金枪鱼炒饭的做法大全
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，没有好的身体，万事事皆休。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“金枪鱼炒饭的做法大全”，希望能对您有所帮助，请收藏。
金枪鱼炒饭是很多年轻人都喜欢吃的一种炒饭，那么在现代生活中生活压力比较大，节奏也比较快，所以很多人都喜欢买金枪鱼炒饭这样的，一种食物，但是为了我们的生活健康，我们最好还是选择在家里制作金枪鱼炒饭比较安全，那么下面我们就来介绍一下有关于金枪鱼炒饭的做法大全。
金枪鱼炒饭的做法大全
金枪鱼1片、蘑菇4、5个、鸡蛋1个、米饭1-2碗、青菜叶若干片、葱花少许
盐、胡椒粉各少许
做法：
1.用少许的盐、胡椒粉将金枪鱼片腌渍，然后放入平底锅中小火煎熟，稍放凉后用手剥成小块。
2.蘑菇洗净切片;青菜叶洗净撕成大片;鸡蛋打散备用。
3.炒锅倒入少许油，烧热后倒入蛋液，炒至半熟时加入米饭，快速拌炒均匀。
4.接着加入蘑菇片、青菜叶、金枪鱼块，拌炒均匀后撒上葱花，加盐、胡椒粉调味
一
原料： 米饭、三色彩椒丁、金枪鱼罐头(油浸)、黄瓜丁
调味料： 葱花、蚝油、鸡精、盐
做法：
1.炒锅加少许油烧热，加金枪鱼罐头略炒，将大块金枪鱼捣碎;
2.加入米饭，翻炒均匀;
3.另取一只锅，加少许油，将三色彩椒丁和黄瓜丁煸炒片刻;
4.将做法3中的食材倒入做法2的锅中，翻炒均匀;
5.加调味料，葱花倒入锅中，翻炒均匀，盖上锅盖焖一分钟;
6.盛盘，可以吃啦!
二
原料:
1 金枪鱼罐头一盒 (推荐鲜得味的广东风味或者香辣风味的)
2 隔夜米饭一碗(一定要剩饭哦)
3 鸡蛋两个
4 西红柿一个
5 葱一根
配料：
盐、胡椒粉、料酒、鸡精
做法:
1 鸡蛋打散,罐头打开,西红柿切块,葱切末
2 锅烧的很热再放油,油要多一点,油八成热时放入蛋液,炒到金黄色再放葱花
3 爆出葱花的香味后再放西红柿和金枪鱼(鱼里的汤要留着)
4 炒匀后加入米饭,再一点盐、胡椒粉、料酒、鸡精和罐头鱼汤炒匀
综上所述，就是有关于金枪鱼炒饭的做法大全喜欢吃金枪鱼炒饭的朋友可以根据以上的内容选择自己喜欢的口味来进行制作。掌握了金枪鱼炒饭的做法大全我们以后就可以随时在家里给亲朋好友进行制作，那么给我们的生活带来了很多的方便，而且我们自己制作的金枪鱼炒饭是比较重正宗安全的。
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金枪鱼的做法有很多种，我们先了解一下金枪鱼的营养价值如何，在了解了金枪鱼的价值后，我们才能更好的针对金枪鱼的功效和价值做出美味而且养生的佳肴来。金枪鱼是非常常见的一种海鱼，金枪鱼有非常高的食用价值，另一方面金枪鱼也能起到一定的药用功效。
