老人应该怎么养生

2019-10-08 │ 老人应该怎么养生 冬季应该怎么养生

牙出血应该怎么止血呢?

“活动有方,五脏自和。”随着时间的失衡,养生这个话题走入大众视野,不注意养生,将为我们的生活埋下悲剧的种子。就饮食养生话题,您是如何看待的呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“牙出血应该怎么止血呢?”,供您参考,希望能够帮助到大家。

日常生活中,很多人都会在刷牙或者吃东西不注意的时候,出现牙龈出血的现象,很多人牙龈出血程度不重因此不在意,结果导致牙周炎等口腔疾病,牙龈出血多是和生活饮食习惯相关,因此我们有必要了解牙龈出血如何止血的方法。接下来小编就来告诉大家。

牙龈出血的病因较复杂,各类牙龈炎症是出血的主要原因。以下是几则牙龈出血应急止血的方法:

1、明胶海绵局部压迫止血法

由于牙龈出血多为局部毛细血管破裂,根据出血部位的形状,将明胶海绵,塞于出血部位的牙龈沟,牙间隙牙槽窝内。

2、无菌纱布压迫止血法

拔牙术后或由于义齿压迫造成牙龈出血,去除义齿,用无菌纱布局部压迫即可。

3、碘酚烧灼止血法

用3%过氧化氢,0.9%氯化钠液清洁口腔后再局部隔湿,纱球压迫出血牙龈15 min,减少渗血,再用碘酚烧灼牙龈或牙周袋1~2次,并用干纱球压迫出血牙龈30 min。

4、缝扎止血法

牙龈外伤和局部压迫止血无效者,应及时用缝扎止血,使局部血管在缝扎压力的作用下,中止血运,以达到止血的目的。用小圆针,1号丝线穿过出血部位的颊舌侧牙龈后打结,5d后拆除缝线。

5、抗生素和止血药协同止血

由于牙龈炎、牙周炎主要由厌氧菌感染所致,因此,选择抗生素时应注意联合用药,只要炎症得到控制,牙龈出血即会减轻。某些全身性疾病因素致出血者。

以上就是牙龈出血的各种止血方法,大家可以从中找到适合自己治疗最有效的方法。有的人经常把希望寄托在洗牙上,以为洗牙能解决所有牙齿口腔问题,这种过于依赖是不对的。平时就要做好防范工作,也就不会出现牙龈出血了。

扩展阅读

姜汁应该怎么制作呢?


冬天到了,气温骤降,身体素质差的朋友会感觉浑身冰凉,没有一丝热气,被冻得瑟瑟发抖,这时候如果喝一些驱寒姜汤,对身体会起到很好的保护作用,很多人觉得姜汤很好做,但其实想要姜汤的功效很好有技巧的,下面小编教大家做几种常见的姜汤,在冬天或者是平时感冒的时候都可以和。

驱寒姜汤第一款:红枣姜汤

红枣有很好的补气养血的作用,而生姜则可以解表散寒,两者在一起熬制,做成红枣姜汤。怕冷的人经常饮用,可以有效祛除体内的寒气湿毒,改善冬日里手脚冰凉的状况。

制作红枣姜汤的时候,应将生姜去皮切片,将大枣去核清洗干净,然后将两者放入容器内,加入适量红糖,慢火熬制半个小时。饮用的时候可以吃掉红枣,姜片也可以吃,如果实在不喜欢吃姜片,也可以扔掉。

驱寒姜汤第二款:盐醋姜汤

冬天里,空气干冷,寒风又大,肩膀和腰背很容易受凉,从而引发关节炎症。想要有效驱寒,可以熬煮热姜汤,在汤内放入适量的醋和盐。

然后将毛巾放入热姜汤内,待毛巾吸住水分后将其放在患病关节处,可以舒筋活血,有效减轻关节炎所导致的酸痛感。

驱寒姜汤第三款:红糖姜汤

冬天天气寒冷,身体抵抗力差的人很容易伤风感冒,可以多喝一些红糖姜汤来驱寒防感冒。红糖姜汤很容易制作,准备三十克红糖,十克生姜,将生姜放入水中,然后再放入红糖,熬制15分钟,趁热饮用,能够驱除体内的寒气。

