冬瓜粥的做法大全有哪些
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“冬瓜粥的做法大全有哪些”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
冬瓜煮粥是将冬瓜内丰富的水分和多种维生素熬制出来，使人们更好的吸收其中的营养成分，冬瓜粥有许多对人体有益的功效，适合不同年龄段的人群食用，尤其是爱美的女士。根据不同的辅料，冬瓜粥的熬制方法也是多种多样的，下面将其中的几种介绍给大家。
冬瓜粥的做法：
1.将猪肉洗净，剁茸，加盐、水淀粉拌匀。
2.冬瓜削皮，洗净，切片。
3.粳米淘净入锅，加适量水煮约25分钟，放猪肉茸，冬瓜片，再用小火煮几分钟，待粥液浓稠后即可盛出，淋上香油，撒上葱花即可。
冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。此外冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。
冬瓜虽然外表看起来笨笨的，价格也比较便宜，但是功效还真不小，冬瓜粥的熬制相对也比较简单，看了介绍冬瓜粥的简单熬制方法后，大家是不是都迫不及待的想要自己亲自下厨尝试一下呢，那么就行动起来吧。
Ys630.com相关知识
总所周知冬瓜是非常好的并且是绿色的减肥食品，还有清热解毒的作用，特别是在夏天食用是最合适的。在平时的吃了油腻的食物以后再吃一些冬瓜同时也是是最好的解腻佳品。虾米是富含中微量元素的食物，而且虾米是不含有脂肪的，冬瓜加上虾米熬的汤是具有很好的清热解毒以及美容的功效的。
第一种：原料：冬瓜650克，洗净去皮切成片、虾皮、姜，切成片、蒜苗一棵。
做法：
1、水开始冒泡泡时倒入冬瓜和姜片，要小心噢;
2、全部倒入的情况，我太贪心了，冬瓜加入的太多，带皮有450克就应够了;
3、煮到冬瓜变得半透明状时加入虾皮再继续煮，直到全部透明后调入鸡精和适当的盐，喜欢白糊椒粉的可以调入一点，味道更美!
第二种：
材料：冬瓜适量，虾皮适量，面粉一大勺，姜两片，蒜两瓣，盐适量，鸡粉适量，食用油适量。
步骤
1.将冬瓜洗净去皮切成片。
2.备好面粉、虾皮、姜蒜。
3.炒锅烧热，倒入适量的油，比平时炒菜多一些。
4.倒入面粉。用炒勺不停翻炒，至面粉微微发黄。
5.倒入适量开水，边倒边搅拌，大火煮开即成奶白色的汤。
6.倒入姜片和蒜瓣。
7.倒入冬瓜。
8大火煮开，改中火煮十分钟。
9.倒入虾皮。(虾皮也可以换成虾仁、干贝等等。)
10.大火煮开后，改中火煮五分钟。 (如果想使冬瓜煮到软烂，第9步后可以全部倒入到汤锅内，延长时间慢慢炖。)
11.尝尝味道，加适量的盐和鸡粉。 12.美味的奶白冬瓜虾皮汤。
上面就是小编给大家所分享的冬瓜虾米汤的做法，在炎炎的夏日是最容易上火的，在上火的时候或者是吃了油腻腻的食物以后再来一碗冬瓜虾米汤是最好的选择了，但是对于虾米过敏的体质的人来说就不要食用冬瓜虾米汤了。
冬瓜有清热解毒的效果，而排骨具有很高的营养价值，如果两者在一起会让冬瓜充分吸收排骨的营养与味道，让菜品更具营养，冬瓜的味道更加鲜美香浓，能够很好的解除排骨的油腻又保持排骨的肉香，香而不油腻，是一道非常好的滋补菜品，对于身体素质较差的人士有一定的保健效果。
冬瓜，有利尿消肿，清热解暑，减肥等功效，是夏日里很好的首选菜肴，适合多吃，冬瓜加上排骨营养更加丰富，而且冬瓜排骨做法简单，原料易得，是不错的家常菜。口味,清淡.功效利尿消肿，清热解暑，减肥.材料：瓜、排骨、葱姜蒜、花椒、大料.
