说到野兔很多吃客都特别的熟悉,因为野兔的味道是最纯正的一种兔肉味道,而且味道特别的香,所以很多喜欢吃野兔的人,就想具体了解一下,两种不同吃野兔的做法是怎样的?为了你能尽快的学会不同炖野兔的制作方法,就来看看下面详细介绍。
红枣炖野兔
1材料
2做法
1 材料
用料红枣9枚,野兔300克,姜、精盐、葱、绍酒、味精各适量。
2 做法
1、将红枣洗净。葱、姜切丝。
2、将兔肉洗净,切成长2厘米、宽1厘米的块,入沸水中焯一下。
3、将免肉块、红枣放入炒锅?内,加入葱丝、姜丝、精盐、绍酒及清水适量,旺火炖1小时,肉烂后调入味精即可。
红烧野兔的做法
1、 主料:野兔一只(家兔也可)3~5斤,剥皮除内脏,清水浸泡无血色,切三份块大小,开水冒洗5分钟捞出,清水冲洗干净,沥水待用。
2、 辅料:葱、姜、蒜切段、花椒、八椒、桂皮、干辣椒、生抽、香醋、料酒、味精、精盐、白糖、香菜段、适量,花生油二两。
3、 烹制方法:点火,锅中放花生油,烧制8成热,花椒、干辣椒炸透,葱、姜、蒜段与兔肉一起下锅反炒5分钟,加生抽、料酒、香醋、精盐、白糖适量再反炒5分钟,加水1000克,然后倒入高压锅内,八椒、桂皮、花椒适量装入料盒内下锅盖好,中火炖,锅冒汽10~15分钟关火。出锅前加入适量味精,香菜段,装盆即可。
4、 特点:鲜香、味美、兔肉嫩滑、咸辣可口、营养丰富、老少皆宜。
兔肉低脂肪,高蛋白,纤维细嫩,便于吸收,常吃兔肉有助于皮肤细嫩,容颜滋润,有美容肉之称,特别适合女士食用。
炖野兔的制作方法,以上就介绍了两种制作炖野兔的方法,所以对于喜欢吃炖野兔的朋友,要想自己能吃到真正的鲜美炖野兔,可以对以上介绍的内容了解详情以后,然后学着制作炖野兔,相信自己也能炖的野兔,能味道更加的鲜美。
猪大肠是很多人都非常喜欢的一种食物,你也说不出他们喜欢在哪里,但是你们知道猪大肠要怎么做好吃吗?对于猪大肠的做法千变万化,那么小编在这里就想给各位介绍一下红烧猪大肠的做法,我相信你们一定是流口水了,那么就和小编一起来看看具体的红烧猪大肠的做法吧!
一、难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟
主料
猪小肠
辅料
姜 大料
花椒 砂糖
干辣椒 蒜片
老抽 盐
郫县豆瓣酱 葱头
红烧大肠的做法步骤
1. 小肠洗净后,用剪刀剪成2厘米左右的段,锅里放几片姜、一个大料、一小把花椒,用开水焯一遍,去除异味,锅开5分钟捞出,水倒掉;
2. 油锅烧热,小火放砂糖炒糖色,放入小肠、姜、干辣椒、蒜片、老抽、盐、耗油翻炒,加入两杯水,盖锅盖把小肠焖熟。大约30分钟左右。这时出锅的小肠已经能吃了;
3. 再次把炒锅放少量油烧热,放入一勺郫县豆瓣酱翻炒,然后放入小肠,加入葱头块、小辣椒块快速翻炒出锅。
二、用料
主料猪大肠一副
调料食盐适量酱油适量葱适量姜适量八角适量花椒适量桂皮适量料酒50毫升老抽适量草果适量
红烧大肠的做法
1.将大肠反复清洗干净(要翻过来用盐搓两次洗,正面的肥油也要扯掉一半)
2.将大肠焯一次水再用
3.将大肠放入锅中,加入大量的水,大概是肠子的四五倍
4.加入葱结、姜片、适量料酒(50ML),开大火烧开,后加入适量五香料和酱油,开小火炖上2个半小时即可
注:酱油我这里放的是鲜酱油+冰糖老抽,香料我这里放的是大料、桂皮、花椒、草果。
红烧猪大肠好吃又美味,无论爱吃不爱吃希望你们都能动手做做,因为确实是美味可口,我们可能一开始会拒绝,久了以后你就不会拒绝啦!相信我,美味绝对保证,不妨现在就自己动手做做吧,我知道这些做法一定不会让你们失望的啦!
