荷兰豆炒腊肉的做法有哪些
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。古往今来，人们都普通注意养生！生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《荷兰豆炒腊肉的做法有哪些》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
荷兰豆炒腊肉是很多朋友的拿手好菜，对于爱吃荷兰豆炒腊肉的朋友来说，了解荷兰豆炒腊肉的做法是很有必要的哦！那么荷兰豆炒腊肉怎么做呢？荷兰豆炒腊肉的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍荷兰豆炒腊肉的三种做法，仅供大家参考。感兴趣的朋友就一起来看看吧！
荷兰豆炒腊肉的做法一YS630.CoM
材料：腊肉，荷兰豆，大蒜，橄榄油，盐，色拉油，鸡精各适量。
做法：
1、熟的腊肉切成片备用。
2、荷兰豆洗净，用手撕去两边的老筋。锅里放水，加一小勺盐和几滴色拉油，煮开后，把荷兰豆放入烫一会儿，捞出沥干水分备用。
3、大蒜两粒切蒜末。
4、锅烧热，倒入橄榄油，煸炒出香味。
5、入腊肉煸炒出油。
6、锅中加一小勺焯荷兰豆的水，倒入焯水沥干的荷兰豆，快速翻炒几下，加少量盐和鸡精出锅。
荷兰豆炒腊肉的做法二
材料：荷兰豆，广式腊肉，腊肠，姜片，盐，料酒各适量。
做法：
1、荷兰豆择掉两头去筋洗净，腊肉腊肠洗净，锅里烧水把腊肉腊肠煮几分钟，捞出切片。
2、锅热放油，炒香姜片，下腊肉腊肠炒香。
3、再加入荷兰豆炒匀，最后放料酒和少许盐炒匀即可。
荷兰豆炒腊肉的做法三
材料：腊肉200克，荷兰豆半斤，蒜头2瓣，姜片适量，京葱适量，郫县豆瓣适量，老干妈适量。
做法：
1、腊肉洗干净，放在锅里蒸熟后，切片待用，荷兰豆洗干净在锅里氽一下，氽水的时候在锅里加一滴橄榄油，荷兰豆颜色会很翠绿。取出凉水冲一下，待用。葱切断，姜切丝，蒜切片后待用。
2、起油锅，倒入少许油，待油热后倒入葱姜蒜爆香后，加入郫县豆瓣，老干妈炒出红油后倒入腊肉，翻炒。
3、腊肉翻炒均匀后倒入荷兰豆，继续翻炒，因为这些东西都是熟的所以只要翻炒均匀就好了，由于腊肉，郫县豆瓣，老干妈都很咸，所以就不用放盐了，当然自己也可以尝一下，适量的放盐。
以上就是关于荷兰豆炒腊肉的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，对这三种荷兰豆炒腊肉的做法都有所掌握了。其实，上面介绍的这三种荷兰豆炒腊肉不仅做法简单，味道还很不错哦！所以，想要学做这道菜的朋友不妨试试看哦！
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对于爱吃腊肉炒荷兰豆的朋友来说，不妨来了解下腊肉炒荷兰豆的做法哦！这样的话就可以自己动手制作美味的腊肉炒荷兰豆啦！那么腊肉炒荷兰豆的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种腊肉炒荷兰豆的做法，仅供大家参考。感兴趣的朋友可以看一下哦！
做法一
腊肉炒荷兰豆的材料：荷兰豆300克，腊肉1小段，蒜2瓣，食盐2克，植物油10克。
腊肉炒荷兰豆的做法：
1、把荷兰豆的头未和侧面的根撕去洗净，腊肉切薄片，蒜拍碎。
2、热锅下一点油下腊肉，腊肉煽出油，下蒜爆香。
3、下荷兰豆，翻炒一下放入食盐。
4、炒过青后洒少量热水翻炒，约洒2到3次热水就炒熟了。
做法二
腊肉炒荷兰豆的材料：腊肉100g，荷兰豆600g，腊肠3根，辣椒3个，盐少量，麻油适量。
腊肉炒荷兰豆的做法：
1、荷兰豆去丝，然后每个豆荚掰成两段，这样炒腊肉更入味。
2、腊肠、腊肉切片装碗备用，辣椒叶切成条备用。
3、如果腊肉比较肥的话，可以先小火煎下油出来，然后再倒入腊肠炒1-2分钟左右，让腊味出来。
