下奶食谱猪蹄怎么做？
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！关于饮食养生，我们该如何去看待呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的下奶食谱猪蹄怎么做？，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
产妇生完孩子后，当一家人还处在添丁进口的喜悦之中的时候，一个非常严峻的问题就已经摆在了他们的面前，因为许多的产妇因为自己身体的恢复以及其他的问题，乳汁分泌不足，小宝宝的饮食就要受影响了，所以就要赶紧让产妇吃一些通乳催奶的食物了，在众多的催奶的食物中，猪蹄是首选，那么，猪蹄都可以做成什么美食呢?
猪蹄通草粥
配方：猪蹄1～2个，通草3～5克，漏芦10～15克，粳米100克，葱白2茎。
做法：先把猪蹄煎取浓汤，再煎通草、漏芦取汁，然后用猪蹄汤和药汁同粳米煮粥，待粥将熟时，放入葱白稍煮即可。每日2次，温热食。
特点：通乳汁，利血脉。适用于产后无乳，乳汁不通。
大枣煮猪脚
原料：猪脚500克，大红枣30克，花生米30克，生姜、葱、花生油、盐、味精、绍酒、胡椒粉、清汤各适量。
制法：
1、猪脚洗净砍成块，大红枣、花生米用水泡透，生姜去皮切片，葱切段。
2、锅内加水适量，烧开，放猪脚，煮净血水，倒出。
3、将油倒入锅中，放入姜片、猪脚块，淋入绍酒爆炒片刻，加入清汤、大红枣、花生米、葱段，用中火煮至汤色变白，加盐、味精、胡椒粉调味即可。
食用功效：补血益气，强身通乳。
花生炖猪爪
主料：生猪爪2个、花生200克，
调料：葱、姜、黄酒适量
制作方法：猪爪洗净，用刀划口，加花生、葱、姜、黄酒与清水用武火烧沸后，再用文火熬至烂熟。
特点：益气养血，具有催乳功效。
上述内容是猪蹄的三种做法，其实猪蹄除了这三种做法，还可以用无花果和猪蹄在一起炖，用酸菜和猪蹄在一起炖，可以和黄豆在一起炖等等，都是非常好的催奶、下奶的食物，经常的变化着食材，可以让产妇不感到腻烦，会更加的有食欲。
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现在的人越来越注重健康，那么很多的产妇，在生完孩子之后会选择采用母乳喂养的方法，但是因为自身的体质的原因，通常都要吃很多的食物来达到催奶的效果，要说到催奶，还是炖猪蹄最有效果，那么小编今天也为大家介绍一下，下奶炖猪蹄，这道美食，希望能够给大家提供一些借鉴。
材料
猪蹄，黄豆，葱，姜，八角，糖，盐，鸡精
做法
步骤1：需将黄豆提前浸泡半天。猪蹄超市有的卖，菜场也有的卖，但一定要叫菜场师傅切好，我们自己家的刀不行，将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净。
步骤2：锅内下油，待油热时下生姜片、葱段，八角，猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒下。
步骤3：加水没过猪蹄，大火烧开。然后转小火，烧20分钟这样。
步骤4：加入黄豆大火烧开，加些糖，盐。然后小火慢慢煨了，直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些开水，继续煨一下，黄豆也一定要熟哦!
