吃什么补充维生素b12呢？
“活动有方，五脏自和。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供吃什么补充维生素b12呢？，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
有些孩子因为身体中缺乏了维生素B12，常常会导致身体非常的虚弱，不但会有贫血的症状，而且还常常会因为抵抗力不佳，成了易感人群，经常的生病，需要三天两头的跑医院。所以这时候家长要注意为孩子补充维生素B12.维生素B12除了可以服用药物来进行补充以外，还可以通过饮食来摄取。
维生素B12又叫钴胺素，自然界中的维生素B12都是微生物合成的，高等动植物不能制造维生素B12。维生素B12是需要一种肠道分泌物(内源因子)帮助才能被吸收的惟一的一种维生素。
补充维生素B12有以下作用：
预防贫血。维生素B12是维持神经细胞和血红细胞健康状态的必须的微量元素，防止细胞不健康引起贫血。
改善睡眠。研究发现，轻度失眠患者服用维生素B12后可提高睡眠质量。
延缓智力退化。国外研究发现，同龄老年人中，血液中维生素B12高的人群认知能力远远高于体内维生素B12缺乏的人群。
吃什么可以补充维生素B12:
维生素B12只存在於动物性的食物中，以肝脏，肉为主，乳制品中亦含少量。肠道中细菌也可合成少量的B12，我们要吸收维生素B12时，需要胃部分泌内在因子与之结合，才能被肠道吸收，利用牛肝、牛肾、猪肝、猪肾、猪心、牛肉、青鱼、虾、鸡蛋、龙虾、比目鱼、蟹类、臭豆腐、豆豉、黄酱、酱油。
平时发现自己的孩子生长发育过程中，有一些异常的时候，就要注意为孩子查一查微量元素是不是缺乏，如果发现身体中确实是缺乏了微量元素，一定要注意及时的补充，因为虽然身体对于微量元素的需求量不是很大，但是如果缺乏了就会导致身体出现问题的。
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人的身体是需要各种各样的维生素及微量元素的，当人的身体缺少微量元素的时候，体质和免疫功能就会下降，缺少维生素b12的时候，要注意吃一些鱼肉或者是牛奶，包括一些乳酪类的也是能够给身体补充充分元素的。
维生素B12只存在于动物性的食物中，以肝脏，肉为主，乳制品中亦含少量。如动物肝脏、肾脏、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类、蛤类、蛋、牛奶、乳酪、乳制品、腐乳等。
维生素B12又称钴胺素或氰钴素，是B族维生素中迄今为止发现最晚的一种。遇热可有一定程度破坏，但短时间的高温消毒损失小，普通烹调过程损失量约30%。
维生素B12是一种含有3价钴的多环系化合物，4个还原的吡咯环连在一起变成为1个咕啉大环（与卟啉相似），是维生素B12分子的核心。所以含这种环的化合物都被成为类咕啉。
维生素B12日推荐量为：
1、0-1岁婴儿，维生素B12日推荐量0.52--1.5微克；
2、1-10岁儿童，维生素B12日推荐量2.0--3.0微克；
3、11-18岁儿童，维生素B12日推荐量3.0微克；
4、孕妇和乳母，维生素B12日推荐量4.0微克。
孕妇要补维生素B12吗
孕妇经过检查后发现自身缺乏维生素B12的时候应该要及时补充维生素B12。一般正常情况下，孕妇可通过日常的饮食补充体内所需的维生素B12，因此一般不需要额外补充。
缺乏维生素B12会对对于孕妇身体产生一定的危害，胎儿的发育也会因此而受到影响。维生素B12对神经系统及造血功能都十分重要，如果孕妇缺乏维生素B12易出现消化不良，食欲不振的情况，甚至会出现贫血的情况，胎儿的畸变率也会增加。如果孕妇严重缺乏维生素B12，新生儿也容易缺乏维生素B12，易导致新生儿患贫血症。因此，孕妇如果出现维生素B12缺乏的症状时，应适量补充维生素B12。
