生的夏威夷果该怎么食用呢？
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。有效的饮食养生是如何做的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的生的夏威夷果该怎么食用呢？，希望能对您有所帮助，请收藏。
在饮食养生中，坚果这一类的在养生中也是起到了一个不小的作用，因为坚果所富含的营养及价值特别高，不论对于什么人来说，基本上都是可以吃的，而且他对于人体来说有着非常大的帮助，坚果的种类也是非常繁多，小编今天主要给大家讲一个夏威夷果的问题，那么生的夏威夷果该怎么吃呢?
夏威夷果、昆士兰果，是一种原产于澳洲的树生坚果。澳洲坚果属常绿乔木，双子叶植物。树冠高大，叶3~4片轮生，披针形、革质，光滑，边缘有刺状锯齿。总状花序腋生，花米黄色，果圆球形，果皮革质，内果皮坚硬，种仁米黄色至浅棕色。适合生长在温和、湿润、风力小的地区。
山龙眼科、澳洲坚果属植物在世界上众多的干果之中，澳洲坚果的经济价值最高，素来享有"干果之王"的誉称。分布区域:澳大利亚东部、新喀里多尼亚、印度尼西亚苏拉威西岛。此外澳洲坚果还具有很高的营养价值和药用价值。
澳洲坚果被认为是世界上最好的桌上坚果之一。他们含有高量的油，因此非常育肥。澳洲坚果营养丰富，含油量 70% -79%，
尤其以富含不饱和脂肪酸为特点，以油酸和棕榈酸为主，光壳种澳洲坚果种仁的不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值为6.2，粗壳种为4.8;蛋白质9% ，还含有丰富的钙，磷，铁，维生素B1、B2和人体必需的8种氨基酸。
澳洲坚果果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，是世界上品质较佳的食用坚果，素有"干果皇后""世界坚果之王"之美称 ，风味和口感都远比腰果好 。
动脉粥样硬化是工业化国家中最常见的疾病之一，动脉粥样硬化的发生与饮食习惯密切相关。澳洲坚果油这种单不饱和脂肪酸含量极高的天然植物油，不仅自身不含胆固醇，同时还可以降低血液中LDL胆固醇(坏胆固醇)的含量，同时又能维持甚至增加HDL胆固醇(好胆固醇)的含量。这种一箭双雕的双向调节作用是其他脂肪所不具备的。这也是澳洲坚果油为什么能预防心脏病的原因。
在经常食用夏威夷果油的人群里，各种癌症的发病率很低，特别是乳腺癌和胃肠系统的癌症的发病率明显低于其他人群。地中海地区由于食用夏威夷果油，肺癌的发病率比美国低50%。研究发现，澳洲坚果油能减少致癌物的酮衍生物在肠道形成肿瘤的速率。澳洲坚果油的保护作用与其自身富含单不饱和脂肪酸、抗氧化剂以及其他微量元素有关。它们彼此协同作用，增强了保护效应。在防肿瘤食物中澳洲坚果油的摄入(伴随蔬菜水果)特别重要。
我们对于熟的制作过的夏威夷果都是非常的熟悉的，很多年轻人经常会放在桌上当作一种小零食，这个小零食不同于其他的小零食，因为他对于人体是有着很大益处的，今天看完这个大家又会看到生的夏威夷果虽然也熟的不大相同，但是也是有它自己独特的魅力呢。
Ys630.com相关知识
每当有人提起夏威夷果的时候相信你的第一反应就是虽然好吃，但是吃的时候好困难啊!总所周知夏威夷果又被人们称为坚果，这主要是因为它有一个厚厚的外壳。其实夏威夷果如果食用的方法不对，是很容易造成浪费的，所以小编特意收集了一些能打开夏威夷果的方法，现在就一起来看看吧!
开果器
一般买夏威夷果的包装中会送开果器，但是如果第一次用很多人都要用很大的力气也不一定撬得开，其实这要把开果器的头插入夏威夷果的开口的地方然后用力旋转一下就会出现裂痕，不过要记得你的手和夏威夷果都要是干燥的，不然很容易划掉。
小榔头
虽然会麻烦，但是也是有用的，如果实在没有开果器的情况下就只能用它啦，即使你的力气很大，也是很难把夏威夷果撬开的。
小牙签
当然不是让你用牙签把它撬开，而是有时候撬掉了四分之一的壳果肉无法出来的时候使用的，用牙签把果肉分开就可以轻松出来啦。
注意点：
1.不要在实在撬不开的情况下把它往地上扔，这样是没用的，它不像核桃往地上扔或者踩一脚壳就碎掉了，它的壳是十分坚硬的，这时候你再加把力多试一会儿就可以了。
2.夏威夷果的营养价值挺高的，一天吃个5到10颗对身体还是不错的。
3.夏威夷果不宜多吃，它是高脂肪，高胆固醇食物，吃多了不宜消化，容易发胖。
夏威夷果容易氧化，一般不进行烹饪食用。
看了以上小编对夏威夷果吃法的介绍，虽然小编上面所提到的食用夏威夷果的方法看起来是有一些暴力，但是它们确实是吃夏威夷果常见的又不会造成浪费的方法，如果你没有更好的吃夏威夷果的方法之前就尝试一下小编的方法吧!
