虾粉的简单做法
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“虾粉的简单做法”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
虾粉是一种很美味的食物，它富含许多的蛋白质，而且他所含的蛋白质很容易易被身体所吸收。很多人都需要补钙，吃了很多的钙片也不见效，多吃一些虾粉其实是可以起到一个补钙的效果的，并且他含有许多胡萝卜素和Ca、p等等的物质，补充钙的同时也能很显著改善身体的体色。它的做法也很简单，只要用新鲜的小虾就可以做，味道十分鲜美，下面给大家分享一个虾粉的简单做法。
可以先把虾米到进小篓子里筛一下，把一些杂质筛掉。（柯他奶奶买的还比较干净，所以我没筛）
2把虾米到进干净的锅里小火翻炒至干燥即可。
3把炒好的虾米到入搅拌机，搅拌到粉碎即可。
虾粉的原料是采用渤海湾生产的优质小虾，一般成规格的，用于食品中，不成规格的，多用于饲料中。海福饲料精选优质，新鲜的小虾为原料，最大限度的保持了虾固有的鲜香味和营养成分。
使用新鲜的虾皮，买那种比较小的、不咸的那种虾皮，不要大的，那种非常小的小白虾虾皮，将小白虾放到温热的铁锅里烘干，因为本身基本是干的，稍微有点水分，所以一定小火烘，别糊了，勤翻动，然后关火自然凉透后，用粉碎机的研磨功能，磨成虾粉就行了。补钙效果特好。给宝宝补钙特别好的。
告诉大家一个小秘密，一只虾最补钙最好的地方就是他外面的壳了。它富含大量的钙质，如果做虾粉的时候去掉了外面那层壳的话，所剩下的只有里面的肉了，只能起到补充蛋白质的作用了哦。所以大家在做的时候一定要连壳一起，才能够吃到虾粉最好的效果。
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可能性我们很多人都特别爱吃虾吧，我个人也特别喜欢吃，虾的做法也多种多样，口味自然也就不同，虾皮不仅非常美味，而且蕴含了大量的营养，对于我们的身体非常有好处，最近软炸虾这道菜引起了我们的重点关注，可能很多人对于亨虾的做法有哪些的具体细节还不是很清楚，让我们一起来了解一下亨虾的做法有哪些吧。
做法一：
主料：虾仁20只
辅料：面粉80克、泡打粉4克、鸡蛋1个、食盐5克、椒盐适量、水30克
1.把虾去壳，除虾线。虾的背部抛开去虾线，这样滑虾仁的时候就会卷曲，变成虾球，不然不容易成球。
2.面粉加鸡蛋和食盐先拌一下。
3.然后加水调稀。
4.最后加入少许泡打粉。
5.面糊的稀度基本以能完全挂住虾为准，太稀效果不好，太稠最后的面太厚，所以水量是可以自行调整的，每种面粉吸水量不同，面糊调好大概放3分钟让泡打粉反应一下。
6.炸的时候最好让油多一点，可以用一个小锅，这样油的深度高一点，油温的话有个简单的方法掌控，中火加热油，烧半分钟，滴一滴面糊到油里，一开始面糊会沉底，慢慢会被小气泡包裹，之后面糊就会一下迅速膨胀，一下浮到油上面，这时油温就差不多了，稍微改小一点火就可以开始了;炸得时候一只一只挂满面糊炸，因为面糊会膨胀的比较大，一锅可以少炸几只。炸至金黄色就可以出锅了。
7.最后装盘，撒椒盐就完成了，当然配蕃茄酱、泰式辣酱都OK。
做法二：
盐2克、味精2克、料酒0.2克、花生油100克、胡椒粉、水少许
食盐(4张)编辑本段制作过程
