手抓饼面饼的做法推荐
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《手抓饼面饼的做法推荐》，供您参考，希望能够帮助到大家。
走在大街上，经常会闻到美味的手抓饼味道，让很多人流连忘返，但是在日常生活当中，却很少人想过在家里面制作手抓饼，因为大多人都会认为比较的麻烦，那么针对于这样的现象，下面要为大家来介绍一下，手抓饼的做法，如果你感兴趣的话，按照下面这些步骤去进行也可以轻松完成。
做法:
1、把温水倒入面粉, 用手把面粉揉成一个光滑的面团，盖上湿毛巾醒30分 钟
2、面案上撒满面粉, 把面团揉几分钟
3、葱花切末，用盐、五香粉、香油腌过
4、把面团分成两份，擀成圆饼皮，越薄越好，大概比厚水饺皮厚一点
5、在面皮上撒一层薄薄的腌过的葱花，均匀地撒满
6、用刀在饼上切出0.5厘米宽的细条，切记千万不要把两端切断
7、从一边开始卷成长条状
、把长条从一端再卷成团，需抻着卷，把长条拉细些
9、卷好后，接扁把面团擀薄 10 炉子开中火, 放大约1汤匙油，把一份饼煎成两面都呈金黄色.
11、用筷子把煎好的饼从中间挑松
以上就是手抓饼的制作方法介绍，大家通过这些介绍的话，相信就能够自己动手制作手抓饼了，而且美味的食物总是让人流连忘返的，如果能够自己制作，当然更会令人开心，因此大家不妨动手去了解这些食物的制作步骤。
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手抓饼我们吃的都是外面做好的，自己在家里做的话都是从超市里面购买半成品，还能少有人能够买到真正的没有制作的手抓饼，其实手抓饼的饼胚主要选择的是面粉，温水，鸡精，还有食用盐，在制作的过程当中需要先进行合面，然后在各个方面都要注意好。
主料
面粉:500克
温水:30克
鸡精:5克
盐:5克
植物油:20克
大葱:一根
辅料
植物油:40克
黄油:40克
烹饪步骤
1:备齐用品
2:把鸡精倒入温水里搅拌均匀
3:切大葱，随意切就行
4:油倒入锅里开小火，加热
5:油温起来后倒入大葱
6:翻炒出香味后关火
7:用滤网滤出大葱，油备用
8:面粉倒入面包机桶
9:倒入搅拌好的鸡精温水
10:放盐，开始开面包机，按和面功能键
11:搅拌至棉絮状
12:倒入葱油，继续搅拌和面
13:面团和好后从面包机中取出，手揉一分钟
14:盖上盖子饧面20分钟
15:面饧好后，揉至光滑
16:面团分割成8份，揉成面团，用保鲜膜盖好，饧面半小时
17:黄油放入微波炉，微波加热30秒，至黄油完全化开
18:一碗是植物油，一碗化开的黄油
19:硅胶垫上先抹一层植物油
20:拿一个面团用擀面杖擀的薄薄的，越薄越好，薄到透明
21:在擀好的皮上面先刷一层黄油
22:黄油刷好后再刷一层植物油
23:抓起面皮一侧，轻轻抖一下，然后像折扇子一样起来
24:面皮折好后，从一头开始卷，一直卷到最后
25:基本成型
26:用保鲜袋包好后放入冰箱冷冻5到8分钟
27:取出冷冻好的面团，擀成饼状，然后就可以直接冷冻冰箱里，等第二天做早餐，方便快捷
手抓饼是我们非常喜欢的一种小吃，手抓饼不但好吃而且还含有丰富的营养，很多朋友在品尝到美味的手抓饼的时候总是希望自己也能自制出手抓饼来，其实手抓饼的做法并不是很困难，最大的难度就是做出高质量的手抓饼饼皮，下文我们就给大家介绍一下手抓饼饼皮的做法。
1先将面团方子中的低筋粉、水、花生油和成面团，中间间隔20分钟后再揉面1分钟，然后将面团分割成七份。