朋友们有没有想象过，或者尝试过这样的场景：在冬日一个暖暖的午后，自己捧上一杯热热的咖啡，在放上一碟香酥夏威夷果曲奇，拿上一杯自己心仪的书籍，坐在有阳光斜射的阳台上，静静的与书中的故事同喜同悲，那是多么温馨、惬意的事情啊!为了让朋友亲历这样的场景，小编为大家奉上夏威夷果曲奇的做法。
原料:
夏威夷果仁80克、低筋面粉200克、黄油130克、鸡蛋液50克(打散的全蛋一个)、细砂糖60克。[HaoChi123.com]
特色:
世界上最好的坚果之一“干果皇后”做的小饼干。[HaoChi123.com]
操作:
1、黄油切成小块，室温使其软化，用打蛋器打至顺滑。
2、加入细砂糖，继续搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大。
3、分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。
4、搅打完成后，黄油应该呈现体积蓬松，颜色发白的奶油霜状。
5、筛入低筋面粉，倒入夏威夷果仁(提前切小块，但不要太碎)搅拌均匀，成为面团。
6、把面团放到油纸上，借助油纸把面团整形成圆柱形(要耐心点哦!整形的越标准，切成片也漂亮)，放入冰箱冷冻1小时至硬(如果不太硬再冻)。
7、拿出面团，放在案板上，切成5MM厚的片，码放在垫有油纸的烤盘里。
8、最后放进预热好的烤箱170度，中层，约15-20分钟，至表面微金黄色即可。
营养价值：
夏威夷果，被认为是世界上最好的桌上坚果之一。含油量70%左右，蛋白质9%，含有人体必需的8种氨基酸，还富含矿物质和维生素。
营养价值如此之高，曲奇的味道如此之香甜，上文描述的场景又是如此之诱人，你是不是已经有些心动了呢?心动当然不如行动啊!还等什么，赶紧洗净铅华，准备原料，为自己、为家人做上一些香香脆脆酥酥的夏威夷果曲奇吧!
很多人都非常喜欢夏威夷果，，它被称为世界坚果之王，不仅是因为它好吃，果仁酥香滑嫩可口，奶油味也独特，它还有非常丰富的营养，含有高量的油，还益智补脑。那么接下来我们看看有关夏威夷果的知识吧。
夏威夷果的营养价值
1.果仁营养丰富，含油量70%左右，蛋白质9%，还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸。
2.夏威夷果富含单不饱和脂肪酸，所以它不仅有调节血脂血糖作用，可有效降低血浆中血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量。
夏威夷果的选购
1.外壳光鲜明亮，放在手里滑滑的，干干的，而且闻起来越清香越好。
2.现在市场上销售的夏威夷果都是经过加工的，都会有裂口，可以从裂口上看到果肉，如果是白的应该就是好的，如果是棕色或其他的话就是坏的。
3.吃起来香甜可口，脆而不腻。
夏威夷果的存储：常温存储。
夏威夷果的脂肪含量很高，因此贮存时需要特别谨慎以防腐坏。正常的坚果果肉应该是浅色的，随着时间的推移，果肉里面的油脂慢慢腐坏就会变得越来越黑。在购买夏威夷果时，真空包装的是最好的，是制作新鲜食品的首选，玻璃纸包装的也可以。未开封的袋装夏威夷果在冰箱冷藏可以保存6个月，而冷冻的话就可以保存1年之久。开封之后，最好在3个月之内使用。
看完上面有关夏威夷果的知识，您大概知道了夏威夷果的营养价值和贮存方法。吃夏威夷好处多多，尤其是糖尿病患者，而且是世界上品质较佳的食用坚果，也是最好的保健油，休闲时来一些夏威夷果，是最佳的零食品。
夏威夷果就是澳洲坚果，吃起来虽然有一些不方便，但是营养价值是非常高的。这种坚果原产自澳洲，果皮比较坚硬，外层还有硬硬的壳，所以吃的时候要特别注意。夏威夷果号称干果中的王者，在国内也受到了大家的欢迎。那么，夏威夷果的吃法都有哪些?什么样的人才适合吃呢?
夏威夷果就是澳洲坚果。澳洲坚果属常绿乔木，双子叶植物。树冠高大，叶3～4片轮生，披针形、革质，光滑，边缘有刺状锯齿。总状花序腋生，花米黄色，果圆球形，果皮革质，内果皮坚硬，种仁米黄色至浅棕色。
适宜人群：
果仁营养丰富，其外果皮青绿色，内果皮坚硬，呈褐色，单果重15—16克，含油量70%左右，蛋白质9%，含有人体必需的8种氨基酸，还富含矿物质和维生素。其具有调节血脂和益智作用，非常适合老年人或血脂不好人的滋补食。
澳洲坚果油是一种天然的色拉油，果仁内的蛋白质共含17种氨基酸。由于澳洲坚果营养丰富、香脆可口、风味独特，被誉为世界最高级的食用坚果。澳洲坚果可鲜食，但更多是加工成点心，用作面包糕点、糖果、巧克力和冰淇淋等的配料。果皮粉碎后可混作家畜饲料，果皮还可用作死覆盖，果壳可制作活性炭或作燃料，也可粉碎作塑料制品的填充料。
夏威夷果除了吃起来美味营养价值高之外，还有一定的药用价值。在医学上，夏威夷果具有治疗动脉硬化、心血管疾病的功效。如果能够长期吃这种坚果的话，就会让人体的血脂保持在一个健康的状态之下，可以对血液的粘稠度起到调节的作用。
坚果，作为一种日常消遣的食品，受到了很多人的喜欢。坚果，吃在嘴里的香甜口感会令很多人留恋，而且它的营养价值很高，对于一些体质比较弱的来说，是一种非常好的小零食。坚果的种类有很多种，如核桃、杏仁、花生、开心果、松子等等。每一种坚果都有不同的味觉感受。
夏威夷果，属于坚果的一种，因为其特别的香甜口味，而被大家深深的喜欢着。那么，这种坚果的热量怎么呢?我们一起来剖析一下这种坚果。
