心形椰蓉面包制作方法
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“心形椰蓉面包制作方法”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
面包是人们经常吃的食物之一，可以作为主食，也可以作为零嘴。很多人的早餐都喜欢吃面包。面包的种类非常多，椰蓉面包是其中的一种，面包的做法并不简单，而椰蓉面包不仅要做面包，还需要制作椰蓉馅，所以难度变得更大。但是成功的椰蓉面包也会很好吃。下面就来说说心形椰蓉面包制作方法。
原料：
面包原料：高粉250克，细砂糖50克，盐3.5克，酵母4克，鸡蛋50克(约一个鸡蛋分量），牛奶90克，黄油35克
椰蓉馅：黄油25克，糖粉20克，全蛋液25克，牛奶25克，椰蓉55克 （方子出自静心莲）
椰蓉馅做法：
1、黄油软化加糖粉搅拌均匀
2、分3次加入全蛋液，每次都搅拌至完全吸收
3、分3次加入牛奶，每次都搅拌至完全吸收
4、加入椰蓉静置，使椰蓉充分吸收水份
面包做法：
1、后油法将面团揉至扩展阶段，加盖保鲜膜室温发酵2倍大。
2、取出发酵好的面团，直接擀开成长方形。
3、在右侧2/3面积均匀地涂上椰蓉。
4、从左边1/3处向内折叠一次，再次折叠，面团呈三折。
5、将三折的面团冷冻30分钟（冷冻后面团更易擀开）。
6、冷冻好的面团擀开，擀成方片，切成均匀的等份。
7、每条像麻花一起扭起，排列在烤盘上，用手轻轻压扁，以免烘烤时散开。
8、整型的面团加盖保鲜膜进行最后发酵约40分钟左右，入预热180度的烤箱中层烘烤25分钟左右。
以上就是心形椰蓉面包制作方法，在做面包前，首先需要制作椰蓉馅，加入椰蓉馅的面包也更加好吃，入口就有一股浓浓的椰香味，而面包再加上一杯牛奶是非常著名的速配早餐，椰蓉面包花费的时间比较长，如果是第一次做，可以选择一个空闲的时间段来做。
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椰蓉小面包，是把椰蓉均匀地涂抹在面包的表面，再通过烤箱烤制出来的。这样烤出来的椰蓉小面包，表面色泽金黄，让人看了非常有食欲。要知道，椰蓉的调制也是很有学问的，并不是随随便便地将椰丝和椰子粉混搭在一起就可以的，下面，就来教一教大家，怎样制作椰蓉小面包。
主料：
高粉40克、开水60克。
面团材料：
高粉 200克、汤种 50克、糖 20克、盐 2.5克、蛋 30克、奶粉 6克、水 80克、酵母 2.5克、黄油 20克。
椰蓉馅料：
黄油 50克、细糖 50克、全蛋液 50克、椰蓉 100克、牛奶 50克。
1除黄油以外的所有材料揉成光滑的面团。黄油室温软化，掰小块加入到面团中，继续揉成可拉出薄膜的扩展阶段。 2放温暖出发酵至2.5倍大。 3发酵好的面团排气。 4分割成8等份，滚圆。 5盖保鲜膜松弛15分钟。 6将松弛好的面团再次排气，包入椰蓉馅。 7收口朝下。 8按扁。 9用刀切出花瓣形。 10将花瓣向上翻开呈菊花形。 11排入铺好锡纸的烤盘中，进行二次发酵。 12发酵好后表面刷蛋液，中间放几粒南瓜籽作装饰，送入烤箱。烤箱提前预热，150度，15分钟。 13黄油加糖拌匀。 14分三次加入蛋液。 15拌匀。 16加入椰蓉。 17拌匀...。 18加入牛奶。 19拌匀即可。
以上就是椰蓉小面包的传统的制作方法。要知道，制作椰蓉小面包是需要非常多工序的，并不是一朝一日能够学会的，因此，大家在第一次制作椰蓉小面包的时候，不要太过于紧张，要相信自己的能力，一定可以制作吃美味的椰蓉小面包的。
健康的生活当然离不开营养的美食，营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭，烹饪技术才会越来越好 ，那么今天小编就为大家来介绍心形椰蓉小面包的做法，赶快来提高一下你的烹饪技术吧！
2.121开启打蛋器，全程中速即3档，按照打3分钟停3分钟程序和面。
3.212将高筋粉200克，盐0.5小勺，白糖20克放入桶内。
4.打够2个3分钟后，桶内加入黄油，继续按打3停3程序，打至面团出薄膜即完成阶段即可。
5.桶上加保鲜膜发酵至2-3倍大，取出排气、分割（每个45克左右）、滚圆，静置几分钟。
6.1一半加椰蓉馅。
7.2案板抹少许油，取一个小面团擀成椭圆形。
8.对折，一半再加椰蓉馅。
9.再对折。
10.用刀在中间切一半。
11.将切面翻转朝上，稍整理即成心形。
12.做好的面包放入铺了油布的烤盘，注意留空隙。
13.烤箱预热后，中层，180℃，约22分钟，颜色金黄，用筷子按侧边弹起即熟。
心形椰蓉小面包的做法已经详细仔细地介绍完了，接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水，做出绝妙的美味时，你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物，自然也会越来越健康的。