2逐个滚圆。
3七份滚圆后盖上保鲜膜，醒发30分钟。
4压成圆饼状，再静置10分钟。
5准备好涂抹用的植物油和猪油，猪油可以用微波炉转热，融化备用。(我的植物油是自己现榨的花生油，还没来得及沉淀，所以有点浑浊)
6在案板上用刷子涂上植物油。
7将面团擀开，越薄越好，直至透明。
8先刷一层猪油，再刷一层花生油。
9然后刷上一层猪油，再刷一层植物油，洒上少许椒盐，然后拎起一端，将薄面皮折起来，成百叶状。
10然后将长条状的薄面皮卷起来，单独放入保鲜袋内，放入冰箱冷冻24小时。
1124小时之后，拿出面团解冻至软，(等不及的可以放在水里快速解冻，当然，记得扎紧保鲜袋哦!)然后就可以放在平底锅里煎了。
12煎至有点透明后翻面，再煎至两面金黄即可，取出。
13喜欢吃鸡蛋的可以加个蛋，拍个蛋稍微搅一下，再把饼盖上去。
14放上各种酱料，我喜欢吃肉，煎两段香肠，大家也可以自由发挥。
在上面的文章里面我们介绍了什么是手抓饼，我们知道手抓饼不但好吃而且还含有丰富的营养，手抓饼的做法非常的简单，不过我们要先学会手抓饼饼皮的制作方法才行。
手抓饼皮的做法非常简单，需要的食材是非常常见的，是一道非常美味的家常菜，不需要复杂的工序，就能做出让人垂涎的佳肴，食物的营养价值高，适合各个年龄段食用，只需要注意烹饪时的火候就好。
2、称重面粉放入盆中，分次添加温水和成软面团
3、然后盖上湿布松弛30-60分钟
4、用擀面杖擀开，淋上适量香油抹匀
5、撒匀少许盐和椒盐
6、从一边开始卷成卷
7、然后在卷条上划开一刀
8、从一边像卷螺丝转一样卷成饼
9、边上压在饼胚下面成圆
10、用擀面杖擀圆
11、放入预热平底锅小火开始烙制
12、烙制两面金黄饼中央鼓气就熟了
13、熟了放面板上拍打松动，手抓饼完成。
14、装饰摆放手抓饼
想要健康，就不能偷懒，自己在家里做上几道美味佳肴是人间一大美事，手抓饼皮做法简单，取材方便，不妨多吃。
饮食安排得好不好是直接关系着我们的健康的，在外面吃饭当然是容易的，但是健康却不到保证，因此，我们即使时间有限，也不妨自己在家里做上一些简单的菜肴，芝麻手抓饼的做法很简单，而且也能为身体提供多种所需要的营养素。
2、面粉加入热水搅拌均匀
3、轻揉成面团醒制30分钟左右
4、醒好的面团分成2份轻揉成团
5、面团擀成薄皮倒入适量玉米胚芽油，撒上少许盐涂抹均匀，撒上适量芝麻，用刀在中间划开几条
6、从饼的一端轻轻卷起
7、卷起的面条盘前成圆形饼状，摸少许油放几分钟
8、平底锅预热倒入适量玉米胚芽油
9、擀好的饼放入锅中小火烙至一面金黄色即可翻面
10、烙好的饼在面板上摔几下出层后撕成大块即可装盘食用
冬季就是要喝一些美味汤饮，炖好之后的芝麻手抓饼非常可口，喝几口下肚就感觉非常舒服，而且最为开胃，让人吃了之后欲罢不能。
不健康的饮食往往会成为疾病发生的诱发因素，假如我们不希望自己的身体出问题，那就不要随便在外在吃饭，可以的话还是自己做比较好，手抓饼卷的做法比较简单，即使平时没怎么做饭，也可以通过简单的学习就掌握好。
2、一点一点的倒温水，用筷子把面粉搅成棉絮状。
3、揉成团，醒半个小时。
4、醒好的面团揉一会，分成两个面团。
5、把一个面团擀成薄薄的面皮，表面抹上一层油。
6、用刀把面皮切成条，再抹一层油。
7、把条拢在一块。
8、用手拉长。
9、从一端卷起。
10、收口处卷好。
11、用擀面杖轻轻的擀成薄一点的面皮，比平时烙饼薄一点就行。