维生素B12是一种水溶性维生素。维生素B12可以促进红细胞的发育和成熟，使机体造血功能处于正常状态，预防恶性贫血；可以促进糖类、脂肪和蛋白质代谢；具有活化氨基酸的作用和促进核酸的生物合成，可促进蛋白质的合成，对婴幼儿的生长发育有重要作用。妇女妊娠期消化吸收功能增强，需要量增加，所以，补充维生素B12对孕妇十分重要。
孕妇补维生素B12的量
孕妇补维生素B12主要通过食用动物性食物或服用保健药物，一般情况下以膳食摄入为主，孕妇如果严重缺乏维生素B12需要及时补充的时候，才会采取药物补给的方式。
孕妇补充的维生素B12大多来源于动物性食物。如肝、肾、肉类、鱼、水产贝类动物、禽蛋和乳类等食物。一般正常成年人每天需要维生素B122~5微克，婴儿为1~2微克。通常情况下，人们从肉类或动物食品较丰富的膳食中，摄取的维生素B12含量足以满足人体正常生理的需要。例如：180克软干奶酪或1/2升牛奶中所含的维生素B12就可以满足人体每日所需(0.005毫克)。
在生长发育较快的年龄，妊娠，甲状腺机能亢进、感染和溶血性贫血等情况下，维生素B12需要量会有所增加。一般情况下，只要不偏食的话，孕妇一般不会缺乏维生素B12。不过，孕妇因某些特殊原因而严重缺乏维生素B12时，可在医生叮嘱下服用维生素补充剂。
孕妇补维生素B12吃什么好
孕妇补维生素B12吃什么好？维生素B12主要含在动物蛋白中，如肝、肾、肉类、乳制品、鱼、贝类和蛋类。植物性食品中多不含维生素B12，只有大豆中含有维生素B12。部分常见食物的维生素B12含量一般如下：
牛肉1.8 mg/100g，鸡蛋1.55 mg/100g，羊肉2.15 mg/100g，鸡蛋黄3.8mg/100g， 猪肉3.0 mg/100g，鸭蛋5.4 mg/100g，猪肝26.0 mg/100g，生蛤肉19.1 mg/100g，焖鸡肝49.0 mg/100g，墨鱼干1.8mg/100g。
因为动物的肝肾脏中除了维生素B12以外，还含有大量的胆固醇，所以要吃得适量，孕妇不能过多食用动物肝肾脏。孕妇补充维生素B12可选择多食用肉类、乳制品、鱼和蛋类。
除了通过食物补充维生素B12，还可以通过维生素B12的膳食补充剂进行补充。一般如果能够保证从食物中获取到足量的维生素B12，没有必要利用营养保健品进行补充的，但是如果没有条件保证这些食物的摄取，或者发现有维生素B12缺乏的症状，就需要用维生素B12的营养保健品来补充了，不过最好咨询过医生在进行食用。
孕妇补维生素B12注意事项
一般只要注意日常的饮食均衡就能为人体补充所需的维生素B12，但是孕妇补维生素B12要注意以下几点：
1、含有维生素B12主要食物来源为肉类、动物内脏、鱼、禽、贝壳类及蛋类等，不过这些孕妇不宜吃太多，因为这些食物中除了维生素B12，还含有胆固醇，过量食用对孕妇不好，可选择一些其它含维生素B12的食品补充。
2、 每天最好保证喝两杯牛奶。
3 、每周至少2个鸡蛋。值得注意的是，安全起见，鸡蛋应该全熟。
4、发酵的豆制品，例如豆腐乳中维生素B12的含量也很高，可以作为佐餐食物，但不宜食用过多，要控制盐分的摄入
5、维生素B12是人体内每天需要量最少的一种， 过量的维生素B12会产生毒副作用。维生素B12摄入过多还可导致叶酸的缺乏。
6、维生素B12在中性和弱酸环境中比较稳定，在碱性和强酸性环境中可被缓慢分解。有维生素C存在也不稳定。
锻炼一身结实的肌肉是每个男人的梦想。人们都知道，身体长肌肉要靠摄入蛋白质，但是如果光补蛋白，没有维生素B2，补再多蛋白也是白搭。
这是因为在众多维生素中，维生素B2最容易缺乏，它参与机体蛋白质的合成代谢，维护皮肤及黏膜的完整，对肌肉发育有重要作用。健身专家张建民指出,维生素B2主要存在于动物内脏中，如肝、肾、心等，牛奶、蛋类和红肉类也含有维生素B2。但由于动物内脏所含脂肪量比较高，也不要超量食用。还可选择牛奶和鸡蛋，普通训练者每天吃4～5个鸡蛋，牛奶不要超过500毫升。
而绿叶蔬菜、豆类、野菜及坚果类食品(如核桃、栗子、松子、花生、瓜子等)也含有维生素B2，这些食品对于不爱吃内脏的人来说，也是很好的选择。