4、调至中火，倒入辣椒、荷兰豆翻炒5-8分钟即可。收火的时候放入麻油和少量的盐调味即可。
做法三
腊肉炒荷兰豆的材料：荷兰豆500克，腊肉200克，蒜末、水淀粉适量，盐、料酒、味精各适量，花生油50克。
腊肉炒荷兰豆的做法：
1、将腊肉用酱油、酒、少许醋腌一下后，放微波炉。高火5分钟即可。
2、锅下少许油，热后放加工的腊肉（不要那些汤汁）煸炒，这是为了让腊肉中的油尽可能炒出来。
3、放入荷兰豆与它一块炒，多翻动。加入加工腊肉时的汤汁，急火收汁即成。
以上就是关于腊肉炒荷兰豆的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，已经知道腊肉炒荷兰豆怎么做了。从上面的介绍中，我们可以看出，腊肉炒荷兰豆制作起来是比较简单的，所以想要学做腊肉炒荷兰豆的朋友不妨参考下上面介绍的相关做法哦！
腊肉荷兰豆是一道深受大众喜爱的菜肴，关于腊肉荷兰豆的做法是比较多的，那么腊肉荷兰豆怎么做呢？腊肉荷兰豆的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍腊肉荷兰豆的三种做法，都是很美味的哦！想要了解腊肉荷兰豆的做法有哪些的朋友不妨来看一看。
腊肉荷兰豆的做法一
材料：腊肉100g，荷兰豆600g，腊肠3根，辣椒3个，盐少量，麻油适量。
做法：
1、荷兰豆去丝，然后每个豆荚掰成两段（这样炒腊肉更入味）
2、腊肠、腊肉切片装碗备用，辣椒叶切成条备用。
3、如果腊肉比较肥的话，可以先小火煎下油出来，然后再倒入腊肠炒1-2分钟左右，让腊味出来。
4、调至中火，倒入辣椒、荷兰豆翻炒5-8分钟即可。收火的时候放入麻油和少量的盐调味即可。
腊肉荷兰豆的做法二
材料：腊肉100g，荷兰豆300g，油适量，盐适量，青蒜适量。
做法：
1、青蒜切丝，荷兰豆洗净去蒂，腊肉切片。
2、油热后，放入青蒜炒香，放入腊肉翻炒，放入荷兰豆翻炒。
3、炒到荷兰豆变色，加盐调味。
4、关火，出锅即可。
腊肉荷兰豆的做法三
材料：荷兰豆、腊肉、香芹、香肠、胡萝卜、鸡粉、料酒、姜、盐、蒜、葱各适量。
做法：
1、将材料洗净，萝卜切花，香芹切段，荷兰豆撕去筋摘成两半已便入味。
2、腊肉香肠用温水洗净切成片。
3、姜、蒜切末，葱切段。
4、锅里放少量的油，放入腊肉和腊肠，调入料酒爆出香味盛出备用。
5、锅里放油，放入萝卜和荷兰豆，加少许盐翻炒，边炒时一边往锅里洒少量的水以至断生，加入香芹略炒。
6、倒入腊肉腊肠翻炒。
7、调入鸡粉，放入葱段炒匀。
8、炒匀盛盘上桌即可。
以上就是关于腊肉荷兰豆的做法有哪些的相关介绍。从上面的介绍中，我们可以看出，腊肉荷兰豆的做法都是挺简单的，相信大家看了之后，已经学会了腊肉荷兰豆的做法了。大家如果爱吃这道菜的话，不妨参考上面介绍的这些方法，回去练练手哦！
荷兰豆是我们大家都很常吃到的一种蔬菜，荷兰豆也被叫做是回回豆或者被叫做是麦豌豆，荷兰豆不但外形很好看而且吃起来味道也是相当不错的，荷兰豆有很多种做法，我们不但可以采用荷兰豆来煮汤而且还可以采用荷兰豆来炒肉，用荷兰豆搭配上腊肉是可以做成一道美味的菜肴，下文我们介绍一下腊肉荷兰豆的家常做法。
荷兰豆亦称药豌豆、回回豆、麦豌豆、寒豆、小寒豆、麦豆、雪豆、毕豆、麻累、国豆. 其性平、味甘，具有和中下气、利小便、解疮毒等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳。常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。其种子粉碎研末外敷可除痈肿。与糯米、红枣煮粥食用，具有补脾胃、助暖去寒、生津补虚、强肌增体之功效。 荷兰豆是营养价值较高的豆类蔬菜之一。其嫩梢、嫩荚、籽粒，质嫩清香极为人们所喜食。
荷兰豆洗净，除去老筋，腊肉切片!
