我们大家经常吃些粥品,黑豆薏米粥是粥品里营养比较高的一种,对于女性来说,就是美容养颜的一件神器,没有任何的添加剂,于老人老说,黑豆薏米粥还有抗癌的功效,也是一种的不错养身选择,做法又简单,又可以达到养身的目的。那么,黑豆薏米粥的做法是什么?
黑豆为豆科植物大豆的黑色种子。又名橹豆、黑大豆等。黑豆具有高蛋白、低热量的特性,外皮黑,里面黄色或绿色。黑豆含有丰富的维生素,其中E族和B族维生素含量最高,维生素E的含量比肉类高5~7倍。
薏米,又叫苡米或薏米仁,一般超市里都能买到,很多人因为不了解它的健康功效而很少食用。其实,薏米不仅具有很好的抗癌作用,还能够健脾、补肺、清热、利湿,甚至是天然的美容食品。
下面就来介绍下黑豆薏米粥的做法:
需要准备的食材:
主料:薏米30克 黑豆30克
辅料:薄荷6克
调料:冰糖15克
制作过程:
1. 将薄荷用水煎约30分钟,取汁去渣备用
2. 将黑豆用开水浸泡后,用水煮至半熟
3. 加入薏米同煮至豆熟米烂
4. 然后调入薄荷水及少许冰糖即成
禁忌:孕妇及津枯便秘者忌用;滑精、小便多者不宜食用。 说明:上述功效是指生薏米煮汤服食之而言;若用于健脾益胃,利肠胃,治脾虚泄泻,则需炒熟应用。
黑豆薏米粥的做法是什么?上面已经给大家简单介绍了下。黑豆薏米粥是一种好吃又有营养的粥,老人和小孩都喜欢这种粥,黑豆薏米粥是比较好消化的,所以有空在家里做一锅黑豆薏米粥也是不错的选择!
黑豆黑米粥是很多女性朋友们喜爱的滋补甜品,也是居家朋友们喜爱的甜品之一。因为黑豆黑米粥不仅容易熬制,而且味道口感好。那么,黑豆黑米粥究竟有什么功效,又要怎样才能做出美味的黑豆黑米粥呢?下面是就让我们一起来学习一下黑豆黑米粥的做法,喜爱喝这一粥的朋友们可以进来看看。
黑豆黑米粥功效如下
黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。特别是对高血压、心脏病等患者有益。黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆,可以提供食物中粗纤维,促进消化,防止便秘发生
黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具营养。
黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发、妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。
黑米中含膳食纤维较多,淀粉消化速度比较慢,血糖指数仅有55(白米饭为87),因此,吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。此外,黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。所以,糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。
做法:
糯米 50克、大米25克、黑豆25克、黑米25克、薏仁25克、山药25克、芝麻25克
做法
1、除了芝麻、大米外的材料都泡一晚上;
2、所有材料丢下高压锅,加入水,大火煮上气后,小火20分钟后来,关火。焖30分钟起锅。
3、如果材料不全,只放黑豆、黑米和薏仁米即可,再放点葡萄干会更好,就是没有放糯米以后那么黏糊。
通过文章对于如何煮出美味的黑豆黑米粥以及其相关功效的介绍,相信女性朋友们知道怎要才能熬制出美味的粥羹了吧,黑豆黑米粥不仅浓稠美味,而且功效作用大,具有美容养颜的滋补效果,十分适合女性朋友们多食用,不妨试试多做一些黑豆黑米粥吃吃看能不能达到想要的效果。
人都说常吃五谷杂粮对身体有好处,所以难免人们在生活中常常接触到一些五谷杂粮,而黑芝麻、黑豆和黑米就属于我们常常见到和食用的,为了能够更好的达到三者的食用价值与营养功效,在口感上更优,就有人经常把他们搭配做出可口的粥,带领大家一起学习黑芝麻黑豆黑米粥的做法。
黑豆黑芝麻黑米粥的功效
1、黑豆属于大豆类,营养丰富,含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及粗纤维,钙,磷,铁等营养物质;
2、黑米是一种药食兼用的大米,属于糯米类。营养丰富,含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、镁、铁、磷、钾、锌等营养元素;
3、黑芝麻属于胡麻科脂麻的黑色种子。营养丰富,含有大量的脂肪、蛋白质,糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分;
做法
1.将黑豆、黑米洗干净,然后用清水浸泡4~5个小时;
2.然后将泡好的黑豆、黑米和黑芝麻一起放入砂锅中,加入适量清水;
3.然后开大火煮开,再调至小火煲,煲的过程中用勺子时不时地搅拌锅底,防止黑米、黑豆粘锅;