动画片里，大力水手吃了菠菜就会变得肌肉发达，力大无穷。而据英国《报》近日报道，美国科学家的一项研究发现，菠菜中确实含有一种能加速肌肉生长的物质，帮助人们提高肌肉质量。
美国新泽西州罗格斯大学的伊利亚·拉斯金教授领导了这项研究。研究人员从菠菜中提取出了多种植物固醇，并进行测试，结果发现，人体肌肉样本注射该物质后，生长速度快了两成;连续注射一个月后，老鼠的体力也有所增强。研究人员指出，菠菜中的这种物质有助于提高体内蛋白质转化成肌肉的速度，从而提高肌肉的质量。但如果想看到明显效果，则需要每天吃上1公斤的菠菜。
研究人员表示，菠菜中含有丰富的钙质、铁质以及丰富的维生素等营养成分，食用菠菜对身体生长发育能起到很好的作用。“所以孩子们想像大力水手一样健壮，多吃些菠菜是有好处的。”
我们年纪大点的人可能不挑食，可是我们都知道小孩子只喜欢自己爱吃的食物，对自己不爱吃的东西一概不吃，从而造成体内各种营养物质的缺乏，还有一种情况就是维生素B12吸收不良，那么有什么好的方法治疗维生素B12吸收不良的情况呢，下面我们来了解一下解决办法，
治疗方法：
1.维生素B12是合成DNA的主要辅助酶，其缺乏可造成细胞分裂迟缓，造成贫血。除婴幼儿、孕妇外，许多50岁以上的人都缺乏这种维生素。维生素B12缺乏会造成典型的贫血症状，疲劳、神志不清、很难专心。维生素B12主要存在于动物食品中，包括肉类和乳制品，因此，应当吃一些肉类和乳制品，你才能取得足够的维生素B12。
2.补充维生素c 虽然从蔬菜、水果和谷类中所得到的铁难吸收，但维生素c可改进吸收这些食物的程度达85%，服用维生素C营养补品能提高每天从食物中取得的铁。
3.补充叶酸 叶酸已被证实也参与DNA合成，其缺乏同样可造成红细胞分裂迟缓而发生贫血。在孕期适当服用可防止生育缺陷。绿叶蔬菜和谷类中含有叶酸。贫血患者可在医生指导下补充叶酸制剂。
4.补铁 铁与红细胞关系至关密切，缺铁则血红蛋白减少，就会形成小细胞低色素性贫血。现在许多人为了降低脂肪的摄取，减少或不吃瘦肉和肝脏等食物，这样一来无意中减少了铁的摄取。对许多人而言，尤其是有大量月经的妇女，服用铁的营养补品来防止贫血症是非常必要的。
5.宜用大枣 大枣即红枣，内含蛋白质、糖类、维生素A、维生素B2、维生素c、磷、钙、铁、钾、镁、碘等营养物质，有天然维生素丸之称。大枣具有补脾和胃、益气生津等作用，可治疗脾胃气虚的贫血以及血小板减少性紫癜、食欲不振、心悸等。
6.饮食原则 供给足够的造血原料，使血液中的红细胞、血红蛋白恢复正常。宜吃高蛋白、高热量饮食，每天每千克体重供给蛋白质1.5~20克，热量在2500千卡左右，并注意多吃含铁、铜丰富的食物，如动物肝、瘦肉、蛋黄、菠菜、芹菜、西红柿、杏、桃、李子、红枣等含铁较多。花生、核桃、干豆、禽类含铜丰富。维生素c可促进代谢，帮助铁的吸收利用，应供给充足，多吃新鲜蔬菜、水果。粗粮、蔬菜含维生素B族及叶酸较多，对改善造血功能有利，也应多吃些。
以上内容为我们介绍了如何才能更好解决维生素B12吸收不良的情况，解决这一问题的根本还是要从小孩子挑食的问题出发，只有更好的解决孩子挑食的这一问题，维生素缺乏的问题自然而然就解决了！
维生素分为很多种，食物中含有的最多的一种维生素是维生素C，不过大家需要补充的维生素不仅仅是这一种，还有其他的很多种。如果人们平时的饮食比较单一化的话，就很可能会导致自己体内缺少某些种类的维生素，像维生素K，很多人的体内含有的都不足，今天小编就和大家一起看看含维生素b12跟含维生素k最多的食物有什么。
维生素K有3种，K1、K2可由肠内菌制造，K3是合成物质。维生素K是促进血液凝固的化学物质之一，是形成凝血酶原不可缺的物质。
成人一般不易缺乏维生素K，建议每日摄取维生素K量为65～80mcg，不要服用500mcg以上的合成维生素K。然而新生儿却极易缺乏的维生素K，可从深绿色蔬菜及优酪乳中取得维生素K。他们是日常饮食中容易取得的维生素K的补给品。
人体维生素K的需要量虽然少，但补充适量的维生素K可以预防血管壁因脆性大而破裂。可向药店咨询。需要说明的是，市场上常见的多种维生素制剂中不含维生素K。不过天然食物中维生素K含量丰富，不一定要服用营养补品。
