红豆沙汤圆是很著名的一道甜点,很多甜品店都是有红豆沙和绿豆沙的,但是和汤圆搭配在一起,还是红豆沙是偏多的。而且红豆沙有补血益气的作用,女性多喝红豆沙是有好处的。很多人想要自己在家做甜点,红豆沙汤圆是最简单的一道甜点。所以我们大多都会推荐这个,下面我们就来介绍一下红豆沙汤圆的做法。
做法一:
1、红豆提前1晚浸泡,清洗干净后,放入砂锅中,加入足量的清水(1:5),大火烧开后,转小火慢慢煲至8成熟(约需30分钟左右),放入冰糖及橙丝,继续熬煮5分钟(不时搅动一下,以防粘锅),放入汤圆煮熟即可。
2、赤小豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;
3、赤小豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
做法二:
1. 红豆提前1晚浸泡,清洗干净后,放入砂锅中,加入足量的清水(1:5),大火烧开后,转小火慢慢煲至8成熟(约需30分钟左右),放入冰糖及橙丝,继续熬煮5分钟(不时搅动一下,以防粘锅),放入汤圆煮熟即可。
做法三:
1.糯米粉分别加水,可可粉,班兰香精揉成3个不同色的面团
2.把三色面团搓长条
3.排在一起,捏紧
4.分成若干小份
5.自制红豆沙也分成若干小份
6.一份面团搓圆,压扁
7.包上红豆沙馅
8.收口,去掉多余的面皮
9.锅里烧开水,下汤圆煮至浮起
10.煮好的汤圆过凉开水,口感会更好
11.牛奶加热,倒入过凉开水的汤圆中
以上介绍了几种红豆沙汤圆的做法,红豆沙汤圆是最常见的一种汤圆,但是在做汤圆的糖水的时候,是可以根据自己的口味制作的,比如白糖水、红糖水、红豆沙、百合莲子红豆沙、牛奶、椰奶、芒果汁等等,可以根据自己的口味添加。
只有吃好了,我们才可能拥有健康身体,才能真正享受生活的美好,可惜很多人都不愿意自己做饭,结果令健康出现了问题而追悔莫及,其实,红豆沙馅汤圆的做法简单,而且这道菜所含有的营养十分丰富,是非常值得推荐的佳肴之一。
2、倒入1小部,加入水调成无颗粒,浆
3、倒入锅里,调成糊状态
4、再弄到盘子里,加入白糖拌均匀
5、再慢慢加入糯米粉,分几次加入。
6、最后和成面团
7、准备好豆沙馅
8、把粉团分成小剂子,搓圆
9、再捏成薄饼
10、包入豆沙馅
11、然后再搓圆
12、依次包好,放干粉里滚几圈
13、依次包完,一次吃不完,可以放冰箱冷藏
14、锅中烧沸水,把汤圆放到锅里,煮几分钟
15、煮到汤圆都浮起来就熟了。最后加入适量白糖,煮熔化就可以了
红豆沙馅汤圆的做法简单,自己下厨做饭更加省钱,而且还营养健康,赶紧学起来吧!
汤圆红豆沙是受到很多人喜爱的一道甜点,红豆跟汤圆的搭配使得整体味道变得非常美味。而且适当吃一些红豆对人体也是有很多好处的,其实想要吃汤圆红豆沙也不一定要到甜品店去购买,自己在家也是能够制作汤圆红豆沙的。下面就让小编告诉大家怎么制作这美味的汤圆红豆沙吧。
做法:
红豆提前1晚浸泡,清洗干净后,放入砂锅中,加入足量的清水(1:5),大火烧开后,转小火慢慢煲至8成熟(约需30分钟左右),放入冰糖及橙丝,继续熬煮5分钟(不时搅动一下,以防粘锅),放入汤圆煮熟即可。
小贴士:
这道红豆汤是用小火慢慢熬制出来的,比起用高压锅,口感上会更胜一筹。在煮红豆汤的过程中,不要加冰糖,因为加糖之后,汤的浓度会变高以致豆类不易熟透,在红豆汤煮成八成熟时,放入冰糖及橙丝。橙丝的加入,使整个汤品橙香浓郁,别有一番味道~汤圆可以另起锅煮熟放进汤中,也可以在红豆汤熬好后再加入略煮5分钟即可。
营养价值:
红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。将红豆煮汤食用,对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用,还能治疗肝硬化、肝腹水,补体虚。
另外红豆还能够跟很多东西一起搭配使用,将红豆跟中药结合起来使用还能够帮助治疗一些疾病。除此之外红豆当中还含有非常丰富的赖氨酸,而将红豆制作成红豆沙以后这些赖氨酸也能够更加容易被人体所吸收。所以不妨多自己动手制作红豆沙来吃。
其实,在炎热的夏季的时候,那么其实很多的南方人和北方人的话,为了冰镇消暑,所以贤惠的人们往往常常会在家里煮绿豆汤作为解暑饮料。和北方人不同,其实很多的南方人则更喜欢吃红豆沙。现在有很多的红豆沙甜品的了。那么,红豆沙甜品的做法是什么?外贸一起拉学吧,
甜甜糯糯的红豆沙不仅味道好且清凉解暑,还有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能,是夏季绝对不可以错过的清凉甜品。
红豆沙材料:
红小豆200克、干百合适量、陈皮少许、冰糖适量
红豆沙的做法:
1、将红豆、百合洗净,加入没过材料的清水浸泡2个小时。 2、泡好的红豆、百合放入锅中,加入陈皮后倒入开水,用大火煮开。 3、改小火煮1个小时左右,等到红豆起沙并还有一些水分时加入适量冰糖,煮到冰糖融化即可。
提示:
1、糖不要放得太早,不然豆子不容易煮熟。
2、煮红豆沙的水不能放得太少,因为长时间的煮制会使水分蒸发,煮出来的豆沙太干就不好吃了。
红豆沙
据说这汤有健脾祛湿,养血之功,特别适合每个女生~
红豆100g、陈皮1块、冰糖适量
做法:
1.红豆泡一下,比较易煮
2.红豆和陈皮清洗干净后,入锅
3.注入1000ml的水
4.高压锅设置豆类档,接通电源。
5.解压后放入冰糖,或白糖、红糖都可以
综上所述,其实红豆沙甜品的做法是很简单的了。而且其实趁热吃的话,如果是在空调里的话,也不会感觉到很热的了。如果是冰镇一下的话,那么的话,其实也是很好吃的。都可以。根据自己的口味。
很多人知道红豆有特别好的的养生功效,特别是对于女人来说。红豆具有良好的补血功效,在女人来月经的那几天是非常好的食物。在夏天来上一碗凉爽的红豆汤也具有解暑的功效。那么小编就教大家做一道美味的红豆沙汤圆,感兴趣的朋友快快行动起来吧。
红豆沙圆子(黑芝麻馅心更美味)
原料:红豆、冰糖(红糖)。
做法:
1、红豆清洗干净,放清水里浸泡一夜,清洗一下,捞出备用;
2、砂锅里放清水,然后入红豆,盖上盖子;
3、大火烧开,转中火,保持沸腾五分钟,然后关火焖直到锅里汤冷却;
4、重新开火,烧开后保持沸腾五分钟,关火,放入冰糖或红糖,一般重复二到三次,豆子就焖得稀烂了。
糯米圆子
原料:糯米粉70克、粘米粉30克、温水80克、黑芝麻30克、核桃(杏仁)10克、白砂糖25克、植物油15克等。
做法:
1、糯米粉和粘米粉混合均匀,100克粉中分多次一点点放入温水80克,揉成光滑的面团;
2、将黑芝麻和核桃分别放入烤箱烤熟,放凉后倒入料理机的干磨杯,加入砂糖,打成粉状,还可以将核桃换成花生或杏仁;
3、芝麻粉里加入色拉油一大勺搅拌均匀,馅料分成每4克一个,捏成团(不顾忌的可以放猪油,更香);
4、将面团揉成长条,分成6克每个的小剂子,揉圆。取一个剂子拍扁, 捏成中间厚四边薄, 放入黑芝麻馅, 用手的虎口处收口、然后揉圆,一个小圆子就做好了;
以上就是红豆沙汤圆的做法了,小编觉得红豆可以用高压锅焖煮,那样豆子会更软烂,更容易入口,而且省去了不少时间。在红豆汤煮成八成熟时,放入冰糖及橙丝。使整个汤品橙香浓郁,别有一番味道。
对于动物来说,吃是一个动词。而对于我们人类,可不仅仅是这样。吃,要考虑很多方面,既要好吃,还要对身体有益。而如果你能自己动手做,这两方面就都会满足。下面,就让我来为大家介绍下红薯豆沙汤圆的做法。
2.加上少许水,放微波炉里加热几分钟。
3.取出,趁热捣成泥。
4.红薯泥捣好后,加入糯米粉揉成团(如果有点干,可以再加水揉,揉至想要的软度就行)。
5.揉好的红薯糯米团。
6.这时将红豆沙取出,揉成一个个小团。
7.将糯米团整形成长条。
8.切成大小均匀的小剂子。
9.取上一个剂子,用手按扁,把豆沙放中间。
10.把红豆沙的小团包住,搓圆。
11.锅里水烧开后下入汤圆,等全部浮起来就煮好了。
上面关于红薯豆沙汤圆的做法虽然看起来有点繁琐,但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字,下面就要自己动手了,相信你的动手能力也非常强。
我们大中国地大物博,各种资源都很多,而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你,却很难吃到,这是不是一种遗憾呢?没关系,如果你能自己掌握它们的做法,那什么问题就都解决了。现在,就请大家跟我一起来学着如何做好豆沙大汤圆。
2.21将豆沙馅用小勺挖出,揉成小圆球。
3.糯米粉倒入盆中,加温水揉成面团。
4.将揉好的面团,搓成长条,切成小块。
5.取一个小剂子,在手中摁成小片。
6.中间放入一个小豆沙球球。
7.边旋转,边包紧收口,揉圆。
8.冷水下锅,大火烧开后,下入汤圆。
9.等到汤圆全部都飘起来以后就可关火。
看了小编今天的介绍,我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了,我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的豆沙大汤圆给家人享用哦!
晚餐向来是中国人一天中重要的一餐,白天忙碌后,晚上回家享受美味,就是一天忙碌的动力了。快速豆沙汤圆制作简单,既不用耗时过多,又可以达到营养均衡的目的,符合大众口味的要求。
2、加水揉在一起,
3、取下一小块,揉圆后,用手指戳洞,转圈,
4、用勺子把豆沙添入,
5、形成凹陷的圆洞,
6、边捏边转圈,直到口合住,再次揉圆,
7、依次做好其它豆沙汤圆,有点湿,沾破了.哈哈,
8、盖住锅,火开最大,
9、锅添水,
10、煮沸后,
11、放汤圆,煮2分钟左右即可。
12、出锅无汤。团子
13、加汤出锅。汤圆,这是割开的样子成品
即使没有一点做饭的经验,也无需害怕,快速豆沙汤圆的做法很简单,普通人完全可以轻松地学会。
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