步骤5：放入味精，葱花，出锅即可。
材料
猪蹄2只，当归适量，党参适量，黄芪适量，枸杞子适量，红枣适量
做法
1.将猪蹄洗净切大块。
2.与药材一起入锅加水烧开，文火炖1个半小时加盐调味就行了，味道浓郁香甜，很好喝。
材料
猪蹄，花生，黄豆，生抽，老抽，葱，姜，冰糖，料酒
做法
1、猪蹄切适当的块，洗干净，放入热水，加入料酒、姜片，煮3～5分钟。
2、捞出猪蹄，加入生抽、老抽、葱姜、冰糖、料酒腌制片刻。
3、将腌制的好的猪蹄(含腌料)一起倒入砂锅中，放入提前半天泡好的花生和黄豆，加冷水超过猪蹄水位，大火烧开后，改中小火炖2～3小时即可。
以上就是下奶炖猪蹄的具体做法，因为孕妇在生完孩子之后，营养一定要跟上，日常的饮食习惯要养成，同时通过食物的疗法，可以避免药物带来的副作用，也能够避免给自己的孩子身体健康上造成一定的副作用，所以知道美味的炖猪蹄，是您最好的营养佳品。
现在越来越多的人关注于自己的身体健康，那么孕妇在生完孩子之后，一方面要给自己的身体提供营养，另一方面也要给自己的孩子提供营养，很多产妇都赞同母乳喂养的方法，但是由于每个人的身体体质不同，有的人需要通过食物的疗法来催奶，那么下面就介绍一下下来黄豆炖猪蹄怎么做呢！
材料
猪蹄，花生，黄豆，生抽，老抽，葱，姜，冰糖，料酒
做法
1、猪蹄切适当的块，洗干净，放入热水，加入料酒、姜片，煮3～5分钟。
2、捞出猪蹄，加入生抽、老抽、葱姜、冰糖、料酒腌制片刻。
3、将腌制的好的猪蹄(含腌料)一起倒入砂锅中，放入提前半天泡好的花生和黄豆，加冷水超过猪蹄水位，大火烧开后，改中小火炖2～3小时即可。
材料
猪蹄，黄豆，葱，姜，八角，糖，盐，鸡精
做法
步骤1：需将黄豆提前浸泡半天。猪蹄超市有的卖，菜场也有的卖，但一定要叫菜场师傅切好，我们自己家的刀不行，将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净。
步骤2：锅内下油，待油热时下生姜片、葱段，八角，猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒下。
步骤3：加水没过猪蹄，大火烧开。然后转小火，烧20分钟这样。
步骤4：加入黄豆大火烧开，加些糖，盐。然后小火慢慢煨了，直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些开水，继续煨一下，黄豆也一定要熟哦!
步骤5：放入味精，葱花，出锅即可
材料
食用油15克料酒2小匙胡椒粉1小匙精盐1小匙味精0.5小匙猪蹄200克水发黄豆100克芹菜10克生姜1块
做法
1.猪蹄洗净剁成块，生姜洗净切片，芹菜洗净去叶切段;
2.锅内加水烧开，放入猪蹄块、料酒，用大火煮去猪蹄的血水，捞起待用;
3.锅内下油，待油热时下生姜片、猪蹄爆炒，盛入砂锅内，加入水、黄豆，用小火炖约30分钟至汤汁白，放入精盐、味精、芹菜，撒入胡椒粉，出锅即可。
注意
美颜养肤，汤浓味香。如果先将黄豆煮熟，再同煮好的猪蹄一起炖，这样可以去掉豆腥味。
其实黄豆炖猪蹄知道美食，不仅仅可以起到催奶的功效，任何人都是可以食用的，猪蹄中含有了丰富的胶原蛋白，它可以有效的促进青少年的骨骼发育。同时也能够给我们带来更多的健康元素，还可以增强女性的皮肤弹性，保持水嫩，延缓皮肤的衰老。
产妇在产后会容易出现奶水不畅的情况，长期缺乏奶水就会容易影响到正常母乳喂养宝宝，而木瓜和猪蹄是日常生活中十分常见的食物，猪蹄木瓜汤具有下奶的功效，其中还富含大量的维生素和胶原蛋白，食用后可以起到下奶的功效，做法也很简单，也非常美味。
猪蹄木瓜下奶汤的做法
材料
猪脚，花生，木瓜，矿泉水，配料：盐，生姜，葱
做法
1、木瓜去皮及籽，洗净、切块;花生泡水约1小时，洗净、沥干。
2、猪脚、花生下锅，倒入矿泉水用高压锅大火压15-20分钟。压好后把浮油捞掉，再把汤倒入沙锅。
