有几种方法可以做炸速冻汤圆呢
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。您对饮食养生是如何看待的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“有几种方法可以做炸速冻汤圆呢”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
不管是在中国的南方，吃汤圆是冬至日的一种传统。一般来说，我们一提到吃汤圆，大家都会想到就是用来煮糖水。其实汤圆的做法并不是只有这么一种。还有一种很好吃的做法，那就是炸汤圆，现在不少人很喜欢买速冻汤圆来油炸。不过炸速冻汤圆的方法多种多样，那么到底有什么方法可以做炸速冻汤圆呢?
做法一：
1.将汤圆放入锅里煮熟后捞出
2.放入面包糠里，让面包糠充分包裹上
3.将油烧热后放入汤圆炸一会
4.捞出，沥干油后装入碗中就可以了。
贴心提示：
1.要放入面包糠多滚一会，这样才能多沾到面包糠。
2.注意汤圆别炸太长时间。
3.要用小火炸，这样才能避免油溅的情况。
做法二：
1.将速冻汤圆解冻。
2.将芝麻洗净后放入一个盘子里，放入汤圆滚一下沾上芝麻，用粗一些的针将汤圆扎上小孔。
3.油锅洗净烧干水气后，加入适量菜油，并用大火将菜油烧至中热。
4.将沾上芝麻的汤圆放入锅内，改为小火慢慢炸，不然汤圆粘很容易炸焦。
5.炸到金黄色即可用漏勺捞出，沥干油。
做法三：
原料：市售新鲜汤圆500克。
调料：食油1000克、白糖少许。
做法：
1、用牙签在汤圆上扎3-4个眼，深度1厘米左右，刚扎在馅上，以防炸时爆锅溅油。(如果是速冻汤圆，直接扎的话汤圆会裂，所以需将汤圆沾水，湿润之后再扎孔)
2、锅内的油六七成熟时，将汤圆分两次炸制。待汤圆呈浅黄色时，用竹筷翻动，使之受热均匀，再炸至金黄时，表面开始有小泡泡出现，即捞出沥油装入盘中。
3、在炸好的汤圆上放适量白糖。
烹饪小技巧：
1、汤圆在油炸时，内外受热不均匀，外皮炸硬了里面受热膨胀会爆裂将油溅出，为防止溅出的热油烫伤自己，可在下锅前用针在“汤圆”上扎两个小针眼，这样就可以防止“汤圆”在油锅里突然炸裂，这样炸的汤圆也不会漏馅。
2、同时用小火温油炸，这样炸出的“汤圆”香甜可口，皮酥里糯。
其实做炸速冻汤圆的步骤真的很简单，相信大家看一眼应该就会了。不过在家里自己做炸速冻汤圆的时候，要注意一下一些烹饪小技巧，特别是要防止油溅到自己的身上，所以下锅前在汤圆上扎几个小孔是很不错的方法。最后提醒大家，炸汤圆吃多了很腻的哦。
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汤圆的做法对很多朋友来说只会停留在煮糖水的方式中，其实利用汤圆油炸，味道和口感也是非常不错的，就是难度会有些大。油炸汤圆的难点在于炸的过程，因为很多时候在油炸过程会出现汤圆裂开或者炸开的情况，这样就会毁掉了汤圆，所以需要谨慎制作。
1、速冻汤圆怎么炸
不用解冻，但必须在汤圆上多扎些小孔。油三成热时，汤圆入锅，小火慢炸至汤圆浮起，外表呈金黄色时捞起即可。这样做的汤圆不容易“崩”，而且熟的快。
2、炸汤圆为什么会爆
炸汤圆会爆炸是因为油温过高，炸元宵爆锅是因为元宵多为糯米做的，由于糯米面本身透气性不好，再加上元宵内部的馅料在油炸的时候融化而膨胀，就会爆锅。
3、炸汤圆的注意事项
1、每只汤圆至少要扎3～4个小眼，这样可以防止炸至过程中突然爆裂，但扎了小眼后也不能掉以轻心，也要做好防止意外爆裂的准备。
