葱是大家日常都会见到的一种配料,它不仅具有辛辣的香味,还可以抑制癌症。木耳是被成为黑人参,可荤可素,营养丰富,当把葱和木耳搭配在一起,组成一道葱炒肉末木耳,那滑嫩的感觉就会让人停不下来。葱炒肉末木耳的做法很简单,今天就来给大家讲解一下。
原料:大葱、木耳、猪肉。
木耳功效
木耳味甘、性平,归胃、大肠经;具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效;主治气虚或血热所致腹泻、崩漏、尿血、齿龈。
原料:木耳、肉、葱、油、酱油、盐。
做法:
1、将木耳洗净泡发好,肉切末,葱切末备用;
2、将泡发好的木耳放在开水中烫熟;
3、锅中倒油烧热,放入葱爆香;
4、加入烫好的木耳翻炒;
5、加酱油和少许的盐,出锅前淋入水淀粉勾芡即可。
葱的白和木耳的黑,颜色分明,再加上肉末散发的阵阵香味,都让人忍不住的夹一筷子。葱炒肉糜木耳不仅味道鲜美,而且营养价值极大,对老人小孩等体虚的人都十分的有益。
葱烧木耳是比较常见的素菜,葱是洋葱,木耳是黑木耳。也可以做成荤菜,里面加入适量的肉片。做法相对比较简单,营养价值是不错的,我们知道木耳的营养功效非常不错,有一定的防癌抗癌的作用,尤其具有很好的促进消化,促进身体排毒的功效。
一、葱烧木耳1
材料
木耳洋葱半个,盐,鸡精,海鲜酱油,油
做法
1、锅内放油,油热后放入洋葱。
2、洋葱翻炒片刻后,加入木耳以及适量的盐和鸡精,炒匀。
3、出锅前放入海鲜酱油调味即可。
小诀窍
海鲜酱油最好在出锅前放.这样比较鲜.
二、葱烧木耳2
主材:木耳,大葱段。,辅料:1.炖过的肉片。(不放也可以),2.花椒4-5颗。,3.水淀粉15ml。,4.盐,鸡精若干。,5.食用油10ml。,6.鲜百合若干。
做法
step1:木耳用水发好,去掉根部脏的部分,用手撕成小朵。大葱切段。
step2:热锅放油,先将炖好的肉片儿放进去煸炒(如果没有这步可以省略)。
step3:木耳入锅,炒2分钟左右,加入葱段、盐、花椒粒,倒入冷水到基本快要没过木耳,盖锅盖,大火煮至汤汁收的还剩四分之一左右。
step4:放入鸡精,百合(没有可以不放)再一起炒一下,最后水淀粉勾芡,出锅之前把花椒拣出来。
小诀窍
放肉是为了提鲜,如果没有也可以不放,建议大葱段多放一些,瓜瓜在做的时候才发现家里的葱没了,只好凑合用。
百合也不是必须的,瓜瓜是看家里居然有百合,而且黑白配比较好看,就放了一些百合,呵呵。
三、木耳烧腐竹
主料:鲜木耳100克,腐竹50克,
辅料:红椒1只,葱5克,
调料:花生油10克,盐5克,味精3克,白糖1克,湿生粉重量
做法
(1)鲜木耳洗净切丝,腐竹用温水泡透,切丝,红椒切丝,葱切段。
(2)烧锅加水,待水开时,下入木耳、腐竹,煮去豆腥味,倒出待用。
(3)另烧锅下油,下入红椒丝、葱段、木耳,腐竹,翻炒数次,调入盐、味精、白糖炒透入味,然后用湿生粉勾芡,出锅即成。
葱是大家日常都会见到的一种配料,它不仅具有辛辣的香味,还可以抑制癌症。木耳是被成为黑人参,可荤可素,营养丰富,当把葱和木耳搭配在一起,组成一道葱炒肉末木耳,那滑嫩的感觉就会让人停不下来。葱炒肉末木耳的做法很简单,今天就来给大家讲解一下。
原料:大葱、木耳、猪肉。
木耳功效
木耳味甘、性平,归胃、大肠经;具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效;主治气虚或血热所致腹泻、崩漏、尿血、齿龈。
