夏季老人养生食谱大全及做法

2019-10-08 │ 夏季老人养生食谱大全及做法 老人肠炎食疗养生食谱大全及做法

咖啡做法大全及方法

“不怕工资低,就怕命归西。不怕挣钱少,就怕死得早。”人类的发展历史中,养生观念不断更新,勿以恶小而为之,不注意养生,这种“恶”会报复我们的身体。有没有更好的饮食养生方法呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《咖啡做法大全及方法》,希望能对您有所帮助,请收藏。

 咖啡的美味实在是不可抵抗,我们大多人都会被咖啡所吸引,咖啡的非常美味营养又健康,而且更加富有营养,还有富含了对人体特别有好处的很多营养物质,实在是一个不错的选择,夏天喝还能达到解暑降温的功效,我相信大家一定都可以试着去做一做,可能很多人对于它的做法还不是很了解,下面就让我们一起来了解一下咖啡做法大全吧。

 做法一:

用料:巧克力酱,淡奶油(或者鲜奶油)咖啡一袋,白糖、可可粉适量

做法:1、淡奶油打发之前需放入冰箱冷藏,咖啡杯中挤入适量巧克力酱

2、咖啡加热水调匀后加入到咖啡杯中,用搅拌棒搅拌均匀

3、淡奶油加入总量的20%白糖打发

4、裱花带装上菊花花嘴,装入打法的淡奶油,按照螺旋的方向挤花在咖啡上,筛上可可粉即可

做法二:

用料:咖啡粉10克,牛奶150毫升,巧克力碎

做法:1、咖啡机取出滤网,不加咖啡粉,只加水,打开开关,通过开水的循环给机器预热

2、放入滤网和咖啡粉,水槽加水,打开开关,流出少量咖啡后关掉开关,让咖啡粉蒸一下,20秒后再打开开关煮好咖啡

3、牛奶煮到微沸,倒一杯咖啡添加的牛奶量,用打沫器打到原来体积的约1.5倍,打好后杯子轻震几下,震出大气泡再微微晃动杯子,让奶泡均匀

4、咖啡杯用开水温热后倒入1/3的咖啡,倒入泡沫牛奶,撒上巧克力砕即可

 以上内容为我们介绍了咖啡做法大全,咖啡是我们可以选择特别好的一个选,好吃营养美味又健康,你值得拥有。如果你还不会做,那么就跟随我们以上的内容赶快去尝试一翻吧,备齐原料,一定可以做出来飘香四溢的咖啡的。

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小菜的做法大全及方法


 夏天到了,相信我们很多人都特别想吃小菜吧,随着天气的满满变热,人们对于一些热菜的饭量越来越小,但是对于凉菜却是胃口大增,很多人夏天都会选择去吃烧烤,烧烤吃一些清淡的菜简直是棒极了,在家里做一些凉菜也是非常好的,可能现在大家对于小菜的做法大全还不是太了解,下面就让我们一起来熟悉一下小菜的做法大全。

  做法一:

家常豆腐

材 料:北豆腐1盒、猪瘦肉100克、红椒1根、青椒1根

调 料:郫县豆瓣2匙、生抽2匙、料酒2匙、糖1匙、生粉1匙、盐少许、姜、蒜

做 法:

1、将豆腐切成厚约半厘米,宽约4厘米的片,猪瘦肉切片用生抽、生粉腌制,青红椒切去籽去筋切成菱形

2、在锅中倒少许油,将豆腐煎至两面发黄

3、炒锅烧热倒油,油烧至5成热时下剁碎的郫县豆瓣炒香,下姜片、蒜末炒香

4、下肉片炒开,加生抽、料酒

5、下煎过的豆腐同炒

6、下青红椒同炒,最后加适量盐、糖调味

做法二:

清炒藕丝

材 料:新鲜莲藕

调 料:姜、花椒、醋、盐、味精、白糖

做 法:

1、选新鲜莲藕(嫩的最好)数节,削皮、洗静,纵向切成片,然后再切成丝。将藕丝浸入清水洗尽淀粉后沥干水待用;

2、生姜切5~6薄片后,再切成丝,与藕丝放一块;

3、锅内放油烧热,然后放入少许花椒(喜辣的可同时放些干辣椒)爆香,立即将藕丝和姜丝放入锅,同时滴入少许的醋,快速地翻炒几下,然后滴少许水盖上锅盖;

4、盖上锅盖闷上十多秒开盖,放盐和少许味精(不放也可),炒匀即可;

5、如果喜酸甜的可放多一点醋,出锅前放些糖即可。

 以上内容为我们介绍了小菜的做法大全,夏天我们在家就可以做出美味多样的小菜来,当有朋友来家中做客,我们做几个小菜,一定会得到朋友们的大加称赞的,心动不如行动,赶快去做几个小菜吧,一定会非常美味的。

青菜面的做法大全及方法


 青菜面可能大家对此不是很了解吧,青菜面最近才新产生的一种面,在我们日常的生活中并不常见,由于现代生活的快速发展,人们追求更高的生活质量,于是就开始追求更高的食物标准追求,青菜面就是很多人追求的一种,很多人买回来不知道怎么做,下面就让我们一起来了解一下青菜面的做法大全吧!

