大米绿豆粥的做法是什么？
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。人类的发展历史中，养生观念不断更新，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。如何避免关于饮食养生的误区呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“大米绿豆粥的做法是什么？”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
大家很清楚的一件事就是绿豆的功效是非多的，对人体的好处自然不用多说。尤其是在夏季的时候基本没家都会做一些绿豆汤来喝，消暑解暑作用显著。还能消除烦渴，使人头脑清醒，思路清晰。工作闲暇之余喝到一碗绿豆汤也是不错的选择。但是绿豆怎么来和大米煮粥呢？
绿豆的作用
1、解毒：绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。
2、防中暑：绿豆与其他食品一起烹调，疗效更好，如防中暑可以喝绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克，水煎服用。
3、绿豆属清热解毒类药物，具有消炎杀菌、促进吞噬功能等药理作用：其籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。
绿豆粥的做法大全：
稻米绿豆粥
食材准备
主料：稻米(250克) 绿豆(150克) 随个人添加。
辅料：白砂糖(20克) 花生
制作步骤
1.将大米用清水淘净。绿豆去杂质，用清水洗净。
2.将绿豆放入锅中，加清水1750克左右，旺火烧滚，移小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时，放入大米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓即成。冷却后，加冰糖拌和食用。
绿豆的作用虽然是非常好的，但是，有些情况是不适合喝绿豆汤吃绿豆粥的。比如在吃中药的时候不要吃绿豆。注意存在体质虚寒的人不要吃绿豆。腹痛腹泻者也不宜吃绿豆。煮绿豆粥十分容易的事情，仅仅单独使用电饭煲也是可以完成的。
扩展阅读
生活中其实不论是吃什么都可以为身体补充一定的营养，当然那些辛辣刺激性的食物要少吃，因为虽然可以为身体补充一些营养，但是同样也会给身体带来一些不良影响。想要讲究饮食健康的话，每天在吃饭的时候也应该喝一些粥，这样不仅仅利于消化，同时也有一定的养生功效。那么，百合大米绿豆粥的做法是什么呢?
百合大米绿豆粥
主料：大米
辅料：百合、绿豆
调料：冰糖 、水
烹制方法：
1、将绿豆泡好后放入锅中干炒5-6分钟，坐锅点火倒入水，放入绿豆和百合，煮15分钟，再放入大米煮开后转小火，熬至粥粘稠合适后即可;
2、出锅后倒入碗中，加入冰糖即可，可搭配炸馒头片食用。
营养解析
绿豆：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用;绿豆味甘，性凉，入心、胃经;具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效;主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。薏米：薏苡仁含丰富的碳水化合物，其主要成分为淀粉及糖类，并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质。薏苡仁能抑制痛细胞的增殖，可供多种恶性肿瘤之人食用;还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用;并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。
稻米：大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。糙米：糙米中含有丰富的维生素B和维生素E，能提高人体免疫功能，促进血液循环，还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力;糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高，有利于预防心血管疾病和贫血症;糙米还保留了大量膳食纤维，可预防便秘和肠癌，膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。
百合(干)：百合是著名的保健食品和常用中药。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。支气管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴润燥。常食有润肺、清心、调中之效、可止咳、止血、开胃、安神。百合中的硒、铜等微量元素能抗氧化、促进维生素C吸收，可显著抑制黄曲霉素的致突变作用，临床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等肿瘤的辅助治疗。有助于增强体质，抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应。
有的人可能在制作百合大米绿豆粥之后，在喝的时候会感觉绿豆十分坚硬，用牙齿都咬不碎。出现这样的问题，除了火候掌握不到位之外，可能在制作的时候没有先把绿豆炒一下。所以，在制作百合大米绿豆粥的时候，绿豆千万别忘记在锅里面炒一炒。
大家都知道夏天是非常炎热的,很多人都会选择去喝营养的粥。另外很多人都知道绿豆有降暑的作用，所以很多人选择大米红豆绿豆粥来喝,味道非常不错的，现在的社会上,大家要很好的养生，这样就能拥有健康的生活,对于大米红豆绿豆粥大家可能还想要了解的，那么大米红豆绿豆粥怎么做呢?
