春季补充维生素吃什么水果
现代医学研究认为,饮食过量、缺少维生素B是引起春天发困的原因之一。春天是肝旺之时,多食酸性食物会使肝火更旺,损伤脾胃。所以春季养生补充维生素是重中之重,而且碳水化合物以及人类必需的营养元素,下面就由小编为大家介绍几种最适合春季养生的水果。
1、柚子
每100克柚子中碳水化合物的含量为9.5克。这对于肥胖者而言,无疑是好消息。医学认为,碳水化合物含量丰富的食物会使人体血糖和胰岛素激增,从而引起肥胖,甚至导致糖尿病和心脏病。一般人每天食用量最好别超过200克,一天一大瓣即可。中医认为,柚子性寒,因此,身体虚寒的人不宜多吃。
2、柑橘
生素B1需要每天补充,因为和所有B族中的维生素一样,多余的B1不会贮藏于体内,而会完全排出体外。所以,不妨每天吃1~2个柑橘,补充身体所需的维生素B1。但切不可多吃,因为柑橘性热,秋天干燥,吃多了容易上火。
3、鲜枣
鲜枣相比其他水果多项营养元素含量均居首位,如维生素C、钾、镁等。维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化。同时,维生素C有助于阻断致癌物质N-亚硝基化合物的形成,从而降低了肿瘤的形成风险。
4、石榴
红石榴中富含矿物质和抗氧化成分——红石榴多酚和花青素,能够减少体内自由基造成的氧化损伤,有利于美白、延缓衰老。中医认为,石榴性温、味甘酸涩,具有养阴生津的功效,润燥和收敛作用明显,咽喉燥渴时吃最好。但同时因为有收敛作用,便秘的人不适宜多吃。
5、苹果
可以说苹果是我们日常生活中极为常见的一种水果,同时也是大家极为熟悉的,但很多人都不知道其实苹果也是低糖水果中的一种。苹果性凉味甘,不管是什么品种的苹果,适当食用后都具有明显的补心益气、生津止咳、健胃和脾、除烦、解暑功效,尤其是一些经常醉酒的人群更应该多吃些苹果,因为它还具有极为有效的醒酒功效。
而且由于苹果中糖的吸收缓慢而均匀,因此具有很好的降血糖功效,尤其是餐后血糖。可以说经常吃苹果对糖尿病患者是非常有好处,对于低糖水果有哪些这个问题,苹果也是其中之一。
6、梨
中医指出梨性寒味甘、微酸,具有极为明显的生津、润肺、清热、凉心、消痰、降火、止热咳、解毒等作用。而且梨中所含有的糖分也非常少,因此一些害怕肥胖以及糖尿病患者在平时生活中可以代替其他水果多吃。
有些孩子因为身体中缺乏了维生素B12,常常会导致身体非常的虚弱,不但会有贫血的症状,而且还常常会因为抵抗力不佳,成了易感人群,经常的生病,需要三天两头的跑医院。所以这时候家长要注意为孩子补充维生素B12.维生素B12除了可以服用药物来进行补充以外,还可以通过饮食来摄取。
维生素B12又叫钴胺素,自然界中的维生素B12都是微生物合成的,高等动植物不能制造维生素B12。维生素B12是需要一种肠道分泌物(内源因子)帮助才能被吸收的惟一的一种维生素。
补充维生素B12有以下作用:
预防贫血。维生素B12是维持神经细胞和血红细胞健康状态的必须的微量元素,防止细胞不健康引起贫血。
改善睡眠。研究发现,轻度失眠患者服用维生素B12后可提高睡眠质量。
延缓智力退化。国外研究发现,同龄老年人中,血液中维生素B12高的人群认知能力远远高于体内维生素B12缺乏的人群。
吃什么可以补充维生素B12:
维生素B12只存在於动物性的食物中,以肝脏,肉为主,乳制品中亦含少量。肠道中细菌也可合成少量的B12,我们要吸收维生素B12时,需要胃部分泌内在因子与之结合,才能被肠道吸收,利用牛肝、牛肾、猪肝、猪肾、猪心、牛肉、青鱼、虾、鸡蛋、龙虾、比目鱼、蟹类、臭豆腐、豆豉、黄酱、酱油。
平时发现自己的孩子生长发育过程中,有一些异常的时候,就要注意为孩子查一查微量元素是不是缺乏,如果发现身体中确实是缺乏了微量元素,一定要注意及时的补充,因为虽然身体对于微量元素的需求量不是很大,但是如果缺乏了就会导致身体出现问题的。
维生素是人体内不可或缺的营养元素,人体缺乏维生素对身体也有一定影响。很多人都不知道补充多种维生素应该吃什么食物。对于不同维生素缺乏的问题,在补充维生素的时候应该注意针对性补充。