12、电饼铛里抹点油，把面皮放进去，把上盖盖上。
13、过一两分钟翻一次。
14、两面都做成金黄色就好了，另外一个也这样做好。
15、火腿肠放电饼铛里煎一下。
16、饼上抹上酱，放上火腿肠。
17、放上生菜。
18、卷好就行了，我放的东西比较多，所以就鼓成这样了。
19、再来一张成品图。
介绍了这么多手抓饼卷的做法妹子们是否了解了呢？想要让肌肤越来越水嫩、让自己延缓衰老的朋友们，赶紧食用起来吧！可以额外加一些调料，味道更棒哦。
每当上街，你是不是总忍受不住街边美食的诱惑？为了解一时之馋，你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好，多吃则会危害健康。而为了健康，最好就是在家吃饭。看到这里，你是否已经心动？那就赶紧跟着我学习一下如何做好香酥手抓饼这道菜吧。
2.刚开始揉会不太光滑，揉成团后再松弛15分钟
3.再次的揉，会很轻松的揉成光滑的面团了
4.把面团均匀的分成3等份，揉成光滑的小圆，再次松弛30分钟！
5.把锅里加适量的油烧热，加入花椒和葱段炸香
6.盛出葱油放凉一会备用（葱和花椒不要）
7.面团松弛好了后，把案板上抹一层油，取一小份擀成一张长方形的大薄皮，薄的可以看见案板
8.刷上一层葱油
9.撒上盐和五香粉（不喜欢的可以省去五香粉）
10.然后由下往上像叠扇子样的叠起来，面皮很薄，叠的时候要小心点
11.然后从左向右的盘起来
12.将所有的做好之后，最后饧上20分钟
13.饧好了之后，压扁然后用擀面杖擀成饼状
14.锅里放适量的油，把饼子放进去煎
15.然后翻一面继续煎
16.这个时候把火调小，打个鸡蛋在饼子上面，用锅铲弄破，然后翻一面，让鸡蛋面朝下再煎一下就好了
17.将饼子盛起来
18.铺上生菜叶和煎过的火腿肠，再加拌面酱和番茄酱，夹起来就可以吃咯！
每当我们看到别人做的一手好菜的时候，肯定眼馋羡慕。现在不用担心了，自己根据上面的介绍，自己尝试的做一下香酥手抓饼
看到精致的菜肴，总是心动不已？无奈自己是个手残党，而且时间也允许，自制手抓饼的做法简单，可以解决你的烦恼，其制作方法并不困难，但却可以让你享受美食的乐趣，享受味道带来的体验。
2、葱洗净后控干切段。
3、锅中油烧热。
4、油热后倒入葱段。
5、葱炸至金黄色关火。
6、倒出葱油冷却备用。
7、取一只碗，倒入面粉，盐和水。
8、用手把面团和成团，并揉成非常柔软状态。
9、揉好后盖上保鲜膜，松弛30分钟。
10、手上和台面上都抹上葱油防沾，我用我家桌面。
11、把松弛好的面团分成二等分。
12、取一面团，压扁并擀开。
13、擀的越薄越好，擀成长方形。
14、我的面皮拎起来是透明的。
15、擀好的面皮刷一层葱油。
16、从第一层开始卷起。
17、然后就象折扇子一样把面片折叠起来。
18、最后成为宽2到3厘米的长条。
19、从长条一端卷起，边卷边将长条拉伸，使长条变的更长，这样能卷出多层次。
20、把长条卷好，并收好口，静置松弛十五分钟。
21、松弛好的面团取一个压扁，擀成饼状。
22、两个都擀好。
23、不粘锅预热，用刷子刷油。
24、放上松弛好的饼，小火慢慢的烙。
25、再翻面，直至两面都烙成金黄。
26、两个饼都烙好，盛在盘里，又酥又香。
27、最后成品图。
健康的身体是我们做自己喜欢的事情的重要前提，自制手抓饼的做法简单，又适合大多数人的口味。
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