2、做油炸汤圆要在三四成油温时下锅，并用小火慢慢地炸到金黄色，如果油温太高或火太大就容易炸糊，而且外面糊了里面却不熟。
3、白芝麻换成黑芝麻也是可以的，芝麻的用量随自己的喜好就行了。
4、也有人喜欢把汤圆煮过或蒸过以后再炸，麻烦而且远不如直接炸的口感好。
4、煮汤圆的技巧
1.轻轻捏
在下锅前，应用净手微捏元宵，使其外皮上略有裂痕，这样下锅煮透后的元宵里外皆熟，不会夹生，且软滑可口。
2.开水下
待水烧开后，把元宵慢慢放入锅内，同时应随即用勺将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动，使其旋转几圈，不粘锅。
3.慢火煮
旺火煮上片刻，待元宵浮起后，迅速改用小火慢煮，否则会使元宵在锅内不断翻滚，煮出的元宵外熟里生不好吃。
4.点冷水
在煮元宵的过程中，每烧开一次锅应同时点入适量的冷水，使锅内的元宵保持似滚非滚的状态。开锅两三次后，再煮上一会儿，便可出锅食用。
5.勤换水
锅内的沸水连续煮过两三次元宵后，即应及时换水。因为这时锅内的元宵汤已变得稠腻，如果再继续使用下去，不但元宵熟得慢，而且容易夹生。
6.及时煮
生元宵的糯米粉中含水量较多，若将元宵做好后久放，会出现变质现象，生元宵受冻后再煮，还常会煮破皮子，影响外观。
7.快出锅
已经煮熟的元宵若一时吃不完，应及时出锅，并将其置于洁净的冷开水中，待冷却后捞出装入盘中。
前面我们有讨论过怎样做汤圆的馅料，其实我倒是忽略了一个更重要的问题。我忘记跟大家交代一下，怎样做速冻汤圆的外皮了。正宗的速冻汤圆的外皮其实不好团。那么，今天，在这里我再补上一课，教大家怎样做出正宗的速冻汤圆，包括汤圆的外壳，大家要认真哦。
芝麻汤圆
原料：适量的糯米、大米，适量的白糖、麻酱、挑仁(压碎)、芝麻、化猪油。
做法：
1.将糯米与大米混合(5000克糯米可加1000克大米)，水浸1一2天，用磨磨细，放入布袋内，悬空吊浆，制成面粉。
2.将白糖、麻酱、桃仁、芝麻、化猪油和面粉混合拌匀，制成小方块馅料待用。
3.将面粉加入适量凉水揉和，取一小块捏扁，放入切好的馅料封口揉圆。
4.将水烧开后放入汤圆，煮时火不宜过旺。汤圆浮上水面，稍过一会儿捞出即可。
水磨汤圆
原料：压干的新鲜水磨粉1500克，澄沙馅1000克(如用鲜肉只需750克)。
做法：
1.取水磨粉250克，用适量的水揉和成粉团，拍成饼，当水煮沸时放入锅内，煮成熟芡捞出，浸入冷水。再用水磨粉1250克放入缸中，用双手搓擦，同时把从水中取出的熟芡放入碎粉粒中，揉拌成粉团，盖上湿布，待用。
2.按量揪剂(每500克20个)，将剂捏成锅形，放入澄沙馅，随后将边逐渐收口，即咸汤团。
3.待水煮沸时，将汤团下锅，用勺沿锅边推转，当汤团浮出水面时，加少许冷水，再煮7一8分钟，当汤团的皮看上去是深玉色，有光泽即熟。
不知道上面简单提到的两种大家有没有记住，其实做汤圆很简单，只要静静的耐下心，很快就会做好。还有很多，类似于甜度，酱料的配比，都是按照各家的口味来的，不好定比例的。不过，还是希望大家能学会，并将我们的传统美食传承下去。
相信大家肯定都看过和吃过面条吧，面条是我们常见的主食，面条不但好吃而且还有很高的食用价值，经常吃面条不但可以起到提高人体免疫力的功效而且还能起到平衡营养的好处，所以面条深受人们的喜爱，我们有必要学习一下面条的做法，面条的做法有非常多种，下文我们给大家介绍做面条的几种方法。
茄汁牛肉面
1.原料。