夏威夷果每100克(3.5盎司)中的能量为3,004千焦(718千卡)，碳水化合物：13.82克，
糖：4.57克，膳食纤维：14 克，脂肪：75.77克 。由此可以看出夏威夷果的热量还是很高的。
在世界上众多的干果之中，澳洲坚果的经济价值最高，素来享有“干果之王”的誉称。
夏威夷果(澳洲坚果)果仁营养丰富(呈奶白色)，其外果皮青绿色，内果皮坚硬，呈褐色，单果重15—16克，含油量70%左右，蛋白质9%，含有包括人体必需的8种氨基酸在内的17种氨基酸，还富含矿物质和维生素。夏威夷果(澳洲坚果)果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，是世界上品质最佳的食用用果，有“干果皇后”，“世界坚果之王”之美称，风味和口感都远比腰果好。夏威夷果(澳洲坚果)除了制作干果外，还可制作糕点、巧克力、食用油、化妆品等。
夏威夷果是一种口感很棒的食物，而且对于体质比较弱的人，可以经常吃一些来补充能量。但是，夏威夷果的热量的确不小，对于一些肥胖症者、高血压者，或者是想要减肥的人群来说，显然是不适合。
夏威夷果好坏问题对于很多人来说是完全不知道的，因为对于很多人来说可能本身都没有吃过夏威夷果，那在这个基础上说夏威夷果好坏的问题，岂不是对牛弹琴吗?其实，现实中吃过夏威夷果的人也是不少的，但是会分辨夏威夷果好坏的人还是很少很少的，因为毕竟这夏威夷果不是产自我们国内，所以大家也都不是太了解的。
要想分辨夏威夷果好坏，首先就要把夏威夷果做个全面的了解，这样有可能了解完之后，自己也可以来分辨夏威夷果的好坏了。夏威夷果简称夏果，是坚果类食品，一般人知道的也就这么多了。下面就来详细介绍下如何让分辨夏威夷果的好坏。
夏威夷果，澳洲坚果常绿乔木或灌木，高19m。叶披针形，3～4叶轮生，革质，具短柄，有光泽，全缘，边缘有细密刺状锯齿，圆形至倒披针形，顶端急尖至圆钝，基部渐狭。长10～50 cm。总状花序腋生，花两性，腋生或近顶生，花淡黄色或白色，花序长15～25 cm，有花200～300朵，无花瓣。
1、先闻闻香味，是否清香，越清香越好。
2、颜色果仁为什么不是白色，是黄色的仁?夏威夷果仁，本身有两种色泽，一种偏白，一种偏黄。经高温炭烘，果肉颜色都会发生变化。如同烤面包的“美拉德反应”(使面包表皮生成颜色暗黑但香味更浓的面包皮)，是一个道理。
3、再尝果仁，是否脆而滑，脆滑为好。
长期食用夏威夷果油，人的血脂会控制在一个健康的状态下。由于澳洲坚果油对血脂的双相调节作用，能有效地降低血液粘稠度，从而防止动脉粥样硬化，可以有效地保护心脑血管系统。最新研究认为夏威夷果油有预防血栓形成和控制血压的作用。
夏威夷果油中富含的单不饱和脂肪酸能降低血压、调节和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂质代谢，是糖尿病患者最好的脂肪补充来源;此外，澳洲坚果油中富含的抗氧化剂，可以限制糖尿病患者体内的过氧化过程。美国着名的Jean Carper医学博士说：“油酸能降低血压，平衡血脂、血糖，使之正常”。难以经常就医的糖尿病患者，坚持饮食疗法是比较容易做到的事。
通过上面关于如何分辨夏威夷果好坏的详细介绍，相信现在绝大多数人都可以自我独立地去判别夏威夷果的好坏问题了。其实了解到这么多，对于大家今后食用夏威夷果还是有很大的帮助的，至少不会再害怕被宰了。夏威夷果对于人体还是有很多好处的，所以可以适当食用。
常见的食物种类比较多，在对食物选择上，都是不能随意的进行，要现在对食物进行认识，这样吃的时候才能够放心，尤其是对身体比较特殊的时候，更是要注意这点，那夏威夷果是一个不太常见的食物，这样的食物在味道和口感上，都是非常的独特，那夏威夷果益处是什么呢?
很多人对夏威夷果益处是什么并不是很清楚，这样就需要在选择这样食物前，对它的各方面进行很好的了解，这样在吃的时候，对人体各方面，才不会有任何的损害。
夏威夷果益处：
夏威夷果营养成分极其丰富，(见上)，有“干果皇后”美誉的美味食品，食用部分是果仁。其功效主要为：调节血脂和益智作用，非常适合老年人或血脂不好人的滋补食品。
动脉粥样硬化、心血管疾病
动脉粥样硬化是工业化国家中最常见的疾病之一，动脉粥样硬化的发生与饮食习惯密切相关。夏威夷果油这种单不饱和脂肪酸含量极高的天然植物油，不仅自身不含胆固醇，同时还可以降低血液中LDL胆固醇(坏胆固醇)的含量，同时又能维持甚至增加HDL胆固醇(好胆固醇)的含量。这种一箭双雕的双向调节作用是其他脂肪所不具备的。这也是夏威夷果油为什么能预防心脏病的原因。
经医学证明，夏威夷果油能很有效地降低血压。国外于1996年进行的一项研究中，16位血压偏高的妇女同意在一个月的时间里改吃夏威夷果油。结果，她们的血压平均从161/94降到了151/85，舒张压与收缩压几乎都降低了10毫米汞柱。
长期食用夏威夷果油，人的血脂会控制在一个健康的状态下。由于澳洲坚果油对血脂的双相调节作用，能有效地降低血液粘稠度，从而防止动脉粥样硬化，可以有效地保护心脑血管系统。最新研究认为夏威夷果油有预防血栓形成和控制血压的作用。
糖尿病
夏威夷果油中富含的单不饱和脂肪酸能降低血压、调节和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂质代谢，是糖尿病患者最好的脂肪补充来源;此外，澳洲坚果油中富含的抗氧化剂，可以限制糖尿病患者体内的过氧化过程。美国著名的Jean Carper医学博士说：“油酸能降低血压，平衡血脂、血糖，使之正常”。难以经常就医的糖尿病患者，坚持饮食疗法是比较容易做到的事。