做法一:

1、准备材料。

2、猪肉切成肉丝,加干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌15分钟。

3、肥肉放入锅中小火翻炒,留适量的油待用(多余的盛出来可炒菜)。

4、加葱姜蒜瓣、腌好的肉丝翻炒。

5、加老抽、盐、糖调味,继续翻炒。

6、加适量清水,大火煮开后关小火。

7、这个时候另起锅下清水面条,面条快熟时加青菜煮熟。

8、最后用肉汤浇在面条里即可。

做法二:

面条2两(原谅我的大胃)、香菜5根(其实已经用小青菜的)、姜丝、肉丝。

做法:

1、准备两个锅,同时开火;

2、一个锅里煮面条,.放水,烧开,然后放面条,滚了就关火;

3、在下面条的同时,另外一个锅里, 放油,放姜丝,炒几下,然后加水,一大碗(具体看个人喜欢,就是是面条的汤),烧开后。放肉丝, 看着火候,时间久了,肉丝会老,然后加盐,鸡精,最后加香菜还可以加一些榨菜;

4、先把面条装在碗里,再把精心做的汤汁倒在面条上。

 以上内容为我们介绍了青菜面的做法大全,我相信大家一定会喜欢上吃这道菜的,我也相信大家也一定都能学会这道菜的做法,当然,首先必须要实践,实践才能使我们做出来的青菜面更加美味。

面饼的做法大全及方法


 相信我们大家对于面饼都不陌生吧,相信每个人看了以后都会眼前一亮,的确种菜肴给我们的生活带来非常大的便利的同时也带来了非常大的美味,面饼是非常好的午餐,而且富含了极高的营养价值,那么不知道大家知不知道面饼的做法?下面就让我们一起来学习一下面饼的做法大全吧!

  做法:

【原料】: 面粉,猪肉(或牛肉),大葱,香油,盐,酱油或黄酱。

【做法】: 一斤面粉对半斤左右温水和好,将肉剁碎,用切碎的葱和调料和成馅。包馅方法有两种:一是先把面擀成大片,把馅铺在上面,卷起盘成圆饼用擀面杖轻轻擀薄;二是先把面做成剂,擀成片后包馅,再擀薄。上锅烙时,用刷子在饼的两面刷些油,烙熟即可。

【原料】:面粉1斤,冷水6两,猪肉1斤,韭菜5两,香油、花生油、葱花、姜末、精

各式各样的面饼

各式各样的面饼(11张)

盐、味精适量。

【制法】:

1、粉用冷水(加少许精盐)和好,揉匀稍饧。

2、把猪肉剁成茸,韭菜切碎,加葱花、姜末、精盐、味精、香油等,拌匀成馅。

3、把面团揉一揉搓成长条,下成每两2个的小剂子,将剂按扁,抹上肉馅,收严剂口,用手按成圆开小饼。

4、平锅烧热,淋油,把小饼摆在锅内,用慢火将两面反复煎,待饼鼓起时即熟.

 通过以上内容,我相信大家一定会有所收获,以上提供的方法简单易学我们都可以尝试着去做一做,只有去尝试了,才能尝到美味面饼,赶快去尝试一翻吧,给我们带来美味的同时也给身边的人带去更多的美味

毛血旺的做法大全及方法


 我们可能在饭店吃到过毛血旺吧,毛血旺给我们带来了不一样的美味,让我们时常想念毛血旺那种独特的味道,毛血旺更是美味中的美味,让我们的迫切的想要在吃一顿,但是吃毛血旺就得去饭店,特别麻烦,而且非常不方便,那么我们能不能在家中自己做出来呢,答案是可以的,下面我们就来一起了解一下毛血旺的做法大全吧,大家都可以了解一下。

做法一:

将辣椒、花椒、豆瓣酱、姜、蒜、色拉油放入锅中,用小火煸炒香,加汤熬制后,捞出渣,然后放入味精、白糖、醋等调料。 将主辅料切片、改刀、飞水,加入熬好的红汤汁内,烧开后装入盛器,撒入葱花。 将色拉油烧热,放入花椒、辣椒,炝出香味,迅速浇在上面即成。

