耗牛鞭的功效有哪些
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。如何在饮食养生方面行稳致远呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“耗牛鞭的功效有哪些”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
每当男性朋友虚弱的时候，很多人都会建议他们去吃耗牛鞭，就连小编的男性朋友都经常吃耗牛鞭，那么对于男性朋友而言，耗牛鞭的功效是什么呢?为什么会有这么多人这么亲睐耗牛鞭，想要知道这个答案的话就跟小编一起来看看吧，相信通过小编的介绍之后，大家对于这个问题都会有一定的了解。
西医认为，动物的“鞭”(阴茎)实际上是由3个海绵体和一层包皮构成，并不含有激素的成分，一旦与动物体分离，所剩的只不过是一堆海绵体样的肉，营养价值还比不上几只鸡蛋。
中国则自古以来，“吃什么补什么”的观念根深蒂固。很多人认为食用动物的生殖器可以壮阳、补气血。而且，据说牛鞭的特点是富含胶原蛋白，其含量高达98%。所以也是女士美容驻颜首选佳品。
功效：
1.富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿，缓冲贫血。
2.富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，骨骼组织以及肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
适宜人群：适宜消瘦，贫血，水肿等症状的人群。出现头晕、乏力、易倦、耳鸣。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促症状的人群。
食疗：
1.壮阳壮腰：促进性功能、生精助育。强精益气，提高精液质量，增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿。
2.补肾虚：症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。症状为“热”，主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾阴虚。
3.强筋：强筋、通络，恢复疲劳和调理腰膝酸软。
4.补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群
通过上面的介绍之后，你是不是对于耗牛鞭的功效有了一定的了解，其实说到耗牛鞭的功效，对于男性朋友来说，其实正好就是一种补品，所以说为什么男性朋友在虚弱的时候，大家都会建议他们服用耗牛鞭，正是这个原因所在。
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牛鞭是一种补肾的食物，经常吃一些牛鞭可以有效的提高我们男性朋友的性功能能力，很多男性朋友因为长期的抽烟饮酒，对于我们自身的肾伤害很大，很多人的性功能能力都大不如以前，出现了这种问题多喝一些牛鞭酒是一个相当不错的选择，详细的为大家介绍一下牛鞭酒的功效作用吧。
1.中国自古以来，“吃什么补什么”的观念根深蒂固。很多人认为食用动物的生殖器可以壮阳、补气血。西医与中医不同，不认可牛鞭与壮阳有任何关系，而中国人普遍认为动物器官和性功能有直接关系，吃鞭几乎等于壮阳，西方壮阳主要靠药物。不过国内众多医学专家则对牛鞭的壮阳功效表示认可，并指出其含有雄激素、蛋白质、脂肪等成分具有壮阳补肾的功效，是上好的男性补品。
2.牛鞭是用雄牛的外生殖器，有温补肾阳的功效。男青年如果遗精过频、过多，会有头昏眼花、腰酸乏力、记忆力减退。大便溏薄等症状;如果手淫频繁，或婚后房事过度，也会有神疲乏力、畏寒怕冷、面色光白、腰膝酸软。健忘或大便清薄等肾阳虚症状。凡有肾阳虚症状者用牛鞭膏进补，可以温补肾阳，减轻症状。有些男青年虽有阳痿、早泄、遗精过频症状，但同时也伴有口干、咽燥、大便秘结、阳易举、性冲动频繁等症状。这种情况下就不应服用牛鞭膏。一旦误服，反会出现遗精加重，甚至烦躁、鼻出血等副作用。凡无肾阳虚、畏寒症状的男青年，切勿服用牛鞭膏。