肿瘤、癌症
在经常食用夏威夷果油的人群里，各种癌症的发病率很低，特别是乳腺癌和胃肠系统的癌症的发病率明显低于其他人群。地中海地区由于食用夏威夷果油，肺癌的发病率比美国低50%。研究发现，澳洲坚果油能减少致癌物的酮衍生物在肠道形成肿瘤的速率。夏威夷果油的保护作用与其自身富含单不饱和脂肪酸、抗氧化剂以及其他微量元素有关。它们彼此协同作用，增强了保护效应。在防肿瘤食物中夏威夷果油的摄入(伴随蔬菜水果)特别重要。
乳腺癌相关研究报道说，妇女如果每天有一餐食用夏威夷果油，能减少25%的癌症危险，如果用夏威夷果油代替其他食用油可减低50%的癌症。研究表明：单不饱合脂肪酸摄取较多的妇女患乳腺癌的比率大幅降低。研究人员建议人们应以单不饱合脂肪酸替代多不饱合脂肪酸，即以夏威夷果油替代其他食用油，从而降低患乳腺癌的危险性。
肠癌在另一项研究的研究人员证实，B一谷甾醇是存在于夏威夷果油中的一种植物脂肪，能阻止前列腺癌细胞的生长。最近的一项研究则表明：澳洲坚果油能预防肠癌，夏威夷果油同胃酸反应后能防止肠癌与直肠癌的攻击。
消化系统
胃：夏威夷果油是最好的保健油，其所含各种营养成分的人体消化吸收率极高，是胃肠道最容易吸收的油类。夏威夷果油具有减少胃酸，阻止胃炎及十二指肠溃疡的功能。现代研究表明：当胃溃疡患者在食物中以澳洲坚果油取代动物脂肪时，脂肪对胃的损害会降低33%，治愈率达到55%。每天早晚空腹口服一汤匙夏威夷果油(10毫升)，短期内可迅速减轻各种慢性胃炎、溃疡的症状，还可有效消除因胃部疾病产生的口腔异味(口臭)。
胆囊：夏威夷果油促进胆囊收缩，提高胰酶的活力，使油脂降解，被肠粘膜吸收。夏威夷果油对胆囊驰缓具有极佳的疗效。夏威夷果油与医生所开的药物和其他具有类似功效的食物相比，具有更快速的和长时间的疗效。夏威夷果油在胆囊排空期间抑制分泌，所以它是一种完美的利胆剂(cholague)，可以作为保健食品来服用，这一功效早在远古时代就已为人所知并且在近期的一些科学研究中再次得到确认。富含饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的食品容易促进结石形成。食用夏威夷果油可以有效减少胆囊炎和胆结石的发生。
肠道：夏威夷果油还能够增加肠蠕动，使肠道畅通，并且具有温和轻泻剂的功效，可消除慢性便秘。早晚空腹服用两汤匙夏威夷果油对缓解慢性便秘具有不错的功效。
以上就是对夏威夷果益处详细介绍，在对这样食物选择的时候，都是可以放心进行，它对人体各方面，没有任何损害，同时它在改善疾病上有着很好的作用，因此对它的选择可以放心进行，而且长期吃利于身体健康发展。
夏威夷果里面含有大量的油脂，脂肪含量在百分之七十八左右，味道比较香脆，可以直接拿来生吃，也可以烤熟以后吃，会有一种奶香味，并且还有一定的保健作用，只是平时不适合吃的过多，如果每天都吃的话，最好是不要超过四个。下面小编就给详细介绍一些关于夏威夷果的营养与保健知识吧。
夏威夷果除含有较高的脂肪(78．21g)外，还 含有相当量的蛋白质(9．23g)和碳水化合物(9．97g)，还富含钙(53．40rag)、磷(24．08mg)、铁(1．99rag)和B族维生素 硫胺素(0．216mg)、核黄素(0．119mg)及烟酸(1．6mg)。夏威夷果仁内的蛋白质共含有17种氨基酸，其中10种是人体内不能合成而必须 由食物供给的氨基酸。可见夏威夷果是一种富含热能，不含胆固醇，又有多种人体生长所必需营养物质的营养性食品。
夏威夷果含多种脂肪酸，其 脂肪酸组成见表1，其中不饱和脂肪酸占总脂肪酸的84％。不饱和脂肪酸的生理功能有：保持细胞膜的相对流动性，以保证细胞的正常生理功能；使胆固醇酯化， 降低血中的胆固醇和甘油三酯；是合成人体内前列腺素和凝血恶烷的前躯物质；降低血液粘稠度，改善血液微循环；提高脑细胞的活性，增强记忆力和思维能力。夏 威夷果在降低人体血液中的胆固醇含量方面有一定疗效。澳大利亚Brisbane的试验证明，用夏威夷果作为低脂肪的食物能降低血液中胆固醇含量的7％，甘 油三酯的25％；日本的有关试验结果表明，饮食结构中含有夏威夷果能减少心血管疾病的发生。
Colquhoun等研究夏威夷果对血清类脂物和脂蛋白含量的影响，结果是含有夏威夷果的饮食能使血清胆固醇降低7．9％，使低密度脂蛋白(LDL)含量降低10．7％，血清甘油三酯含量下降20．9％。Curb等 的试验表明，对富含单一不饱和脂肪酸的夏威夷果为主的饮食和典型的美国饮食相比，前者对降低胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平具有潜在的医疗效果。常吃夏威 夷果还能够降低血小板的粘度，降低心脏病、心肌梗塞及其它心血管病的发生。
夏威夷果营养价值比较高，里面还含有大量的维生素，蛋白质，矿物质等等，被称作是坚果之王，也有研究表明，一个人在吃60颗夏威夷果额时候，就相当于是吃了一整个炸排骨的便当，需要慢跑一个半小时才能够将其油脂消耗掉。
在生活中有很多人都特别喜欢吃干果，但是我们一般见到的干果价格都比较贵，但是刚过的味道都比较好吃，而且是非常好的一种休闲零食，干果里面含有的营养元素是非常高的，特别适合一些小孩子吃，在吃干锅的时候一定要注意，不要被外皮扎到，那么碧根果夏威夷果都有什么区别呢?
