煲猪脚汤的做法是怎样的?
天下只有养生之道，没有长生之药。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。您对饮食养生是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供煲猪脚汤的做法是怎样的?，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
猪脚汤可是一种大补汤，对于产后或是术后的身体恢复来说，效果还是很不错的，不少身体虚弱的人也可以多喝点猪脚汤来滋补和调理身体，这就需要多学习和掌握一些基本的方法技巧，煲出来的汤才更加的美味有营养，那么煲猪脚汤的做法是怎样的?
花生猪脚汤：
主料：猪蹄。注意，要买猪前蹄。
辅料：黄豆(或花生等)、姜，葱，料酒，盐。
制作过程：
1、将猪蹄洗净，姜、葱切段。
不喜欢葱的，也可以不放葱。但是姜还是要地。
2、烧一些开水，将猪蹄烫一下，俗称汆。
3、再烧一些开水，将汆过的猪蹄放入，放入少量葱、姜，倒入料酒，煮大约15分钟。
主要靠这道工序将猪蹄汤变清淡。
注意：要用开水，而非放入冷水中煮开。这样，猪蹄内的血水不会瘪回去。
4、炖汤的锅内烧开水，或者倒入足量开水(我用的电沙锅，自身加热慢，故采后者)，放入煮过的猪蹄，加入葱、姜、料酒，小火炖2小时以上即可。
这样煮出来的汤，油很少，有些奶白色。想喝的时候盛一大碗出来，加点盐(我从来不加盐)，就可以饮用了。当然，要注意，喝汤，还得吃肉，这样才有效果
黄芪猪脚汤
资料：黄芪50克，枸杞15克，红枣10个，猪脚，生姜2片，盐、米酒适量。
做法：黄芪、枸杞、姜片放滤袋内，猪脚洗净，汆烫、洗沐、切块，与红枣一起放锅内。加入净水，小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。
功效：黄芪可补气健脾、有益肺止汗，夷易近间常用于冶疗产后乳汁贫乏，又可补虚固表，冶疗产后虚汗症。猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
关于煲猪脚汤的做法是怎样的大家也都很清楚了，用不同食材搭配猪脚做出来的汤，在味道及营养价值方面也是有所不同的，其实产妇还是需要多喝点猪脚汤的，因为它不仅可以滋补身体，还能催乳，这样也能让宝宝更好的发育和成长。
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随着各大奶粉被频频爆出问题，很多妈妈更是想要给自己的宝宝进行母乳喂养，但是有很多妈妈由于体制的问题在产后总是会有母乳不足的现象，但是如果能够通过饮食进行调节就能得到很好的改善，并且饮食的调节还能让我们更好的获取食物中的营养价值，其中猪脚黄豆汤就是很好的下奶食物，下面一起了解下猪脚黄豆汤的做法是怎样的。
猪脚黄豆汤的做法
主料：
猪蹄2只，黄豆适量
调料：
盐适量，姜1块，黄酒适量
1．猪脚2只，切块备用，黄豆若干，浸泡一夜备用，大姜一块备用；
2．猪脚氽水，加姜片黄酒去腥，捞出洗去浮沫后备用；
3．所有原料放进煲中，大火滚开后关小火3-4个小时，期间用汤勺不断的把浮上来的油脂去掉，这样才能得到不油腻的好汤。
营养分析
1. 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效
改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；