做法一：
1.红豆绿豆洗净，放入锅中，再倒入适量的水一起煮开，开锅后倒出汤汁，再倒入适3倍的水，开锅后改用小火慢熬20分钟，捞出备用。
2.大米淘洗干净，放入锅中，倒入成比例的水煮开。
3.开锅后倒入煮熟的红豆和适量的汤汁，用小火煮1个小时左右。
做法二:
1绿豆和大米洗净
2放入到吃剩下的红豆粥中，加水
3大约1个小时煮粥煲煮好粥了
4取出食用
做法三：
1.大米清水洗干净，备用；
2.红豆清水浸泡约20分钟，备用；
3.绿豆清水浸泡约20分钟，备用；
4.锅洗干净后注入适量清水，把大米，红豆，绿豆放进锅内大火煲至沸腾后转为小火煲至红豆，绿豆熟烂；
5.最后加上适量冰糖继续煲至冰糖溶化；
6.大米红豆绿豆粥就做好了。
做法四:
1准备绿豆、红小豆、大米
2将三种食材分别淘洗干净。
3放入电压力锅内，加水没过食材的2--3指。
4放入适量冰糖。
5盖盖，接通电源，选择“粥”键开始工作。
6工作结束，完全放气后再打开锅盖。
7搅匀后盛出。
对于大米红豆绿豆粥的做法大家也都知道了，大家可以亲自去尝试一下，红豆绿豆粥绝对不会让大家失望的，在现在的生活中,我们都可以自己动手做喜欢的事情，大米红豆绿豆粥的营养价值也是很高的，所以在生活中大家一定要很好的了解，这样才能更加好的生活下去的。
绿豆粥是生活中的常见食物，一般来说，在调养身体的时候多喝粥是没有坏处的。粥也属于五谷杂粮中的一种，很多人在做粥的时候会选择小米，其实大米也可以用来做粥，口感也非常不错。大米绿豆粥的选择和做法都比较简单，也非常适合烹饪新手制作。那么大米绿豆粥怎么熬？
1.做法1：
薏米用水泡十二小时，大米泡四个小时，绿豆不用泡。先放薏米，煮开后再倒入大米和绿豆，再次煮开，转小火，煮到薏米和绿豆烂了就可以了。如果喜欢甜，可以放点冰糖。做好后、一般拿碗盛；拿勺吃，想凉的快、最好拿盘子。
2.做法2：
将大米用清水淘净；绿豆去杂质，用清水洗净。将绿豆放入锅中，加清水2升左右，旺火烧滚，以小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时，放入大米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓即可。冷却后，加白糖拌和食用。
3.绿豆
绿豆味甘，性凉，入心、胃经；具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。
4.大米
大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合适的设备，通过适当的工艺流程和妥善的操作方法，将混入稻谷中的各类杂质除去，以提高大米成品的质量，同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等，以保证生产安全。砻谷工序就是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳脱下，并使颖壳与糙米分离。碾米工序即用碾米机碾削、摩擦糙米使皮层和胚乳分离，然后再进行刷米、去糠、去碎、晾米等处理，这样就可得到所需等级的大米。
大米绿豆粥是我们吃的比较多的一种粥品大米和绿豆的搭配可以起到祛湿解毒的效果，而且还能消除湿气，清热去火。搭配南瓜一起吃的话还可以有降脂降糖的效果，一起来看看小编的一些介绍吧，你会了解更多。
俗话说，药补不如食补。近两年，随着国内外专家对蔬菜的进一步研究，发现南瓜不仅营养丰富，而且长期食用还具有保健和防病治病的功能。绿豆具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效。南瓜绿豆汤可清热解暑、利尿通淋，适用于夏日中暑烦渴、身热尿赤、心悸、胸闷等，是夏日糖尿病人的理想饮料。南瓜和绿豆的搭配可以有消暑的效果，而且还可以有降三高的作用哦，是不错的养生保健的食谱类型，而且还可以有调理气血的效果。
1) 性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。《本草纲目》言其“补中益气”。
