咖啡真的那么神奇吗？专家解答咖啡真正的功效
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。有没有更好的养生常识方法呢？下面是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“咖啡真的那么神奇吗？专家解答咖啡真正的功效”，相信能对大家有所帮助。
喝咖啡能不能让人变机敏？
约有300名志愿者参与了英国布里斯托尔大学生物心理学教授、研究咖啡因的顶尖专家彼得·罗杰斯教授的研究，其中一半的参与者有中度至较高程度的咖啡因摄入量，另外一半参与者的咖啡因摄入量处于低位，他们都在测试前的16小时内被禁止饮用咖啡。
志愿者随机分成两组，一组被给予安慰剂，而另一组则喝咖啡。虽然有咖啡因摄入习惯的参与者在实验中饮用咖啡后确实能够增加机敏度，但他们的机敏程度也仅仅和那些没有咖啡因摄入习惯的参与者饮用安慰剂后的效果相同。
那为什么我们会觉得咖啡因能让我们精神更振奋呢？
原因是，咖啡因能够制止大脑中一种被称为“腺苷”的化学物质产生作用。“腺苷”能够起到减缓人体反应速度的作用，但由于咖啡因的作用，“腺苷”会被阻止附着在细胞上，当我们喝完咖啡后，身体会不断加速。
不过，在喝完咖啡的几个小时后，“戒断反应”开始发生了。我们的身体开始感觉非常疲劳，另外许多人也将经历一段沉闷的头痛时间。
罗杰斯另一项涉及300名志愿者的最近研究发现，虽然咖啡不会提高机敏度、注意力或反应速度，但它能让我们保持清醒。
喝咖啡是否对心脏好？
咖啡因会增高血压是不争的事实。
雷克雅未克大学的心理学教授、咖啡因研究员杰克·詹姆斯说，“虽然这种增高是温和的，但如果一个人经过一生的时间不断地摄入咖啡因，最终的结果在临床上效果可能也是非常显著的。”
由《咖啡因研究》杂志主编詹姆斯教授所做的另一项报告指出，长时间定期的咖啡因摄入在由于心脏冠状动脉疾病而引起的过早死亡病例中可能占到14%，而在因中风而引起的过早死亡病例中可能占到20%。
在几周前发表的一项研究中，澳大利亚研究人员指出咖啡中的一种被称为绿原酸的化学物质可能增加罹患糖尿病的风险，另外可能导致身体储存更多脂肪。
然而，另外一些研究表明，经常喝咖啡和茶可以减少中风和心脏疾病的风险，另外这两种饮料对于神经退行性疾病，如帕金森症也有帮助。
事实上，一项由哈佛大学的研究人员进行的大型研究表明，温和的咖啡摄入量(每天四杯)能够降低心脏衰竭的风险。
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咖啡是从西方传过来的饮品，很受人们的喜爱。有很多人都听说过喝咖啡对我们的身体会造成副作用，真的是这样吗？咖啡真的有害无益吗？这种观念是错误的，下面盘点一下咖啡鲜为人知的好处都有哪些吧。
喝咖啡鲜为人知的好处是什么
喝咖啡对皮肤有好处：咖啡可以加速肌肤的新陈代谢，使皮肤加速排出废旧角质，淡化因循环不畅导致的黑眼圈。另外就是具有抗氧化作用，常饮咖啡能让肌肤细胞保持充沛活力、防止细胞氧化，从而对抗衰老。
喝咖啡能防癌抗癌：咖啡中蕴含的多酚类物质是一种强抗氧化剂。每天喝点儿咖啡，对防癌抗癌都有一定效果。每天饮用3杯以上含咖啡因咖啡的女性患基底细胞癌的风险比每月饮用不到1杯者低21%.咖啡因还能够抑制肿瘤增长。如果女性每天能饮用4杯咖啡，那么乳腺癌的发病率将会降低25%-70%,即使有乳腺癌家族史的女性也是一样。这是因为咖啡可以减少具有致癌作用的雌激素的产生。