2. 猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度；
3. 猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析，每100克猪蹄中含蛋白质15．8克、脂肪26．3克、碳水化合物1．7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下
上面就是对猪脚黄豆汤的做法是在怎样的介绍，通过了解之后我们知道想要改善奶水不足也是比较简单的事情，但是需要我们更好的掌握做法，如果使给刚刚生产完的产妇食用尽量要少放盐，因为在月子期间少盐对产妇和宝宝都是有很多好处的。
波脚又叫猪蹄，现在天气变得越来越冷，很多人需要一些汤汤水水来滋补身体，所以大家就会想到喝一些猪脚汤，不过猪脚汤在煲的时候一定要加入一些配料，这样会让它的口感更好，不过油性含量太大，可能吃起来没有什么味道，所以大家倒不如在里面加一些陈皮，猪脚黄豆等中药材，这样会让它的味道更好。
粉葛黄豆煲猪脚
材料
粉葛100克
黄豆100克
陈皮1/3个
猪脚1只
生姜3片
步骤
粉葛去皮、切块；
黄豆陈皮分别浸泡，洗净；
猪脚去毛，洗净，切对半，用刀背敲裂。一起下瓦煲，加清水300毫升（约2碗量），武火煮沸后改文火煲约2个小时，下盐即可 。
此量可供4-5人用。
粉葛又名葛，食用以肉质块根，味甜如梨纤维少，同时它食药兼之，现代营养学和医学认为，它主要成分是淀粉，除了含维生素和钙、铁、磷外，富含葛根黄酮甙、葛根素、大豆黄酮甙、花生酸等。有生津、止渴、止泻、退热、解酒毒和治疗多种病症的药用功能。
中医认为它性凉味甘，很早就为民间所用，早在秦汉以前就有"葛生川谷"、"解诸毒"的记载，能健肌退热、生津止渴、增强骨骼、延缓衰老的作用。现代医学家还认为它有降低血压、血糖、血脂和改善心脑血管循环的功能，尤其是野生粉葛，对糖尿病、颈椎肥大、皮肤红肿和肠胃不适有疗效。
黄豆富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸，接近全价蛋白。中医认为它还能宽中益气、健脾养骨。
猪脚在北方叫猪蹄，分为前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形；后蹄肉少量稍多，呈弯形，粤人直呼为"猪手"、"猪脚"。它富含胶原蛋白和骨胶原，此胶类物质是构成肌腱、韧带及结缔组织中的最主要的蛋白质成分。民间谓之"以形补形"，中医认为它能强筋健骨、滋阴补益、催乳生津。
猪脚也就是我们平时说的猪蹄，它的营养价值是很高的， 我们在平时也应该会经常喝一些猪蹄汤吧，特别是孕妇还有产妇喝猪蹄汤都是对身体很好的，猪蹄能够增加我们皮肤的弹性因此女性朋友们在平时都是喜欢吃猪蹄的，猪蹄汤的做法也很多，今天我们就为大家介绍几种猪蹄汤的做法。
猪蹄汤的做法大全：
经典黄豆炖猪蹄
黄豆炖猪蹄味甘咸性平，有补血通乳、养颜美容，益气和中，生津润燥之功效。
黄豆炖猪蹄材料：
主料：猪蹄一个、黄豆100克、枸杞子10克
调料：葱段、姜片、料酒、盐、白胡椒粉、清汤。
黄豆炖猪蹄的做法：
1、猪蹄洗净，出去杂毛，刮去油腻，焯水后捞出冲洗干净，切块；黄豆洗净，用温水泡软；枸杞子洗净备用。
2、沙锅内放入适量清汤，大火烧沸后放入猪蹄、黄豆、枸杞子、葱段、姜片、料酒；开锅后撇去浮沫，小火煲2小时，加盐和白胡椒调味即可。
2、去燥雪梨猪蹄汤
雪梨去燥，猪蹄滋润皮肤，还能补充胶原蛋白，两者结合煲汤，可以防止秋天容易出现的烦躁不安。
雪梨猪蹄汤材料：