随着不断的改良,现在爆米花的口味越来越多,品种由于越来越多,所以很多人不但想吃不同风味的爆米花,而且还想吃最营养的爆米花,所以很多人想了解一下两种不同风味的巧克力爆米花的做法,为了你能尽快的学会巧克力爆米花的做法,就来看看下面解答。
1做法一
首先,准备好奶油、巧克力、小玉米粒、白砂糖,切一块奶油放入锅内!多放点奶油味道好!
开火,待奶油融化时,掰点巧克力,最好能弄成碎块,好融化
用筷子不断的搅动,直到奶油融化,准备放入巧克力。
巧克力放入,筷子要不停的搅动,让巧克力融化。
奶油完全融化,巧克力还未完全化开。搅和差不多了!
放入玉米粒,不要放太多,在锅底铺一层就可以了,放进去搅拌一下,接着放入白砂糖,量跟玉米差不多吧,不停的搅拌,直到听见有“砰砰“的爆炸声,玉米在锅里开始爆出花了!
这时盖上锅盖,把火关小,锅盖一定盖严,不要漏气,火大了,糖就糊了。关小火之后,还要不停的摇晃锅,避免沾锅,这时里面就跟放鞭炮一样,噼里啪啦的响。
当炸裂的声音越来越小,越来越少的时候,差不多能闻到香味了,这时候把火关上,不要开盖,等声音完全没有,玉米全都炸开之后,打开锅盖
做法二
主料
微波炉爆米花如:250g 白巧克力240g
奥利奥(碎)15块 、
白巧克力爆米花的做法步骤
1.在微波炉中爆爆米花,爆好后将其倒入一个大碗中。
2.另取一个碗,融化巧克力,可以放入微波炉加热30秒,或是放入锅中加热融化。
3.溶化后,将巧克力浇在爆米花上,充分混合,然后加热奥利奥碎,搅拌使其融合即可。
两种不同风味的巧克力爆米花做法,相信很多喜欢吃巧克力爆米花的朋友,已经了解了两种不同风味的巧克力爆米花的做法,所以对于想尽快吃到风味比较独特的巧克力爆米花的朋友,可以对以上两种的不同做法,全面的了解后,自己也尝试着进行制作巧克力爆米花。
芸豆是一种很常见的蔬菜,家家户户都会种芸豆吃,夏季是芸豆成熟的季节,也是芸豆收获的时候,所以,人们经常在这个时候多吃芸豆。干煸芸豆在烹饪过程中可以不添加任何东西,也可以添加肉末、虾末等,今天我们主要讲的是素干煸芸豆的做法,总共有两种,大家一起来学习学习。
素干煸芸豆的做法一:
原料:芸豆、干红辣椒段、花椒、盐、糖、油。
1、芸豆择好洗净,锅内热油入芸豆不停地翻炒,炒到芸豆缩水变软盛出备用;
2、锅中留少许底油,放干红辣椒段和花椒煸出香味,倒入刚才煸好的的芸豆,加盐、糖调味,再翻炒几分钟就可以出锅了。
注: 炒这道菜油要多放些,最好刚盖过菜,千万不能加水,让菜在油里煎熟,勤翻炒别弄糊了,否则这道菜就完蛋了,切记!