饭后喝咖啡养胃助消化：饭后喝咖啡对胃部健康是有好处的。但相对地，如果在胃里空空的状态下喝咖啡，分泌的胃液会损伤胃黏膜，从而损害胃部健康。爱吃肉的人最好饭后喝杯咖啡，有很好的解油腻、助消化的作用。此外，咖啡中可溶性膳食纤维的含量比橙汁高，咖啡因还能刺激肠道加快蠕动。因此，喝咖啡有缓解便秘的效果。
喝咖啡保护肝脏：近几年，越来越多的证据表明咖啡能降低患肝硬化和肝癌的风险。咖啡富含的多酚类物质对肝脏也有保护作用。建议肝炎患者每天喝点儿咖啡，对肝细胞的修复很有好处。喝咖啡还可帮助酗酒、超重、有糖尿病或铁负荷过量的人减少患肝病的风险，但没有证据表明咖啡和茶能减少人们因脂肪肝或病毒性肝炎而患慢性肝病的风险。
喝咖啡可防止放射线伤害：放射线伤害已经成为目前较突出的一种污染和危害。尤其是家用电器的辐射。如长期操作的电脑、家中的微波炉、电视机等。有研究明确显示，咖啡有助于防止放射线伤害。
喝咖啡可缓解运动酸痛：运动后喝两杯咖啡，有助于缓解肌肉酸痛症状。一项研究报告指出，喝咖啡可以帮助人们缓解运动过量造成的肌肉疼痛。值得注意的是，咖啡因虽然有缓解运动疼痛的效果，但往往只对不常饮用咖啡的人有效。
喝咖啡能解酒：咖啡中的绿原酸可避免酒精中毒。饮酒过后喝适量的咖啡，可使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。
喝咖啡不能吃什么
茶。切记咖啡不宜与茶同服。茶与咖啡都有活血，醒脑，提神之作用，二者共用会加强大脑神经的兴奋性，进而影响睡眠。
黑木耳、海藻。黑木耳与咖啡不能一起吃，否则会降低人体对铁的吸收。铁是细胞的组成部分，构成血红蛋白携养的血红素，帮助身体将养料运送到细胞内，严重缺铁会引起贫血。铁在黑木耳、海藻类、动物肝脏中含量比较多，进食这类食物同时饮用含有单宁酸的咖啡、茶、红酒等，就会降低人体对铁的吸收。
葡萄酒。葡萄酒与咖啡不宜同时饮用，含有咖啡因的刺激性饮料能使人们感到精神清爽，但久而久之，人们就会产生一种想法，就是自己饮入的刺激性饮料根本不多。然而，一旦酒精进入这样的人体内并开始发生作用时，人体就很难承受这样的双重刺激了。要知道，葡萄酒加入了咖啡后，酒精对人体的伤害就会加倍。
咖啡虽然有好处，但是也不宜多喝哦。
平时有喝咖啡的习惯，一旦哪天不喝就不习惯，但是如果怀孕了是否还能像平时那样喝咖啡呢?孕妇可以喝咖啡吗?咖啡是否会导致孕妇流产呢?关于咖啡的一些注意事项，孕妇应该了解的。
咖啡的什么成分要注意?
咖啡中对孕妇有威胁的成分是“咖啡因”，它具有促进神经兴奋的作用，很多白领工作者喜欢喝咖啡来提神。咖啡因的作用是可以增加人体的代谢率，这样就会出现尿频、尿量增多、心率加快的情况。
大量的咖啡因对孕妇和胎儿会造成一定影响，并且长期喝咖啡会影响身体对铁元素的吸收，容易引起孕期营养不良的情况。
孕妇可以喝咖啡吗?
孕妇可以喝咖啡。
上面也说道咖啡因对孕妇可能的影响，但是这都是在一定的量基础上，目前没有任何证据说咖啡因会导致孕妇流产，但是孕妇美容摄入咖啡因的量应在200毫克以下，也就是差不多350ml的咖啡，只要孕妇摄入的咖啡在这个合理的范围内，咖啡对孕妇影响不大，不用刻意的忌口咖啡。
还有哪些食物含有咖啡因?
