胡萝卜土豆炖排骨的做法
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！养生已经成为很多中老年人关注的话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。饮食养生需要注意哪些方面呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《胡萝卜土豆炖排骨的做法》，仅供您在养生参考。
我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于胡萝卜土豆炖排骨这道菜的做法。
2.锅中烧开水，排骨加姜片汞一下捞出控水备用
3.锅中加入食用油，烧热后入葱蒜、呛一下，加入适量糖炒出糖色
4.倒入排骨翻炒，加入酱油、蚝油、料酒等调料翻炒至排骨变色
5.加水淹没排骨，加锅盖煮一会（由于家里有高汤，所以偶加的是排骨高汤哦）
6.水开后，放入胡萝卜、土豆、香菇、口味适量的盐，盖上锅盖焖煮，直到汤汁收干，撒入葱花和鸡精即可出锅了
7.看看·是不是很简单呢~~~~新童鞋们都回家试试吧
8.开吃喽
看了上面关于胡萝卜土豆炖排骨的介绍，那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
相关阅读
胡萝卜中的维生素含量非常高，排骨也和胡萝卜一样，营养丰富。胡萝卜炖排骨也是家常菜中营养价值比较高的，做法多样，做胡萝卜炖排骨要注意的是排骨的去腥处理，调味根据个人喜好即可。 做法一
1.食材准备：胡萝卜、排骨、土豆。
2.准备一锅开水，排骨用水烫，去腥，把脏水倒掉。
3.土豆、胡萝卜洗干净，切成小块。
4.锅中烧水，把处理好的排骨放进锅中，盖上焖煮，排骨可以提前腌制，这样更入味。
5.排骨腌制好了之后，把土豆和胡萝卜放入，加盐调味，汤炖好之后，加点葱花进去，点缀调味，即可出锅食用。
做法二
1.食材准备：排骨，玉米，胡萝卜。
2.清洗食材，在锅中烧水，排骨放进锅里，焯水去腥，弄好之后把血水倒出。
3.玉米切段，胡萝卜洗干净以后切块、切段随意，放一旁备用。
4.高压锅中烧水，把洗好的排骨放进去，然后调味，可以加点料酒和生姜适量。
5.然后把胡萝卜和玉米放入锅中，盖上锅盖上汽。用高压锅压10-13分钟，刚好合适。
6.到时间后揭锅，然后放适量的盐和味精，撒上葱花点缀。
7.调好味之后，营养的胡萝卜炖排骨汤就可以出锅了，胡萝卜口感软糯非常美味。
做法三
1.准备食材：豆腐、胡萝卜、排骨
2.豆腐块用水泡，去除异味，锅中烧水，放入排骨，焯水，胡萝卜洗干净后切块备用。
3.准备高压锅，把焯好水的排骨放进去，排骨最好提前腌制入味，这样口感更佳。然后放入胡萝卜，一起压，烂软的胡萝卜口感非常好。
4.豆腐另起一锅，开水煮备用。因为放入高压锅压豆腐，很容易压碎，所以不建议。
5.豆腐倒入排骨汤中，盖过，煮上2分钟。
6.堂调味，盐、味精适量，葱花点缀，即可食用。
我们都知道平时多吃不同的食物能够让我们的饮食营养变得更加的均衡，其中玉米胡萝卜炖排骨就是比较营养的食物，而且经常食用还对身体有很好的调理作用，尤其是对高血压高血脂有很好的缓解作用，并且玉米还有很好的明目的功效，下面一起了解下玉米胡萝卜炖排骨的做法。
玉米胡萝卜炖排骨的做法
主料
排骨500g.玉米2个.胡萝卜2个
辅料
油适量.生姜15g
步骤
1.玉米，胡萝卜，生姜备好
2.排骨洗净
3.玉米切段，胡萝卜去皮滚刀切块，生姜切片
4.冷水锅下入所有食材
5.大火煮开转小火炖45分钟
6.出锅前加适量盐调味
7.出锅
营养价值
排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。[9]
补中益气
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。[9]
滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
改善贫血
排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。
补钙
排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
滋阴壮阳
中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。
上面就是对玉米胡萝卜炖排骨的做法介绍，其实在平时生活中能够将不同的食物搭配在一起，不经能让口味发生改变也能让营养变得更加的丰富，相信很多喜欢美食的朋友已经着急想要试一试，而且胡萝卜中还含有大量的维生素，经常食用对身体有很多的好处。