(1)虾仁入碗中加盐、味精、胡椒粉、料酒腌2分钟。
(2)盆中加蛋清、面粉、生粉、少许水调成薄糊。
(3)勺内加花生油烧至150度时，将虾仁拌成糊，带糊逐个下入油中炸至9成熟时漏勺捞出抖落，使虾仁粒粒散开捞出，等油温上升到180-200度时，把虾仁下入促油，迅速捞出装盘，上席带椒盐。
以上内容为我们介绍了亨虾的做法有哪些的具体细节，如果你也特别喜欢吃虾，不妨自己尝试着去做一做，我相信你做出来的一定会比饭店还好吃，赶快去尝试一翻吧，美味的虾一定会让你赞不绝口，心动不行行动，去做一做吧。
中国人的饮食习惯是非常独特的，在许多美味佳肴的创造过程中可以找到很多不被其他国家人们所理解的食材，其中一类就是动物的内脏，中国人一般都称之为“杂”，例如我们常吃的羊杂，牛杂可做汤，可做菜，在长久的饮食习惯中也慢慢被优化，牛杂粉就是其中一类著名的小吃，流传已久。那这具体的食谱又是怎样呢？
牛杂碎包括牛肚、牛心、牛肝、百叶、牛肠等。由于其蛋白质较高，营养丰富。且很容易被胃肠吸收，是有益于健康的绝佳食品。而另外的食材米粉，是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。
具体步骤是：
1，准备牛杂汤的材料：主要有：八角，草果，陈皮，桂皮，辣椒，孜然粒，花椒面各5克，萝卜两斤，盐，酱油，糖，酒，味精适量。
2，去除牛杂的腥味 将主要原料（牛肉，牛肚，肠，牛肺，牛心脏，牛肚，牛肺等）和萝卜洗净，切料入沸水中，并不断撇去浮沫，见红肉是白色的，过滤的汤，还可以加清水，放入胡萝卜和汤，再用纱布包（八角，草果，陈皮，桂皮，辣椒，孜然粒，花椒面，酱油），搅拌均匀好锅对于后（高压锅15分钟）约30分钟煮沸，用小火继续烧1.5小时（压力煲一个半小时），煮至牛肉，牛杂酥而不烂，加入盐，酱油，糖，酒，味精即可。或是采用爆炒的方式爆炒:多用姜，八角两粒，花椒一小撮，麻椒几颗，调料放锅里爆香。加入牛杂翻炒，加入酱油，倒入开水。放入半袋火锅料。煮沸，用小火，在煮30分钟。把牛肚腥味煮掉之后，根据自己喜好加盐。
3，就是要把米粉煮熟，如果是干米粉就要先泡发然后再煮，熟米粉就直接在开水里煮，时间都在一至两分钟内，煮的时间过久容易影响口感，最后看自己的习惯放入香菜、葱末、蒜末、或者加入醋。
牛杂粉的制作方法简单，易学，对于烹饪经验的要求不高，只要按照正常的烹饪步骤是完全可以做成一份好吃的牛杂粉的，只是注意在挑选食材的过程中数以肉类的新鲜程度以及米粉的保质期，各种配料的质量，就可以享受美食又补充相应的营养元素了。
当你拖着疲惫的身体回到家，如果有人已经做好了可口的饭菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果没有，你是不是会自己去做呢？下面，就先让小编来教您如何做好鲜虾意粉。
2.1煮面条的时候，可以把其它材料进行处理，将虾去壳，沿着背部切一刀，去掉虾线洗净。
3.2锅里加水烧开，下适量的盐，将意粉下锅烹煮12分钟。
4.121将意面煮十二分钟。
5.212洋葱、西葫芦切丝。
6.面条煮好后盛起沥干水待用。
7.将锅加热，倒入适量的橄榄油，将洋葱入锅炒香。
8.将西葫芦入锅，炒一会儿。
9.西葫芦超软就可以了
10.1加入鲜虾，炒至八成熟。
11.2加入鲜虾
