青椒是一种很常见的蔬菜类型哦,而且营养物质多,可以补充丰富的维生素和矿物质,对于提高体质来说效果不错,而且还可以有强身健体的作用哦,你知道青椒如何吃吗,来看看这道家常青椒炒瘦肉的做法吧。
青椒炒瘦肉
食疗功效:开胃消食、补血养颜、补虚强身
营养价值:蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、C、胡萝卜素、辣椒素、钙、磷、铁
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食;同时有火热病症或阴虚火旺、高血压、肺结核病、面瘫的人慎食
所需材料
主要食材青椒、猪肉、姜、盐、蒜、味精
做法
1将青椒洗净切成小块,猪肉剁成肉末;姜、蒜均洗净剁成蓉。
2锅中加油烧热,下入姜、蒜爆香,再下入肉末炒至变色。
3加入青椒继续炒至熟后,调入盐、味精,炒匀即可。
功效与作用
青椒具有解热、镇痛、预防癌症、增加食欲、帮助消化、降脂减肥的功效。猪肉具有补虚强身,滋阴润燥和丰肌泽肤的功效。此菜具有开胃消食、补血养颜、补虚强身、降脂减肥的功效。这样的食物相互搭配可以有促进食欲的作用,而且还可以帮助消化,对于降脂减肥有好处,同时也可以有补虚强身的效果呢。
关于青椒炒瘦肉的具体的做法,大家都学会了吧,平时的生活中可以多吃一些这样的食物,不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以增强体质,补血美容开胃强身,适合多种的人群食用,而且营养丰富。
民以食为天,那么健康的身体当然离不了营养可口的美味食物,中国的食物讲究色香味俱全,要想吃到美味的食物,当然好的烹饪技术也是少不了的。今天小编就为喜欢做菜的朋友来介绍瘦肉玉米青椒披萨的方法!
2.2准备材料的大集合没有拍到照。把高筋面粉和低筋面粉,糖混合,酵母用温水浸泡一下,加入面粉中揉成面团,盖保鲜膜醒20分钟。
3.1烤好拿出,涂上自制披萨酱,加一层马苏里拉芝士。
4.2把醒好的面团分成两份,都擀成圆型面皮,(一份放入冰箱冷冻,下次做时再出来。)把边向内卷起,面底用叉叉扎很多小孔,涂上蛋液。放进光波炉,烤十五分钟左右。
5.加入洋葱青椒,玉米和瘦肉,再放一层披萨酱,放入芝士。
6.放入光波炉170度烤15分钟,190度5分钟。(温度根据自家烤箱的特点而设定。)
7.时间久了点有些焦焦的。
现在很多人都不会做饭了,毕竟社会生活的发展,餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,但是自己动手做的美食还是别有一番味道,自己可以根据上面的介绍,亲自尝试做一下瘦肉玉米青椒披萨。
青椒炒冬瓜其实这道菜肴还是很家常的,通常人们在家里面的时候都会自己去制作的,但是很多人都会觉得自己做出来的菜肴在吃起来的时候味道不是那么正宗的,主要就是由于自己烹饪的过程中出现一些问题而导致的这种情况,其实在刚开始烹饪的时候就应该要将冬瓜切片的,这样更入味的。
1. 准备阶段:姜切两三片,两瓣蒜拍一下,切点碎,葱切成小的一段一段的,辣椒切成长条,冬瓜切片。备用。
2. 开始啦~1.热锅,热油。油热后放入姜蒜炒。
3. 2.放入辣椒翻炒几下
4. 3.放入适量盐,翻炒两下后将冬瓜放入锅中翻炒至变色(注意不要炒焦T^T我就炒焦了…适量盐的话就先少放点盐,炒匀后尝下味道。然后根据味道加盐)
5. 4.根据实际情况加入适量水
6. 5.大火收汁,过程中要不断翻炒,免得焦掉了
7. 结束:关火盛入盘中。上菜啦~
做法一
1.冬瓜去皮、洗净,切成3厘米、1.2厘米宽的块。 2.锅内加油烧热、下入葱、姜、甜酱,再投入冬瓜、酱油、白糖、味精、高汤、开后转微火烧,冬瓜快烂时勾芡,淋上葱油搅匀即成。
做法二
主料:
制作步骤:
1、冬瓜去皮,切成4-5厘米的方块;
2、然后在上面打十字花刀,香菇和辣椒都切粒;
3、坐锅烧油将冬瓜小心煎香;
4、将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味,撒盐;