金枪鱼的药用价值在于美容和减肥，金枪鱼里面的脂肪含量很少，而且金枪鱼属于低热量的食物。金枪鱼还含有优质蛋白，常吃金枪鱼能起到保护肝脏的功效，而且还能预防动脉硬化呢。
清蒸金枪鱼
材料
金枪鱼鱼4条(小的)，味达美，葱姜，辣椒丝，酱油，盐
做法
1、先把金枪鱼去内脏去腮洗净，用盐、味达美腌制十分钟，再冲一下水。
2、将鱼摆盘，浇上酱油。
3、水开后，入锅蒸十分钟。蒸鱼时把葱姜、辣椒丝泡在盐水中待用。
4、将葱姜、辣椒丝摆放在熟了的鱼上。
5、锅中再烧热油，浇在鱼上即可。
醋烧金枪鱼
材料
主料：两块冷冻金枪鱼(一磅多)
辅料：蒜4瓣(切片)，姜一块(切片)，葱一根(切段)，八角一枚，花椒6-8粒，醋，老抽，料酒，香菜，盐和糖(少量，也可不放)
做法
1.金枪鱼化冻，洗净吸干表面水分
2.锅中放一点点油，烧热放入金枪鱼
3.一面煎4分钟，翻面煎4分钟
4.趁着锅中有油，加入八角，花椒，葱，姜，蒜爆香
5.倒入料酒，醋(多放些)，老抽，少量糖，炖鱼
6.翻面一次继续炖3-5分钟，(可以加入少量盐调味)，关火，放入香菜
上文我们介绍了什么是金枪鱼，我们知道金枪鱼是常见的海鱼，我们可以用金枪鱼做出很多美味来，金枪鱼有很好的药用价值和食用价值，能起到美容减肥的功效，还能预防动脉硬化和降低我们的胆固醇含量。
对很多女性朋友来说，看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的，羡慕别人，今天大家只要跟着小编一起来学习金枪鱼蒜蓉辣炒饭的做法，一定也会让你的厨艺大涨哦！下面就和小编一起动手吧！
2.12黄瓜切丁儿，末尾的地方留一些，切成薄薄的片儿，摆盘儿
3.21锅里放底油
4.8分热放入葱末儿
5.黄瓜
6.1米饭用勺子捣开，没有粘连在一起的样子，放入锅里，一起翻炒
7.2金枪鱼，翻炒，在加入盐、鸡精，翻炒
8.倒入蛋液儿，继续翻炒
9.出锅以后，迅速倒入一个大一些的容器里，放入蒜蓉辣椒酱
10.搅拌均匀，装盘儿就可以开动啦
健康的饮食才能换来强壮的身体，今天我们在这里给大家介绍的金枪鱼蒜蓉辣炒饭，就是一道健康的美食，有时间的话自己动手做一下。
金枪鱼是一种很美味的鱼类，多吃金枪鱼对我们的身体很好，金枪鱼本身就有丰富的蛋白质，所有有很好的美容养颜的效果，除此之外，金枪鱼对我们的肝脏也有极大的好处，它可以满足我们身体所需要的大部分营养物质，接下来我们就为大家介绍几种常见的金枪鱼的吃法。
金枪鱼黄瓜冷汤
主料：葵花油浸金枪鱼片100g，小黄瓜2条，洋葱80g，辅料矿泉水300ml，柠檬半个，盐适量，罗勒叶适量，黑胡椒碎适量，吐司片半片，综合香草适量
做法：
1.材料 ，吐司片是为了增加冷汤的浓稠度；半个柠檬挤汁备用；
2.金枪鱼罐头打开；洋葱、黄瓜都切成小丁；
3.将黄瓜丁、洋葱丁、水、及葵花油浸金枪鱼片及汤汁一起加入到料理机中；
4.搅打成浆状；
5.再加入盐、黑胡椒粉、半片吐司（撕碎）、柠檬汁、罗勒叶，再次启动搅拌成糊后，将搅拌好的冷汤放冰箱冷藏2小时；
