炝紫甘蓝的做法是怎么样的
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生已经不再是养身，同时也是养心。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供炝紫甘蓝的做法是怎么样的，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
紫甘蓝是一种非常有营养的食材，紫甘蓝又被称为紫包菜，紫甘蓝这所以被称为这样的名字，这是因为它的颜色是紫色的，紫甘蓝的做法非常的多，因为含有的丰富的维生素，对于皮肤有很好的保护作用，因此受到了许多爱美女性的喜欢。紫甘蓝最简单的做法应该是凉拌紫甘蓝，不过今天我们不说这个，今天说紫甘蓝的另一种做法，那就是炝紫甘蓝的做法，下面我们就来具体的说一说。
炝紫甘蓝的做法：
紫甘蓝的营养价值：紫甘蓝营养丰富，据测定，每100克鲜菜含胡萝卜素0.11毫克、维生素B10.04毫克、维生素B20.04毫克、维生素C39毫克、尼克酸0.3毫克、糖类4%、蛋白质1.3%、脂肪0.3%、粗纤维0.9%、钙100毫克、磷56毫克、铁1.9毫克。
食材：紫甘蓝150克、菜花少许、盐一茶勺、植物油2汤勺、蒜末少许、花椒粒适量、
米醋少许。
做法：
1、主要调料有花椒粒适量、盐一勺、植物油2汤勺、米醋少许、蒜末少许。
2、原料有紫甘蓝。把紫甘蓝洗干净以后、去除大梗子、取叶、锅内放一点盐和油的水煮熟。
3、炝锅内加热、放2勺植物油、把花椒粒炒香、然后放紫甘蓝炝、放盐面翻拌均匀、烹一点米醋、加入蒜末、翻拌均匀出锅。
小贴士
炝菜需要注意火候、火小没有香味、火大了容易糊锅。调味根据自己的喜好。
以上就是炝紫甘蓝的做法，看着上面的步骤，大家是不是觉得很方便就能做出来啊。紫甘蓝其实是一种适合生吃的食材，在许多的饭馆中，沙拉中都会是主要的食材。紫甘蓝如果烹饪的时间过长，就会让食材中的营养大量的流失，所以一定要快火炒制，这样味道就会很好哦。
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首先，你需要紫薯(三个左右)，然后一碗大米以及最重要的白砂糖(还可以添加一些枸杞之类的东西，随自己喜欢)，把自己洗好的大米放入锅中，然后烧开，把紫薯切成块，倒入锅中，锅中沸腾之后火变小，最后再放入白砂糖或者其他的东西，以上就是紫薯汤的做法了,紫薯汤就那么简单!相信看完这些你一定知道了紫薯汤的做法。
材料：紫薯、糖
做法：把紫薯去皮洗净切成块，加入清水煮沸约15分钟，再加入糖即可，糖可根据个人口味放进白糖、红糖或是冰糖。
功效营养折叠编辑本段紫薯营养丰富且具有特殊的保健功能，富含的蛋白质和氨基酸易被人体消化和吸收，且紫薯汤简单易做，口感清甜，深受大众喜爱。
紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，
维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
紫薯含有大量药用价值高的花青素，法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
营养功效1、银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏，增强机体抗肿瘤的免疫能力。
2、银耳富含天然胶质，有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤，美容养颜。
3、银耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，有减肥的作用。
4、银耳富含维生素D，能防止钙的流失，有益于生长发育。
5、银耳中的多糖类物质，能增强人体的免疫力，有补气和血之效。
其实，紫薯汤也叫做紫薯粥，紫薯粥一直都是家居养生的非常好的一个食品，许多专家表示并且认为，紫薯粥可以预防非常多的疾病，甚至可以很好的预防一系列癌症，竟然紫薯粥有那么多的功效，那你还在犹豫什么呢?赶紧来学习以上紫薯汤的做法吧!当一个养生达人!
