百合绿豆粥是常见主食,其主要食材百合和绿豆都有很高的营养价值和清热解毒的功效,所以平时多食用百合绿豆粥对健康是非常有益的。生活中,我们吃的口感好的百合绿豆粥,多是在饭店或者是餐馆,其实百合绿豆粥自己烹饪也可以达到这种效果,不过需要了解百合绿豆粥的制作方式。
绿豆:有清洁皮肤的作用,其提取物中的牡蛎碱和异牡蛎碱,有很好的洁净、保湿效果。绿豆特有的保湿成分及矿物质,可以给皮肤供给充足水分,有效强化皮肤的水分保湿能力。绿豆还能够改善色斑、清热解毒,能够维持皮肤弹性。
百合:含有多种营养物质,如矿物质、维生素等,这些物质能促进机体营养代谢,使机体抗疲劳能力增强,同时能清除体内的有害物质,延缓衰老。
所以说百合绿豆粥还是好处多多的,此汤适合皮肤过敏者食用,可以清热解毒、祛痘消肿。下面是做法。
主料:大米
辅料:百合、绿豆
调料:冰糖 、水
烹制方法:
1、将绿豆泡好后放入锅中干炒5-6分钟,坐锅点火倒入水,放入绿豆和百合,煮15分钟,再放入大米煮开后转小火,熬至粥粘稠合适后即可;
2、出锅后倒入碗中,加入冰糖即可,可搭配炸馒头片食用。
【食疗作用】
1.增强食饮绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经,增进食欲的功能,为机体许多重要脏器营养所必需。
2.降血脂绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛。
3.降胆固醇绿豆中含有一种球蛋白和多糖,能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸,加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。
4.抗过敏据临床实验报道,绿豆的有效成分具有抗过敏作用,可治疗荨麻疹等变态反应性疾病。
5.抗菌,抗病毒绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用,能抗感染,清热解毒。
6.保护肾脏绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂,可以保护肝脏,减少蛋白分解,减少氮质血症,从而保护肾脏。
从食物到健康,其实并不是非常困难,人们出现从饮食到疾病,往往是因为没有正确的了解饮食的营养,没有正确的烹饪,平时也是暴饮暴食。所以,为了健康多了解食物的营养,做更合理的饮食计划。此外,多食用营养价值高的百合绿豆粥,对健康也是有益的。
百合,是一种花,象征着百年好合。那你听说过百合熬粥没,相信大多数人还是不知道的。百合不仅好看,还可以熬粥,而且营养也非常的丰富,搭配一些绿豆,煮出来的粥更是一种美味。你知道百合绿豆粥的功效是什么吗?如果你想要了解,那就请仔细的阅读下文吧!
绿豆含有丰富营养元素,有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用;
绿豆味甘,性凉,入心、胃经;具有清热解毒,消暑除烦,止渴健胃,利水消肿之功效;主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒,素体虚寒者不宜多食或久食,脾胃虚寒泄泻者慎食。
百合是著名的保健食品和常用中药。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质,有良好的营养滋补之功,特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。支气管不好的人食用百合,有助病情改善,皆因百合可以解渴润燥。常食有润肺、清心、调中之效、可止咳、止血、开胃、安神。
百合中的硒、铜等微量元素能抗氧化、促进维生素C吸收,可显著抑制黄曲霉素的致突变作用,临床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等肿瘤的辅助治疗。有助于增强体质,抑制肿瘤细胞的生长,缓解放疗反应。
通过上文的介绍,相信你已经知道百合绿豆粥的功效是什么了吧!绿豆大家都非常的熟悉了,知道它具有清热解毒的功效,而百合的功效也是非常的多的,由于百合含有很多的抗氧元素,所以食用可以减少氧化,促进维生素C的合成,对于一些疾病也是有非常好的预防效果。
