不知道大家有没有做过菠菜肉片汤呢?菠菜肉片汤营养丰富,大家都知道菠菜里含有丰富的维生素的等营养物质,不管是小孩子还是大人都非常适合吃用,而肉类几乎成了每顿饭必不可少的,因为肉类提供了人类必要的营养能量;那么我们接下来看看这款菠菜肉片汤的做法是怎样的。
食物原料:
菠菜60克,猪里脊肉50克,鸡蛋半个,生粉适量,清高汤200毫升,葱末、姜末、盐、香油各少许。
制作方法:
1、菠菜择洗干净,切成小段,用开水汆一下;猪肉剁成蓉,加入鸡蛋、生粉、葱末、姜末、盐搅拌均匀。
2、锅内加入清高汤,上火烧开,把拌好的肉馅压成几块小饼状,放入汤内,熟时放入菠菜,待汤再开后调入盐、香油即可。
食谱类别:
1岁半宝宝食谱
袋鼠妈妈营养经:
荤素搭配,营养均衡,可为宝宝的成长提供所需要的蛋白质、铁、钙等营养成分。
菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用。
看了以上内容,相信大家大概也懂得菠菜肉片汤的做法了。这款汤,饭前饭后都可以喝,而且煮汤后的菠菜十分甜嫩美味,相信大家都会很喜欢。不过大家也要知道菠菜跟有些食物是相克的,像牛奶、豆腐;要是家里做这款菜,就不要再做豆腐和喝牛奶了。
还等待使我们日常生活中常常会吃的食物,海带具有矿物元素碘,它的含量是非常丰富的,海带还具有一定的药用价值,比如它对降低血糖、提高免疫力等具有作用。菠菜也正是营养丰富的素菜,将这两样做成一道鲜汤,必定是非常棒的,下面就讲一讲菠菜海带汤的做法是怎样的。
食材:主料海带50克,新鲜菠菜50克。
1,首先将提前煮好或泡好的海带再用开水烫一下,然后切丝。
2,取香葱一根去皮,用清水洗干净备用。
3,菠菜摘干净,去根,再用清水洗干净放入盘子中待用。
4,取20克精制面粉放入碗中,加水凉水搅拌均匀待用。
5,取鸡蛋两个打入碗中,再用搅蛋器将其打碎备用。
6,开火待锅烧热后倒入适量食用油烧热后放葱花炒香,再放海带等加水。
7,待水开后再放入菠菜、鸡蛋、精盐和香油出锅即可。
注意事项:
注意面糊不能太黏稠,否则烧出的汤不够美味。
海带必须洗干净,不然会有一股海腥味。
将海带洗净切丝放入沙锅中,加水300毫升,煮15分钟,再将菠菜洗净切段后放入,同煮10分钟,加入精盐、味精,淋入麻油即可。分1~2次趁热食菜、喝汤。
看完上文对于菠菜海带汤的做法一步一步地介绍,大家也一定能学会它的做法了吧。其实要做好这一份菠菜海带汤也并不难,只是需要注意一些制作过程中的问题,比如海带要反复洗干净才能减少腥味,才能让汤更加的鲜美。
据可靠消息报道,很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌,其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症,其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生,基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃,根本就不会得胃癌。下面,就让我来给大家说一下如何做好面片汤。
2.12上下撇薄粉,擀成大薄片
3.21表面撒满薄粉,防粘,从一头紧密卷起
4.1用利刀从一头切开
5.2卷成这样
6.12切到另一头
7.21从中间再切开成两道
8.依次切成菱形片
9.散开备用
10.肉丝,葱姜丝,焯好的菠菜过凉挤干水分切段
11.高汤适量
12.锅中爆香葱姜丝
13.下肉丝翻炒,加少许料酒
14.加入足量开水,烧开后加入高汤
15.中火烧两三分钟使其味浓
16.加入面片,煮两分钟
17.加入菠菜,盐,最后淋入蛋液,加少许味精,香油提味出锅
平时休息的时候,不要老是吃外卖或者去外面吃饭,毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题,自己根据上面的介绍,自己动手做一下面片汤