1、富含维生素A的食物
动物肝脏,奶与奶制品及禽蛋,绿叶菜类、黄色菜类及水果等。胡萝卜、西红柿、柿子、鸡蛋、牛肝和猪肝、鱼肝油、牛奶、奶酪、黄油、西兰花、菠菜、莴苣、大豆、青豌豆、橙子、杏、红薯、杏等都可补充维生素A。另外,多吃鱼肝油可以补充维生素A。
2、富含维生素B1的食物
谷物皮、豆类、坚果类、芹菜、瘦肉、动物内脏、小米、大白菜、发酵食品,胚芽、米糠和麸皮中也存在丰富维生素B1;3、富含维生素B2的食物动物肝脏如肝、肾、心,猪肉、小麦粉、羊肾、鸡肝、大米、黄瓜、鳝鱼、鸡蛋、牛奶、豆类及某些蔬菜,如油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2。
3、富含维生素B6的食物
肉类食物如牛肉、鸡肉、鱼肉和动物内脏等,全谷物食物如燕麦、小麦麸、麦芽等,豆类如豌豆、大豆等,坚果类如花生、胡桃等。维生素B6含量最高的为白色肉类(如鸡肉和鱼肉)富含维生素B12的食物:只有肉类食物中才含有维生素B12,所以准备的食物一定要荤素搭配均匀。
4、富含维生素C的食物
新鲜的蔬菜和水果,如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜、花菜、西红柿、大蒜、龙须菜、甜辣椒、菠菜、萝卜叶、卷心菜、马铃薯、荷兰豆和柑桔、橙、柚子、红果、葡萄、酸枣、鲜枣、草莓、柿子、金橘。野生的苋菜、苜蓿、刺梨、沙棘、猕猴桃、酸枣等维生素C含量尤其丰富。
5、富含维生素D的食物
自然界中只有很少的食物含有维生素D。动物性食品是非强化食品中天然维生素D的主要来源,如含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中相对较多,而瘦肉、奶、坚果中含微量的维生素D。
维生素B是很多维生素的总称,这也是维他命B。维生素B族包括很多维生素,至于如何补充维生素b,其实是可以通过饮食补充的。比如蔬菜中的维生素B是非常丰富的,但是也要注意适量。
1.蔬菜中很多绿叶蔬菜的维生素B的含量就比较丰富,还有西红柿、甜菜、萝卜、胡萝卜等蔬菜。比如,每100克西红柿中含有维生素B0.06毫克,每100克胡萝卜中含有维生素B10.02~0.04毫克,维生素B20.04~0.05毫克。
2.动物类食品中含维生素B较多的是动物的肝脏、肾脏、鸡蛋、牛奶、肉类和鱼类等。比如,一个鸡蛋中含有10%以上的维生素B,每100克牛奶中含有硫胺素0.03毫克、核黄素0.14毫克,每100克瘦猪肉中含维生素B0.54毫克。
3.干果中有很多也是富含维生素B的,比如杏仁、核桃、开心果等。其中以杏仁的含量最多,不仅含有丰富的维生素B2,还有许多矿物质。比如,每100克核桃中含硫胺素0.32毫克,核黄素0.11毫克,每100克开心果果仁中含维生素B9,也就是叶酸59微克。
4.维生素b族的缺乏主要可以从舌头上看出。健康的舌头大小适中,颜色呈粉红色,边缘平滑,没有舌苔,味蕾的大小一致,均匀分布在整个舌面及边缘。当维生素b缺乏时,舌尖及两侧变得光滑,后面的味蕾不断变大而外观扁平,像压扁了的蘑菇。
维生素B族有十二种以上,被世界一致公认的有九种,全是水溶性维生素,在体内滞留的时间只有数小时,必须每天补充。维生素B族包括维生素B1(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素B3(烟酸)、维生素B5(泛酸)、维生素B6(吡哆醇)、维生素B12(氰钴胺)、维生素B9(叶酸)、维生素B7(生物素)。B族是所有人体组织必不可少的营养素,是食物释放能量的关键。全是辅酶,参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢,因此被列为一个家族。
所有的维生素B必须同时发挥作用,称为VB的融合作用。单独摄入某种VB,由于细胞的活动增加,从而使对其它VB的需求跟着增加,所以各种VB的作用是相辅相成的,所谓“木桶原理”。罗杰.威廉博士指出,所有细胞对VB的需求完全相同。