6.取出后撒入综合香草，再放少量油浸金枪鱼片和香草叶装饰即可。
清蒸金枪鱼
主料：金枪鱼400g，辅料葱1棵，红辣椒2个，胡椒粉适量，姜丝适量，鸡精适量，酱油适量
做法：
1.金枪鱼洗好，两面鱼背上划花，备好葱、辣椒；
2.鱼肚里塞上姜丝；
3.用保鲜膜盖住；
4.放入微波炉，选择蒸鱼的选项（个人认为隔水蒸更好，不到500g的鱼隔水蒸10分钟左右，微波炉只要5分钟左右）；
5.蒸鱼的时间里，准备一些凉白开（量多少以能淹过鱼为准），凉白开里加上适量的酱油，胡椒粉，鸡精；
6.取出蒸好的鱼；
7.把刚做的蘸料均匀地倒在鱼上；
8.辣椒切断，葱切成又长又卷的长丝，放置鱼上；
9.锅里热滚油；
10.均匀淋在葱丝辣椒上，听到刺啦一声，大功告成咯。
上面的这些内容就是关于金枪鱼吃法的一些介绍，当然，金枪鱼的做法是很多的，煎炸和清蒸都是很不错的选择，大家可以按照上面的这些步骤做成一道美味的金枪鱼美食，一般人都无法抵抗金枪鱼的魅力，大家自己在家可以尝试着做一道海鲜料理，简单又美味，让人胃口大增。
鱼是很多人喜爱的，鱼的种类比较多，在对鱼选择上，也是可以根据自己喜欢的进行，这样在吃的时候，也是会很喜欢，常见的鱼有鲤鱼、草鱼、鲫鱼，这些鱼含有的蛋白质、氨基酸、脂肪都是比较多，所以在选择的时候，都是利于身体体质提高，所以是放心之选，那金枪鱼的做法都有什么呢?
对金枪鱼的做法都有什么呢，这类鱼在制作上，也是有着很好的方式，所以在对它制作上，也是不能随意的进行否则对它的口感也是有着很大的破坏。
金枪鱼的做法：
山葵黄油金枪鱼
材料：芝麻1茶匙，柠檬1/2个，罗勒、细香葱、香菜(芫荽)、荷兰芹各数枝，无盐黄油125克，山葵(辣根)酱1汤匙，酱油1汤匙，塔巴斯科辣酱3滴，金枪鱼肉4块，每块约175克，橄榄油或葵花籽油1汤匙
做法
1.芝麻放煎锅内干烤至略黄。
2.挤出一茶匙柠檬汁洒入芝麻中。香草洗净沥干，留下几枝作点缀，其余切末。香草末同黄油、山葵酱、酱油、塔巴斯科辣酱一起拌入芝麻中，拌匀。
3.香草混合料搓成香肠状，用铝箔包好，放入冷藏格。
4.平底锅或煎锅用中高档火加热。金枪鱼两面都抹上橄榄油(或葵花籽油)，每面煎3—4分钟。
5.黄油卷切成圆片，在4个菜盘中各放一块鱼肉，每块鱼肉上放一片黄油，用香草点缀。
通过以上介绍，对金枪鱼的做法也是有着很好的了解，因此对它制作的时候，都是可以按照以上方法进行，但是要注意的是，对它制作的过程中，在火候上也是要进行很好掌握，使得鱼的营养元素不会流失，例如蛋白质、氨基酸等元素。
我们生活中，自己家做饭，很少有人能够做正好的，有剩饭不可避免。对于剩饭大家都不喜欢吃，可是要是扔掉的话，就太浪费了。为了家人喜欢吃，聪明的主妇就想到了把剩饭做好吃的众多做法。金枪鱼炒饭就是其中的一种，那金枪鱼炒饭要怎么做?大家都想知道，那下面就为大家简单的介绍一下。
金枪鱼炒饭要怎么做?
