汉堡包不论是什么样的人群应该都吃过,特别是现在的一些年轻人都是特别爱吃汉堡包的,在平时有时间的时候都会去肯德基或是麦当劳吃上一个汉堡,这样才会很满足,尤其是现在的很多孩子也爱上了汉堡,其实自己在家也能够做汉堡的,下面我们就来看看鸡肉汉堡包怎么做。
我们经常去肯德基吃汉堡,其实自己在家就可以做出很美味的汉堡来,很多的孩子都是爱吃汉堡的,家长自己在家就可以做了,今天我们教大家的就是鸡肉汉堡包怎么做,赶紧来学习一下吧。
鸡肉汉堡
材料
鸡肉,加香叶,姜,葱,胡椒粉,酱油,盐,鸡精,生菜,卷心菜,沙拉酱,西红柿
做法
1.鸡肉加香叶,姜,葱,胡椒粉,酱油, 盐,鸡精,腌制一晚。在油锅中将鸡肉粘粉煎塾(先小火煎熟,再开大火煎表面金黄.)
2.生菜洗净备用。
3.卷心菜切丝拌沙拉酱备用。
4.西红柿切片备用。
5.依次把生菜,卷心菜沙拉,西红柿,肉块放进去即可。
鸡肉汉堡
材料
鸡肉,香叶,姜,葱,胡椒粉,酱油,盐,鸡精,生菜,卷心菜,西红柿
做法
1.鸡肉加香叶,姜,葱,胡椒粉,酱油,盐,鸡精,腌制一晚。
2.在油锅中将鸡肉煎熟.(先小火煎熟,再开大火煎表面金黄.)。
3.生菜洗净备用,卷心菜切丝拌沙拉酱备用。
4.西红柿切片备用。
5.李锦记黑胡椒酱加热备用。
6.热好的酱抹在鸡肉的两面,依次把生菜,卷心菜沙拉,西红柿,放入汉堡皮中即可。
火鸡肉汉堡
做法
1、首先把洋葱、蒜米、辣椒切碎。
2、然后加入燕麦和火鸡碎肉、番茄酱、BBQ酱、盐、胡椒粉一起搅拌均匀。
3、然后弄湿手,把1/3的火鸡肉糜放到手上,握成球状,然后压扁。
4、平底锅里下几滴油,把火鸡肉饼放到平底锅里煎。
5、同时把芝麻面包涂上薄薄的butter,在另外一口平底锅里烙一下,也可以用烤炉烤。
6、等肉饼成型后,翻面,稍微用铲子轻轻的压压。
7、在面包上放上一篇swiss cheese,放到烤箱里稍微烤一下,(这个时候烤箱里正在烤薯条)cheese 融化就可以了。
8、把煎好的肉饼放到融化的cheese上面。
9、加上番茄和洋葱,加上烤好的薯条,开吃罗。
对于鸡肉汉堡包怎么做,大家应该都学到了一些方法,我们是不是平时都会经常去外面吃汉堡,如果我们对于一些快餐店的汉堡不是很放心的话,自己就动手去做吧,按照我们今天介绍的方法去做,一定能够做出味道很好的汉堡。
自制肉饼汉堡包的做法,没有大家想的那么的艰难。先把需要的东西准备好,然后按步骤开始做,记得控制好火候。
2.21把内桶放回面包机,固定好,启动程序“6”,和面15分钟;(由于现在天气比较热,为了避免面团提前发酵,所以开着面包机的盖子和面;)
3.1加入切成小块的软化黄油,继续启动程序“6”,和面15分钟;
4.2和面程序结束,这个时候的面团已经是很光滑的啦;
5.1取出面团,滚圆;
6.2这个时候的面团已是很是光滑而且柔韧,可以拉开大片的薄膜;
7.1面团发酵至2倍大,手指蘸面粉,插入面团中,如果面团不回缩 不坍塌那就是已经发酵好啦。
8.2把面团放进大碗,盖上保鲜膜,室温发酵;
9.发酵完成的面团,称重,分割成8等份,滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟;
10.取一份面团,重新滚圆,表面刷一层蛋液;
11.1轻轻压平,放进烤盘;
12.2再沾满白芝麻;