据医生介绍,红糖姜汤不仅可以治疗风寒感冒,还可以有效减轻女性朋友的痛经症状。

寒冷的冬天里,如果感觉冷了,不妨自己做一些姜汤来驱寒,上文给朋友们介绍了三款姜汤制作方法都十分简单,如此简单的方法却能让我们的身体立刻暖和起来,那么亲爱的朋友们,快快行动起来吧,多多熬制姜汤、多多使用姜汤,让我们的身体更健康。

螃蟹应该怎么吃呢


可能对于一些没有做过饭的朋友来说,你们都不知道在生活中如何去制作螃蟹这种海鲜。其实,我们在生活中食用螃蟹这种东西,我们可以制作成螃蟹粉丝煲或者清蒸螃蟹等,关键就在于大家喜欢什么类型的口味。现在就让我们一起来了解一下螃蟹应该怎么去制作才比较好吃吧。

蟹肉中含有磷、钾、钙、蛋白质和多种氨基酸,营养丰富,有“补骨髓,滋肝阴,充胃液,养筋活血,治疽愈核”之功效,其味鲜美。蟹粥香滑软绵,容易消化,尤适合老人和小孩。蟹粥做法有多种,讲究火候与配料。可将所选螃蟹(以新鲜、肉肥膏满的为宜)洗净、剖开、去杂质;等粥滚后才落蟹,待沸透时再加入配料(如葱、肉丝等,可依个人口味而定);熬熟后,在起锅前加油、盐、味精等调料,即可收获一锅蟹粥。

螃蟹粉丝煲

主料

螃蟹3只,粉丝2小卷。

辅料

油适量,葱10g,姜10g、蒜末10g,绍酒10g,剁椒15g、生抽10g,蚝油10g,高汤1碗。

步骤

1.螃蟹洗干净后,去鳃切块。

2.将步骤1中处理过后的螃蟹身上蘸上,少量的淀粉,然后放置待用。

3.粉丝略微泡开,不用太软。

4.锅中放油,下剁椒炒出红油。

5.放入葱、姜蒜爆香。

6.将上面处理过后的螃蟹块倒进去,然后将适量的绍酒倒进去进行烹煮,不断翻炒,直到变了颜色为止。

7.转移至砂锅中,放入蟹块。

8.再放入粉丝,盖上螃蟹壳,倒入高汤。

9.最后将适量的蚝油和生抽倒进去,接着将盖子盖上,开小火进行五分钟的焖煮,等到出锅的时候将适量的香葱末或者是香菜末撒在上面就好了。

文章详细的告诉我们在生活中如何去制作螃蟹这种食物,希望大家可以尝试一下文章介绍螃蟹粉丝煲的制作方法。对于螃蟹这种海鲜,我们在生活中应该要多去学习一下它的制作方法,因为螃蟹这种食材营养价值比较高,而且味道是比较鲜美的。

天麻应该怎么吃呢


天麻到底应该怎样吃才好呢?吃不来天麻的人有很多,并且还没有很多人没有见过天麻的人,所以说对天麻的秉性和药性都不理疗,这种天麻对于很多疾病的改善有明确的效果,大家在选择天麻的时候都是为了这个天麻的营养价值,还有这个天麻的药性和药效而来的,那么天麻到底应该怎样吃好呢?

