很多的人喜欢吃烤茄子,经常吃茄子的人可以帮助人体吸收相应的营养物质,这样能够避免影响到人体的健康的情况发生,尤其是一些喜欢吃烤茄子的方法来制作茄子,其实微波炉也是可以烤茄子的,那么微波炉怎样来烤茄子呢?那么下面我就为大家来介绍一下微波炉烤茄子吧。
微波炉食谱--虾仁烧茄子
主 料 茄子350克、虾仁25克
调 料 酱油适量、精盐适量、白糖适量、葱花10克、姜末10克、色拉油40克
特 点
种 类 海鲜水产类
制作过程 1.将茄子切成滚切块,放清水中浸泡一会儿,捞起沥水;虾仁放碗里加开水浸泡。
2.专用器皿内放入色拉油,加盖,用高段加热2分钟,下葱,姜末翻拌几下,加入茄块和虾
仁,拌匀,加盖,用高段加热2分钟,转中段加热3分钟左右即成.
微波炉菜-- 蒜蓉烤茄子
1、把茄子洗干净,用切在中间划一刀,不要划穿,然后放进微波炉里转两分钟这样(为了缩短烤的时间),压压,有点变软了;
2、接着,用烤箱烤10分钟左右(我没有烤箱,用了微波炉代替,微波炉也有烧烤功能嘛!时间也根据茄子的大小做了适当调整);
3、取出烤盘,将茄子扒开,将肉末+蒜泥+姜蓉+盐+糖+鸡精+生抽+油+少许水拌均匀抹进茄子里,再入微波炉烤10分钟,烤到茄肉软软烂烂时取出来,撒点葱花、滴几滴香油,烤了2条,一条加剁椒,一条不加;
4、将茄子扒开,将肉末、蒜泥、姜蓉、盐、糖、鸡精、生抽、油、少许水拌均匀抹进茄子里即成。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法,如果想要吃茄子的人可以选择上述的方法来进行食用,这样就能够保证好茄子的美味了,并且烤茄子也能够提供给我们人体所需要的营养的物质,所以自己经常制作烤茄子能够给我们自己身体很多的好处。
辣椒的做法有很多种,可以用来炒肉,也可以在炒素菜的时候放点辣椒,颜色看起来舒服,吃起来也比较好吃,特别是喜欢吃辣的朋友们,就喜欢吃辣椒做的美食,辣椒还可以用来做烧椒,并且味道更好吃,在农村呆过的人就知道这个烧椒的美味,也吃过这个烧椒,但是很多人吃过不会做,那么这个烧椒的做法有哪些呢?
主料
青椒 (600g) 盐 (适量)
辅料
大蒜 (适量) 醋 (适量)
厨具
炒锅
分类
微辣 拌 半小时 简单难度
1很有年代感的东东,把辣椒放在电炉子上烧焦外皮
2烧到这样,有点过火了,烧得好,肉还是绿的,我这烧的过了,味道没影响
3剥去外皮后,用冷开水清洗一下,撕成一丝丝的
4开始调味,放盐,生的大蒜末,醋,拌好后腌制一两个小时再吃,夏天吃这个开胃呀
小窍门:
盐和醋的量要稍大些,因为辣椒很吃盐味,淡了不好吃,醋看个人口味,我放很多,喜欢酸酸辣辣的口感。
主料
茄子 (二个) 青椒 (二个) 红椒 (一个) 大蒜 (数瓣)
辅料
盐 (4克) 生抽 (10克) 花椒油 (5克) 芝麻油 (10克) 糖 (5克)
厨具
蒸锅
分类
常见菜式 芒种 家常菜 素菜 防辐射 热菜 微辣 烧 廿分钟 简单难度
1材料图。
2茄子洗净,整个放在笼格中,上火蒸透,茄子大小有不同,时间所需也不同,一定要蒸透才好吃。这个菜最好提前把茄子蒸熟,拌的时候茄子已经凉了是最好的。
3辣椒用金属餐夹夹着放在灶上烧熟,边烧边翻面,辣椒表面出现糊点最好了。
4将烧好的辣椒放在水龙头下洗去糊点。
5将辣椒去籽切碎,大蒜也切碎,放在碗里,加盐,生抽 糖花椒油芝麻油,
6这一步根据自家口味儿调整啊,醋啊辣椒油啊碎花生啊都可以放的。
7蒸好的茄子,用签子划成茄条。
8放在深盘中。
9将拌好的辣椒倒在茄子上面,边吃边拌吧。
小窍门:
蒸茄子对茄子的要求还是比较高的,茄子嫩鲜无籽为最好了。
以上就是这烧椒的各种做法,烧椒制作完成了过后也可以用来做各种美食,自己不怕辣的话也是可以直接吃的,把烧椒剁碎了之后下饭吃,很开胃的,如果夏季的时候没有胃口也可以做点烧椒来吃,烧椒还可以用来凉拌菜,凉拌番茄,凉拌茄子都是可以的,更重要的是维生素多,对身体有好处。
很多人都很喜欢吃茄子,相信各位朋友对茄子也并不陌生.在现在这个社会,茄子已经成了家家户户饭桌上最常见的一种菜品了.茄子里面所富含的营养也是很高的,茄子的做法也是多种多样,今天小编就为大家带来一款用微波炉做烤茄子的方法吧.
