面包冰激凌做法有哪些呢
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。有效的饮食养生是如何做的呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“面包冰激凌做法有哪些呢”，相信能对大家有所帮助。
用面包和冰激凌同时用来做一种食物，相信大家还很少家见吧，吃过面包， 也吃过冰激凌，但是很少有人吃过面包冰激凌，光是听名字也会感觉到很新颖，很多人都不理解这个到底是怎么混在一起的，也不知道这个面包冰激凌到底是怎样做的，市场上面现在也有面包冰激凌售卖，不过很少，那么这个面包冰激凌的做法有哪些?
主料：
高筋面粉180g、低筋面粉20g
辅料：
葡萄干30g、即发干酵母2.5g、冰激淋托8个
调料：
细砂糖30g、盐2.5g、全蛋液25ml、牛奶100ml、软化黄油30g
冰淇淋面包的做法：
1、将高筋面粉、低筋面粉、即发干酵母、细砂糖和盐一起放入面盆中，搅拌均匀。将鸡蛋打入面盆中，再倒入牛奶，用手将所有原料混合，和成均匀的面团;
2、将面团放在面板上来回揉搓，直至面筋扩展，面团表面光滑后，将面团摊开，在上面涂抹上软化了的黄油，继续揉搓，直至面团更加均匀光滑;
3、不断地将面团揉搓摔打，直至扩展阶段(取一小块面团检视，如果可以将面拉成半透明的薄膜状，且薄膜破裂时，破洞边缘呈锯齿状，即为扩展阶段。此面包不需要将面揉至完全阶段，否则面团会不挺实);
4、将葡萄干沥干水分，加入到面团中，揉匀。将面团放回面盆里，在面盆上覆上保鲜膜，放在温暖处进行基础发酵;
5、当面团膨胀到2.5倍左右大小时，将手指沾少许面粉插入面团后取出，如果面团依旧很挺，插出的小洞不会回弹，则基础发酵结束(如果小洞回弹，证明发酵不足，可继续发酵一会儿;如果面团快速塌掉，则发酵过度，无法继续制作了);
6、将面团取出，用双手轻轻平压在面团上，排出大气泡。用切面刀将面平均切成8块(每个约50g左右)。将面块分别用手滚成圆形，放在案板上并覆好保鲜膜，松弛15分钟;
7、将冰激淋托的外面包上一层锡纸，备用。将松弛后的面团再次排气滚圆 ，将面团底部搓尖成锥形，将尖端部分放入准备好的冰激淋托中，放在温暖湿润处进行最后发酵;
8、当面团膨胀至2倍大时，发酵结束，将面团表面刷上蛋液;
9、将面包排放在烤盘上，放入预热至180度的烤箱下层，上下火烤制20分钟。
美食背后的故事：
做一款冰淇淋形状的面包吧，可爱的外形、松软的口感、有趣的吃法，孩子一定会喜欢的!
小贴士：
用彩色牛油纸缠裹冰激淋蛋托进行装饰，还可以在面包上面插上小旗、漂亮的小果叉等，这样孩子会更喜欢。
如果不使用冰激淋托，也可以将面团团成圆形，进行最后发酵后，直接放入烤箱中层，180度，上下火，烤制15分钟即可。烤出来的小圆面包可以用巧克力酱进行装饰：将装饰笔中灌入巧克力酱，在上面随意绘画，瓢虫、笑脸、花朵、小动物，大“秀”创意的时候到了!
