很多朋友都喜欢吃酸菜,对于这些朋友来说,不妨来了解下腌酸菜的做法大全哦!这样的话,不仅可以吃到干净卫生的酸菜,还能大饱口福呢!那么腌酸菜怎么做呢?腌酸菜的做法大全有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍腌酸菜的做法,仅供大家参考。下面请看详细的介绍。
腌酸菜的做法一
材料:白菜、盐、凉开水各适量。
做法:
1、准备容器,塑料桶,坛子,缸,瓮皆可,不能使用铁制铝制容器,因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀。
2、把白菜去老帮码放在容器内,尽量把所有空间挤满,如果不好放可以把部分白菜切开。
3、加满凉开水,加一点盐,不加也行,用石头压上防止白菜漂起,不要让白菜露出水面(白菜在腌渍过程中暴露在空气里易腐烂),桶口用塑料膜封好,与空气隔绝。放置在10-20度20天以上,温度越高发酵时间越短。
腌酸菜的做法二
材料:白菜8棵,食盐200克。
做法:
1、将白菜掰去外面的老菜帮,削去白菜头,然后清水洗干净,甩一甩里面的水分备用,如果缸口较小或者想腌的快一些,可以将白菜竖着剖开成两半。
2、将腌菜缸洗干净,擦干,然后在缸底撒一把盐(粒盐),然后将白菜摆放到缸里,每两层撒一把盐,摆满后再撒一把盐就可以了,压上石头或重物,我腌了8棵白菜大约30多斤,就用了4把盐,大约200克左右,盐不要放多,以免腌出的酸菜发苦。
3、过7、8个小时候将白菜缸里填满清水(自来水就可以)没过白菜就可以了,酸菜就算是腌完了。一定要用石头或者重物一直压着,一个月后就腌制好了。
腌酸菜的做法三
材料:芥菜适量,朝天椒适量,食盐80克,姜1块,花椒适量,大蒜适量,水适量。
做法:
1、青菜买回来先晒一天,把菜稍微晒干一些。
2、准备好辣椒,花椒,大蒜,姜,洗干净擦干水分备用。
3、在泡菜坛子里装上清水,加入食盐50克~80克左右,把以上的调料放到坛子里备用。
4、洗干净晒好的青菜,用毛巾擦去多余的水分。
5、将青菜放到坛子里,使劲压青菜,使水能没过青菜。
6、在最上面撒上适量的盐。
7、最后压上石头,泡上3天到1周便可以拿出来做菜了。
以上就是关于腌酸菜的做法大全有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后,对这三种腌酸菜的做法已经非常了解了。如果你对制作腌酸菜感兴趣的话,不妨按照上面介绍的相关做法来尝试着做一下哦!这些腌制酸菜的方法都是很不错的哦!
咸菜是很常见的,对咸菜制作上,不能随意的进行,否则制作出来的咸菜不会很好吃,制作咸菜有很好方法,根据选择的食材不同,制作出来的咸菜也是不一样的,那腌黄瓜咸菜是不错之选,腌黄瓜咸菜的做法大全中,对腌黄瓜咸菜的做法也是有一些介绍,使得知道该如何制作它。
腌黄瓜咸菜的做法大全:
腌制黄瓜
材料:黄瓜、生抽1.5匙、花生米、盐1小匙、蜂蜜1匙、芝麻油、白醋1匙
做法
1、黄瓜洗净后用刀拍烂。
2、热锅放入一匙芝麻油,随后加入干辣椒碎小火炒香,起锅的时候加入蒜蓉拌匀。
3、将步骤1和步骤2混合均匀即成腌渍料。
4、最后将拍好的黄瓜放入腌渍料里,置于冰箱冷藏最好超过2-3小时。
5、将腌渍好的黄瓜取出摆盘,撒上炒熟的花生米即可。
腌黄瓜小咸菜
材料:黄瓜,生抽2cup,白糖1cup,白酒1/4cup,姜片3片,大蒜2大瓣,葱片
做法
【准备黄瓜】:
1、小黄瓜两包,约1700克,洗净;
2、切成手指长短,切开四半;
3、在黄瓜条上撒大约1/4cup盐,杀水,半小时后,把水倒掉,用清水洗两次;
4、放在下面能漏水的容器里,上面压重物,过夜。第二天的黄瓜明显少了很多。