2.牛肉洗净，切成小粒，用生抽、料酒腌渍入味。
3.番茄洗净，去蒂切成小丁(也可以先用热水把番茄烫一下，去皮，放料理机中打碎)。葱头、芹菜分别择洗干净切粒。
4.黄油放锅里熔化，下入葱头粒炒出香味，下牛肉粒炒散。
5.再放入番茄丁，边炒边搅动，将番茄炒碎、炒出茄汁。
6.加芹菜粒、高汤、盐、料酒、黑胡椒粉，烧沸煮5分钟，放鸡精调好口味。
7.另起锅加清水烧沸，将面条下入煮熟。
8.捞入碗内，浇上茄汁牛肉卤汁就行了。
鸡蛋西红柿拌面
1.准备材料：西红柿、青椒切小块，葱切碎，鸡蛋打入碗中，不要打散
2.锅内倒油烧热，放入鸡蛋
3.用筷子搅散，盛出备用
4.锅内到少许油，放入西红柿炒散
5.加入盐、生抽继续熬制出汤，放入青椒
6.放入鸡蛋、糖调味，翻炒一下即可出锅
7.锅内倒入水，烧开后，加入一点盐，放入面条，煮熟捞出，放入凉水中过一下捞出
8.把炒好的西红柿鸡蛋浇在面条上，拌好，就可以美美的享受了
在上面的文章里面我们介绍了什么是面条，我们知道面条不但外形好看而且吃起来味道也是非常不错的，常吃面条有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了做面条的几种方法，相信大家都已经掌握了吧。
我国很多地区有正月十五吃汤圆的习惯，汤圆的种类很多，而我们常见的就是黑芝麻、花生等种类，其做法也比较简单，大部分人的吃法就是水煮。一般我们买回家的汤圆都是冰柜里冻着的，那么煮速冻汤圆时要注意什么呢？一般要把水烧开后再放汤圆煮，并且要随时搅动一下，以免沾锅。
速冻汤圆怎么煮
1、在煮速冻汤圆时，应该准备一个不锈钢的汤锅，里面加入适量清水，把它加热烧开，然后直接从冰箱中取出，冻好的汤圆放在锅中，等汤圆出锅以后，用勺子慢慢搅动，防止它扎在锅的底部。
2、汤圆入锅以后，要用大火快速加热，这样锅中的速冻汤圆儿就能快速吸热慢慢融化，等汤圆慢慢浮起以后，再加入少量冷水，然后调小火力，继续煮至2到3分钟，等锅中的汤圆全部浮到表面以后就可以关火取出，这时速冻汤圆也就煮好可以食用了。
速冻汤圆的家常做法
1、速冻汤圆在煮的时候，可以在锅中的清水里加入适量的白糖，然后再把它加热煮开，这样速冻汤圆入锅以后能快速融化，而且不会黏，连在一起，煮好以后的速冻汤圆也不会破，而且滋味甘甜口感特别好。
2、速冻汤圆的煮法很简单，就是在锅中放水，直接把速冻汤圆入锅煮制，煮到汤圆浮上水面就可以带，很多人在煮速冻汤圆时，会出现外淑内生的情况，这是因为汤圆内外受热不均匀引起的，想避免这种情况发生可以提前把汤圆取出放到冷水中化开，化好以后再入锅煮，就不会外熟内生了。
3、速冻汤圆在煮的时候想让它内外一起熟透，而且想让煮好的速冻汤圆口感好，再开锅以后可以适量冷水，如此反复二到三次，锅中的汤圆就能熟透，而且煮好的汤圆一点也不会粘连，既好看又好吃。
汤圆一般是冻在冰箱保存的，这是一种传统食物，极具民族特色。速冻汤圆除了水煮，还有很多其他的新颖的吃法，比如油炸。油炸汤圆非常特别，不论是口感还是做法都是比较有创意的。
1.用沸腾的水把汤圆煮熟，捞出过凉水后控干。保证汤圆之间没有粘黏 然后放入冰箱冻5分钟，把油烧开，把汤圆从冰箱里拿出来依次放入锅中大火炸(每个汤圆大概炸14秒左右就差不多了) 等汤圆成金黄色的时候后就出锅了！等所有的汤圆都炸好了以后可以把巧克力酱浇在上，也可以用炸汤圆沾着吃。
2.把从便利店或冰箱里,买来的速冻元宵,搁置在碗碟内:解冻。准备一枚绣花针,为每枚元宵做轧孔处理,防止元宵经过高温炸时,出现爆裂事件；锅里放油,更具元宵的多少按比例填油；等油微热后,依次放入元宵：待表面呈金黄色状时捞出,待热尽过时,便可食用。