1、开始混合原料时，注意干酵母和盐要分别放在面盆中不同的位置，不要将它们直接放在一起，以免酵母脱水死亡。
2、在网上搜索“威化杯、威化、蛋筒”等，能找到相应的可零售的卖家(大多数卖家为批发，批发数量在几百至上千个)。也可以在售卖现制蛋筒冰激淋的店里与店员询问，一般的商家是乐意单独出售几个蛋筒的。
3、制作这个面包时，可取1枚鸡蛋，将其中25ml蛋液用于和面，余下的少量蛋液放入小碗中覆上保鲜膜，留做最后在面包表面刷蛋液用。
以上介绍了这个面包冰激凌的做法，大家在制作过程中要注意我们上面的小小贴士，这个时候很温性的提示，就是提醒大家在制作面包冰激凌的时候该注意的一些事项，这样才能制作出来更美味的面包冰激凌，如果不喜欢吃甜食，那么在制作的时候要少放点糖，有糖尿病的人不能吃面包冰激凌。
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香芋味的冰激凌是现在很畅销的一种冰激凌口味，经常吃冰激凌的人都知道，冰激凌的口味有很多种，而香芋是其中的一种，香芋味的冰激凌吃起来也会非常的爽口气，有浓浓的香芋味，所以说人们吃起来不会觉得太甜，也不会太腻，喜欢吃冰激凌的人都喜欢选择这个口味的，下面我还是来看看香芋冰激凌的做法有哪些吧。
做法一
材料：淡奶油250ml、牛奶250ml、白砂糖60克、香芋粉20克、蛋黄3个
制作：
1、蛋黄加白糖20克打匀，再加牛奶打匀。
2、用小火加热，不时搅拌到浓稠，不要煮沸腾，放凉备用。
香芋冰激凌
3、晾凉后加香芋粉，拌匀。
4、淡奶油加40克糖打发成硬性(打蛋器提起有尖角)。
香芋冰激凌
5、把打好的淡奶油加入到牛奶蛋黄液中，拌匀。
6、把拌好的奶油蛋黄液倒入容器里，盖上盖子冷冻，1小时后搅拌一下，每隔1小时搅拌一次，3次即可。
做法二
1材料
主料：a 芋头泥 3/4杯约160g(~1杯) b 全脂牛奶 3/4杯/180ml c 炼乳 3大匙(tablespoon)d 蛋黄 2颗(先搅散) e 玉米粉(corn starch)1小匙(teaspoon) f 冷开水 1大匙g 细砂糖 2~3大匙 h (动物)鲜奶油 2杯
配料：浓缩芋头精 4~5滴或适量(若省略.冰淇淋芋头味道较淡. 颜色较白)
2做法
1. a+b先用汤匙将芋头泥压散， 用搅拌器混合均匀(或用果汁机打匀)，加入c搅匀;
2. 将(1)料用小火煮至有温度，加入d蛋黄不停的搅拌使之混合.
3.e+f混合，加入(2)，不停的搅拌.煮至稍微稀稠状，离火，再加入g 搅拌至糖溶解，将锅子放冷水中降温，至完全凉透;
4. 将鲜奶油用低速至高速打至7~8分发， 可以涂抹蛋糕夹层的软软程度，分两次加入已冷却的(3)中，用搅拌器搅匀.，再滴入芋头精搅拌均匀;
5. 将(4)料倒入金属盆中冷藏至硬即可食用，中途不需搅拌，若有冰淇淋机可放冰淇淋机中。
冰淇淋机先放冷冻室续冻至少18个小时!芋头蒸熟，和紫米、蜂蜜、牛奶一起用料理机搅拌成糊糊，放冰箱冷藏1、2小时
冷藏好的香芋糊和淡奶油拌匀
安装好冰淇淋机后，把混合好的冰淇淋糊倒入冰桶，启动机器，转20分钟至液体稍微凝固膨大，取出冰桶，可以直接吃，也可以转移容器，放冷冻室冻硬再吃