2) 南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。因而南瓜有“降糖降脂佳品”之誉，患有糖尿病者，常取本品佐餐，不仅可以果腹，而且还可以降糖降脂，可谓一举数得。南瓜可以有养胃护胃的作用，如果你有肠胃不好的情况可以选择吃南瓜。
绿豆味甘，性凉，入心、胃经;具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效;绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。
关于南瓜和大米绿豆粥的搭配的一些营养价值，大家都知道了吧，营养丰富，而且口感很独特哦，搭配在一起煮粥的话别有一番滋味的哦，可以补充丰富的营养素，补虚增强体质，对身体健康是有很大帮助的。
绿豆有很好的清热解暑的作用，在夏天的时候，适当的吃一些绿豆粥能够清凉解暑，避免皮肤表面出现的痱子，同时还会有很好的解毒作用，把煮好的绿豆粥放进冰箱里面静置一会儿，或者是放进冰柜冷冻以后，会使得绿豆粥变得更加清凉，这时候吃会有更好的清热解暑的作用。
绿豆是一种经济价值和营养价值都较高的豆类，其营养丰富，用它熬制的绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品，有清热解毒、止渴消暑的功效，特别是冰镇绿豆汤更是夏天里人们比较喜欢的一种饮品。它的制作方法如下：
食材食谱热量：830.5(大卡)
主料绿豆200克
方法
一、将绿豆洗静，清除杂质，放在清水里浸泡半个小时左右。
二、将浸泡绿豆的水倒掉，把绿豆倒入锅内，加入清水用大火熬制，熬制时间不要太长控制在10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈，能达到最好的消暑效果。把绿豆熬烂的是绿豆粥，不是绿豆汤了。
三、熬制绿豆汤的水要稍微多一些，夏天高温炎热，人们喝水较多，利用绿豆汤来解暑主要是喝汤，而不是来吃绿豆。
四、绿豆汤熬制几分钟后，水烧开就可以加入适量冰糖，冰糖的多少因人的喜好而定，没有固定数量。
五、绿豆汤熬好后等凉透时放入冰箱，盛装绿豆汤的器血最好把开口封闭好，这样比较卫生。放入冰箱大约一小时后就可以品尝————清热去火的冰镇绿豆汤做成了。
六、绿豆汤熬制一段时间后，有的绿豆会开始脱壳，这时千万别打捞出来把它扔掉。因为绿豆的清热之力在皮，如果扔掉就是把营养去除了。
END
注意事项
处于疾病期间的人、体质虚寒的人夏天要少饮用绿豆汤，否则会导致腹泻或消化系统免疫力降低。
绿豆本身就属于凉性的食物，因此对于胃寒的朋友，尽量不要吃过多的冰镇绿豆粥，以免增加身体的寒气，、而出现腹泻，肚子痛，胃胀等等的不适感，并且绿豆还具有一定的解药性，正在喝中药的朋友，最好是不要喝绿豆粥，以免使得药性下降。
夏天烈日炎炎，让人热得受不了了，这个时候喝碗绿豆汤再清凉不过了，绿豆汤是夏季必备的清热解暑佳品，几乎每个家里都会煮绿豆汤喝，防暑降温又清热解毒，虽然绿豆粥看起来非常简单，然而却很少有人能做的好吃，那么绿豆粥怎么做才好吃呢？小编带您看看吧。
绿豆是中国人的传统夏季保健食品，人们都知道它能够清热解毒，防暑降压。但很多人都不知道，煮绿豆汤的时候不能加碱。因为绿豆富含B族维生素，它是绿豆解暑特性的一个重要组成部分，能够弥补出汗时的营养损失，而碱会严重破坏多种B族维生素。同时，绿豆中的类黄酮抗氧化成分也会因为加入碱而损失，结构变化，颜色转为黄色。故而，煮绿豆粥最好不要加碱。如果希望把粥煮得黏一些，可以考虑加入少量燕麦片或糯米来“增稠”。
食材主料：绿豆300g，辅料水适量
步骤
1.绿豆适量
2.洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间
3.晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净
4.绿豆里加入适量的水(水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点)
5.大火煮开后转小火继续煮
6.搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮
7.15分钟左右已经软烂，可以吃了!
