玉米胡萝卜炖排骨的做法
天下只有养生之道，没有长生之药。自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！科学的饮食养生是怎么进行的呢为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《玉米胡萝卜炖排骨的做法》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
我们都知道平时多吃不同的食物能够让我们的饮食营养变得更加的均衡，其中玉米胡萝卜炖排骨就是比较营养的食物，而且经常食用还对身体有很好的调理作用，尤其是对高血压高血脂有很好的缓解作用，并且玉米还有很好的明目的功效，下面一起了解下玉米胡萝卜炖排骨的做法。
玉米胡萝卜炖排骨的做法
主料
排骨500g.玉米2个.胡萝卜2个
辅料
油适量.生姜15g
步骤ys630.COm
1.玉米，胡萝卜，生姜备好
2.排骨洗净
3.玉米切段，胡萝卜去皮滚刀切块，生姜切片
4.冷水锅下入所有食材
5.大火煮开转小火炖45分钟
6.出锅前加适量盐调味
7.出锅
营养价值
排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。[9]
补中益气
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。[9]
滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
改善贫血
排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。
补钙
排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
滋阴壮阳
中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。
上面就是对玉米胡萝卜炖排骨的做法介绍，其实在平时生活中能够将不同的食物搭配在一起，不经能让口味发生改变也能让营养变得更加的丰富，相信很多喜欢美食的朋友已经着急想要试一试，而且胡萝卜中还含有大量的维生素，经常食用对身体有很多的好处。
Ys630.com相关知识
我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于胡萝卜土豆炖排骨这道菜的做法。
2.锅中烧开水，排骨加姜片汞一下捞出控水备用
3.锅中加入食用油，烧热后入葱蒜、呛一下，加入适量糖炒出糖色
4.倒入排骨翻炒，加入酱油、蚝油、料酒等调料翻炒至排骨变色
5.加水淹没排骨，加锅盖煮一会（由于家里有高汤，所以偶加的是排骨高汤哦）
6.水开后，放入胡萝卜、土豆、香菇、口味适量的盐，盖上锅盖焖煮，直到汤汁收干，撒入葱花和鸡精即可出锅了
7.看看·是不是很简单呢~~~~新童鞋们都回家试试吧
8.开吃喽
看了上面关于胡萝卜土豆炖排骨的介绍，那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
胡萝卜当中含有的维生素c非常高，而且对于补充身体的各种元素有着非常好的功效，特别是在春天和秋天的这两季节之中，多吃一些有营养的补汤有着非常好的功效，那么接下来为大家来介绍一道胡萝卜炖排骨的做法。
食材
主料：白萝卜，排骨，蒜，姜，葱各适量。
配料：酱油、盐、味精等适量。
厨具：锅、盘子等等。
方法/步骤
葱洗净后切成小节，姜蒜去皮后，洗净并菜刀拍开。
白萝卜去根和头后洗净，切成小块。
排骨洗净后切小块，并将排骨在清水中浸泡半天，中间换一次水，倒去血水，洗净备用。
在炒锅注入冷水，大火烧开，将排骨放入，加少许料酒，烫熟后捞出。
将高压锅洗净后，放入煮熟的排骨、白萝卜、姜和蒜，以及适量的酱油和盐。加入适量的水用中火煮到气阀响五分钟，即可关火。
等到高压锅冷却后，打开锅加入葱和适量味精搅拌均匀即可装盘食用。
这一道胡萝卜炖排骨的做法，不仅仅非常的适合儿童们，来使用对于很多中老年朋友们身体元气不足的朋友们，来说也是有着非常好的补充下，大家快来尝试一下吧。
胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，所以多吃胡萝卜对于预防人体上所出现的夜盲症非常有帮助作用。而且胡萝卜的味道偏甜，因此小孩子是非常喜欢吃胡萝卜的。而胡萝卜的做法也是多种多样，如果要使用胡萝卜炖汤的话，最常使用的就是和排骨炖在一起。因此在使用排骨和胡萝卜一起炖汤的做法是什么呢?