13.放了汉堡胚的烤盘放进烤箱中层,烤箱底部放一碗温水,进行最后发酵至1.5~2倍大;发酵完毕后,取出烤盘和温水,预热烤箱180度;
14.放烤箱中下层,180度,上下火烤18分钟即可出炉,放至室温后密封保存。
15.准备做汉堡包的材料:汉堡胚、鸡蛋、肉饼、生菜、沙拉酱;
16.鸡蛋分别煎成圆形的煎蛋;肉饼开150度烤热;
17.汉堡胚从中间切成两半,放进烤盘,用110度烤几分钟即可取出;
18.在汉堡包的下层盖上一块肉饼,挤上沙拉酱;
19.肉饼上加一层生菜,挤上沙拉酱;
20.生菜上加一层煎蛋,挤上沙拉酱,盖上汉堡包的上层即可;
有了自制肉饼汉堡包的完整步骤方法,相信你很快就能完全掌握。到时候,你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。
大家平时在kfc肯定会吃到很多的汉堡包,但是kfc中做的汉堡包可能会引起身体肥胖,而且多吃了会对身体不好,所以建议大家想吃的话可以自己在家里面做汉堡猪肉饼,这样就能够让你吃的健康而且还能一饱口福,对于你来说是非常有帮助的,而且还能够让你当一顿早餐,既能充饥还能非常有营养。
汉堡面包(或其它圆面包)2个,猪肉馅200g,洋葱1/4个(约20g),胡萝卜1/4根(约10g),鸡蛋1枚,番茄1/2个(约30g),生菜2片,料酒1茶匙(5ml),盐1茶匙(5g),番茄酱2茶匙(10ml),油10ml
生菜叶清洗干净,沥干水分。洋葱、胡萝卜分别切成碎粒。番茄切成大圆片。鸡蛋在碗中打散。
猪肉馅中加入洋葱碎、胡萝卜碎,调入鸡蛋液、盐和料酒,用筷子沿同一方向搅打均匀,至肉馅呈黏稠状。将搅打好的肉馅分成2块,压扁成0.5cm厚和汉堡胚面积相同的饼状。
中火烧热平底锅中的油,放入制好的猪肉饼煎至熟透(两面呈金黄色,用铲子压肉排感觉有点硬而且有弹性)时取出。
依次在汉堡面包中夹入生菜叶、番茄圆片、煎熟的猪肉饼,淋上番茄酱即可。
营养价值
在畜肉中,猪肉的蛋白质含量最低,脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高,每100克可含高达29克的蛋白质,含脂肪6克。经煮炖后,猪肉的脂肪含量还会降低。
猪肉还含有丰富的维生素B.,可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成,滋阴润燥,可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。猪排滋阴,猪肚补虚损、健脾胃。
上面小编介绍的方法都是比较简单的,而且小编还介绍了汉堡猪肉饼的营养,那么以后你就可以自己在家里面吃,而且还会对你的身体非常好,何乐而不为呢?如果你有时间的话也可以做来放在冰箱里面,这样也能够节省你的一些时间,想吃的时候随时随地拿出来就可以了。
肯德基麦当劳等快餐店随处可见,里面的食物好吃又便宜,成为了很多上班族和小孩子的最爱,但是大家应该都知道汉堡和薯条都是油炸食品,这些食物热量非常高,会导致肥胖,高血脂等等各种疾病,现在我就告诉大家一种方法可以在家里自己做汉堡,方法简单又有助于健康。
主料: 牛肉100g 猪肉100g调料食盐适量 鸡精适量 调和油适量 鸡蛋1个 洋葱适量 生粉适量
牛肉汉堡包的做法
1.猪肉、牛肉剁碎,洋葱切小丁,打一个鸡蛋,加入盐,鸡精和十三香调味。
2.加适量生粉,搅拌均匀.