建议以下2种药食:

1、天麻肉片汤 来源于《中国药膳学》。

原料: 天麻、猪肉各适量。

烹制方法: 天麻浸软切片待用。肉片做汤,加入天麻片3~6 g共煮。

食法、食量: 药、肉、汤俱食,宜常服。

功能: 滋阴潜阳,平肝息风。

2、天麻炖鸡

原料: 母鸡1只(重约1500克),天麻15克,水发冻菇 50克,鸡汤 500克,调料适量。烹制方法: 将天麻洗净切片,放入碗中,上笼蒸10min取出。鸡去骨切成小块,用油氽一下,捞出。葱、姜用油煸出味,加入鸡汤和调料,倒入鸡块,用文火焖40min,加入天麻片,再焖5min,勾芡,淋上鸡油。

食法、食量: 佐餐或单食均可。

功效: 平肝息风,养血安神。

适应范围: 用于肝阳上亢之眩晕头痛,风湿痹之肢体麻木、酸痛,中风瘫痪,神经性偏头痛,神经衰弱之头昏、头痛、失眠等症。

如果是给自己吃天麻的话,那么不管怎样的 方式来做,只要每次制作天麻的时候保持天麻的营养,保持天麻的清淡,那么都是可以的,这个天麻在吃的时候大家也要按照自己喜欢的类型来制作,制作天麻也不能接触到一些辛辣刺激的食材,这样是很容易影响到天麻的口感。

黄牙鱼怎么做好吃呢


人们在生活饮食当中鱼类是一种非常常见的食用种类,不仅如此鱼类还具有很高的营养价值,很多人都说吃鱼到脑子对人体大脑发育有好处,但很多这样的话都是出现在老人和孩子说的。没有具体的科学依据,不过鱼类不仅仅只是营养价值高,而且口感也是极佳。那么,黄牙鱼怎么做好吃呢?

第一,黄牙鱼怎么做好吃呢?干煸黄牙鱼:鱼收拾干净。(用老虎钳剪掉毒刺,一手抓头、一手抓鳃和肚皮位置,用力一掰一拉,内脏就全出来了,非常简单)第二部:把鱼剁成二指宽的小块,葱、姜、盐、料酒腌制入味。第三步:取不沾平底锅,点火、倒油。锅热后放入葱(长段)姜片、花椒、干红辣椒。第四步:放入鱼块,盖上锅盖。第五步:看到鱼块煸黄后,铲锅、在煸鱼块另一面。(切记这时不要盖锅盖了,不然鱼不焦)第六步:起锅装盘。新手摘鱼时小心别让毒刺扎住。煸鱼时不能用大火、用文火。特点:外焦里嫩,色泽金黄、葱香浓郁,非常好吃。

第二,先要煎一下,干燥的锅用刚切片的姜片擦一下,烧热,放油,把鱼放到里面煎(鱼要控干水,最好用厨房纸巾或纱布把水吸干净)我用的是热锅凉油的方法,为了避免粘锅。也有朋友说用热油的,但是我觉得热锅凉油的也挺好。鱼放到锅里后,先不要动它,中小火多煎一会,煎到鱼皮发金黄色了,再翻面。两面都煎一下,转到有开水的沙锅里,水要多(中间不能再加水,要一次放足),而且要是开水,也可以直接往锅里加开水。大火烧5~10分钟,换最小火煨着就可以了,时间最好长一点,我一般是半小时到一小时,若炖到一小时,鱼就基本碎了,但汤很鲜,如果想吃鱼,半小时就差不多了水也要少放一点。不要放盐,水里放点葱姜就可以了,别的都不要加,等出锅的时候再按照你自己的口味来调味。反正这3个步骤很重要:煎,加开水,中途不要开盖。这样的鱼汤比较浓,白,也不腥。