菠菜面如果从字面上理解我们可能会认为是采用了面条搭配上菠菜的一种做法,是面条做法的一种,其实不是这样的,菠菜面应该是一种面条的做法。我们中国人从来就不会缺少聪明才智在饮食上也是如此的,我们看惯了平常的面条所以发明了绿色健康的菠菜面来。
菠菜面的特点是颜色和普通面条有很大的不同,菠菜面的颜色是绿色的,另外菠菜面的营养成分肯定和普通面条不同,菠菜面含有更丰富的维生素。
菠菜面,陕西的一种汉族特色面食。是加入菠菜粉和面做成的挂面。可以做自己做,也可以在挂面加工的时候加入菠菜面。经石磨加工的面粉,不含任何增白剂、滑石粉等食品添加剂。
菜谱做法:
1.菠菜清洗干净
2.放在加入盐和油的开水中焯一下。盐和油的量在原料外。大概盐1克,油5克。这样做的目的是为了让菠菜颜色更好看
3.焯好水的菠菜放入冷水中
4.放凉后切成三厘米的小段
5.放入搅拌机中,加少许的水,搅拌一分钟
6.然后过滤
7.过滤好的菠菜汁
8.取115克菠菜汁加入250克面粉和成面团
9.然后擀长。最好用压面机方便
10.再擀薄些
11.切成面条。上面撒些玉米淀粉防沾。面条做好后。放在10倍的开水里煮熟即可
12.肉末放在油锅中炒香
13.倒入切好的胡萝卜丝和茭白丝
14.加上调料翻炒均匀即可。吃的时候,倒入菠菜面的上面
上文我们介绍了什么是菠菜面,菠菜面可不是采用菠菜和面条一起煮出来的,菠菜面是面条在传统做法上加入了菠菜做出来的一种新的面条,菠菜面不但外观很好看而且也很好吃,上文介绍了菠菜面的具体做法,大家可以试试做出这种绿色的面条。
每个人想要获取健康的身体都离不开一日三餐,一日三餐对于我们来说是特别的重要,而且我们每天要保质保量的进行我们的一日三餐,在我们平时的日常生活中,我们很多人都知道平时多喝一些汤类对我们身体起到很好的滋补作用,其中肚片汤它的味道比较独特,味道也是特别的鲜美,受到了很多人的喜欢,下面我们一起了解一下肚片汤的做法是怎样的。
猪肚为猪科动物猪的胃,具有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效,同时能用猪肚烹调出各种美食。
猪肚味甘,微温。《本草经疏》说:“猪肚,为补脾之要品。脾胃得补,则中气益,利自止矣……补益脾胃,则精血自生,虚劳自愈。”故补中益气的食疗方多用之。用于虚劳消瘦,脾胃虚腹泻,尿频或遗尿,小儿疳积。常配其它的食疗药物,装入猪胃,扎紧,煮熟或蒸熟食。如治小儿消瘦,脾虚少食,便溏腹泻,可配伍党参、白术、薏苡仁、莲子、陈皮煮熟食。
肚片汤的做法:
用料
主料猪肚1个天麻心里美萝卜
调料食盐味精料酒胡椒粉
肚片汤的做法
1.将洗净后的猪肚焯水后,切斜刀片.
2.芸豆用热水泡发一会.
3.将切好的肚片放入容器里,同加水、芸豆和天麻、姜片、料酒少许(去味).
4.大火烧开后转文火褒制2到3个小时,中途放入调料调出味道。
5.最后下萝卜.或另起锅单独的盛出汤下萝卜煮(这样做汤在夏天不容易馊)
拥有健康的身体是每个人的理想,但是想要获取健康的身体我们日常对身体的保养是比较重要的,通过对肚片汤的做法是怎样的了解之后,我们平时在生活中可以多做些汤类进行食用,而且汤类的营养更容易被我们身体所吸收。
生活环境的恶化,学习.工作压力的增大,正在慢慢侵蚀我们的健康,所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多,而最简单的就要数饮食养生了。下面,小编就来给大家介绍一下关于揪面片汤这道菜的做法。
2.趁醒面的时间把蔬菜洗干净,西葫芦,洋葱切片,土豆白萝卜切片,西红柿切滚刀块。准备工作做好以后,我们继续揉面,直到面很光滑,就可以擀成面饼放在容器内继续醒了,一定要记得两面都要抹油哦。
3.锅内放入菜油,把蔬菜放入炒一会,加水煮开,把醒好的面切成宽条,并压薄,两手抓面的两端在案板上甩,让面条变的更薄,把面条揪成小面片放入锅里,等面全部揪完后放入切碎的小青菜,加盐,鸡粉调味就可以出锅了!
4.一个人的晚餐,开吃......
