牛奶冰激凌的做法有哪些
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。有没有更好的饮食养生方法呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“牛奶冰激凌的做法有哪些”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
其实在平时的生活中的时候，现在天气逐渐的变得炎热起来的，很多的人都开始受不了这样的炎热的，需要降温的东西的，所以冰淇淋就受到了大家一致的喜爱的，但是外面卖的冰淇淋总是让人感到非常的不放心的，所以还是自己在家里面学着制作的，下面我们就一起来了解一下牛奶冰激凌的做法。
主要做法：
主料
牛奶200ml
鸡蛋2个
辅料
白糖40克
制作步骤M.YS630.Com
1、牛奶200ml、鸡蛋2个、白糖40g。
2、把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，留取蛋黄。
3、把白糖加入蛋黄内。
4、将其搅拌均匀。
5、把牛奶煮熟。
6、晾凉后，倒入蛋黄液中。
7、混合后，搅拌均匀。
8、将其混合液再次煮至熟透。彻底冷却后，放入冰箱冷冻。2小时后取出搅拌一次，以后每隔1小时取出搅拌一次，一般搅拌3次即可。
9、冷冻过程略去，直接上成品。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下牛奶冰激凌的做法，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，其实自己有时间的话，还是可以去学着制作的，吃起来更加的放心的。
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炎炎夏日到了，酷暑难当，北方地区都一连几天三十几度的高温，天气又闷又热，热的人简直是想挖个地洞钻进去。中央气象台的播音员说的更是精彩，华东地区是红烧，云南，四川地区是铁板烧，每一个人都想尽一切办法防暑降温，吃牛奶冰激凌是不错的选择。
牛奶冰激凌吃了不但通体凉快，牛奶冰激凌的营养还挺丰富的，牛奶的含钙量挺高的，还有其它的对人体有益的微量元素，牛奶冰激凌极大的解决了人体夏天厌食造成的营养不良。
牛奶冰激凌做法也很简单，需要准备4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖。 第一步、把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了; 第二步、把牛奶倒入锅中，煮至微开; 第三步、将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了); 第四步、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉; 第五步、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。 一般都是头一天晚上做，然后在冰箱里放一个晚上，第二天就可以吃了。
大家在吃牛奶冰激凌的时候，也可以配上自己喜欢的果酱或者水果，这个时候可以发挥大家的想象力了，创造属于自己的独一无二的口味的牛奶冰激凌了。做牛奶冰激凌的原料非常普遍，容易配齐，耐储存。大家可以一次多买点放在家中，随吃随做。
人为财死鸟为食亡，这话虽然有一定的道理，但是对于当今社会而言，却不完全这样，因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康，所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉，现在就跟小编学一下如何做好牛奶棉花糖冰激凌。
2.21将牛奶倒入锅中。
3.将棉花糖倒入锅中。
4.小火加热，中间不停搅拌至棉花糖完全融化。
5.稍凉后倒入保鲜盒中，盖上盖子放入冰箱冷冻。
6.2小时左右可以取出用勺子搅拌一次。冻大约5-6小时就可以取出用冰激凌勺挖成球。
7.放在碗中点缀上棉花糖即可。
看了上面关于牛奶棉花糖冰激凌的介绍，你肯定跃跃欲试了吧。那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下。当然，一般人不可能一次成功。但是反复地尝试，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
天气很热的时候冰激凌是人们的最爱，很多人在夏季来临的时候就会选择吃冰激凌，冰激凌吃了之后清凉，还特别的解暑，而很多女性想吃冰激凌，但是害怕长胖，所以就不吃冰激凌，如果用柠檬来做冰激凌的话，那么就不会让身体长胖，柠檬有减肥的功效和作用，柠檬还可以美白肌肤，那么这个柠檬冰激凌的做法有哪些呢?
