宝宝吃粥,对宝宝身体营养补充有很好帮助,不过在给宝宝粥制作上,一定要讲究方式方法,宝宝的粥制作不能随意的进行,否则制作出来的粥,宝宝在吃的时候也是很难消化,同时对宝宝身体营养补充也是会有影响,那宝宝鱼肉粥的做法如何呢,下面就详细的介绍下。
宝宝鱼肉粥的做法:
食物原料:
原料:大米50克,净鱼肉50克
制作方法:
1、将鱼肉洗净,入沸水锅中焯烫后捞出,除去鱼皮和鱼骨刺;
2、将大米淘净,先用水浸泡半小时;
3、锅中放入适量水,倒入大米煮开,改小火熬至米烂粥黏稠,放入备好的鱼肉,再熬煮几分钟即可,注意要边熬边搅拌。
袋鼠妈妈提示:尽量选择刺少的鱼肉,以免剔除鱼刺不彻底而伤害到宝宝。
营养经:
鱼肉含有丰富的蛋白质,所含的必须氨基酸的比值最适合人体需要,容易被人体消化吸收;脂肪含量低且多为不饱和脂肪酸,对人体健康有利;此外,鱼肉的维生素和矿物质也很丰富,肉质细腻鲜嫩、营养丰富、最适合幼儿食用。
在对宝宝鱼肉粥的做法认识后,制作宝宝这样粥的时候,都是可以根据以上方法进行,不过对宝宝鱼肉粥制作的时候,需要注意对鱼肉刺一定要挑好,而且购买鱼肉尽量选择没有刺的,这样宝宝在吃鱼肉粥的时候,对身体不会有影响。
很多家长们都不知道其实婴儿也可以吃一些辅食的,这样的话才可以使得他们本身的营养物质摄入更多的,不会再次出现营养不良的情况,最常见的就是香蕉粥,这种粥是可以具有清热解毒和通便润肠的效果,尽量还是切成非常小的块状再去熬制的,这样的话在吃起来的时候口感会更加好的。
1. 将香蕉剥去外皮,撕掉筋,切成丁。
2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
3. 取锅放入冷水、粳米,先用旺火煮开,然后改用小火熬煮,待粥将成时,加入香蕉丁、冰糖,再略煮片刻,即可盛起食用。
蛋黄香蕉粥
食谱原料:熟蛋黄1个;香蕉1/4根;米饭3勺;水1/2杯
制作方法:
1、将蛋黄捣碎,香蕉碾成泥。
2、将蛋黄,香蕉,米饭,水一起煮烂即可。
适用人群:4-6个月婴儿健康提示需要注意的是,鸡蛋虽好但不宜多吃。一个健康的成年人每天吃一个鸡蛋就足够了。
儿童、青少年及老年人可每天吃2~3个鸡蛋。鸡蛋的吃法应以煮或蒸为主。因为煎、炒等做法会破坏鸡蛋中的营养成分。另外,鸡蛋被腌制成咸鸡后,其钙的含量会增加10倍左右。
原料:.九制陈皮、香蕉、大米、冰糖
做法:
1.大米洗净加水,陈皮切碎一起放入大火煮开后转小火煮至粘稠
2.放入冰糖
3.冰糖溶化后放入香蕉,稍煮一下即可
材料:大米50~100克,香蕉200克,蜂蜜适量。
制作:大米洗净,放沙锅内煮粥,煮至600毫升左右,将香蕉去除外皮切成小段状,放入粥中,并放入蜂蜜,共同煮成粥,待凉后,空腹食用。
功效:清热润肠通便。
粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
香蕉:香蕉营养高、热量低,是相当好的营养食品。它含有蛋白质,糖,淀粉,果胶,各种维生素,还含有钙、磷、铁等矿物质。香蕉有润肠通便,润肺止咳,清热解毒,助消化和滋补的作用。香蕉富含维生素A,可以有效维护皮肤毛发的健康,对防治手足皮肤皲裂十分有效,还能令皮肤光润细滑。
最合营养标准又能为人脸上增添笑容的水果是香蕉,它含有泛酸等成分,是人体的开心激素,能减轻心理压力,解除忧郁,令人快乐开心。睡前吃香蕉,还有镇静的作用。香蕉可以预防中风和高血压,起到降血压,保护血管的作用。
新生儿到了6个月左右就可以吃辅食了,宝妈们要适量的给宝宝增添一些营养。给宝宝们做一些易食易消化的蔬菜粥是最好的选择。我们教给宝妈们几种做法简单、方面、美味又健康的蔬菜粥,可以更好的引起宝宝的食欲,增强宝宝的体制,提高身体免疫力,让宝宝健健康康的成长。
一、肝泥蔬菜粥
1.材料:猪肝150g、菠菜30g、大米250g、油适量、盐适量、白砂糖适量。
2.做法: 1、把所有材料准备好。 2、猪肝用流水的清水冲洗30分钟。 3、切开,去掉筋膜和脂肪,用刀轻轻剁成泥状。 4、加入所有调料,搅拌均匀。 5、菠菜洗干净,用水焯一下。 6、取出挤干水分,剁成蔬菜末。 7、大米洗干净,加入适量清水煮成粥。 8、加入肝泥。 9、用筷子迅速搅开。 10、大火煮开后加入菠菜末,再次煮开即可。