如图备料!(不喜辣的可以略去小米椒粒)
起锅做油，炒香备料2，
加糖，料酒，盐，蚝油，爆香腊肉，后加豉油上色
下荷兰豆快速翻炒
滴入少许香油，出锅装盘!
小窍门：
1：洗菜时，一定要除去荷兰豆，豆荚两边的老筋，以免影响口感
2：第5步，翻炒速度要快，以免炒老影响口感
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是荷兰豆了，我们知道荷兰豆不但好吃而且还能起到通乳和益脾胃等效用，上文为我们详细介绍了腊肉荷兰豆的家常做法，相信大家都学会了吧。
对于爱吃素的朋友来说，不妨来了解下素炒荷兰豆的相关做法，味道很不错的哦！那么素炒荷兰豆怎么做呢？素炒荷兰豆的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种素炒荷兰豆的做法。仅供大家参考。想要了解素炒荷兰豆的做法有哪些的朋友可以一起来看看哦！
素炒荷兰豆的做法一
材料：荷兰豆适量，红辣椒或者胡萝卜，蒜，姜各适量。
做法：
1、荷兰豆摘干净，并且洗好备用。
2、热水烧开，倒入荷兰豆，煮2-3分钟，捞出来，过冷水，淋干水备用。
3、把红辣椒切丝，或者胡萝卜切丝，任意一样都可以，其作用就是为了配色，让菜卖相更好。
4、等锅里的油烧热，加入姜和蒜，煸香倒入辣椒丝，然后倒入飞过水的荷兰豆。
5、翻炒，加入盐入味即可。
素炒荷兰豆的做法二
材料：荷兰豆150克，洋葱半个，胡萝卜1个，白果几粒，盐，油，鸡精，白糖适量。
做法：
1、洋葱切小条，荷兰豆摘蒂撕去筋，胡萝卜去皮切片，白果去壳去衣，胡萝卜和白果一起放水里煮5分钟后捞起，沥干水分。
2、荷兰豆用开水烫过，烫的时候不要长，看着荷兰豆变绿色就要捞起，然后马上泡进凉水中过冷河，捞起沥干水分。
3、热油锅，放胡萝卜爆炒，加入洋葱，翻炒几下。
4、加入白果，翻炒，边炒边洒入1汤匙的水。
5、倒进荷兰豆翻炒均匀，放盐、白糖（一点点就好），快速翻炒几下。
6、出锅前放点鸡精提鲜即可。
素炒荷兰豆的做法三
材料：荷兰豆，杏鲍菇，红椒，鸡精，盐，白糖少许，生抽，姜末，葱末各适量。
做法：
1、荷兰豆摘洗干净，焯一下水，马上放凉水中备用。
2、杏鲍菇切片，红椒切块。
3、锅中放少量油，油热后放姜末和葱末，再放入杏鲍菇，用小火慢慢煎至软身。
4、放入焯过水的荷兰豆和红椒块，快速翻炒，加入盐、白糖、生抽翻炒均匀，最后加鸡精即可。
以上就是关于素炒荷兰豆的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，对这三种素炒荷兰豆的做法都挺了解了。从上面的介绍中，我们可以看出，素炒荷兰豆制作起来是很简单的，很容易学会的，因此，对制作素炒荷兰豆感兴趣的朋友可以试试哦！
很多人在吃腊肉的时候都是会选择炒着食用，炒着食用就是可以有很多的搭配了，荷兰豆炒腊肉就是一种非常受欢迎的做法，吃起来非常的香脆可口，而且也是我们家常食用不错的一种做法，那么，大家知道荷兰豆炒腊肉的具体的做法和步骤吗?