3.将汤圆放入锅里煮熟后捞出，放入面包糠里，让面包糠充分包裹上。将油烧热后放入汤圆炸一会，捞出，沥干油后装入碗中就可以了。注意，要放入面包糠多滚一会，这样才能多沾到面包糠。注意汤圆别炸太长时间。要用小火炸，这样才能避免油溅的情况。
教你4种方法做油炸汤圆
油炸汤圆做法一
材料：糯米粉500克，，生花生100克，黑芝麻50克，白糖适量(家庭有糖尿病的，不要放糖)，食用油适量。
做法：干锅烧热，小火，翻炒芝麻，要不停地翻炒以防止炒糊了，慢慢地炒熟，闻到芝麻香就差不多了。将炒好的芝麻装起来接着炒花生，同样的要进行不停地翻炒，直到炒出它的香味，花生衣都变红甚至脱落为止，最保险的方法就是自己尝一颗就知道熟不熟了。炒到差不多的时候就可以熄火了，用锅的余温继续把花生烘一下，更能出香味。在花生不烫手之后，把花生衣一个个用手指搓掉，对着一大堆花生用力吹一口气，花生衣就象天女散花一样满天飞舞，最后就剩下干干净净白白的花生了。把炒熟的黑芝麻和花生米分别用榨汁机碾碎，糊状，备用。糯米粉加适量清水，揉成面团。从面团中揪一小团面搓圆，再用手指按下一个小窝状留作塞馅料。放入花生芝麻馅，轻轻捏紧封口后，揉圆。(用一个大盘子洒上干的糯米粉，把揉好的汤圆先摆放在一起，全部做好后再煮)，待煮熟后，干锅放油烧热，慢慢放入煮熟的汤圆。炸至表面膨胀，色成金黄色后捞起，沥干油，表面撒点刚才做好的黑芝麻湖，即可。
特点：香脆、糯酥。
油炸汤圆做法二
材料：糯米粉100克，开水70克，糖粉少许。
做法：将糯米粉倒入容器中。倒入适量的开水。揉成面团，稍醒一会儿。然后分成10克左右的小剂子。再把每个小剂子搓圆。然后在每个汤圆上用牙签扎几个小眼。放入油锅里炸熟，取出洒上糖粉即可。
油炸汤圆做法三
材料：汤圆一盒，面粉适量，花生粉适量。
做法：汤圆不需解冻，加入煮沸的水中，水滚后转小火，待汤圆浮起捞出过冷水。起油锅，将作法1的汤圆滚上一层面粉后，放入油锅中，小心翻动，炸约2分钟至表面呈金黄色即可捞起。将作法2的汤圆沥干油脂后，滚上一层花生粉或椰子粉(鲜肉汤圆可用海苔粉)即可食用。
油炸汤圆做法四
材料：糯米粉250公克，水130㏄，花生粉适量，沙拉油500㏄。
做法：将水分次加入糯米粉中均匀搅拌，以手揉成表面光滑，且不黏手的糯米糰，再搓成大小一致的小汤圆备用。热锅，放入沙拉油以中火烧热至150℃时，慢慢放入作法1的小汤圆，炸至表面膨胀后捞起沥干油份，撒上花生粉即可。
结语：中国的元宵节传统就是吃汤圆，但是吃了这么年的汤圆，难免会觉得腻，如今知道了油炸汤圆怎么做了，就跟着油炸汤圆的做法做一次吧，在佳节团圆的时候，你也露一手，让父母尝尝你为他们做的油炸汤圆。
炸汤圆是南方地区经常使用的一种做法，是不是感到很惊奇啊！在汤圆煮熟之后，你就把汤圆从锅中捞出来，然后放在一旁晾一会儿，让这里面的水分尽快消失。但是，这时还不是油炸的最好时机，只能在汤圆的表面撒上生粉后才能进行。下面我们就看一下速冻炸汤圆的具体做法吧。
原料：速冻汤圆
做法：
1、将汤圆煮熟，不用太过熟了，然后捞出，在面包糠上打滚，面包糠要多滚一点;
2、将油烧热，将汤圆轻轻滑入油中炸，不要炸得太久;
3、炸黄后用漏勺将汤圆捞出，装盘
要注意的是：炸汤圆时，会出现崩溅的情况，注意一定要用小火。
如果是微波炉的话，也可以这样做：
原料：速冻汤圆
做法：
1.拿一个微波炉可以用的深碗，放入适量速冻汤圆，不需要解冻，直接打开包装放进碗里就可以了。