牛鞭酒的功效作用在我们日常生活中发挥着重要作用，牛鞭酒可以苍梧我们男性朋友领略美酒的清香，还可以帮助我们在喝酒的同时就可以帮助我们达到壮阳补肾的效果，日常注重多吃一些补肾的韭菜等食物效果也是非常不错的。
牛鞭其实就是雄性牛的生殖器，这种东西的营养价值比较高，能够起到壮阳补肾的效果。肾虚不光会发生在女性朋友身上，很多女性也会出现肾虚，比较典型的症状是头发没有色泽，或者掉头发，这个时候也会像男人一样吃牛鞭补肾。那么，女人吃牛鞭的功效有哪些?下面咱们就来详细了解一下吧。
牛鞭是用雄牛的外生殖器，有温补肾阳的功效。
中国自古以来，“吃什么补什么”的观念根深蒂固。很多人认为食用动物的生殖器可以壮阳、补气血。西医与中医不同，不认可牛鞭与壮阳有任何关系，而中国人普遍认为动物器官和性功能有直接关系，吃鞭几乎等于壮阳，西方壮阳主要靠药物。不过国内众多医学专家则对牛鞭的壮阳功效表示认可，并指出其含有雄激素、蛋白质、脂肪等成分具有壮阳补肾的功效，是上好的男性补品。《本草纲目》记载：牛鞭主治男人阳痿、早泄，补肾壮阳，固本培元。清宫满汉全席，牛鞭被列为第十二道菜肴。
牛鞭的制作，牛鞭的选材是以公牛生殖器为原料，取下晒干。一般晒干之后才会出售给成品加工厂，牛鞭是以根计价，很少以重量计价。积攒到一起，有大有小，一起出售。成品加工厂收到牛鞭之后会进行浸泡，清洗，消毒，检验合格后，再进行腌制。腌制入味后再进行卤制，卤熟以后进行真空包装，封上外包装打印生产日期。到此，牛鞭制作完成。
以上就是有关女人吃牛鞭的功效有哪些的介绍，希望对大家的认识有帮助。牛鞭具有很多的功效，一般都是男性吃的比较多，如果女性想补肾的话，不是太建议食用牛鞭，可以吃一些温和性的东西，或者是找医生弄清楚自己身体的情况，这样补肾的效果会更好。
牛鞭汤在我们生活中发挥着重要的角色可以有效地帮助我们改善男性朋友出现的阳痿及性功能不足的情况，多喝一些牛鞭汤，对于我们自身产生的好处是非常多的，最近很多男性朋友，都出现了性功能不断下降的情况，这可能是由于我们自身的生理机能某方面出现了问题，为大家介绍一下牛鞭汤的功效与作用有哪些吧。
1.牛鞭含有雄激素、蛋白质、脂肪等，可补肾扶阳,主治肾虚阳痿、遗精、腰膝酸软，滋味鲜美，蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等证。一般人群均可食用，老人，病人，体弱者更宜食用。
2.牛鞭其实就是一些蛋白质和微量的性激素!对男性某些器质性的问题是没有多大效果的。
杜仲味甘、微辛，性温，入肝、肾经，能补肝肾、强筋骨。枸杞子味甘，性平，人肝、肾经，能补肾益精、养肝明目、补血安神。牛鞭味咸，性温，入肾经，能补肾壮阳、益精补髓。本方具有温肾散寒之功
相信大家对于牛鞭汤的功效与作用有哪些已经有了一个具体的认识，牛鞭汤最主要的问题就是可以帮助我们改善自身出现的阳痿等各种各样的男科疾病，俗话说吃什么补什么，喝羊鞭汤可以有效地领略美味的同时就可以改善自身的性功能能力。
牛鞭是一种壮阳补肾的食物，牛鞭中富含了很多可以为我们人体所吸收的营养，多吃一些牛鞭可以有效的帮助我们男性朋友缓解出现的肾功能能力不足的情况，可以大大提高我们自身的性生活质量和水平，但是也对于我们身体会有一些其他方面的影响，了解一下牛鞭的功效与作用害处有哪些吧。
1牛鞭有温补肾阳的功效。男青年如果遗精过频、过多，会有头昏眼花、腰酸乏力、记忆力减退。大便溏薄等症状;如果手淫频繁，或婚后房事过度，也会有神疲乏力、畏寒怕冷、面色光白、腰膝酸软。健忘或大便清薄等肾阳虚症状。凡有肾阳虚症状者用牛鞭进补，可以温补肾阳，减轻症状。
有些男青年虽有阳痿、早泄、遗精过频症状，但同时也伴有口干、咽燥、大便秘结、阳易举、性冲动频繁等症状。这种情况下就不应服用牛鞭。一旦误服，反会出现遗精加重，甚至烦躁、鼻出血等副作用。凡无肾阳虚、畏寒症状的男青年，切勿服用牛鞭
相信楼主是没问题的,能吃,但不益吃太多,不吃太多是不影响睡眠的!