5、加水淹过冬瓜,喷酱油,大火烧开转中火煨,盖锅盖;
6、等汁快收干时加蚝油,鸡精再撒葱花即可。
做法三
原料:
主料:冬瓜750克。
配料:猪瘦肉75克,蒜子、鲜红椒各25克。
调料:植物油75克,香油10克,盐6克,味精1克,酱油5克,韭花15克,鲜汤100克。
制作方法:
1.冬瓜削皮去瓤、洗净,在去皮的一面剞十字花刀(每隔1.5厘米),切3厘米见方的块。
2.猪瘦肉、蒜子(去蒂)、鲜红椒(去蒂去籽、洗净)、韭花(摘洗净)均切米。
3.净锅置旺火上,放油烧至七成热,下冬瓜(剞刀面朝下)煎至金黄色,加红椒米、蒜米、盐、酱油、鲜汤将冬瓜烧透烧烂,再放味精、韭花,淋香油、装盘即成。
做法四
材料:冬瓜、香菜梗、酱油、盐
做法:
1.冬瓜切块,香菜梗切碎;
2.锅中倒油加热,下入冬瓜,用中火将冬瓜煎至表面变成金黄色;
3.加入清水,没过冬瓜,调入酱油和盐;
4.用大火烧开后,转成小火煮至冬瓜变软;
5.用大火收汁,出锅前撒上香菜即可。
做法五
材料:
冬瓜500克调料:生抽2调羹,料酒2调羹,白糖2茶匙,蜂蜜1茶匙。
做法:
1、冬瓜削去外皮。
2、切成丁块儿。
3、调料刚入碗中调拌均匀。
4、锅预热入油下入冬瓜丁煎黄,翻炒均匀,倒入料汁翻炒均匀。
5、收汁后出锅。
相信大家对于青椒肯定不会陌生吧,青椒是我们常见的一种蔬菜,青椒含有丰富的营养,青椒里面含有丰富的维生素特别是维生素C,经常吃青椒可以起到很好的养生保健功效,所以青椒深受人们的喜爱,青椒有减肥降脂和帮助消化等作用,青椒的做法有多种,下文我们采用青椒搭配上河虾来做成青椒炒河虾。
材料
河虾,油,盐,泡好的茶叶,青椒,蒜末,生抽
做法
1.洗锅烧干倒入河虾,干锅翻几翻,很快它们身体都痛红了;
2.洗锅烧油倒入河虾翻炸一会儿,香味扑上来撒盐,把开始泡好的茶叶捡到锅子里再炸一下,喷茶叶水,闷一闷;
3.倒入青椒,蒜末,翻几翻,滴几滴生抽,掂掂锅!搞定出锅!
营养价值:
1、强的解热镇痛作用。
2、预防癌症:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率
3、增加食欲、帮助消化: 辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化
4、降脂减肥:辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜,那就是青椒了,我们知道青椒不但卖相很好而且还含有丰富的营养,青椒有减肥美容和促进消化等作用,上文为我们详细介绍了青椒炒河虾的做法。
茄子是我们大家都非常熟悉的一种蔬菜,茄子不但好吃而且还含有丰富的营养,常吃茄子可以起到保护心血管和抗衰老的好处,此外茄子还可以起到清热活血和改善血液流动等效用,所以茄子受到了我们的喜爱,茄子有很多种做法,我们不但可以采用茄子来煮汤而且还可以采用茄子来炒着吃,下文我们介绍一下青椒炒茄子的做法。
1青椒洗净,切成斜刀,还有蒜、姜。
2茄子有盐水泡5分钟,然后切成细丝。
3锅内放入底油,然后放入蒜辣椒爆香。
4放入切好的茄子翻炒,放盐,还有五香粉。
5放入青椒,继续翻炒。
6多炒一小会,就可以出锅了,辣辣的香香的,美味啊。
营养价值
1、抗衰老:茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。
2、可促进蛋白质、脂质、核酸的合成,提高供氧能力,改善血液流动,防止血栓,提高免疫力。特然对男性还有提高性能力之效。此外,医学常用这种成分降低体内胆固醇。
3、茄子具有清热活血、消肿止痛功效,每天服用蒸茄子,长期下来,可有效治疗内痔出血,对便秘也有一定的缓解作用。医学研究还表明,常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一定的治疗作用。
4、保护心血管、抗坏血酸:茄子含丰富的维生素p,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。
