绿豆粥碱性酸性怎么分？
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”随着社会的发展，人们更好注重养生，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《绿豆粥碱性酸性怎么分？》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
绿豆粥主要是指用绿豆还有稻米作为主要材料熬制而成的一种粥，绿豆是一种非常常见的杂粮性寒味甘有着非常好的降火消暑的功效十分适合在夏天的时候来，绿豆中含有非常丰富的蛋白质，维生素和微量元素，有着非常高的营养价值，是一种十分健康的天然食物，味道有着非常好的解药的功能。
绿豆粥，即指用绿豆和稻米为主要材料混合熬制而成的粥。绿豆为一种常见的杂粮，性寒味甘，有清热解毒，降火消暑的功效，十分适合在夏天食用。绿豆还含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素，具有十分高的营养价值，是一种十分健康的天然食品。
稻米大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；大米可提供丰富B族维生素；大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。绿豆绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用；绿豆味甘，性凉，入心、胃经；具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。
中医认为，绿豆性味甘、凉，入心、胃经，有清热解暑，利尿通 制作材料(15张)淋，解毒消肿之功，为夏日解暑除烦，清热生津佳品。《本草纲目》言其"治痘毒，利肿胀，为食中要药；解金石砒霜草木一切诸毒....真济世之良谷也"。《随息居饮食谱》言"绿豆甘凉，煮食清胆养胃，解暑止渴"。《食药医镜》言其"清火化痰，疗痈肿痘烂，食之调和五脏，安精神，补元气，润皮肤，清暑解毒"。《本草求真》言"绿豆性味甘寒，服此性善解毒，故凡一切痈肿等症，无不用此奏效"。《日用本草》言其"解诸热，益气，解酒食诸毒"。《食鉴本草》言其"作枕明目"。
绿豆有着非常好的防止实验性动脉粥样硬化症以及预防血脂上升的作用，同时还有非常好的降血脂的作用，绿豆的提取物有着明显的解毒保护肝脏功能的作用，绿豆皮对葡萄球菌也有着非常好的抑制作用呢。
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粥的营养价值很高，它对人体营养补充都是有着很好的帮助作用，所以对粥的选择，也是可以根据自己的喜爱进行，那粥的种类很多，不同的粥含有的营养元素不同，例如说蔬菜粥，它含有的维生素和氨基酸很多，在提高人体免疫力都是有着很好的帮助，那绿豆粥怎么煮呢，也是有着一些方法。
绿豆粥怎么煮呢，这类粥的制作也是不能随意的进行，否则对人体健康，都是有着很大损害，这个也是要注意的，想要身体健康发展，粥的制作方法也是要掌握。
绿豆粥怎么煮：
制作食材：
大米250克，绿豆150克，白糖200克。
制作方法：
1、将大米用清水淘净;绿豆去杂质，用清水洗净。
2、将绿豆放入锅中，加清水2升左右，旺火烧滚，以小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时，放入大米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓即可。冷却后，加白糖拌和食用。
海带绿豆粥
材料：
白米1杯，海带丝75克，绿豆1杯调味料水10杯，白砂糖1杯
做法：
1、白米洗净，加水10杯浸泡1小时，移到炉火上煮开，放入洗净、切小段的海带丝，改小火煮到熟软。
2、绿豆洗净，加水3杯浸泡1小时，用电锅蒸熟，再加入粥内同煮，并加糖调味，煮匀即可盛出。
熬粥笔记
1、市场可以买到泡好的海带丝，当然也可以用干海带泡软后切丝再用。
2、绿豆比较硬，如果不先蒸熟就直接加入会煮不烂。
食疗效益：镇咳平喘，降脂降压。