绿豆皮中的类黄酮，和金属离子作用之后，可能形成颜色较深的复合物。例如，绿豆汤加上蜂蜜，会产生发黑的颜色，正是这样的道理。这种反应虽然没有毒性物质产生，却可能会干扰绿豆的抗氧化作用，也妨碍金属离子的吸收。故而，煮绿豆汤时，用铁锅最不合适，而用沙锅最为理想。
看完上面的方法以后，是不是觉得很简单呢，但是注意事项不要搞忘记了哟，最好不要用铁锅，另外煮绿豆粥时，还可以加两片西洋参片，补充体力，让自己精神充沛，不再感到夏日的疲惫。在一天辛苦工作后，回家喝一碗，简直幸福。
在我们日常生活中，大米绿豆粥是比较常饮用的一种食物。大米可以补充人体需要的各种营养，绿豆补充人体需要各种物质。大米绿豆粥可以消暑解渴，加上一点白砂糖也是孩子最喜欢的饮料。因为老少皆宜，制作简单，深受大家都喜爱。大米绿豆粥的营养有哪些？
绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
绿豆还有解毒作用。如发生有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒(醉酒)或吃错药等情况，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理。经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。 绿豆中的钙、磷等可以补充营养，增强体力。 ≮适用人群≯ 老少皆宜，四季均可。 ≮适用量≯ 每次40克。 ≮特别提示≯ 绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏、降低清热解毒功效。 ≮健康红绿灯≯ 绿豆性凉，脾胃虚弱的人不宜多吃。 服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，以免降低药效。 未煮烂的绿豆腥味强烈，食后易恶心、呕吐。
绿豆性凉，味甘，平时喝可以消暑止渴；由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排清体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。 绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强
相信大家看了以上关于大米绿豆粥的营养有哪些的介绍，对于大米绿豆粥的营养有了更加深的了解，大米绿豆粥对于人体的好处比较多，各种各样的好处都是人体需要的。大家可以隔山差五为自己家人熬一锅大米绿豆粥来喝。有利于家人都健康，祝你心情愉快！
粥的种类有很多，中国人讲究的是滋补，从内而外的调养哦。大米和绿豆一起吃的话可以有消肿去火的作用，而且食用的方法也有很多，加入一些小米一起熬粥的话可以有利尿消肿降脂减肥的作用，一起来看看小米大米绿豆粥的一些介绍吧。
小米大米绿豆粥
食疗功效:清热解毒、解暑止渴、消肿、降脂
营养价值:蛋白质、磷脂、碳水化合物、钙、锌及多种维生素
适宜人群:一般人群均可食用
禁忌人群:胃虚寒、肾气不足、体质较弱者不宜食用
主要食材小米.大米.绿豆.水
小米大米绿豆粥的做法
1将大米、小米淘洗干净后浸泡30分钟;绿豆洗净，提前一晚浸泡，放入蒸锅中蒸熟。
2锅置火上，倒入适量清水，加入大米、小米一同用大火熬煮。
3大火煮沸之后改用小火煮30分钟，加入蒸好的绿豆稍煮片刻即可。
小米大米绿豆粥的功效与作用