2.主治男人阳痿、早泄，增强性功能，让你“做爱有用不完的劲”。阴虚火旺是不能吃的，比如手足心发烧、舌质红、口干等等
牛鞭的功效与作用害处有哪些大家已经了解，我们应该尽量发挥牛鞭的功效和作用来为我们造福，减少牛鞭的副作用给我们自身带来的负面影响，趋利避害，同时掌握科学的做牛鞭的做法也可以帮助我们领略牛鞭给我们自身带来的美味!
牛鞭，从古至今一直就是被用为大补之物的。对于牛鞭的功效，很多人一直存在一个误区。因为现实中的很多人普遍认为，牛鞭是用来补身体的，所以在很多身体虚弱的时候，都会炖点牛鞭来食用，其实这种做法是错误的。很多时候，往往有很多人就是因为身体虚弱的时候进补牛鞭，从而使自己身体受损。
想要清楚地知道牛鞭的具体功效，首先我们要做的就是对于牛鞭的相关方面就要做到全面的了解，这样对于我们了解牛鞭的具体功效才能起到最好的促进作用。那么，下面就来详细介绍下牛鞭以及牛鞭的功效到底有哪些?
牛鞭是用雄牛的外生殖器，有温补肾阳的功效。西医认为活体雄性动物的性器官，如睾丸等，的确含相当的雄性荷尔蒙。可以帮助男性朋友提高性能力。牛鞭作为一种滋补品的同时也是炙手可热的一道美食菜肴。
牛鞭又叫牛冲，是雄牛的外生殖器。牛鞭富含雄激素、蛋白质、脂肪，可补肾扶阳，主治肾虚阳萎、遗精、腰膝酸软等症，此外，牛鞭的胶原蛋白含量高达98%，也是女性美容助颜首选之佳品。作为一种珍贵进补之食，牛鞭在全世界广泛受到欢迎，在各餐饮场所，也是炙手可热的一道美食。牛鞭的历史发展悠久，中国最早的牛鞭品牌，始创于清朝雍正年间，至今已近300年历史。
牛鞭是用雄牛的外生殖器，有温补肾阳的功效。 中国自古以来，“吃什么补什么”的观念根深蒂固。很多人认为食用动物的生殖器可以壮阳、补气血。西医与中医不同，不认可牛鞭与壮阳有任何关系，而中国人普遍认为动物器官和性功能有直接关系，吃鞭几乎等于壮阳，西方壮阳主要靠药物。不过国内众多医学专家则对牛鞭的壮阳功效表示认可，并指出其含有雄激素、蛋白质、脂肪等成分具有壮阳补肾的功效，是上好的男性补品。《本草纲目》记载：牛鞭主治男人阳痿、早泄，补肾壮阳，固本培元。清宫满汉全席，牛鞭被列为第十二道菜肴。
所以，通过上面的详细介绍，相信我们大部分人都已经了解到了牛鞭的具体功效。有了这份了解，大家在以后的生活中再遇到身体虚弱的时候不要动辄就吃牛鞭，其实牛鞭主要的功效是对于男性朋友的壮阳作用。所以要是以后身体虚弱的时候一定要及时去医院检查治疗。
耗儿鱼是非常的像老鼠样子的，所以才会叫耗儿鱼的，而且营养物质是非常高的，吃了以后对于人体是非常有好处的，现在都是推荐人们吃鱼类的，鱼类蛋白质是很丰富的，并且脂肪不是很高的，不会引起一些高血脂，高血压的情况出现的，这种鱼类做了以后简直是色香味俱全的，非常的好吃的，所以下面我们就一起来了解一下耗儿鱼的做法有哪些的。
做法一：
材料
白糖，郫县豆瓣，姜末，蒜片，干辣椒末，耗儿鱼
做法
1、先把耗儿鱼切成大块
2、锅上先放少许油后油未热前放一小勺白糖，等糖化开后放入豆瓣、姜蒜抄香。
3、再放入耗儿鱼一起翻抄。等鱼表面熟后。
4、再放入少许开水。待水较干后。
5、就可起锅了。
做法二：
材料:
材料：耗儿鱼，火锅料，小米辣，青花椒，青椒，菜籽油，芹菜，香菇，配菜(丝瓜，土豆)。
做法:
1、耗儿鱼洗干净后加适量盐和料酒码一下，主要是为了去腥。
