高压锅海参的做法有什么
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“高压锅海参的做法有什么”，相信能对大家有所帮助。
海参原本是属于大海里面的一种生物，它们的营养价值成分，非常的丰富，对于美容养颜，治疗各种疾病，以及刚刚动过手术的朋友们来说，是有着很好的补充作用，各种元素的补充，大家在使用接下来，我们了解一下高压锅海参的做法。
一品高压参 做法及步骤
一品高压参属于鲁菜，主要原料是海参、鸽蛋，口味是鲜，工艺是炝，难度属于中级。
原料:
高压参一只15克、鸽蛋一个、木耳两片、鲜香菇一个、香葱末、香菜末、奶汤400克、料酒10克、鸡粉2克盐2、味精2克。
特色:
汤色洁白，海参营养丰富。
操作:
（1）锅内添水加入料酒烧开放入海参鸽蛋木儿香菇轻烫放入盅内。
（2）锅内放入奶汤加入鸡粉，盐，味精烧开倒入盛有海参的盅内。
（3）上桌是撒上香葱，香菜末即成。
贴士：海参一定要轻汤否则会咬不动。
海参的营养价值
又名刺参、海男子、土肉、海鼠、海瓜皮。
海参是一种名贵海产动物，因补益作用类似人参而得名。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴，是海味“八珍”之一，与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名，在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色。
海参体呈圆柱形，口在前端，口周围有触手，肛门在后端。海参的生长区域很广阔，遍布世界各海洋。我国所产的海参中以刺参、乌参、乌元参、梅花参等经济价值较高。
上面的文章当中了解到了高压锅海参的做法，做法其实非常的简单，在生活当中，大家只需要加入少量的配料，就可以做出美味好吃的海参刚还保留着原本海参的香气
Ys630.com相关知识
高压锅这种家庭的厨房器材我们主要是用来煲汤或者制作蒸肉的，但是高压锅我们使用的时候应该要特别注意压力，以免出现高压锅炸开的情况。对于高压锅蒸肉这种做法，我们是可以制作成粉蒸肉或者五花肉等是食物，具体的做法还是希望大家可以来了解一下这篇文章介绍的高压锅蒸肉的做法。
粉蒸肉的做法
原料：带皮肥瘦肉400克，配料：蒸肉粉4分之1，李锦记生抽少许(可以用普通酱油)，姜少许，鸡精一小匙(当时还拍了盐，后来发现蒸肉粉里是带盐的，根本没必要放了)做法1、猪肉洗干净，切成片，不要太薄也不要太厚。
2、加蒸肉粉、姜丝、生抽，用筷子拌均匀，让肉粘满蒸肉粉，并腌制1个小时。
3、蒸锅加水烧开，放上粉蒸肉蒸30--40分钟，就可以出锅了。
小诀窍：其实做粉蒸肉最好就是选五花肉，不过昆明的五花肉肥肉太多了，根本看不到瘦肉，那样的肉，猪头是不肯吃的，只好挑了瘦肉多的。粉蒸肉有一点要注意的是，如果全是瘦肉，会很难吃，要带着一点皮，一点肥的才可口。
红烧五花肉
用料：
猪五花肉400g,大米100克，酱油2汤匙(30毫升)，花椒1/2茶匙(3克)，胡椒粉1/2茶匙(3克)，葱1根，姜1块，料酒2茶匙(10毫升)，香菜少许，油60克
做法：
1、中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。
2、大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。
3、五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。
4、高压锅加水，将装好生米粉肉的碗放入，高压锅上气后改小火蒸15分钟，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。
通过这篇文章对于高压锅蒸肉做法的介绍，相信你们应该都知道在生活中如何去使用高压锅制作美味的食物了。文章提供的两种食物的制作方法，希望持家的你们可以在没事的时候花上二十分钟去制作红烧五花肉或者粉蒸肉等。
高压锅应当是每家每户都拥有的一种家用电器，高压锅与传统锅比较起来的优点就是它可以让食物更快的烹饪至熟。所以在煮一些不容易被炖烂的食物的时候，人们往往会更倾向于选择使用高压锅。在制作菜肴的时候，人们最担心的一个问题就是营养流失，高压锅炖菜会让菜肴中的营养流失过快吗?