小米绿豆粥香甜嫩滑，有清肝泻热、开胃解渴的功效，适合夏季食欲不振及燥热人群食用。绿豆有利水消肿的功效，常喝小米绿豆粥能消水肿，起到减肥的效果。小米绿豆粥由大米、小米、绿豆熬煮而成，中富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质，能提供身体所需的多种营养成分。这样的一道养生的粥品可以有减肥的效果，同时也可以有补钙的作用，对于容易出现燥热啊或者是烦躁等情况是有所改善的。
关于小米大米绿豆粥的具体的做法和他的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物可以补充丰富的维生素，而且还有美容养血的作用，清热止咳利尿消肿降脂减肥，可以起到抗衰的作用，适合降脂安神食用哦，大家不能错过。
每个人的口味不同，所谓众口难调就是这个道理的哦。大米绿豆粥是大家喝的比较多的一种粥品，特别是到了夏季的时候绿豆是可以有清热去火的作用的哦，大米绿豆粥和西瓜搭配可以碰撞出火花的哦，来看看西瓜大米绿豆粥的做法吧。
西瓜大米绿豆粥
食疗功效:解暑除烦、止渴利尿、利水消肿
营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、维生素E、钙、磷、铁
适宜人群:一般人群均可食用
禁忌人群:糖尿病患者、感冒初期、口腔溃疡患者等慎食
主要食材绿豆.大米.西瓜.水
绿豆西瓜粥的做法
1绿豆挑去杂质，用清水浸泡6-12小时，洗净备用;大米淘洗干净备用;西瓜去西瓜皮，削去西瓜皮的绿皮，片去红瓤，洗净，切丁备用。
2锅置火上，倒入适量的清水，加入大米和绿豆用大火熬煮。
3大火煮沸后转小火煮成大米和绿豆熟烂成稠粥时放入西瓜丁煮5分钟即可。
绿豆西瓜粥的功效与作用
绿豆中含有香豆素、生物碱等多种生物活性物质，能提高身体免疫力。西瓜具有利尿的作用，不仅对治疗黄疸有一定作用，还能使盐分排出体外，减轻浮肿。此粥有清肝泻热、开胃解渴的功效，适合夏季食欲不振及燥热人群食用。此粥含有丰富的维生素，食之有滋润皮肤的功效，长久能增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。西瓜可以有利尿消肿的作用，而且还可以开胃，具有美容护肤的效果，这样搭配的话可以起到减肥祛湿的作用，适合肥胖人群。
西瓜大米绿豆粥的做法和功效，给大家介绍了相关的内容了，看了以后大家都有所了解了吧，可以促进发育，而且还可以改善体质，对于想减肥的人群来说是不错的选择。同时还可以降脂降压，帮助缓解疲劳。
最近天气比较干燥，很多体质肝火旺盛朋友很容易出现上火，上火最好的解决方法，介绍多吃一些绿豆来调理，绿豆清热解毒恰恰可以解决大家这些问题，平时我们夏天的季节都会喝绿豆汤，换着花样的吃，吃多了就烦了，那么不如就把主食改成杂粮，既可以调理身体又可以补充气血，来了解一道小米大米绿豆粥如何制作呢。
食材
主料绿豆30g大米50g小米50g 辅料油适量
步骤
1.大米小米绿豆备用。
2.大米小米绿豆洗净浸泡30分钟。
3.锅内加水烧热。
4.水烧开后倒入大米、小米、绿豆。
5.加入少量的食用油。
6.搅拌均匀。
7.大火煮沸腾，转小火煮至大米、小米、绿豆开花，粥变黏糊即可。
小贴士
加入少量的食用油防止瀑锅。
食材
主料小米50g大米50g黑香米30g 辅料绿豆适量
步骤
1.绿豆洗净备用。
2.坐锅，放入清水。
3.放入绿豆。
4.小米洗净。
5.备用。
6.大米洗净。
7.黑香米洗净。
8.水开后放入大米。
9.放入黑香米。
10.放入小米。
11.小火煮30分钟。
12.盛出，即可。
小贴士
绿豆煮开花最好。
以上为大家介绍的这一道小米大米绿豆粥如何制作呢方法简单，而且小米大米绿豆粥一起吃，既可以降低血压，而且绿豆当中含有的凉性，又可以帮助我们身体很好调理恢复，同时我们在做绿豆粥的时候一定要记得将绿豆粥煮开花，如果没有煮熟的绿豆合起来的话，容易出现消化不良现象，到时候可就得不偿失了。
