在生活中,人们在应对身体出现的一些问题时,都会选择采用饮食调理的方法进行改善,而像失眠和头痛等常见症状,就可以选择有相应疗效的食物进行缓解,芦笋鲍鱼汤就是一款可健脑强身去头痛的食谱。
芦笋鲍鱼汤是一道以芦笋、鲍鱼为主要食材的汉族药膳,属于粤菜系。口服每日1~3次,每次150~200毫升。有补肾益精,健脑强身之功。适用于男子嗜烟纵酒伤及肾脑而致酒精性头痛、体弱、头晕目眩、神经衰弱、心悸失眠等病症。
食材:鲍鱼150克,罐装芦笋100克,熟金华火腿50克,鸡脯肉150克,黄酒20亳升,食盐3克,味精50克,清汤750毫升。
制作方法:
干鲍鱼用温热水洗一下,倒入装有5千克水的不锈钢锅内,开大火,烧沸后关火,焖4小时。把鲍鱼捞出洗净,再倒入原清水锅,用大火烧沸后关火焖一夜。
隔天再把鲍鱼水烧沸,然后文火焖到下午,将鲍鱼取出,取1个小缸,放60百分之浓度的食用碱水10毫升,加清水500毫