芋头条的做法是什么？
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。养生达人是如何进行饮食养生的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《芋头条的做法是什么？》，希望能为您提供更多的参考。
大家肯定都很喜欢吃，芋头也是一种非常常见的食物，制作方法有很多，其中芋头条就是一个非常常见的做法，芋头条一般都是油炸制成，味道香酥，而且脆爽，保存的时间可以比较久，非常好吃，市面上也有一些卖的，但是其实自己在家也可以做，自己在家做起来更加的健康。
制作步骤：芋头一个。切片。切丝，用盐与胡椒粉腌制15分钟。热锅温油、中火炸。炸好、控油。锅中留底油，放盐、葱花煸香。下炸过的芋头丝炒拌均匀。再来点胡椒粉，炒匀装盘。撒上熟芝麻。
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的作用;芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症;芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。
平时多吃芋头虽然对人，但是芋头吃多了，容易不消化，而且容易导致，放屁，便秘，排便增多，需要引起重视，尤其是一些肠胃不太好的人，像这种粗粮，吃得太多，对肠胃消化并不是很好，所以吃的量就要自己把握好才可以。
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芋头我们并不陌生，因为随着人们养生的关注，芋头作为粗粮的一种，已经被越来越多的人所接受和喜爱，应为它含有丰富的微量元素，可以更好地提高我们的免疫能力，有效地抵抗疾病，保证身体健康，但是很多人会疑问芋头要是吃多了，那么热量是不是也容易超标呢，现在我们就看看芋头的热量。
很多人都认为芋头是比较好的养生保健食物，所以对芋头会非常的喜爱，但是吃多了同样是不利于健康的，营养保健的食物，我们也需要适可而止，这样的饮食原则，才真正的利于我们的身体健康。
芋头条的热量
芋头的热量(以100克可食部分计)是79大卡(330千焦)。
每100克芋头的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。
1. 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;
2. 其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用;
3. 芋艿含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症;
虽然说芋头的热量并没有我们想象中的那么的高，但是要是吃多了的话，是很容易出现涨肚等问题的，所以吃芋头的时候一定要遵守这些饮食原则，这样才能够发挥它的保健作用，避开一些不利的影响。
芋头和土豆都是很多人平时喜欢吃的一种食物，芋头和土豆有一个共通点，那就是淀粉含量都比较高。其实芋头还可以做成其他形式来食用，就比如：芋头条。其实在某种程度上来说，芋头条可薯条是有着很多相似的地方的。但是就种类和营养价值来说，它们是完全不同的两种食物。
芋头条是利用芋头做出来的，但是在口味上和一般的芋头吃起来是完全不同的。很大原因是因为芋头条是经过油炸的食物，吃起来比较的酥脆，而芋头则正好相反。那么，芋头条到底该怎么做呢?下面来详细介绍一下。
芋头条是以芋头为主料，配以油、盐、胡椒粉、葱花和熟芝麻等等加工而成的一道美食。营养丰富，便于保存。芋头条的营养如下：
1. 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;
2. 其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的作用;
芋头条的做法具体如下：
主料：芋头1/3个、猪肉200克
辅料：炸粉30克、小麦面粉10克、调料色拉油600毫升、食盐1克、葱适量、姜适量、蒜适量、八角1个、花椒20粒、干辣椒适量、料酒1汤匙、淀粉1汤匙、豆瓣酱1汤匙、水适量、香叶2片、茴香籽少许、辣椒酱1汤匙、白酒3克、白糖1克
1.芋头去皮洗净切条
2.肉洗净切条
3.将肉条用腌料(料酒1汤匙、淀粉1汤匙、盐1克、食用油1点(约1/4汤匙))腌制1小时
4.将裹料(炸粉30克、面粉10克、清水适量)加水调成糊
5.锅中放油，油温6成热下芋头条、肉条(裹上糊)炸熟，捞出控油
6.锅中留底油将调料(花椒20粒、八角1个、香叶2片、小茴香少许、辣椒丝、灯笼椒、葱段、姜片、蒜瓣各适量、郫县豆瓣酱1汤匙、老干妈豆瓣酱1汤匙、白酒3克、白糖1克)炒香，放上炸好的芋头和肉，翻炒均匀即可
