蒸汤是将调好味的食材放入蒸锅,采用隔水蒸的烹饪放,利用蒸汽蒸至成熟的一类靓汤。这类汤几乎完整地保存了食材的营养成分,而且具有鲜、香、嫩、滑等特点,是大众用来养生、食疗的上好滋补佳品。
推荐食谱
木瓜炖燕窝
材料
木瓜70克,水发燕窝50克,冰糖30克
做法
1、 木瓜去皮洗净,去籽,切成小丁,备用。
2、 锅中加入约900毫升清水,冰糖,煮至冰糖融化,将糖水盛入碗中,备用。
3、 将木瓜、水发燕窝、剩余糖水盛入碗中,盛满位置,将碗放入蒸锅,小火蒸2小时,至食材熟软入味。
4、 将蒸好的糖水从蒸锅中取出,稍微放凉后即可食用。
功效
木瓜富含维生素A、B族维生素、维生素C及维生素E,还含有多种氨基酸及钙、铁等成分。
生活中我们可能很多人都不会做饭,当自己离开父母,独自生活的时候。做饭就必须学习,我们不能天天吃外卖吧,而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍木瓜燕窝的做法,看完后,自己一定要尝试做一下。
2.21木瓜洗净后用一把勺子将囊挖去
3.再把木瓜肉挖出一些,留下的当盅使用
4.燕窝、木瓜肉、矿泉水一起放入隔水炖盅里
5.炖盅内胆上盖,炖盅外胆注入足量水
6.一切准备就绪后,盖上外盖,接通电源,调在自动档
7.用小刀在木瓜盅上切些小三角,转一圈后就如图啦,漂亮不?
8.约1小时后把燕窝才炖锅里取出,倒入木瓜盅里,加冰糖再回锅炖15分钟,OK
常年吃外卖的你,如今掌握了木瓜燕窝做法,肯定想自己去厨房做做看。相信自己,做出来的东西绝对别有一番风味。
生活当中,大家都知道木瓜是丰胸的好食材,而且多吃木瓜,对于胸部发育不良的朋友们来说,有着非常好的功效,那么今天就为大家介绍一款木瓜蒸牛奶,不但好吃,而且能拥有这牛奶的清香,还具有丰胸的功效,真的是一举两得。
一直很喜欢木瓜清甜的味道。不论是直接拿来生吃,或是做成各样甜品,都十分合宜。 今天买回来两只大木瓜啊~~,清香扑鼻的,闻着就好吃,打算做一系列木瓜牛奶甜品。 材料:
木瓜半个,牛奶适量
做法:
1.把木瓜的籽去掉,中空部分倒入鲜牛奶,然后上蒸锅,大火蒸十分钟,就好了。
木瓜营养分析:
1. 健脾消食 :木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。
2. 抗疫杀虫 :番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。
纯牛奶一盒,事实上碗小点了,还剩一点点~~
2.木瓜半个,去皮去籽
3.将木瓜切块码入碗中
4.倒入牛奶,放入蒸锅
5.蒸好的样子~貌似和入锅前差不多啊
6.用巧克力做上装饰~~还可以增加甜度
了解了木瓜蒸牛奶的做法,大家一听非常的馋的吧!相信朋友们口水都快流出来了,生活当中,大家可以来尝试这道木瓜蒸牛奶。特别是对于发育不良,或是正处于减肥时期的朋友们,有着很好的帮助。
木瓜燕窝可以说是我们最容易接触到的一种燕窝食用方法,但是如何动手制作,相信很多人还是一头雾水吧,所以大家可以了解一下,下面介绍的木瓜燕窝做法以及它的功效。
一、港式杏香木瓜燕窝的做法
原料:木瓜1个、杏仁霜5克、燕窝1片、牛奶300ml、冷开水1250ml。
做法
1、燕窝洗净加750ml水,先泡半个小时,入电锅蒸软。
2、水500ml加300ml牛奶加热至约90℃,加入杏仁霜拌匀。
3、将木瓜上部削去一块当做盖子,再将木瓜籽挖出,把木瓜当做容器。
4、燕窝汤、杏仁奶按个人喜好,依比例加入即可。
二、木瓜燕窝的功效:
燕窝1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症,配合燕窝作食,能滋阴调中。
4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽,从而减少皱纹。
6、燕窝含多种氨基酸,婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食,则有安胎、补胎之效。
8、燕窝是天然增津液的食品,并含多种氨基酸,对食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。
木瓜炖燕窝是常见的佳肴,这样的制作方法,使得能够很好的保留木瓜和燕窝的营养成分,对人体营养补充有着很好的帮助,长期吃木瓜炖燕窝,在调理身体各方面上,都是有着很好帮助作用,不过在吃这样佳肴的时候,也是要注意,要对木瓜炖燕窝的做法进行一些认识。
很多人对木瓜炖燕窝的做法并不是很清楚,这样的佳肴在制作上,并不是很复杂,而且制作木瓜炖燕窝的时候,在制作步骤上也是比较简单,下面就详细的介绍下。
木瓜炖燕窝的做法:
木瓜椰奶燕窝西米露
材料
木瓜1个,椰奶1袋,燕窝适量,西米适量,奶锅1个,取球器1个,盘子1个
做法
1、先将燕窝泡水去毛,然后放入炖盅隔水炖30-50分钟;
2、西米露加入沸水中煮至半透明,关火闷半小时。捞出用凉水冲一下,再捞出;
3、西米露中放入冰冰的椰奶,再放两勺燕窝,搅拌。
4、木瓜中间剖开去籽,一边用取球器取成球状,放入另一边木瓜中间。将步骤3倒入一半的木瓜中。
小诀窍
1、西米要够Q就是要闷那半小时后用凉水冲。
2、燕窝要时时看火,不能硬也不能软,适当可添点水;
3、木瓜要挑够熟的,才甜。
木瓜牛奶炖燕窝
材料
干燕条3g,木瓜20g,牛奶20ml,蜂蜜少量
做法
1.把干燕条洗净表面,放干净碗里,倒入50ml纯净水
2.泡发4小时左右,至燕条完全发大至通透
3.泡发好的燕窝大约是原重量的6-7倍
4.把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净,如有细小的绒毛用镊子挑出
5.顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅,加纯净水,水量高过燕窝一指节
6.加盖放入锅内,锅内水位至炖盅一半高,隔水小火慢炖45分钟即可
7.木瓜去皮去籽,切小块
8.把木瓜和牛奶放入炖好的燕窝内
9.加入冰糖融化或者稍凉后加入蜂蜜拌匀即可食用
以上就是对木瓜炖燕窝的做法详细介绍,在制作这样佳肴的时候,可以根据以上方法进行,不过要注意的是,在制作木瓜炖燕窝的时候,数量不宜太多,燕窝凉了在吃,对身体营养补充效果不会很好,而且也会使得燕窝的营养流失掉。
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