通过以上介绍，对绿豆粥怎么煮呢，也是有着一些了解，所以制作对这类粥制作上，都是可以选择以上方法，绿豆粥对促进人体消化，都是有着很好的帮助作用，而且绿豆本身就有清热解毒的作用，因此多吃这样的粥利于身体健康。
炎炎夏日最常喝的一道粥就是绿豆粥，里面放上一些红糖，甜甜的凉凉的绿豆粥特别好喝。而且绿豆的营养价值比较高，含有丰富的蛋白质，具有清热解毒利尿的作用，对于骨骼及肾脏都有很好的保护作用，同时女生喝了还可以美容养颜，是不错的佳品。
基本资料
类别：清热解毒调理 防暑调理 夏季养生调理 利尿调理
制作工艺
1. 将绿豆洗净，入清水中泡软;
2. 锅中加入约1000克水，放入绿豆，上旺火烧开;
3. 用小火煮，至绿豆呈糜状;
4. 加入红糖调味，稍煮即成。
食谱营养
绿豆味甘，性凉，入心、胃经;具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效;主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。
绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用;
绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。
食谱相克
绿豆：绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳、番茄，不可同食。
所含营养素
·热量 (670.90千卡) ·蛋白质 (43.27克) ·脂肪 (1.60克) ·碳水化合物 (120.86克) ·膳食纤维 (12.80克) ·维生素A (44.00微克) ·胡萝卜素 (260.00微克) ·硫胺素 (0.50毫克) ·核黄素 (0.22毫克) ·尼克酸 (4.03毫克) ·维生素E (21.90毫克) ·钙 (339.70毫克) ·磷 (675.10毫克) ·钾 (1598.00毫克) ·钠 (8.23毫克) ·镁 (255.40毫克) ·铁 (13.22毫克) ·锌 (4.40毫克) ·硒 (8.98微克) ·铜 (2.18毫克) ·锰 (2.25毫克)
炎炎夏季最消暑也是最健康的方式，就是食疗法。绿豆粥可以化痰止咳，去除身体的很多疾病，尤其对于身体较为虚弱，吸收营养不足的人，是最喜欢以粥为主食的。夏天的去热消暑粥有多种功效，而且做法各不相同。下文就介绍一些以绿豆桂圆为主食的消暑粥，喜欢养生的朋友们可以看看哦
桂圆绿豆粥做法：
主料：粳米100克
辅料：桂圆60克、绿豆20克
调料：姜15克、蜂蜜15克
1. 桂圆、绿豆泡水洗净
2. 鲜姜去皮,磨成姜汁备用
3. 粳米投洗干净,浸泡半小时,捞出,沥干水分
4. 粳米放入锅中,加入约1000毫升冷水,上旺火烧沸
5. 然后转小火,加入桂圆、绿豆及姜汁,搅匀
6. 煮至软烂,调入蜂蜜即可.
营养价值
健脾益胃助消化 滋肾益精 降低血糖 延年益寿
补肾养血 滋阴润燥
用于消化不良，有理气的作用
防治呼吸道感染、促进人体生长发育桂圆绿豆粥的功效
1、预防癌症
现在是癌症高发的年代，而且癌症又是一种治疗困难的恶性疾病，经常会危及人们的生命，很多人就想通过饮食调理来预防癌症发生，桂圆绿豆粥就是预防癌症的最好选择，它不但能加快人体内毒素分解，还能预防细胞癌变，抑制癌症发生。
2、健脾养胃
桂圆绿豆粥中含有多种对人体有益的矿物质和维生素，它们不但能加快人体代谢，还能调理脾胃，提高脾胃消化功能，减少肠胃负担，能预防肠癌病发生，另外那些患有消化不良或者慢性肠炎以及腹泻的人群，多吃一些桂圆绿豆粥还能让症状尽快好转。
3、美白肌肤
桂圆绿豆粥中含有丰富的维生素E和维生素C，这些物质都能直接作用于人类的皮肤，是天然的美容物质，它们既能滋养肌肤又能抑制色素沉积，能在淡化色斑的同时减少色斑生成，平时经常食用能让人们的皮肤变得白嫩细滑而有弹性。
炎热的夏天即将来临，人们在炎热的夏天喜欢吃一些可以降暑的东西，所以大家对于大米绿豆粥非常的想要了解，在生活中大家一定要很好的了解大米绿豆粥这样才能做出比较好的味道，当然大家在生活中可能都已经做过大米绿豆粥了，但是究竟怎么做大米绿豆粥才能更加好吃呢?