【准备料汁】:
1、生抽2cup,白糖1cup,白酒1/4cup,姜片3片,放入锅中,小火加热,烧至沸腾后关火;
2、大蒜2大瓣,切小薄片,加入料汁;
3、葱片随意;加入料汁。
【成品】:
1、将黄瓜加入料汁,用1/8cup玉米油炸花椒油(大约30-40粒),泼到拌好的黄瓜上即可。立刻就可以吃,很好吃。有花椒的香味,完全感觉不到白酒,口感也不错。但没有市售的那么脆。多泡一阵子可能会好点。
2、放凉之后,装瓶,这些黄瓜,得到两瓶(380克容量那种大瓶)。
在对腌黄瓜咸菜的做法大全中,对腌黄瓜咸菜的做法认识后,制作腌黄瓜咸菜的时候,可以按照以上方式进行,不过对腌黄瓜咸菜制作上,一定要注意要适量进行,这样咸菜放置时间太长,它的味道会改变,而且黄瓜吃的时候也不会很好吃。
很多人在饮食方面会吃一些比较重口味的食物,这样 的食物在腌制食物上表现得淋漓极致,但是想要吃重口味的食物腌制的话,不要盲目的腌制,很多腌制食物都是不健康的,如果这个时候腌制黄瓜的话,那么就不用担心了,因为黄瓜是一种维生素含量很高的食物,吃了对人们的身体不会以后伤害,那么下面我们来看看这个酱油腌黄瓜的做法。
做法一
腌黄瓜是一款美容、减肥、风味独特的菜式。腌黄瓜的做法有很多种。下面,我们来看看腌黄瓜的做法大全。
腌黄瓜的原料:黄瓜(三斤);
腌黄瓜的配料:胡萝卜(两根小的)、酱油(也可以生抽老抽混合用)一大碗、姜(一块)、蒜(一头)、白糖(二两)、白酒(二两)、干辣椒(少许)、盐(三两);
方法 1.将黄瓜胡萝卜切条,放入盐;
2.洒盐的黄瓜用手搓几下,让黄瓜充分吸收盐;
我们首先应该选择新鲜的黄瓜,洗干净之后应该铺平在撒一些盐,这样能够很好的让黄瓜吸收这些盐分,当吸收完毕之后我们应该用盐水来填满我们的腌制器具,保证能够将黄瓜密封。
做法二
制作材料
主料:黄瓜500克
调料:盐125克
制作流程
1. 选择鲜嫩,带刺,条细的黄瓜择去花蒂;
2. 用清水洗净,晾干水分;
3. 在缸内码一层黄瓜,撒一层精盐,直至装完;
4. 第二天开始倒缸,连续倒10多次;
5. 最后添足适量的盐水封缸,放在阴凉处,以防起白膜;
6. 如上法腌制,1个月左右便成;
7. 食用时取出改刀调入麻油;
8. 如腌少量黄瓜。可利用玻璃或陶瓷小罐;
9. 放适量酱油,再把黄瓜泡进去,不论腌制时间长短,都可以随时食用;
10. 这种腌法尤其适用人口少的家庭。
做法三
加工前先在瓜头及瓜身刺5-10个洞, 便于瓜内水分流出, 防酸腐。然后按每百公斤黄瓜下盐 10公斤, 以及含盐18%浓度的咸汤3公斤, 一层 瓜一层盐入缸腌制, 每天翻缸1~2次。 腌制2天后 出缸挑选、 分类,然后再分层下瓜下盐复腌。 每100 公斤黄瓜下盐10公斤,直至封缸灌满咸汤贮存, 一般 掩制15天即成。
主料:鲜嫩黄瓜两至三根(一定要顶花带刺的做出来才爽口哦)
调料:A.盐一勺
B.白醋五勺,冰糖一块(核桃大小),蜂蜜一勺,味精小半勺,干红辣椒
腌黄瓜
腌黄瓜
四个(掰成小段)
制作方法
1,将黄瓜洗净,切成大约八厘米长手指头粗细的小段,放在干净容器内用盐搅拌均匀,待用。
以上的各种各样腌制黄瓜做法就这样展现在人们的面前,如果自己看会了,那么就可以马上尝试来做做看,如果自己会做了,就不用到超市购买了,自己做的腌制菜还比较健康,黄瓜也是一种绿色蔬菜,如果自己制作的话,那么在选择的时候选择绿色调料品对自己的身体更健康无害了。
腌蒜薹是一种非常美味的传统佳肴,用腌制的方法将蒜薹清淡的口味彻底转变为鲜香可口,适合下饭的佳肴。而蒜薹虽然是常用的蔬菜之一,但是腌制蒜薹却是一种需要技巧的事情,几乎每家每户腌制的蒜薹口味都有些许差异,下面就来看看腌蒜薹的家常做法大全有哪些呢?