2做法
1、冬瓜切成块，排骨氽烫，葱姜蒜、花椒、大料、干红辣椒，洗净备用；
2、锅热油，下排骨略煎一小会，入葱姜蒜与肉一起翻炒爆香，入冬瓜及其它香料，翻炒同时加入老抽、料酒、甜面酱、盐调味；
3、加足量水，开锅后转小火，至冬瓜软烂汤汁收浓即可。
里很好的首选菜肴，适合多吃，冬瓜加上排骨营养更加丰富，而且冬瓜排骨做法简单，原料易得，是不错的家常菜。冬瓜，有利尿消肿，清热解暑，减肥等功效，是夏日里很好的首选菜肴，要多吃噢。
以上我们介绍了排骨冬瓜的做法，这道菜重要的还是喝其汤，汤的营养价值是非常高的，而且非常鲜美。并有一定的瘦身效果，有养颜和促进肠胃功能的效果。在夏天吃这道菜，完全不用考虑是否上火的问题，因为冬瓜已经很好的融合了排骨的油腻。
相信冬瓜丸子是我们平常餐桌上的一道常菜，不仅做法简单，而且味道也是很不错的呢。其实冬瓜丸子的做法并不难，只不过就是让那些不会做饭一族望而却步。今天就给大家搜集几种冬瓜丸子的做法，这几种做法主要就是材料简单做法更加简单，希望这几种方法能激发您做饭的潜能 。
一主要食材 冬瓜，猪肉，鸡蛋，胡椒粉吗，淀粉，油盐适量。
做法 1 将肉搅成肉馅下入调料上劲，下入花椒水在上劲待用，冬瓜切成菱形片待用。
2 勺里放水放入葱姜胡椒粉 盐 味精 鸡精调味，开锅后往水里挤丸子。
3 丸子快熟时下入冬瓜片枸杞煮熟点入香油小葱即可。
二主要食材 冬瓜，猪肉。
辅料 生抽，香油，葱花，盐，姜末。
做法 1 冬瓜去皮切片，肉馅加适量生抽，盐，香油，葱姜和匀。
2 锅内烧热油炒香葱花。
3 加入冬瓜、盐，翻炒均匀。
4 把肉馅用勺子一个个弄个丸子放在冬瓜上。
5 加适量水稍炖，滴香油出锅即可。
三主要食材 冬瓜，肉馅，料酒，蛋清，姜末，盐，姜片，鸡精，葱段， 香菜。
做法 1 肉馅加入料酒、蛋清、姜末、盐搅打上劲儿。
2 锅中水开后，放入姜片、葱段，改小火，用虎口挤出大小均匀的丸子，逐个放入锅中。
3 丸子全部挤好后，大火煮开，放入去皮切成片的冬瓜，煮十分钟，放入盐和鸡精调味，再撒上香菜即可。
通过以上的几种冬瓜丸子做法的介绍，相信您已经对其有所了解。冬瓜味甘，具有利水，消炎，清热，解毒的作用，丸子有含有大量的营养而且这道菜做法简单易学，还在等什么马上行动起来吧。相信自己做出来的这道冬瓜丸子一定别有一番滋味的哦。
很多人平时的饮食口味比较重，尤其大部分人摄入的盐分都比较高，长期这样吃的话，身体就很容易出现水肿，然后就会变得很胖，那些出现浮肿的人群，平时一定要多吃一些利水的食物，这其中就包括冬瓜，冬瓜具有消肿利尿的功效，下面教大家用鸡肉和冬瓜搭配做来吃。
鸡肉冬瓜的做法大全：
冬瓜炖鸡肉
材料
主料：半只鸡，500克冬瓜，姜，蒜头，香菜
调料：盐，酱油，鸡精，少许醋
做法
1、先用调料、姜丝、蒜头给鸡肉入味。
2、冬瓜去皮切块。
3、上锅炒香鸡肉，加少许水炖。
4、等鸡肉汁水吸收后，倒入冬瓜，盖锅慢炖。
5、至冬瓜变软炖烂便可出锅。
6、用香菜装饰便可上桌。
冬瓜炖鸡的做法
1.土鸡斩块，放清水中泡去血水
2.锅中烧水，放入鸡肉绰烫一下，捞出清洗干净。