3、加入木瓜慢火炖至熟烂，加入葱段、盐即可。
产妇在哺乳期或哺乳开始即乳汁全无;或乳汁分催稀少，乳房不胀;或开始哺乳正常，因发热或情志所伤，乳汁骤减，导致不能给孩子提供正常奶水。这个时候产妇就要进行合理的饮食催奶了。
而木瓜猪蹄汤，汤中的猪蹄含有丰富的蛋白质，这些蛋白质多为胶原蛋白和弹性蛋白，具有和血、润肤、美容的功效，加上木瓜，真是美容养颜的极品。实践证明，很多妈妈在奶水不足的时候，喝上暖暖的一碗木瓜猪蹄汤，能够起到很好的下奶作用。因此如果家里有奶水不足的产妇，不妨试试做一碗可口的木瓜猪蹄汤给她
吃木瓜炖猪脚能催乳吗
木瓜又名万寿果、番芒果、懒老果等，富含多种蛋白质及氨基酸，还含有一种消化蛋白质的成分，是很好的生食鲜果。中医认为，木瓜性温味酸，入肝脾经，主要功效为平肝和胃、祛湿舒筋，还可和猪脚一起用于产后催乳，具体方法如下：猪脚一只约200克，半熟鲜木瓜300克，精盐1克，味精1克。将木瓜去皮削成小块，猪脚洗净切成小块。清水1000毫升煮沸后加入猪脚，20分钟后加入精盐、木瓜，再过20分钟后加入味精即可。连汤带猪脚、木瓜一起服用，每天1次即可。
此外，若平时总感觉腰膝无力也可用点木瓜，具体方法是：鲜木瓜200克，香菇100克，鸡肉250克，精盐1.5克，味精1克、花生油30克。将木瓜去皮，切成方块，香菇、鸡肉切块。锅热入油8分热时，加入鸡块翻炒，加清水(约1200毫升)、香菇、精盐，煮30分钟后加入木瓜，将木瓜煮烂后加入味精即可食用。
值得注意的是，木瓜含糖量较高，对于糖尿病和糖耐量异常患者来说，不适合采用上述偏方。此外，木瓜的挑选也有讲究，好的木瓜应该是鼓肚子，表面多斑点，颜色刚发黄，摸起来不是很软。新采摘的木瓜，瓜蒂还会流出像牛奶一样的汁液。
木瓜猪蹄汤的做法简介
一、原料：木瓜半个、猪蹄一个、红枣6个、姜片、小葱一棵(挽成结)、盐。做法：1、红枣洗净备用。2、木瓜去皮和籽，洗净切大块。3、锅里放水加少许料酒(可以去除异味)，放猪蹄焯水后洗干净备用。4、砂锅内放水，将猪蹄和红枣、姜片、小葱一起放进去。5、大火煮开，如有浮沫，用汤勺将浮沫撇去。6、再开小火慢慢煲1.5个小时左右，加木瓜，再炖30分钟左右，关火前5分钟加盐即可。
二、原料：猪蹄1个，青木瓜1个，红枣几颗，盐少许。做法：1、青木瓜去皮和籽，洗净切块。红枣洗净去核备用。猪手焯水备用。锅内放水，将所有材料一起放进去。2、大火煮开，如有浮沫，用汤勺将浮沫撇去。再开小火慢慢煲1.5个小左右，关火前5分钟加盐，就可以享用丰胸养颜色的靓汤了。
木瓜酶对乳腺发育很有助益，有催奶的效果显著，乳汁缺乏的妇女食用能增加乳汁。丰胸要用青木瓜效果最好，因为木瓜性温，不寒不燥，其中的营养容易被皮肤直接吸收，特别是可发挥润肺的功能。
现在为了孩子的健康，在生完孩子之后，很多的女性会选择自己去喂养自己的孩子，妈妈在生完孩子之后，女性的营养一定要跟得上，这样才能够下奶，日常生活中起到催奶作用的食物也是很多的，木瓜最为常用的一种下奶的水果，可以和猪蹄来搭配，那么木瓜炖猪蹄下奶怎么做呢！
用途
瘦身美白消食化积润肤美容肌肤不润
材料
木瓜1个，绍酒10克，味精3克，葱10克，猪蹄1只，盐5克，姜5克，胡椒粉3克。
做法
1.木瓜洗净，切薄片;猪蹄去毛桩，洗净，剁成4块;姜拍松，葱切段。
2.木瓜、猪蹄、绍酒、姜、葱同放炖锅内，加清水2800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮1小时，加入盐、味精、胡椒粉即成。