维生素B族作用总述:
1、是糖代谢过程中关键性的物质。身体的肌肉和神经所需能量主要由糖类提供,所以最易受累。VB充足,则神经细胞能量充沛,可以缓解忧虑、紧张,增加对噪音等的承受力;反之,导致应对压力的能力衰退,甚至引发神经炎。
心脏功能由于丙酮酸、乳酸的沉积而受影响。肠胃匮缺能量,蠕动无力,消化功能减弱,且产生便秘。
严重时引发脚气病。它的演化过程是:体虚—疲倦—烦躁、情绪低落—便秘—神经炎—心痛—心衰—水肿。1897年荷兰医生发现食用精米可导致脚气病,主要是因为缺乏维生素B1,所以B1也叫做抗脚气病维生素。
2、和糖、蛋白质、脂肪的代谢密切相关。维持和改善上皮组织,如眼睛的上皮组织、消化道黏膜组织的健康。严重缺乏时会有视力疲劳、角膜充血、口角炎等。当口角炎时医生常常会要患者服用核黄素,也就是B2。
3、脂肪代谢不良会引起溢脂性皮炎、痘痘、痤疮,补充维生素B有很好的效果。
4、缺乏B族以至胃肠蠕动无力、消化液分泌不良,造成消化不良、便秘、口臭、大便奇臭。
5、B3在体内构成脱氢酶的辅酶,在碳水化合物、蛋白质、脂肪的代谢中起重要作用,严重缺乏时引起神经、皮肤、消化道病变,叫做癞皮病,也叫三D症,表现为皮炎、腹泻和痴呆。
6、帮助身体组织利用氧气,促进皮肤、指甲、毛发组织的获氧量,祛除或改善头皮屑。
7、解除酒精和尼古丁等毒素,舒缓头痛、偏头痛、保护肝脏。
8、B11.B12的缺乏将影响胸腺嘧啶、嘌呤、等的合成,引起DNA合成障碍。最终导致红细胞的细胞核不成熟,生成无效性红细胞,这就是巨幼细胞性贫血。
9、如在怀孕头3个月内缺乏叶酸,可导致胎儿神经管畸形,从而增加裂脑儿,无脑儿的发生率。
10、B族维生素(主要是维生素B1)具有一种特殊的气味,是蚊子最讨厌的维生素,因而具有一定程度的驱蚊效果。
维生素B族包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。这些B族维生素是推动体内代谢,把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。如果缺少维生素B,则细胞功能马上降低,引起代谢障碍,这时人体会出现怠滞和食欲不振。相反喝酒过多等导致肝脏损害,在许多场合下是和维生素B缺乏症并行的。
主要生理功能
1.帮助糖类、脂肪、蛋白质代谢以释放出能量
2.制造血液所需的营养素
3.能量代谢的重要酶
4.帮助食物消化吸收
5.帮助肝脏解毒及帮助身体组织利用氧气
6.解除酒精和尼古丁等毒素,保护肝脏
7.维护神经系统正常,舒缓头痛、偏头痛
8.缓解压力,消除疲劳,令人精神充沛
9.帮助预防血管闭塞,维护心脏及血管健康
维生素B族的特性
1、维生素B族必须每天补充。因为维生素B族属水溶性维生素,多余的维生素B族不会贮藏于体内,而会完全排出体外。
2、维生素B族之间有协同作用,也就是说,一次摄取全部B族的维生素,要比分别摄取效果更好。
3、维生素B1、B2、B6按1:1:1的比率摄取,协同作用效果更好。
4、在日常生活中,由于各种各样的不良饮食习惯,使一些人容易造成维生素B族缺乏,如食用精米及过分焖、煎、炸、煲等烹调手段,这都会导致大量宝贵 维生素B族的流失。
维生素B族的食物来源
维生素B1 广泛存在,尤其种子外皮,动物内脏,瘦肉。蔬菜水果中含量不多
维生素B2 动物肝脏,奶类,蛋类,豆类和绿叶蔬菜
维生素B3 广泛存在,尤其肝脏,奶类,蛋类,蔬菜,酵母,蘑菇,花茎甘蓝,全谷及一些水果
维生素B5 广泛存在,尤其肝脏,奶类,蛋类,蔬菜及所以含蛋白质的食物
维生素B6 广泛存在,尤其肝脏,奶类,蛋黄,蔬菜,鱼类,全谷,豆类
维生素B7 广泛存在,尤其肝脏,奶类,蛋黄,蔬菜,酵母,水果,糙米
维生素B12 来源于动物性食品,肝脏,蛋黄,肉类,贝壳类,乳及乳制品中含少量
维生素B9 动物肝,肾,鸡蛋,豆类,酵母,坚果类,绿叶蔬菜和水果