主料：淡味酱猪蹄一只、雪花梨200克。
调料：高汤、盐、香菜叶。
雪梨猪蹄汤的做法：
1、酱猪蹄洗净，剁块；雪花梨洗净，去皮、核、切成块。
2、高汤里放入猪蹄大火煮沸，放入雪花梨块，煮至雪花梨变色，加盐调味，撒上香菜叶即可。
3、丰胸增肥木瓜猪蹄汤
木瓜黄豆猪蹄汤有丰胸，养颜，润肤的功效，多喝青木瓜黄豆猪蹄汤，给你好气色。
花生木瓜炖猪蹄
花生木瓜炖猪蹄材料：
主料：青木瓜一只、花生2两、猪蹄1只。
调料：盐、味精适量。
花生木瓜炖猪蹄的做法：
1、花生、猪蹄下水、盐用高压锅压软，撇去汤上的浮油。
2、将花生、猪蹄和撇过浮油的汤加木瓜倒入砂锅中煮沸，舀掉浮沫，小火炖至木瓜熟烂，加味精调味即可。
猪脚煲汤的做法，大家是不是学会了几种了呢，如果您学会了一种，在平时都可以显露下自己的手艺，更何况猪蹄的营养价值很高，热量也很低，对于爱美的女性来说可是不错的选择哦。
秋葵是一种对人体很好的食材，富含丰富的营养，口味吃起来也比较独特，秋葵富含果胶以及牛乳聚糖等营养元素，对人体消化好，对胃部具有保健的作用，可以改善胃炎跟胃溃疡等情况，秋葵的做法也有很多，其中秋葵煲汤是一种比较常见的做法，秋葵煲汤的做法是怎样的？接下来我们来了解下吧。
一.秋葵煲猪骨汤的做法——食材
排骨500克、秋葵100克、干红枣10个、葱2根、姜5克、盐6克、黄酒10毫升、醋10毫升、鸡精4克.
二.秋葵煲猪骨汤的做法——步骤
01、将排骨用清水多洗几次直至将血水洗净,沥干水份后放入盘子中,加入盐、黄酒和醋,充分拌匀后腌制10分钟以上.
02、干红枣提前放入碗中,清水浸泡半小时左右,如果没有时间,红枣也可以不用清水浸泡.
03、将秋葵洗净控水后切几刀、葱切成段、姜切成片.
04、将腌制好的排骨放入高压锅中,然后将红枣、葱段和生姜都加入其中.
05、加入适量清水,将高压锅按键拨到“排骨汤”处,等时间到,将高压锅解压后打开锅盖.
06、将排骨汤放入炒锅中,加入秋葵烧开后再煮约10分钟,待秋葵煮软了,加入鸡精即可.
三.秋葵功效
1.保护肠胃
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、护肠胃之功效，而且它分泌的黏蛋白，也有保护胃壁的作用，还能促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症，因此秋葵被誉为人类最佳的保健蔬菜之一，对肠胃健康更是非常有益。
2.补肾
秋葵籽以及黏性物质具有补肾填精的作用，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，特别适宜患有前列腺疾病、肾虚的患者，是一种适宜的营养保健蔬菜，有“植物伟哥”的美誉。
3.降糖
秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白，能减缓糖分吸收、减低人体对胰岛素的需求；而且秋葵中丰富的类胡萝卜素，可以维持胰岛素的正常分泌与作用、平衡血糖值。
4.保护肝脏
黄秋葵的某些果胶、多糖有护肝功效，适宜慢性肝炎人群食用。
5.补钙
黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，以有机物的形式存在，有着相较于牛奶有较高的吸收率，故是理想的钙源，适宜缺钙人群食用。
6.减肥
秋葵中富含蛋白质、钙、磷，有高蛋白质、高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇的独特优势，让秋葵称为了减肥佳品，非常适宜减肥者食用。