富含维生素K的食物：
酸奶酪、紫花苜蓿、蛋黄、红花油、大豆油、鱼肝油、海藻类、绿叶蔬菜。
胡萝卜、西红柿酱、南瓜、青菜及蛋黄鱼、鱼卵、肝、蛋黄、奶油、黄油、干酪、肉类、奶、水果、坚果、蔬菜及谷物等等。
猪肝、西兰花、椰菜花、椰菜、稞麦等。
牛肝、鱼肝油、蛋黄、乳酪、优酪乳、优格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘蓝菜、莴苣、花椰菜，豌豆、香菜、大豆油,螺旋藻。
维生素B12的主要食物来源 ，牛肝、牛肾、猪肝、猪肾、猪心、牛肉、青鱼、虾、鸡蛋、龙虾、比目鱼、蟹类、臭豆腐、豆豉、黄酱、酱油。
如果自己身体缺少维生素K的话，建议患者还是尽量少吃那些维生素K的含片，因为很多天然的食物中就含有很多的维生素K，长期吃药的对自己的身体非常不好，平时饮食一定要多元化，也不要挑食，多吃一些绿色蔬菜，肉制品和豆制品都要合理摄入。
维生素是人体必需的营养物质之一，每个人每天都需要补充适量的维生素，才可以保证机体正常的运转。但是维生素的种类很多，除了最常见的维生素C以外，还有维生素A、维生素B、维生素K以及维生素p等等。每种维生素的功能都是不一样的。那么下面我们就来介绍一下补充维生素B的食物。
在孕早期，B族维生素不仅可以起到防止胎儿畸形、先天性心脏病的作用，还能营养神经、抑制恶心和呕吐反应。妊娠早期，孕吐严重到不能进食的孕妇尤其应该注意补充。
其中维生素B1在能量代谢中起辅酶作用，促进碳水化合物和脂肪代谢，为神经组织提供所需能量，维持和改善胃肠道功能，可有利于恶性呕吐的缓解，食欲的增强和肌肉弹性的保持，并可防止妊娠剧吐所致严重维生素B1缺乏症脑病的发生。所以，在妊娠剧吐的治疗中，必须注意维生素B1的补充。
妊娠剧吐者应当住院治疗，给予静脉补液及营养补充，并给予维生素B6减轻恶心呕吐症状。与此同时，还必须考虑维生素B1的使用。与此同时孕妇还可以吃些含有维生素B的食物，含维生素B较高的食物是米、麦的皮和胚芽、白菜、动物肝脏、芥菜等。
维b族，就是日常生活中我们所说的维生素B，主要包括维生素B1，B2，B6，B12，等B族维生素，同时烟酸，叶酸等这些也都是属于维b族的一种。维b族是一种可以促进新陈代谢，是一种可以将人体平时吸收的热量转化成为一些不可或缺的热量，这种维b族是人体不可缺少的一种维生素。
文章中介绍了一些可以补充维生素B的食物，除了饮食调理补充以外，我们还可以直接服用维生素片，但是维生素片是不可以长期服用的，饮食调理是最简单最有效的一种方法，很多的水果中也有维生素b的成分，比如苹果、柠檬、猕猴桃、橙子、橘子、葡萄、柚子、雪梨等等，可以根据自己的喜好来选择。
很多人在平时的身体里面因为缺少维生素，经常会出现口腔溃疡或者是身体上出现什么问题，这样就会给身体带来很多的麻烦，所以大家在平时需要注意，缺少维生素d的时候需要吃一些五谷杂粮或者是牛奶，动物肝脏都是可以的。
如下食物:
维生素B1的主要食物来源为:豆类、糙米、牛奶、家禽。
维生素B2(核黄素)的主要食物来源为:瘦肉、蛋黄、糙米及绿叶蔬菜，小米含很多维生素B2 。
维生素B3的主要来源为:动物性食物、肝脏、酵母、蛋黄、豆类，其中豆类中含量丰富，蔬菜水果中则含量偏少。
维生素B5的主要来源为:酵母、动物的肝脏，肾脏，麦芽和糙米
维生素B6的主要来源为:瘦肉、果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉。
维生素B12的主要来源为:肝、鱼、牛奶
B族维生素的另一个主要来源是肠道微生物，所以在身体健康和饮食均衡的情况下，一般不会缺乏.长期抗生素治疗可能导致B族维生素缺乏.
因为B族维生素怕高温，所以减少高温长期烹煮以及高温煎炒可以有效保护这些食物中的维生素B。适当晒晒太阳，活动也有帮助吸收。
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