按照上面教授的关于芋头条的做法，相信很多人都会明白的。而且大家应该也不用多长时间，就能够娴熟地做出芋头条，同样也是很美味的。但是有一点要强调的就是由于芋头条的淀粉含量高，脂肪多以及热量大的问题，一般人最好要少吃。
芋头，是很多人都很喜欢吃的一种食物，而且现在好多饭店里面也经常拿芋头入菜，那是一般都是油炸的，所以对人体不是太好的，大家要少吃。说到芋头，就不得不说芋头条，因为芋头的生长是离不开芋头条的，芋头条相对于芋头来说就是一个母体，而芋头就是婴儿，芋头的所有营养都是芋头条赋予的。
对于芋头来说，芋头条是伟大的。没有芋头条，就不会有芋头。大家都知道芋头是有一定的营养价值的，而且少吃对人体也是有不少好处的。那么作为母体的芋头条有营养吗?那么下面针对这个问题仔细探讨一下。
芋头条,多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色;植株基部形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎，称为“芋头”或“母芋”，球形、卵形、椭圆形或块状等，将其加工可以制成芋头条.功效:明目,温肺,益肝,健脾,和胃,润肠,消炎止痛
营养分析：
1. 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;
2. 其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的作用;
3. 芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症;
4. 芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症;
5. 芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，可熟食、干制或制粉。由于芋头的淀粉颗粒小，仅为马铃薯淀粉的十分之一，其消化率可达98.8﹪，在芋头加工方面可制成芋粉及芋泥馅以延长保存。
芋头条的食疗价值
1、明目：提高眼睛的抗病能力和预防夜盲。
2、温肺：提高免疫球蛋白的功能，预防呼吸道感染。
3、益肝：可以促进肝气循环，舒缓肝郁。
4、健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
5、和胃：暖胃，治疗胃寒症。
6、润肠：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。
7、消炎止痛：舒缓疼痛，减少疼痛感。
所以通过上面对于芋头和芋头条的详细介绍，我们不难发现，其实芋头条是很有营养的。除了有营养之外，芋头条对于我们大家的身体也是有相关方面的好处的，所以在正确的方法之下，大家是可以食用芋头条的，而且芋头条有时候还会对一些疾病起到一定的治疗作用。
芋头条是一种以芋头作为原料经过加工而成的美味食品。要想知道芋头条是否可以减肥，那就要先了解一下芋头。芋头是多年生块茎植物，每100克中含有热量331卡路里，蛋白质2.3克，脂肪0.2克，膳食纤维1克，胡萝卜素160微克，维生素C 6毫克，维生素E 0.4毫克。
另外，还含有钾、钠、镁、钙、锌、硒、铁等多种矿物质，这说明，芋头是一种营养价值极高，含热量低，脂肪少，高蛋白和膳食纤维的食品，既可以作为蔬菜食用，也可以作为粮食食用，芋头中的淀粉成分非常容易被人体吸收和消化，所以芋头是一种非常好的减肥食品。
芋头条完全具有和芋头相同的营养成分，不仅是很好的减肥食品，而且还能起到开胃生津、补气益肾、消炎镇痛等疗效，对于痢疾、慢性肾炎和胃痛等病症有很好的治疗作用，对于少食乏力也有非常好的效果，现在正是炎炎夏日，很多人都没有胃口，正是食用芋头条的时候。
此外，芋头条不但可以减肥，而且由于其中所含的矿物质中，氟的含量较高，所以能够清洁牙齿防止蛀牙，还可以很好地保护牙齿生长。芋头条中含有的多种微量元素，可以增强人体的免疫功能，有很好的抗癌防癌的作用，对于化疗患者或者癌症术后的康复期都有很好的作用。
芋头条是一种碱性食品，可以对体内的酸性物质起到中和的作用，使人体达到酸碱平衡，能起到美容养颜和乌发护发的作用，经常食用，还可以防治胃酸过多的病症。身体虚弱者很适宜。这里要提醒大家注意一点，芋头条不要生吃，对于过敏性体质的人以及糖尿病患者也应少食。
母爱是一种天性，从怀孕那一刻起每个女性都会有很大的变化，尤其要注意饮食的调整，那么孕期吃芋头条会不会对胎儿造成影响呢，下面一起了解下。
