豆腐的吃法是多种多样的,豆腐作为豆制品当中经常吃到的食物,受到了很多人的喜欢,而且豆腐的营养价值又特别的丰富,含有大量的微量元素又能经常食用豆腐还能够起到很好的补钙作用,其中黄金豆腐就是我们经常吃到的一种食物,它的营养价值特别的丰富,下面我们一起了解一下黄金豆腐的做法是怎样的?
黄金豆腐的做法
做法一
豆腐、咸蛋黄、香葱。调料:盐、味精、胡椒粉、色拉油。
1.豆腐切丁,用盐水焯一下,捞起后装盘。
2.锅内放油,下入咸蛋黄碎炒散,加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟。将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上,再撒少许葱花即成。
做法二
原料:豆腐、咸蛋黄、香葱
调料:盐、味精、胡椒粉、色拉油
做法:
1、豆腐切丁,用盐水焯一下,捞起后装盘。
2、锅内放油,下入咸蛋黄碎炒散,加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟。将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上,再撒少许葱花即成。
上面就是对黄金豆腐的做法是怎样的介绍,通过了解之后我们平时在生活中也可以制作一些黄金豆腐来食用,而且豆腐搭配鸡蛋黄会让营养价值变得更加的丰盛,同时它也可以说是老少皆宜的一种食物,无论是哪个年龄段的人群经常食用对身体都有很好的作用,还能够帮助补钙。
主食是人们每餐都不可少的一道餐,但是每日馒头、米饭人们也是吃腻了,今天为大家介绍一道黄金饼。光听这个名称,就会让人们胃口大开了。这样精致的饮食,想来也会让许多的人多下两碗饭吧!对于一些孩子们来说更是会是一件十分新鲜的美食。那么这黄金饼的做法是怎样的?
菜系及功效:精品主食
玉米黄金饼的制作材料:主料:瘦肉,鲮鱼肉,玉米粒,鸡蛋。
玉米黄金饼的做法:
1、瘦肉剁碎,伴鲮鱼肉,加入盐,生粉,糖,酱油,绞伴至起胶为止;
2、新鲜玉米剥成粒粒,洗净;
3、把玉米粒倒入绞好的肉内;
4、再加入鸡蛋(一只),绞至材料均匀;
5、用不粘锅,加适量的油,再用汤匙,把绞好的玉米和肉一起下锅内(视个人喜好,而煎玉米饼的份量大小);
6、慢火煎熟一边,再翻转煎另一边,煎至两边都焦黄即可。
想要黄金饼做的更加好吃,还需要主厨们更加精心的来准备材料,在制作过程中也需要多加注意一些细节的精心打造。
怎么样,你的黄金饼做好了吗?有没有做的更加更加漂亮美味?其实,每个人初次做黄金饼常常会做的散乱不堪,不要着急,慢慢的多加练习几次就可以了。好好的做一道健康主食,也会为自己的家人打造一个更健康的生活。
大家平时在饮食生活当中,会吃到各种各样的食物,其中大家比较热衷的就是海鲜,而在海鲜当中,大家比较喜欢的一类就是蟹,蟹有丰富的营养,对人体是蛮有利的,大家吃的比较多的一类就是苏格兰黄金蟹,很多人不清楚它的做法,下面小编就给大家进行具体的介绍。
苏格兰黄金蟹的原料:蟹、菠萝、粉丝、红辣椒、葱、姜、蒜、印度咖喱粉、牛奶、黄油
苏格兰黄金蟹的做法的辅料:盐、糖、椰浆
苏格兰黄金蟹的做法:
1、将螃蟹洗净斩件,用白葡萄酒、盐、胡椒粉腌制;
2、粉丝用温水泡开,菠萝,红椒,葱,姜,蒜切丁;
3、锅内放油将腌好的蟹块炸至金黄色,捞出待用;
4、锅中倒入黄油,下葱、姜、蒜、红椒粒、菠萝粒炒香,加入咖喱粉,翻炒后倒入蟹块,添适量椰浆 牛 奶、盐、糖和少量水;
5、待螃蟹熟透入味后,最后再将泡好的粉丝倒进锅里,再烧1分钟,收浓汤汁后即可起锅装盘。
上面所讲的就是有关“苏格兰黄金蟹的做法是怎样的”的内容的介绍,相信通过上述的讲解,大家对于苏格兰黄金蟹的做法的知识也是有一定的认识了,这道菜虽然制作方面有些复杂,但是只要是经过多次去尝试的话,以后坐起来还是比较方便的,大家也能经常吃到这道美味的。
