肾炎的饮食禁忌有哪些?急性肾炎是一组急性起病、不同病因引起的弥漫性肾小球炎性病变。绝大多数由链球菌感染后所致,临床上以水肿、尿少、血尿及高血压为主要表现。此病多见于3岁以上小儿,病前1~3周多有上呼吸道感染、扁桃体炎、脓皮病等病史。
肾炎患者控盐,主要有两种情况,一种是无盐饮食,另一种是低盐饮食。如果是急性肾炎患者,就需要无盐饮食;若慢性肾炎急性发作,患者出现水肿和高血压症状时,也须无盐或少盐饮食。原因是肾炎患者的肾脏排泄功能受损,细胞外液的钠盐增多,渗透压增高,此时要吸收和保留水分,使水分子在细胞间潴留,导致发生水肿。因此,急性肾炎患者要无盐或低盐饮食,以免细胞外液钠盐增多,保留水分使血容量增加,加重高血压病情。
盐和水总是相伴的,盐分在人体内的聚积就会伴有水的潴留,相反地,盐分的丢失也会减少部分水分,当肾炎患者出现明显水肿症状时,也要限制饮水量。若患者未出现水肿,就不需要限制水的摄入,以免尿量减少造成体内代谢产物不能随尿液排出对机体造成损害。
无盐饮食时,做菜不能加盐或酱油,也不能吃腌菜、海产类食品,每日食物钠盐含量应限制在0.5-1.0克以内。此外,患者也不能吃小苏打或碱做的馒头和点心,这些食物中含钠成分较高。低盐饮食则适用于肾炎病情较轻的患者,像水肿不明显、血压略高于正常水平的患者,都可以在做菜时少放些盐,控制在3-5克为宜。
若肾炎患者病情好转,盐的摄入可转为正常,但需要一个由少至多的过程,仍应以清淡为佳,不吃过咸的食品。如果患者觉得饮食淡而无味,可做糖醋、酸味菜来改善口味,增进食欲。
虽说感冒是常见病,但孩子一生病总是牵动着全家人的心。孩子因免疫力较弱,更需要份外小心。通常家长们都知道,充足的营养给予才能为孩子提供足够的抵抗力。但往往孩子在感冒期间,容易食欲不佳。那么感冒期间孩子的饮食制作上有哪些禁忌呢?
小儿感冒的8大饮食禁忌
一、忌高盐食物
感冒后如果吃太咸的食物,不仅会减少唾液的分泌,使口腔内溶菌酶的含量相应减少,从而为病毒在上呼吸道粘膜生存创造了条件,而且因为钠盐渗透性高,口腔和咽喉部上皮细胞的防御功能会被抑制,降低免疫球蛋白A、干扰素等抗病因子的分泌。当然,适量的盐是必需的,能补充大量发汗时丢失的一部分钠离子。
二、忌高糖食物
感冒时吃太多高糖食物可能会增加痰的量和降低食欲等。高糖食物包括甜点和一些高糖水果,如荔枝、芒果、菠萝等。因为甜食助热,使咳嗽症状不易治愈。
三、忌高脂食物
感冒时人的消化功能下降,肥甘厚腻之品,否则容易生热,高脂油腻的食物会加重消化系统负担,也可能影响药物吸收和药效的发挥。除了肥肉外还有如花生、瓜子等含油脂较多的干果,食后还容易滋生痰液。
四、忌粗纤维的食物
因为人感冒时消化功能变弱,不适合吃太多粗纤维含量高的食物,如芹菜、韭菜,可以吃一些低纤维的瓜果蔬菜,如茄子、番茄、冬瓜、黄瓜等。
六、忌辛辣食物
洋葱、大蒜、姜等辛辣食物被认为可以帮助感冒时发汗,目前仍存在一定争议。但胡椒粉、咖喱粉、芥末等调味品,因为会刺激呼吸道粘膜,容易引起鼻塞等,从而加重感冒症状,在感冒时最好不吃。
七、忌高蛋白、滋补类食物
如果发烧,最好忌食高蛋白食品,比如牛奶、奶粉要冲得淡一些;而海鲜、滋补品等发物也要忌食。
八、忌食生冷、寒凉之物
生冷、寒凉之物,否则容易造成脾胃受损,症状加重,日久不愈。宝宝咳嗽的时候少吃青菜、螃蟹、柿子这种凉性的食物。如果宝宝咳嗽初期,可以吃些梨子炖冰糖。如果咳嗽时间较长,咯的是白色的痰,不主张梨子炖冰糖,可以吃些萝卜。为宝宝准备清淡的饮食。
小儿感冒的饮食原则
1、饮食宜清淡稀软