我是一个停不下来的人，从小就在家里耳濡目染，对于厨艺都是非常的喜欢，喜欢给自己做各式各样的糕点和零食，这样自己不仅吃的健康安全，也让身边的朋友吃的非常的开心。近段时间来，发现身边许多老人都在谈论吃紫薯的好处，于是上网一查，才发现紫薯对于我们的身体健康有着那么多的好处，于是去超市买了一些紫薯回家，想着今天就给家里的人制作紫薯面包，紫薯夹心面包的做法很简单，下面我就跟大家具体的讲解一下吧。
原料：高筋粉200克、紫薯80克、盐3克、蛋20克、黄油25克、糖38克、
酵母3克、牛奶100克
做法：
1.酵母取一半的温牛奶化开,然后将所有材料(除黄油,紫薯外)入面包机,启动甜面包程序20分钟后停止；
2.重新启动甜面包程序,10分钟后加入黄油,继续揉10分钟停止；
3.取出摔打5分钟,然后进行基础发酵,60分钟后成2倍大；
4.取出派气,分割成2份,松弛15分钟；
5.重新排气,展开铺上紫薯泥,整成团状(偶借用了土司盒装的面团),最后发酵(温度38,适度80%)至2倍大；
6.刷上蛋液,烤箱预热165度35分钟左右就可以了。
紫薯泥的作法：紫薯切成小块，入开水蒸锅中25分钟左右,熟后压成泥,趁热加入糖拌均即可。
以上就是紫薯夹心面包的做法，看着上面的步骤你是不是觉的不是很困难啊。紫薯夹心面包美味好吃，紫薯的营养价值非常的高，不仅可以提高人体的疾病抵抗力，而且对于清肠通便有着非常好的效果，经常吃紫薯的人能够预防癌症，皮肤也会变得光滑。爱美的人可不要错过了。
说起紫薯玫瑰馒头人们一定就会想到了用紫薯制作的一个像玫瑰花的馒头，不仅看着好看，而且味道也是非常的棒。紫薯我们都知道这样一种非常天然的食材，许多专家都把它当作是天然的健康有机食品，甚至国外的相关研究所还证明，紫薯对于预防癌症有着非常好的效果。紫薯玫瑰馒头的做法其实也不难，下面我们就来看看它的做法是怎么样的，我们怎么样才能做出好吃又好看的紫薯玫瑰馒头呢？
紫薯玫瑰馒头的做法如下：
主料：350g面粉、80g紫薯泥
配料：3g酵母粉
做法：
1.紫薯蒸熟；
2.紫薯泥冷却待用；
3.将酵母用温水完全融化,倒入面粉中,再倒入煮熟冷却的紫薯泥；
4.用手将面团和到三光；
5.将发酵到1.5倍大的面团取出,在案板上撒上干面粉,将面团揉搓,排空气体。将面团先分成每个60克左右的中等面团,再取一个60克的面团用手搓成10CM左右的长条；
6.取一个60克的面团用手搓成10CM左右的长条,切成6个小剂子,其中一个小剂子切的分量稍微少点,搓成橄榄状,用来做花心；
7.将其余5个小剂子按扁,擀成厚约0.3CM,直径7CM的圆片,圆片的边最好擀的薄点,将5片面片叠加;用一根筷子在面片中央垂直压出一条中心线；
8.将橄榄状面团放在最底下的面片上,用上开始包裹着橄榄状面团往上卷,一直卷到卷光；
9.用手指往中心掐入左右旋转拧断成两个,收口朝下放即可；
10.将做好的玫瑰花馒头生胚码在蒸笼里,保持一定的间距,盖上盖子,再次醒上10分钟,然后将蒸笼放蒸架上开大火蒸10分钟,关火焖分钟即可;
11.漂亮的玫瑰花绽放了。
以上就是紫薯玫瑰馒头的做法详细步骤了，希望我们的介绍能够让你在日常生活中制作馒头时有着更好的选择。馒头在我们的生活中有着非常重要的位置，在三国时期，馒头就已经出现了。紫薯玫瑰馒头好吃又好看，不管是上班族还是上学的学生，每天吃着紫薯玫瑰馒头既健康又开心。
紫薯是一种具有很高营养价值的食物，而水晶紫薯粽就是一道很受欢迎的食物。水晶紫薯粽里的西米是一种营养丰富的食物，它比较适合消化不良，肺结核，咳嗽的人食用，但是要记住患有糖尿病的人要少吃。而紫薯则含有丰富的营养，还含有硒元素，花青素，对一些疾病具有防护作用。
用料：粽叶，绑粽子的草或棉线，西米，紫薯，熟黑芝麻粉，炼奶，白糖