木瓜有健脾消食的作用。木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸。木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，因此有健脾消食之功。吃了太多的肉，脂肪容易堆积在下半身，木瓜里的酵素，可帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，让肉感的双腿慢慢变得更有骨感。它独有的番木瓜碱具有抗肿瘤功效，并能阻止人体致癌物质亚硝酸胺的合成，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。木瓜所含的齐墩果成分是一种具有护肝降酶、抗炎抑茵、降低血脂、软化血管等功效的化合物。
木瓜的味道香甜多汁，木瓜中含有的营养成分是非常多的，其中包括多种维生素。特别是维生素C的含量特别高，是西瓜及香蕉的五倍，维生素c可以起到预防感冒的效果，所以多吃木瓜可以有效的预防感冒。
一般来说颜色越深的水果和蔬菜营养价值就越高，木瓜的肉色鲜红，含有大量的胡萝卜素，胡萝卜素食一种天然的抗氧化剂，能有有效对抗破坏的身体细胞，常吃木瓜还可以达到防癌的功效。
木瓜还有润肤美容的功效，木瓜性温不寒不燥，可以使人体吸收的营养更加充分，让皮肤变得光洁柔嫩，减少皱纹让面色更加红润。木瓜还能结解暑气，也具有生津止渴的作用，在夏天燥热的时候可以吃木瓜，既可以防暑还能止咳，也可以补充人体的水分。
以上就是木瓜炖猪蹄下奶的这个方法，除了想买这样的功效之外，木瓜还能够起到丰胸的作用，以及促进对营养物质的吸收，还可以起到软化血管等功效，能够预防老年人的动脉硬化疾病，所以木瓜作为一种非常健康的食物，应该多多的去食用。
平时，有很多的食物都是有一定的下奶作用的，对于产后的女性来说，适当喝一些不仅可以催奶，对于身体的恢复也是很有好处的，比如在排骨里面添加上一些花生，或者是黄豆等到那时再以后，也会有很好的下奶作用。下面小编就给介绍一种下奶食谱的制作方法。
下奶排骨汤，可以做花生排骨汤，山药黑木耳排骨汤，也可做玉米、莲藕排骨汤等。
做法：
1、将排骨洗净，先用烧的开水烫一下，去除血水和腥气，然后将排骨捞起，用清水洗净备用。
2、将排骨和玉米或花生一起煮至排骨肉微烂，约须用中火煮30分钟；其他是待排骨煮微烂再将山药、木耳或莲藕放入中火煮十分钟。
3、水可以多放点，这样汤多。
4、加入少许盐即可盛起食用，这几道不仅是非常滋补的下奶汤，而且非常有营养。
排骨汤对下奶的促进作用不明显，加些海带、黄花菜、莲藕共同熬煮可以提升功效。医院专业护士的按摩作用比较明显。再就是和孩子同处一室可有效刺激相关分泌。可少量服用VE胶囊，因其对乳腺有促进作用，但不要过量服用。
妈妈产后要注意愉快心情：精神因素对产后泌乳有一定的影响。因此，妈妈在产后要注意保持好心情，暂且忘掉烦恼，把家务先扔在脑后，充分地休养身体，精神上的振奋和愉悦会促使体内的催乳素水平增高，从而使奶水尽快增多。妈妈不要总是对宝宝是否吃饱、是否发育正常等问题过多地担心，这样反而使心情变得更差，奶水自然就分泌得更少了。
3、对乳房进行按摩：妈妈在每次哺乳前，先将湿热毛巾覆盖在左右乳房上，两手掌轻轻地按住乳头及乳晕，按顺时针或逆时针方向按摩10—15分钟。这种刺激，可以引起脑垂体释放催产素，促进奶水的分泌。
平时，有很多的方法都有一定的下奶作用，在产后的时候，也可以聘请专业的催乳师对乳房进行按摩，如果长时间没有奶水，最好是可以去医院进行检查，然后通过一些中药，或者是针灸等方法进行治疗，来帮助产妇催奶。
月子里的汤水除了给产妇调养身体外，还有一个很重要的要求就是能多促乳汁分泌，以供婴儿吮吸。猪蹄一直是月子餐的重头戏，它含有足够的胶原蛋白，油水也够，配上花生同炖，就是一锅非常有效的下奶汤了。
猪蹄花生下奶汤的做法
原料
猪蹄2只、花生200克、葱2片、姜2片，盐适量(可用可不用)。
做法：
1、将猪蹄放进凉水里，烧开后去除血沫，冲洗干净后待用;
2、砂锅内注入凉水，将猪蹄、花生、葱片、姜片一起加入锅内，大火烧开后，转小火煨制100分钟即可;食用时可酌加食盐调味。
【评价】花生性味甘平，入肺脾经，其功能益气、养血、和胃。猪蹄补血通乳，主治产妇产后乳汁缺乏。