黄牙鱼怎么做好吃呢?竹笋雪菜昂刺鱼(江浙口味) [3] 材料:昂刺鱼 雪菜 春笋做法:1、雪菜洗净切小粒,春笋切片。锅中少量热油,放入雪菜春笋煸炒出味,盛放一旁备用。2、昂刺鱼洗净,稍抹盐收水,起油锅两面轻煎。3、砂锅中(或铸铁锅)中放少量水煮开,放入2/的鱼入砂锅大火煮开,小火炖至汤白,倒入1/的雪菜笋片,继续滚煮至入味,连砂锅上桌。心得:1、这菜需要些汤汁,但不是汤,不宜放多水,否则味道会淡。2、先把鱼汤煮出味、煮白,再放雪菜笋片,太早下咸味儿,鱼鲜味儿出不来,汤也不会白。3、有雪菜,控制放盐。淡淡的鲜味道,笋的鱼的.4、这菜越煮越入味儿,越吃越有味,有条件的话,边加热边吃 --- 明炉。

洋葱应该怎么吃呢


洋葱是我们熟悉的一种蔬菜,由于它本身跟大葱一样切的时候让人受不了,还有洋葱的味道跟大蒜一样不是那么受人欢迎,所以饭桌上我们一般不选择吃洋葱,然而洋葱的营养价值知道的人也很少,因为不怎么接触所以不了解。洋葱的吃法有几种,可以生着凉拌吃,也可以炒菜吃,由于洋葱的辣味所以一般还是选择炒着吃,那么洋葱该怎么吃才有营养呢?下面给大家介绍一下。

1洋葱味辛辣,中国人吃不惯这个味,但是外国人常会在沙拉里放生洋葱,这是非常好的一种选择,生吃洋葱,会获得更多的健康。并建议,洋葱吃的时候,多配油腻性的食物或肉类,例如牛羊肉。

2洋葱最适合吃的季节是春夏的时候,这个时候,洋葱刚下来,皮薄,味也不是很辣,营养最丰富。因此,建议在春夏的时候,可以多选择吃洋葱,以此来强壮身体,均衡营养。

3购买回来的洋葱,如果吃不完,记得不要放在塑料袋里,这样,会提水份,并最终导致腐烂掉。最好是放在通风的,低温和干燥的地方,以增长其寿命。

4购买的时候,最好是选择紫皮的洋葱,就如买蒜是一样的道理,选择紫的会更营养,味道重,才会更利于强壮。

5有些人喜欢炒得较硬一点儿的洋葱,不尽然,最好是炒得烂一点,才好,最好有点儿焦。先用小火抽糖,再盖上锅盖保持温度和温度,就可以了。

6洋葱吃了会让嘴里有股怪味儿,这也不必担心,你可以在吃洋葱的时候,配上沙拉。那就再好不过了。建议大家还是最好吃生洋葱沙拉,更健康,更有益。

7洋葱最好配羊肉。对于洋葱来讲,因为味重,而且利于男,最好是配上羊肉一起吃,这样,可以更让男性强大起来。都是补阳的。

8在吃辣鸭头或者是其他辛辣的食物的时候,也最好是能下点儿洋葱,这样,用洋葱的味儿来提味,会更让食物鲜美和香甜。到最后,煮烂了的洋葱,你也可以选择一尽吃光。

以上介绍的就是关于洋葱该怎么吃对身体好,有营养,看了以后是不是学到了一些知识跟常识呢,洋葱据说可以补阳气呢经常吃洋葱对身体好,尤其是老人经常吃洋葱对血压有缓解的作用所以结合以上介绍洋葱的知识重新认识洋葱吧!

阿胶应该怎么吃呢


大家都知道阿胶是个好东西,具有滋阴补血和安胎的作用。阿胶是驴皮经过煎煮之后浓缩而成的固体胶。根据研究介绍,阿胶中含有多种的营养物质,比如说蛋白质、氨基酸、钙等,因此可以改善人体的血钙平衡,进而促进人体血液当中红细胞的生成。可阿胶应该怎么吃呢?传统食用方法有以下几种:

1.牛奶冲服

将阿胶粉碎成细粉状,每次取3克置于牛奶杯中,边加入边搅拌,使阿胶粉充分溶于牛奶中,温服,口感香甜绵软,回味悠久。目前,市场上有速溶性“阿胶饮宝”颗粒,是用阿胶配以牛奶、巧克力、可可粉、甜味剂精制而成,属保健食品。