按照以上的方法来做这个香芋冰激凌其实方法是很简单的，制作香芋冰激凌的时候建议少放点糖，因为香芋本身都含有甜味，这个时候再放太多糖的话是会影响香芋的原味，太甜了还不好吃，人们会觉得太腻了，吃起来也不会感觉清爽，制作的时候最好是选择优质的奶油，这样比较好吃。
其实在平时的生活中的时候，现在天气逐渐的变得炎热起来的，很多的人都开始受不了这样的炎热的，需要降温的东西的，所以冰淇淋就受到了大家一致的喜爱的，但是外面卖的冰淇淋总是让人感到非常的不放心的，所以还是自己在家里面学着制作的，下面我们就一起来了解一下牛奶冰激凌的做法。
主要做法：
主料
牛奶200ml
鸡蛋2个
辅料
白糖40克
制作步骤
1、牛奶200ml、鸡蛋2个、白糖40g。
2、把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，留取蛋黄。
3、把白糖加入蛋黄内。
4、将其搅拌均匀。
5、把牛奶煮熟。
6、晾凉后，倒入蛋黄液中。
7、混合后，搅拌均匀。
8、将其混合液再次煮至熟透。彻底冷却后，放入冰箱冷冻。2小时后取出搅拌一次，以后每隔1小时取出搅拌一次，一般搅拌3次即可。
9、冷冻过程略去，直接上成品。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下牛奶冰激凌的做法，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，其实自己有时间的话，还是可以去学着制作的，吃起来更加的放心的。
天气很热的时候冰激凌是人们的最爱，很多人在夏季来临的时候就会选择吃冰激凌，冰激凌吃了之后清凉，还特别的解暑，而很多女性想吃冰激凌，但是害怕长胖，所以就不吃冰激凌，如果用柠檬来做冰激凌的话，那么就不会让身体长胖，柠檬有减肥的功效和作用，柠檬还可以美白肌肤，那么这个柠檬冰激凌的做法有哪些呢?
柠檬冰淇淋的做法步骤
1. 柠檬去皮、挤汁;柠檬皮捣烂备用，淀粉用水浸透;再把白糖放入锅内，加500克水煮沸，加入捣烂的柠檬皮，使其降温，随后用纱布滤去柠檬皮。
2. 另取一锅，倒入滤出的柠檬糖水，加入蛋黄，不断搅打至起泡沫，倒入淀粉，再将锅置于文火上加热，使混合液变稠，离火，仍继续搅拌，晾凉后，加入柠檬汁和搅拌过的奶油，调匀后入冰箱冻结即可
柠檬冰激凌
准备：柠檬，冰激凌
制作方法：
1、柠檬切半掏空，将取出的半个柠檬果肉榨成果泥。然后盛入容器中。
2、将冰激凌加入果泥一起搅拌，直至果肉与其完全融合，盛入半个柠檬空壳即可。
3、做好以后可将成品再次放入冰箱中冷藏，待日后食用。
贴心小提醒：
1、榨柠檬时，一定要掌握时间，将果肉榨碎就好，切不可将这款柠檬甜品的果肉榨成果汁，否则就无法与冰激凌搅拌融合了哦。
2、最好选择无糖的低热量冰激凌，这样即使大吃特吃也不必担心发胖了。
柠檬的功效
柠檬特别有镇定的作用。常喝富含维生素C的柠檬可以预防感冒。饮热柠檬有助抗皮肤癌。有延缓皮肤老化的作用。柠檬不仅瘦身，而且富含维生素C，对保持皮肤张力和弹性十分有效。柠檬片可以去身体浮肿，美白，增加抵抗力。