12.将意粉入锅
13.将意粉入锅，大火炒匀炒透。
14.意粉炒匀后，关火，加入牛至叶、罗勒酱拌匀，因为罗勒酱不耐煮，因此关火后才放。
15.所有材料炒匀后就行了。
16.用叉子将意粉卷起装盘，然后在淋点初榨橄榄油就行了。
鲜虾意粉的详细方法步骤已经介绍完了，了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了，相信自己开始练习吧。
现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃为了健康，那么下面就给大家介绍一款健康美味的蒜蓉粉蒸虾。
2.开水泡发粉丝，待用
3.生抽1.5勺、陈醋1勺、香油半勺、水1勺、红糖半勺、盐适量调成酱汁，备用
4.热锅热油爆香葱姜蒜末
5.加入调好的酱汁煮开，盛起
6.泡好的粉丝沥干水分铺在大碗里
7.粉丝上铺虾，均匀的撒上酱汁
8.放入盛水的蒸盘中
9.将蒸盘放入电蒸箱中；大约蒸8-9分钟取出，撒上葱花装饰，即可
认真看完小编对蒜蓉粉蒸虾的具体介绍，你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的，它需要你的不断尝试。当然，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它来。
现在我们都生活在一个快节奏的生活当中，凡事都讲究一个简单实用的方法。在做饭的时候，也追求简单而且又好吃。在众多的食材当中，最难做的就是海鲜食品。尤其是虾。我们应该怎么做虾才能简单呢？下面将虾的简单做法带给大家。
微波烤虾
主料：活基尾虾500克。调料：啤酒、盐、味精、葱、姜片。
制作方法：
1.将基尾虾洗净，放葱、姜、盐、味精、啤酒腌制15分钟。
2.锅内放水、1勺啤酒，烧开时虾过水断生捞出。
3.虾上加少许花生油，微波炉高档火烤10分钟，连虾皮都可食用。
特点：色泽红亮、酒香、虾鲜、味美，含有丰富的钙质、氨基酸、蛋白质、营养价值较高。
蛋黄烤虾
材料：大对虾2对，蛋黄3个，葱、姜、黄酒、盐和糖适量。
做法：
1、制作蛋黄液。把蛋黄、糖、盐和黄酒按10：1：2的比例调匀。
2、烤箱调至200℃，烤烤大虾。一边烘烤一边涂抹蛋黄液。
3、待虾肉完全变白，表白烤成金黄后装盘点缀即可。
烤虾
材料：九节虾（是虾都可以的，越大越好了）盐，大蒜。油。豆豉。酱油（生抽）胡椒
制作方法：
1）洗净虾，去除虾须。对分（剖成两半，虾的腹部连接着）放入镂空的箩中沥干水份（很重要的）
2）大蒜切碎。不要切的太碎。淋上爆过豆豉的油（豆豉先炒一下）再加几滴生抽。
3）把处理好的虾整齐的排放在铺好锡纸的烤盘上。在虾身上均匀的撒上碎蒜调料。再撒上一点胡椒。
4）预热烤箱。220度。烤个15--20分钟就可以了。
注意：大蒜里不能放太多的油。酱油有个几滴就可以了。太多油水，烤出的虾不脆。
以上就是虾的简单做法。是不是很简单呢，只是需要几个简单的步骤，也没有太多的技巧可言，就可以制作出美味的海鲜了。如果您也喜欢吃虾，又为没有好的做法而苦恼的话，那就赶紧去尝试一下这种方法吧。
去过贵州遵义的朋友肯定会吃惊于遵义市区那栉比鳞次的羊肉粉馆，大家小巷都能看到专门制作遵义羊肉粉的店家。羊肉和米粉在中国大部分地区都有出产，为什么遵义的羊肉粉如此受欢迎，是不是遵义的羊肉粉有什么独特的烹饪手法或是它的选材又有什么特别之处呢？我们一起来看看遵义羊肉粉的制作方法。