因感冒患者脾胃功能常受影响,稀软清淡的食物易于消化吸收,可减轻脾胃负担。故宜食白米粥、牛奶、玉米面粥、米汤、烂面、蛋汤、藕粉糊、杏仁粉糊等流质或流质饮食。
2、宜多吃水果、蔬菜
蔬菜、水果能促进食欲,帮助消化,补充大量人体需要的维生素和各种微量元素,补充感冒食欲不振所致的能量等供给不足。风寒感冒,可多食生姜、葱白、香菜等;风热感冒,宜多食油菜、苋菜、蕹菜、菠菜等;暑湿感冒,宜多食茭白、西瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜等;邪热稍平时,则宜多食西红柿、藕、柑橘、苹果、杏、枇杷、甘蔗、荸荠等。
3、宜多饮开水
感冒者常发热、出汗,体内丧失水分较多。大量饮水可以增进血液循环,加速体内代谢废物的排泄,使体温得到及时的散发。因此,没有胃病的感冒者,饮用淡绿茶水,则效果更好。茶叶有很好的利尿作用,且兼发汗、健胃的功效,还能清消内热。
4、忌饮食不节
食物与药物一样,有“四气”、“五味”的属性,不同类型的感冒,应选用不同的食物。如随便食用,饮食不节,不仅对感冒不利,还会使感冒迁延难治。如风寒感冒忌食生冷瓜果及冷饮等,因寒性收引,使粘膜、血管收缩,加重鼻塞、咽痛等症状。
高血脂不能吃什么食物?很多高血脂患者都不了解这个问题,下面就给大家整理了有关高血脂不能吃的8大食物,赶紧来了解下吧。
高血脂的八大饮食禁忌
禁忌一:酒
饮酒可使心率增快,血管收缩,血压升高,还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁,加速动脉硬化。大量、长期饮酒,更易诱发动脉硬化,加重高血压。因此高血压患者应戒酒。
禁忌二:浓茶
高血压病患者忌饮浓茶,尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高,可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适,从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。
禁忌三:狗肉
高血压病病因虽多,但大部分属阴虚阳亢性质,狗肉温肾助阳,能加重阴虚阳亢型高血压的病情。其他类型的高血压,或为肾阳虚,虚阳上扰,痰火内积,瘀血阻络等,食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血,均与病情不利。所以不宜食用。
禁忌四:多盐
食盐的主要成分是氯化钠,钠溜留可引起细胞外液增加,心排出量增多,血压上升。因此,高血压患者应限制盐量的摄入。
禁忌五:辛辣和精细食物
辛辣和精细食物可使大便干燥难排,易导致大便秘结,患者排便时,会使腹压升高,血压骤升,诱发脑出血,所以高血压患者禁用辛辣和精细食物。
禁忌六:动物蛋白质
高血压病患者应限制或禁用动物蛋白(如动物肝脏、蛋类)的摄入,因蛋白质代谢产生的有害物质,可引起血压波动。平常饮食可选用高生物价优质蛋白,如鱼肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黄酸、酪氨酸等)有降压作用。
禁忌七:高热能食物
高热能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可诱发肥胖,肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以,本病患者饮食上应限制高热能食物。
禁忌八:鸡汤
鸡汤的营养价值很高,而多喝鸡汤又会使胆固醇和血压增高。因此,鸡汤不能盲目地作为病人的营养品,特别是患有高血压的人,不宜喝鸡汤。否则只会进一步加重病情,对身体有害无益。