一、糖醋腌蒜薹
食材:蒜薹250克、500克清水、20ml老陈醋、10g白糖、食盐2.5克、老抽5ml。
做法:
1.先将水放入锅中,然后加入陈醋、食盐、白糖煮开,大概煮制5分钟既成糖醋汁,放冷备用。
2.把蒜薹洗净,然后阴干表面所有的水分。
3.把糖醋汁放入罐中,再把晾干的蒜薹放入其中,一定不要接触油喔,大概密封放3天即可食用,时间越久味道越好,但是也不要长期放置。
二、酱香腌蒜薹
食材:豆瓣酱15ml、黄豆酱15ml、清水200克、蒜薹200克、姜丝5克。
做法:
1.香酱锅底给油,把姜丝爆香,在加入豆瓣酱和黄豆酱、清水,煮制5分钟,放冷即可备用。
2.把蒜薹洗净,然后阴干表面所有的水分。
3.把酱料放入罐中,在放入蒜薹,在放入冰箱中,冷藏一晚即可食用。
三、家常腌蒜薹
1.蒜台用盐1勺水泡。
2.泡洗干净,切去两边头。
3.蒜台晾干水分,胡萝卜削皮。
4.胡萝卜切条。
5.蒜台切小段。
6.腌菜玻璃瓶。
7.辣椒面,红糖备好。
8.盐,白酒备好。
9.生抽,五香粉备好。
10.蒜台,胡萝卜装盆,加入1小勺盐,生抽,红糖,五香粉。
11.拌匀。
12.倒入玻璃瓶,加入白酒摇匀。
13.装瓶放入阴凉处,腌制1天可以吃。
鸡蛋是很常见的食材,它的吃法也有很多,鸡蛋里面所含有的营养物质非常丰富,可以补充身体所需要的维生素,蛋白质,对心脏也能够达到保养效果,大家可以把鸡蛋做成炒鸡蛋,荷包蛋,蒸鸡蛋,水煮蛋等等,卤鸡蛋也是一种不错的吃法,可以满足不同人群的口味。大家可以做快乐卤鸡蛋,可乐卤蛋,味道都很好,孩子会更喜欢吃。
销魂卤蛋
材料,鸡蛋5枚,辣椒酱1勺,花椒10颗,麻椒10克,茴香1茶匙,八角2个,香叶1个,桂皮1块,做法:鸡蛋洗净备用,辣酱自选,花椒、麻椒、茴香、八角、香叶、桂皮混合,锅中倒入清水,放入1少辣酱,放入洗干净的鸡蛋,大火煮开后,转小火煮约10分钟,用勺子把蛋壳敲碎,继续煮5分钟关火,浸泡入味后加热食用。
快乐卤蛋
材料:八角(大料)3块、小茴香1茶匙(5ml)、花椒1茶匙(5ml)、甘草3片、桂皮1块、草果1个、肉寇1个、陈皮1片、生抽1汤匙(15ml)、老抽1茶匙(5ml)、盐适量、冰糖适量、焯过水的带皮肥猪肉1小块(我觉得卤蛋要有肉味才好吃,如果是卤肉或者卤花生之类就不用放肉了)如果家中的香料不齐也没关系,我觉得有了八角(大料)和桂皮味道就很足了。
做法:将所有香料用纱布或者一次性药包、或者料盒装起来。锅中放入足够多的水(能没过将要卤制的食物),放入所有材料,煮开。转小火煮40分钟左右即可,放一晚更好,味道更浓郁。捞出香料渣即可使用。卤水可反复使用,越陈越香,根据情况不断添加味料,长时间不使用时,过滤以后放入冰箱冷藏或者冷冻室保存即可。
可乐卤蛋
材料:鸡蛋6个,可乐1罐,老抽1大勺,花椒20多粒,盐2小勺,做法:把鸡蛋洗干净,放进蒸锅,水开后转小火10分钟关火取出,把取出的鸡蛋放入凉水中,经过凉水浸泡蛋壳很容易剥离,锅内倒入1罐可乐、1大勺老抽、20粒花椒、2小勺盐和适量的清水,煮开,把剥好的鸡蛋放入做开的卤汁中煮5分钟后关火,把鸡蛋和卤汁倒入一个大碗,晾凉后盖保鲜膜放入冰箱冷藏24小时入味后即可食用。
鸡蛋汤,是最有营养的。操作起来又很简单,对于这道汤的做法,大家都会觉得容易,但是小编要告诉大家的是,要想做好吃的鸡蛋汤,还是要下一定的功夫的。主要是调料这个方面的,要把东西给准备齐全了,做出来的味道才是最诱人的。下面就给大家介绍一下鸡蛋汤的家常做法。