鸡肉鲜嫩美味,很多朋友都经常食用。那么一般我们做鸡肉的方法便是红烧鸡肉、白切鸡、盐焗鸡等。那今天就给大家介绍一种新做法,这种做法做出来的鸡肉口感特别,鸡肉鲜嫩多汁,这种做法便是黄金啤酒鸡。下面我们就来看看这黄金啤酒鸡的做法,一起学习一下如何制作吧。
黄金啤酒鸡
原料:草鸡一只、腐竹适量、干辣椒(喜欢辣的多放点)、姜、蒜、八角、花椒、盐、生抽老抽、啤酒、白酒、五香粉、味精、白糖。
做法:
1~2、准备:腐竹泡软,用冷水泡;
3、姜一半切片,一半拍碎;
4、鸡肉切块;
5、水中放拍碎的姜和花椒,煮开,焯鸡肉,大火煮开倒入白酒一汤匙,再煮开就迅速冲冷水,洗干净鸡肉控干备用(一定要控干);
6、锅里倒油,炒鸡肉到金黄。油全部倒掉;
7、放入姜,蒜,干辣椒,八角,炒出香味。沿着锅圈倒入一汤匙生抽半汤匙老抽,放点五香粉,白糖(掌握不好的宁可不用白糖各),炒均匀;
8、放入腐竹炒匀;
9、倒入一瓶啤酒(玻璃瓶的那种),不要放一点水。大火烧开,调盐味,小火焖到啤酒快干。过程约一小时;
10、大火收汁,放点明油,香油最好。味精,然后出锅即可。
以上的内容便是黄金啤酒鸡的做法了,相信很多朋友都学会如何制作黄金啤酒鸡了。用啤酒煮后的鸡肉,鲜嫩多汁,带有啤酒的香气,特别的美味。相信大家一定会喜欢这道菜,而爱吃的朋友不妨做给家人朋友一起尝尝,希望能成为你的拿手菜之一。
豆腐是常见的食材,利用简单的食材可以发挥其极致的味道。肉末豆腐是常见的家常菜之一,深受大家的喜欢。对于肉沫豆腐的做法,有兴趣的朋友都可以来学习一下的。
营养价值: 豆腐 - 豆腐作为食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能。一般100克豆腐含钙量为140毫克-160毫克,豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的。
猪肉 - 怎样识别病猪肉:在买猪肉时,拔一根或数根猪毛,仔细看其毛根,如果毛根发红,则是病猪;如果毛根白净,则不 是病猪。新鲜猪肉有光泽,肌肉红色均匀。
肉末豆腐的家常做法:
制作材料
【主料】嫩豆腐600 克,肉末150 克。
注:嫩豆腐,又称软豆腐,指用石膏作凝固剂制成的豆腐。质地细嫩,有弹性,含水量大,一般在85%~90%。
【调料】
酱油10 克、细盐3 克、味精3 克、黄酒5克、姜末5 克、葱花3 克、胡椒粉1 克、鲜汤300 克、湿淀粉25 克、熟猪油50 克。
做法
南豆腐100克,牛肉末40克,香菇20克,橄榄油5克,生抽5克,葱2克,姜2克,白砂糖1克,盐1克。
制作方法: 肉末豆腐
1、南豆腐切小块,香菇洗净切小丁,葱姜洗净切末;
2、牛肉末用酱油、姜末、橄榄油拌匀腌制片刻;
3、锅中入油,烧至七成热,放入葱末煸香,倒入腌好的牛肉末炒至变色,加香菇丁翻炒,调入生抽、盐、糖,加入适量高汤煮开;
4、加入内酯豆腐煮开,收干汤汁后即可出锅。
豆腐的味道是很小的,只有淡淡的豆味,但是豆腐中含有丰富的蛋白质,对人体补充营养是很好的。虾皮和豆腐的搭配可以弥补了豆腐的味道清淡,让整道菜品更加的突出虾皮的鲜味和香味。
1.切豆腐。将豆腐切成小方块,也可以切成其它的形状,依个人爱好随意、
2.泡虾皮。虾皮一般人都是直接下锅去做菜的,不过最好泡一小会儿比较好,因为虾皮是晒干的,容易粘上沙尘。
3.备蒜姜。蒜切碎,生姜切成丝备用。
4.曝香。锅内放适量的油,然后放入蒜和姜曝香就可以了,太久会变焦的。
5.放调料。适当的曝香后倒入适量的生抽和盐。
6.放豆腐。然后把切好豆腐块倒入锅内,轻轻的搅拌一下。
7.放虾皮。豆腐搅拌一会后,倒入适量的水,这样以免锅糊底,再把虾皮均匀的撒到豆腐上。
8.入味。虾皮倒入后,可以搅拌一下,在锅内煎一会入入味就可以了。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《黄金豆腐的做法是怎样的》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“是养生的黄金时冬季节”专题。
饮食养生
运动养生