芋头条是经过芋头油炸等工艺做成的一种食品。芋头，多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色；植株基部形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎，称为“芋头”或“母芋”，球形、卵形、椭圆形或块状等。母芋每节都有一个脑芽，但以中下部节位的腋芽活动力最强，发生第一次分蘖，形成小的球茎称为“子芋”，再从子芋发生“孙芋”，在适宜条件下，可形成曾孙或玄孙芋等。
能吃，芋头含有丰富的钾、镁、鏻、铁芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效，可治胃痛、痢疾、慢性肾炎等。
女性在怀孕之后日常饮食不能只考虑自己的口味，也要关系到胎儿健康，上面就是对芋头条孕期能不能吃的介绍，希望女性在孕期要特别的注意，多吃对胎儿发育有帮助的食物。
芋头条是一种以芋头作为原料经过加工而成的美味食品。要想知道吃芋头条是否会发胖吗，那就要先了解一下芋头。芋头是多年生块茎植物，每100克中含有热量331卡路里，蛋白质2.3克，脂肪0.2克，膳食纤维1克，胡萝卜素160微克，维生素C 6毫克，维生素E 0.4毫克。
另外，还含有钾、钠、镁、钙、锌、硒、铁等多种矿物质，这说明，芋头是一种营养价值极高，含热量低，脂肪少，高蛋白和膳食纤维的食品，既可以作为蔬菜食用，也可以作为粮食食用，芋头中的淀粉成分非常容易被人体吸收和消化，所以芋头是一种非常好的减肥食品。
芋头条完全具有和芋头相同的营养成分，不仅是很好的减肥食品，而且还能起到开胃生津、补气益肾、消炎镇痛等疗效，对于痢疾、慢性肾炎和胃痛等病症有很好的治疗作用，对于少食乏力也有非常好的效果，现在正是炎炎夏日，很多人都没有胃口，正是食用芋头条的时候。
此外，芋头条不但可以减肥，而且由于其中所含的矿物质中，氟的含量较高，所以能够清洁牙齿防止蛀牙，还可以很好地保护牙齿生长。芋头条中含有的多种微量元素，可以增强人体的免疫功能，有很好的抗癌防癌的作用，对于化疗患者或者癌症术后的康复期都有很好的作用。
芋头条是一种碱性食品，可以对体内的酸性物质起到中和的作用，使人体达到酸碱平衡，能起到美容养颜和乌发护发的作用，经常食用，还可以防治胃酸过多的病症。身体虚弱者很适宜。这里要提醒大家注意一点，芋头条不要生吃，对于过敏性体质的人以及糖尿病患者也应少食。
芋头是老百姓餐桌上经常吃的食物之一，芋头的适应能力很强。芋头可以在中国很多地方种植，芋头是多年生长块茎植物，老百姓喜欢把芋头当做一年生植物来种植，芋头的块茎可以是圆形、卵形、椭圆型的。芋头的叶子很大，叶柄很长，成年的芋叶小孩子下雨的时候经常把它顶在头上遮雨。
芋头的吃法很多，老百姓经常的吃法是把芋头挖回家，去掉根，洗干净，直接上锅烀，吃的时候把皮去掉，占糖吃。也可以不占糖也很好吃，还有一种吃法是做成芋头条，对于不经常做饭的人来说挺难的。
主料：芋头 1颗 椰子粉 1大匙 果糖 2大匙 盐 少许
(1)将芋头皮削除，用刷子刷洗干净，切成长条状，四边约1公分见方备用。
(2)将芋头条放置在烤网上烧烤，并要不时翻面，等到闻到芋头香，表面略干即可盛起。
(3)将调味料搅拌均匀，淋在芋头条上，或者以芋头条沾食亦可。
芋头的营养价值:
1. 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;
2. 其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用;
3. 芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋头能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症;
大家可以按照以上方法自己在家做芋头条，芋头条的做法不难，自己做芋头条不用油，还好吃，绝对是健康食品，纯天然的食品。芋头在栽种的过程中不用化肥，施一点农家肥就可以，芋头在整个生长过程中不用喷洒农药，是绿色食品。
芋头在我们的生活中是最常见的食物之一，芋头其貌不扬，但是其味道却非常的清新鲜美，由于其淀粉含量较高，使得芋头可以作为一种主食食用，芋头的烹饪方法主要以红烧为主，因为这样烹饪更容易让芋头入味，那么，红烧芋头的做法是什么呢？
芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症；
芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
1.准备好所有的制作材料，然后将芋头去皮，洗干净，切块，胡萝卜去皮写丝，香菇洗净切片，所以食材准备待用；
2.热锅，倒油，油温升到180°，然后倒入切好的芋头块炸，待到芋头微黄后便翻转一次，继续炸到全部微黄，即可捞出，用吸油纸，把多余的油吸干；pS：炸芋头的油要盖过芋块即可。