主料:鸡蛋1个
辅料:西红柿1个
调料:食盐半茶,匙葱1根,香油3毫升,水淀粉15毫升,香菜1根,植物油。
鸡蛋汤的做法大全
1.将香菜和香葱洗净去除根部,把西红柿去皮,对半切开后去蒂,再切成块。鸡蛋打散成蛋液备用。
2.锅中倒入油,大火加热,待油7成热时候,放入西红柿煸炒,直到西红柿出红汤后,倒入开水继续用大火煮,煮约2分钟,直到到汤色变红。
3.调入盐搅匀,淋入水淀粉沿着顺时针(或逆时针)方向勾芡,然后淋入蛋液,出锅前倒入香油即可。
4.汤盛入碗中后,撒上葱花和香菜,不爱吃的可以不放哈。
鸡蛋汤的烹饪技巧
1、在众多的家常饭菜中,西红柿鸡蛋汤估计是我这辈子都离不了的了,一周要不喝一次,就跟缺点儿什么似的,估计是幼儿园时代留下的后遗症啊。
2、西红柿的去皮方法有很多种,以前在博客中曾经介绍过了,请点击看这里。
3、做西红柿鸡蛋汤,一定要将西红柿的红油煸出汤来再加开水,这样更容易使西红柿的味道入到汤里去,而且最好加开水。
4、打蛋液前要先勾芡,在锅开时,快速的均匀的让蛋液流到锅里。这样出来的蛋花,比较薄也好看。
5、还有一种更简单的方法:直接把西红柿切块后放入清水中,大火加热煮开后,继续煮3分钟,待汤中出现红油后,加入盐搅匀,再倒入鸡蛋液,不经过炒西红柿的步骤,也不加入淀粉,是很多人家比较简单的做法。
好啦,上面就是小编给大家介绍鸡蛋汤的家常做法的内容,大家是否清楚了呢?是不是觉得经过了解后鸡蛋汤的做法很容易了呢?每天来碗鸡蛋汤,既营养,又养生。要想知道鸡蛋汤的其他做法,大家可以随时关注小编,小编将继续为大家诚心奉献。
春卷,有可以称之为薄饼,是汉族人们常吃的小吃之一。要知道,春卷并不是一张薄薄的面饼,人们常常会根据自己的爱好,在面饼里面添加个各种各样的食物,使到春卷的口味变得五花八门,也更加符合人们大众的需求。 而鸡蛋春卷是春卷之中较为常见的一种,下面介绍一下鸡蛋春卷的做法大全。
鸡蛋卷饼
面粉半碗、鸡蛋2个、淀粉、白芝麻、油、盐4克。
面粉、水、淀粉、盐、适量油混合,搅拌均匀;
平底锅倒少许油,然倒入面糊,用勺子摊成面皮,将鸡蛋液覆盖在面皮上,借助勺子将蛋液铺均匀;
撒葱花、芝麻和肉松,待蛋液即将凝固的时候将饼卷起,卷起后小火再煎一下,待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。
鸡蛋豆渣饼
豆渣3勺、面粉、鸡蛋2个、韭菜、葱、油。
豆渣、面粉、鸡蛋、韭菜葱混合,加入凉水拌匀使其成为稀稀的面糊;
平锅入油一点点倒入部分面糊摊平,煎至两面金黄即可。
鸡蛋2个、面粉50克、油菜20克、油、盐。
鸡蛋打入碗中打散;西红柿开水烫一下,去皮,切成小丁;青菜洗净切成末;
鸡蛋、面粉、油菜、西红柿全部放入碗中,搅拌均匀;
将饼锅预热,刷上油,将面糊倒在饼锅上,两面煎黄即可。
看了上文详细介绍的鸡蛋春卷的做法大全,不知道有没有让你们垂涎三尺呢?要知道,春卷的烙制,要用到平底锅来制作,不然会很难保证面糊糊的平摊,烙出来的煎饼也会厚薄不均,很难知道有没有熟透了,因此,大家一定要注意制作的步骤。
鸡蛋是很多人喜爱的选择,吃鸡蛋对身体营养补充有很好帮助,尤其儿童成长的时候,更是要每天吃一个鸡蛋,这样对身体发育有很好帮助,不过在吃鸡蛋的时候,需要注意方式方法,鸡蛋吃法不同,含有的营养元素就不一样,那炖鸡蛋的做法大全中,对炖鸡蛋的做法有一些介绍。
炖鸡蛋的做法大全:
材料:川芎10克,当归10克,黄芪10克,党参10克,鸡蛋一个,阿胶1/3块
做法