排骨炖胡萝卜的做法步骤
1、胡萝卜洗净，削皮，滚刀切块。
2、排骨放清水里焯一下，撇掉上面的脏东西，或者等水煮开后再换一锅水炖排骨。
3、加入葱姜蒜和料酒，中火再次煮开后，小火炖两个小时。
4、加入胡萝卜，再炖半个小时。
排骨炖胡萝卜小贴士
炖的过程中，不要盖锅盖，因为特别容易扑出来。预防这个问题，可以再锅上面放一只筷子，这样水汽向外跑，就不可能扑出来了。
胡萝卜炖排骨吃了有什么好处
1. 益肝明目：
胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;
2. 利膈宽肠：
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌;
3. 健脾除疳：
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;
4. 增强免疫功能：
胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞;
5. 降糖降脂：
胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
玉米炖排骨的做法，没有大家想的那么的艰难。先把需要的东西准备好，然后按步骤开始做，记得控制好火候。
2.121准备一颗大葱，剥皮，洗净，切小段。
3.212准备两根玉米，将玉米剁成段。
4.1锅内烧水，水开后下排骨，将其焯一下。
5.2取一段姜，切姜片。
6.排骨焯好后捞出，将排骨和玉米放入高压锅。
7.放入料酒。
8.放入酱油。
9.放入盐。
10.1放入葱段。
11.2放入适量清水。
12.放入姜片。
13.放入花椒。
14.放入大料。
15.盖上高压锅盖，把密封阀拔到密封处，按肉类键。
16.时间到后按取消键把密封阀拔到排气处。当浮子下沉后，打后高压锅盖，放入味精调味即可。
要想做好玉米炖排骨这道菜，首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后，你便可以付出行动了。相信拥有强大行动力的你，肯定能够很快“胜任”。
随着人们生活水平的不断提高，排骨已经成为人们餐桌上常见的一种菜肴了，根据个口味不同，排骨的做法也是不同的，有的喜欢糖醋、有的则喜欢清淡，在炎热的夏季，最适宜的就是萝卜炖排骨，既清淡又营养。在排骨中加入萝卜，可以削减一下排骨的油腻，这样适合夏季这个季节，不会使人吃了更加燥热。
萝卜炖排骨是一道很有营养的菜肴，排骨中含有大量的微量元素以及矿物质，还含有蛋白质，可以补充人们身体所需，萝卜则有抗癌、排除体内毒素、消除积滞、化痰的作用，两者配合，效果更佳，下边介绍一下萝卜炖排骨的做法：
1. 排骨在清水中浸泡半天，中间换一次水，倒去血水，洗净备用。
2. 铁锅注入冷水，大火烧开，将切成大块的白萝卜切放入，水开后捞出。再将排骨放入，加少许料酒，氽烫后捞出。
3. 另起油锅，放入姜片爆香，放入氽烫好的排骨。
4. 放料酒去腥。
5. 加草茹老抽上色，中小火翻炒五分钟。
6. 待排骨内的油稍出，注入半锅热水(漫过排骨)，大火烧开，再放入葱段，盖上锅盖，小火焖烧一小时。
7. 将白萝卜倒入锅内，加蚝油、盐，转中小火烧二十分钟。
8. 待汤汁浓稠，加两勺白糖(红糖更佳)、鸡精，再烧五分钟，即可出锅食用。
以上介绍看了萝卜炖排骨的做法，希望可以帮助你做出美味的萝卜炖排骨，这道菜肴营养丰富，老少皆宜。随着人们生活水平的提高，人们追求的是饮食的均衡和营养。怎么样做出更有营养的菜肴成为很多人的愿望，可以常登陆，查阅一下有关养生的食谱，这样是很有助于健康的。特别是儿童和老年人，更加适合在饮食上注意。
玉米胡萝卜排骨汤是一道家常饭桌上常见的汤水，玉米爽口，红萝卜清甜，再配上排骨一起煨出一道美味的汤肴。玉米胡萝卜排骨汤做法简单，食材也非常方便寻找，实在是居家的比配好汤之一，就算是不善厨艺的你，也可以煲出美味清甜的汤，下面就和小编一起来看看玉米胡萝卜排骨汤的做法及做法提示吧!