3.锅中放少量的油，放入鸡翻炒，炒出香味后，淋入花雕酒，生抽，老抽。
4.放入葱姜蒜。
5.加适量的热水，大火烧开，转小火。
6.冬瓜去皮，切大片。
7.鸡肉炖至汤汁减少到一半的时候，放入冬瓜，翻炒均匀。
8.再炖至冬瓜熟，最后加盐提味即可出锅。
咖哩南瓜鸡肉汤
材料
南瓜200公克，鸡肉200公克，绿花椰菜50公克，红萝卜30公克，洋葱50公克，高汤3杯，盐1/2大匙，胡椒粉1小匙，咖哩粉1大匙，洋葱50公克
做法
1.)南瓜去籽切块，鸡肉切块状并用沸水汆烫过，洋葱切片，红萝卜切丁状备用。
2.)将所有材料与调味料混和，先用大火煮开，再转小火煮20分钟即可。
鸡肉冬瓜丸
材料
鸡胸肉1片，冬瓜半个，红椒半个，培根半片，盐，鸡精，白胡椒粉，料酒，生粉
做法
1.冬瓜清洗干净后用挖球器挖成圆形备用（剩下的不整齐的冬瓜可以用来烧汤），红椒切片，鸡胸肉切薄片，培根切碎末。
2.将鸡胸肉调入适量白胡椒粉，料酒，生粉，盐，鸡精抓匀（抓的时候手感发粘最佳）；小锅中放水烧开后，放入冬瓜入红椒煮熟捞出备用；重新加水烧开后，放入腌好的鸡肉片迅速用筷子划散煮至成熟捞出。
3.将煮熟的鸡肉片放在盘子里，周围摆上冬瓜丸和红椒；平底锅放一点点油烧热后放入培根炒出香味，调入大半碗生粉水及盐鸡精，煮香后将勾好芡的汤汁浇在鸡肉片上即可。
冬瓜是常见的蔬菜，这样蔬菜含有的维生素比较多，吃冬瓜对利尿、排毒有很好帮助，但是在吃冬瓜的时候，要注意方式方法，很多人在吃冬瓜的时候都是比较随意，随意的制作冬瓜，会破坏它的营养元素，这样在吃对身体没有好处的，那橙汁冬瓜的做法大全中，对橙汁冬瓜做法有一些介绍。
橙汁冬瓜的做法大全：
做法一
材料
冬瓜，甜橙果珍，白糖，糖针
做法
1.用挖球器挖出冬瓜球，在开水中焯一下，时间不要太久，3分钟足够，以免失去脆嫩感
2.捞出过下凉水备用
3.果珍加白糖拌匀，加凉白开水搅拌至融化，果珍的量适量的多些，太淡了就没味道，白糖根据自己的喜好添加
4.在橙汁中加入焯好的冬瓜球，放入冰箱腌制4个小时以上入味即可装盘，撒上糖针装饰
做法二
材料
冬瓜，橙汁，花形饼干模
做法
1.冬瓜削皮切成0.5cm左右的片，用饼干模压成花型
2.开水放入冬瓜片，烫至透明色捞起
3.将冬瓜片放入冰冻橙汁中浸泡，放入冰箱冷藏至完全吸收橙汁即可
做法三
材料
冬瓜，1勺糖，3勺果珍粉
做法
1、冬瓜去皮切小块，绰水2-3分钟(水里略放点盐)后捞出晾凉。
2、再加入1勺糖、3勺果珍粉拌匀后入密封盒子。
3、入冰箱冷藏2小时以后开吃。
在对橙汁冬瓜的做法大全中，对橙汁冬瓜的做法了解后，制作的时候，完全可以选择这些制作方式，这些不同制作方法，让橙汁冬瓜的口感都是不一样，在选择的时候，都是可以根据自己喜爱进行，这样吃的时候也是比较喜欢。
冬瓜是很美味的食物，对这样食物选择，完全可以放心进行，吃冬瓜对自身各方面有很好帮助，尤其是它具有利尿和排毒功效，因此吃冬瓜是很好之选，不过在吃冬瓜的时候，需要注意对它制作不能随意，在炒冬瓜的做法大全家常中，对炒冬瓜制作方式有一些说明，使得知道该如何制作最佳。
炒冬瓜的做法大全家常：
毛豆子炒冬瓜
材料