1、准备好原材料。
2、川芎10克、当归10克、黄芪10克、党参10克一起,用纱布包起来,(用的是一次性的无纺布调料包),和生的带壳鸡蛋一起,加两碗水,入小砂锅用中火煎10分钟。
3、鸡蛋捞出剥壳,再放回锅中,加上阿胶,再中火煎10分钟左右;
4、看阿胶基本融化,汤汁煎浓,即可关火,丢掉药包,吃鸡蛋,喝掉药汤。
小诀窍
1、除了鸡蛋外,所有的材料都可以在中药店买到,可以一次多买几副,请药师帮忙分成小包,阿胶也可以请他帮忙砸碎,一块分成三份包好,分次煎服;
2、每天吃一次,坚持一个半月,有显著效果,不过非常时期要停用哦,孕妇不能食用。会有一点中药味,但不苦,也不算难喝哦。
3、喝过这个之后,不要马上喝绿茶,绿茶性凉会减弱药的效果。
在对炖鸡蛋的做法大全中,对炖鸡蛋的做法了解后,制作炖鸡蛋的时候,都是可以根据以上制作方式进行,不过要注意是对炖鸡蛋数量上,每次都是不能过多,隔夜后的鸡蛋在吃,很容易鸡蛋会有细菌,这样吃的时候对身体没有任何好处。
鸡蛋茄子是比较家常的食物,具有很好的健脾开胃功效,而且对于贫血的患者来讲也可以起到很好的调理作用,所以大家在日常生活当中,不妨自己动手制作这些美味的食物。
一、菜系及功效:私家菜 健脾开胃食谱 贫血食谱 工艺:煨鸡蛋煎茄子的制作材料:主料:茄子,150克
辅料:鸡蛋75克
调料:大蒜(灼ぃ克,盐2克,酱油5克,白砂糖5克,醋3克,淀粉(豌豆)5克,植物油20克
二、鸡蛋煎茄子的做法:
1.将鸡蛋去壳,入碗打散,加淀粉拌成蛋粉糊。将茄子去皮,斜切厚片,粘上蛋糊,煎至两面呈金黄色时盛起。
2.烧锅下植物油,爆香蒜蓉,投入煎茄炒匀,调入味料及适量清水,煨至茄片入味,用淀粉勾芡,炒匀盛盘。食物相克鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
3.将鸡蛋去壳,入碗打散,加淀粉拌成蛋粉糊。将茄子去皮,斜切厚片,粘上蛋糊,煎至两面呈金黄色时盛起。
4烧锅下植物油,爆香蒜蓉,投入煎茄炒匀,调入味料及适量清水,煨至茄片入味,用淀粉勾芡,炒匀盛盘。
三、食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
现在市面上有一种常见的网红零食,名字叫鸡蛋仔。鸡蛋仔主要以鸡蛋为原材料,做成蛋糕的形状,表面像一个个小圆球,好看又美观。但是鸡蛋仔不能经常吃,因为里面包含了很多添加剂,而且营养元素很高,吃多了也会容易发胖。想要做健康的鸡蛋仔,,而且自己也可以学会制作,方法并不难,下面让我们来看一看鸡蛋仔的做法大全。
相信诸位朋友们都吃过香嫩可口的鸡蛋饼,鸡蛋中的营养成分非常的高,而且都含有丰富的胆固醇和蛋白质,补充身体和补充蛋白质有着非常好的功效,那么平时外面卖的鸡蛋饼,真的是五花八门,可是担心鸡蛋里会不会不安全不卫生,其实大家并不用太过担心来一起了解下鸡蛋饼的做法大全家常。
用料
主料鸡蛋4个蒜苗1把
调料食盐1/2茶匙植物油2汤匙
鸡蛋饼的做法
1.蒜苗洗净后切碎备用
2.两个鸡蛋加盐打散
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3.锅中烧热油,转一圈,使油均匀的布满整个锅底
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4.将打散的鸡蛋倒入,小火煎一会
5.将蒜苗撒在鸡蛋的表面