遵义羊肉粉羊肉熟透而不烂，米粉雪白，汤汁鲜淳红亮，辣香味浓，油大不腻。用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。清香味鲜，滚烫辣香，汤清不浊。已有300余年制作历史。贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义羊肉粉驰名。
原 料：米粉100克，带皮熟羊肉25克。
调 料：羊油、煳辣椒面、花椒粉、盐、味精、辣椒油、原汤、芜荽、葱花等适量。
制作方法：将羊肉洗净切成块放入锅中用大火煮沸，去浮沫后改用小火炖〔煮羊肉时要放入干辣椒〕 ，捞出摆齐用重物压紧，冷却5小时后切成3厘米宽、5厘米长的薄片。米粉用凉水泡透去掉酸味，放入沸水锅中烫透，用漏勺捞出装入面碗内。将羊肉片铺在粉上、舀入调好盐味的原汁汤、羊油、放入煳辣椒粉或辣椒油、再放入味精、花椒粉、芜荽、葱花即成。
遵义的羊肉粉羊肉熟而不烂，米粉白如雪，汤汁鲜辣可口却不油腻，是贵州地区独具特色的美食佳肴，有机会去贵州遵义的朋友不妨到当地有名的老字号试试。没机会亲自前往的朋友也不妨可以参照上面的方法，自己动手制作一碗美味的遵义羊肉粉。
现在的生活压力大，很多的朋友都会患有各种各样的疾病，那么有些疾病和我们的平时饮食可是有很大关系的哦！因此想要身体健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小编一起来学习鲜虾河粉汤的做法吧！
2.21加入适量的清水，大火煮10分钟。
3.在虾身划一刀，去虾肠，再说等会煮出来虾肉也漂亮，利用煮虾壳汤的期间，将剥好的鲜虾中加入适量的盐，拌匀腌制。
4.时间到，虾壳汤煮好，捞起虾壳，让虾壳扔到垃圾桶里。
5.倒入河粉。
6.加入腌制好的虾仁，大火煮滚。
7.下适量的鸡粉，下一点菜籽油，拌匀煮滚，即可关火，装碗享用啦(鲜虾河粉汤
这道鲜虾河粉汤并没有大家想的那么难，只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴，主妇们喜欢做菜的朋友，赶快去试试今天小编介绍的这道菜。
虾的做法多种多样，其中水煮虾最为简单，并且水煮虾是使虾营养保存最多的一种做法。要想做一份最简单的水煮虾，既不费时又不费力，还能美美的和亲朋好友喝上两杯，其可谓是其乐融融呀。其实水煮虾的简单做法是有很多种，为此推荐一种简单的做法给大家。
配料：基围虾佐料：花椒，姜，料酒，油，盐
1.基围虾洗净，剪掉虾须，用剪刀把背部剪开，挑出虾线（把背部剪开使虾更入味，但比较费时费力，偶图省事没剪
2.锅中放适量油，小火，不用把油烧热，放入郫县豆瓣炒香，炒出红油
3.放入葱姜蒜片，炒出香味，加适量水，水开后，调小火，盖上锅盖稍微熬一下，把佐料的味道煮进水里去
4.调大火，倒入基围虾煮熟。这个时候可以尝尝汤汁的味道，视需要加些盐等调料
5.基围虾变色并且弯曲后，就可以捞出来了。取一只大碗（粉丝和青菜事先用开水烫熟后摆在碗底）把虾摆成自己喜欢的造型。汤汁也倒进碗里
6.另起锅，多放些油，小火，油还未加热的时候放入干辣椒段和花椒。油温不高的时候放辣椒花椒，比较容易出香味，不会把辣椒炒糊了