猪蹄黄豆下奶汤的做法
此催乳汤适合产后2周后仍乳汁不够的妈妈。如有些妈妈怀孕期间，本重增长较多，或有妊娠糖尿病、高血压综全症的妈妈也不适合食用猪蹄汤催乳。
原料：猪蹄，黄豆。
调料：盐适量，黄酒，姜，葱花。
做法：
1、黄豆提前浸泡1小时，备用;姜洗净切片;大葱切段。
2、猪蹄用沸水烫后拔净毛，切成大块，加入清水、姜片煮沸，撇去血沫;
3、倒入黄酒，放入黄豆，加盖，用文火焖煮;至半酥时，加精盐，再煮1小时。
4、出锅时撒上葱花即可。
生完孩子之后，就是做月子了。这时候就需要母乳喂养。现在的人越来越注重身体健康方面的培养，多数的女性会选择采用母乳喂养的方法，但是这样也面临着一个难题，那就是在没有奶水怎么办，通过食疗的方法来解决，是当前最有效的一种方法，那么下面就来介绍一下花生猪蹄下奶汤怎么做呢？
做法
原料
猪蹄2个，花生150克，盐、味精适量。
做法一
将猪蹄除去蹄甲和毛后洗净，和花生一起放入炖锅中，加水适量，小 花生猪蹄汤有关图片火炖熟，加食盐、味精调味即可食用。
做法二
原料:猪蹄两瓣、花生100克、葱、姜、料酒适量，盐少许
做法:
1、猪蹄斩大块，飞水，冲净浮沫;
2、砂锅中的水烧至将要沸腾时，放入飞过水的猪蹄，洗净的花生，葱、姜片、料酒，大火煮开，撇净剩余的浮沫，小火继续煮两三个小时;
3、撒少许盐调味，出锅即可。
营养价值
猪蹄:猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用，另外具通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效，特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。
花生:花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;其性平，味甘;入牌、肺经;具有醒脾和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。
食谱相克
猪蹄:猪蹄不可与甘草同吃，否则会引起中毒，可以用绿豆治疗。
花生:花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻;花生不可与香瓜同食。
以上就是花生猪蹄下奶汤的制作方法了。月子期间的营养师十分重要的。营养不良就会导致奶水不好的状况。从吃的食物上下功夫才是王道，而且对自己的身体没有任何的副作用。当然下奶的方法是多种多样的，有的人不喜欢吃花生和猪蹄，当然也可以换成其他的食物。
猪蹄汤是滋补之品，对人体的作用是非常好的，有些病人就喜欢喝猪蹄汤来补养自己的体虚。其实猪蹄汤还有下奶的功用，也是很多奶水不足或缺乏的妈妈的不二选择。一般来说，猪蹄汤的做法非常简单，只需要将材料放入锅内一起炖就好了，但是想要追求更好的下奶功效，这可是需要一定的知识储备和尝试技巧才行，那么怎么炖猪蹄汤下奶呢？
下奶猪蹄汤最主要、最关键的还是在猪蹄上。所以在买猪蹄的时候就要十分注意了，猪蹄尽量要买前蹄，前蹄的肉比较多，而后蹄的骨头比较多。而且在买的时候要选新鲜的，如果猪蹄的表面发白、脚趾分开而不是自然并拢的，就有可能是用双氧水浸泡过的化学猪蹄了，对产妇不利。所以猪蹄要选健康卫生的前蹄。
要清炖。不要以为什么补就往里面放，下奶猪蹄最主要的是清淡，主要放猪蹄、水就够了。盐能够调味就好了，不能够太清淡也不能够太咸，在喝的时候要吃猪蹄肉，不能光是喝汤。
猪蹄本身就有下奶的效果了，但是为了让下奶效果更加好，还可以在猪蹄汤里面加入其他的食材。花生、黄豆、黑豆等都是绝好的搭配。通草跟猪蹄也是一个绝好的下奶搭配，因为通草本身就有下奶的功效，两者结合在一起熬出的猪蹄汤肯定好。