2.膨化食用

用微波炉进行阿胶膨化试验,得到酥香可口的阿胶珠,直接口中含化,纯香持久,效果满意,方法如下:

先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上约0.5厘米厚,然后将破碎成黄豆大小的阿胶丁相互间隔0.5厘米撒到蛤粉上面,按动微波启动键,设定火力10乘,定时3分钟即可。

3.炖烊服用

将碎阿胶放汤盆中,加黄酒适量浸泡12小时;取冰糖适量,加水化成冰糖水,滤去渣后倒入泡软的阿胶中;将盛阿胶的容器放锅中,隔水蒸1—2小时,取出放凉后服用。

阿胶应该怎么吃,相信大家应该都知道了。当然,阿胶的吃法肯定不止以上几种,在这里就不一一介绍了。阿胶除了可以改善人体的血钙平衡,进而促进人体血液当中红细胞的生成,还可以升高人体血压和防止失血性的休克。这足以说明阿胶的有用性。好的东西只有用了好的使用方法才可以体现它的有用之处。

腐乳应该怎么制作呢?


现在有很多人都非常喜欢吃腐乳,但是市场上卖的腐乳大多数都非常的闲,而且其中添加了很多的防腐剂,经常吃的话肯定会对你的身体造成严重的伤害,所以小编下面就来介绍一下关于腐乳的制作方法,如果你有空的话不妨试一试,这样也会让你吃得比较健康,对你的身体也是非常有保障的。

原料:黄豆、米酒、糙米、食盐、砂糖

让豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制

一毛霉的生长

将豆腐块平放在笼屉内,将笼屉中的温度控制在15~18℃,并保持在一定的湿度。约48小时后,毛霉开始生长,3天之后菌丝生长旺盛,5天后豆腐块表面布满菌丝。

豆腐块上生长的毛霉来自空气中的毛霉孢子,而现代的腐乳生产是在严格无菌的条件下,将优良毛霉菌种直接接种在豆腐上,这样可以避免其他菌种的污染,保证产品的质量。

二加盐腌制

将长满毛霉的豆腐块分层整齐地摆放在瓶中,同时逐层加盐,随着层数的加高而增高盐量,接近瓶口表面的盐要铺厚一些。加盐研制的时间约为8d左右。

加盐可以析出豆腐中的水分,使豆腐块变硬,在后期的制作过程中不会过早酥烂。同时,盐能抑制微生物的生长,避免豆腐块腐败变质。

三配置卤汤

卤汤直接关系到腐乳的色、香、味。卤汤是由酒及各种香辛料配制而成的。卤汤中的酒可以选用料酒、黄酒、米酒、高粱酒等,含量一般控制在12%左右。加酒可以抑制微生物的生长,同时能使腐乳具有独特的香味。

看了上面的做法是不是觉得制作腐乳很简单呢?以后你就可以自己在家里面试着做,这样还能够根据你自己的口味来调味,做出来的腐乳会比较的适合你的胃口,而且这样做会让你觉得很安心,只有吃的健康才能有一个健康的身体。

李子应该怎么洗呢?


每到李子成熟时,看到水果摊摆满了圆溜溜的李子,又酸又甜又脆,简直口水泛滥啊!很多人买回去洗洗就吃了,但是果皮表面有层淡淡的粉很难洗掉,也不在意。对于果皮怎么洗和该不该洗,是很多人都不了解的。李子怎么洗呢,那么小编今天就来解答大家心中的疑惑。

很多果实都是这种现象。用水浸湿它的颜色无法体现出来,并没有洗去,干了就呈现出来了。它是果实皮细胞分裂时的产物,也不是保护膜,果子成熟了风吹雨打作用下自然就慢慢地掉了,所以买回来的李子要洗了才吃,因为白粉中还有可能含有浓药残留物。