3.小贴士:这款粥适合8个月及以上的宝宝食用。
二、三文鱼蔬菜粥
1.材料:三文鱼刺身6块、胡萝卜半根、大米适量、水适量、柠檬汁适量。
2.做法: 1、三文鱼刺身从冰箱取出,化冻。 2、大米,胡萝卜准备好。 3、米淘洗干净,胡萝卜切丁。 4、把米、胡萝卜丁倒入电饭煲内。 5、通电后,选择“煮粥”或“宝宝粥”的按键,即可。 6、在煮粥的过程中,另起一锅,把三文鱼刺身煮熟,添适量的水,水开后加入三文鱼,加几滴柠檬汁(去腥)煮4—5分钟即可捞出。 7、把水控净。 8、用婴儿辅食剪把三文鱼剪成碎粒状即可。 9、粥煮好后,把剪好的三文鱼碎粒,放入粥中,搅拌均匀即可。
3.小贴士:这款粥适合8个月及以上的宝宝食用。
三、蔬菜粥
1.材料:大米120g、油适量、盐适量、蔬菜适量。
2.做法: 1、洗米煲粥。米和水的比例1:4左右。 2、煲开了改中火熬20分钟左右就这样了。 3、菜心洗净切碎碎。 4、加入煲好的白粥里大火煲。 5、不断的用筷子搅拌搅拌 等蔬菜快熟了。放适量盐调味。 6、放盐再煲开就可以了。
3.小贴士:这款粥适合一岁及以上的宝宝食用。
相信大家对于黄鳝肯定是不会陌生的吧,黄鳝是我们常见的一种水产品,黄鳝不但美味而且还含有丰富的营养,经常吃黄鳝可以起到很好的养生保健功效,黄鳝有提高人体免疫力和补血的效用,常吃黄鳝还可以起到保护视力和增强记忆力的效用呢,婴儿也是可以吃黄鳝的,下文我们介绍一下婴儿黄鳝粥的做法。
做法
1.先把冷粥放如入小锅中,在倒入一些水。
2.把黄鳝放到粥里,准备一把剪刀,活着把黄鳝的尾巴剪断(可以剪深一些主要是要它流血),剪好盖起。
3.现在就把粥跟锅一起放上煤气炉,开小火,让鱼在里面游出血,等鱼死了就可以开中火慢炖(炖中如果干水的话可以加适量的水)。
4.直到黄鳝软烂,肉可以用勺子刮出,加适量的盐就可以出锅。
小贴士
咳嗽感冒的宝宝就暂时不要吃,鱼类是发物,炖的时间要久一点烂一些,刮肉时小心胆不要弄破。
营养价值
1.鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。
2.鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”,且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品。
3.鳝鱼含丰富维生素A,能增进视力,促进皮膜的新陈代谢。
在上面的文章里面我们介绍了什么是黄鳝,我们知道黄鳝不但好吃而且还含有丰富的营养,常吃黄鳝可以起到降低血糖和提高视力等功效,上文为我们详细介绍了婴儿黄鳝粥的做法。
婴儿可以吃的食品有限,所以一定要需要我们的妈妈们引起特别的关注,帮助我们的婴儿合理搭配好他们的饮食,才能够帮助他们补充身体成长所需塑造一个健康的身材,婴儿燕窝粥可以有效地帮助我们婴儿补充体内缺乏的蛋白质,来熟悉一下婴儿燕窝粥的做法吧。
1.可以椰子汁炖燕窝可以加枸橘子,但枸橘子不能加太多,5粒即可,否则会争夺了椰子汁的香味。枸橘子与椰子汁一起炖煮后燕窝水的颜色会呈现橘红色。
2.制作方法:
材料:燕窝一盏约5克,椰子汁200cc,枸杞子5-6粒,冰糖适量。
制作炖法:将发泡好的燕窝放入200c.c的椰子汁中,加入枸杞子,隔水炖煮水沸腾计时25分钟,加入冰糖炖5分钟即可。
3.注意:椰子汁分青椰子汁和椰奶。若是加入椰奶的做法则是如下:
材料:燕窝一盏约5克,纯椰奶50cc,枸杞子5-6粒,冰糖适量。
制作炖法:将发泡好的燕窝放入200c.c的冷水中,加入枸杞子,隔水炖煮水沸腾计时25分钟,加入冰糖炖5分钟,倒入50c.c.的椰奶搅拌均匀即可。
婴儿燕窝粥的做法是相当简单的,只要我们大家认真的去学习,都可以尽快的掌握他的做法,我们当妈妈们的一定要费心合理搭配和我们一样儿的饮食,为他们的健康成长保驾护航,减少孩子在成长过程中因为营养缺乏出现的不必要疾病。