现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知揪面片汤全部做法的你,可以真正改变自己了。
大家有没有试过菠菜和果仁一起炒呢,说到果仁大家可能会问具体是什么果仁了,比如南瓜子、花生、杏仁、板栗等等,哪些果仁可以拿来炒呢,花生米就是最常见的,菠菜炒果仁是一种非常不错的做法,都是具有高营养的食材,下面就介绍一下菠菜果仁做法是怎样的供大家学习。
1,准备好菠菜、花生等果仁,将小葱切碎,生姜取两片细细切成丝。准备好油盐糖醋等辅料。
2,将炒锅烧热倒入适量植物油,油热之后将火调至最小,倒入洗好的花生并不断用炒勺翻炒。等花生在锅里噼啪响过,响声频率渐小(或者观察花生的颜色炒到金黄),关火。
3,将炒好的花生盛入碗内,撒入适量的食盐。
4,在另外一个锅内加入适量水,烧至沸腾,将洗好的菠菜放入锅内,等一分钟之后将菠菜捞出用凉水过滤。将菠菜上面的谁挤干,切成适当长度。
5,将菠菜放入稍微大一点的容器中,倒入花生,在最上面撒入生姜丝,还有适量白砂糖和小葱,浇适量香醋。搅拌均匀之后入盘。一道美味的凉菜就做好了。
菜谱小贴士:
1.菠菜易熟,不要焯烫时间过长,只要变色即可捞出;
2.果仁可根据手边食材添加,少至只加花生仁,多至可再添加核桃仁、松仁,但需要注意的是每种果仁的炒熟时间和火候,果仁炒制都要小火慢炒;
3.腰果、核桃仁、松仁含油量高,相对花生炒制时间短、易糊,所以这两样不能跟花生同炒,要分别用冷油小火不停炒制,稍变色就可以捞出,待凉透就会变得香脆;
4.花生也要冷油入锅小火慢炒,但炒制时间长,这期间一定要不停翻炒,炒到有香味就可倒出,晾凉就会香脆。
5.盐焗杏仁已经是熟的,所以不必再炒。
文章对于菠菜果仁做法介绍得非常详细,还没有尝试过的朋友看完上面的介绍一定也学会了吧。还有一些徐亚奥注意的地方,比如说菠菜不需要大火久煮,一般烫一下直到变色就可以捞起来,还要注意果仁在锅中易糊的特性。
菠菜是很受欢迎的蔬菜,菠菜绿绿的叶子吃起来口味独特,菠菜对人体有很多好处,菠菜可以补血,补充各种维生素,还有止血的好处,菠菜有很多做法,比较常见的做法就是菠菜做,还可以炒菠菜,菜可以跟鸡蛋一块做汤喝,营养美味,方法也比较简单,菠菜蛋花汤的正宗做法是怎样的?接下来我们来看看吧。
一.菠菜蛋花汤的正宗做法是怎样的?
1.菠菜蛋花汤的用料
菠菜1小把,蛋白2-3个,浓汤宝半块。
2.菠菜蛋花汤的做法步骤
步骤 1
菠菜摘去老叶和根,洗净切成段。
步骤 2
烧开水,菠菜下锅焯10秒钟立刻捞起过凉。
步骤 3
蛋白打散,用勺子撇去表面的泡沫(否则下锅会煮出很多泡泡)。
步骤 4
重新起锅,加一汤碗水,放入半块浓汤宝并用筷子划拉散。
步骤 5
水开后下焯好的菠菜,再次煮开后倒入蛋液,并立刻关火,利用滚水的余温即可烫熟蛋液。
二.菠菜功效
1.促进生长发育
菠菜中所含的胡萝卜素,被人体吸收后可转化成维生素A,维生素A可以维护上皮组织细胞的健康,还可以促进蛋白质的合成和骨骼分化,因此有促进骨骼生长发育,提高身体免疫力的功能。
2.美容养颜
菠菜中含有大量的抗氧化剂,具有抗氧化,促进细胞增殖的作用,常吃菠菜有助于延缓皱纹形成,增强青春活力;用菠菜汁洗脸,坚持一段时间后,能帮助清洁皮肤毛孔,皱纹和色斑有所减少,皮肤会变得光洁明亮。
3.保护视力
经常吃菠菜,可以降低患视网膜退化的危险,起到保护视力的作用。这是因为菠菜中可以摄取到胡萝卜素和维生素A,这两种物质是构成视觉细胞内感光不可缺少的成分。
4.抗衰老
每100克菠菜中含有维生素E 1.74mg、硒0.97μg,这些都是天然的抗氧化剂,具有抗衰老、促进细胞增殖的作用,还能激活大脑功能,防止大脑的老化,可以预防老年痴呆症。
5.保持血糖稳定
菠菜叶当中含有铬和一种类似胰岛素的物质,其作用和胰岛素非常相似,可以使血糖保持稳定。高血压、糖尿病患者可以适当食用菠菜,食用菠菜还能降低由于血糖偏高导致的中风危险。