所有的维生素B必须同时发挥作用,称为VB的融合作用。单独摄入某种VB,由于细胞的活动增加,从而使对其它VB的需求跟着增加,所以各种VB的作用是相辅相成的,所谓“木桶原理”。罗杰.威廉博士指出,所有细胞对VB的需求完全相同。
维生素B大家族最经常的成员有B1、B2、B3(烟酸)、B5(泛酸)、B6、B9(叶酸)B12(钴胺素)。它们的缺乏分述如下。
1.B11、B12的缺乏将影响胸腺嘧啶、嘌呤、等的合成,引起DNA合成障碍。最终导致红细胞的细胞核不成熟,生成无效性红细胞,这就是巨幼细胞性贫血。
2.和糖、蛋白质、脂肪的代谢密切相关。维持和改善上皮组织,如眼睛的上皮组织、消化道黏膜组织的健康。严重缺乏时会有视力疲劳、角膜充血、口角炎等。当口角炎时医生常常会要患者服用核黄素,也就是B2。
3.脂肪代谢不良会引起溢脂性皮炎、痘痘、痤疮,补充维生素B有很好的效果。
4.缺乏B族以至胃肠蠕动无力、消化液分泌不良,造成消化不良、便秘、口臭、大便奇臭。
5.B3在体内构成脱氢酶的辅酶,在碳水化合物、蛋白质、脂肪的代谢中起重要作用,严重缺乏时引起神经、皮肤、消化道病变,叫做癞皮病,也叫三D症,表现为皮炎、腹泻和痴呆。
6.帮助身体组织利用氧气,促进皮肤、指甲、毛发组织的获氧量,祛除或改善头皮屑
7.解除酒精和尼古丁等毒素,舒缓头痛、偏头痛、保护肝脏。
缺乏维生素c当然要注意正确的补充了,而饮食的方式是比较合适的,各种蔬菜类不可缺少,例如西红柿南瓜辣椒等,这些食物当中富含维生素c,水果的话可以吃柠檬橘子猕猴桃等,这些水果。
1西红柿。
西红柿中含有丰富的维生素c,算是介于蔬菜与水果之间的,而且有减肥的功效。
2南瓜。
南瓜中含有丰富的氨基酸,也含有丰富的维生素c,一碗南瓜粥既美味又能够补充营养。
3辣椒。
在蔬菜中,辣椒的维生素c含量是排名第一的,但是不宜多吃,容易长痘。
4、柠檬。
众所周知,柠檬是含维生素c最为丰富的水果之一,用柠檬跟蜂蜜泡水也是十分美味的。
5、橘子。
橘子含有丰富是维生素C,1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量,而且能够美容。
6、猕猴桃。
猕猴桃也被称为维生素c之王,可见其维生素c含量有多高。
相信大家肯定都知道什么是维生素B族吧,维生素B族对于我们人体有着非常重要的作用,如果我们的身体里面缺乏维生素B族那么将会给我们的身体带来多方面的麻烦,身体缺乏维生素B族不但会导致我们出现疲劳和脚气病等症状而且还会影响到我们的皮肤,此外身体缺乏维生素B族还会导致我们出现食欲减退等症状。
维生素不可或缺,维生素B族有十二种以上,维生素B族具有一种特殊的气味,是蚊子最讨厌的维生素。那么,复合维生素b族片的作用是什么呢?
复合维生素b族片为复方制剂,每片含主要成份维生素B1 3毫克、维生素B2 1.5毫克、维生素B6 0.2毫克、烟酰胺10毫克、泛酸钙1毫克。辅料为:淀粉、糊精、磷酸氢钙、硬脂酸镁。复合维生素b族片预防和治疗B族维生素缺乏所致的营养不良、厌食、脚气病、糙皮病等。用法用量是口服。成人一次1-3片,一日3次;儿童一次1-2片,一日3次。
维生素B1是糖代谢所需辅料的重要组成成分。维生素B2为组织呼吸所需的重要辅料组成成分,烟酰胺为辅酶及辅酶的组分,脂质代谢,组织呼吸的氧化作用所必须。维生素B6为多种酶的辅基,参与氨基酸及脂肪的代谢。泛酸钙为辅酶A的组分,参与糖、脂肪、蛋白质的代谢。
复合维生素b族片大剂量服用可出现烦躁、疲倦、食欲减退等。偶见皮肤潮红、瘙痒。尿液可能呈黄色。
复合维生素b族片用于日常补充和预防时,宜用最低量;用于治疗时,应咨询医师。对复合维生素b族片过敏者禁用,过敏体质者慎用。复合维生素b族片性状发生改变时禁止使用。请将复合维生素b族片放在儿童不能接触的地方。儿童必须在成人监护下使用。
在上面的文章里面我们介绍了维生素B族对于我们的重要性,我们人体如果缺少维生素B族会严重威胁到我们的身体健康,所以我们要引起重视才行,上文为我们详细介绍了复合维生素b族的作用。
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