大米绿豆粥的营养是非常的高的，特别的适合在夏天吃，大家在生活中要了解什么对于我们的生活有利，什么对于人们的生活不好，对于大米绿豆粥大家要多多的了解，多多的认识。
绿豆粥一般为夏天去暑食用的品种，当然其它季节也同样可以饮用，同样具有清热解毒，祛暑气的功效。
大米绿豆粥做法1：
1、薏米用水泡十二小时，大米泡四个小时，绿豆不用泡。
2、先放薏米，煮开后再倒入大米和绿豆，再次煮开，转小火，煮到薏米和绿豆烂了就可以了。
3、如果喜欢甜，可以放点冰糖。
4、做好后、一般拿碗盛;拿勺吃
5、想凉的快、最好拿盘子。
大米绿豆粥做法2：
1、将大米用清水淘净;绿豆去杂质，用清水洗净。
2、将绿豆放入锅中，加清水2升左右，旺火烧滚，以小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时，放入大米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓即可。
3、冷却后，加白糖拌和食用。
大米绿豆粥的做法非常的简单，大家可以轻松就掌握的，其实大家也都明白大米绿豆粥的营养非常的丰富，所以在大家的生活中大家要很好的利用这些，大米绿豆粥大家要很好的了解，会给你的炎暑增加一丝丝凉意的。希望大米绿豆粥能给大家带来更多的快乐。
猪肝的制作方式可以有很多种，既可以用来爆炒，煮汤，还可以熬粥。那么，平时你喜欢猪肝怎么做呢?而当下正值酷暑夏日，很多人容易出现食欲不振、没有胃口的症状，为此营养师建议您不妨多喝些粥，比如猪肝绿豆粥就是很不错的选择。那么，猪肝绿豆粥的做法究竟是怎样的呢?
为何营养师建议您夏天喝些猪肝绿豆粥呢?一方面是可以帮助您增加食欲，另一方面是猪肝绿豆粥具有明目养肝、补血等功效。所以说，夏天经常喝猪肝绿豆粥对身体真的是非常有益处。
猪肝绿豆粥是一款美味菜谱，主要原料为猪肝和绿豆，具有补肝养血、清热明目等功效。
基本特点
此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
基本材料
新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量
基本做法
先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。
平时相信很多人都吃过绿豆粥，而如果再加入一些猪肝炖煮，就会使得这款粥的营养价值更高。营养师介绍的猪肝瘦肉粥属于我们生活中最为健康的食谱，最适宜在夏天食用，所以很值得大家参考了解其中的做法，在空闲之余就可以熬煮这款粥了。
现在的人们越来越重视养生的这个问题，而且对于自己的健康问题也越来越关注了，想要一个健康的身体必须要有合理的饮食，还要注意适当的运动。喝粥是养生的一种方式，重要的是选择什么的粥，下面我们就来介绍薏米绿豆粥的好处。
薏米绿豆粥做法
制作食材
薏仁、绿豆、蜂蜜
制作流程
1、将薏仁与绿豆浸泡一夜
2、泡好的薏仁和绿豆加入适量的水煮半个小时，然后加入祝好的粥连汤水一起放入搅拌机中打成糊。
3、等冷却到四十度以下后，加入蜂蜜即成。
薏米绿豆粥的功效有消暑冷气、利尿、增加皮肤光泽等的好处，是最适合不过的美容佳品，是女性朋友钟爱的粥品，还有助消化、祛湿的功效，平时的话可以经常喝些，也可以搭配其他的食材，不同功能的粥，对于身体的滋补有一定的好处，可以让我们身体更加的健康哦。
关于养生薏米绿豆粥的好处，上面小编给大家介绍了，其实方法也是比较简单的，如果你没有豆浆机的话可以直接熬煮，那么时间要长一些的，如果有豆浆机只要半个小时就可以搞定了，经常喝这样的粥对身体健康有好处的哦，大家不妨试试吧。
大家都知道红枣是一种特别好的食物，能够很好的补充元气，补血补气的效果相当不错的。红枣的吃法也是有很多种，可以直接嚼着吃，也可以泡茶喝，炖鸡汤、熬排骨汤等等的时候也可以加几颗红枣的哦。绿豆也是我们生活中常常吃到的，那么红枣和绿豆搭配起来怎么样?下面教大家做红枣绿豆粥的做法。