6.改善缺铁性贫血
菠菜中含有铁元素,100g菠菜中就含有1.8mg的铁,而铁对于缺铁性贫血是具有改善作用的。缺铁性贫血会导致乏力、易倦、头晕、眼花、耳鸣、心悸、气短、面色苍白等现象,青少年和妇女可以适当食用菠菜,预防缺铁性贫血。
7.防治便秘
菠菜味甘性凉,归胃经,小肠经,大肠经,肝经,其所含的大量植物纤维,具有促进肠道蠕动的作用,有助于排便,可以促进胰腺分泌,帮助消化,对便秘,痔疮等疾病有防治作用。
8.预防口角炎
菠菜中含有丰富的维生素B,如泛酸、叶酸、硫胺素、核黄素、尼克酸等,当体内维生素B族缺乏时就可能会导致口角炎的发生,而食用菠菜可以预防由缺乏维生素B导致口角炎。
9.预防夜盲症
维生素A是人体眼部感光物质的组成部分,当维生素A缺乏时,就无法感光,在夜间尤为明显,从而造成夜盲症。而菠菜中含有的胡萝卜素被人体吸收后会转化成维生素A,食用菠菜可以预防夜盲症。
三.菠菜蛋花汤的小贴士
菠菜事先焯一下可以减轻涩味,但注意不可焯时间过长,10秒左右即可。
菠菜,无论在大商场,还是菜市场,总是能看到菠菜的身影。菠菜作为一种大家熟悉和收到欢迎的蔬菜,是有其道理的。菠菜富含多种多样的维生素,利于身体健康。更加重要的是,菠菜所富含的铁和锌元素,也是其他蔬菜难得的珍贵物质。因此,菠菜才成为大家热爱的食物。而同时,虾米。也是一种常见的海鲜食品,大家都能轻易买到。虾米不如其他长成的虾子,虾米体积小,没有骨头,容易食用和处理。是大家用来烹饪的好调料。而且同时也是富含多种人体所需的营养元素。两者都是富含营养的物品,那么两者在一起进行烹饪,一定也是营养价值很高的。那么,今天就给大家讲讲菠菜虾米的做法是怎样的,大家一起来学一学。
菜品口味咸鲜味主要工艺煮
食材明细
菠菜150克虾米10克
牛奶50克
盐2克大葱1克
菠菜虾米汤的做法详细步骤
做法 步骤1. 菠菜去根洗净,切成段,用开水烫一下捞出,虾米浸泡洗净。
做法 步骤2. 油烧热加虾米略炒,爆葱末,放入清汤500克、盐、菠菜,待汤开后,撤去浮沫,加入牛奶,起锅盛入汤碗内。
菠菜虾米汤的做法小贴士
健康提示:
此汤养血补血,润肠通便,适用于贫血或气血虚弱之人,还对胃功能失调,便秘,神经官能症,维生素缺乏症和呼吸道疾病患者有辅助治疗作用。
养血止血,便秘失调,缺维生素。
上面的这些步骤和方法就是菠菜虾米的做法,大家对于这些简单容易操作的方法,应该都能轻松快速地掌握了。大家准备好相关的原材料,处理干净。按照步骤,慢慢学习,多加练习,慢慢地就能掌握要领。在家自己制作菠菜虾米,简单方便而且经济实惠,最重要的是健康卫生,吃起来放心。大家平时可以多动手,一定会制作出美味的菠菜虾米的。
每个人想要获取健康的身体都离不开一日三餐,一日三餐对于我们来说是特别的重要,而且我们每天要保质保量的进行我们的一日三餐,在我们平时的日常生活中,我们很多人都知道平时多喝一些汤类对我们身体起到很好的滋补作用,其中肚片汤它的味道比较独特,味道也是特别的鲜美,受到了很多人的喜欢,下面我们一起了解一下肚片汤的做法是怎样的。
猪肚为猪科动物猪的胃,具有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效,同时能用猪肚烹调出各种美食。
猪肚味甘,微温。《本草经疏》说:“猪肚,为补脾之要品。脾胃得补,则中气益,利自止矣……补益脾胃,则精血自生,虚劳自愈。”故补中益气的食疗方多用之。用于虚劳消瘦,脾胃虚腹泻,尿频或遗尿,小儿疳积。常配其它的食疗药物,装入猪胃,扎紧,煮熟或蒸熟食。如治小儿消瘦,脾虚少食,便溏腹泻,可配伍党参、白术、薏苡仁、莲子、陈皮煮熟食。
肚片汤的做法:
用料
主料猪肚1个天麻心里美萝卜
调料食盐味精料酒胡椒粉
肚片汤的做法
1.将洗净后的猪肚焯水后,切斜刀片.