2.然后倒上沸水，沸水一定要没过汤圆，再在碗上蒙一层微波炉适用的保鲜膜，用牙签刺几个小洞，便于散热。
3.放进微波炉用中火三分钟，取出。可以看见汤圆已经浮起了，一碗香糯甜软的汤圆就煮好了，是不是很方便呢。
对于新手来说，可能掌握不住炸汤圆的技巧，经常把油溅到自己身上，所以，小编再次提醒大家一次，炸汤圆的时候一定不要用大火进行，小火即可。速冻炸汤圆的做法其实是很简单的，过程也不复杂，多试几次就能炸得很好。
冬至这天，大家都会做汤圆吃。虽然汤圆没有水饺那般的繁琐，但是很多人仍然会嫌麻烦不愿动手做，超市里有很多速冻汤圆供人选择，而且煮出来的味道也不差。速冻汤圆十分方便，回家直接下锅煮就可以了，但要想煮的好吃，也要有技巧。下面小编就来教大家如何做煮速冻汤圆更好吃。
速冻汤圆煮法
先将锅内的清水烧沸，接着把生坯汤圆轻轻放入锅内，用勺子拌一下，以免粘锅，圆子上浮时，加冷水，反复两次，等汤圆都浮上来了，就可以出锅了。
如果放在锅里不捞上来，太久就要糊。如果想让汤圆更好吃，不妨将汤水和汤圆分开煮，如果是甜馅的只要在汤水中略加白糖就可以了。如果是鲜肉等咸馅料，那汤料可以丰富一些，如蔬菜、紫菜等配料可以加在汤水中，把煮好的汤圆直接放在汤水中就可以享用了。
汤圆馅的种类繁多，甜的咸的应有尽有，无论甜、咸馅，汤圆都含大量油脂及糖份，所以热量很高。市面上销售的绝大多数汤圆，每100克(合大概4颗)含有1200千焦左右的热量，1颗汤圆就含有大概300千焦的热量，因此，糖尿病及高脂血症、高血压等慢性病患者都不宜多吃，以免造成体重增加和身体负荷加重。
温馨小提示：
煮冷冻汤圆以前，若直接将汤圆放入开水中，结果就会外熟内生。因为干粉放入热水中，外层迅速吸收热水而膨胀，水分就再也进不到里面，所以里面还是生的。而应该先放在冷水中，让汤圆吃饱了冷水，再放入开水中，这样就能均匀受热。
以上就是有关速冻汤圆的做法，想不到速冻汤圆的煮法也有讲究吧，看似煮一下那么简单，其实也不简单，它也有技巧。小编建议大家尽量少吃速冻汤圆或一些速冻食品，因为速冻食品在加工完成冻存可能会出现一些安全隐患。
正月十五吃汤圆，是全国各地的风俗。南方人单纯的吃汤圆，北方人把饺子和汤圆一起来煮，预示新的一年团团圆圆，全家幸福，万事如意。汤圆是用糯米粉做外皮，里面有馅。汤圆在滚好以后或者是立刻下锅开煮或者是放在冰箱里速冻，否则就会粘在一起，造成汤圆的破裂。
想煮速冻汤圆的时候，速冻汤圆从冰箱里拿出来是直接煮呢，还是需要先化冻，然后再煮，先化冻汤圆是不是就会黏在一起是很多不经常下厨房的人的疑问，几天就来介绍速冻汤圆怎么煮。
煮速冻汤圆以前，若直接将汤圆放入开水中，结果就会外熟内生。原因：干粉放入热水中，外层迅速吸收热水而膨胀，水分就再也进不到里面，所以里面还是生的。而应该先放在冷水中，让汤圆吃饱了冷水，再放入开水中，这样就能均匀受热。
轻轻捏，在汤圆下锅前，应用净手微捏汤圆，使其外皮上略有裂痕，这样下锅煮透后的汤圆里外皆熟，不会夹生，且软滑可口。
待水烧开后，把汤圆慢慢放入锅内，同时应随即用勺将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动，使其旋转几圈，不粘锅。
慢火煮，旺火煮上片刻，待汤圆浮起后，迅速改用小火慢煮，否则会使汤圆在锅内不断翻滚，煮出的汤圆外熟里生不好吃。
圆子上浮时，加冷水，反复两次，等汤圆都浮上来了，就可以出锅了。如果放在锅里不捞上来，太久就要糊。