很多人那层白粉是生长过程中自己长在上面的,没有害处。有一层白粉的那说明李子是新鲜的。被碰多了就会碰掉了。那层白粉本身没有害处,但喷农药时首先被污染的就是那层白粉,所发建议将表层的粉未洗干净再吃。炎热酷夏,三华李、青李子、黑布林等等,各种李子让人吃到停不下口,如果在为怎么洗才干净而烦恼,那就学学下面的方法吧。

洗李子的方法:

1、在盆子倒入足量的清水,加入大约3-4汤匙的生粉,搅拌均匀;

2、将李子放入,随意搅动1-2分钟;

3、再将李子清洗干净;

4、这样洗出来的李子既干净又卫生,而且表面没有白色的东西。

大功告成!通过上面的方法,李子就能变得光亮干净了,然后你就可以品尝夏天的酸酸甜甜的滋味了!

看完小编分享给大家的方法,想吃李子的可以马上去试试了。是不是很有效呢,感觉推荐给身边爱吃李子的人吧,但是还有要注意的是有一些未熟透的李子是千万不要洗了吃的。切忌过量多食,易引起虚热脑胀、损伤脾胃。

​馒头粘牙是怎么回事呢


馒头对于北方人群来说是每天都会吃到的面食,这种食物往往都是以小麦制作而成的,对其食用不仅可以起到很好的充饥效果,而且还会给身体及时的补充很多营养物质,很多北方人也会对其进行制作,不过在制作的过程中无法对细心不够注意的话,也是会出现很多的额问题,那么馒头粘牙是怎么回事呢?

第一,馒头粘牙是怎么回事呢?蒸的时候火小了,或者是气压过低,或者是蒸制的时间短了,没有熟透,有点黏牙。压面的次数过多,次数过多的话会破坏面团中的面筋,导致蒸出来的馒头没有嚼劲,口感发黏。

第二,解决方法:检查蒸箱或者蒸屉的密封度,是否有漏气的地方,或者火力是否不够。压面时要先用大间距去粗压,再用细间距去细压,一般压面7-9次即可,再多就会出现压泻了的情况。一般买回来的面粉囤上一个月再用,就不会出现黏牙的情况,另一个就是面粉质量问题,如果面粉发霉,结团,或是储存时间过长,做出来的馒头也会黏牙。

第三,在发酵这个环节,蒸馒头的面一定要揉均匀,放入适量发酵粉,等它发了以后就做成形,成形后也不能马上入锅蒸,让面醒半个小时左右再蒸为好。并且如果感觉面似发非发,我们可以在面团中间挖个小坑,倒入两小杯白酒,再等10分钟左右面就发开了。发面时如果没有酵母,可以用蜂蜜代替哦,只要每500克面粉加蜂蜜15-20克,等到面团揉软后,盖上湿布放5个小时面团就可以发好,而且这样蒸出的馒头松软清香,入口回甜特别好吃。

馒头粘牙是怎么回事呢?醒发过度也会破坏面筋,导致馒头口感发黏。面粉问题:新下来的小麦做成的面粉,做出来的馒头可能会出现黏牙问题。粘牙多数种况是发酵过度啦,还有你选用的面粉中A淀粉酶含量过高。可以少加碱来缓和,主要还是发酵度拿掌好。

胃出血期间应该忌吃什么?


胃病对于每一个人来说都是特别痛恨的,不是说有多么的严重,而是每当自己胃不舒服的时候,面对自己最喜欢吃的食物也不能吃,只能是干看着,这简直就是一种煎熬。患上胃病之后,饮食上需要有特别的注意,该吃的才能吃,不能吃的肯定不能吃,否则病情会进一步加重。对于胃出血的患者来说,应不应该禁食呢?