下奶猪蹄汤在煮的时候还可以加入通草，通草是公认的具有通乳作用的药材。通草和猪蹄一起熬汤，下奶催奶的作用更加好。在煮汤的时候加入15g通草，在吃的时候喝汤，不要吃通草，效果是很好的。
下奶猪蹄汤要达到好效果还要看怎么喝。一般下奶猪蹄汤每天都坚持喝，早上、中午、晚上三餐的时候都要喝上一碗，这样才能够保证每天奶水充足，保证每天都够宝宝的分量，这样宝宝才更健康快速的成长。
猪蹄汤的做法固然简单，只要把材料准备好直接丢锅里就好了。但是做任何时候都是追求效果的，为了达到很好的下奶效果，最好还是掌握一些常识技巧和知识，才能够达到最好的下奶效果，保证新妈妈和小宝宝都健健康康的。
很多女性生产后奶水不足是常见问题，这是可以通过饮食改善的。木瓜的通乳效果非常好，搭配营养的猪蹄是可以帮助下奶的。木瓜汤下奶效果好，做法比较简单。那么，木瓜汤怎么做下奶？
1.木瓜去皮去籽洗净切丁，鲫鱼刮鳞去鳃去鳍去尾去内脏洗净，起油锅,入鲫鱼煎至两面金黄，砂锅加水烧开,放入鲫鱼,姜,料酒,中小火焖煮25分钟左右,放木瓜续煮15分钟左右,放适量盐即可。
2.猪蹄洗净焯水备用 通草洗净 猪蹄和通草下锅加水压熟，我是上汽10分钟关掉。木瓜去皮去籽洗净切块 高压锅汽散完后打开放入木瓜 再压一遍即可，捞出食用。
3.用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。将木瓜切成条状，先用小火过油。用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同入馔可使营养均衡。木瓜则含有大量的维生素c，木瓜和其它的催乳食物放在一起来吃，既可以通乳，又可减少产妇的急性乳腺炎。
女性生完孩子之后面临的最重要的一个问题就是下奶，很多妈妈的奶水都不足，因此很着急，平时可以多喝下奶的汤，例如黄豆猪蹄汤 ，鲫鱼汤 ，鳝鱼汤 。
一、鸡丝鳝鱼汤
材料
用料鸡丝100克，鳝鱼丝150克，鸡蛋清2个，湿淀粉、精盐、酱油、香醋、葱姜丝、白胡椒粉、香油、清汤各适量。
做法
1、精盐、蛋清、湿淀粉、白胡椒粉拌匀成糊，将鳝鱼丝、鸡丝分别抓匀上浆。
2、锅内放清汤，加精盐、酱油、香醋，旺火烧开，放入鳝鱼丝、鸡丝、姜丝烧开，用湿淀粉勾芡，撒入白胡椒粉，葱姜丝，淋上香油即成。
二、莲藕鳝鱼汤
菜谱简介 鳝鱼能增强人体新陈代谢，降低胆固醇含量，防止动脉硬化。莲藕和鳝鱼同食，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾的食疗良方。
材料
莲藕200克，鳝鱼150克，油、葱姜、盐、料酒、鸡精适量。
做法
1、鳝鱼处理干净切段，藕洗净切块，葱姜切末。
2、起锅热油爆香葱姜，煸炒鳝鱼片刻。
3、放2碗水、料酒、藕焖煮10分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。
三、黄鳝排骨粉丝汤
材料
调味料：生抽：1/2汤匙 生粉：1/2汤匙 胡椒粉：1/4汤匙 油：2汤匙 麻油：1/4汤匙 盐：适量粉丝：1扎排骨：200克黄鳝：500克葱：1条香菜：1棵姜：2片水：5碗
做法
1. 排骨洗净，汆水捞起；
2. 煮沸煲里的清水，放入排骨，小火煲一个小时；
3. 买黄鳝时请师傅剖好，不起骨，洗净；用热水淋烫， 用刀背刮去表皮的“滑潺”，切段；用1/2汤匙生抽、1/2汤匙生粉、1/4汤匙胡椒粉和少许盐腌好；
4. 粉丝用清水浸泡至软；
5. 葱和香菜洗净，葱切末，香菜切段；
6. 热锅放两汤匙油，炒香姜片和葱末，加入粉丝炒匀，下1汤匙料酒，倒入煲好的排骨汤，煮开后放黄鳝，再煮约8分钟，下麻油和适量盐调味，撒上香菜段即可品尝。
女人在坐月子的时候，最苦恼的一件事莫过于，下奶的量够。因为幼儿主要的营养来源就是母乳。如果母乳不够的话。极有可能影响幼儿的发育。有经验的人都知道，鲫鱼炖汤可以下奶，并且做的汤口感好营养丰富。也可以为坐月子的女性补充所需要的营养。那要怎么做才下奶最快?
