一半果肉用榨汁机与椰浆榨成木瓜汁。
4、木瓜盅内放入木瓜粒,倒入木瓜汁,最后浇上西米粒。
营养价值
青木瓜内含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等;并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素;是一种营养丰富、有百益而无一害的"果之珍品"木瓜里内含木瓜酵素,而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右,这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类,更可分解脂肪;青木瓜自古就是第一丰胸佳果,木瓜中丰富的木瓜酶对乳腺发育很有助益,而木瓜酵素中含丰富的丰胸激素及维生素A等养份,能刺激女性荷尔蒙分泌,并能刺激卵巢分泌雌激素,使乳腺畅通,达到丰胸的目的。
西米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。
看了上面的内容介绍之后,那么大家在生活当中,就可以注意了解和掌握一下,如何自己动手完成木瓜西米露,因为我们都知道自己动手完成的木瓜西米露,会更加的健康卫生,所以我们使食用起来会比较的放心。
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