主料：
剩米饭、菜心、胡萝卜、榨菜、豌豆、鸡蛋、葱水浸金枪鱼块
辅料：
鸡精适量、盐适量、油适量
做法步骤：
1. 鸡蛋打匀，金枪鱼块捞出沥净水待用，菜心、胡萝卜、榨菜和葱分别切碎。
2. 锅里倒油烧热，倒入打匀的蛋液，蛋液煎熟后用铲子铲盛小块。
3. 将炒好的鸡蛋拨到锅子的一边，放入葱花、榨菜和胡萝卜丁翻炒至葱花和榨菜出香味。
4. 将炒好的胡萝卜、榨菜和葱花也拨到一边，再放入豌豆和菜心，炒至豌豆表面变皱。
5. 将米饭放入锅中，用铲子将结块的米饭弄散，将米饭同锅中的菜料炒匀。6. 将金枪鱼块放入锅中，用铲子将金枪鱼块弄碎，同米饭炒匀，然后加鸡精和盐调味，即可。
小贴士：
1.炒饭的配料可以根据自己的口味来选择，没有固定的搭配。
2.榨菜有一定的咸味，所以最后加盐调味的时候要稍稍少加一些盐。
3.金枪鱼最好是先捞出来沥水，这样最后做出来的炒饭才干爽松散。
上文就是关于金枪鱼炒饭要怎么做的简单介绍，现在您知道了吧!其实无论是金枪鱼炒饭还是其他的炒饭，都能很好的利用剩饭，这样既不浪费家人又喜欢吃，真是双赢哦!如果您不喜欢吃金枪鱼炒饭，还可以研究一下其他的炒饭，按照自己的口味来，做自己喜欢的美食!
鱼一直是人们在平时最喜欢吃的一种海鲜产品，不得不说的是，由于鱼的种类繁多，因此，人们在选择的时候，对于不同鱼所具有的口感在需求上也是不同的，而金枪鱼就是一种高营养性值得人们选择的食物。
金枪鱼，一般是生活在地中海、太平洋和印度洋等温暖的水域。属于一种鲭科的海洋生物，并且大部分都是于鲔属。因为鲔鱼的肌肉中大量肌红蛋白的存在，导致金枪鱼的肉质鲜红，不同的金枪鱼营养价值也会有所区别。
金枪鱼通过不停地游泳使水流经过腮部完成吸氧，因其能够跨洋环游，被称为“没有国界的鱼类”。每100克新鲜金枪鱼含蛋白质23克、脂肪4克，可提供514.9千焦的热量;每100克油泡淡金枪鱼含蛋白质29克、脂肪8克，可提供828.8千焦的热量;每100克水泡淡金枪鱼含蛋白质30克、脂肪0.5克，可提供548.4千焦的热量。
金枪鱼的营养价值
EpA和DHA两种不饱和脂肪酸
金枪鱼的EpA和DHA(两种不饱和脂肪酸)含量在所有水产品中最高，这些不饱和脂肪酸有助于下降血脂，疏通血管，从而有效防止动脉硬化。
EpA
金枪鱼还含有大量的EpA，可抑制胆固醇增加和防止动脉硬化，对预防和治疗心脑血管疾病有着特殊的作用。
牛磺酸成分
金枪鱼中丰盛的EpA、DHA、牛磺酸等成分，能减少血中的脂肪，利于肝细胞再生，提高肝脏的排泄功效，从而下降肝脏发病率。这些成分还能减少血液中的坏胆固醇，增长良性胆固醇，从而预防因胆固醇含量所引起的疾病。
金枪鱼含丰盛的DHA，DHA是人类自身无法发生的一种不饱和脂肪酸，经常食用，利于脑细胞的再生，提高记忆力，预防老年痴呆症。
DHA
金枪鱼中含的DHA是鱼中之最，它是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素
鱼种不同脂肪含量也不同
新鲜的金枪鱼因为鱼种不同，脂肪含量也不同，有的精瘦，有的脂肪含量稍高些。市面上有新鲜的金枪鱼片和鱼块出售，金枪鱼的几个种类几乎都可以制成罐头。制罐头的金枪鱼有整条的，也有切成大块鱼肉的。罐头中的鱼肉是用植物油、汤汁或水浸泡的。被泡在油里的金枪鱼最不干涩，脂肪含量也最高。这些金枪鱼有美容减肥、保护肝脏、防止动脉硬化、激活脑细胞、促进大脑内部活动的功效。