速冻汤圆的煮法跟刚做的汤圆的煮法存在着很大的区别，速冻汤圆从冰箱里拿出来需要放在室温里放一会，速冻汤圆煮的时间要适当的长一点，大家都知道煮饺子需要三次点冷水，煮速冻汤圆需要两次点水，汤圆才能里外都煮熟。
可以有效缓解失眠的几种方法
1、可以有效缓解失眠的方法:呼吸减慢法
进行有节奏规律的呼吸,先快后慢,类似于催眠作用。逐渐放慢呼吸频率可以放松全身,一般做7分钟左右的深呼吸就可以进入深眠状态。
2、可以有效缓解失眠的方法:挤压放松法
平躺在床上用鼻子做深呼吸,同时并拢脚趾进行弯曲挤压动作,到达忍受顶点之后再慢慢放松,如此反复。此法是利用放松全身肌肉可助眠的原理,因为蜷曲脚趾的运动可进一步牵动你大腿、腹部乃至上肢的肌肉,直到你感觉疲倦而迅速入眠。
3、可以有效缓解失眠的方法:食疗法
这款食疗法除了补充身体的营养,还能帮助治疗失眠,例如:莲子的性质味甘、涩、平,入心、脾、肾经,加上百合,能帮助润肺止咳、养阴清热、清心安神、益气调中等功效,做法上也非常简单,安神益智的同时还能养心。
4、可以有效缓解失眠的方法:心理治疗法
除了食疗之外,一些心理治疗法也值得一试。想像一下给自己很想睡的压力,在脑海中一直浮现“睡,想睡,很想睡,一会儿就睡……”反复想直至入睡。一直坚持到沉睡,只要给潜意识一个“睡”的想法,那么自然而然形成了习惯,慢慢的就可以减少失眠的次数。
5、可以有效缓解失眠的方法:运动治疗法
运动是健康的法宝。身边有很多抑郁的人通过坚持运动,平衡体内的激素分泌,变得情绪稳定。所以,保持适当的运动习惯,会对治疗紧张性失眠大有帮助。“体脑并用,精神乃治”,即体力活动与脑力活动相适应,二者不能偏废,才能保持人的体格健壮和精神健康。
6、可以有效缓解失眠的方法:生活规律
治疗失眠最有效的方法,就是让生活起居规律化。养成定时起床、睡觉的习惯,让自己的生物时钟形成规律性,切记不要睡懒觉。
7、可以有效缓解失眠的方法:舒适的卧房环境
舒适、安静的卧房环境,能快速让人入睡。卧房因尽量隔离噪音,并且不宜开灯睡觉,不仅对睡眠质量有影响,而且还容易对皮肤造成伤害。
失眠的症状
1、辗转难入眠。尽管早早躺在床上,明明自己很困,但总是睡不着,觉得心总是静不下来,越来越辗转,然后就会心觉得很烦躁。
2、浅睡。一晚上过去了,总觉得没有睡好,似睡非睡的感觉,一有动静就醒,而且觉得时间很慢。
3、睡眠质量差。可以入睡,但永远都觉得睡眠不够,第二天醒来,会觉得很疲惫,这也属于失眠症状。
4、脘腹胀满不舒,纳食欠佳、睡眠不安,早醒或不易再睡者。
5、心烦不寐、头晕耳鸣、口干津少、腰酸梦遗、五心烦热。
6、多梦易醒、心悸健忘、体倦神疲、饮食无味、面色少华。
失眠吃什么好
1、酸枣仁粥
食疗配方:酸枣仁末15克粳米100克
功效:宁心安神。适用于心悸、失眠、多梦、心烦。
制法:先以粳米煮粥,临熟,下酸枣仁末再煮。
用法:空腹食用。
2、小米粥
食疗配方:小米50克鸡蛋1个
功效:养心安神。用于心血不足、烦躁失眠。
制法:先以小米煮粥,取汁,再打入鸡蛋,稍煮。
用法:临睡前以热水泡脚,并饮此粥,然后入睡。
3、五味子蜜饮
食疗配方:五味子30g、蜂蜜20g
做法:将五味子洗净加适量水用大火煮沸,改用小火煎煮20分钟,去渣取汁,待汁转温后加入蜂蜜,搅拌均匀,分次服用。
功效:有宁心安神、养阴润肠之功效,适用于肝肾阴虚型失眠症,对伴有心悸者尤为适宜。
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