7.美容养颜
秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩；秋葵同时富含类不萝卜素和β-胡萝卜素，可以保护皮肤，减少自由基损伤。
关于猪脚圈是一种在地方口味的小吃，但是对于很多别的人来说可能吃过猪脚圈。但是了解的人却不是很多，更别说这个特色小吃是怎么做的更是了解的少之甚少了。所以很多的人就想去了解下猪脚圈做法是怎样的，学会了之后可以在家亲自做一下，这样也好自己做来给家人吃。
猪脚圈是潮汕地区汉族特色的油炸粿类小食，在澄海部分地区称为“揭桃包”。在汕尾地区称为“吾攀豆”。别名油炖，豆烙。猪脚圈是潮汕地区颇具特色的一款小食。
主料：粳米粉，木薯粉，芋，红豆，生葱珠
配料：五香粉，精盐一般猪脚圈均是卖小食的摊主，在路旁支起炉架，放上锅，边制炸边出卖。 制作猪脚圈需要有特制工具，一根铁柄，一头焊上一个直径8厘米，高 1.5厘米的圆铁盏。
猪脚圈的制法是，将粳米粉和木薯粉按3比7的比例搅拌均匀，加水调成粉浆待用。
猪脚圈的馅料是芋切成丁(生的芋丁也可以，但蒸熟的芋丁更香)、煮熟的红豆、生葱珠、五香粉、精盐，搅拌均匀。
把铁柄盏放入六成热的油锅中略炸，使铁盏具有较高温度，取出倒入粉浆，再把粉浆倒出，铁盏中受热的粉浆便成一小碗形，加入制好的馅料，再淋盖上粉浆，放入油锅中浸炸至金黄色，倒出即成。
猪脚圈味道、口感香脆，是潮州小孩特喜爱的一款小食。因其呈圆圈，状为从猪蹄上切下来，故人们美其名为猪脚圈。
炸熟的“猪脚圈”不仅色泽十分惹人喜爱，而且有一股香喷喷的诱人香味，叫人馋涎欲滴，吃上一口，顿觉香脆可口，味道甚佳，吃后更是齿颊留香，回味无穷。“猪脚圈”既可作为一种美食来品尝，还可作为用来送饭的“物配”，真是一举两得。
猪脚圈是一种很让人喜爱的地方小吃，通过上文中给大家介绍的内容大家应该知道了猪脚圈做法是怎样的。其实需要的工具也还是比较多的，不过主要掌握好正确的步骤和工具用法，相信这样的话才会更好的做出口感更加的猪脚圈美食小吃。
每个女性都希望自己年轻漂亮，但是很多女性总司要不断的忙碌于工作就要整天的面对电脑和经常熬夜，长期发展特别容易导致脸上皮肤暗淡以及长痘痘的现象，但是如果我们光依赖化妆品是不不够的，但是我们也结合饮食一起调理就能得到彻底的改善，其中猪脚和木瓜就是很好的美容养颜食物，下面一起了解下木瓜猪脚的做法是怎样的。
木瓜猪脚的做法是怎样的
做法一
原料
木瓜半个、猪蹄一个、红枣6个、姜片、小葱一棵（挽成结）、盐。
做法
1、红枣洗净备用；
2、木瓜去皮和籽，洗净切大块；
3、锅里放水加少许料酒（可以去除异味），放猪蹄焯水后洗干净备用；
4、砂锅内放水，将猪蹄和红枣、姜片、小葱一起放进去；
5、大火煮开，如有浮沫，用汤勺将浮沫撇去；
6、再开小火慢慢煲1.5个小时左右，加木瓜，再炖30分钟左右，关火前5分钟加盐即可。
做法二
原料
猪蹄1个；青木瓜1个；红枣几颗；盐少许。
做法
1、青木瓜去皮和籽，洗净切块；红枣洗净去核备用；猪手焯水备用；锅内放水，将所有材料一起放进去。
2、大火煮开，如有浮沫，用汤勺将浮沫撇去；再开小火慢慢煲1.5个小左右，关火前5分钟加盐，就可以享用丰胸养颜色的靓汤了。
小贴士
木瓜酶对乳腺发育很有助益，有催奶的效果显著，乳汁缺乏的妇女食用能增加乳汁。丰胸要用青木瓜效果最好，因为木瓜性温，不寒不燥，其中的营养容易被皮肤直接吸收，特别是可发挥润肺的功能。当肺部得到适当的滋润后，就能更好地行气活血，使身体更易吸收充足的营养，从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻、皱纹减少、面色红润。