冬瓜、毛豆、草菇、胡萝卜、姜末、盐、素易鲜、麻油
做法
1、冬瓜切小方丁块备用。
2、胡萝卜小方丁块备用。
3、草菇洗净煮熟，切二瓣备用。
4、水开之后，放5克左右小苏打，放入毛豆焯15秒出锅，冲凉水备用。
5、起锅，锅里放少许油，煸香姜末，放入冬瓜煸炒，加少许水略炒一会儿。
6、加胡萝卜继续煸炒，炒致冬瓜呈半透明状，放入草菇及毛豆，翻炒几次。
7、加少许盐和素易鲜(代替味精)调味，勾一点点薄芡，淋几滴麻油，出锅装盘即可。
虾皮炒冬瓜
材料
冬瓜100g，虾皮5g，鸡汤50ml，油1汤匙(15ml)，盐3g
做法
1、冬瓜洗净，切成1cm小块，备用。小火加热锅中的油，将虾皮放入锅中翻炒几下。
2、锅中倒入切好的冬瓜小丁，用大火快速翻炒1分钟。
3、加入鸡汤大火烧开，改为小火慢煮10分钟，直至冬瓜熟透，加入盐调味，即可。
姜丝炒冬瓜
材料
冬瓜300公克，姜丝10公克，高汤60㏄，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，胡椒粉少许
做法
1.冬瓜去皮去籽，洗净切片后放入滚沸的水中汆烫约5分钟，捞出沥干水份备用。
2.热锅，倒入1大匙沙拉油烧热，以中火爆香姜丝，放入作法1冬瓜片拌炒数下，倒入高汤以及所有调味料拌匀，烧煮至入味收汁即可。
在对炒冬瓜的做法大全家常中，对炒冬瓜的做法认识后，制作炒冬瓜的时候，都是可以按照以上方式进行，但是要注意，对炒冬瓜制作上，要注意不能过多，制作太多的话，吃不完也是很容易坏掉的，尤其夏季更是要注意这点的。
早上起床后，经过一夜的休息肠胃功能还没有完全苏醒，这个时间段不适合大鱼大肉的吃，粥是最好的早餐选择。粥的种类有很多，比如皮蛋瘦肉粥、玉米粥、南瓜粥等，其实这些粥的做法都很简单，自己在家就可以做了。
一、皮蛋瘦肉粥
材料
大米，瘦肉，盐，淀粉，皮蛋，姜，葱
做法
1.大米（东北大米）提前泡好，大概泡2-3小时；瘦肉切丝，用少许盐和淀粉抓一下； 皮蛋切丁；姜切成细丝；葱切成末。
2.砂锅中放入足量的水（应该是很多），大火烧开，之后放入泡好的米，烧开，转小火，慢慢熬半个小时，之后放入瘦肉丝、皮蛋丁和少许姜丝，继续小火熬半小时左右，至黏滑可口。
3.出锅前放入葱末，即可。
二、玉米粥
材料
白米半杯，碎玉米半杯，紫山药1小块(约300克)调味料水10杯，糖1杯
做法
1、白米、碎玉米洗净，加水10杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。
2、紫山药削皮、洗净、切丁，加入粥内同煮至熟软，加糖调味，煮匀熄火即可盛出食用。
熬粥笔记
1、这道粥也可以用盐调味、煮成成粥。
2、碎玉米煮熟后会膨胀、吸收米汤，所以水要放多一点、
食疗效益
开胃，利水消肿
三、南瓜粥
材料：白米1杯，南瓜600克
调味料：水10杯，盐1茶匙
做法
1、白米洗净，加水10杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。
2、南瓜削皮、洗净、切丁，加入粥内煮至熟软时，加盐调味，即可盛出食用。