7.干辣椒颜色开始变深，就可以关火了，然后把油直接淋在基围虾上
虾是能够补充人体钙物质最好的一种食物。经常吃虾类的食品，也能够有助于提高人体该物质的摄入。小干虾是虾类的一种味道比较好，但是制作方法是有很多种的，可以根据自己的口味进行选择。无论怎样制作，都能够加入一些适当的调料，可以掌握一些简单的制作方法。小干虾最简单的做法是什么呢？
一、直接吃：
这样最简单最方便，很适合上班族、旅游休闲。吃之前先把虾头掰掉(有人把虾头、虾皮、虾尾都吃了;不吃的话也可以留着做汤调味)，然后拿着虾尾直接吃就可以了，不想吃虾皮的把虾皮去掉就好。很多人是边喝茶边吃虾，或者边喝酒边吃虾干，很好送酒。偶尔和啤酒吃吃还可以，建议不要长期这样吃，不利于健康。
二、做汤：
能做很多种汤，可以百度一下。现将我常做的汤分享如下：
1、虾干西红柿鸡蛋汤
(1)、将虾干和水一起下锅
(2)、大火烧开，烧开后再煮五六分钟，这样的汤就成奶白色了
(3)、将西红柿下锅，同时放适量油，再煮二三分钟
(4)、将搅拌好的鸡蛋倒入锅中，并加适量盐，放葱花后就可以起锅了
自己做菜不用那么讲究，为省事也可以先将虾干、西红柿、水、油同时一起下锅烧开;也可以先将虾干用油稍微炸一下，会更香;西红柿切片切块切粒都可以;各种料的量根据人数及个人口味。
除了和西红柿打汤外，还可以和大白菜/娃娃菜、菇类等打汤。
虾干可以放多久
一、烘干虾干可以真空包装，保存放到0-10度冷库，可以保持12个月还是一样。
二、冷冻虾干要一直冷藏低温冷库，消耗电能较大。冷冻食品保鲜期8-12月。
三、最终保鲜还是看食品量大小，最终以经济商品价值为依据。
虾干可以放多久 教你保存虾干的小技巧
虾干如何防止变质
因为不少干制水产品本身就是脱水、暴晒出来的，因此并不怕光。最好的储存方法，是把它们装进广口玻璃瓶里，然后放在有光的地方，偶尔打开瓶口散潮气。这样，一来能防止串味;二来能避免受潮、长毛。
虾干的制作方法
虾干制作方法一：太阳暴晒(此方法用到的虾是上面提到的A煮虾或B炒虾晒的)做法：这一部，相当的简单，找个太阳很足的日子，连续晒个两个大太阳，虾干就算是制作好了。
利：太阳晒出来的虾干，肉质非常的醇美;
弊：太阳底下晒的时间长了，容易有飞虫灰尘，所以最好有人看护;天气上容易不定，今天有太阳明天下大雨，这样晒的时间就会拖长，虾会容易变质。
很多朋友对食物都很挑剔，但是又总是觉得自己所做的食物不够入味，不够饭店大厨做的好吃。特别是对于虾子，因为很多朋友会发现自己买回来以后，却只会用最简单的方法处理虾子而且做来做去还是那个味道，那么，相信朋友们看完今天所介绍的菜式之后，一定不会遇到这样类似的烦恼。
首先要准备的材料有鸡翅中、虾、莴笋、土豆、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、火锅底料
干锅鸡翅虾的具体步骤：
1.将虾用清水浸泡洗净后把头和足剪掉（为了吃的时候方便，如果为了美观也可以不剪掉）
2.将鸡翅在清水中浸泡出血后洗净，用胡椒粉、盐、酱油、香油腌制半小时
3.土豆削皮后切成手指粗的小条，用盐水浸泡
4.莴笋去皮切成手指粗的长条，葱切段，姜切片，蒜去皮
5.准备少量郫县豆瓣酱和火锅底料
6.锅中起火烧油，将土豆、虾、鸡翅依次过油炸至金黄色