材料
绿豆，莲心，红枣。
做法
1.莲心、红枣洗净。绿豆洗净浸泡约10小时(绿豆皮开裂即可)。
2.把上述材料倒入电饭锅中，加入5份水后电饭锅进行加热(如果喜欢喝汤，水可以再多加点)。
3.煮沸3分钟，切断电源，电饭锅上用两条毛巾盖住(保持温度)，焖2小时后取出，冷至微温加入蜂蜜拌匀，美味的红枣绿豆羹就可以享用了。
4.夏天可以放入冰箱冷藏后食用，一碗就能让你酷暑全消。
红枣保健功效：
* 防癌抗癌
红枣中含有大量的维生素C，有机酸和抑制癌细胞物质，对防癌抗癌有重要作用。
* 补铁补钙
红枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用。更年期和老年人容易患骨质疏松症，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，红枣对这些症状有十分理想的食疗作用。
* 保护血管
红枣中所含的维生素C有改善人体毛细血管的功能，对高血压等心管疾病的防治有一定的功效。红枣所含的芦丁，是一种软化血管、降低血压的物质，对高血压有防治功效。
* 预防胆结石
经常食用红枣的人很少患胆结石，这是因为红枣中含有丰富的维生素C，能使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，降低结石形成的概率。
好吃又耐看的红枣绿豆粥就做好了哦。大家是不是已经学会了这个做法呢?希望大家都喜欢这道美味又营养的粥。平时多吃红枣对脾胃都有很好的效果。绿豆可以清热解毒，消暑解暑，因此特别适合在夏季的时候吃哦。大家赶紧行动起来吧。
绿豆粥是生活中的常见食物，一般来说，在调养身体的时候多喝粥是没有坏处的。粥也属于五谷杂粮中的一种，很多人在做粥的时候会选择小米，其实大米也可以用来做粥，口感也非常不错。大米绿豆粥的选择和做法都比较简单，也非常适合烹饪新手制作。那么大米绿豆粥怎么熬？
1.做法1：
薏米用水泡十二小时，大米泡四个小时，绿豆不用泡。先放薏米，煮开后再倒入大米和绿豆，再次煮开，转小火，煮到薏米和绿豆烂了就可以了。如果喜欢甜，可以放点冰糖。做好后、一般拿碗盛；拿勺吃，想凉的快、最好拿盘子。
2.做法2：
将大米用清水淘净；绿豆去杂质，用清水洗净。将绿豆放入锅中，加清水2升左右，旺火烧滚，以小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时，放入大米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓即可。冷却后，加白糖拌和食用。
3.绿豆
绿豆味甘，性凉，入心、胃经；具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。
4.大米
大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合适的设备，通过适当的工艺流程和妥善的操作方法，将混入稻谷中的各类杂质除去，以提高大米成品的质量，同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等，以保证生产安全。砻谷工序就是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳脱下，并使颖壳与糙米分离。碾米工序即用碾米机碾削、摩擦糙米使皮层和胚乳分离，然后再进行刷米、去糠、去碎、晾米等处理，这样就可得到所需等级的大米。
绿豆不仅营养丰富而且做法多样，平常所见的做法有绿豆汤、绿豆糕、绿豆馒头、绿豆粥等。而绿豆汤是深受很多人士喜爱的，尤其是夏季喝绿豆汤可以清热降温的作用，女性吃了还有助于减肥，所以说绿豆汤是我们的良品，但是有些人不确定绿豆汤的属性，那么绿豆汤是碱性还是酸性呢?
