在很多人眼中,你是成功的,你更是完美的。但是只有你自己知道,其实自己什么都没有,因为最重要的健康没有了。那么,想要找回健康的你,该怎么办呢?其实完全可以从饮食上找回。那么,现在就让小编来教您如何做好大虾白菜面片汤这道菜吧。
2.121热锅下油,放入大虾翻炒。
3.212切成3公分宽的面条。
4.炒至出油。
5.加入适量清水。
6.盖盖煮开。
7.转中火,将切好的面条揪成面片放入锅中。
8.全部揪好后煮上一分钟。
9.放入洗好的白菜叶和葱姜末。
10.再煮一分钟关火。
11.盛入碗中即可食用。
主妇们通过今天的学习,相信您们的厨艺一定会大有长进,赶快和朋友们分享一下,开始制作大虾白菜面片汤
西红柿是很常见的且营养好的蔬菜,西红柿可以直接吃生的,也可以炒菜吃,也能做成汤菜,能做成的菜肴是非常多的,按照大家对食物的喜欢还可以做成西红柿面片汤,西红柿面片汤的做法多,可以直接购买面片,也可以自己用面粉做成面片,制作时可以把西红柿炒一下,里面加入一点香油炒,会更香,那么西红柿面片汤的做法有哪些呢?
做法一
主料:
西红柿1个、鸡蛋1个
辅料:
油适量、盐适量、鸡精适量、葱花适量、香油适量、饺子皮适量
步骤:
1.准备好所有的食材。2.饺子皮切宽条。3.西红柿去皮切小块,鸡蛋打散。4.炒锅到油爆香葱花。5.倒入西红柿翻炒。6.把西红柿炒软出汁。7.在加入适量的清水大火煮开。8.煮上5分钟后加入盐。9.加入面片。10.煮上3分钟后加入少许鸡精。11.淋入蛋液。12.淋入香油。13.搅拌均匀关火。
做法二
主料:
西红柿(三个)、面片(200克)
辅料:
鹌鹑蛋(若干)、泡发木耳(100克)、小油菜(适量)
做法:
1、西红柿三个、面片200克、鹌鹑蛋若干、泡发木耳100克,小油菜。2、西红柿烫水去皮。3、油锅炒香西红柿丁。4、炒成泥状后加入高汤或水烧开后加入木耳、鹌鹑蛋。5、再加入面片,煮三分钟后加入油菜,调味加盐、味精、一点胡椒粉、香油即可。
小贴士:
不宜长时高温加热。因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用。因此,烹调时应避免长时间高温加热。但是西红柿也不宜放入冰箱中,因为经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则腐烂。不宜和青瓜同食。 青瓜含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C,番茄富含维生素C,如果二者一起食用,达不到补充营养的效果。
西红柿面片汤的做法已经为大家做了详细的分析,要做出好吃的西红柿面片汤是很简单的,做西红柿面片汤时我们还能添加很多蔬菜,也能加入肉蛋等,这样做出来的食物会更美味好吃,其营养则会更全面些。但是要注意一点,汤的多少也决定着西红柿面片汤的口感,汤不宜多,避免营养分散,而汤也不宜过少,会造成面片胡在一起。
面片汤是我们生活中比较常见的一种糖类,这种汤对于人们来说是非常的美味,尤其是北方人民尤其是喜爱这种面食的味道,这种面食是北方人民在劳作之后犒劳自己的最佳食物,不仅味道美味还能够最快的补充身体的能量,对于我们年轻人来说,面片汤的家常做法是比较陌生的,下面就来看看相关的介绍吧。
家中临时需要用到面条,可以用面粉加水自己做成面团,十分方便。面团泡入水中使其出筋,掰出来的面片很有Q劲(弹性)。
什锦面片汤的做法步骤
1. 取一大钢盆,倒入面粉,掺入160毫升水,揉成面团,搓成长条状(直径约3厘米)。放入冷水浸泡约30分钟,至面团有韧性。
2. 取一汤锅,注入高汤,煮沸。放入香菇、杏鲍菇、胡萝卜、嫩竹笋,煮熟。
3. 取出面团,用手掰成薄片状,边掰边放入滚汤中。随后加入虾仁、青江菜,煮熟。下盐、胡椒粉、酱油、麻油调味,撒入葱花,即可上桌。
1.把面粉加入适量的水活成面团
2.用擀面杖吧活好的面团擀成薄薄的面饼
3.用刀把它切成长方形或者正方形的面片
4.西红柿和西葫芦洗净切好备用
5.锅里热油 ,西红柿炝锅,把西葫芦再放进去翻炒,加入水烧开
6.菠菜摘好洗净
7.把菠菜切成寸段备用
8.锅开了,放进去面片煮开
9.面条煮的差不多啦。再把菠菜放进去,煮一下就可以啦
10.盛到碗中,就可以吃啦