2.芸豆用热水泡发一会.
3.将切好的肚片放入容器里,同加水、芸豆和天麻、姜片、料酒少许(去味).
4.大火烧开后转文火褒制2到3个小时,中途放入调料调出味道。
5.最后下萝卜.或另起锅单独的盛出汤下萝卜煮(这样做汤在夏天不容易馊)
拥有健康的身体是每个人的理想,但是想要获取健康的身体我们日常对身体的保养是比较重要的,通过对肚片汤的做法是怎样的了解之后,我们平时在生活中可以多做些汤类进行食用,而且汤类的营养更容易被我们身体所吸收。
羹是我们国家汉族人们传统的餐点,羹就是将一些菜或者干粮熬制成一份浓稠的汤,羹里可以添加的食物有很多,许多的东西都可以被熬一碗香喷喷的羹,比如土豆羹、胡萝卜羹、南瓜羹等等,还有一种好吃的做法就是菠菜羹,下面就来讲一讲菠菜羹的做法是怎样的,供大家学习。
材料:菠菜1/2斤,火腿丁1/2碗,玉米粒1碗,蛋白1个,高汤1大碗,盐少许,味精少许,麻油少许,太白粉少许
做法:(1)菠菜用开水烫软,放入冷水中漂凉后取出切细末。
(2)高汤烧开,加入玉米粒、菠菜、火腿丁稍煮片刻,加入调味料调味。 (3)以太白粉水芶芡,最后淋下蛋白,撒点胡椒粉及麻油即可上桌。
小贴士1.菠菜含有草酸,草酸与钙质结合易形成草酸钙,它会影响人体对钙的吸收。因此,菠菜不宜与含钙丰富的豆类、豆制品类及木耳、虾米、海带、紫菜等食物同时烧。
2.菠菜要现做现吃,不要放置。是菠菜中含有一定量的硝酸盐,这种物质可以转化为亚硝酸盐类,而亚硝酸盐是潜在的可能致癌物质。在生鲜的菠菜中,它不会被转化,所以不会成为问题。但是煮熟后的菠菜,如果放置时间一长,就会在细菌的作用下,把硝酸盐分解为亚硝酸盐类物质。
看完本文的介绍,大家也都学会了菠菜羹的做法是怎样的了吧,这一份菠菜羹一定是非常美味的,在制作的过程中需要注意上文所提及到的细节,比如勾芡的调和方法,勾芡是制作羹的重要步骤,关系到羹是浓稠的还是稀淡的。
如今社会上很多女性都向往以瘦为美,各种的减肥方法层出不穷,甚至于绝食。这种减肥方法实在不可采用。那么有什么方法既可以减肥又能保证身体的健康呢?那就是边吃边运动。下面给大家介绍一款菠菜木耳,这款菜不仅营养丰富,而且木耳还具有减肥美颜的作用,非常适合需要减肥的各位朋友,接下来我们就来看看这菠菜木耳的做法吧。
原料:
菠菜、黑木耳、盐、糖、陈醋、香油、味精、辣椒油。
做法:
1、菠菜洗净,用盐水泡半小时以上,木办法,社会诚信度太低了,蔬菜农药,即使俺买有机的,俺也这么洗;
2、木耳温水泡发,去根,洗净,沥干水后,切丝备用;
3、烧开一锅水,放少许盐,放入菠菜,水沸后,关火,捞出菠菜,放在冰水里冷却,捞出,拧干水分,切段;
4、盘子里放好菠菜段、黑木耳丝,加陈醋、盐、香油、糖、味精、喜欢吃辣,还可以放点辣椒油。
备注:
1、菠菜头是好东西,发甜,里面有丰富的铁质,一定要保留了,洗净了吃没事的。
2、菠菜含有很大量的草酸,跟蛋白质类的食品在一起食用不好,所以一定要焯一下再制作。
菠菜的鲜嫩,木耳的爽口美味,两者搭配在一起,味道十分的美味。这木耳和菠菜都是蔬菜中营养价值很高的的食材,缺铁性贫血的朋友们可多吃木耳,有利于血液循环。想减肥的朋友,可多吃木耳,既有营养,又能减肥,以上就是菠菜木耳的做法了,希望大家喜欢这道菜。
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