祸从口出患从口入,这句古话说得非常有道理,因为最新的医学研究发现,人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康,我们一定要吃得健康。而吃得健康,我们最好能够自己下厨。下面,就请大家先跟我学一下怎么做好百合南瓜绿豆粥。
2.12绿豆、百合浸泡2小时以上,我是中饭后准备的,晚上可以用。如果早晨煮粥,可以提前泡一夜。
3.21锅内加入适量水开火,将所有食材洗净备用,南瓜去皮,切小块备用。待水烧开时,放入洗净的大米。
4.放入绿豆,因为是浸泡过的,所以很好煮。
5.大米,绿豆煮10—15分钟,南瓜下锅。
6.放入泡好的百合同煮。大火煮开,转小火。
7.出锅前5分钟放入枸杞子即可。
8.成品图。
美食的诱人,只有自己做起来,才会明白它真正的价值。而对于大家来说,在明白了百合南瓜绿豆粥这道菜的做法之后,自己真的应该尝试做起来。
有一道做法简单,而且功效很多的家常粥就是粥薏仁百合绿豆粥,这这粥是用薏仁与百合还有绿豆,加上糖来做出来的粥,此粥有多中维生素和矿物质,至于含有的蛋白质含量也是十分多的,众所周知都知道薏仁有很多的好处,绿豆的功效也很多,而百合是著名中药,那么加在一起功效是什么呢,我们来了解一下薏仁百合绿豆粥功效。
1、有效起到清热解毒、消暑除烦、止渴健胃、利水消肿、调中止咳、开胃安神的作用,清热解毒。
2、除烦热,疗湿疹,适用于面部扁平疣、痤疮、雀斑、皮肤干燥等,同时还能健脾补肺,对肺痨久咳,咳唾痰血,干咳咽痛,肺部脓肿,均有治疗作用。酷暑时更能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,维持人体内酸碱平衡的重要作用。
3、薏米、百合和绿豆都是熬糖水的常见食材。绿豆清热解毒,降火消暑、百合具有润肺止咳,宁心安神的功效,而薏米则有健脾,渗湿,止泻,排脓的作用。百合薏米绿豆粥的滋润和消暑效果十分显著,非常适合在夏天食用。
4、薏苡仁的功效:健脾渗湿,除痹止痛,清热。绿豆的功效:清热解毒,消暑。百合的功效:润肺止咳,清心安神。请您根据自身需要,咨询大夫酌量添加。
以上就是薏仁百合绿豆粥功效的详细说与介绍,在秋季的时候,因为天气的转凉,所以绿豆还是少吃一些,以免对胃肠不好。至于百合呢,它对很多疾病都有辅助的治疗,毕竟是常见功效显著的重要,薏仁体寒的人少吃,因为薏仁本身就是凉性的,以免肚子疼。
粥的品种是有很多的,可以根据自己的喜好选择自己喜欢的粥的品种哦,大米和绿豆是很常见的食材,相互搭配的粥品可以有助于消化和吸收,可以有消肿祛湿的作用,大米绿豆粥有很多的口味比如说百合大米绿豆粥的做法,就可以有解毒通便的作用。
百合大米绿豆粥
食疗功效:清热消暑、解毒、润肺止咳、利二便、养心安神
营养价值:蛋白质、淀粉、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素、膳食纤维、钙、铁、磷、锌
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:脾胃虚寒者少食
主要食材百合.绿豆.糯米.冰糖.大米
百合绿豆粥的做法
1百合洗净,用水浸泡1小时;绿豆、糯米大米分别洗净,用水浸泡1小时。
2锅置火上,放入清水、绿豆、糯米煮沸,转小火熬煮40分钟。
3放入百合、冰糖,百合煮熟后即可。
百合绿豆粥的功效与作用
百合具有补中益气、止咳、润肺和养心安神的功效。绿豆具有清热解毒、消暑止渴、利水消肿、促进排便、降血脂和保护肝脏的功效。糯米补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。百合绿豆粥此品具有清热消暑、解毒、润肺止咳、利二便、养心安神的功效。百合可以有润肺止咳而且还能够养心安神的呢,和大米绿豆一起吃的话可以有通便去火的作用,适合多种的人群食用哦。大家可以试试。
百合大米绿豆粥的做法大家都知道了吧,方法简单,而且营养价值高,最重要的是他们的养生效果不差,具有清心安神润肺止咳解毒通便的效果,特别是对于身体虚弱的人群来说是不二的选择,大家不妨试试看吧。
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