椰蓉面包这种东西相信大家在生活中都有吃过吧，而且它的味道是比较香的，口感也是比较松软。对于椰蓉面包这种食物，我们在生活中可以尝试一下它的制作方法，但是我们要知道如何去和面，并且知道如何去蒸面包。下面是一篇关于家常椰蓉面包制作方法的介绍，希望持家的你们可以好好的把握。
菜谱做法：
1.准备好材料，蛋打散。
2.将做椰蓉馅的材料混合均匀。
3.将主面团中的除了色拉油之外的其他材料都倒入面包机(留10克蛋液起来);(65度汤种做法见“黑麦核桃吐司”)。
4.启动面包机的“发面团”程序，完成揉面程序(大概二十分钟)，就暂停，加入核色拉油，再启动面包机的“发面团”程序，完成揉面程序(大概二十分钟)，取出来，再不断地摔打搓揉十分钟左右，达到扩展阶段。
5.用保鲜膜包上，放入烤箱中，发35度发酵(烤箱中发酵时，记得旁边要放一碗水)，大概一个半小时，发酵好了，取出来。
6.将发酵好的面团排气，分成八份(每份大概50克)，滚圆，包上保鲜膜，中间发酵二十分钟。
7.取一小块面团，擀成圆皮，翻面放上椰蓉馅。
8.包好，收口向下。
9.擀成舌状,用剪刀在三分之一处剪几道口。
10.将未煎口的一边往下卷，卷起来，使剪口的一边在上面，卷好后，将连接处封起来，就成这个样子了。
11.将做好的圆柱形的面团放入烤盘，入35度烤箱，进入最后发酵。
12.最后发酵出来大了好多，烤盘放不了那么多，我只有分两次烤了，往表皮刷上蛋液，入烤箱180度，15分钟用手机看这道菜做法。
菜谱小贴士：
1、酵母与面粉一起倒入面包机前，先用温水化开，静置几分钟后，才一起倒入面包机;
2、面包机两次揉后还是没有达到理想状态，所以还得用手再揉十分钟;
3、发酵时间一定要够;
4、中间发酵后，擀成圆片，要翻面外入馅料，是为了不破坏经中间发酵形成的面包皮;
5、最后发酵，可以将面团差不多涨大1到2倍。
从这篇文章对于家常椰蓉面包制作方法的介绍中，我们可以看到想要在生活中制作椰蓉面包也是很简单的。只要我们在生活中将椰蓉以及面粉进行和面，然后将他们弄成一个一个的小面团就可以来蒸椰蓉面包了，希望大家可以尝试一下。
工作繁忙的人们经常会喊外卖，很少在家吃饭，其实家里的菜才是真正健康的绿色食物。心形椰蓉面包（手工揉面版）是一道非常适合忙碌的人做的菜，利用假期的时候可以忘掉外卖，自己在家做做菜，也是件不错的事。
2、缓慢加入牛奶和成面团直至盆净手净
3、加入黄油
4、继续揉（另加摔摔打打）
5、直至面团可拉出透明薄膜
6、放入烤箱进行基础发酵，烤箱底部放一碗热水
7、此时做椰蓉馅黄油室温软化加入糖粉搅拌，再放入蛋黄搅拌均匀最后倒入椰丝拌匀即可
8、发酵至2.5倍大，手指蘸面粉戳面不回缩证明发酵成功
9、取出面团排气分成10份
10、取一个小面团包入椰蓉馅
11、像包包子一样收口朝下擀成椭圆形
12、长边对折，两头再对折中间一刀切下去，不要整块切断，切口处翻开成心形
13、做好后依次放入烤盘，进烤箱二次发酵
14、直至发酵至1.5倍大，烤箱180度预热，表面刷蛋液，放烤箱中层烤20至25分钟即可
15、出炉装盘
做饭本不是一件易事，但是心形椰蓉面包（手工揉面版）的做法却很简单，只要稍微花点心思，就完全可以让自己吃到美味食物。
很多人都喜欢吃椰蓉，不过没人常吃到的椰蓉都是在市场是贩卖的，一般都是成品。但是，又有多少人知道，椰蓉是怎样制作的呢？要知道，椰蓉并非完全是从椰子肉里面刨出来的，椰蓉不仅仅有从椰子肉里面刨出来的椰丝，还加入了椰粉，这样子就会使到椰子香更加浓郁。下面，具体讲解一下椰蓉制作方法：
椰蓉是用优质、新鲜、肉厚的椰子做原料经过特殊工序烘干而成。步骤如下：
1、50克软化黄油搅拌均匀，加入50克糖拌匀后加入1个鸡蛋搅拌。
2、入椰蓉拌匀后再加入50ML牛奶搅拌均匀（到这步馅就做好了）。
3、酵母粉加入少许牛奶搅拌至溶化。
4、将高粉、30克糖、盐、1个鸡蛋、酵母和剩余的牛奶揉成面团，再加入20克软化黄油揉至面筋扩展。
5、将面团收成一个光滑的表面，放在温暖处发酵至2倍大，时间约为40分钟。
6、发好的面团取出排气，擀开成长方形，将椰蓉铺在一半的面皮上，将面皮折上盖在椰蓉上面，捏紧收口。
7、在包好椰蓉的面团上切三刀，在中间刀口的位置将面团对折后拧一下，放入吐司盒中做最后发酵，约发至模型九分满。
看了上面椰蓉制作方法，是不是感觉椰蓉的制作的那么的艰难，不要灰心，有没有也想去尝试一下，那么，你也可以去买一些回来自己按照上面的说法来尝试制作一下，要相信自己，在经过多次尝试之后，做出了的椰蓉也是非常吸引人的。
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