出血时要不要禁食?一般来说 ,无呕血就不禁食 ,进食物后 ,食糜可以覆盖溃疡的表面 ,避免胃酸对病变的损伤 ,有利于胃黏膜的修复 ;食物可稀释胃酸,也可减轻病灶局部的刺激 ;胃内有部分食物 ,可减轻胃的饥饿性收缩 ,避免已经形成的血痂脱落。另一方面 ,胃内高酸会使血凝块溶解。因此 ,只要无呕血,都可以进食。但是 ,呕血的病人一定要禁食 ,以防进食呕吐或呕血造成窒息。通常在停止呕血 12小时后 ,不管是否还有黑便均可考虑恢复进食。如又有呕血 ,则再次禁食。

吃什么的问题要掌握下述原则 :开始以进食流质、米汤、藕粉较好。牛奶因营养丰富而倍受青睐 ,但事实上 ,正因为牛奶中富含蛋白质,饮用后会刺激胃酸与胃消化酶的分泌 ,牛奶中又有大量的钙质 ,吸收后高钙会刺激一种叫胃泌素物质的释放 ,继而增加胃酸 ,这些对止血均不利 ,因此,饮用牛奶要适量。不要饮用太酸太甜的食物 ,这些均使产酸增多。要少量多餐 ,饮食温热 ,过热的食物有可能使胃黏膜的血管扩张,不利于止血。浓茶、浓咖啡均应避免。如食物清淡无味时 ,添加少许食盐无害。出血停止后 ,可逐步增加食物的品种与数量。

总而言之,胃出血的患者饮食上一定要有所忌讳,比如辣椒、胡椒这种辛辣的食物也不能吃,一些海鲜等等刺激性较强的食物也是不能吃的。凡是甜食以及酸性的食物也不能吃,比如蛋糕或者是醋等等。最好是在治疗的同时多吃一些流食,缓解胃部压力。

巧克力应该怎么做呢


很多人都比较喜欢吃巧克力,特别是它浓香的味道,想想都让人无法自拔,那么你有注意认识过如何自己动手制作美味的巧克力吗?看看以下所介绍的制作巧克力的步骤和方法。

一、巧克力制作致可分两部分:

一为可可豆采收,二为可可豆制作烘焙。

发酵香气的关键

可可树种在中南美洲,由当地庄园栽种、采收可可豆荚,每个豆荚约有20-40颗可可豆,取出可可豆再经发酵(5-7天)、乾燥(5-7天)後,依可可豆品种、大小做分级分装。 可可豆发酵过程会产生酸味,高品质巧克力闻起来有自然的清香,而酸味正是影响巧克力香气关键。

二、研磨 分离可可脂

可可豆晒乾储存後由巧克力原料工厂采买,即开始进行加工过程。大致可依序分为烘焙、压碎、调配与研磨、精炼、去酸、回火铸型等步骤。可可豆经压碎後,豆仁里的「可可脂」(Cocoa butter)流出成为稠浆状,多用於医疗、美容用途;剩下的可可渣再经辗制,就成了巧克力原料「可可膏」(Cocoamass);经调配与研磨,巧克力才开始有了苦甜、牛奶等分别。

三、去酸透出可可香

精炼、去酸、回火铸型这最後三步骤是决定巧克力品质的关键。透过精炼,巧克力能拥有滑顺的口感,而去酸则是去除巧克力的酸味,去酸的巧克力才能透出清香。最後的回火铸型,是指升温、降温的冷却过程雕铸巧克力的形状,并利用调温、恒温让巧克力维持自然光泽。高品质的巧克力,这三个过程一定仔细严密的控管,才会有顺口温润的产品。

应该怎么制作咸鸡蛋呢?


很多人喜欢吃一些咸货,特别是容易制作的食物,东北人在冬天都会腌制酸菜咸菜鸡蛋等腌制物,那么有些人就会把东西腌制的很好吃,但是有些人却不能腌制的很好,就会出现这样那样的问题,小编就和大家分享一下,怎么样腌制咸鸡蛋呢?怎么样才能把它腌制的更好么!