熬粥笔记
1、南瓜是淀粉质食物，煮熟容易胀开，所以水要多加一些．免得没有汤汁。
2、南瓜需要煮稍长的时间，所以米粒一裂开就要放入，不要等米粒熟软才放。
食疗效益
益于糖尿病、慢性支气管炎、哮喘患者。
排骨炖冬瓜是我们常见的一道家常菜，排骨炖冬瓜不但美味而且还含有丰富的营养，排骨炖冬瓜里面含有丰富的蛋白质和维生素，经常吃排骨炖冬瓜可以起到提高人体免疫力和补充营养等功效，所以排骨炖冬瓜受到了大家的喜爱，排骨炖冬瓜有很多种做法，下文我们给大家介绍一下排骨炖冬瓜的家常做法大全。
排骨炖冬瓜做法一：
材料
小排骨500克，冬瓜300克，葱段3，八角2粒，盐适量，味精适量
做法
1、排骨是买时给剁的，买来洗洗，放进锅里面，加水烧开，撇去浮沫，加入葱、姜、八角继续炖。
2、等炖到八成熟时，加入冬瓜、盐。
3、出锅时放味精，淋入香油。要是有香菜切末放入就更好了!我家没有香菜。少了点颜色，呵呵!不过够营养了。
排骨炖冬瓜做法二：
材料
排骨400克、冬瓜400克、姜10克、八角2个、盐、胡椒粉、味精各适量
做法
1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;姜排破。
2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。
3、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是排骨炖冬瓜了，我们知道排骨炖冬瓜不但做法简单而且还含有丰富的营养，上文为我们详细介绍了排骨炖冬瓜的家常做法大全。
冬瓜这种瓜有很多名称，比如称为白瓜或者称为地芝等等，这种瓜的个头比较大，里面的肉质比较肥厚，吃冬瓜的好处是非常多的，比如具有利尿消炎的作用，研究表明，冬瓜里面含有丰富的抗坏血酸以及核黄素，所以吃了能够预防和治疗癌症，今天介绍的美食是脆皮冬瓜条，详细制作方法如下。
脆皮冬瓜条的做法大全：
用料
冬瓜300g
猪肉50g
干香菇1个
青辣椒1个
红辣椒1个
香葱1根
洋葱1片
蒜头1-2瓣
面粉100g
做法步骤
1、所有材料，面粉除外
2、辣椒，洋葱，蒜头，香葱切碎备用
3、冬瓜去皮去瓤切片，可横切～小块一点，也可竖切～大块一点，横切的，像图片那样，切一刀不切断，再切另外一刀
4、加了料酒，盐，生抽，蚝油，胡椒粉，肉馅顺一个方向搅拌上劲
5、夹肉，如图，建议不要太厚，以免比较难熟
6、全部夹好肉，备用
7、干面粉加水，加一点盐，调面糊，稍微浓稠点，挂得住
8、锅里烧油，稍微多一些，油热后，冬瓜糊上面粉就可以下油锅炸了油炸过程中火，一面炸好后翻至另外一面也可以复炸一遍，外层会更脆一些，自己做就只炸了一遍
9、都炸好后，锅里留底油，炒香蒜头，青红椒，香葱，一点点的盐拌匀
10、下炸好的脆皮冬瓜，掂锅拌匀就可以出锅啦。
脆皮冬瓜/更多做法
11.冬瓜去皮
22.切成椭圆形的片放入碗内加入少量的盐拌匀
33.将面粉、生粉、吉士粉、泡打粉、鸡蛋黄和适量的水搅匀成浆糊
44.将冬瓜片沾上浆糊
55.锅内去大量的油烧热
66.下入沾好脆皮糊的冬瓜片炸至成型