柠檬冰淇淋的做法步骤
1. 柠檬去皮、挤汁;柠檬皮捣烂备用，淀粉用水浸透;再把白糖放入锅内，加500克水煮沸，加入捣烂的柠檬皮，使其降温，随后用纱布滤去柠檬皮。
2. 另取一锅，倒入滤出的柠檬糖水，加入蛋黄，不断搅打至起泡沫，倒入淀粉，再将锅置于文火上加热，使混合液变稠，离火，仍继续搅拌，晾凉后，加入柠檬汁和搅拌过的奶油，调匀后入冰箱冻结即可
柠檬冰激凌
准备：柠檬，冰激凌
制作方法：
1、柠檬切半掏空，将取出的半个柠檬果肉榨成果泥。然后盛入容器中。
2、将冰激凌加入果泥一起搅拌，直至果肉与其完全融合，盛入半个柠檬空壳即可。
3、做好以后可将成品再次放入冰箱中冷藏，待日后食用。
贴心小提醒：
1、榨柠檬时，一定要掌握时间，将果肉榨碎就好，切不可将这款柠檬甜品的果肉榨成果汁，否则就无法与冰激凌搅拌融合了哦。
2、最好选择无糖的低热量冰激凌，这样即使大吃特吃也不必担心发胖了。
柠檬的功效
柠檬特别有镇定的作用。常喝富含维生素C的柠檬可以预防感冒。饮热柠檬有助抗皮肤癌。有延缓皮肤老化的作用。柠檬不仅瘦身，而且富含维生素C，对保持皮肤张力和弹性十分有效。柠檬片可以去身体浮肿，美白，增加抵抗力。
柠檬可渗透细胞，将细胞内因新陈代谢产生之毒素及废物予以清除并将体内积聚之杂质毒素如：铅、汞、重金属、辐射物、铜酸、农药、尿酸、酒精等对人体有害之物质排出体外。使血液纯净，让人体必须之营养氧气能完全有效到脑部及全身各组织器官。可使头脑清晰，思路敏捷，消除头昏及怠倦感，日常饮用，获益良多，是饮料之圣品。中和胃酸，清肠作用等。能排除脂肪转化过程中的代谢放废物--"酮"，以及洗涤并排除体内过量的盐油、糖、味精、重金属抗生素、酒精、农药残留等人体不需要的物质。柠檬调成糊状外敷，妇女病可用柠檬洗涤，效果快且显著。
越来越多的人喜欢喝柠檬，不仅因为柠檬酸甜可口，还因为柠檬的功效与作用很独特，柠檬是由优质香柠檬和其他花草搭配而成，柠檬带有柠檬清香，其甜味可以调。柠檬不仅可以瘦身，使肠胃通畅。而且还富含维生素c，对保持皮肤弹性起到重要作用。中医药学认为，柠檬性平，味甘酸，能起到化痰止咳的功效。柠檬有生津止渴、清热解毒的功效，可谓是色香具佳的上等饮品。在寒冷的冬天泡饮一杯香甜的柠檬为生活增添几分乐趣，热柠檬加蜂蜜还有治疗鼻炎的功效。
柠檬虽好但不宜多饮用，酸酸的柠檬多食伤胃，容易影响消化功能。如果每天坚持喝一杯柠檬水在柠檬水里加一点小苏打，这样也能有助于快速减肥。
以上就是这个柠檬冰激凌的各种做法，同时我们还为大家介绍了柠檬的各种功效，柠檬不仅是有减肥的作用，还有各种的作用和功效，总之吃了之后对人的身体有很大的好处，而柠檬还可以用来美容，直接吃柠檬水也是可以的， 冰激凌里面糖分还是有的，所以说吃冰激凌还是不宜多吃。
大家一定对于面包冰激凌做法大全还没有一个清晰的认识，这是一种新发明的冰激凌的口味，味道非常好，我们都知道冰激凌的口味有多种，面包冰激凌只是众多口味冰激凌其中的一种，肯定很多人对于面包冰激凌做法大全还没有一个清晰的认识，下面就让我们一起来了解一下面包冰激凌做法大全吧。
做法一：
食材：蛋黄、牛奶、淡奶油、细砂糖。
步骤：
1、准备好材料。
2、小锅里倒入蛋黄，细砂糖。
3、倒入牛奶，搅拌均匀。
4、蛋奶液放到小火上加热，刚热就可以离火，不要煮沸。
5、倒一点蛋奶液到抹茶分里，搅拌均匀成抹茶糊。
6、把搅拌均匀的抹茶糊倒入蛋奶液里搅拌均匀，放置一边晾凉。
7、淡奶油打发至6，7分发。
8、晾凉的抹茶蛋奶液糊倒入淡奶油里。
9、搅拌均匀成冰激淋液体，放入冰箱冷冻。
10、冻好的抹茶冰激淋进行打发，再放置冰箱冷冻。
11、这样反复打发4，5次，体积蓬松，口感细腻。
12、做好的冰激淋存放到保鲜盒里即可。
做法二：
1、将抹茶粉与一半份量的糖放到容器中混合均匀