婴儿小宝宝都是在6个月之后开始添加一些辅食的,并且是一点点的增加,在给小宝宝加辅食的过程当中,一定会给小宝宝喝粥的,对不同月龄的小宝宝来说,粥也有很多的区别,肉末粥就比较适合大月龄的小宝宝喝,在做肉末粥的时候一定要把肉切的比较碎,在煮粥之前也要把米泡一定的时间在煮。
食材:大米、肉、香油
制作步骤:
拣去出大米中杂物,淘洗干净,如想更容易稠烂,可在洗净后,用水浸泡6小时。放入锅内,加适量水,大火煮开后,改成文火慢慢熬成白粥。将瘦猪肉洗净,切成肉沫,在白粥熬成后,加入肉沫拌匀,等猪肉变色熟后,及少量的加入一点盐调味出锅,盛出后,滴入一两滴香油即成。
营养价值
1、猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。
2、猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的元素。
3、猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。
4、猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
食用功效
1、补充蛋白质和脂肪酸:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
2、补肾滋阴:猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。
3、润燥:猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
适用人群
一般人都可食用。适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,以及营养不良者食用。
猪肝是很多人喜爱的选择,猪肝含有的营养价值比较高,常吃这类食物的,对身体营养补充非常不错,它含有丰富的蛋白质、胆固醇,提高人体体质,有着很好的帮助,很多人对猪肝在制作上,都是不知道该如何进行,这样的食材在制作上,方法也是比较多,婴儿猪肝粥的做法是不错选择。
很多人对婴儿猪肝粥的做法并不是很清楚,制作这样食材前,需要先对它的制作流程进行了解,使得制作这样佳肴的时候,都是可以知道该如何制作最佳。
婴儿猪肝粥的做法:
材料
主料:鸡蛋100克,稻米25克,猪肝100克,
调料:料酒2克,盐2克
做法
1.猪肝用刀剁成蓉,加少量料酒,精盐腌10分钟;
2.将少许大米洗净后放入锅内加水煮制成粥待用;
3.鸡蛋煮熟去白后,将黄压成泥,与肝泥同时加入煮烂的大米粥中;
4.调味后再用小火煮约15分钟即成。
小诀窍
食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
稻米:唐?孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清?王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
以上就是读婴儿猪肝粥的做法详细介绍,按照衣服方法制作是最佳选择,这样的制作方式,使得猪肝在各方面上,都是很独特,尤其是对猪肝的营养价值有着很好的保留,使得吃猪肝的时候,对身体健康不会有任何的损害。
我们的生活离不开朋友,而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我们可以围在一起,无话不谈。聚餐,大多数人会选择在某某知名饭店。但如果你能自己做,相信朋友们会更加开心。那么,这里就先来给大家一下瓦煲煲鱼肉粥这道菜的做法。
2.121香米淘冼数遍放进砂锅里,再放适量的鱼泥,加上点点精盐,姜米,清水烧开,再关中火慢煮1小时。
3.212鱼肉泥。
4.香米淘冼数遍放进砂锅里,再放适量的鱼泥,加上点点精盐,姜米,清水烧开,再关中火慢煮1小时。
5.煮好的米粥。
6.猪肝切丁。
7.香葱切段。
8.切好的猪肝丁倒进油锅里炒片刻。加入精盐,香葱炒香待用。