下奶鲫鱼汤是一道菜品，制作原料主要有鲫鱼、嫩豆腐、姜等，口味鲜美，营养丰富，可随个人口味喜好添加胡椒粉之类的调味品。
下奶鲫鱼汤是一道菜品，制作原料主要有鲫鱼、嫩豆腐、姜等，口味鲜美，营养丰富，可随个人口味喜好添加胡椒粉之类的调味品。
炖鲫鱼汤的注意事项
1.成功的鲫鱼汤应该是乳白色的汤汁，如果产妇可以接受通草的味道的话，那么在炖鲫鱼汤的时候可以加一些通草，因为通草是中药，作用就是通乳，建议加入。而且要注意，不要往整锅里放盐，在食用时盛入小碗内，加热后，可以放一点点盐，不加盐最好。另外，鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用，吃鱼前后忌喝茶。
2.产妇乳汁不足，宝宝吃不饱，会影响孩子的身体成长，也会导致自家的宝宝比别的宝宝身体各方面发育慢一些。因此，对于新妈妈来说，如果有一些食物或者汤能够催乳下奶是最好不过的事情了，而鲫鱼汤就是新妈妈们最合适的补品，常用鲫鱼炖汤喝，可以大量的催乳，这种办法在我国民间是流传已久的催乳办法，效果确实很不错。
丝瓜汤是一种在生活中非常常见的菜肴，这道菜基本上家家户户都会制作。下奶丝瓜汤很适合在夏季进行食用，夏季的天气炎热往往体的口味以及消化能力都较差，所以丝瓜汤这种汤类菜肴不仅可以用来提味而且吃下去清凉降火。下奶丝瓜汤的功效也还是非常多的，对人体的皮肤以及抗衰老都是有很好的作用的。
材料:鸡蛋2个 丝瓜一条 葱两根
鸡蛋+少许盐打散，丝瓜切片,蒜切小段热锅温油倒入鸡蛋液煎至两面金黄铲小块盛起，底油放丝瓜片快速翻炒两分钟倒入鸡蛋块，炒均后一次性加入适量的清水,放上葱段大火煮开调入盐出味即可。
丝瓜其富含多种营养成分，仅蛋白质的含量就比黄瓜、冬瓜高出 1至 2倍 ，钙的含量也比其他瓜类高出 1至 2倍。丝瓜中含防止皮肤老化的维生素B1，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有“美人水”之称。丝瓜独有的干扰素诱生剂，可起到刺激肌体产生干扰素 ,起到抗病毒、防癌抗癌的作用。丝瓜还含有皂甙类物质，具有一定的强心作用。经研究证明 ,丝瓜汁还有清洁护肤、美容的功效 ,对于治疗皮肤色素沉着可起到一定作用。所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖等物质对人体具有一定的保健作用。
所以下奶丝瓜汤是一种日常生活中人人都可以在家进行制作的，不仅制作的方法简单而且食物的材料也不复杂，这道菜很适合家庭食用也是一种很合胃口的菜肴。下奶丝瓜汤对人体的健康有很大的好处，长期的食用不仅可以预防身体的疾病而且还可以美白对皮肤疗效很好。
醪糟是生活中比较常见的一种食品，很多美味佳肴的做法都是需要加入这个醪糟，如醪糟汤圆，醪糟荷包蛋，用到这个醪糟会让食品变得更好吃，产妇吃醪糟还有发奶的功效，醪糟做法有很多种，而产妇吃醪糟下奶的做法也有很多种，但是有的人不会做的话，那么这个醪糟是不会下奶的，下面我们来看看这个醪糟到底该怎么做才下奶。
这个醪糟鸡蛋催乳汤我在月子里就没少吃，催奶的效果非常突出。如果本身奶水很足，就不要尝试了。月子里的宝宝本来胃就不大，吃的不多，妈妈奶水多了不是涨得难受，就是漏奶。我出了月子，遇到奶水不够的妈妈，都推荐这个催奶汤。