上面就是对木瓜猪脚的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道木瓜猪脚不仅是一道美味的甜品，还有很好的养颜美白作用，我们平时在生活中可以按照上面的方法进行制作，并且木瓜对于女性来说还有很好的丰胸效果，而且饮食来调整皮肤也是最安全的。
猪脚中含有大量的胶原蛋白，对于女性来说是很好的美容养颜的食品，而且猪脚还有很好的下奶的功效，其实猪脚的吃法也是多种多样的，能够满足不同的人对食物的要求，其中闷猪脚就是比较常吃的食物，这种吃法会使猪脚变得更加的入味，还是很好的下饭菜，下面一起了解下闷猪脚的做法是怎样的。
闷猪脚的做法
材料:
猪脚900公克，姜片15公克，葱段15公克，花椒粒1公克，白胡椒粒1公克，葱末适量，姜丝适量，水1500㏄，沾酱：3大匙，糖1/2小匙，开水1大匙，辣椒末适量，蒜末适量，葱末适量，米酒30㏄，盐少许
做法:
1.把猪脚去毛后洗净，放入滚水中氽烫约5分钟，捞出泡冰水至凉，备用。
2.取一砂锅，把作法1的猪脚、水、米酒、姜片、葱段、花椒粒、白胡椒粒放入一起煮至滚沸，转小火煮约1小时又10分钟，关火后焖约10分钟。
3.将作法2的猪脚取出，去骨、切小块，放入已加入少许盐与作法2汤汁的碗中，最后放上葱末与姜丝即可。
4.把沾酱材料全部混合均匀，作法3的猪脚肉可搭配食用。
上面就是对闷猪脚的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道它的做法也是非常简单的，只要我们按照上面的方法进行制作也可以做的特别的美味，如果家里有老人或者小孩的在制作的时候可以闷制的时间长点，另外猪脚在制作的过程中一定要清洗干净。
猪脚是我们生活中经常能吃到的食物，猪脚含有大量的胶原蛋白，营养价值特别的丰富，而且还有很好的美容养颜功效，猪脚的营养价值也是特别的丰富，而且猪脚吃起来也不会觉得油腻，但是我们平时生活中总是觉得猪脚的做法是特别的难，很难把它做的更加的美味，那么如果能够掌握一些他的做法，一样可以把它做得特别好吃，下面一起了解一下蒸猪脚的做法是怎样的。
蒸猪脚的做法
材料:
净猪蹄800克，葱段、姜片各15克，绍酒30克，酱油50克、白糖1.5克，八角、肉桂各3克、味精2克，芝麻油10克。
做法:
1、将猪蹄刮洗干净，斩成块。
2、猪蹄块下入沸水锅中焯透捞出。
3、沙锅用竹箅垫底，放入八角、肉桂、猪蹄。
4、放入葱，姜、绍酒、酱油、白糖，加入清水蒸3小时左右，至肉烂汤浓时，加味精，淋入芝麻油，装碗即成。
营养成分
猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，含胆固醇
上面就是对蒸猪脚的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道蒸猪脚的做法是非常的简单，而如果我们在制作的过程当中稍稍蒸的时间久一点，就可以说是老少皆宜的一种美食，另外猪脚还有很好的催乳功效，许多产妇奶水不足的情况下也可以多食用一些蒸猪脚。
猪脚是我们平时生活中经常能吃到的食物，猪脚的营养价值也是比较丰富，含有大量的微量元素，而且经常食用还有很好的缓解精神衰弱等功效，但是猪脚的吃法也是多种多样的，其中清炖猪脚就是最能保留食物原味的一种吃法，下面一起了解下清炖猪脚的做法是怎样的。
清炖猪脚的做法
材料