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6.再打散两个鸡蛋均匀的浇在蒜苗表面
7.待表面稍稍凝固后翻面煎熟即可
主料
面粉200g 滚水160g
冰鲜奶30g 盐1/4小匙
鸡蛋4枚
家常鸡蛋饼的做法步骤
滚水绕圈冲入面粉中,用筷子打撒成面片,再放入盐,冰鲜奶糅合成团,抹上少量色拉油,放入保鲜袋松弛半小时
将面团平均分成5份,擀成圆形薄片
锅中放入少量色拉油,将面片煎成两面金黄,取出备用
鸡蛋打散,调入盐,锅中放少量色拉油,倒入一部分鸡蛋液,将面饼盖上去,翻面再煎到鸡蛋液凝固,用筷子辅助卷起,装盘切断,蘸酱开吃咯~
小贴士
1.面团会比较黏,稍微揉成团之后,手上抹色拉油再整形会比较容易。
2.蘸酱也可以根据自己喜好,刷在蛋皮上再卷。
以上的文章当中我们就了解到了鸡蛋饼的做法大全家常,方法其实很简单,很多种,大家可以根据上面不同的方法来一起学习制作,鸡蛋当中的营养价值成分高,适合老人和儿童食用。
年轻人是特别喜欢吃烧烤的,尤其在夏天的时候,大家喜欢外出吃烧烤喝啤酒,这是年轻人爱好的生活方式,但大家都知道,这种生活方式并不健康,经常吃烧烤容易长胖,甚至很多烧烤里面会有一些致癌物质,所以要尽量少吃,为了健康着想,可以自己做烧烤吃,下面介绍烧烤腌料的配方。
烧烤腌料配方大全:
准备材料:蒜适量,梨适量,洋葱适量,姜适量,白胡椒粉适量,酱油适量,鱼露适量,白砂糖适量,韩式辣酱一勺,韩式味增酱二勺
1、将准备好的姜、梨、洋葱放在小碗中磨成泥状,蒜捣成泥。
2、把姜泥、梨泥、洋葱泥和蒜泥混合到一起,加入适量白胡椒粉、鱼露、白砂糖混合均匀,再加入一勺韩式辣椒酱和两勺韩国大酱搅拌均匀,最后加入适量酱油。
3、把肉放到制作好的腌料中拌匀腌制就可以了,或者在烤的时候再涂在肉上也可以。
烧烤时不能乱吃的几种肉:
1、猪脖子的肉疙瘩不能吃:食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩,即称为肉枣的东西,因为这些地方含有很多病菌和病毒,若食用则易感染疾病。
2、禽“尖翅”不能吃:鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位,学名“腔上囊”,是淋巴腺体集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解,故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。
牛肉腌料配方:洋葱半个切片、3颗蒜头切蒜片、四勺生抽(15ml勺)、四勺料酒(15ml勺)、白糖四勺(5ml勺)、胡椒粉一勺(5ml勺)、鸡蛋一个、四勺红酒(15ml勺)、一勺蒜末汁放一起搅拌均匀。
腌牛肉烤肉的做法:
用料:洋葱、蒜头、生抽、料酒、白糖、胡椒粉、鸡蛋、红酒、蒜末汁、牛肉
1、洋葱半个,洗干净后,切片。蒜头3颗,去皮,切片。
2、洋葱、蒜片、四勺生抽(15ml勺)、四勺料酒(15ml勺)、白糖四勺(5ml勺)、胡椒粉一勺(5ml勺)、鸡蛋一个。四勺红酒(15ml勺)、一勺蒜末汁,都放一起搅拌均匀。
3、牛肉干净,沥干水分,切成四块,放入用保鲜盒,把料汁倒入保鲜盒。
4、全部料汁和四块牛肉都放入保鲜盒,放入冰箱保鲜,第二天就可以把肉取出来烤了。
5、牛肉烤好,把肉切片,就可以食用了。
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