做法：1.将粽叶及绑粽子的草放入清水中浸泡一晚上（期间最好换几次水），刷洗干净后待用（我用的是干粽叶，如新鲜粽叶直接洗净即可）；2.紫薯洗净蒸熟，去皮，捣成泥，加入黑芝麻粉，炼奶，拌匀；3.将步骤2的紫薯泥揉成团，待用；4.西米用清水打湿后沥干（不需要浸泡），放入适量的白糖，拌匀；5.取两片粽叶重叠，光面朝内，约在粽叶的三分之一处折成一个漏斗状；
6.将里面短的那一端的粽叶再旋转一圈，使它成为一个更尖更细长的漏斗（下面的尖角一定要收紧，以免漏米）；7.放入一半量的西米，用手指压紧；8.放入紫薯泥；9.再放入西米至“漏斗”的九分满，用手或勺子将西米压紧一些；10.将“漏斗”边缘的棕叶如图所示往中间折起来；11.将上面的粽叶折下来盖住馅料（折下来的同时顺势用手将粽叶的两边捏紧）；12.再将粽叶向一侧弯折；13.然后用绳草捆绑起来，再用剪刀修剪去叶柄，粽子就包好了。14.将包好的粽子放入蒸锅中，大火隔水蒸约40分钟即可。在制作的过程中要注意西米用清水打湿就可以了，而熟芝麻粉可以选择购买也可以选择自己制作。如果是自己制作芝麻粉也不会十分麻烦，只要把芝麻炒香后用搅拌机搅碎就可以了。平常可以多吃，可以促进肠胃蠕动，促进消化。
我是一个喜欢做甜点的人，总希望自己将来能开一家比较好吃的甜品店，为了训练自己的手艺，我经常会做一些甜点让自己身边的朋友们品尝，希望他们能够给我提出建议，最近看到市场上有大量的紫薯在销售，于是便想起做有关紫薯的甜点，上个星期的周末我做了一道芝士焗紫薯，魅惑的紫色搭配黄色，让朋友们都很欢迎，下面我就来和大家分享怎么样做出好吃的芝士焗紫薯吧！
芝士焗紫薯的做法如下：
原料：紫薯一斤半（紫薯不仅颜色好看，而且淀粉含量比较多，所以特别适合，其它类别的红薯也可以，但是做出来色泽不够好看，而且水分含量比较多，所以牛奶的比例也要调整）、奶油芝士80g、早餐芝士片4片、新鲜牛奶100ml、黄油20g
做法：
1.将紫薯洗净，蒸熟，去皮后切成块，放入大腕里，用黄油切刀压成泥；
（Tips：红薯要去掉两头根茎比较多的部分；如果没有黄油切刀就用勺子代替也可以，只是花的时间比较久一点）
2.将牛奶和奶油芝士放在热水上融化后再加入黄油融化并搅拌均匀后和紫薯泥混合均匀；
3.预热烤箱至170℃（烤箱温度会有品牌的差异化）
4.将混合好的紫薯泥装在烤盘里压平，放入预热好的烤箱内烤15分钟（此配方的量适用于1.5L的烤盘）
4.取出铺上早餐芝士，再放入烤箱烤2分钟左右，等芝士融化即可，取出稍稍晾凉（不要太凉，50度左右即可），切块食用。
怎么样才能做出好吃的芝士焗紫薯，看着上面的步骤你就知道该怎么样做才是比较好的了。紫薯我们都知道这是一种非常健康的食物，含有大量的维生素跟花青素，对于提高人体免疫力以及预防癌症都有很好的效果，还有芝士焗紫薯非常容易消化，非常适合小孩和老人，所以有空的时候可以和我一样在家自己动手制作吧。
紫薯是一种又被叫做黑薯的食物，含有丰富的蛋白质，碳水化合物等，十分受人们的欢迎。紫薯的发展前景十分广阔，可以被用来做很多食物，像是紫薯麦片银耳粥，紫薯酥等等。现在市面上流行一种叫做水晶紫薯仔的食物，十分受大家的追捧，有些人会疑惑这种食物应该怎么做，以下是相关的小知识：
做法:把紫薯洗干净去皮 切成你想要的厚度拿去蒸一下（不用蒸太熟）再拿去晒 再蒸再晒 放冷了再吃。
小知识：紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。
其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。 紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。做水晶紫薯仔的火候其实不是很好把握，一定要自己注意一下这个问题。紫薯可以促进排毒，改善消化道的环境，预防一些胃肠道的疾病等等。不同的做法可以带来不同的口味，但是在做的时候一定要注意保留它的营养价值。
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