柠檬可渗透细胞，将细胞内因新陈代谢产生之毒素及废物予以清除并将体内积聚之杂质毒素如：铅、汞、重金属、辐射物、铜酸、农药、尿酸、酒精等对人体有害之物质排出体外。使血液纯净，让人体必须之营养氧气能完全有效到脑部及全身各组织器官。可使头脑清晰，思路敏捷，消除头昏及怠倦感，日常饮用，获益良多，是饮料之圣品。中和胃酸，清肠作用等。能排除脂肪转化过程中的代谢放废物--"酮"，以及洗涤并排除体内过量的盐油、糖、味精、重金属抗生素、酒精、农药残留等人体不需要的物质。柠檬调成糊状外敷，妇女病可用柠檬洗涤，效果快且显著。
越来越多的人喜欢喝柠檬，不仅因为柠檬酸甜可口，还因为柠檬的功效与作用很独特，柠檬是由优质香柠檬和其他花草搭配而成，柠檬带有柠檬清香，其甜味可以调。柠檬不仅可以瘦身，使肠胃通畅。而且还富含维生素c，对保持皮肤弹性起到重要作用。中医药学认为，柠檬性平，味甘酸，能起到化痰止咳的功效。柠檬有生津止渴、清热解毒的功效，可谓是色香具佳的上等饮品。在寒冷的冬天泡饮一杯香甜的柠檬为生活增添几分乐趣，热柠檬加蜂蜜还有治疗鼻炎的功效。
柠檬虽好但不宜多饮用，酸酸的柠檬多食伤胃，容易影响消化功能。如果每天坚持喝一杯柠檬水在柠檬水里加一点小苏打，这样也能有助于快速减肥。
以上就是这个柠檬冰激凌的各种做法，同时我们还为大家介绍了柠檬的各种功效，柠檬不仅是有减肥的作用，还有各种的作用和功效，总之吃了之后对人的身体有很大的好处，而柠檬还可以用来美容，直接吃柠檬水也是可以的， 冰激凌里面糖分还是有的，所以说吃冰激凌还是不宜多吃。
硬冰淇淋，其实是只有硬冰淇淋机器，做出来的一种固体型的冷冻甜品，而且在现代生活当中，很多人对它非常的喜爱，因为它有独特的口感，就算长时间在室温下，也不会马上的融化，下面就为大家具体来介绍一下，硬冰淇淋的一些做法，以这些制作方法。
硬冰淇淋是一种由硬冰淇淋机生产出来的一种固体型的冷冻甜品，因为经过硬化处理，所以硬冰淇淋的口感特别坚硬但是不适香滑，如果长时间在室温下会融化。硬冰淇淋机就是专门用来生在制作硬冰淇淋而设计的一种自动化机电设备。
原料
冰淇淋粉是应用的最广泛也是最普通的一种冰淇淋原料。市面上的冰淇淋的品牌和种类很多，价格也不尽相同。冰淇淋粉一般按照一定的比例加水混合，因为一般不需要老化过程，所以使用起来比较方便，并且容易运输和储藏，成本也较低。但在混合过程中要注意卫生，避免造成二次污染。
◇产品特点:设有不同档次，满足不同层次消费者的需求。
?口味:原味、草莓、香草、香芋、巧克力、哈密瓜、青苹果、菠萝、金桔。
?适用范围:各式餐厅、奶茶店、休闲屋、冷饮厅、酒吧等餐饮娱乐休闲场所。
事实上硬冰激凌的做法，其实最关键的一个问题还是，冰激凌机器，因为我们都知道只要准备好，所需要的原料之后放入机器当中，它就可以自动的制作生产，所以说我们可以根据自己不同的口味需求去制作。
在夏季的时候，我特别的喜欢吃冰激凌，一次可以使十多个，只要是看见特别好看的冰激凌就一定要吃一个，不管花多少钱都是无所谓的，我就那么喜欢吃冰激凌，有一次去蛋糕店买蛋糕，看见上面有很多冰激凌蛋糕，果断买了十几个，还真是很好吃，教给大家制作冰激凌蛋糕的做法。