这个汤水用锅煮也一样，但是我更推荐微波炉做，非常方便，从冰箱里取出鸡蛋到把成品送进嘴里，不超过3分钟，特适合一边照顾宝宝，一边还得应付家务、工作各种忙的妈妈们。当然，男士也可以吃的，醪糟很滋补，老少皆宜。
食材
1
醪糟半碗 鸡蛋2个 红枣(或者枸杞)少许
END
醪糟鸡蛋催乳汤的做法
醪糟倒入碗中，放入洗净的红枣，加入开水，打入鸡蛋。
催奶食谱—醪糟鸡蛋催乳汤的做法
放入微波炉，中火2分钟，家里没有微波炉的妈妈们,锅里加水煮开后继续煮10分钟左右即可。
催奶食谱—醪糟鸡蛋催乳汤的做法
大功告成!出锅喽~
催奶食谱—醪糟鸡蛋催乳汤的做法
END
注意事项
醪糟(也叫酒酿)里面需要调入开水，如果是月子期间用月子水更好。
红枣枸杞之类的可要可不要，鸡蛋连汤水一起吃才有效。
倒入的水不要太多，否则汤水容易溢出来。
如果喜欢熟透的蛋黄，多半分钟就好。各家微波炉不一样，大家可以先试1分半钟。
最重要一点，千万不要用高火。中火或者中高火都可以的。有天早上我迷迷糊糊，调成高火，只听嘣一声，微波炉里面全是酒酿和蛋花，悲剧!
做法二
醪糟属于小吃菜谱，主要原料是糯米;工艺是其他，制作简单;如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网菜谱大全欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。
醪糟的原料：糯米
醪糟的配料：清水
醪糟的做法：
1.洗米：把买来的圆粒糯米里面的杂质挑一下，并且把米淘洗几次。
2.泡米：把洗好的米放入容器中，放入水，水的量要没过米，盖上盖子放在阴凉通风的地方，就这么泡两天，中间要换水一次，要不水有可能馊了。
3、蒸。检查一下泡了两天的米，要把米泡到用手可以碾碎的程度才算是泡好。
4、如果米没问题了那么就开始上锅蒸了。先把蒸锅里放水，烧开后关火(要不然下面的操作会烫到哦)，在屉上放上屉布，并且把米倒进屉布里，然后把屉布的四个角盖在米上就可以盖盖子蒸了。上气之后20分钟哦。
先泡米，我泡了半天，到能用手碾即碎的程度(大米不用浸泡)。
泡好米后便要蒸米，将米放在蒸屉上(要有屉布)蒸半个小时，不用蒸太粘，蒸熟后的米能保持一粒一粒的即可;
然后用冷开水淋米降温或晾至30度左右，如果米的温度过高会杀死发酵菌;
再找一个带盖的干净容器(没有盖用保鲜膜封好也可)，用开水烫过，将凉好的米放入，均匀地拌入用温水和好的甜酒曲;
最后，在米的中间挖一个洞(据说是透气用的)，盖好密封，放在一个温暖的地方让它发酵。如果温度可以的话(发酵温度能保持在二三十度最好)，两三天即可在米洞中见水，那就是甜米酒，尝一下，甜甜的，这时便可以食用了。
用醪糟来煮荷包蛋下奶也是有很好的功效，而醪糟煮荷包蛋时候可以多放点油，这样的下奶功效更好了，下奶的食物还有很多种，还可以吃花生猪蹄汤，通草炖羊肉，这些都是具有发奶功效的，有的人奶水好，吃点面条都有奶水，但是奶水不好的就要吃这个通草了，通草有发奶的效果。
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