2、香菇水发好后切条;芹菜洗净切段、青椒洗净切段;小米辣洗净备用;配菜洗净切好。
3、炒锅置火上放菜籽油，油可多一点。烧熟后关小火，下青花椒炒出香味，开中火，炒火锅料，炒香后下辣椒、芹菜。加水煮成汤料。
下鱼煮熟。
文章我们已经了解到耗儿鱼的做法是什么样的，所以在日常的生活中的时候，如果自己也喜欢吃这种鱼类的话，就不妨试试上面的一些做法的，那样的话会更加的干净卫生的，吃起来就非常的放心的。
相信大家都听说过吃什么补什么的道理，现如今很多有肾虚体质不好的男性会经常吃羊鞭，牛鞭，这些都是动物身体上的生殖器里面富含有丰富的雄性激素，可以对改善肾虚，阳痿，性功能障碍有着很大的帮助，同时对身体的各个方面可以调节那么牛鞭，吃完之后会有什么样的反应？
吃了牛鞭会有什么反应
主要功效
中国自古以来，"吃什么补什么"的观念根深蒂固。很多人认为食用动物的生殖器可以壮阳、补气血。西医与中医不同，不认可牛鞭与壮阳有任何关系，而中国人普遍认为动物器官和性功能有直接关系，吃鞭几乎等于壮阳，西方壮阳主要靠药物。
不过国内众多医学专家则对牛鞭的壮阳功效表示认可，并指出其含有雄激素、蛋白质、脂肪等成分具有壮阳补肾的功效，是上好的男性补品。《本草纲目》记载:牛鞭主治男人阳痿、早泄，补肾壮阳，固本培元。清宫满汉全席，牛鞭被列为第十二道菜肴。
改善疲软不举，不持久用法
牛鞭晾干磨粉，海∶萃∶参1克，泡水服用。
适用食量
牛鞭的营养价值和滋补性都相当高，成年男子最多一天食一根，多则易导致虚火上升，女性也可适量食用。
极乐牛鞭
材料:牛鞭浓缩粉片、红枣、板栗、青菜、香菜、葱、姜;盐、味精、鸡精、料酒、香油、白胡椒粉。
做法:
1.将牛鞭用刀切成若干朵菊花状，用清汤反复焯，至牛鞭无腥味。
2.然后再把牛鞭放入锅内，倒入清汤，加入红枣、板栗、葱姜一起炖至牛鞭绵软。
3.把青菜放入沸水中烫至八分熟，依次排在盘子四周，倒出汤汁，将锅中牛鞭等取出放入盘中。
4.最后将香油和少许白胡椒粉淋入牛鞭中。
点评:这道菜的名称叫做"牛鞭壮阳汤"，采用的是上等正宗的"极乐牛鞭"作为主要食材，烹饪后的牛鞭色泽金黄，富含氨基酸与维生素，红枣含有蛋白质、脂肪，再加上香甜可口、肉质细腻的板栗，可谓 美味一绝的滋补佳品。
红烧菜是大众口味的菜，在我们的日常生活中，比较常见。红烧肉、红烧茄子，各类的荤素菜肴都有，而且味道各异。牛鞭，是男性朋友养生壮阳的食品，做法也很多，甚至在民间有用牛鞭泡酒养生的药方。今天，小编向您介绍一下红烧牛鞭的做法，希望会对您养生有所帮助。
牛鞭的营养价值在很早以前就有了定论,而且牛鞭在药用价值上的作用也是不容小觑的.除了能用牛鞭像做菜一样的做法来食用,另外的用牛鞭来泡酒也是非常好制作方法,而且其价值只会更高.
红烧牛鞭
材料
用料牛鞭200克,冬菇50克,冬笋50克,火腿(或叉烧)末25克,陈皮丝15克,高汤300克,姜丝、蒜末、葱丝、酱油、精盐、胡椒粉、香油、料酒、湿淀粉各适量.
做法
1、把牛鞭刮洗干净.
2、牛鞭撕去筋膜,放水中煮至软烂,捞起.
3、将以上处理过的牛鞭投入卤汁中稍进味,再过油,片成厚片.
4、水发冬菇和冬笋切片.将冬笋片用热油炸过.原锅留底油,放葱、姜、蒜、陈皮煸炒,再下冬菇、冬笋、牛鞭片、精盐、料酒、高汤、酱油.烧开后移至小火上烧至卤汁剩四分之一,投入味精、葱丝、火腿末、胡椒粉,淋入香油,勾芡即可.
功效
补肾壮阳.适用于肾虚阳痿、性欲低下等症.