每一种是食物都有着它的营养价值，所以我们不能单一的补充营养，要全方面的补充，这样才能让身体保持一个健康的状态哦。大米绿豆是很常见的一种食谱，也是滋补五脏的粥品，和扁豆一起搭配的话可以有很好的营养物质的吸收和利用，来看看吧。
扁豆大米绿豆粥
材料:
红豆，绿豆，薏米，苕实，扁豆，米
做法:
做法十分简单，将材料全部洗净，倒入电饭煲加大半煲水，先按煮饭那个按钮，半小时后再按粥的按钮，煮两小时左右，再保温。咸甜自己定。
扁豆大米绿豆粥营养分析：
扁豆大米绿豆粥的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外，还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。另外扁豆中还含有血球凝集素，这是一种蛋白质类物质，可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动，故能激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素，对肌体细胞有非特异性的伤害作用，故有显著的消退肿瘤的作用。肿瘤患者宜常吃扁豆，有一定的辅助食疗功效。扁豆气清香而不串，性温和而色微黄，与脾性最合。扁豆和绿豆搭配的话可以有清热去火的作用，而且还可以降低疾病的发生，同时绿豆也可以降脂去火，是不错的搭配哦，大家可以经常食用，是很不错的滋补营养的食谱类型。
扁豆大米绿豆粥的做法大家一定学会了吧，女性朋友们可以适当食用，对身体健康有利。经常这样食用的话不仅可以补充丰富的营养素，而且还可以让你变得更加的美丽哦，具有解暑滋补的作用，补充维生素和氨基酸，是不错的补品。
绿豆在最近几年非常流行，一度有超市卖断货的景象。这也是近几年绿豆的营养价值被更多人发掘。越来越多的人们知道了绿豆的好处。绿豆的作用这么多，怎么来让绿都发挥它的作用呢，那么就可以用绿豆做一份美味可口的粥，绿豆粥既营养又简单，让家人也可以吃到健康的美味。
绿豆粥做起来不是很难，和一般的粥差不多，绿豆也可以搭配不同的食材，做出不同口味而且营养丰富的粥，这么简单，当然要自己动手做。下面给大家介绍几种简单的家常绿豆粥的做法：
1：普通绿豆粥
材料
绿豆30克 粳米100克
做法
1.将绿豆、粳米淘洗干净。
2.把绿豆、粳米放入锅内，加水约500克，煮至米烂汁黏时即可离火食用。每日服食1～2次。
营养
内含蛋白质13.6克，脂肪0.65克，碳水化合物95.7克，钙39m克，磷25.9m克，铁2.7m克，维生素A0.20国际单位，维生素B10.2m克，维生素B21.5m克，尼克酸0.6m克，能产热453kcal。
作用
绿豆是一种非常好的解暑食品，能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿，与粳米相搭配，煮成粥，又可健脾益气、养血生津，确为夏季解暑佳品，且因本品并非过于寒凉，不会滞胃凉脾，是产后防暑、解暑佳品。
2：南瓜绿豆粥的做法，具体操作步骤如下所述：
有兴趣的朋友跟我一起来学
方法/步骤
1、南瓜去皮切块儿，绿豆一小把，加水。
2、煮开后转小火咕嘟，煮至绿豆开花即可。
不仅是这些，绿豆还可以都更多的搭配，一些好的有营养的食材，都可以加到你的绿豆粥里边，绿豆粥在即将到来的夏天是一个不错的选择。既可以解暑，也可以防暑，配合你加进去的材料。就可以有不同的口味。绿豆粥做起来这么简单，是家常必备的消暑圣品。送给家人健康美味。
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