3.把肉馅做成圆饼状,洒上薄薄一层生粉。
4.放入油锅中慢火煎熟。
5.取两个餐包切成两半,不要全切断。打开抹上酱。
6.放上一片生菜。
7.放上肉饼。
8.再加一片蕃茄。
9.一个汉堡就做成了。
所以上班族们和妈妈们都不要再去快餐店吃汉堡啦,自己在家做起来美味又营养,但是食材要选用干净的新鲜的,隔夜的食材不要用了,面包要选用专门做汉堡用的,超市都有卖的,小孩子也爱吃,还可以防止高热量食物引起的各种疾病,
众所周知,在当今社会,人们在快节奏的压力下,对饮食习惯的要求越来越随意,导致许多上班族和工作狂,甚至一些学生,也在普遍追寻那些看起来美观,靓丽的快餐食品。这些快餐食品真的健康吗?不见得吧,在国内,许多健康研究学者将这些快餐食品称之为:垃圾食品。
说到这些,也就不得不提及鸡肉汉堡了。它是快餐食品的典型代表,只要有快餐的地方,一定就能捕捉到它的身影。那这样看来,肌肉汉堡到底存在营养价值吗?是不是真的像专家所说的,这是一种不适合人体所食用的实物呢?
鸡肉汉堡是由大只鸡腿、鸡胸肉、蛋黄、油等食材制作而成的一道食品。
汉堡是很多人喜爱吃的食物,这类食物在含有的营养元素上都是比较丰富,而且在选择这类食物的时候,也是需要注意要对它进行很好的认识,尤其是对女性在怀孕的时候,如果依然很想吃汉堡,就需要对它各方面进行了解,这样吃的时候才能够放心,那鸡肉汉堡有营养吗?
那要看从哪方面说.,汉堡包发明之初就是为了又解饱,又有营养,所以里面又有肉,又有蔬菜,鸡蛋等. 如果从事强体力劳动,或出门在外,无法正常用餐的人们, 汉堡包确实算得上是好食品, 但是对于平常就营养过盛, 而运动量严重缺乏的人群, 汉堡包无疑成了健康杀手,助长过多的营养在体内无限囤积,所以, 问题不在于汉堡包, 而是在于人们自己. 如果不注意加强运动就算天天吃青菜喝稀汤,同样不会对健康有多少好处.
从上面的介绍看来,鸡肉汉堡也不是一点营养也没有的食物,其实鸡肉汉堡也是存在营养价值的,但是就要了解到底是什么样的人群,什麽样的体质食用,千万不能为了一时方便,而使得自己的身体健康发生了危害,那到最后就是得不偿失得了。
汉堡包其实是西式快餐中常常会迟到的食物,基本的一个形式就好似两块面包里面加有很多的他肉类以及蔬菜,食用方便,口味多样,而且营养也比较的全面,那么既然是作为西式快餐的一种食物,自己在家能不能制作呢?当然,现在我们就来看看如何制作常常见到的鸡肉汉堡包。
平时在外面所吃到的汉堡其实都是别人已经制作成的,这样就会存在,有的食物或者调理不喜欢吃,或者营养价值不高的情况,但是自己制作的汉堡包看,就可以完全根据自己的口味制作。
鸡肉汉堡 原料:鸡脯肉,小麦粉,生菜〔大白菜〕,炸鸡粉,汉堡胚,沙拉酱
1、淹制:首先先把鸡腿淹制,把鸡脯肉切成大片放进容器里,再把炸鸡粉对上相应的水,一包对200毫升,然后倒进鸡肉的容器里,分布均匀 泡制30分钟。
2、裹粉:把淹好的鸡肉丢进小麦粉里进行裹制, 裹的方法是4压3抛 就是把粉全部堆在鸡肉上然后用手使劲地压 压了以后再用手把鸡肉抛2下 然后再压再抛,一共要4次,裹好以后再把鸡肉丢进水里泡2秒钟再拿出来再用4压3抛的方法裹一遍,这样炸出来的鸡肉才能美观,裹好以后丢进植物油里用小火炸4分30秒。
3、把汉堡胚〔做汉堡的面包〕放进微波炉加热,然后拿出来,在包顶内放一些沙拉,再放一把生菜,在把炸好的鸡肉夹在里面,就是鸡肉汉堡。还可以根据自己的需要加入适合自己口味的原料,比如芥末、火腿肠、番茄酱之类。
上面是制作鸡肉汉堡的过程,其实每一次去肯德基会综合麦当劳的时候,很多人对汉堡包都非常的喜爱,但是也许注意,其实韩播报并不适合多吃,因为它的热量非常的高,太多的热量和脂肪不利于我们的身体健康。
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