胡萝卜当中含有的维生素c非常高，而且对于补充身体的各种元素有着非常好的功效，特别是在春天和秋天的这两季节之中，多吃一些有营养的补汤有着非常好的功效，那么接下来为大家来介绍一道胡萝卜炖排骨的做法。
食材
主料：白萝卜，排骨，蒜，姜，葱各适量。
配料：酱油、盐、味精等适量。
厨具：锅、盘子等等。
方法/步骤
葱洗净后切成小节，姜蒜去皮后，洗净并菜刀拍开。
白萝卜去根和头后洗净，切成小块。
排骨洗净后切小块，并将排骨在清水中浸泡半天，中间换一次水，倒去血水，洗净备用。
在炒锅注入冷水，大火烧开，将排骨放入，加少许料酒，烫熟后捞出。
将高压锅洗净后，放入煮熟的排骨、白萝卜、姜和蒜，以及适量的酱油和盐。加入适量的水用中火煮到气阀响五分钟，即可关火。
等到高压锅冷却后，打开锅加入葱和适量味精搅拌均匀即可装盘食用。
这一道胡萝卜炖排骨的做法，不仅仅非常的适合儿童们，来使用对于很多中老年朋友们身体元气不足的朋友们，来说也是有着非常好的补充下，大家快来尝试一下吧。
胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，所以多吃胡萝卜对于预防人体上所出现的夜盲症非常有帮助作用。而且胡萝卜的味道偏甜，因此小孩子是非常喜欢吃胡萝卜的。而胡萝卜的做法也是多种多样，如果要使用胡萝卜炖汤的话，最常使用的就是和排骨炖在一起。因此在使用排骨和胡萝卜一起炖汤的做法是什么呢?
排骨炖胡萝卜的做法步骤
1、胡萝卜洗净，削皮，滚刀切块。
2、排骨放清水里焯一下，撇掉上面的脏东西，或者等水煮开后再换一锅水炖排骨。
3、加入葱姜蒜和料酒，中火再次煮开后，小火炖两个小时。
4、加入胡萝卜，再炖半个小时。
排骨炖胡萝卜小贴士
炖的过程中，不要盖锅盖，因为特别容易扑出来。预防这个问题，可以再锅上面放一只筷子，这样水汽向外跑，就不可能扑出来了。
胡萝卜炖排骨吃了有什么好处
1. 益肝明目：
胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;
2. 利膈宽肠：
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌;
3. 健脾除疳：
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;
4. 增强免疫功能：
胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞;
5. 降糖降脂：
胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
食物是生活中很常见的，不同的食物在口感和营养成分上，都是有着很大区别，所以在对食物选择上，也是可以根据自身需求进行，这样对身体各方面，都是有着很好的帮助作用，那土豆和排骨含有的蛋白质、脂肪很多，对人体营养补充效果不错，使得能够提高人体免疫力，那土豆炖排骨的做法如何呢?
对土豆炖排骨的做法怎么样呢，这样的佳肴在制作方法上，也是很独特的，根据每个人不同的喜爱，选择上也是有着很大区别，因此对它的制作前，制作方法也是要进行了解。
土豆炖排骨的做法：
材料：精肋排2根，土豆2个，豆角300克，冰糖2小块，老抽2大匙，姜1小块，盐，鸡精，八角2个，香叶2片，干辣椒3-4个，花椒适量，山奈3个，陈皮2片
做法：
1.排骨洗净切小段，豆角摘成小段，土豆切滚刀块备用;
2.锅内放少许油烧至微微热，放入冰糖炒化;
3.加入排骨翻炒，使排骨均匀裹上糖浆;
4.掺入开水适量，淹没排骨适宜，倒入老抽，加姜、调料包，盖上锅盖焖20分钟左右;
5.加入豆角和土豆，放少许盐，继续焖至汤汁稍收干;
6.最后加入少许鸡精，出锅装盘。
小诀窍
1.土豆切块后要放入清水中，否则会变黑的哈
2.要等到排骨焖得差不多熟了的时候再加豆角和土豆(尤其是土豆)，要不会烂在锅里成糊糊了哦!
3.豆角和土豆可以换成你喜欢的素菜，一样好吃呢。
通过以上介绍，对土豆炖排骨的做法也是有着很好的了解，因此对它制作的时候，都是可以按照以上方法进行，这样使得土豆炖排骨口感独特，而且在含有的一些营养元素上，也是比较丰富，对人体各方面，都是有着很好帮助。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《胡萝卜土豆炖排骨的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生炖品”专题。
饮食养生
运动养生