你以为你不喝咖啡就不会摄入咖啡因吗?那就大错特错了，还有一些食物也富含咖啡因，比如巧克力、茶、可乐等。一般茶的咖啡因含量较低于咖啡，4杯茶咖啡因含量差不多300mg;而巧克力中的咖啡因含量因巧克力浓度越要而含量越高。
所以说重点不在于孕妇能不能喝咖啡，主要是孕妇摄入咖啡因的量不能超过国际标准，日常我们饮食就算不喝咖啡也摄入了咖啡因，不用过多忧心啦。
导读：咖啡能减肥吗？减肥的东西总能受到热捧，所以很多东西都以减肥作为宣传点。国外很多肥胖的人说喝咖啡可以减肥。到底咖啡能减肥吗？
咖啡能减肥吗
咖啡减肥主要是咖啡因在起作用。咖啡因能够促进代谢，有助燃烧脂肪。我们常说的能减肥的咖啡指的是咖啡因含量较高的黑咖啡。如果管不住嘴，其实喝咖啡也不见得能减肥，由于咖啡因能够促进消化液的分泌，使人有增进食欲感，而且还会加速食物的消化和吸收。喝得越多，反而会越胖。
而且，现在市面上销售的速溶咖啡，主要包涵了砂糖、脂类咖啡组成，营养成分不如传统咖啡用新鲜咖啡豆泡制出来的好，另外，咖啡中加入奶油花被喝进肚子后很难被分解，反而会转化成身上的脂肪，更不适合减肥。
咖啡减肥的正确打开方式
1、在喝下咖啡后的30-40分钟内，趁着血液中的脂肪酸浓度最高时做适量运动，可加倍将脂肪酸变成热能，有效燃烧脂肪。
2、想让咖啡减肥更有效就自己煮咖啡，这样较能控制质量。因烘焙咖啡豆的温度会直接影响咖啡因的含量，如果温度超过178摄氏度，咖啡因会完全溶解出来，而当咖啡因含量减少时，减肥的成效就会大大减少。所以，建议选择只经过浅度烘培的咖啡，瘦身效果更快。
3、热咖啡比冰咖啡有效，因为喝完热咖啡身体会因咖啡因正在促使身体消耗热量而微微发热，并以此消耗脂肪。
4、不要加糖。如果你不习惯咖啡的苦味，可以加少许的奶，但千万不能加糖，因为糖会妨碍脂肪的分解。
5、每天不超过5杯。大量研究表明，通过摄入咖啡因或饮用咖啡能够帮助提高运动表现，降低人的疲劳感，使其精神焕发。所以，适度的饮用咖啡是安全的。对于咖啡因的摄入量是每天最好不超过300毫克，即每天不超过4到5杯的咖啡饮用量。
哪些人不适合喝咖啡
1、患心血管疾病的人
一般情况下，正常人长期或大量喝咖啡后，体内胆固醇含量会增加，有可能引起心血管疾病，所以，患有心血管疾病的人更加不适合喝。
2、老年妇女
喝咖啡会使得人体需要的钙质减少，有可能出现骨质疏松的问题。妇女绝经后，每天需要的钙比以前要多10倍以上，老年妇女长期饮咖啡，容易出现骨折等问题。
3、孕妇
孕妇如果过量喝咖啡，有可能导致胎儿畸形或流产。
4、胃病患者
如果是患有胃病的人，尽量不喝咖啡或少喝咖啡，过量喝咖啡有可能导致胃病恶化。
5、肾衰竭、肾结石患者
咖啡中含钾量高，肾衰竭患者若有高血钾现象，不宜饮用咖啡。肾结石患者须禁食富含草酸的食物，而咖啡即为含草酸丰富的食物，更加不宜饮用。
6、失眠患者
由于咖啡会影响镇静作用，长期失眠的患者，如果饮用咖啡，会增加清醒次数，使睡眠深度变浅。
一、咖啡含有一定的营养成分
咖啡的烟碱酸含有维他命，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。
二、咖啡对皮肤有益处
咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。
三、咖啡有解酒的功能
酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。
四、咖啡可以消除疲劳
要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。
五、可预防胆结石
对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40%。
六、常喝咖啡可防止放射线伤害
放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论，并表示可以应用到人类。
七、咖啡的保健医疗功能
咖啡的保健医疗功能。咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。
八、咖啡对情绪的影响力
实验表明，一般人一天吸收300毫克的咖啡因，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。
九、紧张时添乱
咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力及集中力。但饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡，就会产生类似食用相同剂量的兴奋剂，会造成神经过敏。对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。
十、加剧高血压
咖啡因因为本身具有的止痛作用，常与其他简单的止痛剂合成复方，但是，长期大量服用，如果你本身已有高血压时，使用大量咖啡因只会使你的情况更为严重。因为光是咖啡因就能使血压上升，若再加上情绪紧张，就会产生危险性的相乘效果，因此，高血压的危险人群尤其应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料。
十一、诱发骨质疏松
咖啡因本身具有很好的利尿效果，如果长期且大量喝咖啡，容易造成骨质流失，对骨量的保存会有不利的影响，对于妇女来说，可能会增加骨质疏松的威胁。但前提是，平时食物中本来就缺乏摄取足够的钙，或是不经常动的人，加上更年期后的女性，因缺少雌激素造成的钙质流失，以上这些情况再加上大量的咖啡因，才可能对骨造成威胁。
咖啡已经成为现代人的日常饮品，咖啡浓郁香醇，每天来一杯，可以精神工作一天。喝咖啡能减肥吗?网上有流传咖啡减肥的传闻，这是可靠的吗?下面一起来详细了解下喝咖啡的好处和坏处。
喝咖啡能减肥吗?