荷兰豆炒腊肉
做法：
1、腊肉洗干净，放在锅里蒸熟后，切片待用，荷兰豆洗干净在锅里氽一下，氽水的时候在锅里加一滴橄榄油，荷兰豆颜色会很翠绿。取出凉水冲一下，待用!葱切断，姜切丝，蒜切片后待用!
2、在锅里面倒入少量的油，等到油热了以后再倒入葱姜蒜进行爆香，接着加入郫县豆瓣，等到老干妈炒出了红油就是可以倒入腊肉了，然后就是翻炒均匀。
3、腊肉翻炒均匀后倒入荷兰豆，继续翻炒，因为这些东西都是熟的所以只要翻炒均匀就好了，由于腊肉，郫县豆瓣，老干妈都很咸，所以就不用放盐了，当然自己也可以尝一下，适量的放盐。
提示：腊肉在制作之前是可以先浸泡半个小时，然后再上锅蒸上30分钟。我们在焯荷兰豆的时候是可以在水里面加一些盐或者是食用油，这样是可以让荷兰豆颜色更绿更漂亮。因为前面几个步骤中都是用油炒的，盐和鸡精不容易在油中融解，所以最后一步需要放一点水让盐和鸡精融化。
功效：腊肉是含有一定是蛋白质和脂肪，也是含有少量的磷、钙、铁等。我们食用荷兰豆是能够很好的增强身体的新陈代谢，而且经常食用对于延缓衰老、美容保健是有很好的效果，但是我们要注意一定是呀煮熟了，而且是食用的时候也是要合理的控制量，否则对于身体是有不利的影响。荷兰豆和腊肉一起炒着食用是非常的开胃。
腊肉经过腌制后，里面含有的盐量是非常的大，所以我们在食用的时候是要多用水泡一泡或者是蒸，这样是可以很好的去掉一些盐分，而且孕妇为了自己和宝宝的健康尽可能是要少吃这款食物，即使吃也是要很好的控制量。
荷兰豆是我们常见的豆类，荷兰豆味道非常的好可以用荷兰豆来搭配很多的食材，例如我们可以用荷兰豆搭配肉类，海鲜以及菌类，荷兰豆可以用来煮汤也可以用荷兰豆来炒做出例如像杏鲍菇炒荷兰豆，腊肠荷兰豆以及荷兰豆炒虾仁等美味的菜肴。
荷兰豆不仅有很高的食用价值而且荷兰豆还有很好的食疗功效，常吃荷兰豆可以起到治疗便秘等症状的功效，荷兰豆能利小编并且能生津止渴。
杏鲍菇炒荷兰豆
材料
荷兰豆，杏鲍菇，红椒，鸡精，盐，白糖少许，生抽，姜末，葱末
做法
1.荷兰豆摘洗干净，焯一下水，马上放凉水中备用
2.杏鲍菇切片，红椒切块
3.锅中放少量油，油热后放姜末和葱末，再放入杏鲍菇，用小火慢慢煎至软身
4.放入焯过水的
5.荷兰豆和红椒块，快速翻炒，加入盐、白糖、生抽翻炒均匀，最后加鸡精即可
荷兰豆炒虾仁
材料
荷兰豆300个
虾仁500克
姜、盐、料酒各适量
小葱 5克
做法
1、虾仁剥皮去虾线，洗干净。
2、荷兰豆择去两边的长丝，洗净，焯一下，控干水。
3、锅内放少许油，炒香姜片。
4、下入虾仁。
5、下入葱花、盐、料酒，炒匀到虾基本变色。
6、倒入焯过的荷兰豆炒匀，出锅。
上文我们介绍了什么是荷兰豆以及荷兰豆的功效和作用，荷兰豆能够有多种做法，我们可以用荷兰豆来炒也可以用荷兰豆来煮汤等。炒荷兰豆的做法有多种，上文推荐了几种炒荷兰豆的做法，大家可以参考一下。
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