贵妃牛鞭
材料
原料:牛鞭400克,黄花菜(又名金针菜)、红枣、枸杞、当归、香附、党参各2克.
调料:色拉油200克,食盐5克,味精3克,八角2克,桂皮2克,整干椒3克,葱3克,蕃茄沙司5克,生粉3克,香油2克,辣妹子3克,姜4克,料酒3克.
做法
1、干黄花菜用温水泡20分钟左右,清洗两到三次,挤干水份备用;
2、将牛鞭用凉水泡10分钟,再煮5分钟,捞出后辟开两半,去掉筋膜,放沸水中煮10分钟,捞出后剞一字刀约六七刀(过油受热后自然翻起成鞭花).姜切小片待用.
3、锅上火,下底油100克,烧到七成热,下入八角、桂皮、整干椒、葱、姜炒香,放入牛鞭,加料酒、辣妹子,放适量水烧开,倒入高压锅煮5分钟取出,去掉香料.
4、锅烧油100克,下姜片炒香加入番茄沙司略炒,放入牛鞭,放泡好的干黄花菜、红枣、枸杞、当归、香附、党参、盐、100克水小火煨30分钟(放高压锅内则压10分钟即可)煨烂入味,放味精,勾薄芡,淋香油出锅.
以上两种牛鞭的做法很简单，味道很美，具有浓重的红烧香气，同时这种做法也不会破坏食材原有的营养价值，是非常适合家庭餐桌的常见做法。请细心的家庭主妇们多学学这两道菜，适时地为男性同胞们做一道，既美味、又养生。
吃牛鞭有什么作用，是很多人比较疑问的一个问题，因为有些人认为吃牛鞭对男性比较有利，但有些人会认为吃牛鞭过多，会造成一些不利的危害，所以下面就为大家全面分析介绍一下，牛鞭的功效，以及在使用牛鞭这个问题上，必须了解的一些常识，减少不利的影响。
牛鞭有温补肾阳的功效。如果遗精过频、过多，会有头昏眼花、腰酸乏力、记忆力减退。大便溏薄等症状；如果手淫频繁，或婚后房事过度，也会有神疲乏力、畏寒怕冷、面色光白、腰膝酸软。健忘或大便清薄等肾阳虚症状。凡有肾阳虚症状者用牛鞭进补，可以温补肾阳，减轻症状。
但是虽有阳痿、早泄、遗精过频症状，但同时也伴有口干、咽燥、大便秘结、阳易举、性冲动频繁等症状。这种情况下就不应服用牛鞭。一旦误服，反会出现遗精加重，甚至烦躁、鼻出血等副作用。凡无肾阳虚、畏寒症状的男青年，切勿服用牛鞭。吃鞭应是冬季合适，成年男子可食一根，儿童未发育者及更年期老龄男士慎食
从以上内容分析我们会发现，吃牛鞭可以起到温补脾肾阳的功效，但是也不要盲目过多地使用牛鞭，因为这样对身体健康也是不利的，而且要知道老年人，还有正处在发育阶段的小孩子来讲，是不能够吃牛鞭的。
牛鞭是牛身体的生殖器部分，被认为具有大补作用，尤其是对男性性功能的提升有显著的作用，因此，吃牛鞭也是无数性功能下降男士的绝佳选择之一。牛鞭的膻味很重，需要特殊的烹饪技巧才行，下面就来看看牛鞭吃法有哪些呢？
1、极乐牛鞭
材料：牛鞭浓缩粉片、红枣、板栗、青菜、香菜、葱、姜；盐、味精、鸡精、料酒、香油、白胡椒粉。
做法：1.将牛鞭用刀切成若干朵菊花状，用清汤反复焯，至牛鞭无腥味。2.然后再把牛鞭放入锅内，倒入清汤，加入红枣、板栗、葱姜一起炖至牛鞭绵软。3.把青菜放入沸水中烫至八分熟，依次排在盘子四周，倒出汤汁，将锅中牛鞭等取出放入盘中。4.最后将香油和少许白胡椒粉淋入牛鞭中。
点评：这道菜的名称叫做“牛鞭壮阳汤”，采用的是上等正宗的“极乐牛鞭”作为主要食材，烹饪后的牛鞭色泽金黄，富含氨基酸与维生素，红枣含有蛋白质、脂肪，再加上香甜可口、肉质细腻的板栗，可谓 美味一绝的滋补佳品。
2、红枣煨牛鞭