5、防治胃癌:茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还有清退癌热的作用。
6、治疗冻疮:取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎,水开之后再煮20分钟,用此水泡洗冻疮患处,同时用茄子秧擦洗患处,二至三次可治愈。
7、降低高血脂,高血压功效:选用深色长条型,切成段或者丝,用麻酱以酱油调拌而成,在晚餐时分,服用可有效降低和自愈。
在上面的文章里面我们介绍了两种常见的蔬菜,一种是青椒,另外一种就是茄子了,我们知道这两种蔬菜不但美味而且还含有丰富的营养,我们可以采用这两种蔬菜搭配起来做菜,上文为我们详细介绍了青椒炒茄子的做法。
现代社会的发展,很多家用电器的发明,在家做饭其实更容易了,可是却发现很多人是不会做菜的,也许是因为生活工作压力大,外卖餐饮的快速发展,很多人都不会进厨房了,今天小编就给大家介绍一下,如何做青椒炒猪心。
2.将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
3.放在案板上切成块,待用。
4.将猪心反复清洗掉里面的血块。
5.放在案板上切成片。
6.烧锅倒油烧热,下入切好的猪心,加适量的料酒。
7.翻炒一下。
8.接着,加适量的郫县豆瓣。
9.翻炒翻炒。
10.然后,合入切好的青椒翻炒翻炒至青椒断生。
11.最后,加适量的白糖。
12.加适量的盐。
13.加适量的鸡精。
14.调味炒匀,即成。
15.出锅,装盘。
青椒炒猪心理解起来并不难,但真要做好它,却需要你的耐心和坚持。当然,相信持之以恒的你肯定能够做出不一样的美味来。
青椒是现在家家户户都会必备的一种炒菜用的调味料,可以拿来直接炒,也可以拿来当成蔬菜,在东北地区很多人还会把青椒洗干净蘸大酱吃,关于青椒的营养价值是很高的,不过大家需要注意青椒在平时可以炒虾皮,而且味道还非常的棒,下面给大家介绍一下怎么做才能更香。
原料
虾皮25克、青椒2个、大蒜、生姜、郫县豆瓣酱、料酒、生抽、香菜各适量。
做法
1、青椒洗净切成约3厘米长的丝,生姜切丝,大蒜去皮切粒,郫县豆瓣酱剁碎,葱切花,香菜切段;虾皮洗净后用厨房纸吸干水分;
2、起油锅,下入虾皮,小火将其炒至微黄;
3、下入少许料酒,转中火,炒匀;
4、下入郫县豆瓣酱与姜蒜炒匀;
5、下入青椒丝,翻炒两分钟左右;
6、放入少许盐、一小勺生抽炒匀后关火,再放入香菜炒匀即可。
经验分享
1、虾皮洗净后用厨房专用纸吸干水分,可以防止下锅后溅油;
2、炒虾皮的时候要用小火,以免烧焦;
3、因郫县豆瓣酱与生抽中均有盐分,所以只需放一点点盐即可。
每次看到电视上的美食节目,你是不是都垂涎三尺?但是想要跟着做,却发现节目早已结束。别气馁,今天小编就先来教您有关青椒炒猪肝的具体方法步骤。
2.1用笊篱捞出,控干水分
3.2然后清水浸泡30分钟,换水继续洗至无血水
4.1调入半勺盐、干淀粉一勺、一勺生抽、半勺醋、两勺料酒、半勺白胡椒粉、花椒4、5颗、一点白糖、葱姜片
5.2准备配料:青椒、蒜苗、葱、姜
6.1准备配菜,蒜苗切成小段,青椒切成菱形
7.2搅拌均匀,码味
8.起锅热油,油稍微多一些,油要热,烧至7、8成开始冒青烟时,倒入码好味的猪肝片
9.大火,快速翻炒,倒数5秒,或者用眼睛观察,当猪肝表面刚刚开始发白,有一些还没有变白,略带肉粉色时,就马上盛出
10.锅内留底油,先下青椒段和蒜苗段白色的部分煸炒1分钟
11.倒入炒好的猪肝,大火快炒几下
12.关火!撒入蒜苗叶,利用余温将蒜苗叶烫至断生即可,一点味精,装盘
现在做菜并不是女人的专利了,作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的青椒炒猪肝,为你的妻子和孩子露上一手。
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