绿豆汤是热性还是凉性
是凉性的。 绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。专家提醒，体质虚寒的人不能频繁饮用。盲目喝绿豆汤，会导致腹泻或消化系统免疫力降低。
绿豆汤是碱性还是酸性
营养专家介绍绿豆汤是属于碱性的食物，绿豆性味甘寒，不但有清热解毒的作用还有止渴消暑的功效。但是并不是所有人都适合饮用的，如果孕妇本身的体质偏寒，容易腹泻，就不要多吃绿豆。
做法：
1、绿豆去掉杂质洗净，百合拨开洗净。
2、绿豆放入锅中，加入清水烧开后，转用小火煮至绿豆开花，放入百合。
3、待百合、绿豆熟烂时，放入白糖，待糖化开，盛入汤碗即可。
哪些人群不宜喝绿豆汤
1、月经期的女性 月经期的女性身体处于失血的状态，体质偏寒，所以不宜再喝偏寒的绿豆汤，否则会导致女性气滞血瘀，引起腹痛或加重痛经及经期不适。
2、体质寒凉的人 绿豆性寒，体质寒凉的人喝了绿豆汤，容易引起腹泻等现象。
3、体质虚弱的人 体质偏弱的人群，一般肠胃功能较弱，难以在短时间消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良而引起腹泻等现象的发生。
小米绿豆粥，估计基本上大家都尝试过了，味道还是很不错吧。小米绿豆粥经常会出现在大家的餐桌上，特别是在炎炎夏日的时候就更加常见了。因为小米绿豆粥有着降暑的作用，生津解渴。还有就是小米绿豆粥在中国的山西是很出名的，其内的营养不仅丰富，而且口味也是非常让人喜爱。
小米和绿豆在市场上面都比较容易的购买得到，而且制作方法也是比较交单的，就像平时熬粥的方法。，小米带有丰富的淀粉营养物质，而绿豆又有着清热解毒的功效，简直就是完美搭配。
1.原料
小米、大米、绿豆
2.步骤
做法
1：小米和大米放在一个清洁的碗中。 向碗中倒入没过小米的冷僻水，用一根筷子朝一个方向搅拌几回，会看到米粒沉于水底，水面漂浮有杂质。把水分连同漂浮的杂质一路倒掉，小米就洗好了。锅内放入充足的冷僻水，大火烧至锅里的水发出响声，水面似开非开。洗好的小米放入锅中。用勺子将小米朝一个方向搅拌几回，盖上锅盖，大火烧煮。绿豆放入一个清洁的小碗中，用一根筷子朝一个方向搅拌几回，倒掉水分。
2：煮至锅里的水开，洗好的绿豆倒入锅中。用勺子朝一个方向搅拌几回。盖好锅盖，大火煮开转小火慢慢焖煮。煮的过程当中会看到构成的米汤扑到锅盖，有溢锅的现象，可以不用管它，就让小米在锅里这样熬着。我们目下当今用的都是煤气灶或电磁炉，怕长时候溢锅发生危险，可以用一根筷子架在锅边，使锅盖与锅边构成一个裂缝，继续小火熬煮。
3：小火熬煮约40分钟，会看到米粒与水充裕的夹杂，米汤黄中透着淡淡的绿色，表皮凝集，构成亮光透明的薄膜叫米油，这样小米粥就熬好了。用勺子舀一些米粒和绿豆，都呈丰满开花状况。
功效
清热解毒，解暑止渴，消肿，降脂。适用于中暑、暑热烦渴、疮毒疖肿、食物中毒，还可预防动脉硬化。
上面就是为大家介绍了一款美味的小米绿豆粥，做法简单明了，让人很容易就学会。在这个快到夏季的时候是非常适合的，如果在夏季的时候早上可以喝上一碗小米绿豆粥的话，是多么让人为之一振啊。绿豆是有一定的凉性的，所以大家不要多吃。
常常食用一些绿豆可以排出人体内多余累积的毒素，解暑止渴对于预防心脑血管疾病有很大的帮助，而萝卜对身体也有很大的好处，对于肠胃不好的人群多吃萝卜对胃部消化有很大的帮助，可以通便润肠的作用，那么常吃萝卜绿豆粥功效有哪些呢？下面让我们一起来了解一下。
绿豆萝卜粥
原料：绿豆50克，白萝卜200克，猪油、食盐各适量。
绿豆萝卜汤的做法
1．将绿豆淘净，以温水泡发；
2．萝卜去皮切薄片，与绿豆同放入锅中，加水适量，武火煮至熟，加猪油、盐即成。
功效：清热，化痰，止咳。适用于春季风温袭肺而致大叶性肺炎、高热烦渴、咳嗽，痰中带血等。
萝卜营养成分
萝卜，又名莱菔、萝白。萝卜的主要营养成分是蛋白质、糖类、B族维生素和大量的维生索c(萝卜的维生素e含量比苹果、梨等水果高近lO倍)，以及铁、钙、磷和多种酶与纤维。
萝卜食疗药效