高血脂的饮食原则
第一,少吃盖浇饭。一些人喜欢吃汤多的菜,用菜汤泡米饭感觉特别香,或直接点盖浇饭吃。殊不知,菜汤里有较多脂肪,不利于控血脂,建议吃饭时把菜吃了,少吃或不吃菜汤。
第二,不点预先过油的菜。血脂高的人在外就餐时,除了避开油炸食物,还应尽量少点或不点预先过油的食物,如糖醋里脊、青椒炒煎蛋、红烧带鱼、地三鲜等。这些菜虽然菜名里没有“炸”字,但其中的肉、蛋、鱼、菜等一般会先过油,常被大家忽视。
第三,吃菜前先滤去油脂。如果一盘菜端上来时油汪汪的,最好把表面多余的油脂滤去一些。可用勺子滤掉油脂或将菜用水短暂浸泡后再吃。
第四,注意荤素搭配。这点说起来容易做起来难,所以血脂高的人一定要自控。建议多点一些绿叶菜,吃肉时尽量选择精瘦肉做的菜,少点肥肉,避免饱和脂肪酸摄入过多。
【导读】萝卜的八大饮食禁忌,很多地方都有吃萝卜的习俗,但吃萝卜一定要适量,吃多了可不好,那么萝卜的八大饮食禁忌你知道吗?下面小编为您介绍吃萝卜的八大饮食禁忌!
萝卜的八大饮食禁忌
1、胡萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用。白萝卜的维生素C含量极高,对人体健康非常有益,而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素,会破坏白萝卜中的维生素C。
萝卜的八大饮食禁忌
2、萝卜和桔子几乎同时上市,极易两者同吃。当萝卜摄入人体后,可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质。桔子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸,硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。
萝卜的八大饮食禁忌
3、吃了萝卜别再吃柿子。吃了大量含植物色素的水果,就会在肠道分解出一种酸性物质,再吃萝卜,人体就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素,吃了萝卜后,短时间内不要再吃这些水果。
萝卜的八大饮食禁忌
4、萝卜忌与木耳同吃。吃了易得皮炎。
萝卜的八大饮食禁忌
5、炒胡萝卜忌放醋。维生素A是人体发育中不可缺少的营养成分之一,胡萝卜被称为维生素A的宝库.但无论生吃或熟吃,最多只能吸收其维生素A的一半。若用醋来炒胡萝卜,会将胡萝卜素破坏,被吸收的维生素A更少。
萝卜的八大饮食禁忌
6、萝卜不可以和人参一起吃。萝卜属于寒性食物,而人参属于热性药材,两者同吃之后会抵消人参的功效。
萝卜的八大饮食禁忌
7、萝卜不可以和中药吃。在吃中药的期间不要吃萝卜。此外在吃中药丸或者中成药的时候也一定要忌食萝卜,否则会影响药效。
萝卜的八大饮食禁忌
8、萝卜为寒凉蔬菜,阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜
萝卜的八大饮食禁忌
肾病的发病率逐渐上升,严重的影响了患者的身体健康。那么,肾炎饮食注意事项有哪些?是肾病患者要比较关注此类介绍。
一、控制钾摄入
少尿或无尿时,应严格控制钾供给量,水分限制在500ml/d以下,避免食用含钾高的食品,如鲜蘑菇、香菇、红枣、贝类、豆类、蔬菜及水果类等。
二、限制钠及水分
发病初,水肿为主要症状,肾脏不能正常地排泄水钠。限制饮水和忌盐,是消除水肿的好方法。应根据病情,尿量及水肿情况,给予低盐、无盐或少钠饮食。少钠饮食除不加食盐或酱油外,还要避免用含钠高的食品。