面片汤是北方比较流行的一种面食,这种面食的味道外观均达到了最佳的境界,可见北方人民已经将面食的烹饪方法发展到了极致的水平,面对这种美味的食物,我们又有什么理由拒绝呢?最后,希望大家能够学习利用面片汤的家常做法为自己的家人做一份吧。
不知道大家平时早餐吃什么呢?豆浆还是面包?每天都是这几样食物一定吃腻了吧。下面给大家介绍一款菠菜面片汤。这款菠菜面片汤做法简单,而且营养价值高,家里要是有小孩,可多给孩子吃,既有营养又能给孩子换换口味。那这款菠菜面片汤的做法是怎样的呢?下面我们来看一看吧。
菜系及功效:家常菜谱 脾调养食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱 工艺:竹烤面片汤的制作材料:主料:小麦面粉50克,鸡蛋70克,菠菜25克,虾仁15克,木耳(干)5克
调料:酱油6克,盐1克,花生油10克,香油10克,姜汁3克,芡粉5克
面片汤的做法:
1. 面粉用凉水和匀,擀成薄片待用,菠菜去根洗净,切成段;鲜虾仁用少许盐和芡粉抓匀,再用温开水冲一下。
2. 锅中放清汤、菠菜、木耳、虾仁,把面片撕成小片,一一下入锅,然后放姜汁、盐,待汤开后,撇去浮沫,淋入打散鸡蛋和香油、酱油即可。
健康提示 富含钙质,补益脾胃,强身健体。
食物相克 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
榴莲被誉为“水果之王”,而菠菜则被誉为“蔬菜之王”,看到这个称呼,可知菠菜的营养价值之高。菠菜鲜嫩易消化,与面片一起同煮,味道鲜美。当然,这款菠菜面片汤不仅可做早餐,晚上要是饿了,也可作为宵夜。以上就是菠菜面片汤的做法了,希望大家能喜欢。
爱面食的朋友都喜欢吃各种各样的面食,除了喜欢吃以外,自己在家里面也喜欢做,自己制作烩面片会更加有成果,也可以学会关于面片的制作方法,能在家里轻松的去完成一道面食,下面让我们来看一看,关于烩面片的做法。
茄汁字母面片汤
材料
面粉400G,液体160G(鸡蛋+水),盐4G
做法
1.面片材料:面粉400G,液体160G(鸡蛋+水),盐4G(加盐可增加面条的筋性)
2.用压面机的2档把面团压成完整的面片(详细过程请点这里),再用字母模具刻出字母面片
3.汤底材料:蕃茄5个(蕃茄多多煮出来的面片才有浓浓的茄汁味),冰冻肥牛,冰冷豌豆,金针茹
4.蕃茄去皮切小丁
5.给小朋友吃的,所以只取了金针茹比较嫩的上半部分
6.蕃茄丁入油锅翻炒至软烂,加足量的水煮开后中大火继续煮至蕃茄丁化开,汤汁浓稠,大概煮15分钟左右
7.下入面片(面片比较厚,要多煮一会,煮到咬开中间没有白色即可)
8.面片快熟时下入焯过水的豌豆,并加盐和糖调味
9.最后快出锅时下入金针茹和肥牛,滚开后马上开火。(金针茹和肥牛煮的时间长都容易老,影响口感)
揪面片
材料
面粉250克,肉2两,香菜少许,白萝卜适量,盐,鸡精,酱油少许,油少许
做法
面粉加适量的水,和成少软一点的面团,反复揉匀。抹上菜油盖上湿布醒2—3小时。时间越长越好。把醒好的面团放在面板上。上下都抹上油擀成长方形。用刀切成2厘米宽的长条。锅烧热,加少许油把切成片的肉放进去抄熟,加萝卜,酱油,盐,翻抄一下,加水。待水烧开后把切好的面条拿一根在手里,用两手的拇指以食指把面条的两边按遍,再轻轻拉长揪一寸左右的面片丢进锅里,动作要快直到全部揪好。大火烧开,加鸡精,香菜
小诀窍
醒面的时间需要长一点,做的时间还是很快的
世界如此精彩,你肯定不甘寂寞,你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你,是否已经有点厌倦。没关系,如果你能够像小编我这样,学会韭菜面片的做法,你肯定会兴奋良久。
2.给切碎的韭菜叶撒少许食用盐,这个盐不是用来调味的,家用的汤匙半匙即可。
3.象和面一样,用手将韭菜碎叶揉、捏、压至韭菜碎叶完全变软变色,出汁。
4.给揉好的韭菜碎叶里倒入适量面粉,搅拌和成面团,盖上干净的湿布或保鲜膜,放置二十分钟左右。
5.把面放案板上揉几个来回,揉好后用擀面杖擀开,擀成圆的或擀成方形都可以,擀至三、四毫米左右厚即可,再横切成如图所示,大约两指宽的长条。
6.把切好的长条,竖着斜切几刀,切成如图中的短的面片即可。
7.锅内置适量水,大火烧沸,把面片放入沸水中煮,另取一锅倒入适量食用油,烧热,煮熟的面片捞到碗里,撒上盐,浇上烧好的热油,吱啦那声响,好香哪!根据个人口味再倒入醋、酱油、老干妈……片片吃起来都很有味!