猪脚900公克，姜片15公克，葱段15公克，花椒粒1公克，白胡椒粒1公克，葱末适量，姜丝适量，水1500㏄，沾酱：3大匙，糖1/2小匙，开水1大匙，辣椒末适量，蒜末适量，葱末适量，米酒30㏄，盐少许
做法
1.把猪脚去毛后洗净，放入滚水中氽烫约5分钟，捞出泡冰水至凉，备用。
2.取一砂锅，把作法1的猪脚、水、米酒、姜片、葱段、花椒粒、白胡椒粒放入一起煮至滚沸，转小火煮约1小时又10分钟，关火后焖约10分钟。
3.将作法2的猪脚取出，去骨、切小块，放入已加入少许盐与作法2汤汁的碗中，最后放上葱末与姜丝即可。
4.把沾酱材料全部混合均匀，作法3的猪脚肉可搭配食用。
上面就是对清炖猪脚的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道清炖猪脚做法是非常简单的，但是需要我们按照上面的方法进行制作才能把它做得特别的成功和美味，另外值得注意的是猪脚在制作的过程中一定要将其清洗干净。
猪脚筋也就是猪的蹄筋，是很有营养价值的，所以很多人平时经常会拿猪脚筋煲汤来喝，猪脚筋煲汤不仅好喝，而且还很滋补身体。猪脚筋煲汤的做法有很多，但是不同的做法基本都是靠着食材的不同来变化的，但是它们不同的味道之中还是有一个共通点，那就是必须要用到猪脚筋的，这是一个大前提。
猪脚筋煲汤我们平时可以经常做来喝，所以对于很多人来说是掌握猪脚筋煲汤的做法和一些必要的技巧的。但是不是所有人都是会做猪脚筋煲汤的，因为在现实之中还是有很多人平时没有时间来学习做菜的。那么，下面就来详细地介绍一下猪脚筋煲汤的几种常见做法。
牛大力眉豆花生煲猪脚筋
主料：牛大力25g、眉豆60g、花生60g、猪脚筋120g、猪扇骨250g
辅料：盐适量、红枣5个、陈皮小块、姜片4片
步骤
1.牛大力，猪脚筋，扇骨，红枣，眉豆，花生，陈皮，姜片
2.眉豆花生提前浸泡，或直接洗净下锅煲都可以。浸泡之后再煲较易煲绵。红枣去核，
3.猪脚筋用少量的酒抓洗，放开水锅里焯下
这样煲出来的汤没那么油腻。
4.牛大力刮去外皮洗净切薄片，猪脚筋焯过洗净，姜切片
5.全部材料放进汤锅 放足够的水 大概2500毫升
6.开大火煲开10分钟 改小火煲2小时
7.煲2小时 爱心汤水煲好了 可适当放些盐调味，我们习惯不放盐，更清甜。
8.眉豆花生牛大力煲猪脚筋，特别适合体力劳动恢复体力，增强腰肌
小贴士
去除猪脚筋的油腻：先用酒抓抓猪脚筋，然后洗下 再放进放了姜片的开水里焯下。
黄豆猪蹄筋汤的做法
原料：猪蹄筋180克,黄豆250克。
1.黄豆用清水浸泡约3小时;猪蹄筋洗净。
2.黄豆、猪蹄筋一起放入炖锅内。炖至黄豆烂熟。
3.加油、盐适量，调味即成。
黄豆猪蹄筋汤的功效：健脾宽中，壮筋骨。可美容，治痹症。
猪蹄筋营养分析：
1. 猪蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老;
2. 具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用;有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
猪蹄筋 食疗作用：
猪蹄筋有养血朴肝、强筋壮骨之能。
这里介绍的牛大力眉豆花生煲猪脚筋和黄豆猪蹄筋汤这两种关于猪脚筋煲汤的做法，是我们在平时吃到机会比较多的，而且这两种做法的味道还是相当不错的，唯一的遗憾就是这两种做法并不是很多人想象中的那么简单，其实这个也不是什么问题，大家可以用心地学一下，因为猪脚筋的营养价值还是异常丰富的。
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