金枪鱼的做法
原料：新鲜的加吉鱼，三文鱼，金枪鱼，北极贝，裙带菜，白萝卜，切成均匀的细丝，绿芥末，日本酱油。
做法：
(1)把白萝卜切成丝，并把萝卜丝码在盘子底下，把裙带菜码一些在萝卜丝上。
(2)把海鲜切成长约5cm、厚约1cm左右的细条，铺在萝卜丝上。
金枪鱼米饭沙拉
原料：粳米饭(蒸)250克，金枪鱼50克，生菜(花叶)20克，洋葱15克，白萝卜20克，番茄半个，鸡蛋2个，柠檬半个，番茄酱10克，沙拉酱10克，芥末酱10克。
做法：
(1)将洋葱切成小粒，与米饭和金枪鱼碎混合。
(2)挤入柠檬汁沙拉酱、芥末酱，番茄按自己喜欢的口味混合(1:1:1)。
(3)将酱料倒入米饭中，西红柿和小红萝卜切片，生菜撕成片，鸡蛋切薄片放入，加入盐和黑胡椒粉，搅拌均匀即可。
金枪鱼寿司
原料：糯米，紫菜卷，金枪鱼肉各适量，盐，糖，寿司醋，青芥各适量。
做法：
(1)糯米浸泡，蒸熟，加盐、糖，寿司醋拌匀，卷上紫菜卷，制成寿司。
(2)金枪鱼肉切厚片，在鱼片的一面挤上适量青芥。
(3)将角片盖在寿司上即可。
以上便是对金枪鱼的营养价值的介绍，从文中的讲述可知，金枪鱼是一种十分值得人们吃的且对人体有好处的海产品，大家在对金枪鱼的营养性有所认可后，对于金枪鱼的做法，也可以进行了解和掌握。
吃鱼是生活中比较重要的饮食选择，因为鱼肉是人们获取营养价值的重要来源，鱼肉富含不饱和脂肪酸，能够预防血液疾病和心脑血管病变，对人们的保健养生能够起到非常大的作用，鱼类食材当中以深海鱼最受欢迎，例如，金枪鱼就是一种比较受欢迎的鱼肉，一般深海捕捞后会利用冰冻来方法来保存，下面就来看看冷冻金枪鱼做法大全有哪些呢？
金枪鱼，又叫鲔鱼。香港人起初用其英语（tuna）的发音读做吞拿鱼而一直沿用至今。金枪鱼是女性美容、减肥的健康食品，鱼肉低脂肪、低热量，还有优质的蛋白质和其他营养素，食用金枪鱼食品，不但可以保持苗条的身材，而且可以平衡身体所需要的营养，是现代女性轻松减肥的理想选择。
金枪鱼的血合中含有丰富的铁分和维生素B12，易被人体吸收。经常食用，能补充铁分，预防贫血，并能作为贫血的辅助治疗食品。金枪鱼蛋白质含有丰富的氨基酸，食用金枪鱼既可以享受美食，同时又可以通过非药物手段补充氨基酸成分，有助于身体健康。
金枪鱼蛋白质有肉类蛋白质所无法比拟的功效，是儿童自然成长的最佳营养品。经常食用金枪鱼能够清除体内多余的盐分，平衡体内水分含量，保持正常的水分指标。
做法：
1.金枪鱼解冻洗净后，放入盐、胡椒粉、料酒腌制半个小时以上。
2.将腌制的金枪鱼倒掉多余的水分，拌上面粉。我手边没有面粉，只能用淀粉代替了。用面粉粘性更好炸着更香。
3.将鸡蛋搅匀，金枪鱼放到里面蘸鸡蛋液。直接放碗里拌速度更快。
4.将蘸了鸡蛋液的鱼身放到面包糠里滚一滚。
5.不粘锅里放入适量的油，烧热后鱼放进去 煎即可。
6.感觉鱼身变硬挺了就可以捞出来装盘了。鱼皮酥香，鱼肉鲜嫩。金枪鱼只有一根主刺，其他的小刺软小炸了就酥了，鱼肉剥离很方便，吃的非常过瘾。
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