原料:芸豆500克、腌渍橄榄菜2勺、橄榄油1勺
素干煸芸豆的做法二:
1、原料:芸豆500克、腌渍橄榄菜2勺、橄榄油1勺。
2、烧热锅子,加入油、芸豆。
3、中火煸到芸豆熟透。
4、加入橄榄菜,翻炒均匀即可,不要加任何的调味料,就很好吃。
如果每个人都能学会做干煸芸豆,平常要想再学做其他菜肴,也不会有多大的困难。总而言之,芸豆的做法有很多种,干煸芸豆就是其中的一种,大家在做干煸芸豆的时候可以不添加任何物质,做成素食,这是一种很健康的饮食。
臭草绿豆糖水是很多人特别喜欢喝的一种糖水,这种糖水能有效地进行降温,补充体内的营养,所以很多的家庭,为了能在夏天尽快的喝上臭草绿豆糖水,就想具体了解一下臭草绿豆糖水的不同做法,为了你能全面的了解,就来看看下面的介绍吧。
1 原料
鲜臭草30克,绿豆50克,红糖适量。臭草绿豆糖水
2 做法
1、先将绿豆洗净,加水适量煮汤,
2、鲜臭草洗净用纱布包后下,文火煮20分钟左右,再加红糖适量饮用。
3 功效
清热解毒,消暑凉血。适用于感冒热重者,证见发热,咽喉红肿,鼻衄,牙痛等。
臭草海带绿豆糖水
臭草
臭草,学名芸香,草本植物,芸香科芸香属,味微苦,性凉。清热解毒,凉血散瘀。
海带,味咸,性寒,无毒。《本草纲目》记载:疗瘤气结热,利小便;治脚气、水肿、宿食不消等。
绿豆,味甘,性寒,无毒。《本草纲目》指出:其可消肿通气,清热解毒;治伤风头痛、消除呕吐等。
臭草海带绿豆糖水
主材:绿豆 海带 臭草(也叫香草)
辅材:陈皮1小块 冰糖 水
做法:将绿豆、香草洗干净;陈皮用水泡软,洗干净;海带泡软,切成丝。把水烧开,把绿豆、海带、香草、陈皮倒入锅里,用中火煲1小时左右,把绿豆煮烂。加入冰糖,再煲15分钟即可。
臭草海带绿豆糖水
如果想治疗功效更好,可将糖水放入冰箱,冷冻后再吃。
功效:此汤水有清热解毒、养阴生津、消肿散结之功。适用于扁桃腺发炎,喉咙疼,头痛,鼻涕带血等病症;对鼻咽癌也有辅助治疗作用。
注意:身体虚弱、脾胃虚寒的人不宜多食。
另外,在这个方子中,如果找不到臭草,也可以不用,但疗效稍差。
臭草绿豆糖水两种不同的做法,相信很多家庭,已经通过以上的介绍,已经充分了解了臭草绿豆糖水的两种不同的做法,所以在充分了解以后,为了你也能尽快的学会臭草绿豆糖水,那么一定要了解他的做法,然后再学着制作,就能尽快学会。
木瓜汤在古代就有提及对妇女是非常不错的,表现在有补虚,通乳催奶的作用。如果和红枣鲤鱼银耳等食材在一起那更加是养生,体虚的患者是很适合这种美味的。补气补血也是非常不错的选择,对付气管炎等等疾病也是很好的医生,这种这么滋补的食疗很多的年轻朋友都可以选择。
红枣鲫鱼木瓜汤
一、菜谱简介 鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤,既可以补虚,又有通乳催奶的作用。所以非常适合女性食用。红枣是很好的补血补气产品。
二、材料
鲫鱼,木瓜,红枣,盐,姜,葱
三、做法
1、把木瓜洗净切开,去皮去籽切块;红枣用清水洗净。
2、姜切丝,大葱切段。
3、炒锅烧热加入油,放入鲫鱼煎到两面黄色,捞起。
4、煲里加水,大火烧开,加鲫鱼、姜片,加红枣大火烧开,转小火煲20分钟。
5、再加入大葱段、木瓜块,盖上盖子煲到木瓜熟透,加盐煲2分钟即可。
银耳木瓜汤
一、菜谱简介 银耳性平、味甘淡,有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。 木瓜含有丰富的维他命a及c和纤维,当中的水溶性纤维更加有助平衡血脂水平,还能消食健胃,对消化不良具有食疗的作用,常吃还可以丰胸喔。 这道银耳木瓜羹绝对算的上是一道滋养糖水。常食用能养阴润肺,滋润皮肤,防止皱纹过早出现,保持皮肤幼嫩,延缓衰老。可治疗燥热咳嗽、干咳无痰等等。
二、材料
干银耳 1朵
木瓜 1个
鲜牛奶 1盒(可选)
冰糖 适量
三、做法
1. 银耳提前泡发1-2个小时备用,木瓜去皮去核切成小块。
2. 将银耳撕成小块,加水入锅,水开之后用小火炖煮。
3. 银耳小火炖45分钟后,加入木瓜、冰糖
4. 继续小炖15分钟左右,待汤羹粘稠,银耳软烂后,就可以关火啦。
5. 加入适量的牛奶,口味更佳哦。(不喜欢牛奶的可以忽略此步骤)
这种美味滋补的食材,也只有木瓜可以担当这个角色了,很多年轻的朋友都喜欢木瓜美容,滋补,润肤的功效,那么这些这么好的煲汤的手法就快点收藏起来我们一起来养生吧!养阴润肺也是少有的东西了,朋友你们一定会非常喜欢的!
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