夏威夷果和碧根果的区别
碧根果富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素及钙、铁、磷、钾、钠等人体必需的营养元素，是温补肺肾的理想滋补食品。
碧根果含有丰富的磷脂和赖氨酸，可维持细胞正常代谢，增强细胞活力，能有效补充脑部营养，防止脑细胞衰退，是良好的健脑食品。
长期食用夏威夷果油，人的血脂会控制在一个健康的状态下。由于澳洲坚果油对血脂的双相调节作用，能有效地降低血液粘稠度，从而防止动脉粥样硬化，可以有效地保护心脑血管系统。
夏威夷果被认为是世界上最好的桌上坚果之一。夏威夷果的营养价值极高。它含有大量人体的大脑发育所需的不饱和酸酯，含有人体所需的十几种氨基酸，还含有不少优质蛋白质。多食用夏威夷果，有助于补充营养和美化皮肤。
夏威夷果油中富含的单不饱和脂肪酸能降低血压、调节和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂质代谢，是糖尿病患者最好的脂肪补充来源。
夏威夷果是属于坚果类食品，它含有很多营养成分，如脂肪酸、氨基酸、叶酸、核黄素等。它所包含的营养成分也决定了各种各样的功效。同时它味道可口、方便食用。很多人都喜欢吃它，那么经常食用会有什么功效呢?夏威夷果要怎么食用好呢?接下来，就来了解下吧。
夏威夷果的功效与作用
1.健脑益智
夏威夷果中就含有大量的不饱和脂肪酸，还含有15%~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分，经常食用夏威夷果可改善脑部营养，特别适合孕妇和儿童食用。
2.降血脂
它有调节血脂、血糖的营养价值，可有效降低血浆中血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量，经常食用夏威夷果具有软化血管，降低心脏病、高血压发病率的作用。
3.美容护肤
夏威夷果中含有的多种植物精华对肌肤可以起到保湿、增加活力的作用，尤其富含叶酸、核黄素。
夏威夷果的食用方法
1.建议是直接食用干果，而不去烹饪吃。因为其所含的单不饱和脂肪酸油脂往往有易氧化、产生过氧化物、安全性欠佳、易产生负面后果等缺点。
2.夏威夷果可制西饼及蛋糕。亦可用以佐膳及送酒。不过，消化力弱人士稍稍多吃，会觉梗胃;容易呛喉;果仁经烘香或油泡后，可提升口感，但却偏向燥热，引发豆豆喉痛痔疮。
夏威夷果是坚果中的一种，它不仅味道可口，还具有很高的营养价值。一般而言，大部分人都会选择直接食用干果，因为此法简单直接。当然还可以用来做蛋糕、饼干等。
它具有健脑、降血脂、美容护肤功效，对人体是有益的。
夏威夷果在我们的日常生活中应该是很少见到了，它是一种原产于澳洲的树生坚果，也称澳洲坚果或火山豆，味道香甜可口。夏威夷果的营养价值很高，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸，有干果皇后的美味食品，那么你知道夏威夷果的食用方法有哪些吗？常吃夏威夷果有哪些好处呢？今天小编就来告诉你夏威夷果的一些相关知识，一起来看看吧。
目录
1、夏威夷果是什么 2、夏威夷果的营养价值
3、夏威夷果的功效与作用 4、夏威夷果的10大好处
5、夏威夷果怎么打开 6、夏威夷果的4种食用方法
7、夏威夷果有副作用吗 8、孕妇可以吃夏威夷果吗
9、如何辨别夏威夷果的好坏
夏威夷果是什么
夏威夷果是什么呢，很显然夏威夷果肯定是来自于西方国家而不是我们国家的特产，夏威夷果不是一种水果，而是一种干果，我们将夏威夷果叫做是干果之王，可见夏威夷果的地位，夏威夷果我们也叫做是澳洲胡桃或者叫昆士兰果，夏威夷果的营养价值和经济价值是非常高的。
夏威夷果本名叫澳洲坚果(拉丁学名：Macadamia ternifolia F. Muell.)。别名：昆士兰栗、澳洲胡桃、夏威夷果、昆士兰果，是一种原产于澳洲的树生坚果。澳洲坚果属常绿乔木，双子叶植物。树冠高大，叶3～4片轮生，披针形、革质，光滑，边缘有刺状锯齿。总状花序腋生，花米黄色，果圆球形，果皮革质，内果皮坚硬，种仁米黄色至浅棕色。适合生长在温和、湿润、风力小的地区。
山龙眼科、澳洲坚果属植物在世界上众多的干果之中，澳洲坚果的经济价值最高，素来享有干果之王的誉称。分布区域：澳大利亚东部、新喀里多尼亚、印度尼西亚苏拉威西岛。此外澳洲坚果还具有很高的营养价值和药用价值。
夏威夷果的营养价值
澳洲坚果果仁澳洲坚果被认为是世界上最好的桌上坚果之一。他们含有高量的油，因此非常育肥。
澳洲坚果营养丰富，含油量 70% -79%， 尤其以富含不饱和脂肪酸为特点，以油酸和棕榈酸为主，光壳种澳洲坚果种仁的不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值为6.2，粗壳种为4.8;蛋白质9% ，还含有丰富的钙，磷 ，铁，维生素B1、B2和人体必需的8种氨基酸。
夏威夷果(澳洲坚果)果仁营养丰富(呈奶白色)，其外果皮青绿色，内果皮坚硬，呈褐色，单果重1516克。夏威夷果营养成分极其丰富，其含油量高达60%-80%，还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸。
夏威夷果油是最好的保健油，其所含各种营养成分的人体消化吸收率极高，是胃肠道最容易吸收的油类。夏威夷果油具有减少胃酸，阻止胃炎及十二指肠溃疡的功能。