高压锅炖菜有营养吗?试验证明高压锅更能保存营养
人们也常用高压锅来烹调粗粮和豆类，这也有不少好处。首先，高压锅烹调利于保护维生素。研究发现，用高压锅烹调粗粮杂豆等，虽然温度从100℃升高到110℃，增加了高温的损失，但烹调时间从60分钟缩短到30分钟，又减少了损失。两者相抵，并不会增加B族维生素的损失。
其次，高压锅烹调利于保护抗氧化成分。高压锅烹调能避免食物接触过多氧气，对于保存粗粮中宝贵的抗氧化成分，如多酚类物质是非常有利的。国外研究发现，蒸煮会让豆子的抗氧化能力有所下降，如绿豌豆常温下煮90分钟之后，氧自由基吸收能力即抵抗氧化的能力损失44%。然而，用高压锅来烹调豆子，在相同软烂程度下，都能减少抗氧化性的损失。比如绿豌豆高压煮15分钟后，氧自由基吸收能力不仅没有下降，反而有所提升，达到原来的224%。
最后，高压锅烹调有利消化。中国农业大学营养研究室发现，用高压锅烹调山药、芡实、莲子、薏米及红小豆等比较硬的保健食材时，高压20分钟后，这几种食材的消化速度明显加快。因此，对于消化不良的人及老人、小孩等肠胃比较虚弱的人来说，用高压锅烹调能帮助消化，减轻肠胃负担。所以，不论煮粥还是熬汤，高压锅都是健康的好选择。
不过，高压锅也不是全能的，它确实会造成维生素C的损失。维生素C非常娇贵，基本所有的烹调方法都会造成它的损失。但是，维生素C一般只在蔬菜和水果中才比较多，而我们几乎不需要用高压锅烹调水果和蔬菜。
炖牛肉是我们生活中比较常见的一种家常美食，炖牛肉的口感鲜嫩可口，而且营养价值丰富，深受大家的喜爱，而高压锅是我们经常所用到的一种做法工具，用高压锅做出的牛肉软烂可口，利于消化，而且汤汁味美，做法也很简单，首先将调味料准备好后放入高压锅即可。
高压锅炖牛肉
高压锅炖牛肉是一种以葱、料酒、十三香料包、黄豆酱、盐、酱油、大料为原料的美食。酱油和黄豆酱量大的话可不放盐，如加盐最后放即可。
高压锅压牛肉，一般大火烧开，盖上高压锅盖，小火焖炖20-30分钟左右即可。
一般人总爱买些有鲜红肉丝的部位来做炖牛肉。其实这一类向较适于爆炒。如用做炖食，其肉质则发紧发柴。适于炖吃的牛肉部位很多，如腱子、腰板、弓口、胸口、外脊等，约占全牛肉的70%部位。
这些部位有筋有皮，肥瘦相间，从表面看上去有些不美观，不受顾客欢迎，但只要做法得当，成熟之后则肉质膨松，既暄且烂，鲜香适口。
肉选好后，先整块冲洗，去掉表面浮着脏物;擦净后切成核桃块，浸泡在清水中约半小时，去除向中的污血杂质，捞出备用，但切忌用热水或开水紧肉，否则肉质变老，不易炖烂。
吃牛肉的八大益处：
1、牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
2、牛肉含维生素B6
蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3、牛肉含肉毒碱
鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
4、牛肉含钾和蛋白质
钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。
5、牛肉是亚油酸的低脂肪来源
牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
6、牛肉含锌、镁
锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。
7、牛肉含铁
铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。
8、牛肉含丙胺酸
丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，从而使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。
用高压锅煮粥是既方便又快捷的办法，并且味道很好，尤其是上班族，可以节省很多的时间，但是用高压锅煮粥一定要注意安全，弄不好的话就会弄巧成拙，给大家带来很多想不到的问题，所以我们还是在使用时先了解清楚高压锅的性能和使用方法。
用高压锅煮出来的粥很粘稠，吃起来很细滑美味，但是一次不要做太多的粥，如果人多的话就不建议用高压锅煮粥，如果煮的粥太多就容易堵塞限压阀，或者煮完粥盖子就打不开了，并且在使用时也要随时都注意，千万不要煮上粥就去干别的事情了，避免引起危险，尤其是小孩子不要太靠近。下面我们就来介绍一下用高压锅安全煮粥的方法。
食材
材料：大米、水
配料：如南瓜、肉片、红枣、桂圆、枸杞、红豆等
调料：香油、食盐
方法/步骤
1 先将大米淘净，放入小碗中，加入适量水、香油、食盐搅拌后，浸泡约30分钟，并准备好配料，如南瓜、肉片、红枣、桂圆、枸杞、红豆等。