1.使用重油蛋糕模具。这款一定要用固底模具，否则冰激凌会流出来。最下面一层盛入冰激凌。当中一层盛入巧克力芭菲。巧克力芭菲的制作方法见我的菜谱“双味芭菲”。最上层放上切割后大小适当的海绵蛋糕体，就用海绵蛋糕卷的糕体。具体做法查询我菜谱中的蛋糕卷系列。
2.每放一层都要在冷冻室冻实再操作，因为气温较高，每一个细小步骤完成后都应冷冻一会儿再取出，否则冰激凌很快融化。三层都冻起来以后，取150克淡奶油，8克细砂糖打发并涂抹在蛋糕体上，三面均抹平。奥利奥饼干碎磨细，撒在蛋糕周围，再用抹刀慢慢刮上蛋糕体。
3.用巧克力淡奶油或者直接用巧克力芭菲在蛋糕体上裱花装饰。香草冰激凌，巧克力芭菲，海绵蛋糕与奥利奥饼干的搭配，口感层次丰富，非常浓郁好吃。
以上就是一个最简单的做法，相信聪明的你们已经学的差不多了，赶紧的下手做吧，在夏天的时候吃冰激凌蛋糕是最爽的，不仅吃着要比平常的蛋糕好吃，而且还可以在比较热的时候，还可以去热呢?我们自己做的时候，可以把自己喜欢的水果放在上面。
在这个炎热的夏季，相信大家的家里都存下了不少的冰激凌，天变得越来越冷了，很多时候冰淇淋想吃可是天气太冷吃下去对肠胃也不舒服，这么多新鲜美味的冰淇淋扔掉又觉得非常的可惜，那么该怎么办呢?今天就来为大家推荐一道老少皆宜的营养早餐冰激凌土司的做法，深受广大年轻朋友们的喜爱。
用料
吐司
冰激凌
黄油
蜂蜜
纯牛奶(可选)
冰激凌吐司的做法
把吐司中间的部分切成小方块，取出。
把吐司的外围放烤箱里烤 10分钟， 180度。
在每个小方块的四面均匀的涂上黄油(和蜂蜜)，(然后再用小勺每个小方块上浇上牛奶，不能太多，小方块不能是湿的)。
把烤好的吐司外围拿出来再把涂好的小方块放进去，然后再把整个吐司放进烤箱烤3-5分钟，180度。
把冰激凌球放在吐司上，就好了。
小贴士
1. 最好也把吐司外围的里面也涂一下。
1. 放烤箱烤的时候要自己要注意不要烤糊了，我说的也不一定就很准确，我也是随时注意着烤箱。
2. 一定要把小方块涂抹均匀，才好吃，这是我的失误。
3. 冰激凌放上去后最好等冰激凌表面化了再吃。
4. 多放冰激凌才好吃。
5. 有条件的自己做吐司，把蜂蜜，黄油都放进原材料里，就不用涂抹了。
提到冰淇淋吐司就为大家介绍到这里，平时的时候大家可以以黄油和蜂蜜来代替，让吐司更加的好吃，在做的时候我们最好是选择全麦吐司，不仅有营养价值，而且还可以让身体充分地吸收。
在忙碌的工作下和快节奏的生活下，很多人经常会忽略了自己每天的早餐，大家却不知道早餐对我们来说非常重要，很多人会选择街边或路边滩，一些简单的快捷早餐，可这对身体伤害是很大的，不如就利用早上几分钟的时间给自己制作一道牛奶吐司，方法简单很方便，那么这一道牛奶吐司面包做法有哪些呢!
在快速的生活节奏下，往往很多人忽视了早餐。 其实一份健康营养的早餐也可以十分快捷。例如土司面包，第二天煎个蛋，夹片火腿和生菜，再来一杯豆浆，不但营养跟上了也可以吃的饱饱的，加满能量迎接美好的一天!