做法二:

1、 将鸭血切成条块,入沸水氽煮后捞出;

2.、黄豆芽切去须根

毛血旺(图4)

毛血旺(图4)

3、火腿肠切成大片,猪肉(肥瘦各半)切成片,莴笋头切成条;

4、黄花抽去睢蕊,干辣椒切节;

5、火锅底料用水化开,放入锅内烧沸熬味;

6、下精盐、味精,放入血旺、鳝片、火腿肠、肉片、黄豆芽、水发木耳、大葱及各种蔬菜共煮;

7、等黄豆芽断生后起锅转入盆内;

8、 炒锅置旺火上,倒油烧至六成热,放入辣椒节炸呈棕红色,下花椒炸香,淋在盆内上桌。

做法三:

原料:鸭胸肉,猪心,猪肚,火腿肠,香菇,海白菜,黄豆芽,大葱,泡辣椒,干辣椒,牛油,香油,花椒,味精,鸡料

制作:1、将鸭血旺切成一字条形,将鸡胸肉,猪肚,猪心火腿肠切成片,将香菇切成片,海白菜,芹菜切成节待用。

2、炒锅放置旺火上,加入少许油将海白菜,芹菜,大葱节,黄豆芽炒熟,放入味精,加少许香油,起锅装碗内做碗内做底用。

3、将炒锅放置旺火上,将鸡胸肉,猪肚,猪心,火腿肠放炒锅内加泡辣椒,干辣椒会炒至香,加入少许鲜汤,然后放入牛油,香油,味精,鸡精起锅后盛入炒好做底用的辅料上即成。

 以上内容为我们介绍了毛血旺的做法大全,我相信大家看了之后一定都特别想尝试一翻吧,如果想尝试就大胆的去做,没有什么是不可以的,或许你做出来的毛血旺比饭店的还要好吃,赶快去尝试一翻吧!

绿豆糖水的做法大全及方法


我们可能都知道夏天天气炎热都特别想多喝水,多喝一些凉点的东西,很多人都喝一些碳酸饮料,其实喝碳酸饮料对于我们的身体是非常不好的,我们应该多喝一点有营养的东西,对人体有帮助的东西,不知道大家对于绿豆糖水的做法大全了解多少呢?夏天多喝一些绿豆糖水是非常好的,可能很多人对于绿豆糖水的做法还不是很了解,下面就让我们一起来了解一下绿豆糖水的做法大全及方法吧。

做法:

1、将海带放入水中泡开,然后切片;

2、放绿豆泡一下,洗干净;

3、将陈皮在水中泡一下;

4、将材料一起下锅,刚开始要用大火煲,水开后改小火;

5、半小时后把火调到最低档,维持水沸即可,把飘上来的绿豆皮捞起来;

6、再过半小时后,出锅,加冰糖即可食用。

7、绿豆用水泡一下,煮糖水的时候会比较快熟、夏日饮用,冷藏风味更佳。

绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒功效。

 做法二:

1、绿豆:懒的话洗干净浸半小时,放在一边待用,如果想口感好的话,去

海带绿豆糖水

海带绿豆糖水

掉绿豆壳。

2、香草/陈皮:如果是放陈皮的话,就要用水浸软,刮去瓢,再洗干净,香草的话洗干净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎,不太喜欢吃的就切大片一点,不过不要不放,不放就没有风味了。

3、海带:浸软,切成小段,喜欢吃起来有口感的就切宽一点,喜欢细腻一点的就切细一点。

4、在处理材料的同时,煲开一锅水,把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里,中火煲半个小时左右,在煲的时候记得要加水,不然很容易糊,又或者会把糖水煲成糖浆。

4、当绿豆都煲烂了,就跟据自己的口味加冰糖,再煲15分钟。

这样好好喝的绿豆沙就煲好了。[1]

 以上内容为我们介绍了绿豆糖水的做法大全以及做法,我们每个人都需要多喝一些这样的东西,对于我们自身是非常有帮助的,可以帮助我们消暑降温,对于我们的身体健康大有裨益,我们不妨可以学习一下以上的做法,心动不如行动,赶快去尝试一翻吧,相信你一定能做出来可口的绿豆糖水。

红糖馒头的做法大全及方法


 红糖馒头的美味实在是不可抵抗,我们大多人都会被红糖馒头所吸引,百合糖水的非常美味营养又健康,而且更加富有营养,还有富含了对人体特别有好处的很多营养物质,实在是一个不错的选择,我相信大家一定都可以试着去做一做,可能很多人对于它的做法还不是很了解,下面就让我们一起来了解一下红糖馒头的做法大全吧。

做法:

1、中粉270克(低粉和高粉混合比例为180:90)。全麦粉30克. 红糖(越黑越好)80克+碱粉1.5或2克+酵母粉4克一起加入牛奶168克搅匀后加入粉类材料和面光滑面团;

2、盖好放微波炉进行发酵;

3、面团涨大到两倍大或用手指插入有个清晰指印就发好了。如果小洞回缩说明还要继续发酵。如果整个面团回缩是发过头了。取出面团后再揉一会,压出里面的空气。可以等十分钟再整形,也可以直接分割。放入锅中;

4、如果做馒头要反复擀压,然后擀开成大面片。做乡村馒头就在上面洒上一层红糖再卷起来切成馒头状;

5、等到明显涨大再开火,水烧开后转为中火蒸十二分钟左右,这个要看做的大小,大的时间长一些;

6、红糖量可以多些。

做法二:

1.取一个小锅,倒入黑糖后,先从1杯水中取少许加入使黑糖湿润,再开大火煮至溶化后,一边摇动锅子,一边继续煮至颜色略微变深且香味变浓郁

2.再熄火加入剩余的水搅拌均匀,然后开中小火煮一下使糖均匀溶化,再熄火放凉成为黑糖浆备用

3.取一个容器,先舀入3大匙冷水,并加入干酵母粉调化放置5分钟,再倒入中筋面粉中,然后加入黑糖浆

4.再以筷子搅成团状后,加入1大匙沙拉油以手揉至匀细,再盖上保鲜膜放置发酵50分钟备用

5.将发酵好的面团取出,放在撒上干面粉的桌板上,先杆成大片并整型成规则状的长方片,再杆成约1公分厚的长片状后,卷成长圆面卷,再分切成小段

6.接着在底部贴上防沾纸后,排入蒸笼层中,再喷上冷水使面团略微湿润,并放置15分钟二次发酵至表面呈现细致感

7.然后移入水已经煮沸的蒸锅中,以大火蒸10-12分钟后,熄火焖1分半-2分钟即可完成

 以上内容为我们介绍了红糖馒头的做法大全,红糖馒头是我们可以选择特别好的一个选,好吃营养美味又健康,你值得拥有。如果你还不会做,那么就跟随我们以上的内容赶快去尝试一翻吧,备齐原料,一定可以做出来飘香四溢的红糖馒头的。

什锦砂锅的做法大全及方法


什锦砂锅不知道我们大家有没有吃过,什锦砂锅与普通的砂锅味道肯定是不同的,什锦砂锅无论是在制作方法上,还是在口感工艺上都有很高的要求,自然做出来的砂锅味道也就不一样,可能大家对于什锦砂锅的做法大全及方法还没有一个清晰的认识,下面就让我们一起了解一下什锦砂锅的做法大全及方法吧。

做法一:

主料:蛋饺、鱼圆、咸肉、大虾干、水发肉片、大白菜、粉丝、盐、高汤

1. 白菜洗净切粗丝,粉丝冷水泡开,明虾干用清水泡开,肉皮切块;

2. 咸肉用清水煮15分钟捞出晾凉后切片;

3. 取一砂锅,用大白菜垫底,放上粉丝;

4. 沿砂锅边依次摆上蛋饺、咸肉片、大虾干、肉皮,使各种原料围成一圈;

5. 鱼圆放在中间,高汤放盐调好味后倒入砂锅;

6. 盖上砂锅盖,小火炖煮至各原料都熟透即可。

做法二:

1、将发好的蹄筋(也可以用水发肉皮)、大白菜心以及切成方块的猪肝、切成片的猪肝、切成片的猪腰,分别用开水焯过,再捞起控水。

2、鸡肉切块;猪肚切条;火腿、熟笋、蛋糕、香菇均切片;鲜虾洗干净,备用。

3、取沙锅一只,取下层放大白菜铺匀,接着放剪断的粉丝、蹄筋,然后沿沙锅边依次放下鸡块、香菇片、猪肚条、猪肝片、蛋糕片、熟笋片、猪腰片、火腿片,使诸料正好码成一圈。中间用鲜虾摆成沙锅的中心顶。倒上鸡汤、熟猪油,撒上精盐、料酒,放小火煨煮,待诸料熟透时放入味精,再稍煨片刻即可上桌。

以上内容为我们介绍了什锦砂锅的做法大全及方法,相信我们大家对于什锦砂锅的做法已经有所了解,我们需要了解一些关于这方面的做梦,在家中尝试着做一些新鲜的菜肴,我相信家人一定都会被你的厨艺所鼓掌,快去尝试一翻吧。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《咖啡做法大全及方法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季老人养生食谱大全及做法”专题。

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