原料:木耳、肉、葱、油、酱油、盐。
做法:
1、将木耳洗净泡发好,肉切末,葱切末备用;
2、将泡发好的木耳放在开水中烫熟;
3、锅中倒油烧热,放入葱爆香;
4、加入烫好的木耳翻炒;
5、加酱油和少许的盐,出锅前淋入水淀粉勾芡即可。
葱的白和木耳的黑,颜色分明,再加上肉末散发的阵阵香味,都让人忍不住的夹一筷子。葱炒肉糜木耳不仅味道鲜美,而且营养价值极大,对老人小孩等体虚的人都十分的有益。
圆葱可以增强人体抵抗力,抗菌杀毒,经常吃圆葱可以治疗预防感冒,补充人体维生素,对人体很多好处,木耳可以清肺止咳,美白嫩肤,圆葱炒木耳是一道比较受欢迎的家常菜,不但营养丰富,而且味道也比较好,圆葱炒木耳的做法比较简单,圆葱炒木耳怎么做?接下来我们来看看吧。
一.圆葱炒木耳怎么做?
1.葱头洗净切成块,木耳水发后择净沥干水分。
2.锅内放入少量底油。
3.当油温烧制7成热时同时下入木耳及葱头翻炒。
4.当葱头稍软不辣的时候放入盐1/2小勺、酱油1小勺、味精1/2小勺后起锅。
二.圆葱功效
1.治疗烫伤
把生洋葱对切,然后直接对着烫伤的皮肤按压片刻,直到烫伤的部位不再疼痛为止。洋葱的汁液不仅可以止痛,预防感染,同时还有助于预防烫伤的部位产生疤痕
2.治疗昆虫叮咬
被昆虫叮咬时,把生洋葱切片敷在伤口上,可以解毒消肿并减轻疼痛
3.减缓耳痛
洋葱中的磷酸可以杀死耳朵里的的细菌。如果耳朵内有太多耳垢,可以用洋葱来帮助软化并去除耳垢。把洋葱掰开取出中间的芯,切成适中大小塞到耳朵里,三个小时后取出再挖耳朵即可
4.抗菌
生洋葱具有杀菌消毒的功能,把洋葱切开放在屋里的各个角落,可以有效杀死流感病毒并预防其他致病细菌传播
5.补钙健骨
洋葱钙质丰富,可以与小油菜、白菜等富钙蔬菜媲美,而且还含有镁和钾,钙磷比例也合适,补钙好吸收
6.改善肠道环境
洋葱和牛蒡、芦笋等蔬菜一样,含低聚糖,不被胃和小肠消化,但在大肠分解作为双歧杆菌等有益菌的食物。
三.注意事项
生洋葱一次不要食用过多。
独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。十一即将到来,你是否也想家?想念记忆中妈妈的饭菜味道?但是每年的节假日并不多,只有你自己学会做菜了,才能够经常尝到妈妈的味道。那么,下面就请跟着小编一起来学一下如何做好香葱炒猪肝。
2.将猪肝放入碗里,放适量的水,之后加适量的醋。
3.浸泡10到15分钟。主要是去除腥味和猪肝里的血水。
4.将浸泡过的猪肝用清水洗干净,切成片。将香葱洗干净,切成1到2寸长。
5.将淀粉和水用1:1调成水淀粉。
6.将切好的猪肝放入碗里,加入适量的盐、味精和调好的水淀粉。用筷子搅均匀。
7.将适量的郫县豆瓣放在猪肝上。
8.炒锅里预热,放入全熟的冷油。之后放入猪肝。翻炒2遍,放适量的白糖在猪肝上。
9.再次翻炒2遍,将切好的香葱放入里面。
看到这里,你也完全了解了香葱炒猪肝的详尽做法了。希望你掌握做法之后,能够尽快实践起来。只有最快的实践,你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《香葱炒木耳的做法是什么》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“真正的养生是什么”专题。
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