9.炒好的猪肝丁倒进煲好的鱼肉粥里即成。
10.瓦煲鱼肉粥即成。
看到这里,你也完全了解了瓦煲煲鱼肉粥的详尽做法了。希望你掌握做法之后,能够尽快实践起来。只有最快的实践,你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。
对于刚开始吃辅食的宝宝来说,鱼肉不仅味道鲜美,并且营养也很丰富,一般也不会给宝宝的胃肠造成负担,每次在给宝宝煮粥的时候,里面适当地加上一些鱼肉,对于宝宝的健康发育会有很多的好处。下面小编就来介绍一种适合刚开始添加辅食的宝宝吃的肉粥的做法。
原料:大米100克;辅料:鱼段(鲤鱼、草鱼等均可)300克,香菜末25克,水600克;调料:花生油5克,溶化熟猪油10克,姜丝5克,葱段、葱花各10克,酱油25克,盐6克,料酒15克;浸泡
煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处:熬起粥来节省时间;搅动时会顺着一个方向转;熬出的粥酥、口感好。
开水下锅,大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象,而且它比冷水熬粥更省时间。
搅拌,原来我们煮粥之所以搅拌,是为了怕粥糊底,现在没了冷水煮粥糊底的担忧,为什么还要搅呢?为了"出稠",也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是:开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,到呈酥稠状出锅为止。
火候,先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换,粥的香味由此而出。
点油,煮粥还要放油?是的,粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油,你会发现不光成品粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。
底、料分煮,大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里,百年老粥店可不这样做。粥底是粥底,料是料,分头煮的煮、焯的焯,最后再搁一块熬煮片刻,且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊,每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时,更应粥底和辅料分开。
在给宝宝制作辅食的时候,尽量要营养丰富,并且容易消化,每次开始添加新的一种辅食的时候,都应该遵循循序渐进的原则,刚开始尽量可以给宝宝少吃一些,当没有发现有不适的时候再慢慢增加,以免由于喂养不当给宝宝的胃肠造成负担。
婴儿排骨粥的做法是很简单的,只要将排骨跟大米放在一起煲一个小时后,然后加入葱花以及盐等调料就可以食用了,所以妈妈们可以尝试一下排骨粥的做法。婴儿吃排骨粥是有助于骨骼的发育的,主要是排骨粥含有比较多的钙元素,而且婴儿处于身体发育的阶段,是需要多补充一些营养物质的。
做法一
方法/步骤
排骨泡净血水洗净放入电高压锅中;
在排骨里加上适量水,插上电源按煲汤键等待自动好;
在压排骨的时候洗净大米稍微泡一下;
夹一个小核桃,然后用微波炉稍微烤一下;
核桃弄成核桃碎,排骨汤等待下阀;
把米煮上(米洗净之后泡的所以水不用换),开锅之后放一些撇去油的排骨汤;
锅开了以后转小火继续煮至熟;
在煮粥的时候把排骨上的肉剔下来弄成碎末;
粥煮好啦!撒上核桃碎和排骨小末末吧!
做法二
1、将排骨洗干净,用沸水烫焯,捞出,洗净,备用。
2、准备二、三片干姜片。
3、将大米洗干净,加适量水,下锅煮粥,放入排骨,姜片。
4、大火煮5分钟。
5、小火煲1个半小时左右。
6、加适量盐调味。
7、可加入葱油调味。
做法三
材料排骨,香菇,葱
做法
1.排骨飞水洗净.香菇泡发后切丁.