77.用漏勺捞出
88.再次将油温升高，将冬瓜片全部再次入油锅炸至表面金黄脆硬
99.捞出沥油
1010.摆入盘内叠好
1111.另起锅去适量的水和番茄酱调匀，加入适量的白糖和醋事味道更浓！
1212.熬开后淋入适量的浓生粉水勾芡至茄汁浓稠
1313.淋上适量的油使芡汁更明亮
1414.用汤勺将番茄酱汁浇在脆皮冬瓜上，撒上芝麻点缀即成。
冬瓜是我们餐桌上面常见的一种蔬菜，冬瓜不但卖相很好而且吃起来味道也很不错，冬瓜里面含有丰富的维生素特别是维生素C，常吃冬瓜是可以起到消暑和提高免疫力等作用，此外冬瓜还有促进消化和减肥等好处，所以我们有必要学习一下冬瓜的做法，下文我们就来给大家介绍一下冬瓜粉条汤的家常做法大全。
1.冬瓜准备好。
2.去皮切块。
3.切一些葱花。
4.油热放入葱花。
5.然后放入冬瓜。
6.炒的差不多的时候放入水，这时候，放入酱油，姜片。
7.开锅后放入粉条。
8.粉条变软，可以吃了。可以事先尝一下。
营养价值
1.利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，纳盐含量较低，需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
2.减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助体形健美。
3.清热解暑冬瓜性寒味甘，清热生津，解暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是冬瓜了，我们知道冬瓜不但美味而且还含有丰富的营养，常吃冬瓜可以起到保健减肥等效用，上文为我们详细介绍了冬瓜粉条汤的家常做法大全。
冬瓜虾皮汤，对帮助我们滋补保健身体以及一些营养的补充，都是比较有利的，但是在现在生活当中，其实很多人对这些食物的制作都不太重视，因为总是认为制作起来当然比较的麻烦，但实际上如果我们能够掌握一些方法和步骤，冬瓜虾皮汤也可以在你的手下轻松完成。
主料冬瓜250克
冬瓜虾皮汤的做法
1.冬瓜洗净，皮跟实肉分开，切成细块
2.胡萝卜切片再刻出图形
3.虾皮清水浸泡洗净
4.适量清水煮开，先放入冬瓜皮煮3分钟
5..再倒入冬瓜，虾皮，胡萝卜煮至冬瓜断生
6.最后，盐，胡椒粉调味，淋上少许香油即可
虾皮冬瓜汤 原料:虾皮一两 冬瓜一斤 制作:冬瓜切成片 锅里放油适量加热到五成，放入虾皮迅速翻炒至微黄色。立刻倒入凉水并略多于实际用量。 盖锅大火煮，直到水变为乳白色，捞出虾皮放入喜欢的作料，下入冬瓜片、粉丝至熟。 起锅时放入少许香油，味精。
特点:味道鲜美!含有丰富的钙。 注意点:立刻倒入凉水，慢了虾皮就胡了，汤就出不来乳白色了。
以上就是冬瓜虾皮汤的制作方法，通过这些方法介绍之后，不知你是否已经学会了呢？其实，在现在的生活当中，要是我们能够去了解这些食物的制作，那么对于身体的一些营养补充，以及保健都是比较有利的。
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