盐水腌制法

水和盐的用量按鸡蛋的多少来定。先将食盐溶于烧开的水中,水和盐的重量比例为5:1。待盐水冷却后倒入坛中,并将洗净晾干的鸡蛋,逐个放进盐水中,密封坛口,置通风处,一周左右即可开坛取蛋煮食,时间越长,味道越咸。

黄土腌制法

用料:鲜蛋,精盐,水,黄土,适当比例调配。 此法做出来的鲜鸡蛋最是醇香,且鸡蛋不易咸。做法:精盐放入水中,把水煮沸与黄土和成浆,待冷却后放入鸡蛋,使鸡蛋全部浸入泥浆中,密封存储,10天后即可开封食用。有黄土地方适合此法,个人最喜爱的做法。

五香咸鸡蛋的腌制

取花椒、桂皮、茴香、生姜、精盐,用等量水煮沸20分钟,倒入一瓷坛内,将洗净的鸡蛋泡入,封严坛口,10天后即可煮食。这种鸡蛋香味浓郁,微咸可口。

面糊腌制法

取面粉适量,用热水调成糊状,加入少许五香粉和白酒并拌匀。再把洗净晾干的鸡蛋逐个粘裹面糊,然后滚上一层食盐,放入坛中,密封坛口。食盐与面糊融和在一起,让盐分渗入蛋内,15天后即可取出煮食。

辣味咸蛋的腌制

备辣酱精盐各一碗,洗净的新鲜鸡蛋若干个,腌制时将瓷罐用清水洗净,并用开水烫刷后擦干,把鸡蛋逐个在辣酱中均匀蘸一下,再在精盐中滚一遍,然后轻放进瓷罐里,顶上层撒精盐少许,加盖并用牛皮纸严格密封,放置在阴凉通风处,20-40天后即可开罐煮食。

我们学完了腌制咸鸡蛋的做法,我们不论是东北南方其实都可以试试,步骤很简单,但是时间需要的够长,只要腌制出了美味我们就能够在冬天的日子里不想做菜的时候拿出它来当菜吃,虽然不能说有多美味,但是它是很方便很便宜是最重要的。

牛油果应该怎么选呢?


牛油果我对于我们来说虽然是一种进口的水果,但是它的营养价值是非常高的,所以平时也有很多的人会去吃,可能因为不常接触到所以大部分人都不会挑选牛油果,这样买回来之后你就会对牛油果抱有一种失望的态度,那么以后你肯定不会再去吃了,所以下面小编就来介绍一些关于挑选牛油果的方法,这样你就可以很轻松的跳到好吃的牛油果。

一般靠用手按压或者捏果实的感觉来判断牛油果的成熟度。如果按起来很硬,一点都捏不动,那就说明还未成熟。可以买,但需要放置几天再吃。

3如果按起来很软,就说明果肉已经烂了,也许里面都发黑了,那就不要买了。如果软硬适中,稍微可以感觉按得动,那是最适合食用的状态。用刀切开,里面是嫩嫩的黄绿色,很清淡的颜色。没有黑斑是最佳状态的牛油果。

牛油果果实为一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,营养价值与奶油相当,有"森林奶油"的美誉。除作生果食用外也可作菜肴和罐头。

牛油果还富含钾、叶酸以及丰富的维生素B6,也含有多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维。每100克生鳄梨中,水分占74.3%,含蛋白质2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克。

牛油果脂肪含量很高,其含有大量的酶,有健胃清肠的作用,并具有降低胆固醇和血脂,保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。

牛油果中的营养价值是非常高的,所以你平时可以经常吃一些,而且小编介绍的关于挑选牛油果的方法是非常简便的,你在买的时候可以一边看一边挑,这样买回来之后你肯定会觉得牛油果真的很好吃,经常吃的话还能够起到很好的养生作用,对于抗癌也是非常有帮助的。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《牙出血应该怎么止血呢?》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“老人应该怎么养生”专题。

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