2.大米洗净连同排骨和香菇丁一起放入高压锅中煮熟.
3.打开高压锅盖,再次开火,加盐和鸡精调味,洒上葱花即可.
做法四
1.准备几块新鲜的排骨,将锅内放上适量的清水,将排骨清洗干净,之后放在清水中炖煮,炖煮的时候放上几颗红枣,也放上几片胡萝卜。
2.将胡萝卜切成丁,将香菇切成丁,将葱花切好备用。
3.之后将大米放入锅内,大火煮沸,记得要不停的搅拌,防止糊锅,之后中火煮10-15分钟。
4.将胡萝卜丁和香菇丁一起放入锅内,煮沸,之后小火慢慢的熬煮,记得一定要不停的搅拌,不然会糊锅。这样煮十分钟,就很烂了,如果想吃得更烂一些,可以延长一下时间。如果中途发现水不太多,可以加入一些水。
5.之后就可以放入酱油、盐、葱花等起锅就可以了。这个时候米粥已经被熬煮得特别的烂糊,上面是一层薄薄的米油。
随着孩子越来越大,单单母乳中的影响已经不能够满足宝宝的生长发育需求了,慢慢的从母乳到添加辅食,一点点地加强营养,那么对于宝妈来说,婴儿的骨头粥应该怎么做呢,怎么做宝宝可以又好吸收,影响又高呢,好的辅食可以增加宝宝的食欲,接下来为大家详细介绍几种婴儿骨头粥的做法。
食材
扇骨500g
山药200g
米20g
山药粉适量
芡实粉适量
薏仁粉适量
百合粉适量
步骤
1
山药去皮,切块备用
2
扇骨用水煮去血水后,捞出洗净
3
把洗净的扇骨和山药放进锅里,放水到到锅满,大火煮开转小火,煮一个半小时
4
米先用水泡半小时
5
煮好的汤先把上面的一层油去掉
6
把泡好的米放进锅里
7
把汤过滤进电饭锅中,按煮粥键
8
粥粥煮好后,继续开火,放两汤勺山药、薏仁、芡实、百合磨成的粉,煮至粥浓稠软烂就好了
做法
把食材洗干净,(骨头用热水烫洗)如图切片,骨头我选择扇骨,因为它脂肪含量低、骨质软煲时容易出钙质,肉质嫰。(如果喜欢其他骨头的朋友也可以替换掉)。
把它们都放到高压锅里,加入适量的水,(用高压锅的好处是能缩短制作时间,骨头更容易熬烂,但出于安全考虑,有顾忌的朋友可以用电饭锅的煮粥功能)。
先用大火加热,当高压锅顶上的小帽子旋转后,立刻扭小火煲15分钟。
哈,刚打开,蒸汽挺大的
等到里面不那么烫后,先把菜捞出来,洗干净手把骨头肉扣出来,低龄幼儿用研磨碗把食材磨碎。
再把粥舀进碗里一起混合搅拌,完成
完成,闻起来很香哦
步骤1
锅内坐水放入花椒粒、生姜片1片,肉骨头洗净入锅,煮沸后捞出冲血腥浮沫冲洗干净,沥水备用
步骤2
骨肉骨头粥的做法图解
将氽煮过的肉骨头放入多功能电饭煲内,生姜1片拍松入锅,加入11份于米的清水,设置1小时粥╱汤档煲制
步骤3
煲制肉骨头过程中,反复多次地将汤面上溢出的浮沫撇清
步骤4
骨肉骨头粥的家常做法
腐竹用热水泡发至软透,拧干水分切段备用;皮蛋去壳切碎丁状;大米淘洗干净沥水备用
步骤5
将三样材料放入大碗中,加入小勺食用油、少许食盐,捏揉拌匀,腌制20-30分钟备用
步骤6
骨肉骨头粥的简单做法
肉骨头煲制1个钟头后,将腌制好的煮粥材料倒入锅中,稍加拌匀,设置1小时粥╱汤档煮粥。梅开二度时用勺将米粒适度搅动,盖上锅盖继续煲制。粥煮好后调入适量精盐及胡椒粉调味,小葱洗净切末,用少许滚油浇上激出葱香,撒在粥上,再点上几滴豉油或生抽即可食用
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