2、淡奶油与牛奶一起放进厚底奶锅里小火煮开，冲入抹茶糖粉里
3、另一半的糖与蛋黄混合搅拌至蛋黄液成淡黄色
4、将蛋黄液中筛入玉米淀粉混合均匀
5、待抹茶牛奶液不是特别烫手时，将抹茶牛奶冲入蛋黄液里，边冲边不停搅拌降温，以免烫成蛋花汤 (往蛋黄液里倒牛奶时最好少量分次倒入)
6、将抹茶牛奶蛋黄糊重倒入厚底小奶锅，用微火边加热边不停划圈搅拌， 以免粘锅
7、看锅内奶糊变稠，勺子上沾的奶糊可以划出线，马上关火。千万不要煮至沸腾，将奶糊隔冷水降温变凉
8、将凉透的奶糊盖上保鲜膜放冰箱冷冻两小时以上，看两边冻硬中间稍软，取出用电动打蛋器低速搅拌均匀，再用保鲜膜包上放冰箱冷冻
9、重复三次以上装进密封容器保存即可。
以上内容为我们介绍了面包冰激凌做法大全，想必大家现在对于面包冰激凌做法大全已经有了一个更为清晰的认识，下一步就是需要我们在家中自己备足原料，自己尝试着去做一做，只要我们细心认真的去做，就一定能够做出来美味的面包冰激凌。
硬冰淇淋，其实是只有硬冰淇淋机器，做出来的一种固体型的冷冻甜品，而且在现代生活当中，很多人对它非常的喜爱，因为它有独特的口感，就算长时间在室温下，也不会马上的融化，下面就为大家具体来介绍一下，硬冰淇淋的一些做法，以这些制作方法。
硬冰淇淋是一种由硬冰淇淋机生产出来的一种固体型的冷冻甜品，因为经过硬化处理，所以硬冰淇淋的口感特别坚硬但是不适香滑，如果长时间在室温下会融化。硬冰淇淋机就是专门用来生在制作硬冰淇淋而设计的一种自动化机电设备。
原料
冰淇淋粉是应用的最广泛也是最普通的一种冰淇淋原料。市面上的冰淇淋的品牌和种类很多，价格也不尽相同。冰淇淋粉一般按照一定的比例加水混合，因为一般不需要老化过程，所以使用起来比较方便，并且容易运输和储藏，成本也较低。但在混合过程中要注意卫生，避免造成二次污染。
◇产品特点:设有不同档次，满足不同层次消费者的需求。
?口味:原味、草莓、香草、香芋、巧克力、哈密瓜、青苹果、菠萝、金桔。
?适用范围:各式餐厅、奶茶店、休闲屋、冷饮厅、酒吧等餐饮娱乐休闲场所。
事实上硬冰激凌的做法，其实最关键的一个问题还是，冰激凌机器，因为我们都知道只要准备好，所需要的原料之后放入机器当中，它就可以自动的制作生产，所以说我们可以根据自己不同的口味需求去制作。
在夏季的时候，我特别的喜欢吃冰激凌，一次可以使十多个，只要是看见特别好看的冰激凌就一定要吃一个，不管花多少钱都是无所谓的，我就那么喜欢吃冰激凌，有一次去蛋糕店买蛋糕，看见上面有很多冰激凌蛋糕，果断买了十几个，还真是很好吃，教给大家制作冰激凌蛋糕的做法。
1.使用重油蛋糕模具。这款一定要用固底模具，否则冰激凌会流出来。最下面一层盛入冰激凌。当中一层盛入巧克力芭菲。巧克力芭菲的制作方法见我的菜谱“双味芭菲”。最上层放上切割后大小适当的海绵蛋糕体，就用海绵蛋糕卷的糕体。具体做法查询我菜谱中的蛋糕卷系列。
2.每放一层都要在冷冻室冻实再操作，因为气温较高，每一个细小步骤完成后都应冷冻一会儿再取出，否则冰激凌很快融化。三层都冻起来以后，取150克淡奶油，8克细砂糖打发并涂抹在蛋糕体上，三面均抹平。奥利奥饼干碎磨细，撒在蛋糕周围，再用抹刀慢慢刮上蛋糕体。
3.用巧克力淡奶油或者直接用巧克力芭菲在蛋糕体上裱花装饰。香草冰激凌，巧克力芭菲，海绵蛋糕与奥利奥饼干的搭配，口感层次丰富，非常浓郁好吃。
以上就是一个最简单的做法，相信聪明的你们已经学的差不多了，赶紧的下手做吧，在夏天的时候吃冰激凌蛋糕是最爽的，不仅吃着要比平常的蛋糕好吃，而且还可以在比较热的时候，还可以去热呢?我们自己做的时候，可以把自己喜欢的水果放在上面。
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