2 把米淘好，和配料一起放入锅内加上水后，在盖锅盖前，一定要先检查一下锅盖中心那个限压阀的孔是否通畅，锅盖上的其它阀是否正常。
3 然后用中火或大火煮，到锅内水开后，高压锅的限压阀发出“嗤----”声时，应该马上把火关小，使高压锅的限压阀发出断续的“嗤---嗤---”声为宜，并用上只小碗将高压锅的限压阀盖住，用此小火状态继续烧5到7分钟。
4 5到7分钟后，粥就做好了，此时即可关掉火，等待高压锅内的温度冷却后，就可以打开锅盖，准备喝粥啦。如果赶时间，还可以用一只盆，里面放上水，把锅小心端着放入盆内的冷水中冷却，并且可以用少量的水浇锅盖处使其冷却，等高压锅在浇水时发出往锅内吸气的声音时，即可停止浇水，拿掉限压阀的阀帽，打开锅盖即可。
在使用高压锅煮粥的时候一定要先检查限压阀的孔，保证是在通畅的状态下，看它是否能正常使用，曾经出现过因限压阀堵塞引起的事故，所以大家要格外小心，在煮粥时也要注意人身安全，观察的同时也不要离锅太近。
看了喜欢的菜谱，是否也心动着做一道高压锅蛋糕呢？这是一道能够吃出健康、吃出美丽，而且不会腻的食物，香香的感觉，带着一点点辣味，给人非常刺激的感觉，也能够吸引你的味蕾，用平底锅进行煎，出现金黄色的感觉即可。
2、开始搅拌蛋清，搅到鱼眼泡大时加白糖的1/3，继续搅，搅到大泡时再放入1/3，继续搅搅一会放入剩下的1/3。继续搅搅到跟奶油似的就好了。
3、打散蛋黄，加入30g白糖，牛奶60g，搅匀
4、倒入100g面粉，不要搅，要翻炒。翻炒均匀
5、加入打好蛋白的1/3，继续翻炒
6、翻炒均匀，倒入剩下蛋白里，继续翻炒
7、翻炒均匀，倒入涂有油的锅里
8、半小时左右就出锅了
吃得不健康，肠胃首当其冲，肠胃功能受损将会带来种种问题，高压锅蛋糕的做法简单，对肠胃健康有好处。
对很多女性朋友来说，看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的，羡慕别人，今天大家只要跟着小编一起来学习高压锅烙饼的做法，一定也会让你的厨艺大涨哦！下面就和小编一起动手吧！
2.1和成软硬适中，表面光润的面团，醒发两小时。
3.2温牛奶里放发酵粉搅拌。
4.1葱油味，将面团擀薄，涂满菜油，撒一些盐和五香粉，最后撒一些葱花，卷起来盘成圆饼。
5.2原味，直接擀成半公分厚的面饼，用叉子扎一些小眼，这样熟的快。
6.盘好的葱花饼，擀开。
7.高压锅底少许油，把饼放入，盖锅盖，压上阀。
8.大概3--4分钟，听见上汽翻面。反面也要压阀3--4分钟。
9.用高压锅烙饼方便快捷，口感也非常好。
食物充斥着我们每一天的生活，而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完高压锅烙饼的介绍，你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心，而且还能够收获健康的身心。
爆米花是一种非常受人喜爱的零食，它在各种娱乐场所几乎是必备的消遣美食。爆米花一般是利用玉米制作而成，加入一点点糖分能够让爆米花鲜甜可口。而制作爆米花的工具比较多样，最常见的就是家里的高压锅，做起来简单省里。下面就来看看高压锅爆米花怎么制作呢？
做法一：
1、玉米粒事先用干净的布或纸包裹起来揉搓干净待用。
2、普通高压锅洗净置于煤气灶上，点火，烘干锅里的水汽。
3、用手试一下锅内有温热感，即把火调到最小，把玉米粒倒入锅中，关键的一步是：千万别盖高压锅自己的盖子，而是盖事先准备好的锅盖，这一步致关重要。
4、过几秒就要端起锅摇动几下，使玉米粒受热均匀，直到听见锅内有噼里啪啦的声音，就不再摇动，这时香味扑鼻，直到没有响声，方可打开锅盖端离灶。
5、趁热把白沙糖均匀撒在米花之上，不停翻动米花使之尽量沾上熔化的糖汁，差不多就可出锅，放凉，香甜脆的自制爆米花就大功告成！最好是随吃随做，以免受潮变质。
注意事项
-定不能盖高压锅自带锅盖，密封性太好而容易糊爆不开。
做法二：
做法：
1、把高压锅盖上中间的出气高压阀拔掉不用，再弄一根细铁丝插入出气孔， 把伸入高压锅的那一头铁丝做成L状，方便转动，转动是为了把爆米花弄均匀。
2、把生的玉米粒放进去高压锅，两小把即可。
3、再放两勺糖，也不要多放，不然要甜死的，反正依口味好了。
4、再放入一勺食用油。
5、盖上锅盖，置煤气上，中小火，不停的转动铁丝就可以了。
6.大概中间三四分钟的时候会听到里面玉米粒扑扑乱爆的声音，等到没有乱爆的声音了，也就是五六分钟的样子就差不多都爆好成爆米花了。时间千万不要过头，不然爆米花容易焦掉的。
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