材料：牛鞭300克，白萝卜100克，红枣10克，生姜10克，葱10克，花生油10克，盐5克，味精2克，蚝油2克，老抽王2克，绍酒2克，胡椒粉少许，湿生粉适量
做法：1.牛鞭去净内白，切成块，白萝卜去皮切成块，红枣洗净，生姜去皮切片，葱切成段。2.锅内加水，待水烧开时下入牛鞭、白萝卜块、绍酒，用中火煮透，倒出冲净。3.另烧锅下油，放入姜片、牛鞭块、白萝卜块，爆炒至出香味，注入清汤，加入红枣，用小火煨至酥烂，加入葱段、盐、味精、蚝油、老抽王、胡椒粉煨至入味，用湿生粉勾芡即可。
牛肉是非常好吃的一种食物，大家或许不仅喜欢吃牛肉，也喜欢吃鲜牛鞭，鲜牛鞭的做法其实有很多种，只要我们能好好的学一下，就能做出美味可口的菜肴，牛鞭的价值很高，尤其是对男性来说，牛鞭可以做成壮阳的好食材，所以很多男性特别爱吃这一道菜，那么作为贤妻良母的你们就来好好学一学烹饪方法吧。
红烧:主料 牛鞭1公斤。调料 熟大油75克，花椒油25克，酱油15克，味精、白糖各5克，盐6克，料酒 15克，湿淀粉40，花椒、糖色各少许，葱段100克，蒜瓣20克，姜块50克，鸡 汤500克。
作法
(1) 先将牛鞭洗净，剪开外皮用开水烫一下，捞出后将外皮撕去，洗净 放入锅中。锅内放水2.5公斤，加入葱50克、姜25克、花椒，直至将牛鞭煮烂，捞出一破两半，将尿道除去，切成4～5厘米的长段。
(2) 炒勺上旺火，将熟大 油烧热，加入葱50克，姜25克和蒜瓣煽炒出香味，加入料酒、酱油、再加鸡汤白糖、味精、盐，用糖色将汤调成汪红色，把牛鞭放入汤中用文火煨至汤汁干浓，拣出葱、姜，用湿淀粉勾成浓流芡，淋上花椒油即可。
炖：材料：牛鞭1具，枸杞50克，食油、葱、姜、食盐适量。制法：将牛鞭洗净切成段，烧红油锅，放入牛鞭翻炒，加开水适量，放入葱、姜、食盐、枸杞炖1小时。
主料： 牛鞭(泡发) 1500克
辅料： 山药(干) 100克 枸杞子 100克
调料： 料酒 50克 盐 13克 味精 8克 姜 15克 各适量
淮杞炖牛鞭的做法：
将牛鞭放在汤缸里滚10分钟，取起洗净切成段，随分放在盅内，加上淮山(山药)，杞子，料酒，精盐，味精，姜片，原汤，然后放在笼里炖熟便成。
牛鞭功能：补肾壮阳，益精补髓。 牛鞭是用雄牛的外生殖器，有温补肾阳的功效。
吃法一：：
1. 牛鞭，一般用于货入馔，宜用水发，二次始成。第一次清水煮透，使其充分吸收水分，体积膨大约一倍。第二次盐、醋搓洗，去净腥臊气味，再用水煮过，香而不膻，。
2. 大火气足，约蒸1.5 小时，软烂可口。
二：：
1)将水发牛鞭用刀带雕成若干朵菊花状，用牛清汤反复焯，至牛鞭无腥味。
(2)将牛鞭放入小盆内，倒入清汤，上笼炖1小时，再加鸟制过的虫草、枸杞和葱、姜、绍酒，再炖1小时，至牛鞭绵软、虫草糯化、枸杞味溢，倒出汤汁，将牛鞭取出倒入小汤盘中。
(3)炒锅上火，注入牛肉清汤，加盐、味精、胡椒粉、香油，调好味，倒入汤盘即成
鲜牛鞭的做法比较经典的就是上面说的这两种，如果你们觉得上面说的让你们还不是很满意的话，其实还可以查一下别的资料，关于鲜牛鞭的做法多种多样，而且味道都是各有各的特色的，你们可以先学着做那么一到两道，相信你的家人一定会爱上这道菜肴的。
牛鞭汤的功效很多人都是知道的，但是大多数人知道的也就是牛鞭汤的功效的一点，那就是壮阳，其实关于牛鞭汤的功效还是有很多的，当然其他的关于牛鞭汤的功效很多人也是不知道的，这主要是因为大家不去关注牛鞭汤而已。所谓牛鞭汤就是用牛鞭做成的汤水，通常因为配料的不同，牛鞭汤的味道也是不一样的。