夏威夷果油中富含的单不饱和脂肪酸能降低血压、调节和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂质代谢，是糖尿病患者最好的脂肪补充来源;此外，澳洲坚果油中富含的抗氧化剂，可以限制糖尿病患者体内的过氧化过程。
美国著名的Jean Carper医学博士说：油酸能降低血压，平衡血脂、血糖，使之正常。难以经常就医的糖尿病患者，坚持饮食疗法是比较容易做到的事。
夏威夷果油中富含的维生素E能起到一个有益的类似抑制物的作用。人体摄入饱和脂肪酸后，它们分解产生促进炎症的荷尔蒙;而当人体摄入夏威夷果油中的不饱和脂肪酸，它们将分解产生抑制炎症的荷尔蒙。因此长期食用夏威夷果油可以预防风湿性关节炎。
在夏威夷果油的众多成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予澳洲坚果油金黄透绿的独特色泽，而叶绿素起新陈代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合，还有助于营养和美化皮肤，减少皱纹的产生。
肠癌在另一项研究的研究人员证实，B一谷甾醇是存在于夏威夷果油中的一种植物脂肪，能阻止前列腺癌细胞的生长。
最近的一项研究则表明：澳洲坚果油能预防肠癌，夏威夷果油同胃酸反应后能防止肠癌与直肠癌的攻击。
药用价值
夏威夷果营养成分极其丰富，(见上)，有干果皇后美誉的美味食品，食用部分是果仁。其功效主要为：调节血脂和益智作用，非常适合老年人或血脂不好人的滋补食品。
夏威夷果(澳洲坚果)果仁营养丰富，其外果皮青绿色，内果皮坚硬，呈褐色，单果重1516克，含油量70%左右，蛋白质9%，含有人体必需的8种氨基酸，还富含矿物质和维生素。
夏威夷果(澳洲坚果)果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，是世界上品质最佳的食用用果，有干果皇后，世界坚果之王之美称，风味和口感都远比腰果好。
动脉粥样硬化、心血管疾病
动脉粥样硬化是工业化国家中最常见的疾病之一，动脉粥样硬化的发生与饮食习惯密切相关。
澳洲坚果油这种单不饱和脂肪酸含量极高的天然植物油，不仅自身不含胆固醇，同时还可以降低血液中LDL胆固醇(坏胆固醇)的含量，同时又能维持甚至增加HDL胆固醇(好胆固醇)的含量。
这种一箭双雕的双向调节作用是其他脂肪所不具备的。这也是澳洲坚果油为什么能预防心脏病的原因。
经医学证明，澳洲坚果油能很有效地降低血压。国外于1996年进行的一项研究中，16位血压偏高的妇女同意在一个月的时间里改吃澳洲坚果油。
结果，她们的血压平均从161/94降到了151/85，舒张压与收缩压几乎都降低了10毫米汞柱。
长期食用澳洲坚果油，人的血脂会控制在一个健康的状态下。由于澳洲坚果油对血脂的双相调节作用，能有效地降低血液粘稠度，从而防止动脉粥样硬化，可以有效地保护心脑血管系统。最新研究认为澳洲坚果油有预防血栓形成和控制血压的作用。
糖尿病
澳洲坚果中富含的单不饱和脂肪酸能降低血压、调节和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂质代谢，是糖尿病患者最好的脂肪补充来源。
此外，澳洲坚果中富含的抗氧化剂，可以限制糖尿病患者体内的过氧化过程。
美国著名的Jean Carper医学博士说：油酸能降低血压，平衡血脂、血糖，使之正常。难以经常就医的糖尿病患者，坚持饮食疗法是比较容易做到的事。
肿瘤、癌症
在经常食用夏威夷果油的人群里，各种癌症的发病率很低，特别是乳腺癌和胃肠系统的癌症的发病率明显低于其他人群。地中海地区由于食用夏威夷果油，肺癌的发病率比美国低50%。
研究发现，澳洲坚果油能减少致癌物的酮衍生物在肠道形成肿瘤的速率。澳洲坚果油的保护作用与其自身富含单不饱和脂肪酸、抗氧化剂以及其他微
量元素有关。它们彼此协同作用，增强了保护效应。在防肿瘤食物中澳洲坚果油的摄入(伴随蔬菜水果)特别重要。
乳腺癌相关研究报道说，妇女如果每天有一餐食用澳洲坚果，能减少25%的癌症危险，如果用澳洲坚果油代替其他食用油可减低50%的癌症。
研究表明：单不饱合脂肪酸摄取较多的妇女患乳腺癌的比率大幅降低。研究人员建议人们应以单不饱合脂肪酸替代多不饱合脂肪酸，即以澳洲坚果油替代其他食用油，从而降低患乳腺癌的危险性。
肠癌在另一项研究的研究人员证实，B一谷甾醇是存在于澳洲坚果油中的一种植物脂肪，能阻止前列腺癌细胞的生长。
最近的一项研究则表明：澳洲坚果油能预防肠癌，澳洲坚果油同胃酸反应后能防止肠癌与直肠癌的攻击。
风湿性关节炎
风湿性关节炎是一种慢性感染性关节慢性炎症，不食澳洲坚果油的人群患风湿性关节炎的机率比长期食用澳洲坚果油的人群高2.5倍。
同时发现澳洲坚果油中富含的维生素E能起到一个有益的类似抑制物的作用。
人体摄入饱和脂肪酸后，它们分解产生促进炎症的荷尔蒙;而当人体摄入澳洲坚果中的不饱和脂肪酸，它们将分解产生抑制炎症的荷尔蒙。因此长期食用夏威夷果油可以预防风湿性关节炎。
皮肤
在澳洲坚果油的众多成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予澳洲坚果油金黄透绿的独特色泽，而叶绿素起新陈代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合，还有助于营养和美化皮肤，减少皱纹的产生。
澳洲坚果油还是一种极好的治疗皮肤疾病的天然药物。根据皮肤科外用药治疗原则，用澳洲坚果油制成的3种剂型对5类15种渗出性皮炎、溃疡疗效显著。
