香菇是一种常见的食材,它的营养价值是非常高的,香菇不但可以帮助我们提高机体的免疫功能,而且还可以帮助我们延缓衰老。因此香菇受到了很多人的青睐。接下来就让我为大家介绍一下香菇粥的做法,希望这道传统的美食能够让更多的人所享用。
菜系及功效:药膳偏方 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 小儿营养不良食谱 工艺:煮
香菇粥的制作材料:
主料:小米50克,香菇(鲜)50克
辅料:豌豆适量、胡萝卜丁适量、葱花适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、玉米粒适量
香菇粥的做法:
田园香菇粥的做法步骤1
1.备料。
2.贡米洗净泡1小时;香菇热水洗净后切片;玉米粒豌豆粒胡萝卜丁热水焯一下过凉。
3. 切葱花。
4. 将米下锅。
5. 开锅后下香菇。
6. 5分钟后下玉米粒、豌豆和胡萝卜丁。
7. 5分钟后放入适量盐和胡椒粉。用法:每日服3次,持续服用有效。
食物相克
小米:小米忌与杏仁同食。
香菇里面含有多种维生素、矿物质,他可以促进人体的新陈代谢。因此常吃香菇对身体是非常好的。因此大家在日常生活中不妨煮点香菇粥,我相信长期食用的话一定可以改善我们的体制。为了让香菇的味道更加鲜美,大家在在浸泡香菇时,可以往温水中加入少许糖哦。
桂圆红枣糯米粥是一种主要以红枣为主的粥,该粥的营养价值大家可想而知的。都说,药补不如食补,营养专家也指出,在日常饮食中注意营养的合理搭配,并适当补充补血补气食物,有助女性防病抗病。一些很廉价很普通的材料却是无敌的补血良方,比如红枣、桂圆、花生、红豆、红糖、白果、枸杞等都是人们常吃的补血、补肾的食品,将它们互相搭配,根据不同时期的需要不时换点花样,便可成为家人爱吃,女人吃了变更美的补血食疗方。
桂圆红枣糯米粥的做法
原料:红枣 5-8个桂圆干 5-8粒糯米 2/3电饭煲量杯
调料:红糖 适量
操作步骤:
将红枣剪成两边,去核;
冼米下电饭锅,开煮饭档,盖盖子时筷子隔开盖,以免烧开时粥水溢出,也可放红枣和桂圆或可等米开花时放也可以;
到米开花时放红枣和桂圆,改成慢火档,熬到粥绵便可,此时的粥应是有少许甜味,如果想再甜些,可加适量红糖,再大火档,等糖溶化即可食用。
红枣的好处有哪些?常吃红枣好不好?
红枣,原产地中国北部,味道甘甜,治疗贫血、失眠、胃酸过多等症状效果显著,多吃红枣可使面色红润。
桂圆红枣糯米粥的作为一道营养百搭的粥品,除了营养丰富以外还含有超多的维生素C,比柑橘、辣椒的含量都多出几倍,享有 “维生素C丸”的美誉。大家都知道皮肤组织新陈代谢中不可缺少的一种营养物质就是维生素C,红枣是很多女性推崇的美容养颜的护肤品。
提示
红枣,黑糯米都是补血的佳品,日常可以作为补品食用,但是红枣每天的用量不要超过8颗,所谓物极必反,要合理的搭配和食用补血补气一类的食物。
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的,很多吃货在享受吃的同时,也喜欢赞美做出这些美食的人,让做出美食的人感受一份久违的快感,今天就给大家来介绍香菇糯米烧麦的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!