水肿和高血压病人,应限制食盐,2~3g/d;水肿严重时,控制食盐2g/d以下,或给予无盐饮食,同时定期检查血钾、钠水平,因慢性肾炎多尿期或长期限钠会造成体内钠含量不足。
三、低蛋白
供给量据病情而定,症状较轻者控制在20~40g/d,以减轻肾脏的负担;低蛋白饮食时间不宜过长,防止发生贫血。一旦血中尿素氮、肌酐清除率接近正常,无论有无蛋白尿,蛋白质供给量应逐步增加至每天0.8g/kg,以利于肾功能修复。选用含必需氨基酸多,而非必需氨基酸少的优质蛋白,如鸡蛋、牛奶、瘦肉和鱼等;不宜选食豆类及其制品。
根据肾功能损害的程度确定蛋白质的摄入量,病程长,若肾功能损害不严重,食物中蛋白质不必严格限制,每天不宜超过1g/kg,其中优质蛋白质占50%以上。有氮质血症时,按病情限制蛋白质。
四、碳水化物和脂肪
饮食热能大部分由碳水化物供给,补充足够碳水化物,可以防止热能不足,也使食物供给少量蛋白质完全用于组织修复和生长发育;宜增添甜点心、粉皮、凉粉等。不需严格限制脂肪总量,但少给含动物油脂多的及油煎炸的食物。急性肾炎常伴有高血压,不宜多食动物脂肪,以防血脂升高;宜增加甜点心、含碳水化物高的蔬菜,饮食以清淡为佳。
五、热能
治疗以休息、药物和饮食营养治疗相结合,严重者需要卧床休息,故热能消耗降低,活动少使食欲降低,每天供给热能不必过高,按0.10~0.13MJ(25~30kcal)/kg,全天以6.69~8.37MJ(1600~2000kcal)为宜。
六、供给足够维生素
多用新鲜的绿叶蔬菜及水果。新鲜蔬菜能增进病人的食欲,除非是在少尿期限制钾时,需限制蔬菜;否则应多给时鲜蔬菜。恢复期可多供给山药、红枣、桂圆、莲子、银耳等有滋补作用食物。维生素A、B族维生素、维生素C、叶酸、维生素B1、铁等,均有利于肾功能恢复及预防贫血,食物中应足量补充;可选食醋溜卷心菜、番茄炒鸡蛋、炒胡萝卜丝等食品。
七、限制刺激性食品
限制香料及刺激性食品,如茴香、胡椒等食物的代谢产物含嘌呤,由肾排出,可增加肾的负担,故不宜多吃;动物肝、肾等内脏含核蛋白多,其代谢产物含嘌呤及尿酸亦多,也应少吃。
八、多供给成碱性食品
急性肾小球肾炎时尿液偏酸,食物酸碱性可调节尿液pH值。供给成碱性食物,使尿液近中性,有利于治疗。少尿期应限制含钾多的水果和蔬菜,预防高血钾的发生。
九、病情变化饮食原则
慢性肾炎急性发作时,按急性肾炎饮食治疗原则处理,大量蛋白尿时,应按肾病综合征的饮食治疗原则处理。总之,慢性肾炎应密切结合病情变化,修订饮食配方,以利于病情稳定和恢复。
食物是我们每天都不可缺少的,是很普遍的一种东西,在生活中是随处可见的,但是这也是很多人极易忽视的东西,所以我们要及早引起注意,慢性肾炎这种疾病不仅仅是要治疗还是要多护理的。那么慢性肾炎的饮食有哪些是不能触碰呢?
慢性肾炎饮食禁忌:
首先,慢性肾炎病程比较长,因此,从长远角度,患者应该补充充足的热能,满足日常生活需要。
其次,慢性肾炎由于蛋白尿血尿情况比较普遍,蛮像肾炎患者应该适当控制蛋白的摄入量,情节轻微的可以不严格限制,每天不宜超过0.5g/kg,有氮质血症的患者一定要严格根据病情确定蛋白质的摄入量。
最后,慢性肾炎高血压、水肿的患者应该根据病情严格控制水钠的摄入量:水肿和高血压病人,应限制食盐,每天大约2~3g;水肿严重患者,控制食盐每天2g以下,或给予无盐饮食,限制水钠的同时,应该定期检查血钾、钠水平,防止低钾低钠血症情况。
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