由于澳洲坚果油含有多酚和脂多糖成分，所以澳洲坚果油还有防辐射的功能，因此澳洲坚果常被用来制作宇航员的食品。经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品。
抗衰老
衰老与人体内的过氧化反应密切相关，人的生命就如同一支燃烧的蜡烛，氧化燃烧得越剧烈，寿命就越短。澳洲坚果油含有大量抗氧化剂，饱和脂肪酸含量低，富含大量单不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸充足但并不超量。
同时人体必需脂肪酸3和6的比例非常理想，当人体必需脂肪酸3和6的比例为1：4时，各种疾病很难侵入人体。
骨质疏松是老年人中普遍存在的另一个严重问题。澳洲坚果油在预防这种疾病方面有非常积极的效果。摄取的澳洲坚果油越多，骨骼的矿化就越好。
澳洲坚果油中所含的丰富油酸能促进机体对钙、磷、锌和其他矿物质的吸收，提高骨密度。澳洲坚果油在从生长发育到成年的所有时期对人体都是必需的，它可以防止钙的流失。
到了老年，人的消化吸收能力就会下降，对营养特别是对维生素和矿物质的吸收都变得很差。澳洲坚果油在消化和吸收方面也具有极好的特点，并且具有温和轻泻剂的功效(可消除便秘)。
夏威夷果的功效与作用
清血之果
夏威夷果营养成分极其丰富，有干果皇后美誉的美味食品，食用部分是果仁。其功效主要为：调节血脂和益智作用，非常适合老年人或血脂不好的人滋补食用。
夏威夷果是一种原产于澳洲的树生坚果，也称澳洲坚果或火山豆，味道香甜可口。
夏威夷果营养成分极其丰富,其含油量高达60～80%，还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸，有干果皇后的美味食品。
当然，夏威夷果的作用不仅体现在营养价值方面，其调节血脂的作用也很好，非常适合老年人或血脂不好人的滋补食品。
1、调节血脂和益智补脑作用
高血脂
夏威夷果是一种原产于澳洲的树生坚果，也称澳洲坚果或火山豆，味道香甜可口。夏威夷果营养成分极其丰富，有干果皇后美誉的美味食品，食用部分是果仁。其功效主要为：调节血脂和益智作用，非常适合老年人或血脂不好的人滋补食用。
权威研究显示，减少膳食脂肪和胆固醇摄入量，适当增加单不饱和脂肪酸摄入对高血压人群降低血脂水平，控制血压是很有效的。而夏威夷果证实了富含单不饱和脂肪酸，具有调节高血脂大鼠血脂水平的作用。受试者在服用大杏仁后血清总胆固醇和载脂蛋白b(apoB)明显下降，载脂蛋白a1(apoa1)明显升高，在Ⅱ型高脂血症患者中血清总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和载脂蛋白B均明显下降，而且这种作用可持续至少4周。因此，减少膳食胆固醇和饱和脂肪酸摄入、适当增加含单不饱和脂肪酸的夏威夷果等食品摄入，能有效减少高胆固醇血症及心血管疾病的发生。拥有与夏威夷果调节血脂作用的另一种干果就是苦杏仁，它也含有大量的单不饱和脂肪酸。
2、消化系统
胃
夏威夷果油是最好的保健油，其所含各种营养成分的人体消化吸收率极高，是胃肠道最容易吸收的油类。夏威夷果油具有减少胃酸，阻止胃炎及十二指肠溃疡的功能。现代研究表明：当胃溃疡患者在食物中以澳洲坚果油取代动物脂肪时，脂肪对胃的损害会降低33%，治愈率达到55%。每天早晚空腹口服一汤匙夏威夷果油(10毫升)，短期内可迅速减轻各种慢性胃炎、溃疡的症状，还可有效消除因胃部疾病产生的口腔异味(口臭)。
胆囊
夏威夷果油促进胆囊收缩，提高胰酶的活力，使油脂降解，被肠粘膜吸收。夏威夷果油对胆囊驰缓具有极佳的疗效。夏威夷果油与医生所开的药物和其他具有类似功效的食物相比，具有更快速的和长时间的疗效。夏威夷果油在胆囊排空期间抑制分泌，所以它是一种完美的利胆剂(cholague)，可以作为保健食品来服用，这一功效早在远古时代就已为人所知并且在一些科学研究中再次得到确认。富含饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的食品容易促进结石形成。食用夏威夷果油可以有效减少胆囊炎和胆结石的发生。
肠道
夏威夷果油还能够增加肠蠕动，使肠道畅通，并且具有温和轻泻剂的功效，可消除慢性便秘。早晚空腹服用两汤匙夏威夷果油对缓解慢性便秘具有不错的功效。
3、风湿性关节炎
风湿性关节炎是一种慢性感染性关节慢性炎症，不食夏威夷果油的人群患风湿性关节炎的机率比长期食用夏威夷果油的人群高2.5倍。同时发现夏威夷果油中富含的维生素E能起到一个有益的类似抑制物的作用。人体摄入饱和脂肪酸后，它们分解产生促进炎症的荷尔蒙;而当人体摄入夏威夷果油中的不饱和脂肪酸，它们将分解产生抑制炎症的荷尔蒙。因此长期食用夏威夷果油可以预防风湿性关节炎。
4、保健护肤
在夏威夷果油的众多成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予澳洲坚果油金黄透绿的独特色泽，而叶绿素起新陈代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合，还有助于营养和美化皮肤，减少皱纹的产生。夏威夷果油还是一种极好的治疗皮肤疾病的天然药物。根据皮肤科外用药治疗原则，用夏威夷果油制成的3种剂型对5类15种渗出性皮炎、溃疡疗效显着。由于夏威夷果油含有多酚和脂多糖成分，所以夏威夷果油还有防辐射的功能，因此夏威夷果油常被用来制作宇航员的食品。经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品。