2.糯米提前用水泡上。泡半天左右。
3.倒去水,放到锅中,蒸熟。
4.葱、蒜切末。
5.香菇切小丁。
6.锅上火,油热放入肉馅翻炒。
7.肉馅变色后,放入葱蒜翻炒。并放入料酒、盐。
8.倒入玉米粒、香菇丁翻炒。
9.加入糯米饭翻炒,如果锅中比较干可以放点水。
10.炒好的馅料。
11.面粉中加入适量的开水,用筷子搅拌。
12.和成软硬适中的面团。
13.和包饺子一样,将面搓成长条。
14.切成小剂子,并且压扁。擀成中间略厚,四周略薄的圆片。
15.取适量的馅放到皮中间,用手将皮收起,然后在半腰处掬起。
16.这样的就成形了。
香菇糯米烧麦已经介绍完了,不知你心中已经理解了没?退一步讲,认真看几遍,你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕,你需要的就是付诸行动了,因为美食都是在锻炼中做出来的。
健康的饮食能延长人的寿命,那么,如何利用“吃”来延寿呢?还是得靠自己亲手去实现。而现在,小编就先来介绍一下关于糯米香菇元子的做法。
2.12姜切粒,葱白和葱叶分开切末。
3.21肉馅里加入一个鸡蛋,姜粒,葱白,(葱叶留着备用)。
4.12用筷子充分拌匀。
5.21香菇挤干水。
6.剁成细点的颗粒。
7.取一大点的容器,放入香菇粒,倒入调好的肉馅,加生粉,料酒,胡椒粉,盐,香油。
8.1加两汤勺水,分两次添加。
9.2搅拌均匀。
10.朝一个方向搅拌。
11.蒸笼铺上纱布,(先打湿再拧干铺上)。
12.用手把肉馅弄成元子状,放入糯米里均匀的裹上糯米。
13.有间隙的码好,搁置十分钟。
14.放入蒸锅上,中大火蒸二十分钟。
15.蒸好后晾凉一分钟,(使其取出不粘连)。
16.装入盘,用葱叶点缀即可。
今天为大家介绍的糯米香菇元子你学会了吗?然它的步骤有点多,可是每一步都不复杂,很简单,只要你按照步骤去做,一定可以成功的哦。
让自己的厨艺不断的提高,让家人能吃到健康的美味,是很多主妇们的愿望,今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的香菇糯米翅做法,感兴趣的赶快来学习一下吧!
2.2准备的材料有:糯米(提前一夜泡好)香菇,鸡翅
3.12首先先来处理鸡翅:用刀对着鸡翅一端,贴着骨头的地方割下去
4.21绕着骨头四周割,直到露出一根骨头
5.1完成
6.2顺着骨头慢慢的把鸡翅跟骨头分离
7.1把处理好的鸡翅放入小碗中,加入姜末,大葱末,料酒盐腌制,香菇切丁备用
8.2把剩下的鸡翅都处理好
9.锅中倒入适量油,放入香菇煸炒
10.炒到香菇快熟的时候倒入蒸好的糯米
11.1把炒好的糯米塞入鸡翅中
12.2稍微煸炒后,依次加入:生抽,老抽,耗油,盐,炒均匀后即可
13.塞好糯米的鸡翅
14.把鸡翅放入蒸锅中,蒸10分钟
15.取一个小碗,依次放入生抽,老抽,耗油,盐,料酒,淀粉,水,调成汁
16.锅烧热,倒入适量油,放入姜末大葱末煸香
17.加入一勺豆瓣酱炒香
18.倒入调好的汁,烧至浓稠即可
19.把蒸好的鸡翅晾至不烫手后切段,淋上汁即可
看到这里,千万不要被上面介绍的香菇糯米翅的做法而吓到。虽然过程多了点,但是真正做起来却是非常连贯的,那就趁着记忆犹新,赶紧去做做吧。
生活当中,说到了美食相信许多朋友们都非常的喜欢吃,美食不单单是好吃,而且呢?种类非常的繁多接下来为大家介绍的是香菇瘦肉粥的做法大全。给予正处于,学习机的朋友们有一定的帮助,而且做法简单。
芋头香菇瘦肉粥的做法详细介绍 菜系及功效:美味粥汤
芋头香菇瘦肉粥的制作材料: 主料:芋头2大片,红葱酥1大匙,香菇2朵,虾米1大匙,瘦肉丝1大匙,白饭1碗,高汤适量,净香菜少许
辅料:调味料A盐1/8小匙,淀粉水1小匙调味料B盐,味精,胡椒粉,香油各适量教您芋头香菇瘦肉粥怎么做,如何做芋头香菇瘦肉粥才好吃①香菇、虾米泡软;芋头洗净切长条、过油;瘦肉加调味料A腌30分钟。 ②香菇、虾米、瘦肉爆香和米饭、芋头)、高汤同煮,至米粒膨胀成粥。③粥盛入碗中,加红葱酥、香菜、胡椒粉、盐、香油即可。Tips:
也可用生米来煮,汤汁会更浓稠。 冬菇云耳瘦肉粥的做法详细介绍 菜系及功效:老人食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮冬菇云耳瘦肉粥的制作材料: 主料:猪肉(瘦)60克,粳米60克
辅料:香菇(鲜)15克,木耳(水发)15克
调料:盐2克教您冬菇云耳瘦肉粥怎么做,如何做冬菇云耳瘦肉粥才好吃 1. 将冬菇、云耳(木耳)剪去蒂脚,用清水浸软,切丝备用;
2. 猪瘦肉洗净,切丝,腌制备用;
3. 粳米洗净;
4. 把粳米、冬菇、云耳一齐放入锅内加清水适量,文火煮成稀粥,再加入猪瘦肉煮熟,调味即可,随量食用。 小帖士-健康提示:
补益脾胃、润燥。
防治高血压病、高脂血症、动脉粥样硬化症,亦可用于肿瘤的防治;脾胃虚寒、外感发热者不宜食用本品。
我们了解到了香菇瘦肉粥的做法大全,生活当中。大家可以根据以上介绍的方法来决定学习不单单,从中体会到的经验,而且呢,这道香菇瘦肉粥非常的好吃,非常适合,多种人群使用。
糯米香菇烧麦就是如今很多人们都非常喜欢吃的一种,里面会根据自己的爱好来加入一些其他的配料,比如说洋葱,这道辅料加入到其中就可以增加烧麦的口感,让自己做出来的烧麦味道变得更加丰富多彩,等到做好以后就应该要先包好的烧麦放入到蒸锅上面蒸大概十分钟左右的时间即可。
烹制方法
1、将洋葱切成小粒放在盆中用淀粉拌匀;
2、将猪肉馅、香油、酱油、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、姜末、鸡蛋打上劲后和洋葱粒拌匀;
3、用云吞皮做皮包成烧麦,顶上放一个青豌豆,上蒸锅蒸8-10分钟即可。
【特点】:浓香软糯,老少皆宜。
土豆一劈两半,放锅里煮熟,迅速捞出沥水去皮,放进面和生粉均匀混合的盆里,边用器具碾压土豆边用筷子搅拌,等不烫手时,用手把没碾碎的土豆捏碎,把面活成均匀的面团,放在盆内用干净的布盖上,待用。
取一个面剂子,用碗底压成片,放适量馅料,围口即可。
【注意事项】
1、正宗的烧麦皮要用专门的擀面杖,家里一般用普通的擀面杖,可以把外边压出褶皱,象荷叶裙边的样子就可以了;
2、包烧麦的时候,不用收口,用拇指和食指握住烧麦边,轻轻收一下就可以,其实比包包子还容易;
3、蒸之前一定要在烧麦表面喷水,因为擀烧麦皮的时候,要加许多面粉,才能压出荷叶裙边,如果不喷水,蒸好的烧麦皮会很干;
【烧麦馅的制作】
第一步:糯米饭的制作:糯米浸泡四个小时左右,放蒸笼里蒸熟,晾凉备用:
第二步:香茹切细丁,虾仁剁茸,葱、姜剁细末,豌豆焯水断生备用
第三步:锅烧热,放油加至八成热放入葱姜末爆香,倒入肉馅、香菇翻炒,炒至肉馅发白,放生抽、精盐、五香粉、白胡椒粉和适量高汤,炒匀后放入晾凉的糯米饭,翻炒均匀后放入虾茸翻匀,再倒入豌豆,放点鸡精,炒匀即可
下面给大家介绍香菇肉糜糯米烧卖的做法,大家看完以后记得自己做一下。只有自己动手,才能学会做菜。
2.21糯米用清水冲洗干净,再用清水浸泡6小时左右。
3.1肉泥中加入盐、香油、葱末、姜末、花椒粉、料酒、色拉油、鸡精、海鲜酱油搅拌均匀,让肉馅上劲。
4.2蒸锅加水烧开,蒸屉上放蒸布,然后放上泡好的糯米,蒸20分钟。把正好的糯米自然放凉。
5.香菇洗干净,用热水焯烫,切成香菇末。
6.胡萝卜去皮,切成胡罗卜末。
8.将醒好的面团揪成小剂子,用擀面杖擀成荷叶皮。
9.用荷叶皮将馅料包好,做成烧麦生坯。
10.蒸锅放水烧开,放入烧麦生坯,蒸20分钟即可。
上面关于香菇肉糜糯米烧卖的做法虽然看起来有点繁琐,但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字,下面就要自己动手了,相信你的动手能力也非常强。
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