4.然后煲至黏稠状态,放入适量红糖,调至大火1~2分钟,将红糖搅拌均匀即可食用。
学习了黑芝麻黑豆黑米粥的做法,估计大家会有疑问三种黑色的食材相互搭配做出来的粥的色泽,这个大家不用担心,经过有人亲自尝试,它的色相不会让人反感。反而让人想要立刻品尝,而且它还能达到瘦身养胃的功效,所以,赶快动手尝试吧。
随着我们对于中医的深入了解,我们越来越发现很多中医的方法来养生保健上面有着非常神奇的功效,中医的食疗法不但可以起到很好的保健作用而且还能起到美容和瘦身等好处,中医认为黑色的食材有很好的补肾功效,下文我们就采用黑豆,黑芝麻以及黑米这三种黑色的食材来煮成一道补肾润肤的粥。
黑豆黑芝麻黑米粥的做法:
1将黑豆、黑米洗干净,然后用清水浸泡4~5个小时;
2然后将泡好的黑豆、黑米和黑芝麻一起放入砂锅中,加入适量清水;
3然后开大火煮开,再调至小火煲,煲的过程中用勺子时不时地搅拌锅底,防止黑米、黑豆粘锅;
4然后煲至黏稠状态,放入适量红糖,调至大火1~2分钟,将红糖搅拌均匀即可食用。
黑豆黑芝麻黑米粥的功效:
功能主治:补肾,益精血,润肠燥、开胃益中,健脾暖肝,明目活血、滋润皮肤,延缓衰老等
1、黑豆属于大豆类,营养丰富,含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及粗纤维,钙,磷,铁等营养物质;
2、黑米是一种药食兼用的大米,属于糯米类。营养丰富,含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、镁、铁、磷、钾、锌等营养元素;
3、黑芝麻属于胡麻科脂麻的黑色种子。营养丰富,含有大量的脂肪、蛋白质,糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分;
在上面的文章里面我们给大家介绍了一道美味养生的粥,那就是黑豆黑芝麻黑米粥,黑豆黑芝麻黑米粥不但可以起到美容养颜的功效而且还能开胃和补肾,上文为我们详细介绍了黑豆黑芝麻黑米粥的做法。
大家都知道豆制品对身体有很好的用处,想必也都吃过黑豆和红豆。黑豆不但营养丰富还具有活血,祛风的作用,而且对减肥也有一定的功效。红豆作为豆制品也含有非常丰富的营养,而黑米粥又具有补血,改善身体抵抗力的功效。把这三者完美地结合在一起实在是再有营养不过了。那么黑豆红豆黑米粥的营养价值是什么呢?
黑豆红豆黑米三者联合,带给大家营养价值最为丰富的粗粮盛宴。
黑豆营养全面,它含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,有活血、利水、祛风、解毒之功效;黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人
体衰老、降低血液粘稠度等非常重要;黑豆皮为黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动。
红豆,在中药里称作为“赤小豆”,有明显的利水,消肿,健脾胃之功效。也有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦的效果,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。又因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。
黑米粥有改善贫血,增强免疫力的功效。黑米的营养价值,黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、 锌等营养元素,营养丰富;具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。中医认为,多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发,妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血,肾虚均有很好的补养作用。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等症。 ...
通过以上从各个方面对黑豆红豆黑米粥的营养价值进行了详细的介绍,大家现在也都应该了解了。在平常生活中,可以做一道这样的粥给家人品尝,既比较叫美味,也可以补充身体的一些营养,比如贫血头昏肾虚等。这道粥不但制作简单,食材也比较容易找到。即使是刚刚接触厨艺的人也可以轻松地做出来。大家可以尝试一下。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《黑豆黑米粥的做法是什么?》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“真正的养生是什么”专题。
饮食养生
运动养生