5、烫伤
以夏威夷果油为基质的烫伤药具有下列独特优点：1)使用方便，涂展性极佳;2)纱布与皮肉不粘牢，轻轻一拉就可取下纱布，患者不觉疼痛;3)脱痂性能好，患者在这一阶段不痛苦;4)消炎极佳，疗效好。
夏威夷果的10大好处
1、补充脑营养
吃夏威夷果对改善脑部营养很有益处，特别适合孕妇和儿童食用。
2、降低血压
经医学证明，夏威夷果油能很有效地降低血压。国外于1996年进行的一项研究中，16位血压偏高的妇女同意在一个月的时间里改吃夏威夷果油。
平时大家都比较喜欢吃夏威夷果，而且吃的大部分都是经过，但其实夏威夷果的果仁是非常有营养的，很多人对于这一方面的知识都不了解，那么这样可能会让你在吃的过程中走入一些误区，对你的身体会有影响，所以你平时对这些知识有一定的了解是非常有必要的，这样对你的身体会有好处。
长期食用夏威夷果油，人的血脂会控制在一个健康的状态下。由于夏威夷果油对血脂的双相调节作用，能有效地降低血液粘稠度，从而防止动脉粥样硬化，可以有效地保护心脑血管系统。
最新研究认为夏威夷果油有预防血栓形成和控制血压的作用。
夏威夷果中富含的单不饱和脂肪酸能降低血压、调节和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂质代谢，是糖尿病患者最好的脂肪补充来源。
此外，夏威夷果中富含的抗氧化剂，可以限制糖尿病患者体内的过氧化过程。美国著名的Jean
Carper医学博士说:"油酸能降低血压，平衡血脂、血糖，使之正常"。难以经常就医的糖尿病患者，坚持饮食疗法是比较容易做到的事。
在经常食用夏威夷果油的人群里，各种癌症的发病率很低，特别是乳腺癌和胃肠系统的癌症的发病率明显低于其他人群。
夏威夷果油的保护作用与其自身富含单不饱和脂肪酸、抗氧化剂以及其他微量元素有关。它们彼此协同作用，增强了保护效应。在防肿瘤食物中夏威夷果油的摄入(伴随蔬菜水果)特别重要。
以上就是关于夏威夷果果仁的一些作用，所以你平时可以经常吃一些，或者也可以买生的夏威夷果回来，这样你就可以把果仁提出来烧菜，这样吃也是比较健康的，相信你以后会更加喜欢夏威夷果这种坚果，另外就是应付也很适合吃夏威夷果哦!
夏威夷果好吃吗?也许对于很多人来说，这个问题问的是没有必要的。因为现实中有很多的人是没有吃过夏威夷果的，有时候就算是自己吃到了，也不知道自己吃的到底是什么，这就和夏威夷果的不频繁出现有很大关系了。因为地域的原因，很多地方的人一般情况下是吃不到夏威夷果的。
由于现在对外贸易的发展，国与国之间的交流是日益频繁，所以现在中国的市场上也有很多的夏威夷果在卖。这时候就会有些人买来吃，但是就算吃过夏威夷果，有些人还是不会知道自己吃的是什么。那么，下面就来介绍下夏威夷果究竟好不好吃?
澳洲坚果，别名：昆士兰栗、澳洲胡桃、夏威夷果、昆士兰果，拉丁文名;Macadamia ternifolia F. Muell. 山龙眼科、澳洲坚果属植物在世界上众多的干果之中，澳洲坚果的经济价值最高，素来享有“干果之王”的誉称。分布区域：澳大利亚东部、新喀里多尼亚、印度尼西亚苏拉威西岛.
食用
在世界上众多的干果之中，澳洲坚果的经济价值最高，素来享有“干果之王”的誉称。
夏威夷果(澳洲坚果)果仁营养丰富(呈奶白色)，其外果皮青绿色，内果皮坚硬，呈褐色，单果重15—16克，含油量70%左右，蛋白质9%，含有包括人体必需的8种氨基酸在内的17种氨基酸，还富含矿物质和维生素。夏威夷果(澳洲坚果)果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，是世界上品质最佳的食用用果，有“干果皇后”，“世界坚果之王”之美称，风味和口感都远比腰果好。夏威夷果(澳洲坚果)除了制作干果外，还可制作糕点、巧克力、食用油、化妆品等。
由于澳洲坚果营养丰富、香脆可口、风味独特，被誉为世界最高级的食用坚果。澳洲坚果可鲜食，但更多是加工成点心，用作面包糕点、糖果、巧克力和冰淇淋等的配料。果皮粉碎后可混作家畜饲料，果皮还可用作死覆盖，果壳可制作活性炭或作燃料，也可粉碎作塑料制品的填充料。
功效作用
清血之果
夏威夷果营养成分极其丰富，有“干果皇后”美誉的美味食品，食用部分是果仁。其功效主要为：调节血脂和益智作用，非常适合老年人或血脂不好的人滋补食用。
夏威夷果是一种原产于澳洲的树生坚果，也称澳洲坚果或火山豆，味道香甜可口。夏威夷果营养成分极其丰富,其含油量高达60～80%，还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸，有“干果皇后”的美味食品，当然，夏威夷果的作用不仅体现在营养价值方面，其调节血脂的作用也很好，非常适合老年人或血脂不好人的滋补食品。
所以，有了上面的了解，相信现在很多人对于夏威夷果已经有了充分的了解，以后在生活中再次遇到夏威夷果的时候就不会不知道了。而且通过上面的介绍，大家可以清楚地明白一点，就是夏威夷果是很好吃的。夏威夷果不仅口感好，而且营养价值相当丰富。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《生的夏威夷果该怎么食用呢？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏天的大暑节气怎么养生呢”专题。
饮食养生
运动养生