3.把炸过芋块的油，倒出，锅中留一点点有，爆香香菇片，胡萝卜丝；
4.加入刚刚炸过的芋头块，翻炒；
5.加入葱白，酱油，盐，翻炒；pS：用葱白是的红烧芋头香，如果用葱叶，勾芡的时候葱叶会变黄。
6.最后利用生粉3克加9克清水拌均均匀至生粉完全溶解在水中，然后倒入锅中，翻炒，收汁即可。pS:加生粉勾芡。
芋头是一种常见的蔬菜，芋头既可以当做菜品来食用，也可以把芋头作为一种主食来吃，对身体都有很好的调理功效，尤其是对身体素质比较差的人，适当的吃一些芋头能够提高身体的免疫力，对于一些重病患者来说适当的吃一些，还有辅助治疗的效果，芋头的做法有很多，下面来了解芋头西米露的做法。
准备适量的西米，准备芋头一个，准备两百毫升的椰汁和适量的白糖。首先，锅中放入清水，把西米放到里面，用中火一边煮，一边均匀的搅拌，大约煮15分钟左右就可以了，这时西米属于半透明的状态。然后关火闷十分钟左右。
再把已经煮好的西米过冷水，冲洗干净备用。把芋头清洗干净，去皮，然后切成小块儿，上蒸锅把芋头蒸20分钟左右，蒸熟的标准是用筷子能够轻松的穿过，然后备用。
然后再煮椰汁，把两百毫升椰汁放入到锅里面，加少量的清水稀释一下，然后再加少量的白糖，大火煮开，再把芋头和西米放到里面，然后搅拌均匀就可以了。
在做西米的时候一定要注意，水开以后一定要不断的搅拌，避免出现粘锅，另外刚煮完的西米有点浑浊，盖上盖儿，静置十分钟就会变得完全透明，芋头最好是选择香芋，香芋的口感比较软糯。以上就是芋头西米露的做法，非常适合老人和孩子吃，营养价值很高，能够促进消化，提高身体的免疫力水平，适当的吃一些对身体非常有好处。
平时芋头的做法有很多，现在说一下家常的做法就是炒芋头，那么炒芋头应该怎么做呢，会用什么样的食材呢，其实炒芋头的做法是很简单的，而且做起来也是很好吃的，希望根据下面的做法亲自来做一下，说不定做出来的菜肴是美味的，而且也是很可口的，不妨动手试试。
食材食谱热量：196.5(大卡)
主料芋头3个大的
方法/步骤
首先芋头去皮洗净，对半剖开，切成丝，备用
蒜切片，干辣椒切段
锅热放油，等油七八分热时放入蒜和干辣椒炒香
再放入芋头丝，加入豆瓣酱不停翻炒，待芋头炒熟
放入一点盐，因为放了豆瓣酱，可以不用放太多盐，再放入味精出锅
注意事项
芋头下锅后要不停翻炒，不然会粘锅
洋葱炒芋头是一道营养价值高，美味，做法简单的全素菜，它在做法上是将芋头先用油炸好了之后再和香葱合到一起炒制而成的一道美食，这样做出来的芋头有着焦焦的外皮，和糯滑的芋头肉，吃起来还带着洋葱的清香，甚是美味，并且这里还加入了青红椒，在吃到微甜糯口美味的芋头同时还可以吃到清新鲜辣的味道，非常的不错。
洋葱炒芋头的做法教程：
1、芋头去皮切成块。
2、青椒切片;红椒切片;洋葱切片。
3、将芋头块入锅中炸至微黄色，盛出。
4、锅中加油，煸香洋葱片。
5、下入芋头块、青红椒片炒匀。
6、调入料酒、酱油、盐、鸡精，最后用水淀粉勾芡，炒匀即可。
运用上面的方法来做炒芋头，做出来的菜肴肯定是很美味的，而且也是很好吃的，如果你想吃这样的芋头不妨动手做做，也别具一番风味的，因为这样的做法在家里是可以完成的，也不需要用很多的食材就可以做出来。
芋头是比较常见的食物，营养丰富，是很受老百姓喜欢的一种食物。芋头的吃法是很多的，可以和很多的食物进行搭配，会吸收各种食物的味道，尤其是和肉食搭配，会中和油腻的。芋头煲就是很不错的美食，那芋头煲的做法是什么?对于这个问题很多的朋友都想知道，下面就为大家介绍一下。
芋头煲的做法是什么?
主料：猪大排350克
辅料：芋头400克
调料：葱5克、姜5克
芋头煲的做法：
1.排骨尽量切小块些，放在砂煲中，加入半砂煲冷水
2.将水煮沸后关火，排骨捞出，血水弃之
3.再入半砂锅热水，放入排骨，水要没过排骨。将大葱段和姜片放入，大火烧开转小火煲至排骨八九分熟，大概煲了一个小时左右
4.将芋头切小方块，下入砂锅中，放入盐，继续小火煲一个小时左右
5.煮至芋头入口即化，吃时撒上小葱花即可
烹饪技巧：
1、这道煲亦汤亦菜的，排骨一定要切小，最好能切到同芋头大小差不多1.5CM左右长。
2、 去除排骨或肉的血腥要用冷水，这样可以让血质慢慢排出。如果用开水的话，遇热肉会收缩，血质就无法排出来了。如中途发现水不够了，请加热水，不要加冷水。
3、 不需要加许多调味料，加点盐就好，就是吃芋头的清甜和入口即化的原始口味。芋头也可以换成荔浦芋头同样好吃哟。
上文就是关于芋头煲的做法是什么的简单介绍，希望以上的介绍会对大家了解有一定的帮助。这是一道很不错的菜肴，大家可以根据自己的喜好来进行调味，这道菜很适合全家一起享用。不过对于肉类来说，还是不建议大家经常食用。
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