7.锅中留少许油炒香葱姜蒜后倒入郫县豆瓣酱炒出红油，再放入火锅底料继续翻炒。然后放入莴笋，翻炒片刻将过油后的土豆、虾、鸡翅一同倒入，待莴笋断生后出锅即可。在出锅前也可加入少许油麦菜或香菜等加以调色。
看完上述对干锅鸡翅虾的介绍，相信会对朋友们的厨艺有很大的帮助。但是需要注意的是，很多朋友为了保证食材的新鲜和健康卫生，在选择虾子的时候，一般会购买新鲜的活虾，而活虾却是非常难处理的，因此在买回家后，可以放到冰箱里冷冻一下，这样拿出来后就很容易处理了。
海鲜类的食物一直都很受大家的热爱，而虾更是里面的佼佼者，虾肉不止味道鲜美，而且营养价值也很高，搭配上美味的咖喱调料，又能擦出怎样的火花呢?下面就来介绍一下这道具有增强抵抗力功效的美食吧。
主料：虾750克 土豆1个，胡萝卜1个。
操作步骤：
1、虾去头、去壳洗净，用盐、胡椒粉、鸡精和生粉腌15分钟;土豆和胡萝卜去皮，切块;热锅，倒油(油要多)待油热后将土豆块和胡萝卜块倒入炸5分钟，虾也要经过泡油这道工序，记住火一定要猛，否则虾肉不爽口。
2、把所有泡过油的材料捞起，沥干油份;重新热锅，重新爆油，待油热后放入蒜片爆香，倒入土豆块和胡萝卜块，以2汤匙生抽、2茶匙砂糖、1茶匙鸡精加水加2碗清水调配成汁，倒入锅中，烧开后转小火焖5分钟;放入虾仁，加入2汤匙油咖喱，搅拌均匀后继续焖煮，待汁稍微收干变浓稠即可。(做咖喱菜式的时候偶喜欢保留比较多的汁，用来拌饭或其他主食感觉很棒。)
小贴士：用炸完虾后的油再次加热，表面会有一层蛋白质，在再次使用前，先把这层东西撇掉，以免影响芡汁的均匀度。 用咖喱粉做菜的时候，为避免咖喱粉不均匀，应先用水将咖喱粉调成汁再使用;熬煮时并谨记不时翻搅以免焦黏锅底，影响咖喱的色泽和香味。
菜品特色：
味道十分鲜美，爽口，深受食客的欢迎。
有的人总是认为做饭是一种很困难的事情，需要很多的过程，需要很多的材料，尤其是在做各种各样的海鲜产品当中，为了方便大家，下面就介绍一下虾最简单做法。希望能给大家带来帮助。
香辣虾
原料：明虾500克，蒜子25克，去籽子弹头泡椒25克。
调料：盐5克、味精2克、白糖3克、香辣油40克、色拉油2500克、油酥花生碎、熟芝麻各25克、香葱15克、鸡粉2克。
做法：
（1）明虾洗净，去须，背部开刀去沙线。
（2）锅内下色拉油，烧至六七成热时，下入明虾，炸约1分钟，炸至外焦里嫩时捞出。
（3）另起锅加色拉油烧至四成热，下蒜子炸透，下入香辣油、泡椒，翻炒几秒后放入炸好的虾，加盐、味精、白糖、鸡粉、花生碎、芝麻调味，翻炒均匀，装盘、撒香葱即可。
芥末花生酱炝虾
原料：
鲜河虾、精盐、川崎醉料、红腐乳、芥末膏、胡椒粉、麻油、花生酱、味精、姜米、白糖、酱油。
制作：
1、鲜河虾剪去须，洗净控净水入器皿中，加入精盐、川崎醉料腌渍20分钟待用。
2、用腐乳、芥末膏、胡椒粉、麻油、花生酱、味精、姜米、白糖、酱油调成味汁，与腌渍好的河虾拦匀，装盘时摆成如图形状即成。
特点：
肉质鲜嫩、泫哧丰富、咸、鲜、辣、香俱全。
以上就是下最简单的做法，尤其是一些年轻人，经常来不及吃饭，但是又希望吃一些美味的食物，以上简单的方法，可以帮助大家节省时间，又能做出美味的食物，何乐而不为呢。
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