一、主料
排骨500g
胡萝卜150g
玉米150g
二、辅料
盐适量
姜适量
三、做法步骤
1.将买回来的排骨切段之后洗净飞水
2.将买回的玉米和胡萝卜洗净
3.将步骤2切块备用
4.将去沫和血水后的排骨沥出加姜切片
5.煲内加入适量清水后将排骨和姜片一起下入，开大火进行烹调
6.汤滚开后改小火，煲一个半小时左右
7.待排骨煲熟透后下入步骤3
8.胡萝卜和玉米比较容易熟，我在家煲了不到半个小时就关火
9.上桌享用啦
四、做法提示
1.往排骨汤里加胡萝卜和玉米，可以减轻排骨汤的油腻感。
2.将骨头放入冷水中加热，这样可以延长蛋白质的凝固时间，使骨头中的鲜味慢慢渗入汤中，使汤格外鲜美。
3.在炖骨头汤时，加入少许食醋，使骨头中的钙质更容易溶出，有利于人体对钙的吸瞩，利用。
4.胡萝卜含丰富的维生素A、维生素C，能增强肝、肾、性腺活力;玉米含丰富的碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素C，具有解热、利尿的功效，加上五味子更能补肾，养心益气。此道汤品健胃清热、益阴，并能降烦安神。
看过了小编的关于玉米胡萝卜排骨汤的做法以及做法提示后，你是不是已经跃跃欲试了呢?心动不如行动，那就赶快行动起来吧，记住食材，做法和小提示，今晚就为家人准备这道玉米胡萝卜排骨汤吧，一起尝尝住家汤水的美味吧。
玉米加上排骨，再加上胡萝卜一起用来熬汤喝大家都做过吗?这种汤的做法大家一听到都感觉非常的滋补身体，但是会做的人是没有几个，玉米排骨胡萝卜汤里面的胡萝卜和玉米的味道都是属于香甜的味道，这样的汤就注定是清淡的，所以说做的时候必须要保持汤的原味，但是这种玉米排骨胡萝卜的做法有哪些?
材料
排骨500g，甜玉米一根，胡萝卜一根，生姜适量，料酒1茶匙，排骨炖料一包，白醋几滴，盐适量。
做法
1.排骨500g，甜玉米一根，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，排骨炖料一包，白醋几滴，盐适量。
2.玉米切块备用;胡萝卜同样切成块。
3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。
4.砂锅放适量水烧开(一次放够，中途不再加水)，把排骨、玉米和姜、料酒、排骨炖料包放入，用大火烧开后转小火。
5.这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了。
6.小火煮一小时后，再放入胡萝卜，小火再煮1小时，放盐调味即可。
看了上面我们介绍的这个玉米排骨胡萝卜汤的各种做法之后大家应该对这样的制作方法都有了一定的了解了吧，其实这样的美食做法不是很难，只是碍于很多人没有经常下厨，所以说手艺难免会减退了，如果自己之前炖过汤的话，那么对这样的汤也一定没有什么问题的。
胡萝卜是生活中常见的食材，在我国的种植面积很广，比如在湖北、四川以及贵州等地区，胡萝卜的产量就很高，胡萝卜是人们公认的健康食品，所以生活中不妨多吃，胡萝卜的吃法有很多，可以当成水果一样直接生吃，另外可以当成蔬菜炒来吃，今后可以吃胡萝卜炖排骨汤，这道汤有下列这些好处。
胡萝卜炖排骨的功效：
1.益肝明目：
胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；
2.利膈宽肠：
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；
3.健脾除疳：
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；
4.增强免疫功能：
胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞；
5.降糖降脂：
胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
胡萝卜炖排骨：
胡萝卜100克，排骨100克，陈皮、姜、蒜少许。
制作方法：
将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净，排骨斩块，姜切块，蒜剥好。排骨过氽一下去血水备用，在煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入上述全部材料，（偶一般还会滴上几滴黄酒）改用中火继续煲2小时（偶只煲四十分钟）。
食用须知：
胡萝卜炖排骨能改善人体血液循环，促进身体细胞活性。加快骨骼成长，对青少年很有好处。
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