牛鞭汤的做法其实是很简单的，只要注意好食材的合理搭配就行，但是在现实生活中往往有很多人是不注意食材的合理搭配的，所以很多时候不仅没有任何的功效，反而对自己的身体还造成了一定程度的伤害。下面就来说说牛鞭汤的做法以及功效。
用料：牛鞭三斤，鸡脯肉十两，胡萝卜，青椒，料酒，葱，姜。
制法：牛鞭用清水微火煮沸四小时，放入清水内漂凉，抠去尿道污物及表面筋皮，用刀加工成条状，再用清水、料酒、葱、姜氽煮几次。
把全部用料放入锅内，加清水适量，煲一小时，下盐调味食用。
功效：补肾扶阳，理虚益气。
主治：治虚劳癖瘦，胃呆食少，崩漏，带下，产后乳少，肾虚阳痿、遗精，腰膝酸软
清炖枸杞牛鞭汤
材料
牛鞭一条，枸杞20克。
做法
1牛鞭洗净切断焯水备用。
2要想吃软嫩一点，先放入高压锅焖煮20分钟取出。
3将软嫩牛鞭放入锅内，加入适量的水、姜片、黄酒开大火烧煮。
4锅开后加入适量的盐、味精、胡椒粉、枸杞及葱花拌匀即可。
杞鞭壮阳汤
材料
用料原材料：牛鞭100克，牛骨汤1200克，枸杞子15克，肉苁蓉50克，姜10克，母鸡300克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉2克。
做法
1、牛鞭汆水后改刀，枸杞子、肉苁蓉洗净，母鸡斩块汆水，姜切片待用。
2、将净锅上火，放入牛骨汤、牛鞭、姜片、肉苁蓉、枸杞子、母鸡，大火烧开转小火炖45分钟调味即成。
功效
牛鞭可壮阳，富含大量的钙、磷、铁等多种微量元素。
枸杞子对血虚劳损、头晕乏力、耳鸣健忘有一定的食疗作用。
爱心提示
一般人群皆可食用，补肾壮阳，少儿不宜。
虽然上面介绍的三种牛鞭汤的做法是不同的，而且用到的食材也是不一样的，但是它们的功效基本是差不多的。牛鞭汤的功效其实主要就是壮阳，但是还有滋补的作用，所以经常有人靠牛鞭汤来滋补身体，因为很多时候男人的身体是很虚弱的，及时进补还是有一定的效果的。
牛鞭汤是我们日常生活中比较常见的一种汤，我相信对于牛鞭汤大家一定都不会感到陌生，但是你知道牛鞭汤有什么功效吗？我相信一定有许多人都不知道，牛鞭汤有什么功效呢？下面的内容详细的为我们介绍了牛鞭汤的功效，如果你也不了解的话，就和我一起看看下面的内容吧。
牛鞭是用雄牛的外生殖器，有温补肾阳的功效。 中国自古以来，“吃什么补什么”的观念根深蒂固。很多人认为食用动物的生殖器可以壮阳、补气血。西医与中医不同，不认可牛鞭与壮阳有任何关系，而中国人普遍认为动物器官和性功能有直接关系，吃鞭几乎等于壮阳，西方壮阳主要靠药物。不过国内众多医学专家则对牛鞭的壮阳功效表示认可，并指出其含有雄激素、蛋白质、脂肪等成分具有壮阳补肾的功效，是上好的男性补品。
1、牛鞭可壮阳，富含大量的钙、磷、铁等多种微量元素。
2、牛鞭有补肾.壮阳.强壮.祛风.除湿功效.如果有肾阳虚症状可以吃牛鞭汤，但不能常喝与多喝.必竟易上火的，平时多锻炼身体，密切观察祝您健康。
牛鞭汤的有什么功效呢？上面的内容已经详细的为我们介绍了牛鞭汤的功效，我相信现在大家也一定都了解了，原来牛鞭汤，具有补肾，壮阳，祛风，除湿的功效，但是凡事都有双面性，一定要适量的喝才对。
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