蒜烤茄子
材料:
长茄子2个,大蒜10瓣,姜2片,盐5克,糖5克,鸡精5克,油15克,剁椒少许,香菜少许
做法:
1.把茄子用发划开后,用微波炉高火加热2分钟。
2.大蒜和姜搅成泥后,加入盐、糖、鸡精和油,再加半汤匙的水,调成蒜汁备用。
3.把从微波炉里取出的茄子,放入烤箱,200度烤10分钟。
4.取出后,扒开茄子。倒入蒜汁,再烤10到15分钟。
5.最后撒上香菜就可以了。我又来了点剁椒。
肉碎豆酥烤茄子
简介:
微辣、鲜香、口感滑嫩、清淡。
材料:
主料:茄子,
辅料:猪肉末,豌豆,青红柿子椒,
调料:盐,鸡精,白糖,料酒,胡椒粉,豆瓣酱,水淀粉,葱,姜,蒜
做法:
1、将青红柿子椒洗净切丝,葱、姜、蒜切碎,茄子洗净切成厚片,放入烤盘中,底部垫锡纸;
2、坐锅点火倒入油,油热后下葱、姜、蒜和豆瓣酱炒香,放入肉末煸干,烹少许料酒,加盐、白糖、鸡精、胡椒粉,倒适量清水,放入青红椒和豌豆烧开后勾芡制成酱汁;
3、将制好的酱汁浇在茄子上,锡纸密封好,待烤箱预热后放入烤8分钟
乳酪烤茄子
材料:
茄子500克,橄榄油5-10汤匙,意大利乳酪125克,罗勒或牛至1小束,意大利番茄调味汁200毫升,盐、黑胡椒适量,巴马乳酪25克
做法:
1.茄子切去两端洗净,切成圆片待用。
2.橄榄油一汤匙,放入大煎锅或两个小煎锅加热,以中高火分批煎茄子,中间翻转一次,煎至两面呈金黄色。煎时按需要添加橄榄油。
3.同时高温预热烤箱。意大利乳酪切成薄片。罗勒或牛至洗净沥干,切成两汤匙末,备用。
4.将煎好的茄子排放在宽浅的耐火盘中,每层茄子上撒一层意大利乳酪以及番茄调味汁、罗勒或牛至、盐、黑胡椒。
5.撒上碎巴马乳酪,烤4-5分钟至金黄色及冒泡即成。
以上就是为大家带来的用微波炉做烤茄子的方法了,不知道各位都学会了吗?喜欢吃茄子的就可以按照文章上面所说的来进行制作这道菜品了,茄子具有清热止痛的效果,多吃茄子对身体的好处是很多的.
每天辛苦工作后,回到家中,还要为如何制作一顿饭菜所烦恼,这时制作一道好做又好吃的菜肴,是上班族们所期盼的,微波炉烤茄子这道菜,只需要用到炒锅,再搭配一碗靓汤,即饱腹又健康。
2、挖一大勺黄豆酱,均匀的涂抹在茄子片上。
3、茄子切成你想要的形状什么形状都可以。放入微波炉使用的盘子里。
4、直接把盘子端进微波炉,高火5分钟。
5、然后撒上麻香味道的孜然粉或者是麻辣味的什么味道的都可以。
6、5分钟后取出看一下茄子是否软烂。我家的微波炉5分钟已经烤熟了。
7、然后画着一个漂亮的盘子里,淋上点醋就可以吃了。
8、上桌拍个成品图,真的是嫩嫩的,香香的很好吃。
通过介绍不难看出微波炉烤茄子的做法十分好掌握,即便你是刚学会做饭的人也能很好的做出来,至于菜的品相不是重要的重要的是味道。
说起山芋或许大家不怎么了解,而若是说起它的另一个称呼马铃薯想必大家就知道了,这是人们日常生活中很常见并且比较受人欢迎的一种食物,吃法也有很多炒着吃、炖着吃、亦或者是烤着吃等都是很不错的。而有些人发明了一些新的花样就是用微波炉来烤山芋,下面就来介绍一下微波炉烤山芋怎么烤。
微波炉烤山芋怎么烤
第一步是选材。最好选表皮光洁的椭圆形山芋,重量以300克左右为好,太大了不容易烤熟。制作时,先将山芋洗净,不用擦太干,使山芋表面保留一点水分,然后放入微波炉专用容器内,盖子不要盖死,留点空隙,防止爆炉。
方法一
1、山芋刷洗干净后不控干水分,直接用一层厨房纸巾将山芋包裹严实,外面再包上一层报纸。将包好的山芋放入微波炉中,以650瓦(或中火)火力烘烤4分钟。
2、将山芋翻至另一面,继续以650瓦(或中火)火力烘烤4分钟即可。
提示:除山芋以外,芋头、山药、土豆等根茎类食材都可用此方法烹调。烘烤山芋的时间要根据山芋的大小增减时间。建议每次只烘烤一块山芋,这样受热均匀,烤出的山芋口感好。
方法二
1、先将山芋洗干净,这样山芋表面会有水分,然后用一层厨房纸或保鲜袋将山芋装起来,将山芋包裹严实。
2、将包好的地瓜放入微波炉中,用高中火转5分钟(小一点的转4分钟,大一点转8分钟)。
3、然后取出用手按一下,如果没软就再加转2-3分钟,如果软了就去了保鲜袋,再用中火转3分钟左右。
提示:可以直接放到微波炉中,大火6分钟左右,可以自己摸索下,出来的效果很好。
方法三
1、取个完整的地瓜,记住山芋块不要太大,要不然不容易熟或者不熟还费电。
2、先将山芋洗干净。铝箔纸就直接包着山芋放到微波里面,至于时间那就要看山芋块大小的问题了。大火的话怎么也得四五分钟。
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