今天的介绍您学会了吗?吃的放心健康就得自己动手,所以大家赶快行动起来,一起去享受韭菜面片的过程吧。
对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说,是否感到有点焦虑?因为从小什么事都是父母准备好的,现如今都要自己做了,是不是很不习惯?尤其是做饭做菜。不要担心,现在就让小编来介绍下关于面疙瘩片的做法吧。
2.212准备材料。
3.处理材料。
4.锅下油,把鸡蛋炒熟。
5.锅中再放油,下肉丝。
6.下胡萝卜,黑木耳翻炒。
7.加油菜梗与鸡蛋,加盐,鸡精同炒。
8.略炒后,加水烧开。
9.取一小面团。
10.用手按成薄片。
11.将按好的薄片都放入锅中。
12.加入油菜叶,略烧一会即可。
不知道小编今天分享的面疙瘩片的做法符合不符合你的口味,如果你喜欢的话,赶快就按照方法去尝试一下吧,你的厨艺一定会大涨。
众所周知茄子中含有丰富的维生素p及维生素C,b以及多种对人体健康有裨益的营养素。研究表明常吃茄子的人患消化道癌的机率更低,加之其具有一定吸脂作用,因此很多人都将茄子作为餐桌上的常见菜。比如茄子面片就是一种好吃,营养又丰富,而且上得了厅堂的素菜,那么具体怎么做呢?
1.准备紫茄子一个
2.去皮切长条用盐腌10分钟
3.西红柿切块备用
4.荆芥摘好洗净备用
5.腌好的茄子条用手挤一下水分
6.茄子条拌上干面粉,沾裹均匀
7.锅内油热倒入茄子条小火煎
8.煎至两面金黄色盛出
9.锅内留底油放西红柿块翻炒
10.添水
11.水开放盐下宽面片
12.面片快煮熟时倒入煎好的茄子条
13.最后放荆芥,鸡精,香油调味
随着时代的发展,我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档,外卖。这没有什么不对,但是外面的食品不一定就很干净,有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食,还能收获健康,下面小编就给大家介绍杂烩面片,自己学习做一下吧。
2.番茄去皮切块,肉丝切丝用蛋清半个抓匀,半茶匙淀粉腌渍十分钟。青蒜苗切末。
3.其他蔬菜洗净控水。
4.锅里放油,把肉丝滑炒出来。
5.放入番茄和蔬菜炒均匀。
6.兑骨头汤或者鸡汤煮开,放入盐,胡椒粉,小火煨着,这个时间准备面片。
7.面揉均匀后擀开成厚薄适度的片。
8.划成两厘米宽的条。
9.用大拇指和食指扯成片(这个最好煮锅开水一边扯一边丢进去)。
10.煮面片,面片七成熟捞出放入菜汤中。
11.粉丝也放进去。粉丝软了即可。最后撒青蒜,浇点香油就可以了。
现在很多人都不会做饭了,毕竟社会生活的发展,餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,但是自己动手做的美食还是别有一番味道,自己可以根据上面的介绍,亲自尝试做一下杂烩面片。
对于大部分城市来说,大家不难发现,路边摊比比皆是。虽然这样方便了许多人的就餐,但是就餐卫生谁来保证呢?长期吃路边摊,必然导致重大疾病。而为了健康地或者,你可以选择自己在家做着吃。下面,我就为大家介绍如何来做烩面片。
2.1饧好后,将面条取出,用手指压扁.抓住面条两头,上下拍打案板,拉成长长的宽面条。
3.2把面团按扁,切成一指宽的条;把切好的条,抹上调和油放在盘里,盖好湿巾饧1个小时,或者用保鲜膜包好放进冰箱里冷藏2个小时。(不能冷冻)
4.1西红柿和青椒切丁,切好葱花。
5.2洋葱切成丁,切好蒜末。
6.1锅烧热放油,煸香葱姜蒜末,放入全部食材一起翻炒;最后放入肉片丁翻炒,加入豆瓣酱2汤匙、盐少许、酱油1汤匙、料酒2汤匙、白糖1汤匙。倒入一大碗开水煮至沸腾,放半茶匙鸡精,拌匀关火。
7.2豆腐干和猪肉切丁。
8.1将宽面条揪断,揪成1寸长的面片,投入开水锅里。
9.2肉酱浇头做好了,盛在容器里备用。
10.先开小火,待全部面片揪好后,再开大火煮至浮起。
11.碗里放一些葱花、油、1茶匙生抽、少许醋和鸡精,倒入一大勺开水。
12.将煮熟的面片捞出倒入碗里。
13.舀一大勺的肉酱浇头在面片上面,拌匀即可。一碗软滑爽口、鲜香美味的烩面片做好了。
健康的生活离不了健康的饮食,自己在家里学着做菜,不仅健康,而且营养美味,今天小编为你介绍的烩面片你学会了吗?
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