主料
高筋面粉200克 低筋面粉80克
牛奶170克 鸡蛋15克
辅料
酵母5克 白糖40克
黄油28克 蛋液适量
牛奶土司面包的做法步骤
将所有材料除黄油外揉至光滑，再加入黄油揉至出一层薄膜，不容易破裂
放入容器中发酵，28度左右发酵一个小时，发酵至2倍大即可
3. 发酵好的面团，分成三个均等的面团，盖上保鲜膜，醒10分钟
4. 擀长，卷起。再醒10分钟
5. 再擀长卷起，反复两次，面团才能更好的放入土司盒中
6. 放入土司盒的面团最好是两端顶着土司盒，这样发酵的时候才能发满，土司出来就很好看。
7. 烤箱内放一盘冒热气的热水，关上烤箱门，进行最后发酵，大约40分钟到1个小时
88. 再均匀刷上蛋液
99. 烤箱180度预热，上下火，最下层，30分钟即可。
1010. 出炉
1111. 出炉
1212. 切面图
1313. 切片啦
1414. 抹果酱作早餐很棒
小贴士
只要揉面认真揉到出膜，并且制作时给面团醒的时间，就一定会成功!非常松软好吃
关于这一道牛奶吐司面包做法有哪些呢?我们可以自己烤面包，或者是去超市里面买现成的吐司，这样可以做的时间会快一些，家里有烤箱或是微波炉都可以，如果喜欢吃水果的朋友们，在上锅前加上几片水果，对补充身体蛋白质，促进碳水化合物有着不错的功效。
很多人爱吃抹茶冰激凌，但是一般人会选择在外面购买了,没有想过自己在家动手制作,事实上，抹茶冰激凌，并没有你想象中的制作那么的困难，如果你能够注意一些技巧的话，这样的冰激凌，同样在家里也可以轻松地动手完成，下面就是制作的步骤介绍。
抹茶冰淇淋材料：
1.蛋黄75公克、细砂糖、135公克、玉米粉15公克。
2.抹茶粉20公克、热水40公克。
3.牛奶 275公克。
4.鲜奶油275公克。
5.蜜红豆165公克。
抹茶冰淇淋做法： 1．事先将抹茶粉融於热水拌匀后，再将材料1用打蛋器拌匀，此时即可加入抹茶液一起拌匀。 2．将牛奶加热至沸腾前熄火，并徐徐倒入作法1中拌匀，待其冷却备用。 3．鲜奶油打至6分发后，与冷却的作法2拌匀，再加入沥乾的蜜红豆拌匀，即可倒入四方浅盘模型中冷冻。 4．待冷冻2小时后，即可取出用汤匙搅拌，使与空气结合，此步骤重覆3～4次后，冰淇淋即完成。
看了抹茶冰激凌的制作步骤之后, 你是否也想着马上大显身手呢，其实对于这些美味的冰激凌，或者是其他的食物，如果我们能够用心的去学习，了解他的这些步骤的话，那么都可以，让他在你的手下生产出来。
自制水果冰激凌的做法有哪些？相信广大冰激凌爱好者,就想立即来一碗可口的冰激凌,。炎热的夏天，想必你很想来一碗凉凉的冰激凌吧，但传统做法太慢，到底有什么简单，方便的制做冰激凌的方法，让我们通过下文来简单学习一下吧。
苹果冰淇淋
材料：苹果500g，白糖150g，新鲜牛奶两瓶。
工艺：将苹果洗净，去皮挖核，切成薄片，搅成浆状，放入白糖及1000克开水，加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。
特点：果香味浓，滋味可口。
香蕉冰淇淋
材料：香蕉750g，柠檬1只（或柠檬汁一小碗），奶油450g，白糖450g。
工艺：将柠檬1只洗净切开，挤汁待用；白糖加1500克水，煮沸过滤；香蕉去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再调入柠檬汁，待冷却后拌入奶油，注入模具，置于冰箱冻结即成。
特点：清香可口，别具风味，助消化、清火和通便。
果子露冰淇淋
材料：牛奶400g，糖100g，玉米粉（或富强粉）100g，果子露（草莓、石榴、杏仁及薄荷等）100g，鲜奶油50g。
工艺：将玉米粉（或富强粉）倒入半杯凉牛奶中调匀，剩下的牛奶加糖一起加热，加入调好的玉米粉不停搅拌，煮10秒钟，牛奶变稠后离火，再搅拌片刻，冷却后掺入果子露和鲜奶油，放入冰箱中，凝结后即成。特点：独特的异国情调。
自制水果冰激凌的做法有哪些？看了上文，想必你已经知道自制水果冰激凌的做法了吧。夏天来了，冰激凌就成了孩子们的最爱。可是，如果您仔细看看市面上冰激凌的包装纸，您真的会被吓一跳，包装纸上标注的添加剂有十几二十种。冰淇淋的制作十分简单，它其实就是蛋黄、白糖、牛奶的混合物。如果要口感润滑就加上淡奶油，即简单又方便。
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