萝卜富含木质素，被人体摄入利用，能使体内的巨噬细胞活力增强，从而逐个吞噬掉癌细胞。
萝卜所含的维生素c和钼元素，也有抗癌作用。维生素C能阻止亚硝酸盐在体内合成致癌性很强的亚硝胺，人体如缺乏钼元素易患肝癌和食道癌。
患有头屑多、头皮发痒、咳嗽、鼻出血等症食用萝卜也大有裨益。
常吃萝卜，具有降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、高血压、动脉硬化的功能。
萝卜中含有的多种酶能阻断或完全消除有致癌作用的亚硝胺。
萝卜助消化、补脾养胃、润肺化痰、平喘止咳，中医认为萝卜“百病皆宜”。
综上所讲述的就是萝卜绿豆粥的具体介绍和制作方法，萝卜对身体非常好，尤其是肠胃不好的人，或者是肠胃疾病的人，常吃萝卜也可以达到预防肠胃疾病的功效，常吃绿豆对人体血液流通有很大的帮助，尤其是中暑后，食用绿豆可以解暑消渴，具有解毒的作用。
绿豆在最近几年非常流行，一度有超市卖断货的景象。这也是近几年绿豆的营养价值被更多人发掘。越来越多的人们知道了绿豆的好处。绿豆的作用这么多，怎么来让绿都发挥它的作用呢，那么就可以用绿豆做一份美味可口的粥，绿豆粥既营养又简单，让家人也可以吃到健康的美味。
绿豆粥做起来不是很难，和一般的粥差不多，绿豆也可以搭配不同的食材，做出不同口味而且营养丰富的粥，这么简单，当然要自己动手做。下面给大家介绍几种简单的家常绿豆粥的做法：
1：普通绿豆粥
材料
绿豆30克 粳米100克
做法
1.将绿豆、粳米淘洗干净。
2.把绿豆、粳米放入锅内，加水约500克，煮至米烂汁黏时即可离火食用。每日服食1～2次。
营养
内含蛋白质13.6克，脂肪0.65克，碳水化合物95.7克，钙39m克，磷25.9m克，铁2.7m克，维生素A0.20国际单位，维生素B10.2m克，维生素B21.5m克，尼克酸0.6m克，能产热453kcal。
作用
绿豆是一种非常好的解暑食品，能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿，与粳米相搭配，煮成粥，又可健脾益气、养血生津，确为夏季解暑佳品，且因本品并非过于寒凉，不会滞胃凉脾，是产后防暑、解暑佳品。
2：南瓜绿豆粥的做法，具体操作步骤如下所述：
有兴趣的朋友跟我一起来学
方法/步骤
1、南瓜去皮切块儿，绿豆一小把，加水。
2、煮开后转小火咕嘟，煮至绿豆开花即可。
不仅是这些，绿豆还可以都更多的搭配，一些好的有营养的食材，都可以加到你的绿豆粥里边，绿豆粥在即将到来的夏天是一个不错的选择。既可以解暑，也可以防暑，配合你加进去的材料。就可以有不同的口味。绿豆粥做起来这么简单，是家常必备的消暑圣品。送给家人健康美味。
海带和绿豆都是生活中常见食物，绿豆和海带都是非常营养的，滋补效果好。食疗中海带绿豆的食用效果更好。海带绿豆可以一起煮粥，非常适合大病初愈的人食用，还可以美容养颜。
做法一
1.圆粒糯米和绿豆分别淘洗干净。陈皮用清水浸软后切丝。海带洗净后，切成小片。
2.砂锅中加入1500ml清水，大火煮开，放入绿豆煮10分钟后，加入圆粒糯米、海带片、陈皮丝和姜丝，大火煮沸后改小火继续煲40分钟左右至粘稠。
3.加入片糖，至糖溶化关火即可。
做法二
1.绿豆用水泡10分钟，清洗干净；海带泡软清洗干净后切碎；陈皮泡软，刮干净里面白色的瓤；
2.把冰糖以外的全部材料放进电饭锅里，加入8碗水；
3.按下煮饭键煮开后，转到煮粥档，煲50分钟，加入冰糖，再煲10分钟即可；
4.热吃，冷吃，都很好吃的海带绿豆粥哦。
做法三
1.先将海带洗净切碎，绿豆浸泡半天。
2.粳米淘洗干净。
3.将所有材料放入锅中，加水共煮为粥。
4.粥将熟时加入白糖调味即成。
做法四
1.白米洗净沥干，绿豆洗净泡水2小时。
2.锅中加水10杯煮开，放入白米、绿豆、海带丝略搅拌，待再煮滚时改中小火熬煮40分钟，加入盐、明太鱼粉拌匀，撒上胡椒粉、芹菜末即可食用。
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