喝咖啡确实有助于减肥，但是光是依赖咖啡来达到减肥的目的也是徒劳。
据研究发现，咖啡中的咖啡因有促进脂肪分解的作用，这样可以提高身体消耗热量的速度，提高人体的新陈答谢，身体里面不会存储过多的脂肪，这样就不会发胖。
可见肥胖的人是可以适当可以喝咖啡来促进体内脂肪分解的，如果在饮用咖啡再进行强烈的运动，那么减肥效果会更加理想。减肥不是说只坚持一件事就能完成的，要从饮食、运动等各个方面进行调和。
【喝咖啡的好处和坏处】
一、喝咖啡的好处
1、消除疲劳：咖啡因可以刺激大脑神经，达到提神醒脑的作用，白天工作学习老是打瞌睡精神状态不佳的话，喝杯咖啡有助于提高工作效果哦。
2、增强抗氧化功能：咖啡有一定的抗氧化作用，它可以降低电器辐射对我们的伤害，比如手机、电脑、电视等，保持一定频率喝咖啡，是在一定程度提高了我们身体对辐射的抵抗能力。
3、喝咖啡能降低抑郁症风险。据调查研究发现，一个人每周至少喝一杯咖啡有15%的几率可以降低抑郁症风险，可见喝咖啡患抑郁症要比不喝的人要低一些。
二、喝咖啡的坏处
1、影响钙质吸收，引起骨质疏松。长期喝咖啡也有坏处，尤其是影响人体对钙质的吸收。成年人的骨质都在慢慢的流失，如果不及时的补充钙，很容易引起骨质疏松等问题。所以咖啡适量喝就行，对于中老年人群，最好不要喝咖啡。
2、饮用过量会有血管问题。咖啡不利于心血管健康，不宜喝太多，尤其是本身就有心血管疾病的人，最好避开咖啡。
3、咖啡过量会造成心律紊乱。咖啡喝多了可能会导致心跳快速或不规则(心律失常)。
4、失眠。咖啡的刺激作用非常强，尤其经常熬夜加班喝咖啡的人群，晚上工作完就很难睡着，影响睡眠质量。
【总结】咖啡对人有利有弊，只要饮用不过量，咖啡给人带来的益处还是蛮大的，怎么利用好咖啡的功效是我们应该做的。
咖啡已经成为现代白领的工作精神支撑了，有的人喜欢早上来一杯，犯困的来一杯，用咖啡来提神醒脑效果非常佳，但是咖啡虽好喝多也是对健康不太有益的，那喝咖啡的坏处有哪些呢?喝咖啡会胖吗?关于喝咖啡的那些事你需要知道的。
喝咖啡会胖吗?
1、速溶咖啡会使人长胖
速溶咖啡一般热量比较高，一般是咖啡粉中添加了大量的奶精和白砂糖，所谓三合一咖啡，一口喝下去吃了太高的热量了，对于长期面对电脑的上班族来说，长期喝速溶咖啡而不运动的话是很容易引起肥胖的。
2、看咖啡怎么喝
一般现磨的黑咖啡是热量最低的咖啡了，喝了不会导致人长胖，但是平时喜欢加许多糖和牛奶来调和苦味的话，喝多了话摄入的热量也是不少的，所以说喝少糖少奶的现磨咖啡是不容易长胖的。
喝咖啡的坏处有哪些?
一般正常人每天喝咖啡的量只要不太多是没有多大问题，但是如果摄入咖啡太多是对人产生一定坏处的，主要有以下这些方面的影响：
1、提升血压。
咖啡喝太多会使人容易兴奋、情绪紧张，还会加重心脏急症和高血压，让血压的高人会更高，如果再碰上情绪波动较大，危险指数上升。
2、造成骨质流失。
咖啡具有很强的利尿作用，咖啡喝太多不及时补水的话，还容易引起人缺水的情况。平时大量饮用咖啡会影响人对钙质、铁质的吸收利用，容易引起骨质流失和缺铁性贫血情况。
3、加重胃病。
喝太多咖啡还对我们的消化道健康非常不利，会大大降低人的食欲，有的还可能引起恶性呕吐和痉挛的情况，加重我们的肠胃负担。
4、维生素b缺乏症。
平时大量影响咖啡也会影响到人体对维生素b族的吸收，这样会破坏人体营养的平衡，不利于神经系统的健康和稳定。
【总结】再好的东西过量了都是对健康不太友好的，咖啡就是其中一个例子，希望大家平时在饮用咖啡的时候应该控制在合理的范围内。
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